Rotirea 

culturilor
de M.Arjoca, vegetalshapes.com

Rotirea  culturilor  inseamna  cultivarea  aceluiasi  tip  de

plante pe acelasi strat doar un anumit numar de sezoane.
Este o practica aplicata de gradinari si fermieri.

Plantele  fac  parte  din  diverse  familii,  membrii  acestora

avand caracteristici comune in ceea ce priveste nevoile de
hrana,  conditiile  de  crestere,  daunatorii  si  bolile  care  le
ataca.  De  exemplu,  rosiile  si  ardeii  fac  parte  din  aceeasi
familie (Solanaceae)  si  au  tendinta  de  a  consuma  din  sol
aceleasi  substante  si  de  a  fi  atacate  de  aceeasi  daunatori
(viermele cu corn ­ Manduca quinquemaculata). Pentru a
evita sa se intample acest lucru si pentru a realiza un mai
bun control al daunatorilor, se poate aplica metoda rotirii
culturilor.

Adica, daca in primul an pe un anumit strat se cultiva rosii
sau  ardei,  in  anul  urmator  pe  acelasi  strat  se  va  cultiva
spanac (Amaranthaceae) sau fasole (Leguminosae).  Astfel
daunatorii  ce  prefera  plantele  dintr­o  anumita  familie
(Solanaceae)  nu  vor  mai  avea  hrana  lor  preferata  la
dispozitie si vor disparea sau isi vor reduce numarul.

Avantajele acestei practici sunt urmatoarele:

se realizeaza controlul daunatorilor si al bolilor;
se evita epuizarea resurselor;
se mentine fertilitatea solului;
efect benefic asupra structurii solului;
 se reduce eroziunea solului;
se reduce necesitatea utilizarii insecticidelor,
fungicidelor si fertilizatorilor chimice.

Insectele  si  ciupercile  folosesc  pe  post  de  gazda  anumite

plante pentru a se hrani, a se dezvolta si asi completa ciclul
de  viata.  Cultivand  acelasi  tip  de  planta  (morcovi)  in
acelasi  loc  timp  de  mai  multi  ani  sporesti  sansele  ca
numarul  daunatorilor  (musca  morcovului),  ce  ataca
respectiva  planta,  sa  creasca.  In  schimb  daca  plantezi  in
fiecare an pe locul respectiv, sau o data la 2­3 ani un alt tip
de  planta  (ceapa),  vei  intrerupe  ciclul  de  viata  al
daunatorilor, acestia nemaiavand sursa de hrana specifica
la  dispozitie.  De  exemplu  cornul  secarei  (Claviceps
purpurea)  este  o  ciuperca  care  se  dezvolta  pe  firul  de
secara si are efecte toxice asupra oamenilor si animalelor.
Cultivand in fiecare an secara pe terenul respectiv sporesc
sansele  ca  ciuperca  sa  prolifice.  In  schimb  daca  in  anul
urmator vei cultiva floarea soarelui, apoi sfecla, apoi salata
sau fasole, se reduce riscul prezentei sale, ea nemaiavand
la dispozitie planta gazda.

Daca  cultivi  pe  un  teren  cartofi,  apoi  in  anul  urmator  pe
acelasi  teren  vei  cultiva  rosii  sau  ardei,  toate  trei  facand
parte  din  aceasi  familie  (Solanaceae),  risti  ca  acestia  din
urma  sa  fie  atacati  de  daunatorii  ce  au  atacat  cartofii  in
anul precedent. De exemplu gandacul de Colorado prefera
sa  se  hraneasca  si  sa  isi  depuna  ouale  pe  frunzele  de
cartofi,  insa  daca  acestia  lipsesc,  el  se  va  multumi  si  cu
rosii sau ardei.

Mai jos este un tabel cu familiile din care fac parte diverse
legume:

Familiile plantelor
 Familia Nume comun

Allium Ceapa, arpagic, praz, usturoi

Amaranthaceae Spanac, motul curcanului

Asteraceae Salata, floarea soarelui, papadia, dalia,
galbenele, tagete, cicoare, albastrele, ochiul
boului etc.

Brassicaceae Varza, varza de Bruxelles, conopida, gulia,
broccoli, ridichii, hrean, mustar, creson,
condurasi, alyssum

Cucurbitaceae Castraveti, dovleci, pepeni, lubenite,
zucchini

Graminae Grau, orz, ovaz, secara, orez, porumb,
trestie, bambus

Lamiaceae Busuioc, cimbru, menta, melissa, maghiran,
oregano, rozmarin, thymus, salvie, lavanda,
nepeta

Leguminosae Fasole, mazare, soia, linte, lucerna, lupin

Solanaceae Rosii, ardei, cartofi, vinete, petunia, regina
noptii, physalis, datura, tutun

Umbelliferae Morcovi, pastarnac, telina, patrunjel, marar,
leustean, coriandru, fenicul, chimen,
anason, chervil

Plantele care fac parte din aceeasi familie tind sa absoarba
din sol aceleasi substante nutritive. De exemplu fasolea si
mazarea  fac  parte  din  aceeasi  familie  si  tind  sa  consume
aceleasi  substante.  De  aceea  ele  nu  sunt  bune  plante
companion si nici nu se recomanda sa le cultivi una dupa
alta pe acelasi loc. In schimb datorita bacteriilor ce fixeaza
azotul, bacterii care se afla pe radacinile lor, ele furnizeza
solului aceasta substanta si atunci se recomanda ca in anul
urmator sa se cultive in locul respectiv plante ce consuma
mult azot (cereale).
Se poate alterna cultura de soia cu cea de porumb sau cea
de bumbac care saraceste solul cu cea de alune sau mazare
care il imbogatesc.

In  zonele  cu  risc  mare  de  eroziune  rotatia  culturilor  este
foarte  importanta  pentru  reducerea  efectelor  apei  si
vantului  si  mentinerea  solului.  Se  pot  alterna  culturile  de
porumb  cu  cele  de  soia  de  exemplu,  sau  cele  de  grau  cu
cele  de  fasole.  Aratul  este  redus  sau  lipseste,  iar  dupa
recoltare  plantele  se  lasa  sa  putrezeasca  pe  sol.  Astfel  se
reduce impactul ploilor si al pierderilor de sol.

Alternarea  culturilor  se  poate  face  tinand  cont  si  de

adancimea  radacinilor  (alternezi  plante  cu  radacini  lungi
cu  cele  cu  radacini  la  suprafata),  astfel  incat  absorbtia
substantelor  sa  se  realizeze  uniform.  Deasemenea  se  mai
poate  tine  cont  de  faptul  ca  anumite  plante  au  nevoie  de
mai  multe  substante  si  intr­o  cantitate  mai  mare  decat
altele.  De  exemplu  telina  si  rosiile  sunt  mari
“consumatoare”  pe  cand  fasolea  si  mazarea  consuma  mai
putin. Daca cultivi consecutiv pe acelasi teren plante care
sunt mari consumatoare risti sa iti saracesti repede solul,
pe  cand  daca  le  cultivi  alternativ  cu  plante  mai  putin
consumatoare menti un anumit echilibru in sol.

Mai  jos  este  un  tabel  cu  plante  mai  mult  sau  mai  putin
consumatoare.

Consumatori

Consumatori
Consumatori medii Consumatori slabi
puternici

Cartofii Ceapa Fasolea

Castravetii Morcovii Mazarea

Rosiile Salata Patrunjelul

Telina Ardeii Busuiocul

Varza Ridichiile Menta

Prazul Spanacul Arpagicul

Dovlecii Sfecla rosie Cimbrul

Alternanta culturilor se poate realiza si de la an la an, dar
in general se face odata la 2­3 ani.

Ritmul alternantei

Nume Timpul maxim pe acelasi strat

Castraveti 2 ani

Rosii 2 ani

Mazare 2 ani

Morcovi 2 ani

Capsuni 3 ani

Ceapa 3 ani

Fasole 3 ani

Varza 3 ani

Cartofi 8­10 ani

Salata 8­10 ani

Asparagus 8­10 ani

Telina Ani la rand

Ridichii Ani la rand

Rabarbar Ani la rand

Patrunjel, busuioc, Ani la rand
menta, marar,
cimbru
In rotirea culturilor cateva sfaturi pot fi folositoare:

sa cunosti familiile din care fac parte diversele legume
ce vrei sa le cultivi;
sa cultivi Leguminoase inaintea cerealelor;
sa iti faci un plan pe hartie in fiecare an cu straturile si
culturile ce le vei avea;
sa menti planurile pentru a stabili ce si unde plantezi
anul viitor;
sa ingrasi solul cu compost si / sau fertilizatori
naturali.

De exemplu, cunoscand familiile plantelor tale poti sa faci
un plan ca cel de mai jos:

Timpul Stratul I Stratul II Stratul III Stratul IV Stratul V

Solanaceae   Leguminosae Umbelliferae Amaranthaceae Leguminosae

I an
 

al II an Allium Cucurbitaceae Leguminosae Leguminosae Solanaceae

al III Amaranthaceae Brassicaceae Solanaceae Graminae Allium

an

al IV Leguminosae Solanaceae Amaranthaceae Umbelliferae Cucurbitaceae

an  

Sau mai detaliat

Timpul Stratul I Stratul II Stratul III Stratul IV Stratul V

I an Rosii Mazare Morcovi Spanac Fasole

al II an Ceapa Dovlecei Mazare Fasole Rosii

al III an Spanac Ridichii Rosii Porumb Ceapa

al IV an Fasole Rosii Spanac Morcovi Dovlecei

Sau poti imparti legumele in patru categorii: fructe (rosii,
ardei etc), frunze (salata, spanac etc), radacini (morcovi,
telina etc), leguminoase (fasole, mazare etc) si sa rotesti
aceste categorii in fiecare an.

Timpul Stratul I Stratul II Stratul III Stratul IV

I an Fructe Leguminoase Frunze Radacini

al II an Frunze Fructe Radacini Leguminoase

al III an Radacini Frunze Leguminoase Fructe

al IV an Leguminoase Radacini Fructe Frunze