Creșterea animalelor și valorificarea produselor animaliere

Condițiile naturale prielnice creșterii animalelor

 Relieful variat a permis creșterea animalelor pe toate treptele de relief din
cele mai vechi timpuri
 Luncile și dealurile oferă pășuni și fânețe de bună calitate.
 Câmpiile cu un climat secetos nu favorizează extinderea pășunilor, de aceea
în aceste zone se cultivă plante de nutreț: lucernă, trifoi, borceag, sparcetă,
rădăcinoase, porumb etc.

a. Bovinele

• Răspândite în zonele de munte și zonele peri urbane

• Rase. Bălțata românească, rasa brună, rasa friză
• centre de tradiție în industrializarea laptelui
- Vatra Dornei
- Suceava
- Brașov
- Cluj Napoca
b. Porcinele
 sunt specifice zonelor de câmpie,unde există ferme de tip industrial.
 Rase: porcul de carne românesc, Marele Alb, Landrance, Mangalița, Bazna
 Industria cărnii și conservelor de carne: București, Sibiu, Suceava, Brăila, Arad
dar și în orașe mai mici (Salonta)
c. Ovinele
 Răspândite în regiuni joase, (Dobrogea, Câmpia Română, Câmpia de Vest) și
în regiuni montane și submontane de tradiție (Zona Sibiului, Oltenia
subcarpatică etc).
 Rase de oi: merinos, țigaie, țurcană, karakul
 centre de tradiție pentru industria lânii sunt: Brașov. Sibiu

d. Păsări de curte
 cunosc o răspândire generală, fiind comune tuturor gospodăriilor rurale
 prezența combinatelor avicole de tip industrial în toate județele
e. Apicultura
• creșterea albinelor
• se cresc în special în câmpie, dar și în Podișul Dobrogei și dealurile joase
f. Sericicultura
 creșterea viermilor de mătase
 Este atestată documentar din secolul XV - lea
 Este mai dezvoltată în Oltenia și Banat datorită culturii dudului
• industria mătăsii în: Lugoj, Timișoara, București.