Documente Academic
Documente Profesional
Documente Cultură
Alergia alimentară este o reacție imediată a sistemului imunitar. Chiar și la consumarea unei
cantități mici din alimentul alergen, reacțiile sunt puternice, ducând uneori la șoc anafilactic.
Ce este ALCAT?
Testul ALCAT este o analiză de laborator prin care se identifică intoleranțele (reacții mediate non-IgE)
la alimente, aditivi chimici, substanțe chimice, plante medicinale, alimente funcționale, mucegaiuri și
compuși farmaceutici. Cu ajutorul Testului ALCAT pot fi detectate până la 490 substanțe!
ALCAT (Antigen Leukocyte Cellular
Antibody Test) măsoară răspunsul
leucocitelor când sunt expuse la diferite
substanțe. Proba de sânge de la pacient este
pusă în contact cu diferite proteine,
observându-se reacția leucocitelor – acestea
cresc în volum, atunci când intră în contact
cu substanțe percepute ca străine de
sistemul imunitar.
De ce ALCAT?
∑ Analiză de top în determinarea intoleranțelor
alimentare.
∑ ALCAT testează răspunsul leucocitelor la diferite
substanțe. Alte teste de intoleranțe testează
imunoglobulinele G (IgG), însă studii de ultimă oră
consideră anticorpii IgG mai repede un marker
pentru toleranța alimentară, nu pentru
intoleranță.
∑ Testul ALCAT este singurul test de intoleranțe,
care pe lângă alimente și aditivi alimentari,
analizează și posibilele intoleranțe la substanțe
farmacologice, plante medicinale, mucegaiuri,
substanțe chimice din mediu.
∑ Testul ALCAT are o rată de acuratețe foarte mare
și rezultate de înaltă precizie, putând determina
chiar și sensibilități la alimente pe care nu le-ați
consumat niciodată. Acesta poate fi un semnal de alarmă să evitați alimentele respective pe
viitor.
Testul ALCAT identifică intoleranțele – cauze ale inflamației cronice. Un studiu realizat pe 27 de
pacienți obezi a arătat o scădere medie în greutate de la 91,37 ± 10,56 la 74,6 ± 6,76 kg, după ce au
respectat rezultatele testului ALCAT și o dietă prin rotație timp de 12 săptămâni (Medical Center &
Research Labs din Dubai).
Now 460 biological & chemical test substances
Test agents
ALCAT 100
100 alimente
Test agents
Asparagus, avocado, ardei gras/gogosar, broccoli, Anghinare, sfeclă, fasole cu bob negru,
varza Bruxelles, varza, morcov, conopida, telina, năut, fasole roșie, linte, fasole lima,
Legume castravete, vanata, mazare, salata verde, varza, fasole albă, dovleac, ridiche, tapioca,
ciuperci, masline, ceapa, fasole pestrita, spanac, păstârnac
dovleac, fasole verde pastai, cartofi dulci, rosie,
cartofi
Măr, banană, afin, pepene galben cantalup, Caise, mure, curmale, smochine, pepene
Fructe cireșe, merișor, struguri, grapefruit, lămâie, lime, galben honeydew, kiwi, mango, papaya,
portocală, piersică, pară, ananas, prune, căpșuni, zmeură
pepene roșu
Scoici, cod, crab, pește halibut, homar, Biban, pește haddock, hering, stridii,
Pește sardine, pește tilapia, păstrăv
somon, creveți, pește snapper, calcan, ton
+
Carne Vită, pui, miel, porc, iepure, curcan Rață, vițel
Nuts Migdale, caju, cacao, cocos, arahide, nuci pecan Alune de pădure, fistic, nuci
Substanțe chimice
Annato (E160b), Albastru briliant (E133), albastru indigotină
Coloranți (E132), negru briliant (E151), verde S (E142), eritrozină
(E127), roșu ac (E129), tartrazină (E102), galben FCF (E110)
Test agents
Măr, banană, afin, pepene galben cantalup, Caise, mure, curmale, smochine, Coacăze negre,
Fructe cireșe, merișor, struguri, grapefruit, lămâie, lime, pepene galben honeydew, kiwi, mango, nectarine, rodie, rubarbă
portocală, piersică, pară, ananas, prune, papaya, zmeură
căpșuni, pepene roșu
Scoici, cod, crab, pește halibut, homar, Biban, pește haddock, hering, stridii, Anșoa, somn, rac împlătoșat,
Pește sardine, pește tilapia, păstrăv plătică, macrou, scoici, midie,
somon, creveți, pește snapper, calcan, ton
calmar, pește spadă
Rață, vițel Ficat de vită, fazan, prepeliță,
+ +
Carne Vită, pui, miel, porc, iepure, curcan
vânat
Nuts Migdale, caju, cacao, cocos, arahide, nuci pecan Alune de pădure, fistic, nuci Nuci de Brazilia, nuci de
Macadamia, semințe de pin
Frunze de dafin, chimen, piper cayenne, Semințe de anason, cardamom,
Busuioc, piper negru, scorțișoară, cafea, usturoi, cuișoare, chimion, mărar, mentă, mușețel, ardei chili, coriandru, curry,
Condimente/Plante/ nucșoară, boia de ardei roșu, șofran, ardei iute jalapeno, piper, alga Kelp,
ghimbir, muștar, oregano, pătrunjel, psyllium,
Altele șofran, floarea-soarelui, ceai, vanilie salvie, floarea-soarelui, cimbru lemn dulce, rozmarin, șofran,
tarhon, turmeric, năsturel
Candida Albicans/ Drojdie de panificație, drojdie de bere, candida albicans,
Zahăr** zahăr de trestie, carob (pudră de roșcove), fructoză, Sfeclă de zahăr, malț Sirop de arțar
miere, hamei
Gluten/Cereale Orz, porumb, gliadină, gluten, mei, ovăz, orez, Hrișcă, semințe de in Lapte de oaie
secară, susan, boabe de soia, grâu
Substanțe chimice
Annato (E160b), Albastru briliant (E133), albastru indigotină
Coloranți (E132), negru briliant (E151), verde S (E142), eritrozină
(E127), roșu ac (E129), tartrazină (E102), galben FCF (E110)
Plante/alimente funcționale
Acai, agave, aloe vera, ashwagandha, astragalus, iarbă de orz, polen, afine, nucă neagră, crușin, chlorella, semințe de bumbac, păpădie, echinacea, ceai essiac,
Plante medicinale și iarba fetei, gingko biloba, goji, goldenseal, extract din semințe de struguri, semințe de guarana, gymnema sylvestre, fructe de păducel, huperzină, kava kava,
alimente funcționale luteină, ciuperci maitake, mangustan, armurariu, coada vacii, fructul noni, scoarță de pau d’arco (arborele furnicilor), scoarță de pin, semințe de trifoi-roșu, drojdie
de orez roșu, ciuperci reishi, resveratrol, rhodiola, ceai roiboos, fructe de schizandra, senna, spirulină, sunătoare, frunze de Stevia, valeriană, vinpocetină,
năsturel, iarbă de grâu, pelin, dragavei
Pachete Alcat disponibile ș i prețuri
1. ALCAT 100
Preț pachet: 248 euro + TVA
2. ALCAT 200
Pret pachet: 430 euro + TVA
3. ALCAT 300
Pret: 605 euro + TVA