Documente Academic
Documente Profesional
Documente Cultură
Capitolul 1
CONCEPTE DE BAZĂ REFERITOARE LA
MANAGEMENTUL CALITĂŢII
1
Prof. univ. dr. Marieta Olaru, Conf. univ. dr. Mihaela Maftei, Conf. univ. dr. Irina Maiorescu,
Drd. Ciulacu Bițan Gabriela Elena, Departamentul BSCMC, Academia de Studii Economice din Bucureşti.
Facultatea de Business şi Turism, anul III, sem. I, anul universitar 2021/2022
Managementul calităţii. Capitolul 1 - Concepte de bază referitoare la managementul calităţii
Uniunea Europeană(UE)
Asociația Europeană a Liberului Schimb (AELS)
Tratatul Nord-American de Comerț Liber (NAFTA)
Forumul de Cooperare Economică Asia-Pacific (APEC)
2
Prof. univ. dr. Marieta Olaru, Conf. univ. dr. Mihaela Maftei, Conf. univ. dr. Irina Maiorescu,
Drd. Ciulacu Bițan Gabriela Elena, Departamentul BSCMC, Academia de Studii Economice din Bucureşti.
Facultatea de Business şi Turism, anul III, sem. I, anul universitar 2021/2022
Managementul calităţii. Capitolul 1 - Concepte de bază referitoare la managementul calităţii
3
Prof. univ. dr. Marieta Olaru, Conf. univ. dr. Mihaela Maftei, Conf. univ. dr. Irina Maiorescu,
Drd. Ciulacu Bițan Gabriela Elena, Departamentul BSCMC, Academia de Studii Economice din Bucureşti.
Facultatea de Business şi Turism, anul III, sem. I, anul universitar 2021/2022
Managementul calităţii. Capitolul 1 - Concepte de bază referitoare la managementul calităţii
4
Prof. univ. dr. Marieta Olaru, Conf. univ. dr. Mihaela Maftei, Conf. univ. dr. Irina Maiorescu,
Drd. Ciulacu Bițan Gabriela Elena, Departamentul BSCMC, Academia de Studii Economice din Bucureşti.
Facultatea de Business şi Turism, anul III, sem. I, anul universitar 2021/2022
Managementul calităţii. Capitolul 1 - Concepte de bază referitoare la managementul calităţii
5
Prof. univ. dr. Marieta Olaru, Conf. univ. dr. Mihaela Maftei, Conf. univ. dr. Irina Maiorescu,
Drd. Ciulacu Bițan Gabriela Elena, Departamentul BSCMC, Academia de Studii Economice din Bucureşti.
Facultatea de Business şi Turism, anul III, sem. I, anul universitar 2021/2022
Managementul calităţii. Capitolul 1 - Concepte de bază referitoare la managementul calităţii
6
Prof. univ. dr. Marieta Olaru, Conf. univ. dr. Mihaela Maftei, Conf. univ. dr. Irina Maiorescu,
Drd. Ciulacu Bițan Gabriela Elena, Departamentul BSCMC, Academia de Studii Economice din Bucureşti.
Facultatea de Business şi Turism, anul III, sem. I, anul universitar 2021/2022
Managementul calităţii. Capitolul 1 - Concepte de bază referitoare la managementul calităţii
7
Prof. univ. dr. Marieta Olaru, Conf. univ. dr. Mihaela Maftei, Conf. univ. dr. Irina Maiorescu,
Drd. Ciulacu Bițan Gabriela Elena, Departamentul BSCMC, Academia de Studii Economice din Bucureşti.
Facultatea de Business şi Turism, anul III, sem. I, anul universitar 2021/2022
Managementul calităţii. Capitolul 1 - Concepte de bază referitoare la managementul calităţii
W. EDWARD DEMING
https://en.wikipedia.org/wiki/W._Edwards_Deming
calitatea reprezintă gradul previzionat al uniformității în procesele de ieșire
problemele referitoare la calitate se datorează în principal sistemului şi nu lucrătorilor
utilizarea metodelor statistice
responsabilitatea pentru asigurarea şi îmbunătățirea calității revine conducerii
8
Prof. univ. dr. Marieta Olaru, Conf. univ. dr. Mihaela Maftei, Conf. univ. dr. Irina Maiorescu,
Drd. Ciulacu Bițan Gabriela Elena, Departamentul BSCMC, Academia de Studii Economice din Bucureşti.
Facultatea de Business şi Turism, anul III, sem. I, anul universitar 2021/2022
Managementul calităţii. Capitolul 1 - Concepte de bază referitoare la managementul calităţii
JOSEPH M. JURAN
https://ro.wikipedia.org/wiki/Joseph_M._Juran
https://managementmania.com/en/joseph-moses-juran
calitatea înseamnă „corespunzător pentru utilizare” („fitness for use”)
„trilogia calității“ (quality trilogy)
- planificarea calității (quality planning)
- ținerea sub control a calității (quality control)
- îmbunătățirea calității (quality improvement)
„spirala calității”
rolul esențial în asigurarea calității revine conducerii de vârf a organizației
toate compartimentele organizației sunt răspunzătoare pentru calitate
utilizarea metodelor statistice
instruirea şi motivarea personalului pentru îmbunătățirea calității
40-
Defecte sporadice Domeniul iniţal de
variaţie al calităţii
20-
Noul domeniul
de variaţie al
Pierderi cronice calităţii
0- (posibilităţi de Îmbunătăţirea
îmbunătăţire) calităţii
Lecţii învăţate
9
Prof. univ. dr. Marieta Olaru, Conf. univ. dr. Mihaela Maftei, Conf. univ. dr. Irina Maiorescu,
Drd. Ciulacu Bițan Gabriela Elena, Departamentul BSCMC, Academia de Studii Economice din Bucureşti.
Facultatea de Business şi Turism, anul III, sem. I, anul universitar 2021/2022
Managementul calităţii. Capitolul 1 - Concepte de bază referitoare la managementul calităţii
ARMAND V. FEIGENBAUM
https://en.wikipedia.org/wiki/Armand_V._Feigenbaum,
https://managementmania.com/en/armand-vallin-feigenbaum
calitatea reprezintă ceea ce dorește clientul, în condițiile asigurării unui raport optim
între costurile de prevenire şi costurile datorate defectărilor
„ciclul industrial”
rolul esențial în asigurarea calității revine conducerii de vârf a întreprinderii
toate compartimentele din întreprindere sunt răspunzătoare pentru calitate
implicarea fiecărui lucrător în asigurarea calității
reducerea continuă a costurilor referitoare la calitate
Studii speciale
Planificarea calităţii referitoare la
materialelor calitate
Evaluare şi control
10
Prof. univ. dr. Marieta Olaru, Conf. univ. dr. Mihaela Maftei, Conf. univ. dr. Irina Maiorescu,
Drd. Ciulacu Bițan Gabriela Elena, Departamentul BSCMC, Academia de Studii Economice din Bucureşti.
Facultatea de Business şi Turism, anul III, sem. I, anul universitar 2021/2022
Managementul calităţii. Capitolul 1 - Concepte de bază referitoare la managementul calităţii
PHILIP B. CROSBY
https://en.wikipedia.org/wiki/Philip_B._Crosby
https://managementmania.com/en/philip-b-crosby
calitatea înseamnă „conformitatea cu cerințele” („conformance to requirements”)
conceptul „zero defecte” (totul trebuie bine făcut de prima dată şi de fiecare dată)
dezvoltarea unei „culturi” a organizației în domeniul calității
Programul în 14 puncte
1. implicarea conducerii
2. grupe de control a calității
3. măsurarea calității
4. costurile referitoare la calitate
5. cunoștințe în domeniul calității
6. acțiuni corective
7. planul „zero defecte”
8. instruirea lucrătorilor
9. ziua calității
10. definirea obiectivelor
11. stabilirea cauzelor defectelor
12. recunoașterea meritelor
13. grupe de experți
14. a începe mereu cu începutul
11
Prof. univ. dr. Marieta Olaru, Conf. univ. dr. Mihaela Maftei, Conf. univ. dr. Irina Maiorescu,
Drd. Ciulacu Bițan Gabriela Elena, Departamentul BSCMC, Academia de Studii Economice din Bucureşti.
Facultatea de Business şi Turism, anul III, sem. I, anul universitar 2021/2022
Managementul calităţii. Capitolul 1 - Concepte de bază referitoare la managementul calităţii
KAORU ISHIKAWA
https://en.wikipedia.org/wiki/Kaoru_Ishikawa
calitatea înseamnă satisfacerea cerințelor clienților şi este măsurabilă
calitatea este mai importantă decât obținerea unui profit imediat
internalizară relației client-furnizor („next process is your customer” )
promovarea unui management participativ
colaborare permanentă între compartimentele întreprinderii
implementarea cercurilor calității („quality circles” )
utilizarea metodelor statistice (permit rezolvarea a circa 95% din problemele
referitoare la calitate)
Asigurarea calităţii
Cercurile calităţii
12
Prof. univ. dr. Marieta Olaru, Conf. univ. dr. Mihaela Maftei, Conf. univ. dr. Irina Maiorescu,
Drd. Ciulacu Bițan Gabriela Elena, Departamentul BSCMC, Academia de Studii Economice din Bucureşti.
Facultatea de Business şi Turism, anul III, sem. I, anul universitar 2021/2022
Managementul calităţii. Capitolul 1 - Concepte de bază referitoare la managementul calităţii
13
Prof. univ. dr. Marieta Olaru, Conf. univ. dr. Mihaela Maftei, Conf. univ. dr. Irina Maiorescu,
Drd. Ciulacu Bițan Gabriela Elena, Departamentul BSCMC, Academia de Studii Economice din Bucureşti.
Facultatea de Business şi Turism, anul III, sem. I, anul universitar 2021/2022
Managementul calităţii. Capitolul 1 - Concepte de bază referitoare la managementul calităţii
Sistem
„SR EN ISO 9000:2015
Sisteme de management al
ansamblu de elemente corelate sau în interacțiune
calității. Principii
fundamentale şi vocabular”
Sistem de management
Ansamblu de elemente corelate sau în interacțiune ale unei
organizații utilizate pentru a stabili politicile și obiectivele,
precum și procesele prin care se realizează aceste obiective.
14
Prof. univ. dr. Marieta Olaru, Conf. univ. dr. Mihaela Maftei, Conf. univ. dr. Irina Maiorescu,
Drd. Ciulacu Bițan Gabriela Elena, Departamentul BSCMC, Academia de Studii Economice din Bucureşti.
Facultatea de Business şi Turism, anul III, sem. I, anul universitar 2021/2022
Managementul calităţii. Capitolul 1 - Concepte de bază referitoare la managementul calităţii
15
Prof. univ. dr. Marieta Olaru, Conf. univ. dr. Mihaela Maftei, Conf. univ. dr. Irina Maiorescu,
Drd. Ciulacu Bițan Gabriela Elena, Departamentul BSCMC, Academia de Studii Economice din Bucureşti.
Facultatea de Business şi Turism, anul III, sem. I, anul universitar 2021/2022
Managementul calităţii. Capitolul 1 - Concepte de bază referitoare la managementul calităţii
16
Prof. univ. dr. Marieta Olaru, Conf. univ. dr. Mihaela Maftei, Conf. univ. dr. Irina Maiorescu,
Drd. Ciulacu Bițan Gabriela Elena, Departamentul BSCMC, Academia de Studii Economice din Bucureşti.
Facultatea de Business şi Turism, anul III, sem. I, anul universitar 2021/2022
Managementul calităţii. Capitolul 1 - Concepte de bază referitoare la managementul calităţii
17
Prof. univ. dr. Marieta Olaru, Conf. univ. dr. Mihaela Maftei, Conf. univ. dr. Irina Maiorescu,
Drd. Ciulacu Bițan Gabriela Elena, Departamentul BSCMC, Academia de Studii Economice din Bucureşti.
Facultatea de Business şi Turism, anul III, sem. I, anul universitar 2021/2022
Managementul calităţii. Capitolul 2 - Coordonatele politicii calității
1
Prof. univ. dr. Marieta Olaru, Conf. univ. dr. Mihaela Maftei, Conf. univ. dr. Irina Maiorescu,
Drd. Ciulacu Bițan Gabriela Elena, Departamentul BSCMC, Academia de Studii Economice din Bucureşti.
Facultatea de Business şi Turism, anul III, sem. I, anul universitar 2021/2022
Managementul calităţii. Capitolul 2 - Coordonatele politicii calității
Capitolul 2
COORDONATELE POLITICII CALITĂŢII
2
Prof. univ. dr. Marieta Olaru, Conf. univ. dr. Mihaela Maftei, Conf. univ. dr. Irina Maiorescu,
Drd. Ciulacu Bițan Gabriela Elena, Departamentul BSCMC, Academia de Studii Economice din Bucureşti.
Facultatea de Business şi Turism, anul III, sem. I, anul universitar 2021/2022
Managementul calităţii. Capitolul 2 - Coordonatele politicii calității
Politici sectoriale
„funcționale” „transfuncționale”
politica
politica politica politica referitoare
referitoare la
financiară comercială la costuri
calitate
JOSEPH M. JURAN
2
Prof. univ. dr. Marieta Olaru, Conf. univ. dr. Mihaela Maftei, Conf. univ. dr. Irina Maiorescu,
Drd. Ciulacu Bițan Gabriela Elena, Departamentul BSCMC, Academia de Studii Economice din Bucureşti.
Facultatea de Business şi Turism, anul III, sem. I, anul universitar 2021/2022
Managementul calităţii. Capitolul 2 - Coordonatele politicii calității
SR ISO 8402:1995
Politica referitoare la calitate reprezintă direcția şi intențiile
„Managementul calității şi
generale ale unei întreprinderi în ceea ce privește calitatea,
asigurarea calității -
exprimate oficial de conducerea de vârf a acesteia.
Vocabular”
3
Prof. univ. dr. Marieta Olaru, Conf. univ. dr. Mihaela Maftei, Conf. univ. dr. Irina Maiorescu,
Drd. Ciulacu Bițan Gabriela Elena, Departamentul BSCMC, Academia de Studii Economice din Bucureşti.
Facultatea de Business şi Turism, anul III, sem. I, anul universitar 2021/2022
Managementul calităţii. Capitolul 2 - Coordonatele politicii calității
4
Prof. univ. dr. Marieta Olaru, Conf. univ. dr. Mihaela Maftei, Conf. univ. dr. Irina Maiorescu,
Drd. Ciulacu Bițan Gabriela Elena, Departamentul BSCMC, Academia de Studii Economice din Bucureşti.
Facultatea de Business şi Turism, anul III, sem. I, anul universitar 2021/2022
Managementul calităţii. Capitolul 2 - Coordonatele politicii calității
5
Prof. univ. dr. Marieta Olaru, Conf. univ. dr. Mihaela Maftei, Conf. univ. dr. Irina Maiorescu,
Drd. Ciulacu Bițan Gabriela Elena, Departamentul BSCMC, Academia de Studii Economice din Bucureşti.
Facultatea de Business şi Turism, anul III, sem. I, anul universitar 2021/2022
Managementul calităţii. Capitolul 2 - Coordonatele politicii calității
6
Prof. univ. dr. Marieta Olaru, Conf. univ. dr. Mihaela Maftei, Conf. univ. dr. Irina Maiorescu,
Drd. Ciulacu Bițan Gabriela Elena, Departamentul BSCMC, Academia de Studii Economice din Bucureşti.
Facultatea de Business şi Turism, anul III, sem. I, anul universitar 2021/2022
Managementul calităţii. Capitolul 2 - Coordonatele politicii calității
7
Prof. univ. dr. Marieta Olaru, Conf. univ. dr. Mihaela Maftei, Conf. univ. dr. Irina Maiorescu,
Drd. Ciulacu Bițan Gabriela Elena, Departamentul BSCMC, Academia de Studii Economice din Bucureşti.
Facultatea de Business şi Turism, anul III, sem. I, anul universitar 2021/2022
Managementul calităţii. Capitolul 2 - Coordonatele politicii calității
Prof. univ. dr. Marieta Olaru, Conf. univ. dr. Mihaela Maftei, Conf. univ. dr. Irina Maiorescu,
Drd. Ciulacu Bițan Gabriela Elena, Departamentul BSCMC, Academia de Studii Economice din Bucureşti.
Facultatea de Business şi Turism, anul III, sem. I, anul universitar 2021/2022
Managementul calităţii. Capitolul 2 - Coordonatele politicii calității
Caracteristici
9
Prof. univ. dr. Marieta Olaru, Conf. univ. dr. Mihaela Maftei, Conf. univ. dr. Irina Maiorescu,
Drd. Ciulacu Bițan Gabriela Elena, Departamentul BSCMC, Academia de Studii Economice din Bucureşti.
Facultatea de Business şi Turism, anul III, sem. I, anul universitar 2021/2022
Managementul calităţii. Capitolul 2 - Coordonatele politicii calității
Caracteristici
Avantaje
10
Prof. univ. dr. Marieta Olaru, Conf. univ. dr. Mihaela Maftei, Conf. univ. dr. Irina Maiorescu,
Drd. Ciulacu Bițan Gabriela Elena, Departamentul BSCMC, Academia de Studii Economice din Bucureşti.
Facultatea de Business şi Turism, anul III, sem. I, anul universitar 2021/2022
Managementul calităţii. Capitolul 2 - Coordonatele politicii calității
11
Prof. univ. dr. Marieta Olaru, Conf. univ. dr. Mihaela Maftei, Conf. univ. dr. Irina Maiorescu,
Drd. Ciulacu Bițan Gabriela Elena, Departamentul BSCMC, Academia de Studii Economice din Bucureşti.
Facultatea de Business şi Turism, anul III, sem. I, anul universitar 2021/2022
Managementul calităţii. Capitolul 2 - Coordonatele politicii calității
Caracteristici
https://www.iso-9001-checklist.co.uk/tutorial/5.4.1-quality-objectives.htm
https://advisera.com/9001academy/blog/2018/05/08/what-has-changed-with-quality-objectives-
in-iso-90012015/
http://3foldtraining.com/wp-content/uploads/2017/01/QMS-Objectives-Mgt.pdf
12
Prof. univ. dr. Marieta Olaru, Conf. univ. dr. Mihaela Maftei, Conf. univ. dr. Irina Maiorescu,
Drd. Ciulacu Bițan Gabriela Elena, Departamentul BSCMC, Academia de Studii Economice din Bucureşti.
Facultatea de Business şi Turism, anul III, sem. I, anul universitar 2021/2022
Managementul calităţii. Capitolul 2 - Coordonatele politicii calității
Obiectivele Strategiile
nivelului 1 nivelului 1
Obiectivele
nivelului 2
13
Prof. univ. dr. Marieta Olaru, Conf. univ. dr. Mihaela Maftei, Conf. univ. dr. Irina Maiorescu,
Drd. Ciulacu Bițan Gabriela Elena, Departamentul BSCMC, Academia de Studii Economice din Bucureşti.
Facultatea de Business şi Turism, anul III, sem. I, anul universitar 2021/2022
Managementul calităţii. Capitolul 2 - Coordonatele politicii calității
MASAAKI IMAI
Președintele Corporației Cambridge, cu sediul în Tokio
Președintele Institutului European Kaiyen
Autorul lucrării „Kaizen, the key to Japan's Competitive Success” (1986)
Președintele centrului japonez al productivității de la Washington
Kaizen reprezintă un concept „umbrelă”, care reunește cea mai mare parte a
conceptelor şi practicilor tipic japoneze
14
Prof. univ. dr. Marieta Olaru, Conf. univ. dr. Mihaela Maftei, Conf. univ. dr. Irina Maiorescu,
Drd. Ciulacu Bițan Gabriela Elena, Departamentul BSCMC, Academia de Studii Economice din Bucureşti.
Facultatea de Business şi Turism, anul III, sem. I, anul universitar 2021/2022
Managementul calităţii. Capitolul 2 - Coordonatele politicii calității
KAIZEN
Automatizare Relaţii de
management
Disciplina muncii participativ
Mentenanţa Creşterea
productivă totală productivităţii
Dezvoltarea de noi
produse
15
Prof. univ. dr. Marieta Olaru, Conf. univ. dr. Mihaela Maftei, Conf. univ. dr. Irina Maiorescu,
Drd. Ciulacu Bițan Gabriela Elena, Departamentul BSCMC, Academia de Studii Economice din Bucureşti.
Facultatea de Business şi Turism, anul III, sem. I, anul universitar 2021/2022
Managementul calităţii. Capitolul 2 - Coordonatele politicii calității
16
Prof. univ. dr. Marieta Olaru, Conf. univ. dr. Mihaela Maftei, Conf. univ. dr. Irina Maiorescu,
Drd. Ciulacu Bițan Gabriela Elena, Departamentul BSCMC, Academia de Studii Economice din Bucureşti.
Facultatea de Business şi Turism, anul III, sem. I, anul universitar 2021/2022
Managementul calităţii. Capitolul 2 - Coordonatele politicii calității
Cercul lui Deming sugerează că, pentru a îmbunătăți calitatea, circuitul „planifică”-
„execută”- „verifică”- „acționează” trebuie permanent reluat.
Planifică PLAN
Proiectare
Verifică
Desfacere CHECK
17
Prof. univ. dr. Marieta Olaru, Conf. univ. dr. Mihaela Maftei, Conf. univ. dr. Irina Maiorescu,
Drd. Ciulacu Bițan Gabriela Elena, Departamentul BSCMC, Academia de Studii Economice din Bucureşti.
Facultatea de Business şi Turism, anul III, sem. I, anul universitar 2021/2022
Managementul calităţii. Capitolul 2 - Coordonatele politicii calității
Ciclul lui Deming (PDCA sau PEVA) reprezintă succesiunea activităților pentru
îmbunătățire, evidențiind faptul că este esențial să înțelegem şi să evaluăm corect
consecințele înainte de a acționa.
http://asq.org/learn-about-quality/project-planning-tools/overview/pdca-cycle.html
https://www.mindtools.com/pages/article/newPPM_89.htm
18
Prof. univ. dr. Marieta Olaru, Conf. univ. dr. Mihaela Maftei, Conf. univ. dr. Irina Maiorescu,
Drd. Ciulacu Bițan Gabriela Elena, Departamentul BSCMC, Academia de Studii Economice din Bucureşti.
Facultatea de Business şi Turism, anul III, sem. I, anul universitar 2021/2022
Managementul calităţii. Capitolul 2 - Coordonatele politicii calității
Sistemul de sugestii este considerat ca fiind cea mai simplă tehnică utilizată în cadrul
strategiei îmbunătățirii continue. Presupune colectarea sugestiilor de îmbunătățire
făcute de personalul întreprinderii.
19
Prof. univ. dr. Marieta Olaru, Conf. univ. dr. Mihaela Maftei, Conf. univ. dr. Irina Maiorescu,
Drd. Ciulacu Bițan Gabriela Elena, Departamentul BSCMC, Academia de Studii Economice din Bucureşti.
Facultatea de Business şi Turism, anul III, sem. I, anul universitar 2021/2022
Managementul calităţii. Capitolul 3 - Planificarea şi organizarea activităților referitoare la calitate
1
Prof. univ. dr. Marieta Olaru, Conf. univ. dr. Mihaela Maftei, Conf. univ. dr. Irina Maiorescu,
Drd. Ciulacu Bițan Gabriela Elena, Departamentul BSCMC, Academia de Studii Economice din Bucureşti.
Facultatea de Business şi Turism, anul III, sem. I, anul universitar 2021/2022
Managementul calităţii. Capitolul 3 - Planificarea şi organizarea activităților referitoare la calitate
Capitolul 3
2. Diagnosticul calității
https://d1wl9nui6miy8.cloudfront.net/media/965849/wp-tools-and-techniques-useful-in-quality-
planning.pdf
https://asq.org/quality-resources/quality-plans
Prof. univ. dr. Marieta Olaru, Conf. univ. dr. Mihaela Maftei, Conf. univ. dr. Irina Maiorescu,
Drd. Ciulacu Bițan Gabriela Elena, Departamentul BSCMC, Academia de Studii Economice din Bucureşti.
2
Prof. univ. dr. Marieta Olaru, Conf. univ. dr. Mihaela Maftei, Conf. univ. dr. Irina Maiorescu,
Drd. Ciulacu Bițan Gabriela Elena, Departamentul BSCMC, Academia de Studii Economice din Bucureşti.
Facultatea de Business şi Turism, anul III, sem. I, anul universitar 2021/2022
Managementul calităţii. Capitolul 3 - Planificarea şi organizarea activităţilor referitoare la calitate
• diagnosticul calității
• analiza previzională
• stabilirea obiectivelor referitoare la calitate
• determinarea resurselor necesare pentru realizarea obiectivelor
• stabilirea acțiunilor optime de întreprins
2. Diagnosticul calității
2
Prof. univ. dr. Marieta Olaru, Conf. univ. dr. Mihaela Maftei, Conf. univ. dr. Irina Maiorescu,
Drd. Ciulacu Bițan Gabriela Elena, Departamentul BSCMC, Academia de Studii Economice din Bucureşti.
Facultatea de Business şi Turism, anul III, sem. I, anul universitar 2021/2022
Managementul calităţii. Capitolul 3 - Planificarea şi organizarea activităţilor referitoare la calitate
1. Pre-diagnosticul calității
2. Analiza situației existente
3. Evaluarea costurilor referitoare la calitate
4. Raportul diagnosticului calității
1) Pre-diagnosticul calității
Prof. univ. dr. Marieta Olaru, Conf. univ. dr. Mihaela Maftei, Conf. univ. dr. Irina Maiorescu,
Drd. Ciulacu Bițan Gabriela Elena, Departamentul BSCMC, Academia de Studii Economice din Bucureşti.
Facultatea de Business şi Turism, anul III, sem. I, anul universitar 2021/2022
Managementul calităţii. Capitolul 3 - Planificarea şi organizarea activităţilor referitoare la calitate
Proiectare şi dezvoltare
Aprovizionare
Informare şi documentare:
Identificare şi trasabilitate
Comercializare:
4
Prof. univ. dr. Marieta Olaru, Conf. univ. dr. Mihaela Maftei, Conf. univ. dr. Irina Maiorescu,
Drd. Ciulacu Bițan Gabriela Elena, Departamentul BSCMC, Academia de Studii Economice din Bucureşti.
Facultatea de Business şi Turism, anul III, sem. I, anul universitar 2021/2022
Managementul calităţii. Capitolul 3 - Planificarea şi organizarea activităţilor referitoare la calitate
Definirea aşteptărilor
Pre-diagnosticul calităţii
Elaborarea chestionarelor
Diagnosticul calităţii
Disfuncţionalităţi Evaluare
Recomandări
5
Prof. univ. dr. Marieta Olaru, Conf. univ. dr. Mihaela Maftei, Conf. univ. dr. Irina Maiorescu,
Drd. Ciulacu Bițan Gabriela Elena, Departamentul BSCMC, Academia de Studii Economice din Bucureşti.
Facultatea de Business şi Turism, anul III, sem. I, anul universitar 2021/2022
Managementul calităţii. Capitolul 3 - Planificarea şi organizarea activităţilor referitoare la calitate
• lansată în anul 1966 de către Yoji Akao, fiind aplicată, pentru prima dată de firma
Mitsubishi în anul 1972, apoi de Toyota începând cu anul 1977
• ulterior şi-a găsit o largă aplicabilitate în Japonia. Potrivit unor opinii, succesele
obținute de japonezi s-ar datora, în mare măsură, utilizării QFD
• în SUA metoda a fost aplicată, pentru prima dată, în anul 1985, de firma Ford, fiind
apoi popularizată de American Supplier Institute (ASI).
• în Europa occidentală QFD capătă o importanță crescândă
6
Prof. univ. dr. Marieta Olaru, Conf. univ. dr. Mihaela Maftei, Conf. univ. dr. Irina Maiorescu,
Drd. Ciulacu Bițan Gabriela Elena, Departamentul BSCMC, Academia de Studii Economice din Bucureşti.
Facultatea de Business şi Turism, anul III, sem. I, anul universitar 2021/2022
Managementul calităţii. Capitolul 3 - Planificarea şi organizarea activităţilor referitoare la calitate
QFD este o metodă de grup, fiind aplicată de o echipă de 6-8 persoane. Se recomandă
ca aceste persoane să provină din toate compartimentele întreprinderii (marketing,
producție, calitate, desfacere, etc.)
7
Prof. univ. dr. Marieta Olaru, Conf. univ. dr. Mihaela Maftei, Conf. univ. dr. Irina Maiorescu,
Drd. Ciulacu Bițan Gabriela Elena, Departamentul BSCMC, Academia de Studii Economice din Bucureşti.
Facultatea de Business şi Turism, anul III, sem. I, anul universitar 2021/2022
Managementul calităţii. Capitolul 3 - Planificarea şi organizarea activităţilor referitoare la calitate
Matricea de
corelaţii (i)
8
Prof. univ. dr. Marieta Olaru, Conf. univ. dr. Mihaela Maftei, Conf. univ. dr. Irina Maiorescu,
Drd. Ciulacu Bițan Gabriela Elena, Departamentul BSCMC, Academia de Studii Economice din Bucureşti.
Facultatea de Business şi Turism, anul III, sem. I, anul universitar 2021/2022
Managementul calităţii. Capitolul 3 - Planificarea şi organizarea activităţilor referitoare la calitate
Planificare
produs Planificare
componente Planificare
proces Planificare
Cerinţele Caracteristici producţie
de calitate
clienţilor Caracteristici
componente
Caracteristici
prelucrare
Mărimea Caracteristici
de producţie
obiectivului Mărimea
obiectivului
Mărimea
obiectivului
Mărimea
obiectivului
a) Definirea metodei
Metoda a fost dezvoltată începând cu anii '60, în cadrul proiectelor NASA. În anii '80
a fost utilizată, pentru prima dată, în industria de automobile, în prezent aplicându-se
în multe alte domenii.
9
Prof. univ. dr. Marieta Olaru, Conf. univ. dr. Mihaela Maftei, Conf. univ. dr. Irina Maiorescu,
Drd. Ciulacu Bițan Gabriela Elena, Departamentul BSCMC, Academia de Studii Economice din Bucureşti.
Facultatea de Business şi Turism, anul III, sem. I, anul universitar 2021/2022
Managementul calităţii. Capitolul 3 - Planificarea şi organizarea activităţilor referitoare la calitate
10
Prof. univ. dr. Marieta Olaru, Conf. univ. dr. Mihaela Maftei, Conf. univ. dr. Irina Maiorescu,
Drd. Ciulacu Bițan Gabriela Elena, Departamentul BSCMC, Academia de Studii Economice din Bucureşti.
Facultatea de Business şi Turism, anul III, sem. I, anul universitar 2021/2022
Managementul calităţii. Capitolul 3 - Planificarea şi organizarea activităţilor referitoare la calitate
importanța unei defectări este aceeași pentru toate cauzele potențiale ale
defectărilor;
defectările care generează aceleași efecte vor avea aceeași importanță;
pentru diferite cauze ale unei defectări, probabilitățile A şi D pot fi diferite;
defectarea care are cea mai mare probabilitate de a fi identificată de client va fi
notată cu punctajul maxim (10 puncte).
11
Prof. univ. dr. Marieta Olaru, Conf. univ. dr. Mihaela Maftei, Conf. univ. dr. Irina Maiorescu,
Drd. Ciulacu Bițan Gabriela Elena, Departamentul BSCMC, Academia de Studii Economice din Bucureşti.
Facultatea de Business şi Turism, anul III, sem. I, anul universitar 2021/2022
Managementul calităţii. Capitolul 3 - Planificarea şi organizarea activităţilor referitoare la calitate
Conducerea
organizaţiei
Producţie
Compartimentul de
control al calităţii
Către sfârșitul anilor '50 anumite ramuri industriale (în special industria aerospațială, a
calculatoarelor, etc.) au fost puse în fața unor cerințe noi privind realizarea unor
produse cu o fiabilitate ridicată, care să necesite activități minime de mentenanță.
12
Prof. univ. dr. Marieta Olaru, Conf. univ. dr. Mihaela Maftei, Conf. univ. dr. Irina Maiorescu,
Drd. Ciulacu Bițan Gabriela Elena, Departamentul BSCMC, Academia de Studii Economice din Bucureşti.
Facultatea de Business şi Turism, anul III, sem. I, anul universitar 2021/2022
Managementul calităţii. Capitolul 3 - Planificarea şi organizarea activităţilor referitoare la calitate
Conducerea organizaţiei
Conducerea
organizaţiei
13
Prof. univ. dr. Marieta Olaru, Conf. univ. dr. Mihaela Maftei, Conf. univ. dr. Irina Maiorescu,
Drd. Ciulacu Bițan Gabriela Elena, Departamentul BSCMC, Academia de Studii Economice din Bucureşti.
Facultatea de Business şi Turism, anul III, sem. I, anul universitar 2021/2022
Managementul calităţii. Capitolul 3 - Planificarea şi organizarea activităţilor referitoare la calitate
facilitează comunicarea
reduce necesitatea unor activități de integrare şi coordonare.
Dezavantaje:
persoanele din compartimentul calitate nefiind direct implicate în desfășurarea
activităților curente, pot rezulta decizii şi acțiuni inadecvate.
Dezavantaje:
presupune eforturi mari de integrare şi coordonare a activităților referitoare la
calitate
14
Prof. univ. dr. Marieta Olaru, Conf. univ. dr. Mihaela Maftei, Conf. univ. dr. Irina Maiorescu,
Drd. Ciulacu Bițan Gabriela Elena, Departamentul BSCMC, Academia de Studii Economice din Bucureşti.
Facultatea Business și Turism, anul III, sem. I, anul universitar 2021/2022
Managementul calităţii. Capitolul 4 – Modele de sisteme de management al calităţii ISO 9000
Conducerea organizaţiei
Politica în domeniul
calităţii
Integrarea
Calitate activităţilor de
management al
calităţii
Compartimentul
calitate
Capitolul 4
MODELE DE SISTEME DE MANAGEMENT AL
CALITĂŢII ISO 9000
1. Evoluția standardelor internaționale ISO 9000
http://www.iso.org/iso/home.html
http://www.iso.org/iso/home/standards/certification/iso-survey.htm
2
Prof. univ. dr. Marieta Olaru, Conf. univ. dr. Mihaela Maftei, Conf. univ. dr. Irina Maiorescu,
Drd. Ciulacu Bițan Gabriela Elena, Departamentul BSCMC, Academia de Studii Economice din Bucureşti.
Facultatea de Business și Turism, anul III, sem. I, anul universitar 2021/2022
Managementul calităţii. Capitolul 4 – Modele de sisteme de management al calităţii ISO 9000
Standardele internaționale ISO 9000 sunt standarde generale, care conțin cerințe
referitoare la sistemul de management al calității organizațiilor și recomandări
privind îmbunătățirea performanțelor acestora.
În anul 1980, GATT (în prezent Organizația Mondială a Comerțului) adoptă „Acordul
privind barierele tehnice în comerț”, denumit și „Codul standardelor”. Pentru a evita
transformarea sistemelor naționale de certificare în adevărate obstacole în calea comerțului
mondial, documentul respectiv recomanda, pentru prima dată, ca aceste sisteme să se bazeze
pe standarde internaționale.
2
Prof. univ. dr. Marieta Olaru, Conf. univ. dr. Mihaela Maftei, Conf. univ. dr. Irina Maiorescu,
Drd. Ciulacu Bițan Gabriela Elena, Departamentul BSCMC, Academia de Studii Economice din București.
Facultatea de Business și Turism, anul III, sem. I, anul universitar 2021/2022
Managementul calităţii. Capitolul 4 – Modele de sisteme de management al calităţii ISO 9000
• în situații contractuale,
clientul prevede prin contract anumite cerințe privind
între o organizație și
sistemul de management al calității organizației
clientul acesteia
3
Prof. univ. dr. Marieta Olaru, Conf. univ. dr. Mihaela Maftei, Conf. univ. dr. Irina Maiorescu,
Drd. Ciulacu Bițan Gabriela Elena, Departamentul BSCMC, Academia de Studii Economice din București.
Facultatea de Business și Turism, anul III, sem. I, anul universitar 2021/2022
Managementul calităţii. Capitolul 4 – Modele de sisteme de management al calităţii ISO 9000
4
Prof. univ. dr. Marieta Olaru, Conf. univ. dr. Mihaela Maftei, Conf. univ. dr. Irina Maiorescu,
Drd. Ciulacu Bițan Gabriela Elena, Departamentul BSCMC, Academia de Studii Economice din București.
Facultatea de Business și Turism, anul III, sem. I, anul universitar 2021/2022
Managementul calităţii. Capitolul 4 – Modele de sisteme de management al calităţii ISO 9000
5
Prof. univ. dr. Marieta Olaru, Conf. univ. dr. Mihaela Maftei, Conf. univ. dr. Irina Maiorescu,
Drd. Ciulacu Bițan Gabriela Elena, Departamentul BSCMC, Academia de Studii Economice din București.
Facultatea de Business și Turism, anul III, sem. I, anul universitar 2021/2022
Managementul calităţii. Capitolul 4 – Modele de sisteme de management al calităţii ISO 9000
Standardul internațional ISO 9004 a fost elaborat pentru a menține coerența cu ISO
9001 și pentru a fi compatibil cu alte standarde de sisteme de management.
Astfel de standarde se completează reciproc, dar pot fi utilizate și independent.
Anexa A furnizează organizațiilor un instrument pentru autoevaluarea propriilor
puncte tari și slabe, pentru a determina nivelul lor de maturitate și pentru a identifica
oportunitățile de îmbunătățire și inovare;
Orientare spre
Managementul client
relațiilor
Leadership
Luarea Principiile
deciziilor pe managementului Implicarea
bază de dovezi calității personalului
Abordare
Îmbunătățire procesuală
6
Prof. univ. dr. Marieta Olaru, Conf. univ. dr. Mihaela Maftei, Conf. univ. dr. Irina Maiorescu,
Drd. Ciulacu Bițan Gabriela Elena, Departamentul BSCMC, Academia de Studii Economice din București.
Facultatea de Business și Turism, anul III, sem. I, anul universitar 2021/2022
Managementul calităţii. Capitolul 4 – Modele de sisteme de management al calităţii ISO 9000
7
Prof. univ. dr. Marieta Olaru, Conf. univ. dr. Mihaela Maftei, Conf. univ. dr. Irina Maiorescu,
Drd. Ciulacu Bițan Gabriela Elena, Departamentul BSCMC, Academia de Studii Economice din București.
Facultatea de Business și Turism, anul III, sem. I, anul universitar 2021/2022
Managementul calităţii. Capitolul 4 – Modele de sisteme de management al calităţii ISO 9000
Planificarea implementării
sistemului de management al
calității (etapele 1, 2, 3)
Verificarea implementării
sistemului de management al
calității (etapa 6)
8
Prof. univ. dr. Marieta Olaru, Conf. univ. dr. Mihaela Maftei, Conf. univ. dr. Irina Maiorescu,
Drd. Ciulacu Bițan Gabriela Elena, Departamentul BSCMC, Academia de Studii Economice din București.
Facultatea de Business și Turism, anul III, sem. I, anul universitar 2021/2022
Managementul calităţii. Capitolul 4 – Modele de sisteme de management al calităţii ISO 9000
Cele șapte secțiuni ale standardului ISO 9001:2015 definesc cerințele care trebuie
îndeplinite de către o întreprindere pentru a demonstra capacitatea de a furniza în
mod consecvent produse / servicii care îndeplinesc cerințele clientului și cerințele
legale și reglementate aplicabile.
Elementele sistemului de management al calității sunt structurate potrivit ciclului
PEVA (planifică – execută – verifică – acționează), indicând succesiunea firească a
etapelor care trebuie parcurse pentru implementarea sistemului de management al
calității și pentru menținerea eficacității acestuia, prin îmbunătățirea continuă a tuturor
proceselor pe care le implică un asemenea sistem.
1. Contextul organizației
Înțelegerea organizației și a aspecte interne și externe relevante pentru
contextului în care activează scopul și direcția sa strategică
Înțelegerea necesităților și determinarea părților interesate relevante și a
așteptărilor părților interesate cerințelor acestora
Determinarea domeniului de determinarea limitelor și aplicabilității
aplicare al sistemului de acestuia
management al calității
Sistemul de management al determinarea proceselor necesare pentru
calității (SMC) și procesele sale SMC și aplicarea acestora în cadrul
organizației
2. Leadership
Leadership și angajament generalități
orientarea către client
Politică stabilirea politicii referitoare la calitate
comunicarea politicii referitoare la calitate
Roluri organizaționale,
responsabilități și autorități
9
Prof. univ. dr. Marieta Olaru, Conf. univ. dr. Mihaela Maftei, Conf. univ. dr. Irina Maiorescu,
Drd. Ciulacu Bițan Gabriela Elena, Departamentul BSCMC, Academia de Studii Economice din București.
Facultatea de Business și Turism, anul III, sem. I, anul universitar 2021/2022
Managementul calităţii. Capitolul 4 – Modele de sisteme de management al calităţii ISO 9000
3. Planificare
Acțiuni de tratare a riscurilor și determinarea riscurilor și oportunităților care
oportunităților necesită a fi tratate;
planificarea, integrarea și implementarea
acțiunilor de tratare a riscurilor și
oportunităților, precum și evaluarea
eficacității acestor acțiuni.
Obiective referitoare la calitate stabilirea obiectivelor referitoare la calitate
și planificarea realizării lor planificarea realizării obiectivelor
referitoare la calitate
Planificarea schimbărilor
4. Suport
Resurse generalități
personal
infrastructură
mediu pentru operarea proceselor
resurse de monitorizare și măsurare –
trasabilitatea măsurărilor
cunoștințe organizaționale
Competență
Conștientizare
Comunicare
Informații documentate generalități
creare și actualizare
controlul informațiilor documentate
5. Operare
Planificare și control operațional
Cerințe pentru produse și servicii comunicarea cu clientul
determinarea cerințelor pentru produse și
servicii
analizarea cerințelor pentru produse și
servicii
modificări ale cerințelor pentru produse și
servicii
10
Prof. univ. dr. Marieta Olaru, Conf. univ. dr. Mihaela Maftei, Conf. univ. dr. Irina Maiorescu,
Drd. Ciulacu Bițan Gabriela Elena, Departamentul BSCMC, Academia de Studii Economice din București.
Facultatea de Business și Turism, anul III, sem. I, anul universitar 2021/2022
Managementul calităţii. Capitolul 4 – Modele de sisteme de management al calităţii ISO 9000
Proiectare și dezvoltare a generalități
produselor și serviciilor planificarea proiectării și dezvoltării
elemente de intrare ale proiectării și
dezvoltării
controale ale proiectării și dezvoltării
elemente de ieșire ale proiectării și
dezvoltării
modificări ale proiectării și dezvoltării
Controlul proceselor, produselor generalități
și serviciilor furnizate din tipul și amploarea controlului
exterior informații pentru furnizorii externi
6. Evaluarea performanței
Monitorizare, măsurare, generalități
analizare și evaluare satisfacția clientului
analiză și evaluare
Audit intern
Analiză efectuată de generalități
management elemente de intrare ale analizei efectuate de
management
elemente de ieșire ale analizei efectuate de
management
11
Prof. univ. dr. Marieta Olaru, Conf. univ. dr. Mihaela Maftei, Conf. univ. dr. Irina Maiorescu,
Drd. Ciulacu Bițan Gabriela Elena, Departamentul BSCMC, Academia de Studii Economice din București.
Facultatea de Business și Turism, anul III, sem. I, anul universitar 2021/2022
Managementul calităţii. Capitolul 4 – Modele de sisteme de management al calităţii ISO 9000
7. Îmbunătățire
Generalități
Neconformitate și acțiune corectivă
Îmbunătățire continuă
Organizația trebuie să aplice toate cerințele ISO 9001, dacă sunt aplicabile în cadrul
domeniului de aplicare determinat al sistemului său de management al calității.
calității
12
Prof. univ. dr. Marieta Olaru, Conf. univ. dr. Mihaela Maftei, Conf. univ. dr. Irina Maiorescu,
Drd. Ciulacu Bițan Gabriela Elena, Departamentul BSCMC, Academia de Studii Economice din București.
Facultatea de Business și Turism, anul III, sem. I, anul universitar 2021/2022
Managementul calităţii. Capitolul 4 – Modele de sisteme de management al calităţii ISO 9000
Domeniul de aplicare trebuie să declare tipurile de produse și servicii incluse și să
ofere justificări pentru orice cerință a ISO 9001 pe care organizația o determină ca
fiind neaplicabilă pentru domeniul de aplicare al sistemului său de management ai
calității.
(2) Leadership
Cerințe principale:
13
Prof. univ. dr. Marieta Olaru, Conf. univ. dr. Mihaela Maftei, Conf. univ. dr. Irina Maiorescu,
Drd. Ciulacu Bițan Gabriela Elena, Departamentul BSCMC, Academia de Studii Economice din București.
Facultatea de Business și Turism, anul III, sem. I, anul universitar 2021/2022
Managementul calităţii. Capitolul 4 – Modele de sisteme de management al calităţii ISO 9000
(3) Planificare
Cerințe principale:
• determinarea riscurilor și oportunităților care necesită a fi tratate, prin luarea în
considerare a aspectelor determinate la 1.1 și a cerințelor părților interesate
relevante;
• planificarea, integrarea și implementarea acțiunilor de tratare a riscurilor și
oportunităților, precum și evaluarea eficacității acestor acțiuni;
• stabilirea obiectivelor referitoare la calitate și planificarea realizării lor;
• efectuarea schimbărilor într-un mod planificat, atunci când organizația determină
necesitatea de schimbare a sistemului de management al calității.
(4) Suport
Cerințe principale:
• asigurarea resurselor necesare pentru implementarea și menținerea sistemului de
management al calității;
• asigurarea competențelor necesare prin programe corespunzătoare de instruire șide
conștientizare a personalului;
• asigurarea elementelor de infrastructură necesare (clădiri, echipamente, servicii
suport) și a unui mediu corespunzător pentru operarea proceselor;
• asigurarea resurselor de monitorizare și măsurare, inclusiv a trasabilității
măsurărilor;
• determinarea, menținerea și punerea la dispoziție a cunoștințelor necesare pentru
operarea proceselor sale și pentru realizarea conformității produselor și serviciilor;
• determinarea comunicărilor interne și externe relevante pentru sistemul de
management al calității;
• crearea, actualizarea și controlul informațiilor documentate.
(5) Operare
5.1. Planificare și control operațional
Cerințe principale:
• determinarea cerințelor pentru produse și servicii;
• stabilirea criteriilor pentru procese și acceptarea produselor și serviciilor;
• determinarea resurselor necesare pentru realizarea conformității cu cerințelepentru
produse și servicii;
• implementarea controlului proceselor în conformitate cu criteriile;
• determinarea, menținerea și păstrarea informațiilor documentate necesare pentrua
dovedi desfășurarea corespunzătoare a proceselor.
14
Prof. univ. dr. Marieta Olaru, Conf. univ. dr. Mihaela Maftei, Conf. univ. dr. Irina Maiorescu,
Drd. Ciulacu Bițan Gabriela Elena, Departamentul BSCMC, Academia de Studii Economice din București.
Facultatea de Business și Turism, anul III, sem. I, anul universitar 2021/2022
Managementul calităţii. Capitolul 4 – Modele de sisteme de management al calităţii ISO 9000
5.2. Cerințe pentru produse și servicii
Cerințe principale:
• stabilirea unui sistem corespunzător de comunicare cu clientul, pentru a se asigura
rezolvarea operativă a tuturor problemelor care ar putea să apară în interpretarea
cerințelor acestuia;
• determinarea cerințelor pentru produse și servicii (cerințele clientului, cerințe
legale, etc.);
• analiza cerințelor pentru produse și servicii, pentru a se stabili dacă întreprinderea
are capacitatea de a îndeplini aceste cerințe;
• documentarea corespunzătoare și conștientizarea personalului cu privire la
modificările cerințelor pentru produse și servicii, atunci când acestea sunt
modificate.
5.3. Proiectarea și dezvoltarea produselor și serviciilor
Cerințe principale:
• planificarea proiectării și dezvoltării prin stabilirea etapelor și controalelor pentru
proiectare, astfel încât să fie satisfăcute integral cerințele clientului;
• identificarea, documentarea și analiza elementelor de intrare ale proiectării
produsului: cerințe funcționale și de performanță, cerințe legale și reglementate,
informații referitoare la un proiect similar realizat anterior, standarde sau coduri pe
care organizația și-a propus să le implementeze, consecințe potențiale ale eșecului,
etc.;
• aplicarea controalelor asupra procesului de proiectare și dezvoltare și a
elementelor de ieșire ale acestuia;
• identificarea, analiza și controlul modificărilor efectuate în timpul sau ulterior
proiectării și dezvoltării produselor și serviciilor.
Cerințe principale:
• evaluarea, selectarea și monitorizarea performanțelor și reevaluarea furnizorilor
externi pe baza capacității lor de a satisface cerințele impuse;
• verificarea sau alte activități necesare pentru asigurarea că procesele, produsele și
serviciile furnizate din exterior satisfac cerințele la primire și, dacă este cazul, la
sediul furnizorilor;
• specificarea și comunicarea clară a cerințelor referitoare la procesele, produsele și
serviciile care urmează să fie furnizate, în documentele de furnizare.
15
Prof. univ. dr. Marieta Olaru, Conf. univ. dr. Mihaela Maftei, Conf. univ. dr. Irina Maiorescu,
Drd. Ciulacu Bițan Gabriela Elena, Departamentul BSCMC, Academia de Studii Economice din București.
Facultatea de Business și Turism, anul III, sem. I, anul universitar 2021/2022
Managementul calităţii. Capitolul 4 – Modele de sisteme de management al calităţii ISO 9000
Cerințe principale:
• disponibilitatea informațiilor documentate referitoare la caracteristicile
produsului/serviciului, precum și la rezultatele care urmează să fie obținute;
• disponibilitatea și utilizarea resurselor de monitorizare și măsurare adecvate;
• implementarea activităților de monitorizare și măsurare în etape corespunzătoare,
pentru a verifica dacă au fost îndeplinite criteriile pentru controlul proceselor sau
elementelor de ieșire, precum și criteriile de acceptare pentru produse și servicii;
• utilizarea infrastructurii corespunzătoare și a mediului corespunzător pentru
operarea proceselor;
• desemnarea unor persoane competente, inclusiv orice calificări cerute;
• validarea și re-validarea periodică a capabilității de a obține rezultatele planificate
ale proceselor de producție și furnizare de servicii, atunci când elementele de ieșire
nu pot fi verificate prin monitorizare sau măsurare ulterioară;
• implementarea acțiunilor de prevenire a erorilor umane;
• implementarea activităților de eliberare, livrare și post-livrare.
b) Identificare și trasabilitate
Cerințe principale:
• identificarea elementelor de ieșire, în fiecare din etapele de realizare, prin marcaje
corespunzătoare;
• asigurarea trasabilității elementelor de ieșire, printr-o identificare unică.
Cerințe principale:
• verificarea la primire a produselor furnizate de client sau furnizor extern;
• asigurarea depozitării și verificarea periodică a acestor produse;
• asigurarea identificării lor printr-un marcaj corespunzător.
16
Prof. univ. dr. Marieta Olaru, Conf. univ. dr. Mihaela Maftei, Conf. univ. dr. Irina Maiorescu,
Drd. Ciulacu Bițan Gabriela Elena, Departamentul BSCMC, Academia de Studii Economice din București.
Facultatea de Business și Turism, anul III, sem. I, anul universitar 2021/2022
Managementul calităţii. Capitolul 4 – Modele de sisteme de management al calităţii ISO 9000
d) Păstrare
Cerințe principale:
• menținerea conformității elementelor de ieșire pe parcursul producției și furnizării
serviciului printr-un sistem corespunzător de identificare, manipulare, ambalare,
depozitare, transport și de protecție;
• stabilirea responsabilităților pentru primirea și expedierea produselor;
• asigurarea unei manipulări corespunzătoare a produselor, astfel încât să se evite
deteriorarea acestora;
• asigurarea condițiilor corespunzătoare de depozitare a produselor, astfel încât să
poată fi menținute caracteristicile acestora;
• verificarea periodică a produselor în timpul depozitării, pentru a se putea lua
măsurile necesare pentru remedierea eventualelor abateri constatate.
e) Activități post-livrare
Cerințe principale:
• îndeplinirea cerințelor pentru activitățile de post-livrare asociate cu produsele și
serviciile prin luarea în considerare a:
a) cerințelor legale și reglementate;
b) consecințelor potențiale nedorite asociate cu produsele și serviciile sale;
c) naturii, utilizării și duratei de viață intenționată ale produselor și serviciilor sale;
d) cerințelor clientului;
e) feedback-ului de la clienți.
f) Controlul modificărilor
Cerințe principale:
• controlul și analiza modificărilor referitoare la producție sau la furnizarea
serviciului, pentru a se asigura continuitatea conformității cu cerințele;
• păstrarea de informații documentate care să descrie rezultatele analizării
modificărilor, persoana (persoanele) care autorizează modificarea și orice acțiuni
necesare care rezultă din analiză.
17
Prof. univ. dr. Marieta Olaru, Conf. univ. dr. Mihaela Maftei, Conf. univ. dr. Irina Maiorescu,
Drd. Ciulacu Bițan Gabriela Elena, Departamentul BSCMC, Academia de Studii Economice din București.
Facultatea de Business și Turism, anul III, sem. I, anul universitar 2021/2022
Managementul calităţii. Capitolul 4 – Modele de sisteme de management al calităţii ISO 9000
Cerințe principale:
• implementarea de modalități planificate, în etape corespunzătoare, pentru a
verifica dacă cerințele pentru produs sau serviciu au fost îndeplinite;
• eliberarea produselor și serviciilor către client trebuie să nu se producă înainte ca
modalitățile planificate să fie finalizate în mod corespunzător, cu excepția cazului
în care s-a aprobat altfel de o autoritate relevantă și, atunci când este aplicabil, de
client;
• păstrarea de informații documentate referitoare la eliberarea produselor și
serviciilor, care să includă:
a) dovezi ale conformității cu criteriile de acceptare;
b) trasabilitatea persoanei (persoanelor) care autorizează eliberarea.
Cerințe principale:
• identificarea și ținerea sub control a elementelor de ieșire care nu sunt conforme
ce cerințele referitoare la acestea, pentru a preveni utilizarea sau livrarea lor
neintenționată;
• întreprinderea de acțiuni adecvate în funcție de natura neconformității și de
efectele acesteia asupra conformității produselor și serviciilor, inclusiv asupra
produselor și serviciilor neconforme detectate după livrarea produselor, în timpul
sau după furnizarea serviciilor;
• tratarea elementele de ieșire neconforme în unul sau mai multe moduri: corecție,
izolare, reținere, returnare sau suspendare a livrării produselor și serviciilor,
informarea clientului, obținerea autorizării pentru acceptarea cu derogare;
• verificarea conformității cu cerințele trebuie realizată și atunci când elementele de
ieșire neconforme sunt corectate;
• păstrarea de informații documentate care descriu neconformitatea, acțiunile
întreprinse, orice derogări obținute, identifică autoritatea care decide acțiunile
referitoare la neconformitate.
18
Prof. univ. dr. Marieta Olaru, Conf. univ. dr. Mihaela Maftei, Conf. univ. dr. Irina Maiorescu,
Drd. Ciulacu Bițan Gabriela Elena, Departamentul BSCMC, Academia de Studii Economice din București.
Facultatea de Business și Turism, anul III, sem. I, anul universitar 2021/2022
Managementul calităţii. Capitolul 4 – Modele de sisteme de management al calităţii ISO 9000
a) Generalități
Cerințe
determinarea a ceea ce necesită să fie monitorizat și măsurat, a metodelor de
monitorizare, măsurare, analizare și evaluare necesare pentru a se asigura rezultate
valide, când trebuie efectuate monitorizarea și măsurarea și când trebuie analizate și
evaluate rezultatele monitorizării și măsurării;
evaluarea performanței și eficacității sistemului de management al calității.
b) Satisfacția clientului
Cerințe
• stabilirea metodelor necesare pentru obținerea, monitorizarea și analizarea
informațiilor referitoare la satisfacția clientului;
• monitorizarea informațiilor referitoare la satisfacția clientului.
c) Analiză și evaluare
Cerințe
• analizarea și evaluarea datelor și informațiilor provenite din monitorizare și
măsurare, rezultatele fiind utilizate pentru a evalua:
a) conformitatea produselor și serviciilor;
b) gradul de satisfacție a clientului;
c) performanța și eficacitatea sistemului de management al calității:
d) dacă planificarea a fost implementată în mod eficace;
e) eficacitatea acțiunilor întreprinse pentru a trate riscurile și oportunitățile;
f) performanța furnizorilor externi;
g) necesitatea de îmbunătățiri pentru sistemul de management al calității.
19
Prof. univ. dr. Marieta Olaru, Conf. univ. dr. Mihaela Maftei, Conf. univ. dr. Irina Maiorescu,
Drd. Ciulacu Bițan Gabriela Elena, Departamentul BSCMC, Academia de Studii Economice din București.
Facultatea de Business și Turism, anul III, sem. I, anul universitar 2021/2022
Managementul calităţii. Capitolul 4 – Modele de sisteme de management al calităţii ISO 9000
Cerințe principale:
• auditurile interne trebuie efectuate la intervale planificate pentru a furniza
informații referitoare la faptul că sistemul de management al calității:
a) este conform cu cerințele proprii organizației pentru sistemul său de
management al calității și cu cerințele ISO 9001;
b) este implementat și menținut în mod eficace.
• planificarea, stabilirea, implementarea și menținerea unui program (programe) de
audit care să includă frecvența, metodele, responsabilitățile, cerințele de
planificare și raportare, și care trebuie să ia în considerare importanța proceselor
implicate, modificările care influențează organizația și rezultatele auditurilor
precedente;
• definirea criteriilor de audit și domeniul pentru fiecare audit;
• selectarea auditorilor și efectuarea de audituri astfel încât să se asigure
obiectivitatea și imparțialitatea procesului de audit;
• asigurarea că rezultatele auditurilor sunt raportate managementului relevant;
• întreprinderea de corecții și acțiuni corective adecvate fără întârziere nejustificată;
• păstrarea de informații documentate ca dovadă a implementării programului de
audit și a rezultatelor auditului.
a) Generalități
Cerințe
Managementul de la cel mai înalt nivel trebuie să analizeze la intervale planificate
sistemul de management al calității din organizație pentru a se asigura că este în
continuare corespunzător, adecvat, eficace și aliniat cu direcția strategică a
organizației.
20
Prof. univ. dr. Marieta Olaru, Conf. univ. dr. Mihaela Maftei, Conf. univ. dr. Irina Maiorescu,
Drd. Ciulacu Bițan Gabriela Elena, Departamentul BSCMC, Academia de Studii Economice din București.
Facultatea de Business și Turism, anul III, sem. I, anul universitar 2021/2022
Managementul calităţii. Capitolul 4 – Modele de sisteme de management al calităţii ISO 9000
Cerințe
• planificarea și efectuarea analizei efectuată de management trebuie să ia în
considerare:
a) stadiul acțiunilor de la analizele precedente efectuate de management;
b) modificări în aspectele externe și interne care sunt relevante pentru sistemul de
management al calității;
c) informații despre performanța și eficacitatea sistemului de management al
calității, inclusiv tendințele referitoare la:
1) satisfacția clientului și feedback-ul de la părțile interesate relevante;
2) măsura în care au fost îndeplinite obiectivele calității;
3) performanța proceselor și conformitatea produselor și serviciilor;
4) neconformități și acțiuni corective;
5) rezultatele monitorizării și măsurării;
6) rezultatele auditurilor;
7) performanța furnizorilor externi;
d) adecvarea resurselor;
e) eficacitatea acțiunilor întreprinse pentru a trata riscurile;
f) oportunitățile de îmbunătățire.
Cerințe
Elemente de ieșire ale analizei efectuate de management trebuie să includă decizii și
acțiuni referitoare la:
a) oportunitățile de îmbunătățire;
b) orice necesități de modificare a sistemului de management al calității;
c) necesitățile de resurse.
21
Prof. univ. dr. Marieta Olaru, Conf. univ. dr. Mihaela Maftei, Conf. univ. dr. Irina Maiorescu,
Drd. Ciulacu Bițan Gabriela Elena, Departamentul BSCMC, Academia de Studii Economice din București.
Facultatea de Business și Turism, anul III, sem. I, anul universitar 2021/2022
Managementul calităţii. Capitolul 4 – Modele de sisteme de management al calităţii ISO 9000
(7) Îmbunătățire
7.1. Generalități
Cerințe:
• determinarea și selectarea oportunităților pentru îmbunătățirea și implementarea
oricăror acțiuni necesare pentru a îndeplini cerințele clientului și pentru a crește
satisfacția clientului.
Cerințe:
• când apare o neconformitate, inclusiv dacă aceasta rezultă din reclamații,
organizația trebuie:
a) să reacționeze la neconformitate, să întreprindă acțiuni pentru controlul și
corectarea acesteia și să se ocupe de consecințe;
b) să evalueze necesitatea de acțiuni pentru eliminarea cauzei (cauzelor)
neconformității, cu scopul ca aceasta să nu reapară sau sa nu apară în altă parte;
c) să implementeze orice acțiune necesară;
d) să analizeze eficacitatea oricărei acțiuni corective întreprinse;
e) să actualizeze riscurile și oportunitățile determinate în timpul planificării, dacă este
necesar;
f) să efectueze modificări ale sistemului de management al calității, dacă este necesar;
g) să păstreze informații documentate ca dovadă pentru natura neconformităților și
orice acțiuni întreprinse ulterior și rezultatele oricărei acțiuni corective.
Cerințe:
organizația trebuie să îmbunătățească continuu pertinența, adecvarea și
eficacitatea sistemului de management al calității;
organizația trebuie să ia în considerare rezultatele analizei și evaluării, precum și
elementele de ieșire din analiza efectuată de management pentru a determine dacă
există necesități sau oportunități care trebuie tratate ca parte a îmbunătățirii
continue.
22
Prof. univ. dr. Marieta Olaru, Conf. univ. dr. Mihaela Maftei, Conf. univ. dr. Irina Maiorescu,
Drd. Ciulacu Bițan Gabriela Elena, Departamentul BSCMC, Academia de Studii Economice din București.
Facultatea de Business și Turism, anul III, sem. I, anul universitar 2021/2022
Managementul calităţii. Capitolul 4 – Modele de sisteme de management al calităţii ISO 9000
Toate avantajele menționate mai sus, în relația cu clienții și cele de ordin intern,
asigură premisele necesare pentru îmbunătățirea rezultatelor economico-financiare
ale întreprinderii: creșterea volumului vânzărilor, a cotei de piață și a profitului.
23
Prof. univ. dr. Marieta Olaru, Conf. univ. dr. Mihaela Maftei, Conf. univ. dr. Irina Maiorescu,
Drd. Ciulacu Bițan Gabriela Elena, Departamentul BSCMC, Academia de Studii Economice din București.
Facultatea de Business și Turism, anul III, sem. I, anul universitar 2021/2022
Managementul calităţii. Capitolul 4 – Modele de sisteme de management al calităţii ISO 9000
24
Prof. univ. dr. Marieta Olaru, Conf. univ. dr. Mihaela Maftei, Conf. univ. dr. Irina Maiorescu,
Drd. Ciulacu Bițan Gabriela Elena, Departamentul BSCMC, Academia de Studii Economice din București.
Facultatea de Business și Turism, anul III, sem. I, anul universitar 2021/2022
Managementul calităţii. Capitolul 4 – Modele de sisteme de management al calităţii ISO 9000
7.2Manualul calității
25
Prof. univ. dr. Marieta Olaru, Conf. univ. dr. Mihaela Maftei, Conf. univ. dr. Irina Maiorescu,
Drd. Ciulacu Bițan Gabriela Elena, Departamentul BSCMC, Academia de Studii Economice din București.
Facultatea de Business și Turism, anul III, sem. I, anul universitar 2021/2022
Managementul calităţii. Capitolul 4 – Modele de sisteme de management al calităţii ISO 9000
26
Prof. univ. dr. Marieta Olaru, Conf. univ. dr. Mihaela Maftei, Conf. univ. dr. Irina Maiorescu,
Drd. Ciulacu Bițan Gabriela Elena, Departamentul BSCMC, Academia de Studii Economice din București.
Facultatea de Business și Turism, anul III, sem. I, anul universitar 2021/2022
Managementul calităţii. Capitolul 4 – Modele de sisteme de management al calităţii ISO 9000
Manualul calității
(structură generală)
Pagina de titlu
Cuprins
• Responsabilitatea elaborării
• Analiză și aprobare
• Înregistrarea modificărilor
• Evidența edițiilor și reviziilor manualului
• Informații documentate asociate
Organigrama întreprinderii
Informații documentate necesare pentru a sprijini funcționarea proceselor
Lista de corespondență între informațiile documentate ale sistemului de
management al calității și standardul ISO 9001
Alte informații documentate referitoare la calitate
27
Prof. univ. dr. Marieta Olaru, Conf. univ. dr. Mihaela Maftei, Conf. univ. dr. Irina Maiorescu,
Drd. Ciulacu Bițan Gabriela Elena, Departamentul BSCMC, Academia de Studii Economice din București.
Facultatea de Business și Turism, anul III, sem. I, anul universitar 2021/2022
Managementul calităţii. Capitolul 4 – Modele de sisteme de management al calităţii ISO 9000
Procedurile trebuie astfel elaborate și administrate încât să permită ținerea sub control
a tuturor activităților la care se referă.
• scopul procedurii
• domeniu de aplicare
• definiții, prescurtări
Structura generală a • referințe normative
unei proceduri • descrierea procedurii
• responsabilități
• înregistrări
• anexe
28
Prof. univ. dr. Marieta Olaru, Conf. univ. dr. Mihaela Maftei, Conf. univ. dr. Irina Maiorescu,
Drd. Ciulacu Bițan Gabriela Elena, Departamentul BSCMC, Academia de Studii Economice din București.
Facultatea de Business și Turism, anul III, sem. I, anul universitar 2021/2022
Managementul calităţii. Capitolul 4 – Modele de sisteme de management al calităţii ISO 9000
Proceduri (exemplificativ)
Nr. Codul
Denumirea procedurii
crt. procedurii
1 P 01 Analiza ofertei, a comenzii / contractului
2 P 02 Proiectare și dezvoltare tehnologică
3 P 03 Ținerea sub control a informațiilor documentate
4 P 04 Planificarea schimbărilor
Controlul proceselor, produselor și serviciilor furnizate din
5 P 05
exterior
6 P 06 Resurse de monitorizare și furnizare
7 P 07 Identificare și trasabilitate
8 P 08 Vânzare, facturare
9 P 09 Inspecții și încercări
10 P 10 Controlul proprietății clienților sau furnizorilor externi
11 P 11 Controlul modificărilor
12 P 12 Neconformitate și acțiune corectivă
13 P 13 Controlul elementelor de ieșire neconforme
14 P 14 Analiză și evaluare
15 P 15 Audituri interne ale calității
16 P 16 Managementul resurselor umane
17 P 17 Service
18 P 18 Analiză efectuată de management
19 P 19 Comunicare
20 P 20 Evaluarea satisfacției clientului
21 P 21 Instalare mașini unelte
22 P 22 Eliberarea produselor și serviciilor
23 P 23 Îmbunătățire
29
Prof. univ. dr. Marieta Olaru, Conf. univ. dr. Mihaela Maftei, Conf. univ. dr. Irina Maiorescu,
Drd. Ciulacu Bițan Gabriela Elena, Departamentul BSCMC, Academia de Studii Economice din București.
Facultatea de Business și Turism, anul III, sem. I, anul universitar 2021/2022
Managementul calităţii. Capitolul 4 – Modele de sisteme de management al calităţii ISO 9000
7.4 Înregistrări
• Înregistrările sunt documente prin care se declară rezultatele obținute sau care
furnizează dovezi privind activitățile desfășurate.
30
Prof. univ. dr. Marieta Olaru, Conf. univ. dr. Mihaela Maftei, Conf. univ. dr. Irina Maiorescu,
Drd. Ciulacu Bițan Gabriela Elena, Departamentul BSCMC, Academia de Studii Economice din București.
Facultatea de Business și Turism, anul III, sem. I, anul universitar 2021/2022
Managementul calităţii. Capitolul 4 – Modele de sisteme de management al calităţii ISO 9000
Înregistrări ale eliberării de produse sau servicii pentru livrare către client
incluzând criteriile de acceptabilitate și trasabilitatea referitoare la persoana
(persoanele) care dă această autorizație (clauza 8.6);
Înregistrări ale neconformităților produselor și sau serviciilor furnizate,
acțiunilor întreprinse, derogărilor obținute și identificarea autorității care
decide acțiunea înconcordanță cu neconformitatea (clauza 8.7);
Rezultate ale evaluării performanței și eficacității SMC (clauza 9.1.1);
Dovezi ale implementării programului de audit și a rezultatelor auditului
(clauza 9.2.2);
Dovezi ale rezultatelor analizei efectuate de management (clauza 9.3.3);
Dovezi ale naturii neconformităților (de sistem) și a oricăror acțiuni
întreprinse înconsecință (clauza 10.2.2);
Rezultate ale oricărei acțiuni corective (clauza 10.2.2);
Alte înregistrări care pot fi necesare pentru a demonstra conformitatea
proceselor, produselor și serviciilor și a sistemului de management al
calității.
Exemple de înregistrări:
31
Prof. univ. dr. Marieta Olaru, Conf. univ. dr. Mihaela Maftei, Conf. univ. dr. Irina Maiorescu,
Drd. Ciulacu Bițan Gabriela Elena, Departamentul BSCMC, Academia de Studii Economice din București.
Facultatea de Business și Turism, anul III, sem. I, anul universitar 2021/2022
Managementul calităţii. Capitolul 4 – Modele de sisteme de management al calităţii ISO 9000
32
Prof. univ. dr. Marieta Olaru, Conf. univ. dr. Mihaela Maftei, Conf. univ. dr. Irina Maiorescu,
Drd. Ciulacu Bițan Gabriela Elena, Departamentul BSCMC, Academia de Studii Economice din București.
Facultatea de Business și Turism, anul III, sem. I, anul universitar 2021/2022
Managementul calităţii. Capitolul 4 – Modele de sisteme de management al calităţii ISO 9000
33
Prof. univ. dr. Marieta Olaru, Conf. univ. dr. Mihaela Maftei, Conf. univ. dr. Irina Maiorescu,
Drd. Ciulacu Bițan Gabriela Elena, Departamentul BSCMC, Academia de Studii Economice din București.
Facultatea de Business și Turism, anul III, sem. I, anul universitar 2021/2022
Managementul calităţii. Capitolul 4 – Modele de sisteme de management al calităţii ISO 9000
Organizația
și contextul
acesteia (4) Suport (7)
Operare (8) Satisfacția clientului
Planificare Efectuare
Cerințele
clientului
Evaluarea Rezultatele SMC
Planificare Leadership performanței
(6) (5) (9)
Nevoile și
așteptările Acționare Verificare
părților
interesante Produse și servicii
relevante (4)
Îmbunătățire
(10)
Tabelul 1
Numărul de certificări valabile pe domenii de activitate, la data de 31.12.2020
Cod Domeniu activitate Număr
1 Agricultură, pescuit și silvicultură 2.589
2 Minerit si cariere 3.478
3 Produse alimentare, băuturi și tutun 21.935
4 Textile și produse textile 11.600
5 Piele și produse din piele 1.729
6 Fabricarea lemnului și a produselor din lemn 4.080
34
Prof. univ. dr. Marieta Olaru, Conf. univ. dr. Mihaela Maftei, Conf. univ. dr. Irina Maiorescu,
Drd. Ciulacu Bițan Gabriela Elena, Departamentul BSCMC, Academia de Studii Economice din București.
Facultatea de Business și Turism, anul III, sem. I, anul universitar 2021/2022
Managementul calităţii. Capitolul 4 – Modele de sisteme de management al calităţii ISO 9000
7 Celuloză, hârtie și produse din hârtie 8.415
8 Companii de editare 445
9 Companii tipografice 7.835
10 Fabricarea cocsului și a produselor petroliere rafinate 1.393
11 Combustibil nuclear 558
12 Produse chimice, produse chimice și fibre 28.453
13 Produse farmaceutice 2.999
14 Produse din cauciuc și plastic 43.936
15 Produse minerale nemetalice 10.332
16 Beton, ciment, var, ipsos etc. 11.854
17 Produse metalice de bază și produse din metal 106.189
18 Mașini și echipamente 62.539
19 Echipamente electrice și optice 82.061
20 Construcții navale 1.911
21 Aerospațial 774
22 Alte echipamente de transport 10.198
23 Fabricare neclasificată în altă parte 11.466
24 Reciclarea 3.114
25 Alimentarea cu energie electrică 2.972
26 Alimentare cu gaz 702
27 Rezerva de apa 1.824
28 Construcții 71.097
29 Comerț cu ridicata și cu amănuntul, reparații de autovehicule, motociclete ș 90.117
bunuri personale și de uz casnic
30 Hoteluri și restaurante 4.573
31 Transport, depozitare și comunicații 24.408
32 Intermediere financiară, imobiliară, închiriere 9.167
33 Tehnologia de informație 39.895
34 Servicii de inginerie 46.036
35 Alte servicii 52.008
36 Administrație publică 4.465
37 Educație 12.309
38 Sănătate și asistență socială 12.399
39 Alte servicii sociale 8.603
40 Sector necunoscut 258.146
Sursa: https://isotc.iso.org/livelink/livelink?func=ll&objId=18808772&objAction=browse&viewType=1
La nivel mondial, România se situa in anul 2020 pe poziția 15 în topul primelor țări
după numărul certificatelor acordate conform standardului ISO 9001, primele țări
clasate fiind China, Italia si Germania (tabelul 2).
35
Prof. univ. dr. Marieta Olaru, Conf. univ. dr. Mihaela Maftei, Conf. univ. dr. Irina Maiorescu,
Drd. Ciulacu Bițan Gabriela Elena, Departamentul BSCMC, Academia de Studii Economice din București.
Facultatea de Business și Turism, anul III, sem. I, anul universitar 2021/2022
Managementul calităţii. Capitolul 4 – Modele de sisteme de management al calităţii ISO 9000
Tabelul
2 Top 10 țări la nivel mondial în funcție de numărul de certificate
ISO 9001
valabile în anul 2020
Locul ocupat în lume în
funcție de numărul Număr certificate ISO
Țara
certificatelor valabile în 9001 valabile în 2020
2020
1 China 324.621
2 Italia 91.493
3 Germania 49.349
4 Japonia 32.287
5 India 32.236
6 Spania 29.814
7 UK 25.995
8 Franța 21.880
9 SUA 20.919
10 Brazilia 17.503
11 Republica Coreea 11.982
12 Polonia 10.219
13 Columbia 10.147
14 Republica Cehă 10.085
15 România 9.935
Sursa: https://isotc.iso.org/livelink/livelink?func=ll&objId=18808772&objAction=browse&viewType=1
În cadrul Uniunii Europene, România se situează pe poziția a opta în topul primelor 10
țări după numărul certificatelor acordate conform standardului ISO 9001, primele
clasate fiind Italia, Germania, Spania, Franța, Polonia și Republica Cehă (tabelul 3).
Tabelul
3 Top 10 țări europene în funcție de numărul de certificate ISO 9001
valabile în
anul 2020
Locul ocupat în Europa în
Număr certificate ISO
funcție de numărul Țara
9001 valabile în 2020
certificatelor valabile în 2020
1 Italia 91.493
2 Germania 49.349
3 Spania 29.814
4 UK 25.995
5 Franța 21.880
6 Polonia 10.219
7 Republica Cehă 10.085
36
Prof. univ. dr. Marieta Olaru, Conf. univ. dr. Mihaela Maftei, Conf. univ. dr. Irina Maiorescu,
Drd. Ciulacu Bițan Gabriela Elena, Departamentul BSCMC, Academia de Studii Economice din București.
Facultatea de Business și Turism, anul III, sem. I, anul universitar 2021/2022
Managementul calităţii. Capitolul 4 – Modele de sisteme de management al calităţii ISO 9000
8 România 9.935
37
Prof. univ. dr. Marieta Olaru, Conf. univ. dr. Mihaela Maftei, Conf. univ. dr. Irina Maiorescu,
Drd. Ciulacu Bițan Gabriela Elena, Departamentul BSCMC, Academia de Studii Economice din București.
Facultatea de Business şi Turism, anul III, sem. I, anul universitar 2021/2022
Managementul calităţii.Capitolul 5 – Auditul calităţii
9 Olanda 8.358
10 Ungaria 7.030
Sursa: https://isotc.iso.org/livelink/livelink?func=ll&objId=18808772&objAction=browse&viewType=1
Sectorul construcțiilor, la nivelul anului 2020, deținea 21,75% din numărul total
de certificări ISO 9001, fiind urmat de comerțul cu ridicata și cu
amănuntul, reparații autocu 14,19% și de servicii de inginerie cu o pondere
de 7,2% (figura 6).
214 Construcții
241
260
Comerț și reparații auto
316
2164 Servicii de inginerie
317
Metale și produse metalice
Mașini și echipamente
419
Echipament electric și optic
Tehnologia informației
515
Transport, depozitare și comunicații
1
Prof. univ. dr. Marieta Olaru, Conf. univ. dr. Mihaela Maftei, Conf. univ. dr. Irina Maiorescu,
Drd. Ciulacu Bițan Gabriela Elena, Departamentul BSCMC, Academia de Studii Economice din București.
Facultatea de Business şi Turism, anul III, sem. I, anul universitar 2021/2022
Managementul calităţii.Capitolul 5 – Auditul calităţii
Capitolul 5
AUDITUL CALITĂŢII
2
Prof. univ. dr. Marieta Olaru, Conf. univ. dr. Mihaela Maftei, Conf. univ. dr. Irina Maiorescu,
Drd. Ciulacu Bițan Gabriela Elena, Departamentul BSCMC, Academia de Studii Economice din București.
Facultatea de Business şi Turism, anul III, sem. I, anul universitar 2021/2022
Managementul calităţii.Capitolul 5 – Auditul calităţii
În evul mediu acest termen era utilizat în sensul de a asculta părțile implicate într-un proces.
Ulterior a căpătat o largă extindere, în tarile anglo-saxone și în Franța, în domeniul reviziilor
contabile, inclusiv al Curții de Conturi.
Potrivit Webster’s Encyclopedic Unabridged Dictionary of The English Language, prin audit
se înțelege „examinarea oficială sau verificarea conturilor și înregistrărilor, în special a conturilor
financiare”. Un sens mai larg dau acestui termen enciclopediile britanice, potrivit cărora prin audit
se înțelege „o examinare” a unei situații, într-un anumit sector.
Dovezi obiective
(SR EN ISO Date care susțin existența sau veridicitatea unui lucru
19011:2018)
Dovezile de audit Înregistrări, declarații privind faptele sau alte informații
(SR EN ISO relevante în raport cu criteriile de audit stabilite și care sunt
19011:2018) verificabile
2
Prof. univ. dr. Marieta Olaru, Conf. univ. dr. Mihaela Maftei, Conf. univ. dr. Irina Maiorescu,
Drd. Ciulacu Bițan Gabriela Elena, Departamentul BSCMC, Academia de Studii Economice din București.
Facultatea de Business şi Turism, anul III, sem. I, anul universitar 2021/2022
Managementul calităţii.Capitolul 5 – Auditul calităţii
3
Prof. univ. dr. Marieta Olaru, Conf. univ. dr. Mihaela Maftei, Conf. univ. dr. Irina Maiorescu,
Drd. Ciulacu Bițan Gabriela Elena, Departamentul BSCMC, Academia de Studii Economice din București.
Facultatea de Business şi Turism, anul III, sem. I, anul universitar 2021/2022
Managementul calităţii.Capitolul 5 – Auditul calităţii
Auditul calităţii
Audituri Audituri
„secundă parte” „terţă parte”
Auditul calităţii
4
Prof. univ. dr. Marieta Olaru, Conf. univ. dr. Mihaela Maftei, Conf. univ. dr. Irina Maiorescu,
Drd. Ciulacu Bițan Gabriela Elena, Departamentul BSCMC, Academia de Studii Economice din București.
Facultatea de Business şi Turism, anul III, sem. I, anul universitar 2021/2022
Managementul calităţii.Capitolul 5 – Auditul calităţii
• audit de certificare
• audit de supraveghere
5
Prof. univ. dr. Marieta Olaru, Conf. univ. dr. Mihaela Maftei, Conf. univ. dr. Irina Maiorescu,
Drd. Ciulacu Bițan Gabriela Elena, Departamentul BSCMC, Academia de Studii Economice din București.
Facultatea de Business şi Turism, anul III, sem. I, anul universitar 2021/2022
Managementul calităţii.Capitolul 5 – Auditul calităţii
Examinarea produsului
în raport cu:
Examinarea produsului
în relaţie cu:
Elaborare
Stabilire
Măsuri corective
Supravegherea aplicării
măsurilor corective
6
Prof. univ. dr. Marieta Olaru, Conf. univ. dr. Mihaela Maftei, Conf. univ. dr. Irina Maiorescu,
Drd. Ciulacu Bițan Gabriela Elena, Departamentul BSCMC, Academia de Studii Economice din București.
Facultatea de Business şi Turism, anul III, sem. I, anul universitar 2021/2022
Managementul calităţii.Capitolul 5 – Auditul calităţii
Se recomandă ca:
• necesitatea și frecvența auditurilor calității produselor să fie menționate în planul
calității
• programarea lor efectivă pe tipuri de produse să fie făcută de compartimentul
calitate din întreprindere
• posibilitatea efectuării unor audituri sa fie asigurată ori de câte ori este necesar
(de exemplu, în cazul unor produse reclamate de beneficiari sau care prezintă
neconformități majore sau repetate)
Se recomandă ca:
auditurile să fie programate și efectuate în mod sistematic, cel puțin o dată pe an,
pentru toate procesele întreprinderii, acordându-se prioritate proceselor
complexe, celor cu număr mare de componente intermediare realizate, sau având
anumite particularități tehnologice.
7
Prof. univ. dr. Marieta Olaru, Conf. univ. dr. Mihaela Maftei, Conf. univ. dr. Irina Maiorescu,
Drd. Ciulacu Bițan Gabriela Elena, Departamentul BSCMC, Academia de Studii Economice din București.
Facultatea de Business şi Turism, anul III, sem. I, anul universitar 2021/2022
Managementul calităţii.Capitolul 5 – Auditul calităţii
Examinare
Documente de referinţă
Echipamente (maşini,instalaţii)
Echipamente de inspecţie
Produse ( componente)
Elaborare
Date referitoare la calitate
Liste de verificare
Raport de examinare
Raport de audit
Analize
Planificarea fabricaţiei
Desfăşurarea procesului
Aprovizionare
8
Prof. univ. dr. Marieta Olaru, Conf. univ. dr. Mihaela Maftei, Conf. univ. dr. Irina Maiorescu,
Drd. Ciulacu Bițan Gabriela Elena, Departamentul BSCMC, Academia de Studii Economice din București.
Facultatea de Business şi Turism, anul III, sem. I, anul universitar 2021/2022
Managementul calităţii.Capitolul 5 – Auditul calităţii
Pag.
Auditul sistemului de management al calităţii 1/1
(Fişă de evaluare)
Organizație:
Auditor: Data:
9
Prof. univ. dr. Marieta Olaru, Conf. univ. dr. Mihaela Maftei, Conf. univ. dr. Irina Maiorescu,
Drd. Ciulacu Bițan Gabriela Elena, Departamentul BSCMC, Academia de Studii Economice din București.
Facultatea de Business şi Turism, anul III, sem. I, anul universitar 2021/2022
Managementul calităţii.Capitolul 5 – Auditul calităţii
10
Prof. univ. dr. Marieta Olaru, Conf. univ. dr. Mihaela Maftei, Conf. univ. dr. Irina Maiorescu,
Drd. Ciulacu Bițan Gabriela Elena, Departamentul BSCMC, Academia de Studii Economice din București.
Facultatea de Business şi Turism, anul III, sem. I, anul universitar 2021/2022
Managementul calităţii.Capitolul 5 – Auditul calităţii
11
Prof. univ. dr. Marieta Olaru, Conf. univ. dr. Mihaela Maftei, Conf. univ. dr. Irina Maiorescu,
Drd. Ciulacu Bițan Gabriela Elena, Departamentul BSCMC, Academia de Studii Economice din București.
Facultatea de Business şi Turism, anul III, sem. I, anul universitar 2021/2022
Managementul calităţii.Capitolul 5 – Auditul calităţii
12
Prof. univ. dr. Marieta Olaru, Conf. univ. dr. Mihaela Maftei, Conf. univ. dr. Irina Maiorescu,
Drd. Ciulacu Bițan Gabriela Elena, Departamentul BSCMC, Academia de Studii Economice din București.
Facultatea de Business şi Turism, anul III, sem. I, anul universitar 2021/2022
Managementul calităţii.Capitolul 5 – Auditul calităţii
Încheierea auditului
13
Prof. univ. dr. Marieta Olaru, Conf. univ. dr. Mihaela Maftei, Conf. univ. dr. Irina Maiorescu,
Drd. Ciulacu Bițan Gabriela Elena, Departamentul BSCMC, Academia de Studii Economice din București.
Facultatea de Business şi Turism, anul III, sem. I, anul universitar 2021/2022
Managementul calităţii.Capitolul 5 – Auditul calităţii
Auditul sistemelor de
management al calităţii
Iniţierea auditului
Determinarea fezabilităţii auditului
14
Prof. univ. dr. Marieta Olaru, Conf. univ. dr. Mihaela Maftei, Conf. univ. dr. Irina Maiorescu,
Drd. Ciulacu Bițan Gabriela Elena, Departamentul BSCMC, Academia de Studii Economice din București.
Facultatea de Business şi Turism, anul III, sem. I, anul universitar 2021/2022
Managementul calităţii.Capitolul 5 – Auditul calităţii
Tabel 1
Planul de audit
Nr.crt. Elementele planului de audit
1. Obiectivele auditului
Domeniul auditului, inclusiv identificarea organizației și a funcțiilor sale
2.
precum proceselor care urmează să fie auditate
3. Criteriile de audit și orice informații documentate de referință
Locațiile (fizice și virtuale), datele, timpul estimat și durata activităților de
4. audit care urmează să se desfășoare, inclusiv întâlniri cu managementul
auditatului
Necesitatea ca echipa de audit să se familiarizeze cu facilitățile și procesele
5.
auditatului
Metodele de audit care urmează să fie utilizate, inclusiv măsura în care pentru
6.
audit este necesară eșantionarea, pentru a obține suficiente dovezi de audit
Rolurile și responsabilitățile membrilor echipei de audit, precum și ale ghizilor
7.
și observatorilor sau interpreților
Alocarea de resurse adecvate, bazate pe luarea în considerare a riscurilor și
8. oportunităților referitoare la activitățile care urmează să fie auditate pentru
zonele critice ale auditului
9. Identificarea reprezentantului (reprezentanților) auditatului pentru audit
Limba în care se efectuează auditul și se fac rapoartele de audit în cazul în care
10.
aceasta este diferită de limba auditorului, auditatului sau a ambilor
11. Subiectele raportului de audit
Aranjamente referitoare la logistică și comunicare, inclusiv aranjamentele
13.
specifice pentru locațiile care vor fi auditate
Orice acțiuni specifice care vor fi întreprinse pentru tratarea riscurilor care apar
14.
în realizarea obiectivelor și în valorificarea oportunităților de audit
15. Aspecte legate de confidențialitate și securitatea informațiilor
16. Orice acțiuni de urmărire de la un audit anterior sau alte surse
17 Orice activități de urmărire referitoare la auditul planificat
18 Coordonarea cu alte activități de audit, în cazul unui audit comun
15
Prof. univ. dr. Marieta Olaru, Conf. univ. dr. Mihaela Maftei, Conf. univ. dr. Irina Maiorescu,
Drd. Ciulacu Bițan Gabriela Elena, Departamentul BSCMC, Academia de Studii Economice din București.
Facultatea de Business şi Turism, anul III, sem. I, anul universitar 2021/2022
Managementul calităţii. Capitolul 6- Costurile referitoare la calitate
1
Prof. univ. dr. Marieta Olaru, Conf. univ. dr. Mihaela Maftei, Conf. univ. dr. Irina Maiorescu,
Drd. Ciulacu Bițan Gabriela Elena, Departamentul BSCMC, Academia de Studii Economice din București.
Facultatea de Business şi Turism, anul III, sem. I, anul universitar 2021/2022
Managementul calităţii. Capitolul 6- Costurile referitoare la calitate
Capitolul 6
COSTURILE REFERITOARE LA CALITATE
2
Prof. univ. dr. Marieta Olaru, Conf. univ. dr. Mihaela Maftei, Conf. univ. dr. Irina Maiorescu,
Drd. Ciulacu Bițan Gabriela Elena, Departamentul BSCMC, Academia de Studii Economice din București.
Facultatea de Business şi Turism, anul III, sem. I, anul universitar 2021/2022
Managementul calităţii. Capitolul 6- Costurile referitoare la calitate
Juran:
1) costurile implicate de studiul pieței;
2) costurile implicate de activitățile de cercetare și dezvoltare;
3) costurile activității de proiectare;
4) costurile activităților de proiectare a fabricației;
5) costurile de menținere a preciziei de lucru;
6) costurile datorate resurselor umane și materiale;
7) costurile corespunzătoare activităților de promovare a desfacerii și serviciilor
asociate;
8) costurile pentru evaluarea produsului;
9) costurile prevenirii defectelor;
10) costurile datorate nereușitelor în realizarea calității;
11) costul informării permanente a întregului personal în legătură cu desfășurarea
activităților referitoare la calitate.
Masser:
1) costuri de prevenire;
2) costuri de evaluare;
3) costuri de defectare.
Feigenbaum:
1) costuri de prevenire;
2) costuri de evaluare;
3) costuri de defectare internă;
4) costuri de defectare externă.
2
Prof. univ. dr. Marieta Olaru, Conf. univ. dr. Mihaela Maftei, Conf. univ. dr. Irina Maiorescu,
Drd. Ciulacu Bițan Gabriela Elena, Departamentul BSCMC, Academia de Studii Economice din București.
Facultatea de Business şi Turism, anul III, sem. I, anul universitar 2021/2022
Managementul calităţii. Capitolul 6- Costurile referitoare la calitate
Crosby:
1) prețul conformității;
2) prețul neconformității.
Kelada:
1) costuri directe ale non-calității;
2) costuri indirecte ale calității.
Costurile referitoare la
calitate
Costurile Costurile
conformităţii neconformităţii
3
Prof. univ. dr. Marieta Olaru, Conf. univ. dr. Mihaela Maftei, Conf. univ. dr. Irina Maiorescu,
Drd. Ciulacu Bițan Gabriela Elena, Departamentul BSCMC, Academia de Studii Economice din București.
Facultatea de Business şi Turism, anul III, sem. I, anul universitar 2021/2022
Managementul calităţii. Capitolul 6- Costurile referitoare la calitate
rebuturi;
remedieri, recondiționări și reparații;
reprocesare, retratare, repetarea încercărilor;
4
Prof. univ. dr. Marieta Olaru, Conf. univ. dr. Mihaela Maftei, Conf. univ. dr. Irina Maiorescu,
Drd. Ciulacu Bițan Gabriela Elena, Departamentul BSCMC, Academia de Studii Economice din București.
Facultatea de Business şi Turism, anul III, sem. I, anul universitar 2021/2022
Managementul calităţii. Capitolul 6- Costurile referitoare la calitate
produse declasate;
analiza defectărilor, pentru stabilirea cauzelor acestora;
pierderile de timp (de exemplu, întreruperea procesului de producție datorată
neconformității materiilor prime, nedescoperită la recepție);
sortarea componentelor, pentru a le separa pe cele neconforme.
5
Prof. univ. dr. Marieta Olaru, Conf. univ. dr. Mihaela Maftei, Conf. univ. dr. Irina Maiorescu,
Drd. Ciulacu Bițan Gabriela Elena, Departamentul BSCMC, Academia de Studii Economice din București.
Facultatea de Business şi Turism, anul III, sem. I, anul universitar 2021/2022
Managementul calităţii. Capitolul 6- Costurile referitoare la calitate
Tabel 1
Determinarea costurilor referitoare la calitate (exemplificativ)
Nivelul
Nr. Elementele și categoriile de costuri Contabilitate Contabilitate
costurilor Estimări
crt. referitoare la calitate generală analitică
(euro)
0 1 2 3 4 5
1 COSTURI DE PREVENIRE ȘI EVALUARE
1.1. Costuri de prevenire
1.1.1.
Elaborarea documentației referitoare la
managementul calității
1.1.2. Evaluarea furnizorilor
1.1.3.
Program de instruire a personalului
în domeniul calității
1.1.4. Auditul calității
1.1.5. Analiza valorii
1.1.6. Alte costuri de prevenire
Total 1.1. X
1.2. Costuri de evaluare
1.2.1.
Salariile personalului care efectuează
inspecțiile și încercările
1.2.2.
Materiale și produse distruse cu
ocazia încercărilor
1.2.3.
Amortizarea materialelor de încercări și
inspecție utilizate
1.2.4.
Mentenanța echipamentelor de
inspecții și încercări
1.2.5. Alte costuri de evaluare
Total 1.2 X
Total 1 (1.1 + 1.2) X
2 COSTURILE DEFECTĂRILOR
2.1 Costurile defectărilor interne
2.1.1 Rebuturi
2.1.2. Recondiționări, reparații, etc.
2.1.3. Produse declasate
2.1.4. Alte costuri de defectări interne
Total 2.1. X
2.2. Costurile defectărilor externe
2.2.1. Reclamații clienți
2.2.2. Costuri garanție
2.2.3. Produse returnate
Alte costuri de defectări externe
- penalizări pentru întârziere
2.2.4.
- despăgubiri pentru daune
- alte costuri
Total 2.2. X
Total 2. (2.1 + 2.2 ) X
TOTAL costuri referitoare la calitate
X
(Total 1+Total 2)
6
Prof. univ. dr. Marieta Olaru, Conf. univ. dr. Mihaela Maftei, Conf. univ. dr. Irina Maiorescu,
Drd. Ciulacu Bițan Gabriela Elena, Departamentul BSCMC, Academia de Studii Economice din București.
Facultatea de Business şi Turism, anul III, sem. I, anul universitar 2021/2022
Managementul calităţii. Capitolul 6- Costurile referitoare la calitate
Tabel 2
Bilanțul costurilor referitoare la
calitate
Costurile referitoare la calitate Indicatorii costurilor
Costurile defectărilor referitoare la calitate
Valoarea producției
interne externe Indice costuri
Costuri de prevenire
Costuri de evaluare
Grupa de produse
Perioada de timp
Costuri totale
Alte defectări int.
def. externe
def. interne
Reclamații
Remedieri
prevenire
Declasări
Rebuturi
evaluare
Garanții
Total
Total
Total
Ian
Feb
Mar
Trim. I
..
Total an
7
Prof. univ. dr. Marieta Olaru, Conf. univ. dr. Mihaela Maftei, Conf. univ. dr. Irina Maiorescu,
Drd. Ciulacu Bițan Gabriela Elena, Departamentul BSCMC, Academia de Studii Economice din București.
Facultatea de Business şi Turism, anul III, sem. I, anul universitar 2021/2022
Managementul calităţii. Capitolul 6- Costurile referitoare la calitate
A C
B B
A D
C
D
a) b)
8
Prof. univ. dr. Marieta Olaru, Conf. univ. dr. Mihaela Maftei, Conf. univ. dr. Irina Maiorescu,
Drd. Ciulacu Bițan Gabriela Elena, Departamentul BSCMC, Academia de Studii Economice din București.
Facultatea de Business şi Turism, anul III, sem. I, anul universitar 2021/2022
Managementul calităţii. Capitolul 6- Costurile referitoare la calitate
Tabel 3
Analiza costurilor defectărilor pe cauze și pe compartimente ale organizației
Costurilor defectărilor pe cauze
Compartiment Costurile
defectărilor Proiectare Materii Proces
Altele
prime tehnologic
Aprovizionare
Producție
...........
Total costuri defectări
Ponderea costurilor de
defectare (%)
9
Prof. univ. dr. Marieta Olaru, Conf. univ. dr. Mihaela Maftei, Conf. univ. dr. Irina Maiorescu,
Drd. Ciulacu Bițan Gabriela Elena, Departamentul BSCMC, Academia de Studii Economice din București.
Facultatea de Business şi Turism, anul III, sem. I, anul universitar 2021/2022
Managementul calităţii. Capitolul 6- Costurile referitoare la calitate
T.i.
P2
P1
2017 2018 2019 2020 Anul 2017 2018 2019 2020 Anul
în care:
Pcp, Pce, Pcdi, Pcde = ponderile costurilor de prevenire, evaluare și costurile defectărilor
interne și externe;
Cp, Ce, Cdi, Cde = costurile de prevenire, evaluare și costurile defectărilor interne și
externe;
CT = costurile totale referitoare la calitate.
Tabel 4
Structura costurilor referitoare la calitate
Nr.
Categorii de costuri Valoare %
crt
1 Costuri de prevenire 100 20
2 Costuri de evaluare 150 30
3 Costurile defectărilor interne 150 30
4 Costurile defectărilor externe 100 20
Total costuri 500 100
10
Prof. univ. dr. Marieta Olaru, Conf. univ. dr. Mihaela Maftei, Conf. univ. dr. Irina Maiorescu,
Drd. Ciulacu Bițan Gabriela Elena, Departamentul BSCMC, Academia de Studii Economice din București.
Facultatea de Business şi Turism, anul III, sem. I, anul universitar 2021/2022
Managementul calităţii. Capitolul 6- Costurile referitoare la calitate
10- Costuri de
8%
prevenire
8- 18% Costuri de
50% evaluare
A B C D
Grupe de produse
Costuri de
% 56 50 47 prevenire (Cp) %
Costuri de
evaluare (Ce)
Cd
Costuri ale Cp
27 defectărilor Ce
27
24 interne şi
externe (Cd)
23 26
20
2018 2019 2020 anul 2018 2019 2020 anul
a) b)
11
Prof. univ. dr. Marieta Olaru, Conf. univ. dr. Mihaela Maftei, Conf. univ. dr. Irina Maiorescu,
Drd. Ciulacu Bițan Gabriela Elena, Departamentul BSCMC, Academia de Studii Economice din București.
Facultatea de Business şi Turism, anul III, sem. I, anul universitar 2021/2022
Managementul calităţii. Capitolul 7 - Managementul total al calităţii
Costuri
Cd Cd
Ce
Ce
Cp
Cp
Timp
Capitolul 7
MANAGEMENTUL TOTAL AL CALITĂŢII
2
Prof. univ. dr. Marieta Olaru, Conf. univ. dr. Mihaela Maftei, Conf. univ. dr. Irina Maiorescu,
Drd. Ciulacu Bițan Gabriela Elena, Departamentul BSCMC, Academia de Studii Economice din București.
Facultatea de Business şi Turism, anul III, sem. I, anul universitar 2021/2022
Managementul calităţii. Capitolul 7 - Managementul total al calităţii
3
Prof. univ. dr. Marieta Olaru, Conf. univ. dr. Mihaela Maftei, Conf. univ. dr. Irina Maiorescu,
Drd. Ciulacu Bițan Gabriela Elena, Departamentul BSCMC, Academia de Studii Economice din București.
Facultatea de Business şi Turism, anul III, sem. I, anul universitar 2021/2022
Managementul calităţii. Capitolul 7 - Managementul total al calităţii
4
Prof. univ. dr. Marieta Olaru, Conf. univ. dr. Mihaela Maftei, Conf. univ. dr. Irina Maiorescu,
Drd. Ciulacu Bițan Gabriela Elena, Departamentul BSCMC, Academia de Studii Economice din București.
Facultatea de Business şi Turism, anul III, sem. I, anul universitar 2021/2022
Managementul calităţii. Capitolul 7 - Managementul total al calităţii
5
Prof. univ. dr. Marieta Olaru, Conf. univ. dr. Mihaela Maftei, Conf. univ. dr. Irina Maiorescu,
Drd. Ciulacu Bițan Gabriela Elena, Departamentul BSCMC, Academia de Studii Economice din București.
Facultatea de Business şi Turism, anul III, sem. I, anul universitar 2021/2022
Managementul calităţii. Capitolul 7 - Managementul total al calităţii
6
Prof. univ. dr. Marieta Olaru, Conf. univ. dr. Mihaela Maftei, Conf. univ. dr. Irina Maiorescu,
Drd. Ciulacu Bițan Gabriela Elena, Departamentul BSCMC, Academia de Studii Economice din București.
Facultatea de Business şi Turism, anul III, sem. I, anul universitar 2021/2022
Managementul calităţii. Capitolul 7 - Managementul total al calităţii
Cerinţe Specificaţii
Dorinţe Produs
Aşteptări Calitatea
produsului
Factura Oferta
Convorbiri Client
telefonice Documente informative
Telex Prospect/catalog
7
Prof. univ. dr. Marieta Olaru, Conf. univ. dr. Mihaela Maftei, Conf. univ. dr. Irina Maiorescu,
Drd. Ciulacu Bițan Gabriela Elena, Departamentul BSCMC, Academia de Studii Economice din București.
Facultatea de Business şi Turism, anul III, sem. I, anul universitar 2021/2022
Managementul calităţii. Capitolul 7 - Managementul total al calităţii
Exigenţe
Servicii
Furnizor A Client Furnizor B Client
Produse
Feedback
8
Prof. univ. dr. Marieta Olaru, Conf. univ. dr. Mihaela Maftei, Conf. univ. dr. Irina Maiorescu,
Drd. Ciulacu Bițan Gabriela Elena, Departamentul BSCMC, Academia de Studii Economice din București.
Facultatea de Business şi Turism, anul III, sem. I, anul universitar 2021/2022
Managementul calităţii. Capitolul 7 - Managementul total al calităţii
Asigurarea de locuri
Recuperarea investiţiei
de muncă
Calitate
Termene
Preţ
9
Prof. univ. dr. Marieta Olaru, Conf. univ. dr. Mihaela Maftei, Conf. univ. dr. Irina Maiorescu,
Drd. Ciulacu Bițan Gabriela Elena, Departamentul BSCMC, Academia de Studii Economice din București.
Facultatea de Business şi Turism, anul III, sem. I, anul universitar 2021/2022
Managementul calităţii. Capitolul 7 - Managementul total al calităţii
10
Prof. univ. dr. Marieta Olaru, Conf. univ. dr. Mihaela Maftei, Conf. univ. dr. Irina Maiorescu,
Drd. Ciulacu Bițan Gabriela Elena, Departamentul BSCMC, Academia de Studii Economice din București.
Facultatea de Business şi Turism, anul III, sem. I, anul universitar 2021/2022
Managementul calităţii. Capitolul 7 - Managementul total al calităţii
Management
Decizii
Măsuri
Procese de Sisteme
Sisteme
Imputs transformare Outputs beneficiare
ofertante
Q1 Q2 Q3 Q4 Q5
11
Prof. univ. dr. Marieta Olaru, Conf. univ. dr. Mihaela Maftei, Conf. univ. dr. Irina Maiorescu,
Drd. Ciulacu Bițan Gabriela Elena, Departamentul BSCMC, Academia de Studii Economice din București.
Facultatea de Business şi Turism, anul III, sem. I, anul universitar 2021/2022
Managementul calităţii. Capitolul 7 - Managementul total al calităţii
12
Prof. univ. dr. Marieta Olaru, Conf. univ. dr. Mihaela Maftei, Conf. univ. dr. Irina Maiorescu,
Drd. Ciulacu Bițan Gabriela Elena, Departamentul BSCMC, Academia de Studii Economice din București.
Facultatea de Business şi Turism, anul III, sem. I, anul universitar 2021/2022
Managementul calităţii. Capitolul 7 - Managementul total al calităţii
13
Prof. univ. dr. Marieta Olaru, Conf. univ. dr. Mihaela Maftei, Conf. univ. dr. Irina Maiorescu,
Drd. Ciulacu Bițan Gabriela Elena, Departamentul BSCMC, Academia de Studii Economice din București.
Facultatea de Business şi Turism, anul III, sem. I, anul universitar 2021/2022
Managementul calităţii. Capitolul 7 - Managementul total al calităţii
Tabel 2
Criteriile de evaluare și punctajul acordat
Nr. Punctaj
Criterii de evaluare Puncte
crt. minim
A Stabilirea obiectivelor și strategiilor de afaceri și a leadership-ului
managementului de vârf
I Stabilirea de obiective și strategii de afaceri proactive
orientate spre client 100 Min. 70
II Rolul managementului de vârf și îndeplinirea acestuia
B Utilizarea și implementarea adecvată a TQM
III Utilizarea și implementarea adecvată a TQM pentru
100
realizarea obiectivelor și strategiilor de afaceri
1 Implementarea organizațională a obiectivelor și strategiilor de
afaceri
15
2 Crearea de noi valori bazate pe înțelegerea nevoilor clienților și
sociale și inovația tehnologiei și a modelului de afaceri.
15
3 Managementul și îmbunătățirea calității produselor și serviciilor
și / sau a procesului de lucru
15
Min. 70
4 Înființarea și funcționarea sistemelor de management
multifuncționale, cum ar fi calitatea, cantitatea, livrarea, costurile, 15
siguranța, mediul, etc. pe tot parcursul lanțului de aprovizionare
5 Colectarea și analiza informațiilor și acumularea și utilizarea
cunoștințelor
15
6 Dezvoltarea și utilizarea activă a resurselor umane și a capacității
organizaționale
15
7 Inițiative pentru responsabilitatea socială a organizației 10
C Efectele TQM
IV Efecte obținute cu privire la obiectivele și strategiile de
Min. 70
afaceri prin utilizarea și implementarea TQM
100
V Activități remarcabile TQM și achiziționarea de
capacități organizaționale
14
Prof. univ. dr. Marieta Olaru, Conf. univ. dr. Mihaela Maftei, Conf. univ. dr. Irina Maiorescu,
Drd. Ciulacu Bițan Gabriela Elena, Departamentul BSCMC, Academia de Studii Economice din București.
Facultatea de Business şi Turism, anul III, sem. I, anul universitar 2021/2022
Managementul calităţii. Capitolul 7 - Managementul total al calităţii
Tabel 3
Categoriile pentru care se acordă Premiul Deming
Categorie Realizări
Se acordă persoanelor care au avut contribuții semnificative privind
Premiul Deming pentru
studiul sau aplicarea metodelor statistice sau celor care au contribuit
persoane fizice
la diseminarea și promovarea TQM
Premiul Deming pentru Se acordă persoanelor care desfășoară activități în principal în afara
servicii deosebite în Japoniei
vederea promovării Se acordă persoanelor care au contribuții remarcabile privind
TQM în afara Japoniei diseminarea și promovarea TQM. Evaluarea se reia la 3-5 ani.
Pentru organizații cum ar fi întreprinderi, institute, diviziuni
organizatorice, unități de afaceri și filiale
Premiul Deming
Se acordă organizațiilor care au implementat TQM potrivit propriei
(The Deming Prize)
filozofii de management, adaptat tipului și scopului în afaceri, precum
și mediului de afaceri (premiu acordat anual)
15
Prof. univ. dr. Marieta Olaru, Conf. univ. dr. Mihaela Maftei, Conf. univ. dr. Irina Maiorescu,
Drd. Ciulacu Bițan Gabriela Elena, Departamentul BSCMC, Academia de Studii Economice din București.
Facultatea de Business şi Turism, anul III, sem. I, anul universitar 2021/2022
Managementul calităţii. Capitolul 7 - Managementul total al calităţii
Categorie Realizări
Este un premiu anual acordat unei organizații (întreprindere, institut,
divizie, filiala a unei întreprinderi), care a primit Premiul Deming
Marele Premiu Deming (inclusiv Deming Application Prize, Deming Application Prize for
(The Deming Grand Small Companies, the Deming Application Prize for Divisions and the
Prize, former Japan Quality Control Award for Operations Business Units) în urmă cu cel
Quality Medal) puțin trei ani si care a implementat cu consecventa TQM in activitățile
sale de baza și și-a îndeplinit obiectivele în mod constant și eficient
într-un mediu de afaceri în schimbare.
Sursa: dezvoltat după The Union of Japanese Scientists and Engineers (JUSE), The Deming Prize Guide 2021
for overseas, http://www.juse.or.jp/upload/files/DP_Introduction_of_the_Deming_Prize_v202007.pdf.
16
Prof. univ. dr. Marieta Olaru, Conf. univ. dr. Mihaela Maftei, Conf. univ. dr. Irina Maiorescu,
Drd. Ciulacu Bițan Gabriela Elena, Departamentul BSCMC, Academia de Studii Economice din București.
Facultatea de Business şi Turism, anul III, sem. I, anul universitar 2021/2022
Managementul calităţii. Capitolul 7 - Managementul total al calităţii
Procedura de evaluare
examinarea și evaluarea independentă a fiecărui 7 criterii de evaluare, structurate
candidat, de către cinci membri ai Comisiei, pe pe patru categorii, fiecare având o
baza documentației prezentate de aceștia anumită pondere:
17
Prof. univ. dr. Marieta Olaru, Conf. univ. dr. Mihaela Maftei, Conf. univ. dr. Irina Maiorescu,
Drd. Ciulacu Bițan Gabriela Elena, Departamentul BSCMC, Academia de Studii Economice din București.
Facultatea de Business şi Turism, anul III, sem. I, anul universitar 2021/2022
Managementul calităţii. Capitolul 7 - Managementul total al calităţii
18
Prof. univ. dr. Marieta Olaru, Conf. univ. dr. Mihaela Maftei, Conf. univ. dr. Irina Maiorescu,
Drd. Ciulacu Bițan Gabriela Elena, Departamentul BSCMC, Academia de Studii Economice din București.
Facultatea de Business şi Turism, anul III, sem. I, anul universitar 2021/2022
Managementul calităţii. Capitolul 7 - Managementul total al calităţii
Nr. Punctaj
Criterii de evaluare
crt. maxim
4.0 Măsurarea, analiza și managementul cunoștințelor /
90
Measurement, Analysis and Knowledge Management
4.1 Măsurarea, analiza și îmbunătățirea performanței organizaționale/
45
Measurement, Analysis and Improvement of Organizational Performance
Managementul informațiilor, cunoștințelor și tehnologiei informaționale/
4.2 45
Management of Information, Knowledge and Information Technology
5.0 Resursa umană / Workforce 85
5.1 Mediul de lucru al resursei umane/ Workforce Environment 40
5.2 Implicarea resursei umane / Workforce Engagement 45
6.0 Operațiuni / Operations 85
6.1 Sisteme de lucru/ Work Systems 45
6.2 Procese de lucru/ Work Processes 40
7.0 Rezultatele afacerii / Results 450
7.1 Rezultate privind produsele și procesele/ Product and Process Outcomes 120
7.2 Rezultate privind clientul/ Customer-focused Outcomes 90
7.3 Rezultate privind resursele umane/ Workforce-focused Outcomes 80
Rezultate privind guvernanta și responsabilitatea socială/ Leadership and
7.4 80
Governance Outcomes
Rezultate financiare și rezultate privind piața/ Financial and Market
7.5 80
Outcomes
Sursa: dezvoltat în baza Criteria for performance excellence. The Malcolm Baldrige National Quality Award
Program, https://www.nist.gov/system/files/documents/baldrige/The-Metrology-of-Organizational-
Performance-World-Standards-Day-Paper-July-6-2015.pdf.
poziția dominantă a criteriului „rezultate în afaceri” (are cea mai mare pondere
- 45% - în evaluare);
ponderea mare acordată criteriilor „leadership” (deține o pondere de 12% în
evaluare), „măsurare, analiză și managementul cunoștințelor” (cu o pondere de 9%)
în evaluarea factorilor potențiali ai TQM.
Întreprinderi care au obținut Premiul Național pentru Calitate „Malcolm Baldrige”:
Motorola INC. Schaumburg, Xerox Business Products and Systems Stamford, CT,
IBM Rochester, MN, Cadillac Motor Car Company Detroit, MI, Federal Express Corp.
19
Prof. univ. dr. Marieta Olaru, Conf. univ. dr. Mihaela Maftei, Conf. univ. dr. Irina Maiorescu,
Drd. Ciulacu Bițan Gabriela Elena, Departamentul BSCMC, Academia de Studii Economice din București.
Facultatea de Business şi Turism, anul III, sem. I, anul universitar 2021/2022
Managementul calităţii. Capitolul 7 - Managementul total al calităţii
Inițial, Premiul European al Calității era destinat numai întreprinderilor mari (producătoare sau
prestatoare de servicii). Începând cu anul 1996, acest premiu se acordă și organizațiilor din sectorul
public (asistență medicală, companii de asigurări) iar din anul 1997 „unităților operaționale” (secții
20
Prof. univ. dr. Marieta Olaru, Conf. univ. dr. Mihaela Maftei, Conf. univ. dr. Irina Maiorescu,
Drd. Ciulacu Bițan Gabriela Elena, Departamentul BSCMC, Academia de Studii Economice din București.
Facultatea de Business şi Turism, anul III, sem. I, anul universitar 2021/2022
Managementul calităţii. Capitolul 7 - Managementul total al calităţii
de producție - montaj, compartimente de vânzări, marketing, cercetare-proiectare) și întreprinderilor
mici și mijlocii (cu mai puțin de 250 salariați).
Modelul EFQM a cunoscut de-a lungul anilor o serie de cicluri de îmbunătățire (2010, 2013,
2019) pentru a asigura că acesta nu numai că rămâne relevant, dar continuă să stabilească
agenda de management pentru orice organizație care dorește un viitor sustenabil pe termen
lung. Bazat pe design thinking, noul model a trecut de la a fi un instrument simplu de evaluare
la unul care oferă un cadru și o metodologie vitale pentru a ajuta la schimbările, transformarea
și perturbarea cu care indivizii și organizațiile se confruntă în fiecare zi.
Deși conținutul specific și identitatea vizuală ale Modelului EFQM s-au schimbat de-
a lungul timpului, principiile pe care se bazează Modelul au rămas aceleași. Indiferent
de dimensiunea organizației sau de apartenența ei la sectorul public, privat sau terțiar,
aceste principii sunt și astăzi la fel de importante ca până acum, iar cea mai recentă
ediție a Modelului EFQM continuă să sublinieze importanța:
Priorității absolute acordate clientului;
Nevoii de a adopta o viziune pe termen lung centrată pe părțile interesate;
Înțelegerii relațiilor cauză-efect între motivația organizației de a face ceva (De
ce), modul în care ea face ceea ce face (Cum) și tot ceea ce ea realizează ca urmare
a acțiunilor sale (Ce).
21
Prof. univ. dr. Marieta Olaru, Conf. univ. dr. Mihaela Maftei, Conf. univ. dr. Irina Maiorescu,
Drd. Ciulacu Bițan Gabriela Elena, Departamentul BSCMC, Academia de Studii Economice din București.
Facultatea de Business şi Turism, anul III, sem. I, anul universitar 2021/2022
Managementul calităţii. Capitolul 7 - Managementul total al calităţii
22
Prof. univ. dr. Marieta Olaru, Conf. univ. dr. Mihaela Maftei, Conf. univ. dr. Irina Maiorescu,
Drd. Ciulacu Bițan Gabriela Elena, Departamentul BSCMC, Academia de Studii Economice din București.
Facultatea de Business şi Turism, anul III, sem. I, anul universitar 2021/2022
Managementul calităţii. Capitolul 7 - Managementul total al calităţii
Tabel 5
Sistemul de criterii și subcriterii Model EFQM 2020
Dimensiuni Criterii Subcriterii
1.1 Definirea Scopului & Viziunii
1.2 Identificarea & Înțelegerea
1. Scop, Viziune & Strategie Nevoilor Părților Interesate
DIRECȚIE
Pentru ca o organizație să 1.3 Înțelegerea Ecosistemului, a
realizeze și să susțină O organizație excepțională este definită de Propriilor Capabilități & a Provocărilor
rezultate excepționale care un Scop care inspiră, de o Viziune către care Majore
îndeplinesc sau depășesc aspiră și de o Strategie care oferă. 1.4 Dezvoltarea Strategiei
așteptările părților
1.5 Proiectarea & Implementarea unui
interesate ale sale, aceasta:
Sistem de Guvernanță & Management
Definește un Scop al Performanței
inspirațional;
2. Cultura Organizațională &
Creează o Viziune Leadership 2.1 Direcționarea Culturii Organizației
aspirațională; & Consolidarea Valorilor
Elaborează o Strategie Cultura Organizațională reprezintă un
axată pe Crearea ansamblu specific de valori & norme care
Valorii Sustenabile; 2.2 Crearea Condițiilor pentru
sunt împărtășite de oamenii și grupurile din Realizarea Schimbării
Construiește o cultură a cadrul unei organizații și care influențează,
câștigului. în timp, modul în care aceștia se comportă
unii cu alții și cu Părțile Interesate Cheie din
Stabilirea Direcției
afara organizației.
pregătește calea de urmat 2.3 Facilitarea Creativității & Inovării
pentru ca organizația să fie
văzută ca lider în Leadership-ul organizațional se referă la
ecosistemul său și bine organizație în ansamblul ei, mai degrabă
poziționată pentru a-și decât la un individ sau o echipă care
realiza planurile privind furnizează de sus în jos direcția de urmat. El
viitorul său. 2.4 Dezvoltarea Coeziunii &
se referă la faptul că organizația acționează Implicarea în Scop, Viziune &
ca lider în cadrul ecosistemului său, fiind Strategie
recunoscută de ceilalți ca model de rol, mai
degrabă decât din perspectiva tradițională a
unei echipe de manageri a organizației.
23
Prof. univ. dr. Marieta Olaru, Conf. univ. dr. Mihaela Maftei, Conf. univ. dr. Irina Maiorescu,
Drd. Ciulacu Bițan Gabriela Elena, Departamentul BSCMC, Academia de Studii Economice din București.
Facultatea de Business şi Turism, anul III, sem. I, anul universitar 2021/2022
Managementul calităţii. Capitolul 7 - Managementul total al calităţii
Strategia în mod eficace și aplicarea principiilor aferente interacțiunii 3.4 Societatea - Organizația Contribuie
eficient, asigurându-se că: cu Părțile Interesate Cheie. la Dezvoltare, Bunăstare &
Prosperitate
Cunoaște părțile
interesate din 3.5 Partenerii & Furnizorii –
ecosistem și se implică Organizația Construiește Relații cu
pe deplin cu cele Aceștia & Asigură Sprijin pentru
considerate a fi Crearea Valorii Sustenabile
esențiale (cheie) pentru 4.1 Proiectarea Valorii & a Modului în
succesul său 4. Crearea Valorii Sustenabile care aceasta este Creată
Creează Valoare 4.2 Comunicarea & Comercializarea
Sustenabilă
O organizație excepțională recunoaște Valorii
Este motorul faptul că Crearea Valorii Sustenabile este 4.3 Livrarea Valorii
nivelurilor de vitală pentru succesul său și forța sa
performanță necesare financiară, pe termen lung. 4.4 Definirea & Implementarea
succesului curent și, în Experienței Generale
același timp, este 5. Stimularea Performanței & 5.1 Stimularea Performanței &
motorul îmbunătățirii și Transformării Managementul Riscurilor
transformării necesare
pentru a avea succes în 5.2 Transformarea Organizației pentru
viitor. În prezent, ca și în viitor, o organizație Viitor
trebuie să poată satisface concomitent
următoarele două cerințe importante pentru
a deveni și a rămâne o organizație de 5.3 Stimularea Inovării & Utilizarea
succes: Tehnologiei
efectuarea cu succes a managementului
operațiunilor sale curente („Stimularea
Performanței”.) 5.4 Maximizarea Utilizării Datelor,
întrucât întotdeauna există schimbări Informațiilor & Cunoștințelor
continue în interiorul și în afara
organizației, managementul acestora
trebuie să fie efectuat în paralel astfel 5.5 Managementul Activelor &
încât organizația să obțină continuu Resurselor
succes. („Stimularea Transformării”).
6. Percepțiile Părților Interesate Exemple de rezultate ale Percepției
REZULTATE
Părților Interesate Cheie și de subiecte
care trebuie acoperite pot include, fără
Acest criteriu se concentrează pe rezultatele a fi enumerate în vreo ordine de
Aceste rezultate reprezintă
bazate pe feedback-ul transmis de Părțile prioritate și fără a fi limitate la:
tot ceea ce organizația a
Interesate Cheie privind experiențele
obținut în raport cu
acestora în relația cu organizația – deci
referențialul descris în
percepțiile lor. Rezultatele aferente Percepției
secțiunile Direcție &
Execuție, inclusiv de Clienților
24
Prof. univ. dr. Marieta Olaru, Conf. univ. dr. Mihaela Maftei, Conf. univ. dr. Irina Maiorescu,
Drd. Ciulacu Bițan Gabriela Elena, Departamentul BSCMC, Academia de Studii Economice din București.
Facultatea de Business şi Turism, anul III, sem. I, anul universitar 2021/2022
Managementul calităţii. Capitolul 7 - Managementul total al calităţii
prognoza pentru viitor. În Surse percepții: sondaje, focus grupuri, Rezultatele aferente Percepției
practică, descoperim că o ratinguri, mass media sau social media, Angajaților
organizație excepțională recunoaștere externă, ședințe de analiză
structurată, rapoarte pentru investitori și Rezultatele aferente Percepției
furnizează date referitoare
Părților Interesate ale Afacerii &
la rezultate pentru: mesajele de mulțumire/ recunoaștere sau de
Guvernanței
reclamații, inclusiv feedback-ul compilat de
Percepțiile Părților
echipele de management al relațiilor cu Rezultatele aferente Percepției
Interesate
clienții. Societății
Crearea Valorii
Rezultatele aferente Percepției
Sustenabile
Partenerilor & Furnizorilor
Stimularea
& 7. Performanța Strategică &
Performanței
Operațională Indicatorii de performanță Strategică și
Transformării Operațională pot include, dar nu se
limitează la:
Acest criteriu se concentrează pe rezultatele
legate de performanța organizației în ceea
ce privește: Realizări în Atingerea Scopului și
în Crearea Valorii Sustenabile
Capacitatea de a-și atinge Scopul, de a
realiza Strategia și de a Crea Valoare Performanța Financiară
Sustenabilă
Îndeplinirea Așteptărilor Părților
Gradul de adecvare pentru viitor. Interesate Cheie
Realizarea Obiectivelor Strategice
Aceste rezultate sunt utilizate de organizație Realizări privind Stimularea
pentru a-și monitoriza, înțelege și Performanței
îmbunătăți performanța și pentru a
prognoza impactul pe care îl va avea această Realizări privind Stimularea
performanță atât asupra percepțiilor Părților Transformării
Interesate Cheie, cât și asupra viitoarelor Măsuri Predictive pentru Viitor.
ambiții strategice.
RADAR este acronimul pe care EFQM îl utilizează pentru a descrie logica aplicată de
instrumentul pe care l-a dezvoltat pentru a ajuta orice organizație să:
Își îmbunătățească managementul modului actual de funcționare
Își identifice actualele puncte tari și oportunități de îmbunătățire.
25
Prof. univ. dr. Marieta Olaru, Conf. univ. dr. Mihaela Maftei, Conf. univ. dr. Irina Maiorescu,
Drd. Ciulacu Bițan Gabriela Elena, Departamentul BSCMC, Academia de Studii Economice din București.
Facultatea de Business şi Turism, anul III, sem. I, anul universitar 2021/2022
Managementul calităţii. Capitolul 7 - Managementul total al calităţii
La cel mai înalt nivel, logica RADAR afirmă că o organizație trebuie să:
Stabilească Rezultatele (Results) pe care dorește să le obțină ca parte a strategiei
sale
Dispună de o serie de Abordări (Approaches) care vor furniza rezultatele dorite,
atât în prezent cât și în viitor
Implementeze (Deploy) aceste abordări în mod corespunzător
Evalueze (Assess) și Perfecționeze (Refine) abordările implementate pentru a
învăța și a îmbunătăți.
Pentru a facilita o analiză aprofundată, fiecare element al RADAR include un număr de
Caracteristici, iar pentru fiecare Caracteristică există o descriere a ceea ce aceasta
înseamnă și ce anume ar trebui să urmărească organizația.
O persoană sau o echipă pot utiliza logica RADAR la nivelul Caracteristicilor,
împreună cu Modelul EFQM, pentru:
26
Prof. univ. dr. Marieta Olaru, Conf. univ. dr. Mihaela Maftei, Conf. univ. dr. Irina Maiorescu,
Drd. Ciulacu Bițan Gabriela Elena, Departamentul BSCMC, Academia de Studii Economice din București.
Facultatea de Business şi Turism, anul III, sem. I, anul universitar 2021/2022
Managementul calităţii. Capitolul 7 - Managementul total al calităţii
Tabelul 6 prezentat mai jos este utilizat pentru a facilita analiza abordărilor din criteriile
1-5 (pentru Direcției și Execuție). Pentru criteriile 1 și 2 (Direcție) nu se folosesc
caracteristicile “Aliniat” și “Flexibil”.
Utilizatorii logicii RADAR ar trebui să aplice Caracteristicile descrise în tabelul de mai
jos informațiilor prezentate pentru Direcție și Execuție. Descrierile asociate fiecărei
Caracteristici oferă orientare cu privire la ceea ce organizația ar trebui să urmărească să
demonstreze.
Tabelul 6
Analiza Direcției și Execuției
Elemente Caracteristici Descriere
Abordările au o justificare/ rațiune clară, urmăresc să
îndeplinească și să răspundă nevoilor relevante ale Părților
Solid
Interesate Cheie, sunt descrise în mod corespunzător și sunt
Abordări concepute pentru a fi adecvate și în viitor.
Abordările susțin o direcție a organizației și sunt integrate cu
Aliniat
alte abordări relevante
Abordările sunt implementate în domenii relevante în mod
Implementat
Implementare eficace și în timp util.
Flexibil Execuția permite flexibilitate și adaptare
Feedback-ul cu privire la eficacitatea & eficiența abordărilor
Evaluat & înțeles și implementarea acestora sunt colectate, înțelese și
împărtășite.
Evaluare &
Perfecționare Rezultatele din analiza tendințelor emergente, măsurare,
Învățare și învățare și benchmarking sunt utilizate pentru a inspira
îmbunătățire creativitatea și a genera soluții inovatoare în scopul
îmbunătățirii performanței în timp adecvat.
27
Prof. univ. dr. Marieta Olaru, Conf. univ. dr. Mihaela Maftei, Conf. univ. dr. Irina Maiorescu,
Drd. Ciulacu Bițan Gabriela Elena, Departamentul BSCMC, Academia de Studii Economice din București.
Facultatea de Business şi Turism, anul III, sem. I, anul universitar 2021/2022
Managementul calităţii. Capitolul 7 - Managementul total al calităţii
Tabelul RADAR pentru Rezultate prezentat mai jos este utilizat pentru a facilita analiza
Criteriului 6 (Percepțiile Părților Interesate) și Criteriului 7 (Performanța Strategică &
Operațională).
Utilizatorii logicii RADAR ar trebui să aplice Caracteristicile descrise în tabelul de mai
jos dovezilor prezentate. De obicei, aceste dovezi vor fi seturi de date care arată
Performanța Strategică și Operațională, prezentate ca răspuns la titlurile fiecărui
Criteriu Rezultate. Descrierile asociate fiecărei Caracteristici oferă orientare cu privire
la ceea ce organizația ar trebui să urmărească să demonstreze.
Tabelul 7
Analiza Rezultatelor
Elemente Caracteristici Descriere
Este identificat un set de rezultate care se leagă clar de Scopul,
Domeniu &
Viziunea & Strategia organizației. Setul de Rezultate selectat
Relevanță
Relevanță și este examinat și îmbunătățit în timp.
utilizabilitate Rezultatele apar în timp util, sunt fiabile, precise și segmentate
Date utilizabile corespunzător pentru a oferi perspective semnificative care să
sprijine îmbunătățirea performanței și transformarea.
Tendințe pozitive sau performanțe excepționale susținute pe
Tendințe
parcursul perioadei/ ciclului strategic.
Ținte relevante sunt stabilite în conformitate cu Strategia și
Ținte
sunt realizate în mod consecvent.
Sunt efectuate comparații externe relevante și adecvate în
Performanță Comparații scopul poziționării performanței proprii în conformitate cu
direcția strategică, iar aceste comparații sunt favorabile.
Pe baza relațiilor cauză-efect actuale, analizei seturilor de
Orientare spre date, tiparelor de performanță & măsurărilor predictive,
viitor organizația înțelege factorii motori pentru realizarea
performanțelor excepționale în viitor.
28
Prof. univ. dr. Marieta Olaru, Conf. univ. dr. Mihaela Maftei, Conf. univ. dr. Irina Maiorescu,
Drd. Ciulacu Bițan Gabriela Elena, Departamentul BSCMC, Academia de Studii Economice din București.
Facultatea de Business şi Turism, anul III, sem. I, anul universitar 2021/2022
Managementul calităţii. Capitolul 7 - Managementul total al calităţii
Tabel 8
Punctaj aferent fiecărui criteriu și subcriteriu
Criterii/Subcriterii Punctaj
DIRECȚIE 200
1. Scop, Viziune & Strategie 100
1.1 Definirea Scopului & Viziunii 20
1.2 Identificarea & Înțelegerea Nevoilor Părților Interesate 20
1.3 Înțelegerea Ecosistemului, a Propriilor Capabilități & a Provocărilor Majore 20
1.4 Dezvoltarea Strategiei 20
1.5 Proiectarea & Implementarea unui Sistem de Guvernanță & Management al 20
Performanței
2. Cultura Organizațională & Leadership 100
2.1 Direcționarea Culturii Organizației & Consolidarea Valorilor 25
2.2 Crearea Condițiilor pentru Realizarea Schimbării 25
2.3 Facilitarea Creativității & Inovării 25
2.4 Dezvoltarea Coeziunii & Implicarea în Scop, Viziune & Strategie 25
EXECUȚIE 400
3. Implicarea Părților Interesate 100
3.1 Clienții - Organizația Construiește Relații Durabile cu Aceștia 20
3.2 Angajații - Organizația îi Atrage, Implică, Dezvoltă & Reține 20
3.3 Părțile Interesate ale Afacerii & Guvernanței – Organizația Asigură & Susține
20
Asistența lor Continuă
3.4 Societatea - Organizația Contribuie la Dezvoltare, Bunăstare & Prosperitate 20
3.5 Partenerii & Furnizorii – Organizația Construiește Relații cu Aceștia & Asigură
20
Sprijin pentru Crearea Valorii Sustenabile
4. Crearea Valorii Sustenabile 200
4.1 Proiectarea Valorii & a Modului în care aceasta este Creată 50
4.2 Comunicarea & Comercializarea Valorii 50
4.3 Livrarea Valorii 50
4.4 Definirea & Implementarea Experienței Generale 50
5. Stimularea Performanței & Transformării 100
5.1 Stimularea Performanței & Managementul Riscurilor 20
5.2 Transformarea Organizației pentru Viitor 20
29
Prof. univ. dr. Marieta Olaru, Conf. univ. dr. Mihaela Maftei, Conf. univ. dr. Irina Maiorescu,
Drd. Ciulacu Bițan Gabriela Elena, Departamentul BSCMC, Academia de Studii Economice din București.
Facultatea de Business şi Turism, anul III, sem. I, anul universitar 2021/2022
Managementul calităţii. Capitolul 7 - Managementul total al calităţii
5.3 Stimularea Inovării & Utilizarea Tehnologiei 20
5.4 Maximizarea Utilizării Datelor, Informațiilor & Cunoștințelor 20
5.5 Managementul Activelor & Resurselor 20
REZULTATE 400
6. Percepțiile Părților Interesate 200
7. Performanța Strategică & Operațională 200
30
Prof. univ. dr. Marieta Olaru, Conf. univ. dr. Mihaela Maftei, Conf. univ. dr. Irina Maiorescu,
Drd. Ciulacu Bițan Gabriela Elena, Departamentul BSCMC, Academia de Studii Economice din București.
Facultatea de Business şi Turism, anul III, sem. I, anul universitar 2021/2022
Managementul calităţii. Capitolul 7 - Managementul total al calităţii
Industria 4.0 (I4.0) este descrisă în mod obișnuit ca a patra revoluție industrială, iar
conceptul a fost prezentat pentru prima dată în 2011 la Târgul de la Hanovra de către
un grup de lucru coordonat de Siegfried Dais (Robert Bosch GmbH) și Henning
Kagermann (Acatech). I4.0 se bazează pe aplicarea principiilor sistemului ciber-fizic
(CPS), tehnologiilor internet și orientate spre viitor și a sistemelor inteligente.
A 4-a revoluție industrială a fost precedată de a 3-a revoluție industrială („automatizare
și informatizare”, cu introducerea computerelor, automatizării și sistemelor robot
independente), a 2-a revoluție industrială („electrificare”, cu linii de asamblare
racordate la energia electrică și producție în masă) și prima revoluție industrială
(„mecanizare”, cu producție mecanică și mașini cu abur).
I4.0 reunește realitățile fizice și virtuale, susținute de tehnologii cheie, cum ar fi roboți
autonomi, big data și analize, realitate augmentată, fabricare aditivă (imprimare 3D),
cloud, securitate cibernetică, Internetul obiectelor (IoT), integrare de sistem orizontal
și vertical și simulări.
Industria 4.0 conduce la era digitalizării în care totul este interconectat cu o reprezentare
virtuală corespunzătoare de la modele de afaceri la sisteme de producție, mașini,
operatori, produse și servicii. Industria 4.0 promovează adoptarea de noi modele de
afaceri organizaționale și încorporarea de noi practici comerciale care intenționează să
dezvolte nivelul de eficiență organizațională și să accepte simultan provocările pieței
în ceea ce privește economia circulară și dezvoltarea durabilă, fără a neglija excelența
operațională. Se caracterizează prin digitalizarea și integrarea avansată a proceselor de
fabricație și logistică industriale și prin utilizarea internetului și a obiectelor
„inteligente” (mașini și produse) care îmbină lumea fizică și cea virtuală cu adoptarea
tehnologiei informației și comunicațiilor (TIC) ). Industria 4.0 folosește procese și
produse inteligente susținute de colectarea și analiza de date autonome, rezultând
procese inteligente și eficiente și este susținută de nouă piloni (sau elemente de bază),
și anume:
Internetul obiectelor (IoT);
Cloud computing;
Big Data;
Simulare;
Realitatea augmentată;
Fabricarea aditivă;
Integrare orizontală și verticală a sistemului, cu scenarii colaborative de integrare
a sistemului și partajare în timp real;
Roboții autonomi cu inteligență artificială;
31
Prof. univ. dr. Marieta Olaru, Conf. univ. dr. Mihaela Maftei, Conf. univ. dr. Irina Maiorescu,
Drd. Ciulacu Bițan Gabriela Elena, Departamentul BSCMC, Academia de Studii Economice din București.
Facultatea de Business şi Turism, anul III, sem. I, anul universitar 2021/2022
Managementul calităţii. Capitolul 7 - Managementul total al calităţii
Securitatea cibernetică.
Modelele de afaceri și de management sunt esențiale pentru a sprijini adoptarea
Industriei 4.0 și pentru a încuraja crearea durabilă a valorii și competitivitatea. Calitatea
4.0 (sau Q4.0) combină managementul calității cu digitalizarea și tehnologia, care oferă
o dimensiune de management și proces tehnologiei de transformare digitală.
Nu numai calitatea produselor și a proceselor sunt necesare pentru Industria 4.0 pentru
a îmbunătăți flexibilitatea și productivitatea, ci și baza de cunoștințe de management al
calității (care cuprinde modele, sisteme, tehnici și instrumente), împreună cu o
experiență extinsă în aplicații, care poate susține planificarea, implementarea, și
îmbunătățirea proceselor din industria 4.0. Prin urmare, Q4.0 poate îmbunătăți calitatea
și rezultatele I4.0. Cercetările care abordează managementul calității totale (TQM) și
tehnologia informației (IT) par să susțină această viziune prin concluzia că, deși TQM
a avut un impact semnificativ asupra performanței, iar IT a avut un impact pozitiv
asupra implementării TQM, nu au existat îmbunătățiri semnificative a performanței
datorate aplicării directe a IT, sugerându-se că I4.0 ar beneficia în mare măsură de Q4.0.
În această privință, modelul EFQM 2020, deși nu menționează în mod explicit calitatea
și excelența, are puternic integrate principii și concepte de management al calității,
încorporând un sistem și o abordare de îmbunătățire cu un puternic accent pe părțile
interesate (și pe clienți). Modelul oferă o dimensiune strategică pentru industria 4.0,
completată de criterii și puncte de orientare care pot sprijini aplicarea, monitorizarea și
îmbunătățirea acesteia.
Întrucât modelul EFQM 2020 evidențiază transformarea și orientarea viitoare, ar trebui
să sprijine adoptarea cu succes a Industriei 4.0 pentru a crea valoarea durabilă părților
interesate și pentru a sprijini alinierea organizațională adecvată cu tendința de
transformare digitală. Modelul EFQM 2020 este centrat pe creativitate, inovație și
gândire disruptivă, care sunt ingrediente esențiale pentru realizarea industriei 4.0. Prin
analiza conținutului modelului EFQM 2020, și anume, criteriile modelului și punctele
de orientare, mai multe legături clare cu Industria 4.0 sunt identificate, așa cum este
prezentat în Tabelul 9.
Tabelul 9
Relația dintre Modelul EFQM 2020 și Industria 4.0
Puncte de orientare din Modelul EFQM 2020 asociate cu
Criterii EFQM 2020
Industria 4.0
Cercetează și înțelege ecosistemul, inclusiv implicațiile mega tendinței și
1.3 Înțelegerea consecințele acestuia asupra obiectivelor Națiunilor Unite de dezvoltare
Ecosistemului, a durabilă și ambițiile Global Compact.
32
Prof. univ. dr. Marieta Olaru, Conf. univ. dr. Mihaela Maftei, Conf. univ. dr. Irina Maiorescu,
Drd. Ciulacu Bițan Gabriela Elena, Departamentul BSCMC, Academia de Studii Economice din București.
Facultatea de Business şi Turism, anul III, sem. I, anul universitar 2021/2022
Managementul calităţii. Capitolul 7 - Managementul total al calităţii
Propriilor Capabilități & Evaluează datele, informațiile și cunoștințele colectate din întregul ecosistem
a Provocărilor Majore pentru a înțelege provocările majore pentru astăzi și în viitor.
2.2 Crearea Condițiilor
Facilitează o mentalitate deschisă spre învățare în urmărirea strategiei sale,
pentru Realizarea
încurajând îmbunătățirea și, uneori, transformarea organizației.
Schimbării
Înțelege importanța concentrării pe creativitate, inovație și gândire disruptivă
2.3 Facilitarea pentru a ajuta la realizarea scopului, viziunii și strategiei organizației.
Creativității & Inovării Implică rețele de învățare și colaborare pentru a identifica oportunități pentru
creativitate, inovație și gândire disruptivă.
Identifică nevoile de transformare și schimbare, luând în considerare scopul,
strategia, obiectivele durabile de creare a valorii și rezultatele și scanarea
ecosistemului său pentru a prognoza principalele provocări și oportunități
pentru viitor.
5.2 Transformarea
Adaptează strategia actuală și modelele de afaceri existente pentru a satisface
Organizației pentru Viitor
nevoile viitoare și implementează noi modele de afaceri pe baza provocărilor și
oportunităților care sunt prognozate.
Restructurează crearea de valoare în timp util și alte procese organizaționale
bazate pe excelența operațională și nevoile viitoare.
Oferă capacități, resurse și instrumente care dezvoltă și susțin creativitatea,
inovația și gândirea disruptivă.
Evaluează și exploatează potențialul pe care îl au noile tehnologii pentru a
5.3 Stimularea Inovării &
sprijini crearea continuă de valoare, îmbunătățirea infrastructurii sale și
Utilizarea Tehnologiei
capacitatea de reacție și adaptabilitatea proceselor și proiectelor sale.
Prezintă evoluțiile relevante ale tehnologiei la viteza potrivită, care
maximizează beneficiile obținute.
Se asigură că a identificat datele adecvate pentru a-și sprijini planurile de
transformare, precum și pentru a gestiona produsele, serviciile și soluțiile pe
care le oferă în prezent și că este capabil să dobândească orice informații
esențiale care pot lipsi.
Folosește analize avansate, inclusiv modele predictive, pentru a extrage valoare
5.4 Maximizarea din date, pentru a obține informații utile și pentru a lua decizii în cunoștință de
Utilizării Datelor, cauză.
Informațiilor &
Cunoștințelor Convertește datele în informații și cunoștințe și folosește rezultatele pentru a
identifica potențiale oportunități pentru crearea de valoare durabilă
suplimentară.
Folosește cunoștințele deținute de părțile interesate cheie pentru a genera idei
și inovații, inclusiv potențialul de a lucra împreună, pentru a dezvolta produse,
servicii și soluții care creează valoare durabilă.
33
Prof. univ. dr. Marieta Olaru, Conf. univ. dr. Mihaela Maftei, Conf. univ. dr. Irina Maiorescu,
Drd. Ciulacu Bițan Gabriela Elena, Departamentul BSCMC, Academia de Studii Economice din București.
Facultatea de Business şi Turism, anul III, sem. I, anul universitar 2021/2022
Managementul calităţii. Capitolul 7 - Managementul total al calităţii
34
Prof. univ. dr. Marieta Olaru, Conf. univ. dr. Mihaela Maftei, Conf. univ. dr. Irina Maiorescu,
Drd. Ciulacu Bițan Gabriela Elena, Departamentul BSCMC, Academia de Studii Economice din București.