FIȘA DE LUCRU NR.

17
Determinarea densitatii relative cu areometrul

Densitatea pentru probele lichide se poate realiza

cu ....................................................................
Uleiul se menține la ............................................................
Termometrul este gradat ................................................
Densitatea se citește la meniscul .........................................
Spuma de la suprafață se sparge cu o .....................................................

Aplicație
Să se determine densitatea unei probe de ulei, știind că la prima probă densitatea citită
pe areometru a fost de 0,92, iar la a doua 0,925, temperatura probei este de 21 oC. Să se
verifice condiția de repetabilitate și să se formuleze o concluzie.

Se calculează densitatea pentru prima probă

20 ¿
=d t ±0 , 00069 Δt
d20 20
¿
Δt =……- …………= ( semnul din formulă este ……………)

Se calculează densitatea pentru a doua probă

20
=d t ±0 , 00069 Δt ¿
d20 20

Se verifică condiția de repetabilitate făcând diferența dintre cele 2 probe corectate

Se face media aritmetică a probelor

Media aritmetică =

Se formulează o concluzie
 Tema nr. 18
Determinarea densitatii relative cu areometrul

Răspundeți cu A sau F
1. Densitatea uleiului se poate determina numai cu areometrul
2. Rezultatele a două determinări realizate de același operator nu trebuie să difere cu
0,003.
3. Cilindul de sticlă folosit pentru introducerea areometruluin va fi de 1 l
4. Uleiul se menține până capătă temperatura camerei.

Completați spațiile goale

1. Spuma de la suprafață se sparge cu o ...........................................
2. Dacă temperatura probei este de 18oC, semnul din formula densității
este ......................
3. Pentru determinarea densității margarinei se folosește ....................................
4. Citirea pe areometru se face la meniscul ...........................................