Şcoala Gimnazială Scorțoasa

Disciplina: Educaţie tehnologică și aplicații practice

Anul şcolar 2020-2021
Programa aprobată cu OM nr. 3393 din 28.02.2017
Profesor: Năstăsache Ana Maria

PLANIFICARE ANUALĂ LA EDUCAŢIE TEHNOLOGICĂ

34 săptămâni-1 oră pe săptămână.
 DIRECTOR,
Şcoala Gimnazială Balta Tocila Manual Educație tehnologică și aplicații practice,
Clasa a-V-a clasa a V-a, Ed. Aramis, autori: Marinela Mocanu,
Disciplina: Educaţie tehnologică și aplicații practice Magda Dache, Loredana –Irena Săndulescu
Anul şcolar 2019-2020
Programa aprobată cu O.M nr. 3393 din 28.02.2017
Profesor:Năstăsache Ana Maria ȘEF DE CATEDRĂ,

PLANIFICARE CALENDARISTICĂ LA EDUCAŢIE

TEHNOLOGICĂ ȘI APLICAȚII PRACTICE
CLASA A-V-A -SEMESTRUL I
Competenţe generale
1. Realizarea practică de produse utile și/sau de lucrări creative pentru activități curente şi valorificarea acestora
2. Promovarea unui mediu tehnologic favorabil dezvoltării durabile
3. Explorarea intereselor și aptitudinilor pentru ocupații/profesii, domenii profesionale și antreprenoriat în vedere alegerii parcursului
şcolar şi profesional

Nr.crt Lucrarea/produsul de Competențe specifice Domenii de conținut Conținuturi Nr Perioada

realizat
1.
Fișa colectivă de
participare la instructaj
2. Piramida nevoilor
Filtru pentru apă
Poster de promovare a
legumelor și fructelor
Fișa de observare,
cântărie, comparare a
legumelor
ore
Introducere în disciplina Educație tehnologică și aplicații practice
2.1 Argumentarea utilizării normelor de *Prezentarea disciplinei 1 S1
igienă, a măsurilor de sănătate și securitate *Reguli proprii orelor de Ed.
în muncă, de prevenire și stingere a Tehn și aplicații practice
incendiilor, specifice condițiilor reale de
muncă
UI.Produse alimentare
1.1 Executarea unor produse/lucrări creative Tehnologii; 1.Alimentația omului, 6 S2-S7
simple pe baza unei fișe tehnologice date, Design; satisfacerea nevoii de hrană
selectând materiile prime, materialele, Calitate, economie și 2.Alimente de origine
unelte/ustensile/dispozitive/aparate adecvate antreprenoriat; minerală: apa, sarea
1.2 Identificarea unor date, mărimi, relaţii, Dezvoltare durabilă; 3.Alimente de origine vegetală
procese şi fenomene specifice matematicii şi Activităţi/ocupații/meseri în stare proaspătă: legume,
ştiinţelor în realizarea unui produs; i fructe
1.3 Analizarea produselor pe baza unor 4.Alimente de origine vegetală
criterii stabilite de comun accord; prelucrate:cereale, uleiul,
 Prepararea brânzei 2.2 Selectarea produselor și a tehnologiilor zahărul
Catalog de prezentare a din perspectiva păstrării calității mediului și 5.Alimente de origine animală:
produselor din carne a sănătății; laptele și produsele lactate,
Ruleta alimentelor 3.2 Manifestarea abilităţii de a lucra ouăle, carnea și produsele din
individual şi în echipe pentru rezolvarea carne
unor probleme. Recapitulare
Evaluare

UI.Procese tehnologice simple de cultivare a plantelor

3. Colțul verde/ghiveciul cu 1.1 Executarea unor produse/lucrări creative Tehnologii; 1.Factorii de mediu care 6 S8-S13
condimente/ simple pe baza unei fișe tehnologice date, Design; influențează cultivarea
ornamente verzi selectând materiile prime, materialele, Calitate, economie și plantelor
Colecția de semințe unelte/ustensile/dispozitive/aparate antreprenoriat; 2.Cultivarea plantelor.
Proiect-prima mea adecvate; Dezvoltare durabilă; Promovarea şi valorificarea
fermă/grădina de legume 1.2 Identificarea unor date, mărimi, relaţii, Activităţi/ocupații/meseri producției vegetale
Livada fermecată procese şi fenomene specifice matematicii şi i - Cultivarea plantelor de câmp
ştiinţelor în realizarea unui produs; – particularități
Poster-activități din 1.3 Analizarea produselor pe baza unor - Cultivarea legumelor –
agricultură criterii stabilite de comun acord ; particularități
2.1 Argumentarea utilizării normelor de - Cultivarea pomilor fructiferi
Vizita de explorare igienă, a măsurilor de sănătate și securitate și a viței-de-vie –
în muncă, de prevenire și stingere a particularități
incendiilor, specifice condițiilor reale de 3.Profesii, ocupații, meserii
muncă ; din domeniul cultivării
2.2 Selectarea produselor și a tehnologiilor plantelor. 4.Norme specifice
din perspectiva păstrării calității mediului și de securitate și sănătate în
a sănătății; muncă
3.1 Identificarea unor modele de Recapitulare
profesionişti în domeniile explorate; Evaluare
3.2 Manifestarea abilităţii de a lucra
individual şi în echipe pentru rezolvarea
unor probleme
UI. Elemente de tehnologia creșterii animalelor
4. Ciorchinele “Curtea 1.1 Executarea unor produse/lucrări creative 1. Factorii de mediu care 4 S14-S17
gospodarului” simple pe baza unei fișe tehnologice date, influențează creșterea
selectând materiile prime, materialele, Tehnologii; animalelor;
unelte/ustensile/dispozitive/aparate Design; 2.Construcții zootehnice;
Schița fermei zootehnice adecvate; Calitate, economie și Zooigiena
 1.2 Identificarea unor date, mărimi, relaţii, antreprenoriat; 3.Creșterea animalelor. -
procese şi fenomene specifice matematicii şi Dezvoltare durabilă; Tehnologii de creştere a
ştiinţelor în realizarea unui produs; Activităţi/ocupații/meseri animalelor domestice –
sau a curții gospodarului
2.1 Argumentarea utilizării normelor de i particularități
igienă, a măsurilor de sănătate și securitate 4.Animale de companie –
Poster/afiș de promovare
în muncă, de prevenire și stingere a particularități
a fermei ecologice
incendiilor, specifice condițiilor reale de 5.Creșterea animalelor în
muncă; sistem ecologic
2.2 Selectarea produselor și a tehnologiilor 6.Promovarea şi valorificarea
din perspectiva păstrării calității mediului și producţiei animaliere
a sănătății; 7.Profesii, ocupații, meserii
3.1 Identificarea unor modele de din domeniul zootehnic.
profesionişti în domeniile explorate; 8.Norme specifice de
Macheta fermă/curtea
3.2 Manifestarea abilităţii de a lucra securitate și sănătate în muncă
gospodarului
individual şi în echipe pentru rezolvarea Recapitulare
unor probleme. Evaluare

UI.Calitatea produselor alimentare și a serviciilor din alimentație

5. Raftul cu alimente(studiu 1.1 Executarea unor produse/lucrări creative Tehnologii; 1.Calitatea alimentelor. 5 S19-S23
de caz) simple pe baza unei fișe tehnologice date, Design; Caracteristici organoleptice
selectând materiile prime, materialele, Calitate, economie și ale produselor alimentare
Cutia pentru unelte/ustensile/dispozitive/aparate adecvate antreprenoriat; 2.Ambalarea și etichetarea
bomboane/ambalajul unui 1.2 Identificarea unor date, mărimi, relaţii, Dezvoltare durabilă; produselor alimentare.
produs alimentar procese şi fenomene specifice matematicii şi Activităţi/ocupații/meseri Etichetarea produselor
ştiinţelor în realizarea unui produs i ecologice
Catalogul fructelor și 2.1 Argumentarea utilizării normelor de 3.Valoarea nutritivă,
legumelor igienă, a măsurilor de sănătate și securitate în energetică și estetică a
Fișa de documentare- muncă, de prevenire și stingere a incendiilor, produselor alimentare
Vitaminele specifice condițiilor reale de muncă 4.Calitatea serviciilor din
2.2 Selectarea produselor și a tehnologiilor alimentație. Protecția
Cioorchinele –organizarea din perspectiva păstrării calității mediului și a consumatorului
unei excursii sănătății
3.1 Identificarea unor modele de profesionişti Recapitulare
Sesizare către CPC în domeniile explorate Evaluare
3.2 Manifestarea abilităţii de a lucra
individual şi în echipe pentru rezolvarea unor
probleme

6. Bucătăria familiei –
prezentare afiș
Poster/fișe de
documentare-evoluția
bucătăriei de-a lungul
timpului
Schița unei bucătării
complete
Campanie de promovare a
regulilor de igienă și
protecția mediului
Cutia solară de gătit
/uscătorul solar de fructe
Proiecte și aranjamente
florale
Ornamente pentru masă
Schițe de aranjare a mesei
și a platourilor/ alimente
prezentate tip bufet suedez
Fișa de documentare-
bucătăria românească
Reclama unui produs
alimentar
Preparate alimentare
simple
7. Organizarea și
desfășurarea
evenimentului
UI.Tehnologii de preparare a hranei
1.1 Executarea unor produse/lucrări creative Tehnologii; 1.Bucătăria: vase; ustensile; 7 S24-S31
simple pe baza unei fișe tehnologice date, Design; dispozitive aparate. Factori de
selectând materiile prime, materialele, Calitate, economie și confort
S27 –Sc
unelte/ustensile/dispozitive/aparate adecvate antreprenoriat; 2.Prepararea și conservarea altfel
1.2 Identificarea unor date, mărimi, relaţii, Dezvoltare durabilă; alimentelor. Norme de igienă
procese şi fenomene specifice matematicii şi Activităţi/ocupații/meseri în prepararea hranei. Norme
ştiinţelor în realizarea unui produs i de securitate și sănătate în
1.3 Analizarea produselor pe baza unor muncă
criterii stabilite de comun acord 3.Meniul: structură, criterii de
întocmire, tipuri de meniuri
2.1 Argumentarea utilizării normelor de 4.Aranjarea și servirea mesei
igienă, a măsurilor de sănătate și securitate în 5.Tehnologii tradiționale și
muncă, de prevenire și stingere a incendiilor, moderne de preparare a
specifice condițiilor reale de muncă alimentelor. Promovarea si
2.2 Selectarea produselor și a tehnologiilor valorificarea produselor
din perspectiva păstrării calității mediului și a alimentare
sănătății 6.Alimentația și sănătatea.
Obiceiuri alimentare ale
3.1 Identificarea unor modele de profesionişti elevilor
în domeniile explorate 7.Profesii, ocupații, meserii
3.2 Manifestarea abilităţii de a lucra din domeniul preparării și
individual şi în echipe pentru rezolvarea unor servirii alimentelor
probleme Recapitulare
Evaluare
Recapitulare finală-evaluare
Toate competențele specifice Tehnologii; Proiect – Organizarea unui 3 S32-S34
Design; eveniment
Calitate, economie și  Etapa de pregătire
antreprenoriat;  Etapa de realizare
Dezvoltare durabilă;  Etapa de evaluare
Activităţi/ocupații/meseri Evaluare finală
i
1 S35