UNIVERSITATEA "BABEȘ-BOLYAI" CLUJ-NAPOCA

FACULTATEA DE ȘTIINȚE ECONOMICE ȘI GESTIUNEA AFACERILOR

Specializarea ECTS

SERVICIILE HOTELIERE OFERITE DE STAȚIUNEA SOVATA

ANALIZĂ COMPARATIVĂ

Diana Ciurca
Grupa 1

2022
Cuprins
Motivarea alegerii făcute 3

Istoria turismului. Noțiuni în legătură cu turismul 3

Serviciile hoteliere din Stațiunea Sovata 3

Cei trei ofertanți 4

Analiza comparativă a celor trei hoteluri 4

Asemănări și deosebiri dintre ofertanți 6

Propuneri de viitor 7

Criza Covid în domeniul turismului 7

Tehnologiile IT în serviciile de cazare 7

Bibliografie 8

2
Motivarea alegerii făcute:
Motivul alegerii acestei categorii de servicii, și anume serviciile hoteliere, provine din dorința
de documentare în legătură cu acest subiect, deoarece este unul extrem de important atât la
nivelul țării noastre, România, cât și la nivelul orașului din care provin, Sovata.

Istoria turismului. Noțiuni în legătură cu turismul:

Istoria primului hotel datează din perioada antichității. Țările precum Grecia și Roma au adus
cea mai semnificativă și mai mare contribuție la dezvoltarea statelor lor.
Ospitalii, oameni care primeau oaspeți, au găzduit negustori și vizitatori străini în casa lor.
Astfel, primele hoteluri, se numeau „taverne”. Mai târziu, romanii au creat mai multe case
pentru vizitatorii statului lor, acestea fiind construite de-a lungul drumurilor. Aceste prime
"hoteluri" au jucat un rol important în dezvoltarea ospitalității.
Totuși, conceptul de „hotel” a apărut în Franța, în țara cu cel mai înalt nivel de servicii și
ospitalitate. Pe teritoriul țării existau clădiri cu mai multe etaje, primele hoteluri în care erau
mai multe apartamente și puteau fi închiriate vizitatorilor pe orice linie, de la o zi la o lună
întreagă. Cu toate acestea, toate tehnologiile, serviciile, conceptul de serviciu și dezvoltarea
acestuia, apariția primului hotel și regulile de stabilire în el, aparțin Statelor Unite. (Fără
autor, 2022)
Industria hotelieră joacă un rol important prin valorificarea superioară a patrimoniului turistic
și prin atragerea în circuitul economic a diferitelor zone bogate în obiective turistice.
Cunoașterea relației turism-industrie hotelieră are o deosebită valoare pentru orientarea
investițiilor și direcționarea sectorului hotelier.
Serviciile de cazare, prin volumul și calitatea lor, influențează nu numai dezvoltarea de
ansamblu a turismului, ci și randamentul acestui domeniu. Prin interesul exercitat, serviciile
structurilor de cazare creează cadrul unei mai bune fructificări a potențialului turistic, a
disponibilităților de forță de muncă, a dotărilor specifice, fortificând șansa unei exploatări
superioare. Totodată, amploarea serviciilor de cazare, diversitatea lor trebuie să reprezinte "un
factor de prestigiu, de atractivitate a produsului turistic și indirect de creștere a eficienței
comercializării lui". (Fără autor, necunoscut)

Serviciile hoteliere din stațiunea Sovata:

Am ales a caracteriza serviciile hoteliere din Sovata. Natura a oferit localităţii o comoară
naturală nepreţuită. Obiectivul comitatului de care aparţine localitatea este ca această zestre
nepreţuită trebuie "să fie fructificată şi pusă la dispoziţia oamenilor, la dispoziția iubitoriilor
de natură, urmând ca aceștia să beneficieze de pe urma acestor bogăţii naturale". (Hankó
1896).
Sovata este situată în Podişul Transilvaniei, la poalele Munţilor Gurghiului, fiind o staţiune
balneară de renume. Primele documente scrise datează din anul 1597, ca fiind un loc de cură
prin efectele terapeutice ale apei sărate. Având un microclimat subalpin şi numeroase lacuri
cu apă sărată, staţiunea este indicată pentru tratarea diverselor afecţiuni ginecologice, bolilor
musculo-scheletale, cardio-vasculare, endocrine, respectiv a stărilor post-traumatice. (Fără
autor, necunoscut)

3
Cei trei ofertanți:
În cele ce urmează, vom analiza pe baza a cinci criterii relevante pentru diferite categorii de
consumatori, oferta celor 3 hoteluri de 4 stele din localitatea Sovata: Hotelul Fabesca
Boutique (4 ⃰ ), Hotelul Ensana Sovata (4 ⃰ ) și Hotelul Pacsirta (4 ⃰ ).

Fabesca Boutique Hotel & SPA oferă design minimalist, centru spa cu zonă de relaxare, 3
saune, 2 piscine interioare și zonă de fitness. Centrul spa pune la dispoziție bar și terasă.
Camerele au design cu influențe mediteraneene, aer condiționat, pat mare, cu saltea din spumă
cu memorie, TV cu canale prin cablu, minibar și birou. Băile private oferă dotări moderne,
pereți din sticlă și articole de toaletă gratuite. Cele mai multe camere pun la dispoziție balcon
sau terasă. (Fără autor, 2016)

Ensana Sovata se află în inima Transilvaniei, la doar 200 de metri de Lacul Ursu helio-termal,
cu apă sărată. Oferă WiFi gratuit și mic dejun tip bufet.
Toate camerele luminoase au TV prin satelit, minibar, aer condiționat, toaletă privată și
balcon. Această proprietate de nefumători are dotări antialergenice și oferă camere accesibile
pentru persoanele cu dezabilități.
Zona de spa de la Ensana Sovata are piscină, saună, piscină cu apă sărată, baie de aburi, baie
de aventură, sală de fitness și halate de baie gratuite. În lunile iulie și august se oferă un bilet
gratuit la Lacul Ursu. (Fără autor, 2010)

Hotelul Pacsirta, situat la o plimbare de 3 minute de Lacul Ursu cu apă sărată, vă oferă camere
elegante şi mâncăruri fine din bucătăria transilvăneană și maghiară. Se oferă acces gratuit la
internet Wi-Fi şi o parcare privată gratuită.
Toate camerele sunt decorate în stil modern subtil, parchet în tonuri luminoase, mobilier din
lemn solid, balcon şi TV cu ecran plat.
Puteţi juca biliard sau fotbal de masă, puteţi petrece timp relaxându-vă în bar, iar copiii se pot
distra pe terenul de joacă al Hotelului Pacsirta.
Centrul oraşului Sovata, aflat la 1,5 km, este uşor accesibil cu autobuzul. Staţiile de autobuz
se găsesc la doar 5 minute de mers pe jos. La cerere, se oferă servicii de transfer de la
Aeroportul din Târgu Mureş la Sovata. (Fără autor, 2011)

Tabel 1. Analiza comparativă a celor trei hoteluri

Criterii Hotelul Fabesca Hotelul Ensana Sovata Hotelul Pacsirta

Boutique
Preț:  Cameră de familie  Cameră dublă sau  Cameră dublă cu
(2 paturi duble mari twin standard cu balcon (1 pat
sau o canapea balcon (1 pat dublu mare) – 675
extensibilă și 1 pat dublu mare sau 2 lei (două persoane
dublu mare) – 656 lei paturi de o + mic dejun
(două persoane + mic persoană) – 610 lei inclus)
dejun inclus) (două persoane +  Cameră dublă
 Suită (dormitor – 1 mic dejun inclus) superioară cu
pat dublu mare +  Cameră dublă sau balcon (1 pat
living - o canapea twin superioară cu dublu mare) – 733
extensibilă) – 798 lei balcon (1 pat lei (două persoane
(două persoane + mic dublu mare sau 2 + mic dejun
dejun inclus) paturi de o inclus)

4
  Cameră dublă (1 pat persoană) – 689 lei  Suită cu terasă (1
dublu mare) - 513 lei (două persoane + pat dublu mare) –
(două persoane + mic mic dejun inclus) 855 lei (două
dejun inclus)  Cameră persoane + mic
 Apartament superior superioară dublă dejun inclus)
(dormitor – un pat sau twin Deluxe (2
dublu extra-large + paturi de o
living – 1 canapea persoană sau 1 pat
extensibilă) - 1030 lei dublu mare) – 454
(două persoane + mic lei (două persoane
dejun inclus) + mic dejun
 Cameră dublă deluxe inclus)
(1 pat dublu extra-  Cameră standard
large) – 840 lei (două dublă sau twin (2
persoane + mic dejun paturi de o
inclus) persoană sau 1 pat
 Cameră Queen (1 pat dublu mare) – 386
dublu extra-large) – lei (două persoane
1030 lei (două + mic dejun
persoane + mic dejun inclus)
inclus)
Localizare: Situată în una dintre cele Situată în una dintre Situată în cel mai bine
mai bine evaluate zone cele mai bine evaluate evaluată zonă din
din Sovata, acest hotel zone din Sovata, acest Sovata, acest hotel are
are un scor excelent hotel are un scor un scor excelent
pentru locație: 8,8. Lacul excelent pentru pentru locație: 9,8.
helioterm " e proprietate. locație: 9,0 Centrul oraşului
Ursu" este la doar 300 de Ensana Sovata se află Sovata, aflat la 1,5
metri de hotel. Centrul în inima Transilvaniei, km, este uşor accesibil
stațiunii Sovata se află la la doar 200 de metri cu autobuzul.
200 de metri. de Lacul Ursu helio-
termal, cu apă sărată.

Pet friendly: Acest hotel nu acceptă Animalele de Acest hotel nu acceptă

animale de companie. companie sunt animale de companie.
acceptate la cerere. Se
pot percepe taxe.
Transferuri: Organizează transferuri Transfer de la și/ sau La cerere, se oferă
de la/ la aeroportul Tg. la aeroport. servicii de transfer de
Mureș. Cost suplimentar la Aeroportul din
Târgu Mureş la
Sovata.
Divertisment:  Seri cu cină tematică  Biliard  Ciclism
Cost suplimentar Cost suplimentar  Drumeţii
 Cameră de jocuri  Cameră de jocuri Cost suplimentar
 Zonă de joacă  Biliard
înăuntru  Cameră de jocuri
Wellness:  Piscină pentru copii  Masaj pentru tot  Piscină pentru
corpul copii
 Masaj pentru tot  Masaj mâini
5
  Masaj cap  Scaun de masaj
corpul  Masaj de cuplu  Masaj pentru tot
 Masaj picioare corpul
 Masaj mâini  Masaj spate  Masaj mâini
 Cameră de aburi  Masaj picioare
 Masaj cap  Împachetare  Masaj ceafă
corporală  Masaj spate
 Masaj de cuplu  Tratamente
 Lounge Spa/zonă
corporale
de relaxare
 Masaj picioare  Epilare cu ceară
 Cameră de aburi
 Tratamente faciale
Servicii de  Șezlonguri sau
 Masaj spate 
înfrumusețare paturi de plajă
Aburi  Baie publică
 Cameră de aburi 
 Onsen/baie termală  Cadă cu  Baie
Cost suplimentar hidromasaj/jacuzzi turcească/baie de
 Baie turcească/baie  Spa și centru de aburi
de aburi wellness  Masaj
Cost suplimentar  Solar Cost suplimentar
 Spa și centru de Cost suplimentar  Spa și centru de
wellness  Sală de fitness wellness
Cost suplimentar  Saună  Saună
 Sală de fitness
Cost suplimentar
 Saună
Cost suplimentar

Sursa: Prelucrare proprie

 O primă deosebire o putem identifica la nivelul camerelor. Conform tabelului de mai sus,
Hotelul Fabesca Boutique oferă cea mai largă varietate de camere, dar potrivit prețurilor,
cel mai avantajos hotel din punct de vedere financiar este Hotelul Ensana Sovata.
 La nivelul localizării, Hotelul Ensana Sovata este cel mai aproape de centrul stațiunii și de
Lacul Ursu, însă zona cu cea mai mare notă dată de vizitatori îi aparține Hotelului
Pacsirta.
 În ceea ce privește accesibilitatea cu animalele de companie, Hotelul Ensana Sovata este
singurul care este pet friendly.
 O primă asemănare la nivelul celor trei unități de cazare este aceea că toate hotelurile
oferă transport de la/ la aeroport.
 Conform criteriului divertisment, consider că toate cele trei unități de cazare oferă o gamă
variată de activități distractive.
 În ceea ce privește wellness-ul, toate cele trei hoteluri oferă o gamă largă de servicii de
SPA, masaj, piscine, însă din punct de vedere al tratamentelor, Hotelul Ensana Sovata este
cel care oferă cea mai diversificată serie de tratamente.

6
Propuneri de viitor:
O propunere de viitor pe care aș face-o ar fi ca prețurile camerelor să fie mult mai ușor de
vizualizat pe site-uri, fără a fi nevoie de a contacta hotelul respectiv. De asemenea, pe viitor
organizațiile ar putea să accepte animale de companie. O altă propunere ar fi crearea mai
multor activități distractive pentru tineri. Încă o remarcă pe care aș face-o ar fi ca toate cele
trei unități de cazare să aibă piscină exterioară.

Criza Covid în domeniul turismului:

În ceea ce privește criza Covid, turismul a fost unul dintre cele mai afectate sectoare la nivel
mondial, ca urmare a restricţiilor impuse în perioada pandemiei Covid, dar şi a ezitării
consumatorilor de a călători. Totuși, ofertele agenţiilor s-au pliat cererii, astfel că unităţile
turistice au venit cu pachete adecvate crizei sanitare, cu măsuri de distanţare şi igienizare.
Scăderea numărului de turişti s-a reflectat de asemenea în afacerile şi profitabilitatea firmelor
din acest sector, afectate în mod deosebit de diminuarea generală a călătoriilor în scopuri
turistice sau de afaceri.
"Este recunoscut că în contextul acestui an atât de delicat, turismul a fost una dintre cele mai
lovite ramuri economice la nivel mondial, iar România nu face excepţie. Vorbim de o scădere
a cifrei de afaceri de circa 70%, mergând până la paralizarea completă a agenţiilor specializate
pe incoming sau evenimente" (ANAT, 2020).
Efectele pandemiei asupra turismului românesc au fost reflectate și de Statistică. Astfel,
numărul sosirilor a scăzut cu 50,6% pe total în primele nouă luni ale anului 2020. Totodată,
numărul de sosiri ale turiştilor români au înregistrat o scădere cu 42,8%, iar cel al turiştilor
străini o scădere cu 81,3% (INS, 2020).
În perioada menţionată, hotelurile au deţinut cea mai considerabilă scădere, respectiv 60,8%
în totalul capacităţii de cazare turistică în funcţiune, fiind urmate de pensiuni agroturistice
(12,8%), pensiuni turistice (90,8%), vile turistice (4,4%), hosteluri (3,5%), moteluri 2,8%, şi
restul tipurilor de structuri de primire turistică cu funcţiuni de cazare turistică (4,9%).
Totodată, conform datelor Eurostat, România a înregistrat în iulie 2020 cea mai mare scădere
a sosirilor de turişti străini din Uniunea Europeană, înregistrând un declin de 88,9% a nopţilor
petrecute de străini în unităţile de cazare faţă de aceeaşi lună a anului trecut, în timp ce în
primele şapte luni scăderea a fost de 76,1% comparativ cu acelaşi interval din 2019. (Fără
autor, 2020)

Tehnologiile IT în serviciile hoteliere:

Consider că tot ce aparține de tehnologia și modernizarea serviciilor hoteliere sunt indicate.
Trăim în era tehnologiei, la granița dintre trecut și viitor, la granița dintre ziar și telefon.
Lumea se adaptează încet acestor noi condiții de trai. Modernizarea serviciilor de cazare atât
în ceea ce privește conceptul de hotel cât și site-urile acestora sunt prielnice. Reclamele cât
mai inovative de pe rețelele de socializare, site-urile hotelurilor cât mai detaliate și cât mai
adaptate secolului al XXI-lea ar fi binevenite. Tind să cred că diversitatea noilor concepte în
materie de turism vor aduce mult mai mulți clienți atât dinafara țării, cât și cetățeni români de
pretutindeni. Tehnologia ar putea aduce multe avantaje dacă ar putea fi folosită la adevărata ei
7
capacitate. O propunere în acest sens sunt tururile virtuale. Dacă paginile web ale unităților de
cazare ar avea astfel de tururi virtuale, consider că ar atrage mai mulți turiști. Prin intermediul
acestor tehnologii, vizitatorii vor putea vedea mai detaliat atât hotelul, cât și obiectivele
naturale și antropice din împrejurimi. Expunerea potențialului turistic și a patrimoniului prin
aceste metode noi, ar putea aduce un plus turismului românesc. România este o țară cu un
bogat potențial turistic însă, prea puțin valorificată. Consider că în aceste situații
modernizarea serviciilor de primire turistică ar fi prielnică. (Sursa: prelucrare proprie)

Bibliografie:
1. Fără autor, (2010). Hotelul Ensana Sovata. Disponibil la adresa:
https://www.booking.com/hotel/ro/danubius-health-spa-resort-sovata.ro (accesat la data de
04.11.2022)
2. Fără autor, (2016). Hotelul Fabesca Boutique & SPA. Disponibil la adresa:
https://www.booking.com/hotel/ro/boutique-fabesca.ro (accesat la data de 04.11.2022)
3. Fără autor, (2011). Hotelul Pacsirta. Disponibil la adresa:
https://www.booking.com/hotel/ro/pacsirta.ro (accesat la data de 04.11.2022)
4. Fără autor, (2022). Istoria creării și dezvoltării hotelului. Dezvoltarea de hoteluri mici în
Rusia și în străinătate. Disponibil la adresa: https://btet.ru/ro/where-to-relax/istoriya-
sozdaniya-i-razvitiya-gostinicy-razvitie-malyh/ (accesat la data de 03.11.2022)
5. Fără autor, (2020). RETROSPECTIVĂ 2020/Turism în pandemie: Vacanțe anulate,
afaceri în scădere și pachete adaptate vremurilor. Disponibil la adresa:
https://www.agerpres.ro/economic-intern/2020/12/27/retrospectiva-2020-turism-in-
pandemie-vacante-anulate-afaceri-in-scadere-si-pachete-adaptate-vremurilor--634216
(accesat la data de: 04.11.2022)
6. Fără autor, (necunoscut). Serviciile turistice de cazare. Disponibil la adresa:
https://www.scrigroup.com/afaceri/turism/SERVICIILE-TURISTICE-DE-
CAZARE34371.php (accesat la data de 03.11.2022).
7. Fără autor, (necunoscut). Sovata. Disponibil la adresa:
http://www.visitsovata.ro/ro/exploreaza/sovata.html (accesat la data de: 03.11.2022)