CURS TEHNICIAN NUTRITIONIST

PROIECT FINAL

Absolvent

Moga Ioan Cristian

1
Cap. I Introducere ................................................................................................................................... 3
CAP. II Anamneză – Chestionar de evaluare ....................................................................................... 11
CAP. III Calcul pentru stabilirea necesarului energetic ........................................................................ 12
CAP IV Programul de nutritie pe o perioada de 30 de zile ................................................................... 14
CAP V Observații și concluzii .............................................................................................................. 60

2
Cap. I Introducere

Despre nutriție și o viață personală perfect echilibrată între

corp-minte-suflet.

Înainte de a intra în detalii despre acest subiect precizez faptul că aș vrea să prezint
puțin punctul meu de vedere în ceea ce privește o alimentație sănătoasă din experiența mea
de viață. Am tot auzit discuții și la aceste cursuri la care am participat și peste tot în lume cum
că nutriția nu este o știință exactă și că îți trebuie ani de studii pentru a descoperi o alimentație
ideală pentru fiecare persoană în parte. Ceea ce pot spune eu este faptul că alimentația
omului este singura cu semn de întrebare din natură, un subiect în care sunt atât de multe
controverse. Orice animal de pe această planetă știe exact de ce are nevoie pentru propriul
său corp, mai puțin omul. Acum îmi pun și eu inevitabil o întrebare;

Oare nu am fost păcăliți?

Oare nu se joaca cineva cu mințiile noastre în ceea ce privește alimentația cu scopul de a face
profit de pe urma suferinței noastre ca populație?

Eu personal acum 1 an și jumătate aveam 120 kg, ficat gras, hipertensiune arterială si
multe alte bucurii la vârsta de doar 28 de ani. Pe lângă acestea, de la 20 de ani până la 28 de
ani am suferit de depresie, atacuri de panică și anxietate. Eram total pierdut. Nu am înțeles
care e scopul meu pe acest pământ și de ce mai exist, dacă viața e așa de dură cu mine. Dar
ghici ce, viața era atât de dură cu mine pentru că eu doream ca viața să fie dură cu mine.
Treaba asta am aprofundat-o în timp, așa mi-am dat seama că mintea e un instrument
incredibil de puternic dar și foarte periculos dacă nu ești pregătit să înțelegi cum funcționează.
Eu singur îmi cream zilnic acele stări fără să mă gândesc vreodată că eu îmi pot face atât rău
inconștient. Ca alimentație mâncam orice prindeam. Mă răsfățam cu orice tip de alimente
(multe dintre ele otrăvuri pentru corp suflet și minte ), fără să mă gândesc o secundă cât de
mult îmi influența viața ceea ce îmi puneam în farfurie pe lângă alte lucruri pe care le aveam.
Atunci de pe o zi pe alta, ca o străfulgerare am spus STOP. Asta nu e viața mea. Aceea a fost
prima zi de când am început să mă vindec. Prima dată am început să îmi vindec corpul. Mi-am

3
dat seama pe moment de o idee foarte importantă. Singura alimentație compatibilă cu ființa
umană este cea pe care ți-o oferă natura și punct. Nimic gătit termic și nimic de origine
animală. Nu avem dreptul să ne considerăm oameni buni la suflet, și să căutăm fericirea și
pacea interioară sau chiar pe Dumnezeu în momentul în care noi consumăm energie de cea
mai joasă calitate și profităm de pe urma unor ființe atât de inocente, care nu vor decât să
facă ceea ce facem și noi ca oamenii . SĂ TRĂIASCĂ. În momentul în care am ajuns la această
concluzie foarte zguduitoare pentru mine, în prima fază am plâns 3 zile la rând numai
gândindu-mă la acest lucru, după care intrasem imediat pe internet să văd dacă mai există
oameni ca mine care să se hrănească doar cu alimente oferite de natură și atât. Atunci am
aflat pentru prima dată în viață de cuvântul *VEGAN*. Și spre surprinderea mea am descoperit
o grămadă de oameni care practicau deja acest stil de viață și trăiau bine mersi fără nici un fel
de problemă. Atunci mi-am început transformarea. Am devenit 80% raw-vegan și 20% vegan.
După un an de zile am ajuns de la 120 kg la 83 kg și am uitat pentru totdeauna de faptul că
aveam probleme de sănătate atât fizice, cât și mentale. Ce am mai schimbat la mine pe lângă
alimentație a fost faptul că începusem să fac și mișcare zilnică și am început să ascult doar de
mine și să nu mă mai las influențat de exterior, primeam de la alții numai informațiile ce
rezonau 100% cu mine. Pot spune că l-am descoperit pe adevăratul Dumnezeu, nu pe cel ce îl
văd prin mass-media și prin anumite zone exterioare pe acest pământ. Aici nu vreau să intru
în prea multe detalii.

După o săptămână de veganism am început să alerg. La început nu puteam alerga mai

mult de 300 de metri fără să mă opresc. Dar am ținut-o tot așa până în prezent. Acum alerg
semimaratoane fără prea multe probleme. Pe lângă alergat, merg și cu bicicleta pe trasee
montane, merg și la sală și obișnuiam să merg și la ședințe de înot, până când adevărații
*Viruși* ai societății mi-au blocat intrarea în incintă, datorită faptului că nu aveam așa zisul
*vaccin miraculos*. Pe lângă toate acestea mergeam și la muncă. Având un job cu totul diferit
față de ceea ce obișnuiam să fac în fiecare zi, acesta fiind electrician de întreținere. La finalul
introducerii voi prezenta niște poze cu mine ce vor reflecta schimbarea prin care am trecut de
la un an la altul. Și acest proiect vreau să îl fac despre propria persoană din momentul în care
mi-am început schimbarea. Probabil, va fi puțin diferit față de celelalte proiecte, dar îmi asum
complet acest lucru. Atât am avut de spus despre experiența mea personală.

4
 Acum aș vrea să vorbesc puțin despre veganism, deoarece consider că este unica cale
adevărată și autentică de a salva lumea din groapa de gunoi spre care se îndreaptă în acest
moment. Veganismul în sine este un stil de viață în care se exclud total produsele de origine
animală. Consider că nu avem dreptul să le decidem soarta din moment ce nu avem cum să
ne decidem propria soartă ca umanitate. Omul, deși este cea mai avansată specie de pe
planetă, în același timp este și cea mai pierdută . Se spune că suntem ființe umane, dar eu cred
că majoritatea dintre noi am rămas doar la termenul de specie umană nu și la sens, uitând
complet de adevărata ființă care ne alcătuiește. Putem fugi în lumea aceasta de orice fapt fară
prea mari probleme, dar atât timp cât fugim de noi înșine, de singura forță care contează cu
adevărat în acest univers, nu ne putem numi *Ființe*. Înainte să considerăm că produsele de
origine animală sunt cu adevărat hrana noastră, posesia noastră , entertainment-ul nostru vă
invit pe fiecare consumator de asemenea produse să facă o vizită la orice abator de pe această
planetă, sau acasă într-o gospodărie de oameni muncitori in timpul sacrificării unui animal și
nu trebuie decât să vă ascultați acea ființă de care fugiți zilnic fără remușcare, adică de voi
înșivă, iar dacă în acel moment simțiți că ceea ce se întâmplă este un lucru normal, atunci
puteți continua să consumați produse de origine animală. Dar dacă simțiți sentimente de milă,
de tristețe și de frica în general sau orice alt tip de sentimente negative, atunci să vă fie clar
că voi nu aveți cum să scăpați de voi înșivă și veți avea de luat o decizie foarte importantă. Să
vă ascultați pe voi, sau să continuați să rămâneți blocați în obișnuința creată de societate
pentru voi. Noi ca nutriționiști sau viitori nutriționiști, spunem că se gasesc otrăvuri în
magazine alimentare, în produse pline de E-uri și multe altele. Dar aceste produse nu sunt nici
pe departe atat de otravitoare ca produsele de origine animală. Incerc să vă explic și de ce.
Aceste produse din alimentare vă pot otrăvi doar corpul și atât. Nu se pot apropia de mintea
și sufletul vostru. În cel mai rău caz posibil veți muri, dar nu uitați că oricine e dator cu o moarte
pe aceasta lume. În schimb dacă consumăm adevărata otravă și anume produse de origine
animală ( în special carnea ), pe lângă faptul că ne otrăvim corpurile, ne vom otrăvi și mintea
și sufletul. Ne vom dezumaniza pe zi ce trece. Și vom fi tot mai departe de adevărata divinitate,
nu de cea prezentată prin cărți.

De ce spun ca nutriția este o știință foarte simplă și exactă, este prin simplu fapt că eu
personal consumând doar mâncarea recomandată de Dumnezeu în Geneză, adica adevărata
alimentație, m-am vindecat complet de orice boală și mi-am extins capacitatea fizica si cea

5
mentală, practicând diferite sporturi zilnic la un nivel destul de înalt, deși nu sunt sportiv de
performanță, fără să mai am nici un fel de barieră fizică, psihică și spirituală. Sunt complet
împăcat cu mine însumi. Și această schimbare am făcut-o fără să am prea multe detalii despre
ceea ce înseamnă nutriție. I-am dat corpului doar nutriția necesară, fără alte substanțe nocive.
Și am rămas plăcut surprins să văd că nu are nevoie de așa multă mâncare cât este recomandat
peste tot.

E de ajuns să consumăm fructe, legume, leguminoase, cereale, semințe crude pentru

o sănătate imbatabilă din toate punctele de vedere fără să cunoști prea multe calcule
nutritionale. Acelea sunt doar informatii. Dar adevărata viată nu are nevoie de informații. Dacă
afli cine ești cu adevărat ca ființă umană vei descoperi cu surprindere că nu ai nevoie de prea
multă școală sau de prea multe informații sa știi ce este mai bine pentru tine.

Recomandarea mea pentru fiecare este sa inceteze să se documenteze din exterior.

Toată informația de care aveți nevoie se află în interiorul vostru. Incepeți să o accesați și prin
intermediul vostru veți face cu adevărat o viață mai bună pentru voi înșivă și pentru cei din
jurul vostru. Nu avem nevoie de crime și de slugi în lumea asta. Nu avem dreptul să ne
considerăm oameni buni la suflet, să căutăm pacea și fericirea atât timp cât ne lăsăm în
continuare prostiți de adevărații *Virusi* ai sistemului și ne hrănim cu o alimentație de cea
mai joasă vibrație, cu frică urmată de moarte și facem în interiorul corpurilor noastre
morminte pentru ființe inocente.

Dacă ne uităm la televizor, (eu am încetat de acum 8 ani în a-mi lăsa timpul
consumat de acesta, recomand același lucru și celorlalți pentru a-și păstra o minte 100%
sănătoasă) vedem reclame zi de zi la toate felurile de produse animale și în special la produse
farmaceutice. Niciodată nu vedem o reclamă la o legumă sau un fruct (roșie, castravete, ardei,
spanac, varza, mere, banane, etc.) Societatea ne vrea consumatori de produse animale și de
alte alimente nocive. Suntem adânc manipulați până peste cap să consumăm exact ceea ce
vor ei. După ce consumăm otrăvurile recomandate de mass media, tot ei ne recomandă
miraculos tratamentul. Dacă privim lucrurile cu o minte deschisă vom vedea exact cum
lucrează *Virușii* societății cu viețiile noastre. Ei ne otrăvesc și tot ei *ne vindeca*. Sunt 2
mari corporații, industria alimentară si industria farmaceutică. Amândouă se completează atât
de bine încât nu ar accepta niciodată un proiect de genul acesta pe care îl fac eu, deoarece i-
aș lăsa fără clienți in secunda 2. Industria farmaceutică de exemplu genereză medicamente ce

6
produc dependență și mențin boala sub control, nicidecum să o vindece. Ei consideră faptul
că un pacient cu adevărat vindecat este un client pierdut.

Încă un motiv serios ce ar trebui să ne dea de gândit este faptul că dacă aduci în pătuțul
unui copil un măr și un iepuraș, nu cred că este posibil ca acel copil să se arunce să mănânce
din acel iepuraș și să se joace cu mărul, se va întâmpla exact opusul. Nu este în natura noastră
ca oameni să ne hrănim cu corpurile moarte ale animalelor. De fapt nici măcar nu ne place
gustul de carne. Consumăm acest produs doar după ce îl gătim corespunzător și îi adăugăm o
mulțime de ingrediente. Ne place să ne mințim că suntem omnivori, dar de fapt nu avem
instinct de specie carnivoră.

Deși, după cum am menționat mai sus, nu am deplină încredere în informațiile

din surse externe, vreau să vă ofer niște informații furnizate de către OMS (Organizația
Mondială a Sănătății) și alte instituții acreditate.

1. Riscul redus de cancer

În 2015, Organizația Mondială a Sănătății (OMS) a numit carnea roșie cancerigenă din
grupa 2, ceea ce înseamnă că probabil provoacă cancer la om. OMS a pus carnea procesată
(cum ar fi slănina și pepperoni) în categoria Grupului 1. Adică este cancerigen pentru oameni.
Fumatul de tutun și azbestul sunt, de asemenea, în categoria Grupului 1. Chiar și cantități mici
de carne ar putea crește riscul de cancer. Un studiu de la Universitatea Oxford a constatat că
consumul a doar trei tipuri de slănină pe zi ar putea crește riscul de cancer cu 20%.Profesorul
Jane Plant, un geochimist care a supraviețuit cancerului de șase ori, susține că lactatele sunt,
de asemenea, cancerigene. Ea crede că dieta ei pe bază de plante a contribuit la remiterea
cancerului de sân în remisie de două ori.

2. Riscul redus de boli cardiovasculare

Carnea conține de obicei cantități mari de grăsimi saturate și trans, care pot crește
colesterolul din sânge. Colesterolul poate provoca depuneri grase în vasele de sânge, ceea ce
crește riscul de accident vascular cerebral, boli ale arterelor periferice și boli de inimă.
Alimentele pe bază de plante, prin natură, nu conțin colesterol dietetic. O dietă bogată în
grăsimi și colesterol poate crește tensiunea arterială, ceea ce face ca bolile cardiovasculare să
fie mai probabile. Un studiu din 2018 realizat de Cleveland Clinic a constatat că consumul de

7
carne roșie ar putea crește riscul de boli de inimă cu 1.000 la sută mai mult decât o dietă pe
bază de plante.

3. Riscul redus de diabet

Din ce în ce mai multe cercetări constată că o dietă pe bază de plante ar putea reduce
riscul de a dezvolta diabet sau chiar inversa boala cu totul.

Un studiu recent, care a inclus peste 2.000 de adulți, a constatat că persoanele care au
crescut numărul de fructe, legume și nuci în dieta lor și-au redus riscul de a dezvolta diabet de
tip 2 cu 60 la sută mai mult decât cei care nu au.

Este chiar posibil să inversați diabetul prin adoptarea unei diete pe bază de plante.
Acest concept este susținut de cercetare. Colegiul American de Medicină a Stilului de Viață
(ACLM) recomandă un program online care îi ajută pe cei care suferă de diabet să adopte o
dietă pe bază de plante pentru a inversa starea lor. Institutul Național pentru Diabet și
Endocrinologie din Slovacia testează un program alimentar integral, bazat pe plante, pentru a
ajuta la inversarea stării.

4. Stare de spirit îmbunătățită

Comitetul pentru medici pentru medicină responsabilă (PCRM) subliniază un studiu pe

site-ul său web care analizează obiceiurile alimentare și stările de spirit ale a 3.486 de
persoane de-a lungul a cinci ani. Studiul a constatat că participanții care au consumat alimente
vegetale întregi au raportat mai puține simptome de depresie.

Un alt studiu a constatat că vegetarienii experimentează de obicei stări mai pozitive

decât consumatorii de carne. Nutriționistul Geeta Sidhu-Robb a vorbit cu Cosmopolitan
despre acest studiu, care a fost publicat în Nutrition Journal. Eliminarea acizilor grași cu lanț
lung, predominant acid arahidonic, care este prezent în carne și este asociat cu simptome de
depresie, înseamnă că sunteți mai puțin expuși riscului de a suferi de acesta. Dietele vegane
au, de asemenea, carbohidrați mai complecși prezenți, care cresc hormonul serotoninei care
se simte bine în creier.

Produsele care sunt fabricate cu ingrediente pe bază de plante, dar și procese care nu
implică animale sunt considerate vegane. Ceara de albine, mierea, lanolina, colagenul și
cheratina sunt câteva ingrediente obișnuite non-vegane pe care trebuie să le aveți în vedere.

8
 5. Ingrediente naturale

Până la 60% din produsele pe care le aplicăm corpului nostru sunt absorbite de piele și
ajung în fluxul sanguin. Multe mărci de produse cosmetice folosesc ftalați și parabeni în
rețetele lor. Aceste ingrediente pot interfera cu dezvoltarea și reproducerea și pot provoca
probleme neurologice. Sistemele nervoase și imunitare pot fi, de asemenea, afectate.

Deși nu toate mărcile de frumusețe vegane folosesc ingrediente naturale, un număr

din ce în ce mai mare le face. Companii precum Zuii Organic folosesc flori reale, uleiuri
esențiale și extracte din plante pentru a-și face produsele cosmetice vegane.

Pe lângă evitarea riscurilor pentru sănătate legate de ingredientele chimice,

ingredientele naturale pot oferi beneficii pentru sănătate. Ovăzul are proprietăți
antiinflamatorii și poate trata iritațiile pielii, cum ar fi eczemele.

6. Piele mai sănătoasă

O dietă pe bază de plante ar putea stimula regimul dvs. de frumusețe, ajutându-vă

pielea să rămână sănătoasă. Un număr din ce în ce mai mare de studii leagă produsele lactate
de problemele pielii, cum ar fi acneea. Produsele lactate conțin hormoni de creștere și sunt,
de asemenea, tratați cu hormoni artificiali, care pot interfera cu sistemul hormonal al corpului
uman. Unii experți consideră, de asemenea, că lactatele pot perturba nivelul insulinei, făcând
acneea mai probabilă.

Iar exemplele pot continua, dar vreau să mă opresc aici, deoarece cred că am exprimat
esențialul.

9
2020 2021

10
CAP. II Anamneză – Chestionar de evaluare

Nume Moga
Prenume Ioan Cristian
Ocupație Tehnician in instalații electrice si
automatizări
Greutate 120 kg
Inălțime 185 cm
Stare civilă Singur
Consum de alcool Nu
Consum de stupefiante Nu
Sport, fitness Da
Mișcare 1-2h pe zi, mai puțin în vreme
nefavorabilă
Plăceri alimentare Fructele

Probleme de sănătate în familie

Mamă Ulcer gastric

Tată Pancreatită
Buncii din partea mamei Nu
Bunicii din partea tatălui Cancer la sân, respectiv cancer
de colon

Probleme de sănătate

Afecțiuni ale inimii Nu

Afecțiuni ale vaselor sanguine Hipertensiune arterială
Afecțiuni respiratorii Nu
Afecțiuni digestive Nu
Afecțiuni renale Nu
Afecțiuni cerebrale, ale nervilor sau ale măduvei Depresie, anxietate si atacuri de panică
spinării
Afecțiuni ale ochilor Nu
Afecțiuni ale urechilor Nu
Afecțiuni ale pielii, sângelui, ganglionilor, Nu
glandelor endocrine, splinei, alergii.
Diabet, hipercolesterolemie, valori crescute ale Nu
acidului uric, disfuncții tiroidiene
Tumori, cancer Nu
Afecțiuni osoase, ale articulațiilor, coloanei Nu
vertebrale, discurilor intervertebrale

11
 Boli infecțioase Nu
Boli de ficat Ficat gras

Obiective

Să ajungă in limitele normale de greutate și să îi revină energia pe care o avea înainte de a lua în
greutate. Și dacă se poate să scape de afecțiuniile prezente .

Studiu de caz

Până la 20 de ani a dus o viață cât se poate de normală, după care au debutat problemele de
sănătate destul de grave, datorită unor obiceiuri nocive. În primul rând a avut probleme cu depresia,
anxietatea socială și atacuri de panică, datorită unor idei existențiale, după care a început să crească
în greutate până la stadiul de obezitate. La greutatea de aprox. 120 de kg. s-au agravat problemele
de sănătate. Pe lângă depresie, au mai apărut probleme cu ficatul și hipertensiune arterială. Nu
obișnuia să practice activități sportive, își petrecea o mare parte din timp în fața calculatorului.

Alimentația era compusă o marte parte din alimente procesate, junk food, fastfood, cu alte
cuvinte o cantitate mare și de o calitate redusă.

De când a decis să adopte o schimbare radicală în viață, a slăbit mai bine de 35 de kg. , o
formă fizică mult îmbunătățită și a experimentat un nivel de energie crescut, toate problemele de
sănătate dispăruseră ca și cum începuse o altă viață . O parte din această schimbare o voi prezenta
ulterior.

CAP. III Calcul pentru stabilirea necesarului energetic

- Bărbat , 29 ani, 1,85m, 120kg, Sedentar

Vrea să inceapa o dieta strict vegană , chiar 80% raw-vegan , dimineața consumând
fructe,semințe, cereale . La prânz ceva sursă de proteină vegetală iar seara preponderent sucuri de
legume.

Indice de masă musculară

IMC=Kg/m2 120:3,4225= 35,26

12
Interpretarea acestui indice :

• Sub 18,5= Foarte slab

• Între 18,5-25= Normal
• Între 25-30= Supraponderal
• Între 30-35=Obezitate (gradul 1)
• Între 35 si 40=Obezitate (gradul 2)
• 40,00 sau mai mult= Obezitate morbida

35,26 = Obezitate ( gradul 2)

Rata metabolica bazala

RMB= 1kcal*1kg/corp*24h Formula Bogdan Vasile

RMB= 1*120*24= 2880kcal

Greutatea ideala:

GI= (h(cm)-100)-(h-140)/4
GI=(185-100)-(185-140)/4= 85-11.25= 73,75
Avem o persoană cu un surplus de 47 kilograme.
Necesar caloric pentru o menținere conform formulei ABC Fitness:
30*120= 3600 kcal
Necesar caloric cu deficit pentru slăbire 3600-1000= 2600 kcal
Eu personal voi face un deficit de 1600 calorii pe zi deoarece am testat pe propriul meu corp
si functionează foarte bine
Deci 3600-1600= kcal pe zi

Calcul macronutrienți zilnic:

-proteine : 1gr/kgcx120= 120 gr x 4= 480 cal
-grasimi : 0,9gr/kgcx120= 108 gr x 9= 972 cal

13
-carbohidrați : 2600-(480+972)= 1148 cal:4= 287 cal

CAP IV Programul de nutritie pe o perioada de 30 de zile

Ziua 1
Nutrienți pe cantitatea din meniul zilnic
Nume produs Cantitate, g Kcal Proteine, g Lipide, g Glucide, g
Dimineața
Salata de fructe
Banane 150 99 2.0 0.9 20.1
Kiwi 100 61 1.0 0.5 14.6
Portocale 100 47 0.8 0.2 10.1
Ananas 200 104 0.8 0.4 23.8
Mere 100 51 0.0 0.0 12.7
Pere 100 58 0.4 0.12 15.5
Lapte de soia cu
semințe si
cereale
Lapte de soia 150 40 5.0 1.0 2.2
Semințe de in 10 55 1.9 3.0 4.3
Semințe de 10 63 2.0 6.1 1.2
susan
Semințe de 10 54 2.4 4.5 1.7
dovleac
Fulgi de ovăz 30 117 4.8 2.1 18
Musli cu fructe 30 120 3.0 2.4 21.3
Total Dimineața 990 869 24.1 21.22 145.5
Pranz
Ciorba de
legume
Pătrunjel 50 18 3.6 3.3 0.4
Dovlecel 200 40 4.0 0.6 4.0
Cartofi 250 175 4.0 2.0 2.9
Țelină 50 8 0.3 0.1 1.5
Ardei gras rosu 100 29 1.0 0.3 6.0
si verde
Ceapă 100 41 1.1 0.1 9.3
Borș din tărâțe 250 10 0.0 0.0 1.5
Mâncare din
năut cu ciuperci
Năut 150 201 11 3.2 0.0
Spanac 100 24 2.8 0.4 3.6
Ciuperci 250 70 10 1.0 5.0
Ceapă 100 41 1.1 0.1 9.3
Usturoi 20 37 1.5 1.0 0.2
Bol mare de
salată

14
Castraveți 50 10 0.7 0.1 1.5
Roșii 100 20 1.3 0.0 3.3
Ardei 50 15 0.5 0.1 3.0
Salată verde 100 14 1.4 0.2 0.3
Ridichii 50 8 0.3 0.1 1.7
Total Prânz 1970 761 44.6 12.6 52.52
Seara
Suc de legume
Țelină Apio 50 8.0 0.3 0.1 1.5
Spanac 50 12 1.4 0.2 1.8
Sfeclă Roșie 100 42 1.6 0.1 9.6
Morcov 100 41 1.0 0.2 8.4
Măr verde 100 51 0.0 0.0 12.7
Ghimbir 10 34 1.0 0.5 7.0
Castravete 50 10 0.7 0.1 1.5
Total seara 460 198 6 1.2 42.5
Total ziua 1 3420 1828 74.7 35 240
Total 1830 KCalorii
75 grame Proteină
35 grame Lipide
249 grame Glucide

Ziua 2
Nutrienți pe cantitatea din meniul zilnic
Nume produs Cantitate, g Kcal Proteine, g Lipide, g Glucide, g
Dimineața
Salată de
fructe
Afine 150 69 0.6 0.2 18.4
Mure 100 43 1.4 0.5 9.6
Căpșuni 100 32 0.6 0.3 7.7
Zmeură 100 52 1.2 0.3 11.9
Pepene verde 100 30 0.6 0.1 7.6
Rodie 50 41 0.8 0.4 9.6
Lapte de
migdale cu
semințe si
cereale
Lapte de 150 40 5.0 1.0 2.2
migdale
Semințe de 10 51 3.0 4.1 1.5
cânepă
Semințe de 10 22 12.0 1.6 1.8
chia

15
Semințe 10 100 2.6 5.2 1.5
floarea
soarelui
Pudră roșcove 6 13 0.3 0.0 2.5
Fulgi de ovăz 30 117 4.8 2.1 18
Musli cu goji 30 120 3.0 2.4 21.3
Total 846 730 34.7 18.2 113.6
dimineața
Prânz
Supă cremă
morcovi
Morcovi 100 41 1,0 0,2 8,4
Rădăcină 50 8 0.3 0.1 1.5
țelină
Cartofi 250 175 4.0 2.0 2.9
Ceapă 100 41 1.1 0.1 9.3
Mâncare linte
verde
Linte verde 150 491 33 3.4 91
Ceapă 100 41 1.1 0.1 9.3
Ardei gras 100 29 1.0 0.3 6.0
verde
Ardei gras 100 29 1.0 0.3 6.0
roșu
Morcov 100 41 1.0 0.2 8.4
Dovlecel 200 40 4.0 0.6 4.0
Roșie 100 20 1.3 0.0 3.3
Țelină verde 50 8 0.3 0.1 1.5
Usturoi 20 37 1.5 1.0 0.2
Total prânz 1420 1001 50.6 6.1 151.8
Seara
Suc de
legume și
fructe
Afine 150 69 0.6 0.2 18.4
Mere 100 51 0.0 0.0 12.7
Sfeclă Roșie 100 43 1.6 0.1 9.6
Lămâie 50 15 0.5 0.0 4.7
Total seara 400 178 2.7 0.3 45,4
Total ziua 2 2666 1909 88 24.6 310.8
Total 1909 KCalorii
88 grame Proteină
24.6 grame Lipide
310.8 grame Glucide

16
Ziua 3
Nutrienți pe cantitatea din meniul zilnic
Nume produs Cantitate, g Kcal Proteine, g Lipide, g Glucide, g
Dimineața
Salată de
fructe
Strugure 100 69 0,7 0,1 18,9
negru
Caise 100 50 1.4 0.4 11
Lămâie 50 15 0.5 0.0 4.7
Mango 100 70 0.5 0.2 12
Migdale 10 57 2.1 4.9 2.1
Suc de soia cu
semințe si
cereale
Lapte de soia 150 40 5.0 1.0 2.2
Semințe de in 10 55 1.9 3.0 4.3
Semințe de 10 51 3.0 4.1 1.5
cânepă
Semințe de 10 63 2.0 6.1 1.2
susan
Fulgi de grâu 30 117 4.8 2.1 18
Total 570 587 21.9 21.9 75.9
dimineața
Prânz
Ciorbă de
fasole
Fasole boabe 200 254 17.4 1.0 45.6
Bulion de roșii 100 20 1.3 0.0 3.3
Ardei gras 100 29 1.0 0.3 6.0
Păstârnac 50 37 1.6 1.2 2.4
Morcov 100 41 1.0 0.2 8.4
Ceapă 100 41 1.1 0.1 9.3
Pătrunjel 50 18 3.6 3.3 0.4
Cimbru 10 27 2.2 6.2 0.5
Țelină 50 8 0.3 0.1 1.5
Mâncare linte
rosie
Linte roșie 250 360 22.5 1.3 55.3
Ceapă 100 41 1.1 0.1 9.3
Ardei kapia 100 29 1.0 0.3 6.0
Sos de roșii 100 20 1.3 0.0 3.3
Usturoi 20 37 1.5 1.0 0.2
Bol mare de
salată
Roșii 100 20 1.3 0.0 3.3
Castraveți 50 10 0.7 0.1 1.5
Varză kale 100 49 4.2 0.9 2.2
Ardei 100 29 1.0 0.3 6.0
Ceapă roșie 100 41 1.1 0.1 9.3

17
Total prânz 1780 1111 65.2 20.5 173.8
Seara
Suc de
legume și
fructe
Frunze țelină 50 8 0.3 0.1 1.5
cu tulpină
Castravete 50 10 0.7 0.1 1.5
Ananas 200 104 0.8 0.4 23.8
Măr verde 100 51 0.0 0.0 12.7
Lămâie 50 15 0.5 0.0 4.7
Rădăcină de 10 34 1.0 0.5 7.0
ghimbir
Total seara 460 224 3.3 1.1 51.2
Total ziua 3 2810 1922 90.4 43.5 300.9
Total 1922 kCalorii
90.4 grame Proteină
43.5 grame Lipide
300.9 grame Glucide
Ziua 4
Nutrienți pe cantitatea din meniul zilnic
Nume produs Cantitate, g Kcal Proteine, g Lipide, g Glucide, g
Dimineața
Salată de
fructe
Ananas 200 104 0.8 0.4 23.8
Portocală 100 47 0.8 0.2 10.1
Kiwi 100 61 1.0 0.5 14.6
Căpșuni 100 32 0.6 0.3 7.7
Mere 100 51 0.0 0.0 12.7
Pepene roșu 100 30 0.6 0.1 7.6
Mentă 100 70 3.7 0.9 5.3
Lapte de
migdale cu
vanilie cu
semințe si
cereale
Lapte de 150 40 5.0 1.0 2.2
migdale și
vanilie
Semințe de 10 63 2.0 6.1 1.2
susan
Semințe de 10 100 2.6 5.2 1.5
floarea
soarelui

18
Semințe de 10 51 3.0 4.1 1.5
cânepă
Pudră de 6 13 0.3 0.0 2.5
roșcove
Musli cu 30 120 3.0 2.4 21.3
fructe
Fulgi de 30 117 4.8 2.1 18
porumb
Total 1046 899 28.2 23.3 130
dimineața
Prânz
Supă cremă
de roșii
Roșii 100 20 1.3 0.0 3.3
Cartofi 250 175 4.0 2.0 2.9
Ceapă 100 41 1.1 0.1 9.3
Rădăcină de 50 18 3.6 3.3 0.4
pătrunjel
Țelină 50 8 0.3 0.1 1.5
Ardei gras 100 29 1.0 0.3 6.0
verde
Gogoșar 100 29 1.0 0.3 6.0
Dovlecel 200 40 4.0 0.6 4.0
Păstârnac 50 37 1.6 1.2 2.4
Mâncare de
mazăre verde
Mazăre verde 300 126 8.4 1.2 10.5
Ceapă 100 41 1.1 0.1 9.3
Ardei gras 100 29 1.0 0.3 6.0
Pastă de roșii 100 20 1.3 0.0 3.3
Boia dulce 10 27 1.4 1.3 5.5
Mărar 50 21 1.5 0.6 3.5
Total Prânz 1660 661 32.6 11.4 73.9
Seara
Suc de fructe
si legume
Sfeclă roșie 100 43 1.6 0.1 9.6
Coacăze 25 15 0.2 0.0 4
Măr 100 51 0.0 0.0 12.7
Morcov 100 41 1.0 0.2 8.4
Lămâie 50 15 0.5 0.0 4.7
Ghimbir 10 34 1.0 0.5 7.0
Total seara 385 199 4.3 0.8 46.4
Total ziua 4 3091 1759 65.1 35.5 250.3
Total 1759 kCalorii
65.1 grame Proteină
35.5 grame Lipide

19
250.3 grame Glucide

Ziua 5
Nutrienți pe cantitatea din meniul zilnic
Nume produs Cantitate, g Kcal Proteine, g Lipide, g Glucide, g
Dimineața
Smoothie
fructe
Banane 150 99 2.0 0.9 20.1
Kiwi 100 61 1.0 0.5 14.6
Căpșuni 100 32 0.6 0.3 7.7
Suc de ananas 200 104 0.8 0.4 23.8
Cireșe 100 63 1 0.2 16
Lapte de soia
cu semințe și
cereale
Lapte de soia 150 40 5.0 1.0 2.2
Semințe de 10 54 2.4 4.5 1.7
dovleac
Semințe de 10 22 12.0 1.6 1.8
chia
Pudră de 6 13 0.3 0.0 2.5
roșcove
Fulgi de orez 30 117 4.8 2.1 18
Semințe de in 10 55 1.9 3.0 4.3
Total 866 660 31.8 14.5 127
dimineața
Prânz
Supă cremă
de țelină
Țelină 50 8 0.3 0.1 1.5
Cartofi 250 175 4.0 2.0 2.9
Ceapă 100 41 1.1 0.1 9.3
Usturoi 20 37 1.5 1.0 0.2
Lămâie 50 15 0.5 0.0 4.7
Iahinie de
fasole
Fasole 200 254 17.4 1.0 45.6
Ceapă 100 41 1.1 0.1 9.3
Usturoi 20 37 1.5 1.0 0.2
Boia 10 27 1.4 1.3 5.5
Cimbru 10 27 2.2 6.2 0.5
Dafin 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0
Bulion de roșii 100 20 1.3 0.0 3.3
Bol mare de
salată
Roșii 100 20 1.3 0.0 3.3
Ardei 100 29 1.0 0.3 6.0

20
Ceapa roșie 100 41 1.1 0.1 9.3
Usturoi 20 37 1.5 1.0 0.2
Ridichii 100 20 0.0 0.1 5.1
Castraveți 50 10 0.7 0.1 1.5
Total prânz 1380 839 37.9 14.4 108.4
Seara
Suc de fructe
și legume
Salată verde 100 17 1 0.3 3.3
Spanac 100 24 2.8 0.4 3.6
Pară 100 58 0.4 0.1 15.5
Banană 150 99 2.0 0.9 20.1
Lămâie 50 15 0.5 0.0 4.7
Spirulină 10 35 6.3 0.5 1.2
Total seara 510 248 13 2.2 48.4
Total ziua 5 2756 1747 82.7 31.1 283.8
Total 1747 kCalorii
82.7 grame Proteină
31.1 grame Lipide
283.8 grame Glucide

Ziua 6
Nutrienți pe cantitatea din meniul zilnic
Nume produs Cantitate, g Kcal Proteine, g Lipide, g Glucide, g
Dimineața
Smoothie de
fructe
Fructe de 150 69 0.6 0.2 18.4
pădure
Sirop de 10 31 0.0 0.2 7.6
agave
Avocado 50 80 1.0 7.3 4.2
Banane 150 99 2.0 0.9 20.1
Lapte de
cocos cu
semințe și
cereale
Lapte de 150 40 5.0 1.0 2.2
cocos
Semințe de in 10 55 1.9 3.0 4.3
Semințe de 10 54 2.4 4.5 1.7
dovleac
Musli cu 30 120 3.0 2.4 21.3
fructe
Fulgi de ovăz 30 117 4.8 2.1 18

21
Total 440 665 20.7 21.6 97.8
dimineața
Prânz
Ciorbă de
legume
Pătrunjel 50 18 3.6 3.3 0.4
Dovlecel 200 40 4.0 0.6 4.0
Cartofi 250 175 4.0 2.0 2.9
Țelină 50 8 0.3 0.1 1.5
Ardei gras 100 29 1.0 0.3 6.0
roșu
Ardei gras 100 29 1.0 0.3 6.0
verde
Ceapă 100 41 1.1 0.1 9.3
Borș din 250 10 0.0 0.0 1.5
tărâțe
Piure de
cartofi cu
snițele soia
deshidratate
Cartofi 250 175 4.0 2.0 2.9
Snițele soia la 150 450 75 2.0 45
cuptor
Bol mare de
salată
Roșie 100 20 1.3 0.0 3.3
Ardei 100 29 1.0 0.3 6.0
Castravete 50 10 0.7 0.1 1.5
Ceapă roșie 100 41 1.1 0.1 9.3
Spanac 100 24 2.8 0.4 3.6
Ridichii 100 20 0.0 0.1 5.1
Total prânz 1950 1119 100.9 11.7 108.3
Seara
Suc de fructe
și legume
Măr roșu 100 51 0.0 0.0 12.7
Morcov 100 41 1.0 0.2 8.4
Ghimbir 10 34 1.0 0.5 7.0
Portocală 100 47 0.8 0.2 10.1
Praz 100 61 1.0 0.0 14.2
Total seara 410 234 3.8 0.9 52.4
Total ziua 6 2800 2018 125.4 34.2 258.5
Total 2018 kCalorii
125.4 grame Proteină
34.2 grame Lipide
258.5 grame Glucide

22
Ziua 7
Nutrienți pe cantitatea din meniul zilnic
Nume produs Cantitate, g Kcal Proteine, g Lipide, g Glucide, g
Dimineața
Salată de
fructe
Banane 150 99 2.0 0.9 20.1
Kiwi 100 61 1.0 0.5 14.6
Portocale 100 47 0.8 0.2 10.1
Ananas 200 104 0.8 0.4 23.8
Măr 100 51 0.0 0.0 12.7
Pară 100 58 0.4 0.12 15.5
Lapte de soia
cu semințe și
cereale
Lapte de soia 150 40 5.0 1.0 2.2
Semințe de 10 51 3.0 4.1 1.5
cânepă
Semințe de 10 22 12.0 1.6 1.8
chia
Pudră de 6 13 0.3 0.0 2.5
roșcove
Musli cu 30 120 3.0 2.4 21.3
fructe
Fulgi de 30 117 4.8 2.1 18
porumb
Total 986 882 33.1 13.3 144.1
dimineața
Prânz
Supă cremă
de morcov
Morcov 100 41 1.0 0.2 8.4
Rădăcină 50 8 0.3 0.1 1.5
țelină
Cartofi 250 175 4.0 2.0 2.9
Ceapă 100 41 1.1 0.1 9.3
Tocăniță de
ciuperci cu
snițele soia
Ciuperci 250 70 10 1.0 5.0
Ceapă 100 41 1.1 0.1 9.3
Usturoi 20 37 1.5 1.0 0.2
Lapte vegetal 150 40 5.0 1.0 2.2
Bulion de roșii 100 20 1.3 0.0 3.3
Snițele soia 150 450 75 2.0 45
Bol mare de
salată
Roșii 100 20 1.3 0.0 3.3

23
Ardei 100 29 1.0 0.3 6.0
Castravete 50 10 0.7 0.1 1.5
Ceapă 100 41 1.1 0.1 9.3
Usturoi 20 37 1.5 1.0 0.2
Ridichii 100 20 0.0 0.1 5.1
Total prânz 1740 1080 105.9 10.1 112.5
Seara
Suc de
legume
Castravete 50 10 0.7 0.1 1.5
Morcov 100 41 1.0 0.2 8.4
Țelină 50 8 0.3 0.1 1.5
Ghimbir 10 34 1.0 0.5 7.0
Măr verde 100 51 0.0 0.0 12.7
Sfeclă roșie 100 43 1.6 0.1 9.6
Total seara 410 187 4.6 1.0 40.7
Total ziua 7 3136 2149 143.6 24.4 297.3
Total 2149 kCalorii
143.6 grame Proteină
24.4 grame Lipide
297.3 grame Glucide

Ziua 8
Nutrienți pe cantitatea din meniul zilnic
Nume produs Cantitate, g Kcal Proteine, g Lipide, g Glucide, g
Dimineața
Salată de
legume
Afine 150 69 0.6 0.2 18.4
Mure 100 43 1.4 0.5 9.6
Căpșuni 100 32 0.6 0.3 7.7
Zmeură 100 52 1.2 0.3 11.9
Pepene Verde 100 30 0.6 0.1 7.6
Rodie 50 41 0.8 0.4 9.6
Lapte de soia
cu semințe si
cereale
Lapte de soia 150 40 5.0 1.0 2.2
Semințe 10 54 2.4 4.5 1.7
Dovleac
Semințe de in 10 55 1.9 3.0 4.3
Semințe de 10 100 2.6 5.2 1.5
floarea
soarelui

24
Pudră de 6 13 0.3 0.0 2.5
roșcove
Musli de 30 120 3.0 2.4 21.3
fructe
Fulgi de ovăz 30 117 4.8 2.1 18
Total 846 766 25.2 20 116.3
dimineața
Prânz
Ciorbă de
fasole
Fasole boabe 200 254 17.4 1.0 45.6
Bulion de roșii 100 20 1.3 0.0 3.3
Ardei gras 100 29 1.0 0.3 6.0
Păstârnac 50 37 1.6 1.2 2.4
Morcov 100 41 1.0 0.2 8.4
Ceapă 100 41 1.1 0.1 9.3
Pătrunjel 50 18 3.6 3.3 0.4
Cimbru 10 27 2.2 6.2 0.5
Țelină 50 8 0.3 0.1 1.5
Mâncare din
năut cu
ciuperci
Naut 150 201 11 3.2 0.0
Spanac 100 24 2.8 0.4 3.6
Ciuperci 250 70 10 1.0 5.0
Ceapa 100 41 1.1 0.1 9.3
Usturoi 20 37 1.5 1.0 0.2
Total prânz 1510 848 55.9 18.1 92.5
Seara
Suc de fructe
si legume
Castravete 50 10 0.7 0.1 1.5
Măr verde 100 51 0.0 0.0 12.7
Spanac 100 24 2.8 0.4 3.6
Țelină Apio 50 8 0.3 0.1 1.5
Total seara 300 93 3.8 0.6 19.3
Total ziua 8 2656 1707 84.9 38.7 228.1
Total 1707 kCalorii
84.9 grame Proteină
38.7 grame Lipide
228.1 grame Glucide

Ziua 9
Nutrienți pe cantitatea din meniul zilnic
Nume produs Cantitate, g Kcal Proteine, g Lipide, g Glucide, g

25
Dimineața
Salată de
fructe
Ananas 200 104 0.8 0.4 23.8
Avocado 50 80 1.0 7.3 4.2
Portocale 100 47 0.8 0.2 10.1
Banane 150 99 2.0 0.9 20.1
Strugure 100 69 0,7 0,1 18,9
negru
Papaya 100 39 0.0 0.0 9.8
Suc portocale
natural cu
semințe si
cereale
Suc de 100 47 0.8 0.2 10.1
portocale
Semințe de in 10 55 1.9 3.0 4.3
Semințe de 10 22 12.0 1.6 1.8
chia
Semințe de 10 100 2.6 5.2 1.5
floarea
soarelui
Musli cu goji 30 120 3.0 2.4 21.3
Fulgi de grâu 30 117 4.8 2.1 18
Total 890 899 33 23.4 143.9
dimineața
Prănz
Supa cremă
de linte roșie
Linte rosie 250 360 22.5 1.3 55.3
Ceapă 100 41 1.1 0.1 9.3
Morcov 100 41 1.0 0.2 8.4
Usturoi 20 37 1.5 1.0 0.2
Rădăcină 50 8 0.3 0.1 1.5
țelină
Ardei gras 100 29 1.0 0.3 6.0
Ardei iute 100 29 1.0 0.3 6.0
Pasta roșii 100 20 1.3 0.0 3.3
Mentă 100 70 3.7 0.9 5.3
Orez integral
cu legume
Orez 150 195 4.0 0.4 42.3
Ciuperci 250 70 10 1.0 5.0
Rucola 100 25 2 0.7 3.7
Roșii 100 20 1.3 0.0 3.3
Pătrunjel 50 18 3.6 3.3 0.4
Ulei de 25 208 0.0 25 0.0
măsline
Total prănz 1695 1171 54.3 34.6 150
Seara

26
Suc de fructe
si legume
Măr verde 100 51 0.0 0.0 12.7
Varză kale 100 49 4.2 0.9 2.2
Spanac 100 24 2.8 0.4 3.6
Țelină 50 8 0.3 0.1 1.5
Kiwi 100 61 1.0 0.5 14.6
Castravete 50 10 0.7 0.1 1.5
Total seara 500 203 9.0 2.0 36.1
Total ziua 9 3085 2273 96.3 60 330
Total 2273 kCalorii
96.3 grame Proteină
60 grame Lipide
330 grame Glucide

Ziua 10
Nutrienți pe cantitatea din meniul zilnic
Nume produs Cantitate, g Kcal Proteine, g Lipide, g Glucide, g
Dimineața
Salata de
fructe
Măr 100 51 0.0 0.0 12.7
Pară 100 58 0.4 0.12 15.5
Vișine 100 48 0.5 0.0 10.8
Nucă 10 65 1.5 6.5 1.4
Prună 100 59.7 0.7 0.0 13.1
Piersici 100 39 0.0 0.0 9.5
Lapte de
Migdale cu
semințe și
cereale
Lapte de 150 40 5.0 1.0 2.2
migdale
Semințe 10 51 3.0 4.1 1.5
cânepă
Semințe de in 10 55 1.9 3.0 4.3
Semințe de 10 54 2.4 4.5 1.7
dovleac
Miez de nucă 10 65 1.5 6.5 1.4
Fulgi de ovăz 30 117 4.8 2.1 18
Pudră 6 13 0.3 0.0 2.5
Roșcove
Total 736 695 22 27.8 93.6
dimineața
Prânz

27
Ciorbă de
legume
Pătrunjel 50 18 3.6 3.3 0.4
Dovlecel 200 40 4.0 0.6 4.0
Cartofi 250 175 4.0 2.0 2.9
Țelină 50 8 0.3 0.1 1.5
Ardei gras 100 29 1.0 0.3 6.0
roșu
Ardei gras 100 29 1.0 0.3 6.0
verde
Ceapă 100 41 1.1 0.1 9.3
Borș din 250 10 0.0 0.0 1.5
tărâțe
Mâncare din
năut
Năut fiert 150 201 11 3.2 0.0
Ceapă 100 41 1.1 0.1 9.3
Morcovi 100 41 1.0 0.2 8.4
Usturoi 20 37 1.5 1.0 0.2
Ulei Măsline 25 208 0.0 25 0.0
Pastă de roșii 100 20 1.3 0.0 3.3
Pătrunjel 50 18 3.6 3.3 0.4
Total prânz 545 916 34.5 39.5 53.2
Seara
Suc de fructe
și legume
Afine 150 69 0.6 0.2 18.4
Mure 100 43 1.4 0.5 9.6
Varză kale 100 49 4.2 0.9 2.2
Ghimbir 10 34 1.0 0.5 7.0
Țelină 50 8 0.3 0.1 1.5
Total seara 410 203 7.5 2.2 38.7
Total ziua 10 1691 1814 64 69.5 185.5
Total 1814 kCalorii
64 grame Proteină
69.5 grame Lipide
185.5 grame Glucide

Ziua 11
Nutrienți pe cantitatea din meniul zilnic
Nume produs Cantitate, g Kcal Proteine, g Lipide, g Glucide, g
Dimineața
Salată de
fructe
Kiwi 100 61 1.0 0.5 14.6

28
Măr verde 100 51 0.0 0.0 12.7
Pepene 100 30 0.6 0.1 7.6
Galben
Papaya 100 39 0.0 0.0 9.8
Ananas 200 104 0.8 0.4 23.8
Banane 150 99 2.0 0.9 20.1
Lapte de soia
cu semințe si
cereale
Lapte de soia 150 40 5.0 1.0 2.2
Semințe chia 10 22 12.0 1.6 1.8
Semințe de 10 63 2.0 6.1 1.2
susan
Semințe de 10 51 3.0 4.1 1.5
cânepă
Miez de nucă 10 65 1.5 6.5 1.4
Musli cu 30 120 3.0 2.4 21.3
fructe
Pudră 6 13 0.3 0.0 2.5
Roșcove
Fulgi de ovăz 30 117 4.8 2.1 18
Total 1006 875 35 25.2 144.8
dimineața
Prânz
Supă cremă
de rosii
Roșii 100 20 1.3 0.0 3.3
Cartofi 250 175 4.0 2.0 2.9
Ceapă 100 41 1.1 0.1 9.3
Rădăcină de 50 18 3.6 3.3 0.4
pătrunjel
Țelină 50 8 0.3 0.1 1.5
Ardei gras 100 29 1.0 0.3 6.0
verde
Dovlecel 200 40 4.0 0.6 4.0
Păstârnac 50 37 1.6 1.2 2.4
Mâncare de
linte verde
Linte verde 150 491 33 3.4 91
Morcovi 100 41 1.0 0.2 8.4
Ceapă 100 41 1.1 0.1 9.3
Bulion de roșii 100 20 1.3 0.0 3.3
Ulei de 25 208 0.0 25 0.0
măsline
Roșii decojite 100 20 1.3 0.0 3.3
Usturoi 20 37 1.5 1.0 0.2
Total prânz 1445 1226 56.1 37.3 145.1
Seara
Suc de
legume

29
Castravete 50 10 0.7 0.1 1.5
Spanac 100 24 2.8 0.4 3.6
Țelină 50 8 0.3 0.1 1.5
Ghimbir 10 34 1.0 0.5 7.0
Măr verde 100 51 0.0 0.0 12.7
Morcov 100 41 1.0 0.2 8.4
Sfeclă roșie 100 43 1.6 0.1 9.6
Total seara 510 211 7.4 1.4 44.3
Total ziua 11 2961 2312 98.5 63.9 334.2
Total 2312 kCalorii
98.5 grame Proteină
63.9 grame Lipide
334.2 grame Glucide

Ziua 12
Nutrienți pe cantitatea din meniul zilnic
Nume produs Cantitate, g Kcal Proteine, g Lipide, g Glucide, g
Dimineața
Salată de
fructe
Strugure 100 69 0,7 0,1 18,9
negru
Căpșuni 100 32 0.6 0.3 7.7
Mure 100 43 1.4 0.5 9.6
Zmeură 100 52 1.2 0.3 11.9
Vișine 100 48 0.5 0.0 10.8
Cireșe 100 63 1.0 0.2 16
Suc de
portocale
natural cu
semințe și
cereale
Suc de 100 47 0.8 0.2 10.1
portocale
Semințe Chia 10 22 12.0 1.6 1.8
Semințe 10 54 2.4 4.5 1.7
Dovleac
Semințe in 10 55 1.9 3.0 4.3
Fulgi de ovăz 30 117 4.8 2.1 18
Musli cu 30 120 3.0 2.4 21.3
fructe
Total 790 722 30.3 20.2 132.1
dimineața
Prânz

30
Supă cremă
de linte roșie
Linte roșie 250 360 22.5 1.3 55.3
Ceapă 100 41 1.1 0.1 9.3
Morcov 100 41 1.0 0.2 8.4
Usturoi 20 37 1.5 1.0 0.2
Rădăcină 50 8 0.3 0.1 1.5
țelină
Ardei gras 100 29 1.0 0.3 6.0
Ardei iute 100 29 1.0 0.3 6.0
Pastă Roșii 100 20 1.3 0.0 3.3
Mentă 100 70 3.7 0.9 5.3
Mâncare de
fasole
Fasole boabe 200 254 17.4 1.0 45.6
Ceapă 100 41 1.1 0.1 9.3
Morcov 100 41 1.0 0.2 8.4
Rădăcină 50 37 1.6 1.2 2.4
Păstârnac
Bulion de roșii 100 20 1.3 0.0 3.3
Usturoi 20 37 1.5 1.0 0.2
Dafin 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0
Ulei de 25 208 0.0 25 0.0
măsline
Pătrunjel 50 18 3.6 3.3 0.4
verde
Total prânz 645 1291 60.9 31.8 164.9
Seara
Suc de fructe
si legume
Ananas 200 104 0.8 0.4 23.8
Morcov 100 41 1.0 0.2 8.4
Măr roșu 100 51 0.0 0.0 12.7
Sfeclă roșie 100 43 1.6 0.1 9.6
Ghimbir 10 34 1.0 0.5 7.0
Total seara 510 273 4.4 1.3 61.5
Total ziua 12 1945 2286 95.6 53.3 358.5
Total 2286 kCalorii
95.6 grame Proteină
53.3 grame Lipide
358.5 grame Glucide

Ziua 13
Nutrienți pe cantitatea din meniul zilnic
Nume produs Cantitate, g Kcal Proteine, g Lipide, g Glucide, g

31
Dimineața
Salată de
fructe
Afine 150 69 0.6 0.2 18.4
Mure 100 43 1.4 0.5 9.6
Zmeură 100 52 1.2 0.3 11.9
Avocado 50 80 1.0 7.3 4.2
Banane 150 99 2.0 0.9 20.1
Pepene verde 100 30 0.6 0.1 7.6
Lapte de soia
cu semințe și
cereale
Lapte de soia 150 40 5.0 1.0 2.2
Semințe de 10 63 2.0 6.1 1.2
susan
Semințe de 10 51 3.0 4.1 1.5
cânepă
Semințe de 10 54 2.4 4.5 1.7
dovleac
Pudră de 6 13 0.3 0.0 2.5
roșcove
Fulgi de 30 117 4.8 2.1 18
porumb
Musli cu 30 120 3.0 2.4 21.3
fructe
Total 896 831 27.3 29.5 120.2
dimineața
Prânz
Supă cremă
de morcovi
Morcov 100 41 1.0 0.2 8.4
Rădăcină 50 8 0.3 0.1 1.5
Țelină
Cartofi 250 175 4.0 2.0 2.9
Ceapă 100 41 1.1 0.1 9.3
Mâncare linte
roșie
Linte roșie 250 360 22.5 1.3 55.3
Ceapă 100 41 1.1 0.1 9.3
Ardei kapia 100 29 1.0 0.3 6.0
Sos de roșii 100 20 1.3 0.0 3.3
Usturoi 20 37 1.5 1.0 0.2
Bol mare de
salată
Roșii 100 20 1.3 0.0 3.3
Castravete 50 10 0.7 0.1 1.5
Ridichii 100 20 0.0 0.1 5.1
Ardei 100 29 1.0 0.3 6.0
Usturoi 20 37 1.5 1.0 0.2
Ceapă 100 41 1.1 0.1 9.3

32
Total prânz 1450 909 39.4 6.7 121.6
Seara
Suc de fructe
și legume
Mango 100 70 0.5 0.2 12
Pepene 100 30 0.6 0.1 7.6
Galben
Morcov 100 41 1.0 0.2 8.4
Țelină 50 8 0.3 0.1 1.5
Sfeclă Roșie 100 43 1.6 0.1 9.6
Total seara 450 192 4.0 0.7 39.1
Total ziua 13 2796 1932 70.7 36.9 280.9
Total 1932 kCalorii
70.7 grame Proteină
36.9 grame Lipide
280.9 grame Glucide

Ziua 14
Nutrienți pe cantitatea din meniul zilnic
Nume produs Cantitate, g Kcal Proteine, g Lipide, g Glucide, g
Dimineața
Salată de
fructe
Portocale 100 47 0.8 0.2 10.1
Kiwi 100 61 1.0 0.5 14.6
Căpșuni 100 32 0.6 0.3 7.7
Mango 100 70 0.5 0.2 12
Strugure 100 69 0,7 0,1 18,9
negru
Afine 150 69 0.6 0.2 18.4
Sirop de 10 31 0.0 0.2 7.6
agave
Lapte de
cocos cu
semințe și
cereale
Semințe de 10 51 3.0 4.1 1.5
cânepă
Semințe de in 10 55 1.9 3.0 4.3
Semințe de 10 54 2.4 4.5 1.7
dovleac
Musli cu goji 30 120 3.0 2.4 21.3
Fulgi de ovăz 30 117 4.8 2.1 18
Total 750 707 19.3 17.8 136.1
dimineața

33
Prânz
Ciorbă de
ciuperci cu
legume și roșii
Ciuperci 250 70 10 1.0 5.0
Morcovi 100 41 1.0 0.2 8.4
Pătrunjel 50 18 3.6 3.3 0.4
Păstârnac 50 37 1.6 1.2 2.4
Ceapă 100 41 1.1 0.1 9.3
Roșii 100 20 1.3 0.0 3.3
Cimbru 10 27 2.2 6.2 0.5
Orez 150 195 4.0 0.4 42.3
Salată de
fasole boabe
cu ceapă
Fasole boabe 200 254 17.4 1.0 45.6
Ceapă roșie 100 41 1.1 0.1 9.3
Zeamă de 50 15 0.5 0.0 4.7
lămâie
Ulei de 25 208 0.0 25 0.0
măsline
Pătrunjel 50 18 3.6 3.3 0.4
Total prânz 1185 985 47.4 41.8 131.6
Seara
Suc de
legume și
fructe
Sfeclă roșie 100 43 1.6 0.1 9.6
Țelină 50 8 0.3 0.1 1.5
Ananas 200 104 0.8 0.4 23.8
Castravete 50 10 0.7 0.1 1.5
Lămâie 50 15 0.5 0.0 4.7
Măr verde 100 51 0.0 0.0 12.7
Ghimbir 10 34 1.0 0.5 7.0
Total seara 560 265 4.9 1.3 60.8
Total ziua 14 2495 1957 71.6 60.9 328.5
Total 1957 kCalorii
71.6 grame Proteină
60.9 grame Lipide
328.5 grame Glucide

Ziua 15

Nume produs Cantitate, g Kcal Proteine, g Lipide, g Glucide, g

Dimineața

34
Salată de
fructe
Căpșuni 100 32 0.6 0.3 7.7
Portocale 100 47 0.8 0.2 10.1
Ananas 200 104 0.8 0.4 23.8
Kiwi 100 61 1.0 0.5 14.6
Afine 150 69 0.6 0.2 18.4
Lapte de soia
cu semințe si
cereale
Lapte de soia 150 40 5.0 1.0 2.2
Semințe de 10 51 3.0 4.1 1.5
cânepă
Semințe de in 10 55 1.9 3.0 4.3
Miez de nucă 10 65 1.5 6.5 1.4
Semințe de 10 22 12.0 1.6 1.8
chia
Fulgi de grâu 30 117 4.8 2.1 18
Musli de 30 120 3.0 2.4 21.3
fructe
Pudră de 6 13 0.3 0.0 2.5
roșcove
Total 906 796 35.3 22.3 127.6
dimineața
Prânz
Ciorbă de
varză
Varză 100 49 4.2 0.9 2.2
Morcov 100 41 1.0 0.2 8.4
Păstârnac 50 37 1.6 1.2 2.4
Pătrunjel 50 18 3.6 3.3 0.4
Ceapă 100 41 1.1 0.1 9.3
Roșii 100 20 1.3 0.0 3.3
Cimbru 10 27 2.2 6.2 0.5
Tocăniță de
soia cu cartofi
Cubulețe soia 150 450 75 2.0 45
Ceapă 100 41 1.1 0.1 9.3
Ulei Măsline 25 208 0.0 25 0.0
Cartofi 250 175 4.0 2.0 2.9
Chimen 10 33 2.0 1.4 4.9
Usturoi 20 37 1.5 1.0 0.2
Ardei 100 29 1.0 0.3 6.0
Morcov 100 41 1.0 0.2 8.4
Pătrunjel 50 18 3.6 3.3 0.4
Dafin 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0
Bol mare de
salată
Roșii 100 20 1.3 0.0 3.3
Castraveți 50 10 0.7 0.1 1.5

35
Ardei 100 29 1.0 0.3 6.0
Usturoi 20 37 1.5 1.0 0.2
Ridichii 100 20 0.0 0.1 5.1
Salată verde 100 17 1 0.3 3.3
Ceapă 100 41 1.1 0.1 9.3
Total prânz 1885 1439 80.8 49 132.3
Seara
Suc de
legume si
fructe
Varză kale 100 49 4.2 0.9 2.2
Țelină 50 8 0.3 0.1 1.5
Măr verde 100 51 0.0 0.0 12.7
Ghimbir 10 34 1.0 0.5 7.0
Lămâie 50 15 0.5 0.0 4.7
Total seara 310 157 6 1.5 28.1
Total ziua 15 3101 2392 122.1 72.8 288
Total 2392 kCalorii
122.1 grame Proteină
72.8 grame Lipide
288 grame Glucide

Ziua 16
Nutrienți pe cantitatea din meniul zilnic
Nume produs Cantitate, g Kcal Proteine, g Lipide, g Glucide, g
Dimineața
Salată de
fructe
Mango 100 70 0.5 0.2 12
Pitaya 100 52 1.1 0.4 11
Kiwi 100 61 1.0 0.5 14.6
Ananas 200 104 0.8 0.4 23.8
Sirop de 10 31 0.0 0.2 7.6
agave
Lapte de
migdale cu
semințe si
cereale
Lapte de 150 40 5.0 1.0 2.2
migdale
Semințe de 10 54 2.4 4.5 1.7
dovleac
Semințe de 10 100 2.6 5.2 1.5
floarea
soarelui

36
Semințe de in 10 55 1.9 3.0 4.3
Pudră de 6 13 0.3 0.0 2.5
roșcove
Musli cu 30 120 3.0 2.4 21.3
fructe
Fulgi de ovăz 30 117 4.8 2.1 18
Total 756 817 23.4 19.9 109.5
dimineața
Prânz
Ciorbă de
cartofi
Cartofi 250 175 4.0 2.0 2.9
Morcovi 100 41 1.0 0.2 8.4
Rădăcină 50 37 1.6 1.2 2.4
păstârnac
Ceapă 100 41 1.1 0.1 9.3
Usturoi 20 37 1.5 1.0 0.2
Ulei de 25 208 0.0 25 0.0
măsline
Chimen 10 33 2.0 1.4 4.9
Pastă de năut
cu usturoi și
ardei
Năut boabe 150 201 11 3.2 0.0
Ardei copt 100 29 1.0 0.3 6.0
Usturoi 20 37 1.5 1.0 0.2
Ulei de 25 208 0.0 25 0.0
măsline
Zeamă de 50 15 0.5 0.0 4.7
lămâie
Pătrunjel 50 18 3.6 3.3 0.4
Bol mare de
salată
Roșii 100 20 1.3 0.0 3.3
Castravete 50 10 0.7 0.1 1.5
Usturoi 20 37 1.5 1.0 0.2
Ceapă 100 41 1.1 0.1 9.3
Ardei 100 29 1.0 0.3 6.0
Salată verde 100 17 1.0 0.3 3.3
Total prânz 1420 1234 35.4 65.5 63
Seara
Suc de
legume și
fructe
Grepfruit 100 32 0.6 0.1 8.1
Portocale roșii 100 47 0.8 0.2 10.1
Portocale 100 47 0.8 0.2 10.1
Căpșuni 100 32 0.6 0.3 7.7
Mure 100 43 1.4 0.5 9.6
Total seara 500 201 4.2 1.3 45.6

37
Total ziua 16 2676 2252 73 66.7 218.1
Total 2252 kCalorii
73 grame Proteină
66.7 grame Lipide
218.1 grame Glucide

Ziua 17
Nutrienți pe cantitatea din meniul zilnic
Nume produs Cantitate, g Kcal Proteine, g Lipide, g Glucide, g
Dimineața
Salată de
fructe
Căpșuni 100 32 0.6 0.3 7.7
Pepene roșu 100 30 0.6 0.1 7.6
Kiwi 100 61 1.0 0.5 14.6
Piersică 100 39 0.0 0.0 9.5
Strugure 100 69 0,7 0,1 18,9
negru
Afine 150 69 0.6 0.2 18.4
Zmeură 100 52 1.2 0.3 11.9
Lapte de
cocos cu
semințe si
cereale
Lapte de 150 40 5.0 1.0 2.2
cocos
Semințe de 10 22 12.0 1.6 1.8
chia
Semințe de 10 51 3.0 4.1 1.5
cânepă
Semințe de 10 63 2.0 6.1 1.2
susan
Fulgi de 30 117 4.8 2.1 18
porumb
Musli cu goji 30 120 3.0 2.4 21.3
Pudră de 6 13 0.3 0.0 2.5
roșcove
Total 999 778 34.8 18.8 127.1
dimineața
Prânz
Ciorbă de
conopidă
Morcov 100 41 1.0 0.2 8.4
Pătrunjel 50 18 3.6 3.3 0.4
Păstârnac 50 37 1.6 1.2 2.4

38
Rădăcină de 50 8 0.3 0.1 1.5
țelină
Cartofi 250 175 4.0 2.0 2.9
Ardei roșu 100 29 1.0 0.3 6.0
Conopidă 100 25 2.4 0.1 5.3
Roșii 100 20 1.3 0.0 3.3
Cimbru 10 27 2.2 6.2 0.5
Mărar 50 21 1.5 0.6 3.5
Fasole frecată
cu usturoi si
ardei
Fasole boabe 200 254 17.4 1.0 45.6
Ardei kapia 100 29 1.0 0.3 6.0
Usturoi 20 37 1.5 1.0 0.2
Ulei de 25 208 0.0 25 0.0
măsline
Sos ardei roșu 100 29 1.0 0.3 6.0
Total prânz 1305 958 39.6 41.6 92
Seara
Suc de
legume si
fructe
Varză kale 100 49 4.2 0.9 2.2
Pătrunjel 50 18 3.6 3.3 0.4
Măr verde 100 51 0.0 0.0 12.7
Ghimbir 10 34 1.0 0.5 7.0
Usturoi 20 37 1.5 1.0 0.2
Lămâie 50 15 0.5 0.0 4.7
Castravete 50 10 0.7 0.1 1.5
Total seara 380 214 11.5 5.8 28.7
Total ziua 17 2684 1950 86.1 66.2 247.8
Total 1950 kCalorii
86.1 grame Proteină
66.2 grame Lipide
247.8 grame Glucide

Ziua 18
Nutrienți pe cantitatea din meniul zilnic
Nume produs Cantitate, g Kcal Proteine, g Lipide, g Glucide, g
Dimineața
Salată de
fructe
Căpșuni 100 32 0.6 0.3 7.7
Banană 150 99 2.0 0.9 20.1
Kiwi 100 61 1.0 0.5 14.6

39
Portocală 100 47 0.8 0.2 10.1
Măr 100 51 0.0 0.0 12.7
Sirop de 10 31 0.0 0.2 7.6
agave
Suc de
portocale
natural cu
semințe și
cereale
Semințe de 10 100 2.6 5.2 1.5
floarea
soarelui
Semințe de 10 63 2.0 6.1 1.2
susan
Semințe de 10 54 2.4 4.5 1.7
dovleac
Fulgi de ovăz 30 117 4.8 2.1 18
Musli cu goji 30 120 3.0 2.4 21.3
Total 650 775 19.2 22.4 116.5
dimineața
Prânz
Supă cremă
de legume
Morcov 100 41 1.0 0.2 8.4
Rădăcină 50 37 1.6 1.2 2.4
păstârnac
Pătrunjel 50 18 3.6 3.3 0.4
Țelină 50 8 0.3 0.1 1.5
Chimen 10 33 2.0 1.4 4.9
Cimbru 10 27 2.2 6.2 0.5
Bulion de roșii 100 20 1.3 0.0 3.3
Usturoi 20 37 1.5 1.0 0.2
Cartofi cu
ciuperci și
snițele soia
Cartofi fierți 250 175 4.0 2.0 2.9
Ciuperci 250 70 10 1.0 5.0
Soia 150 450 75 2.0 45
Usturoi 20 37 1.5 1.0 0.2
Chimen 10 33 2.0 1.4 4.9
Cimbru 10 27 2.2 6.2 0.5
Bol mare de
salată
Roșii 100 20 1.3 0.0 3.3
Castraveți 50 10 0.7 0.1 1.5
Ardei 100 29 1.0 0.3 6.0
Ridichii 100 20 0.0 0.1 5.1
Varză kale 100 49 4.2 0.9 2.2
Ceapă 100 41 1.1 0.1 9.3
Total prânz 1730 1182 116.5 29.5 107.5

40
Seara
Suc de
legume și
fructe
Spanac 100 24 2.8 0.4 3.6
Varză kale 100 49 4.2 0.9 2.2
Țelină 50 8 0.3 0.1 1.5
Castravete 50 10 0.7 0.1 1.5
Măr verde 100 51 0.0 0.0 12.7
Lămâie 50 15 0.5 0.0 4.7
Total seara 450 157 8.5 1.5 26.2
Total ziua 18 2830 2114 144.2 53.4 250.2
Total 2114 kCalorii
144.2 grame Proteină
53.4 grame Lipide
250.2 grame Glucide

Ziua 19
Nutrienți pe cantitatea din meniul zilnic
Nume produs Cantitate, g Kcal Proteine, g Lipide, g Glucide, g
Dimineața
Salată de
fructe
Kiwi 100 61 1.0 0.5 14.6
Piersici 100 39 0.0 0.0 9.5
Portocală 100 47 0.8 0.2 10.1
Zmeură 100 52 1.2 0.3 11.9
Mure 100 43 1.4 0.5 9.6
Afine 150 69 0.6 0.2 18.4
Lapte de soia
cu semințe și
cereale
Lapte de soia 150 40 5.0 1.0 2.2
Semințe de in 10 55 1.9 3.0 4.3
Semințe de 10 22 12.0 1.6 1.8
chia
Semințe de 10 51 3.0 4.1 1.5
cânepă
Fulgi de 30 117 4.8 2.1 18
porumb
Musli cu 30 120 3.0 2.4 21.3
fructe
Total 890 716 34.7 15.9 123.2
dimineața
Prânz

41
Supă de
mazăre
Mazăre verde 300 126 8.4 1.2 10.5
Ceapă 100 41 1.1 0.1 9.3
Salată 100 17 1.0 0.3 3.3
Ulei de 25 208 0.0 25 0.0
măsline
Mâncare din
linte verde
Linte verde 150 491 33 3.4 91
Ceapă 100 41 1.1 0.1 9.3
Pastă de roșii 100 20 1.3 0.0 3.3
Dafin 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0
Ulei de 25 208 0.0 25 0.0
măsline
Bol mare de
salată
Roșii 100 20 1.3 0.0 3.3
Castravete 50 10 0.7 0.1 1.5
Ceapă 100 41 1.1 0.1 9.3
Usturoi 20 37 1.5 1.0 0.2
Ardei 100 29 1.0 0.3 6.0
Salată verde 100 17 1.0 0.3 3.3
Total prânz 1370 1306 52.5 56.9 150.3
Seara
Suc de
legume și
fructe
Spanac 100 24 2.8 0.4 3.6
Țelină 50 8 0.3 0.1 1.5
Ghimbir 10 34 1.0 0.5 7.0
Măr verde 100 51 0.0 0.0 12.7
Morcov 100 41 1.0 0.2 8.4
Sfeclă roșie 100 43 1.6 0.1 9.6
Castravete 50 10 0.7 0.1 1.5
Total seara 510 211 7.4 1.4 44.3
Total ziua 19 2770 2233 94.6 74.2 317.8
Total 2233 kCalorii
94.6 grame Proteină
74.2 grame Lipide
317.8 grame Glucide

Ziua 20
Nutrienți pe cantitatea din meniul zilnic

42
Nume produs Cantitate, g Kcal Proteine, g Lipide, g Glucide, g
Dimineața
Salată de
fructe
Portocale 100 47 0.8 0.2 10.1
Kiwi 100 61 1.0 0.5 14.6
Căpșuni 100 32 0.6 0.3 7.7
Mango 100 70 0.5 0.2 12
Strugure 100 69 0,7 0,1 18,9
negru
Afine 150 69 0.6 0.2 18.4
Sirop de 10 31 0.0 0.2 7.6
agave
Lapte de
migdale cu
semințe și
cereale
Lapte de 150 40 5.0 1.0 2.2
migdale
Semințe de in 10 55 1.9 3.0 4.3
Semințe de 10 100 2.6 5.2 1.5
floarea
soarelui
Semințe de 10 63 2.0 6.1 1.2
susan
Pudră de 6 13 0.3 0.0 2.5
roșcove
Fulgi de ovăz 30 117 4.8 2.1 18
Miez de nucă 10 65 1.5 6.5 1.4
Total 886 763 22.3 25.6 120.4
dimineața
Prânz
Ciorbă de
spanac
Ulei de 25 208 0.0 25 0.0
măsline
Spanac 100 24 2.8 0.4 3.6
Frunze verzi 100 41 1.1 0.1 9.3
ceapă
Usturoi 20 37 1.5 1.0 0.2
Leuștean 100 37 3.0 0.8 6.4
Mâncare din
linte roșie
Linte roșie 250 360 22.5 1.3 55.3
Ceapă 100 41 1.1 0.1 9.3
Ardei kapia 100 29 1.0 0.3 6.0
Morcov 100 41 1.0 0.2 8.4
Usturoi 20 37 1.5 1.0 0.2
Bulion roșii 100 20 1.3 0.0 3.3

43
Bol mare de
salată
Roșii 100 20 1.3 0.0 3.3
Ardei 100 29 1.0 0.3 6.0
Castravete 50 10 0.7 0.1 1.5
Ceapă 100 41 1.1 0.1 9.3
Usturoi 20 37 1.5 1.0 0.2
Salată verde 100 17 1.0 0.3 3.3
Total prânz 1485 1029 43.4 32 125.6
Seara
Suc de
legume și
fructe
Sfeclă roșie 100 43 1.6 0.1 9.6
Morcov 100 41 1.0 0.2 8.4
Măr roșu 100 51 0.0 0.0 12.7
Afine 150 69 0.6 0.2 18.4
Mure 100 43 1.4 0.5 9.6
Total seara 550 247 4.6 1.0 58.7
Total ziua 20 2921 2039 70.3 58.6 304.7
Total 2039 kCalorii
70.3 grame Proteină
58.6 grame Lipide
304.7 grame Glucide

Ziua 21
Nutrienți pe cantitatea din meniul zilnic
Nume produs Cantitate, g Kcal Proteine, g Lipide, g Glucide, g
Dimineața
Smoothie de
fructe
Mango 100 70 0.5 0.2 12
Afine 150 69 0.6 0.2 18.4
Banană 150 99 2.0 0.9 20.1
Sirop arțar 10 31 0.0 0.2 7.6
Lapte vegetal 150 40 5.0 1.0 2.2
Suc de
portocale
natural cu
semințe și
fructe
Suc de 100 47 0.8 0.2 10.1
portocale
Semințe de 10 54 2.4 4.5 1.7
dovleac

44
Semințe de 10 22 12.0 1.6 1.8
chia
Semințe de 10 51 3.0 4.1 1.5
cânepă
Musli cu 30 120 3.0 2.4 21.3
fructe
Miez de nucă 10 65 1.5 6.5 1.4
Fulgi de ovăz 30 117 4.8 2.1 18
Total 760 785 35.6 23.9 116.1
dimineața
Prânz
Ciorbă de
legume
Ceapă 100 41 1.1 0.1 9.3
Morcov 100 41 1.0 0.2 8.4
Fasole păstăi 200 254 17.4 1.0 45.6
Cartof 250 175 4.0 2.0 2.9
Lămâie 50 15 0.5 0.0 4.7
Pătrunjel 50 18 3.6 3.3 0.4
Mâncare de
fasole
Fasole boabe 200 254 17.4 1.0 45.6
Ceapă 100 41 1.1 0.1 9.3
Păstârnac 50 37 1.6 1.2 2.4
Bulion de roșii 100 20 1.3 0.0 3.3
Usturoi 20 37 1.5 1.0 0.2
Dafin 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0
Ulei de 25 208 0.0 25 0.0
măsline
Pătrunjel 50 18 3.6 3.3 0.4
Bol mare de
salată
Roșii 100 20 1.3 0.0 3.3
Castravete 50 10 0.7 0.1 1.5
Ardei 100 29 1.0 0.3 6.0
Usturoi 20 37 1.5 1.0 0.2
Ceapă 100 41 1.1 0.1 9.3
Ridichii 100 20 0.0 0.1 5.1
Total prânz 1295 1216 59.7 39.8 157.9
Seara
Suc de fructe
și legume
Varză kale 100 49 4.2 0.9 2.2
Castravete 50 10 0.7 0.1 1.5
Țelină 50 8 0.3 0.1 1.5
Măr 100 51 0.0 0.0 12.7
Pară 100 58 0.4 0.1 15.5
Kiwi 100 61 1.0 0.5 14.6
Total seara 500 237 6.6 1.7 48
Total ziua 21 2555 2238 101.9 65.4 322

45
Total 2238 kCalorii
101.9 grame Proteină
65.4 grame Lipide
322 grame Glucide

Ziua 22
Nutrienți pe cantitatea din meniul zilnic
Nume produs Cantitate, g Kcal Proteine, g Lipide, g Glucide, g
Dimineața
Salată de
fructe
Afine 150 69 0.6 0.2 18.4
Mure 100 43 1.4 0.5 9.6
Căpșuni 100 32 0.6 0.3 7.7
Zmeură 100 52 1.2 0.3 11.9
Pepene verde 100 30 0.6 0.1 7.6
Rodie 50 41 0.8 0.4 9.6
Lapte de
migdale cu
semințe si
cereale
Lapte de 150 40 5.0 1.0 2.2
migdale
Semințe de 10 51 3.0 4.1 1.5
cânepă
Semințe de 10 22 12.0 1.6 1.8
chia
Semințe 10 100 2.6 5.2 1.5
floarea
soarelui
Pudră roșcove 6 13 0.3 0.0 2.5
Fulgi de ovăz 30 117 4.8 2.1 18
Musli cu goji 30 120 3.0 2.4 21.3
Total 846 730 34.7 18.2 113.6
dimineața
Pranz
Ciorba de
legume
Pătrunjel 50 18 3.6 3.3 0.4
Dovlecel 200 40 4.0 0.6 4.0
Cartofi 250 175 4.0 2.0 2.9
Țelină 50 8 0.3 0.1 1.5
Ardei gras 100 29 1.0 0.3 6.0
rosu si verde
Ceapă 100 41 1.1 0.1 9.3

46
Borș din 250 10 0.0 0.0 1.5
tărâțe
Mâncare din
năut cu
ciuperci
Năut 150 201 11 3.2 0.0
Spanac 100 24 2.8 0.4 3.6
Ciuperci 250 70 10 1.0 5.0
Ceapă 100 41 1.1 0.1 9.3
Usturoi 20 37 1.5 1.0 0.2
Bol mare de
salată
Castraveți 50 10 0.7 0.1 1.5
Roșii 100 20 1.3 0.0 3.3
Ardei 100 29 1.0 0.3 6.0
Salată verde 100 17 1 0.3 3.3
Ridichii 100 20 0.0 0.1 5.1
Total pranz 1970 761 44.6 12.6 52.5
Seara
Suc de
legume
Țelină Apio 50 8 0.3 0.1 1.5
Spanac 100 24 2.8 0.4 3.6
Sfeclă Roșie 100 43 1.6 0.1 9.6
Morcov 100 41 1.0 0.2 8.4
Mar verde 100 51 0.0 0.0 12.7
Ghimbir 10 34 1.0 0.5 7.0
Castravete 50 10 0.7 0.1 1.5
Total seara 460 198 6.0 1.2 42.5
Total ziua 22 3276 1689 85.3 32 208.6
Total 1689 kCalorii
85.3 grame Proteină
32 grame Lipide
208.6 grame Glucide

Ziua 23
Nutrienți pe cantitatea din meniul zilnic
Nume produs Cantitate, g Kcal Proteine, g Lipide, g Glucide, g
Dimineața
Salată de
fructe
Ananas 200 104 0.8 0.4 23.8
Portocală 100 47 0.8 0.2 10.1
Kiwi 100 61 1.0 0.5 14.6
Căpșuni 100 32 0.6 0.3 7.7

47
 Mere 100 51 0.0 0.0 12.7
Pepene roșu 100 30 0.6 0.1 7.6
Mentă 100 70 3.7 0.9 5.3
Lapte de
migdale cu
vanilie cu
semințe si
cereale
Lapte de 150 40 5.0 1.0 2.2
migdale și
vanilie
Semințe de 10 63 2.0 6.1 1.2
susan
Semințe de 10 100 2.6 5.2 1.5
floarea
soarelui
Semințe de 10 51 3.0 4.1 1.5
cânepă
Pudră de 6 13 0.3 0.0 2.5
roșcove
Musli cu 30 120 3.0 2.4 21.3
fructe
Fulgi de 30 117 4.8 2.1 18
porumb
Total 1046 899 28.2 23.3 130
dimineața
Prânz
Ciorbă de
fasole
Fasole boabe 200 254 17.4 1.0 45.6
Bulion de rosii 100 20 1.3 0.0 3.3
Ardei gras 100 29 1.0 0.3 6.0
Păstârnac 50 37 1.6 1.2 2.4
Morcov 100 41 1.0 0.2 8.4
Ceapă 100 41 1.1 0.1 9.3
Pătrunjel 50 18 3.6 3.3 0.4
Cimbru 10 27 2.2 6.2 0.5
Țelină 50 8 0.3 0.1 1.5
Mâncare linte
rosie
Linte rosie 100 43 1.6 0.1 9.6
Ceapă 100 41 1.1 0.1 9.3
Ardei kapia 100 29 1.0 0.3 6.0
Sos de roșii 100 20 1.3 0.0 3.3
Usturoi 20 37 1.5 1.0 0.2
Bol mare de
salată
Roșii 100 20 1.3 0.0 3.3
Castraveți 50 10 0.7 0.1 1.5
Varză kale 100 49 4.2 0.9 2.2
Ardei 100 29 1.0 0.3 6.0

48
Ceapă roșie 100 41 1.1 0.1 9.3
Total prânz 1780 1111 65.2 20.5 173.8
Seara
Suc de legume
și fructe
Frunze țelină 50 8 0.3 0.1 1.5
cu tulpină
Castravete 50 10 0.7 0.1 1.5
Ananas 200 104 0.8 0.4 23.8
Măr verde 100 51 0.0 0.0 12.7
Lămâie 50 15 0.5 0.0 4.7
Rădăcină de 10 34 1.0 0.5 7.0
ghimbir
Total seara 460 224 3.3 1.1 51.2
Total ziua 23 3286 2234 96.7 44.9 355
Total 2234 kCalorii
96.7 grame Proteină
44.9 grame Lipide
355 grame Glucide

Ziua 24
Nutrienți pe cantitatea din meniul zilnic
Nume produs Cantitate, g Kcal Proteine, g Lipide, g Glucide, g
Dimineața
Smoothie de
fructe
Fructe de 150 69 0.6 0.2 18.4
pădure
Sirop de 10 31 0.0 0.2 7.6
agave
Avocado 50 80 1.0 7.3 4.2
Banane 150 99 2.0 0.9 20.1
Lapte de
cocos cu
semințe și
cereale
Lapte de 150 40 5.0 1.0 2.2
cocos
Semințe de in 10 55 1.9 3.0 4.3
Semințe de 10 54 2.4 4.5 1.7
dovleac
Musli cu 30 120 3.0 2.4 21.3
fructe
Fulgi de ovăz 30 117 4.8 2.1 18

49
Total 440 665 20.7 21.6 97.8
dimineața
Prânz
Supă cremă
de țelină
Țelină 50 8 0.3 0.1 1.5
Cartofi 250 175 4.0 2.0 2.9
Ceapă 100 41 1.1 0.1 9.3
Usturoi 20 37 1.5 1.0 0.2
Lămâie 50 15 0.5 0.0 4.7
Iahinie de
fasole
Fasole 200 254 17.4 1.0 45.6
Ceapă 100 41 1.1 0.1 9.3
Usturoi 20 37 1.5 1.0 0.2
Boia 10 27 1.4 1.3 5.5
Cimbru 10 27 2.2 6.2 0.5
Dafin 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0
Bulion de roșii 100 20 1.3 0.0 3.3
Bol mare de
salată
Roșii 100 20 1.3 0.0 3.3
Ardei 100 29 1.0 0.3 6.0
Ceapa roșie 100 41 1.1 0.1 9.3
Usturoi 20 37 1.5 1.0 0.2
Ridichii 100 20 0.0 0.1 5.1
Castraveți 50 10 0.7 0.1 1.5
Total prânz 1380 839 37.9 14.4 108.4
Seara
Suc de fructe
și legume
Salată verde 100 17 1 0.3 3.3
Spanac 100 24 2.8 0.4 3.6
Pară 100 58 0.4 0.12 15.5
Banană 150 99 2.0 0.9 20.1
Lămâie 50 15 0.5 0.0 4.7
Spirulină 10 35 6.3 0.5 1.2
Total seara 510 248 13 2.2 48.4
Total ziua 24 2330 1752 71.6 38.2 254.6
Total 1752 kCalorii
71.6 grame Proteină
38.2 grame Lipide
254.6 grame Glucide

Ziua 25

50
 Nutrienți pe cantitatea din meniul zilnic
Nume produs Cantitate, g Kcal Proteine, g Lipide, g Glucide, g
Dimineața
Salată de
fructe
Banane 150 99 2.0 0.9 20.1
Kiwi 100 61 1.0 0.5 14.6
Portocale 100 47 0.8 0.2 10.1
Ananas 200 104 0.8 0.4 23.8
Măr 100 51 0.0 0.0 12.7
Pară 100 58 0.4 0.12 15.5
Lapte de soia
cu semințe și
cereale
Lapte de soia 150 40 5.0 1.0 2.2
Semințe de 10 51 3.0 4.1 1.5
cânepă
Semințe de 10 22 12.0 1.6 1.8
chia
Pudră de 6 13 0.3 0.0 2.5
roșcove
Musli cu 30 120 3.0 2.4 21.3
fructe
Fulgi de 30 117 4.8 2.1 18
porumb
Total 986 882 33.1 13.3 144.1
dimineața
Prânz
Ciorbă de
legume
Pătrunjel 50 18 3.6 3.3 0.4
Dovlecel 200 40 4.0 0.6 4.0
Cartofi 250 175 4.0 2.0 2.9
Țelină 50 8 0.3 0.1 1.5
Ardei gras 100 29 1.0 0.3 6.0
roșu
Ardei gras 100 29 1.0 0.3 6.0
verde
Ceapă 100 41 1.1 0.1 9.3
Borș din 250 10 0.0 0.0 1.5
tărâțe
Piure de
cartofi cu
snițele soia
deshidratate
Cartofi 250 175 4.0 2.0 2.9
Snițele soia la 150 450 75 2.0 45
cuptor
Bol mare de
salată

51
Roșie 100 20 1.3 0.0 3.3
Ardei 100 29 1.0 0.3 6.0
Castravete 50 10 0.7 0.1 1.5
Ceapă roșie 100 41 1.1 0.1 9.3
Spanac 100 24 2.8 0.4 3.6
Ridichii 100 20 0.0 0.1 5.1
Total prânz 1950 1119 100.9 11.7 108.3
Seara
Suc de fructe
și legume
Măr roșu 100 51 0.0 0.0 12.7
Morcov 100 41 1.0 0.2 8.4
Ghimbir 10 34 1.0 0.5 7.0
Portocală 100 47 0.8 0.2 10.1
Praz 100 61 1.0 0.0 14.2
Total seara 410 234 3.8 0.9 52.4
Total ziua 25 3346 2235 137.8 25.9 304.8
Total 2235 kCalorii
137.8 grame Proteină
25.9 grame Lipide
304.8 grame Glucide

Ziua 26
Nutrienți pe cantitatea din meniul zilnic
Nume produs Cantitate, g Kcal Proteine, g Lipide, g Glucide, g
Dimineața
Salată de
fructe
Ananas 200 104 0.8 0.4 23.8
Avocado 50 80 1.0 7.3 4.2
Portocale 100 47 0.8 0.2 10.1
Banane 150 99 2.0 0.9 20.1
Strugure 100 69 0,7 0,1 18,9
negru
Papaya 100 39 0.0 0.0 9.8
Suc portocale
natural cu
semințe si
cereale
Suc de 100 47 0.8 0.2 10.1
portocale
Semințe de in 10 55 1.9 3.0 4.3
Semințe de 10 22 12.0 1.6 1.8
chia

52
Semințe de 10 100 2.6 5.2 1.5
floarea
soarelui
Musli cu goji 30 120 3.0 2.4 21.3
Fulgi de grâu 30 117 4.8 2.1 18
Total 890 899 33 23.4 143.9
dimineața
Prânz
Ciorbă de
fasole
Fasole boabe 200 254 17.4 1.0 45.6
Bulion de roșii 100 20 1.3 0.0 3.3
Ardei gras 100 29 1.0 0.3 6.0
Păstârnac 50 37 1.6 1.2 2.4
Morcov 100 41 1.0 0.2 8.4
Ceapă 100 41 1.1 0.1 9.3
Pătrunjel 50 18 3.6 3.3 0.4
Cimbru 10 27 2.2 6.2 0.5
Țelină 50 8 0.3 0.1 1.5
Mâncare din
năut cu
ciuperci
Năut 150 201 11 3.2 0.0
Spanac 100 24 2.8 0.4 3.6
Ciuperci 250 70 10 1.0 5.0
Ceapă 100 41 1.1 0.1 9.3
Usturoi 20 37 1.5 1.0 0.2
Total prânz 1510 848 55.9 18.2 92.5
Seara
Suc de fructe
și legume
Castravete 50 10 0.7 0.1 1.5
Măr verde 100 51 0.0 0.0 12.7
Spanac 100 24 2.8 0.4 3.6
Țelină Apio 50 8 0.3 0.1 1.5
Total seara 300 93 3.8 0.6 19.3
Total ziua 26 2700 1840 92.7 42.2 255.7
Total 1840 kCalorii
92.7 grame Proteină
42.2 grame Lipide
255.7 grame Glucide

Ziua 27
Nutrienți pe cantitatea din meniul zilnic

53
Nume produs Cantitate, g Kcal Proteine, g Lipide, g Glucide, g
Dimineața
Salată de
fructe
Kiwi 100 61 1.0 0.5 14.6
Măr verde 100 51 0.0 0.0 12.7
Pepene 100 30 0.6 0.1 7.6
Galben
Papaya 100 39 0.0 0.0 9.8
Ananas 200 104 0.8 0.4 23.8
Banane 150 99 2.0 0.9 20.1
Lapte de soia
cu semințe si
cereale
Lapte de soia 150 40 5.0 1.0 2.2
Semințe chia
Semințe de 10 63 2.0 6.1 1.2
susan
Semințe de 10 51 3.0 4.1 1.5
cânepă
Miez de nucă 10 65 1.5 6.5 1.4
Musli cu 30 120 3.0 2.4 21.3
fructe
Pudră 6 13 0.3 0.0 2.5
Roșcove
Fulgi de ovăz 30 117 4.8 2.1 18
Total 1006 875 35 25.2 144.8
dimineața
Prânz
Ciorbă de
legume
Pătrunjel 50 18 3.6 3.3 0.4
Dovlecel 200 40 4.0 0.6 4.0
Cartofi 250 175 4.0 2.0 2.9
Țelină 50 8 0.3 0.1 1.5
Ardei gras 100 29 1.0 0.3 6.0
roșu
Ardei gras 100 29 1.0 0.3 6.0
verde
Ceapă 100 41 1.1 0.1 9.3
Borș din 250 10 0.0 0.0 1.5
tărâțe
Mâncare din
năut
Năut fiert 150 201 11 3.2 0.0
Ceapă 100 41 1.1 0.1 9.3
Morcovi 100 41 1.0 0.2 8.4
Usturoi 20 37 1.5 1.0 0.2
Ulei Măsline 25 208 0.0 25 0.0
Pastă de roșii 100 20 1.3 0.0 3.3

54
Pătrunjel 50 18 3.6 3.3 0.4
Total prânz 545 916 34.5 39.5 53.2
Seara
Suc de fructe
și legume
Afine 150 69 0.6 0.2 18.4
Mure 100 43 1.4 0.5 9.6
Varză kale 100 49 4.2 0.9 2.2
Ghimbir 10 34 1.0 0.5 7.0
Țelină 50 8 0.3 0.1 1.5
Total seara 410 203 7.5 2.2 38.7
Total ziua 27 1961 1994 77 66.9 236.7
Total 1994 kCalorii
77 grame Proteină
66.9 grame Lipide
236.7 grame Glucide

Ziua 28
Nutrienți pe cantitatea din meniul zilnic
Nume produs Cantitate, g Kcal Proteine, g Lipide, g Glucide, g
Dimineața
Salată de
fructe
Afine 150 69 0.6 0.2 18.4
Mure 100 43 1.4 0.5 9.6
Zmeură 100 52 1.2 0.3 11.9
Avocado 50 80 1.0 7.3 4.2
Banane 150 99 2.0 0.9 20.1
Pepene verde 100 30 0.6 0.1 7.6
Lapte de soia
cu semințe și
cereale
Lapte de soia 150 40 5.0 1.0 2.2
Semințe de 10 63 2.0 6.1 1.2
susan
Semințe de 10 63 2.0 6.1 1.2
cânepă
Semințe de 10 54 2.4 4.5 1.7
dovleac
Pudră de 6 13 0.3 0.0 2.5
roșcove
Fulgi de 30 117 4.8 2.1 18
porumb
Musli cu 30 120 3.0 2.4 21.3
fructe

55
Total 896 831 27.3 29.5 120.2
dimineața
Prânz
Supă cremă
de linte roșie
Linte roșie 250 360 22.5 1.3 55.3
Ceapă 100 41 1.1 0.1 9.3
Morcov 100 41 1.0 0.2 8.4
Usturoi 20 37 1.5 1.0 0.2
Rădăcină 50 8 0.3 0.1 1.5
țelină
Ardei gras 100 29 1.0 0.3 6.0
Ardei iute 100 29 1.0 0.3 6.0
Pastă Roșii 100 20 1.3 0.0 3.3
Mentă 100 70 3.7 0.9 5.3
Mâncare de
fasole
Fasole boabe 200 254 17.4 1.0 45.6
Ceapă 100 41 1.1 0.1 9.3
Morcov 100 41 1.0 0.2 8.4
Rădăcină 50 37 1.6 1.2 2.4
Păstârnac
Bulion de roșii 100 20 1.3 0.0 3.3
Usturoi 20 37 1.5 1.0 0.2
Dafin 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0
Ulei de 25 208 0.0 25 0.0
măsline
Pătrunjel 50 18 3.6 3.3 0.4
verde
Total prânz 645 1291 60.9 31.8 164.9
Seara
Suc de fructe
si legume
Ananas 200 104 0.8 0.4 23.8
Morcov 100 41 1.0 0.2 8.4
Măr roșu 100 51 0.0 0.0 12.7
Sfeclă roșie 100 43 1.6 0.1 9.6
Ghimbir 10 34 1.0 0.5 7.0
Total seara 510 273 4.4 1.3 61.5
Total ziua 28 2051 2395 92.6 62.6 346.6
Total 2395 kCalorii
92.6 grame Proteină
62.6 grame Lipide
346.6 grame Glucide

56
Ziua 29
Nutrienți pe cantitatea din meniul zilnic
Nume produs Cantitate, g Kcal Proteine, g Lipide, g Glucide, g
Dimineața
Salată de
fructe
Căpșuni 100 32 0.6 0.3 7.7
Portocale 100 47 0.8 0.2 10.1
Ananas 200 104 0.8 0.4 23.8
Kiwi 100 61 1.0 0.5 14.6
Afine 150 69 0.6 0.2 18.4
Lapte de soia
cu semințe si
cereale
Lapte de soia 150 40 5.0 1.0 2.2
Semințe de 10 51 3.0 4.1 1.5
cânepă
Semințe de in 10 55 1.9 3.0 4.3
Miez de nucă 10 65 1.5 6.5 1.4
Semințe de 10 22 12.0 1.6 1.8
chia
Fulgi de grâu 30 117 4.8 2.1 18
Musli de 30 120 3.0 2.4 21.3
fructe
Pudră de 6 13 0.3 0.0 2.5
roșcove
Total 906 796 35.3 22.3 127.6
dimineața
Prânz
Ciorbă de
conopidă
Morcov 100 41 1.0 0.2 8.4
Pătrunjel 50 18 3.6 3.3 0.4
Păstârnac 50 37 1.6 1.2 2.4
Rădăcină de 50 8 0.3 0.1 1.5
țelină
Cartofi 250 175 4.0 2.0 2.9
Ardei roșu 100 29 1.0 0.3 6.0
Conopidă 100 25 2.4 0.1 5.3
Roșii 100 20 1.3 0.0 3.3
Cimbru 10 27 2.2 6.2 0.5
Mărar 50 21 1.5 0.6 3.5
Fasole frecată
cu usturoi si
ardei
Fasole boabe 200 254 17.4 1.0 45.6
Ardei kapia 100 29 1.0 0.3 6.0
Usturoi 20 37 1.5 1.0 0.2
Ulei de 25 208 0.0 25 0.0
măsline

57
Sos ardei roșu 100 29 1.0 0.3 6.0
Total prânz 1305 958 39.6 41.6 92
Seara
Suc de
legume si
fructe
Varză kale 100 49 4.2 0.9 2.2
Pătrunjel 50 18 3.6 3.3 0.4
Măr verde 100 51 0.0 0.0 12.7
Ghimbir 10 34 1.0 0.5 7.0
Usturoi 20 37 1.5 1.0 0.2
Lămâie 50 15 0.5 0.0 4.7
Castravete 50 10 0.7 0.1 1.5
Total seara 380 214 11.5 5.8 28.7
Total ziua 29 2591 1968 86.4 69.7 248.3
Total 1968 kCalorii
86.4 grame Proteină
69.7 grame Lipide
248.3 grame Glucide

Ziua 30
Nutrienți pe cantitatea din meniul zilnic
Nume produs Cantitate, g Kcal Proteine, g Lipide, g Glucide, g
Dimineața
Salată de
fructe
Portocale 100 47 0.8 0.2 10.1
Kiwi 100 61 1.0 0.5 14.6
Căpșuni 100 32 0.6 0.3 7.7
Mango 100 70 0.5 0.2 12
Strugure 100 69 0,7 0,1 18,9
negru
Afine 150 69 0.6 0.2 18.4
Sirop de 10 31 0.0 0.2 7.6
agave
Lapte de
cocos cu
semințe și
cereale
Lapte de 150 40 5.0 1.0 2.2
cocos
Semințe de 10 51 3.0 4.1 1.5
cânepă
Semințe de in 10 55 1.9 3.0 4.3

58
Semințe de 10 54 2.4 4.5 1.7
dovleac
Musli cu goji 30 120 3.0 2.4 21.3
Fulgi de ovăz 30 117 4.8 2.1 18
Total 750 707 19.3 17.8 136.1
dimineața
Prânz
Ciorbă de
cartofi
Cartofi 250 175 4.0 2.0 2.9
Morcov 100 41 1.0 0.2 8.4
Rădăcină 50 37 1.6 1.2 2.4
păstârnac
Ceapă 100 41 1.1 0.1 9.3
Usturoi 20 37 1.5 1.0 0.2
Ulei de 25 208 0.0 25 0.0
măsline
Chimen 10 33 2.0 1.4 4.9
Pastă de năut
cu usturoi și
ardei
Năut boabe 150 201 11 3.2 0.0
Ardei copt 100 29 1.0 0.3 6.0
Usturoi 20 37 1.5 1.0 0.2
Ulei de 25 208 0.0 25 0.0
măsline
Zeamă de 50 15 0.5 0.0 4.7
lămâie
Pătrunjel 50 18 3.6 3.3 0.4
Bol mare de
salată
Roșii 100 20 1.3 0.0 3.3
Castravete 50 10 0.7 0.1 1.5
Usturoi 20 37 1.5 1.0 0.2
Ceapă 100 41 1.1 0.1 9.3
Ardei 100 29 1.0 0.3 6.0
Salată verde 100 17 1 0.3 3.3
Total prânz 1420 1234 35.4 65.5 63
Seara
Suc de
legume și
fructe
Grepfruit
Portocale roșii 100 47 0.8 0.2 10.1
Portocale 100 47 0.8 0.2 10.1
Căpșuni 100 32 0.6 0.3 7.7
Mure 100 43 1.4 0.5 9.6
Total seara 500 201 4.2 1.3 45.6
Total ziua 30 2670 2142 58.9 48.6 244.7
Total 2142 kCalorii
59
58.9 grame Proteină
48.6 grame Lipide
244.7 grame Glucide

Media celor 30 de zile

2036 KiloCalorii
83.1 grame Proteine = 332 Kilocalorii
48.6 grame Lipide = 437.4 Kilocalorii
244.7 grame Glucide = 307 Kilocalorii Glucide

Ca o observație puteam face calculul exact cu ce am calculat în

capitolul anterior. Dar în acest proiect am vrut să scot în evidență cum
am reusit eu să scap de problemele pe care le-am avut prin alimentație.

Acum dumneavoastră decideți dacă e ok sau nu ce am făcut dar

am incercat să fiu cât mai sincer cu mine în acest proiect . Am prezentat
realitatea.

CAP V Observații și concluzii

Urmând planul alimentar indicat după o lună de zile a slăbit 7 kilograme și a început să facă
mișcare zilnic cel puțin o oră pe zi simțindu-se din ce în ce mai bine. Analizele medicale i-au ieșit mult
mai bine și nivelul de energie era mult mai mare . A hotărat să facă din această dietă un stil de viață ,
nu numai un regim alimentar.

Un stil de viata sănătos implică o armonie între minte, suflet și corp!

60
61