CREŞTEREA ANIMALELOR ŞI PRELUCRAREA INDUSTRIALĂ A PRODUSELOR ANIMALIERE

Creşterea animalelor în ţara noastră are o importanţă economică deosebită, furnizând produse
alimentare şi materii prime industriale (piei, lână, blănuri) şi oferind în plus forţă de tracţiune.
Grupe de animale:
a) Bovine (peste 3 mil. capete):
- rase: brună, bălţata românească, sura de stepă, bivoliţe;
- se cresc pentru carne, lapte, piei;
- se cresc în regiunile montane şi periurbane
- Centre ale industrializării produselor lactate: Sibiu, Braşov, Vatra Dornei, Suceava,
Bucureşti, Câmpulung Moldovenesc, Sighişoara, Constanţa.
b) Porcine (7 mil./an): - Se cresc pentru carne, grăsime în complexe zootehnice, în
zonele de câmpie, în gospodării individuale;
- Rase: Bazna, Marele Alb, porcul de carne românesc.
c) Ovine (cca. 9 mil.) şi caprinele (cca. 600.000):
- se cresc în: Câmpia Română, Podişul Dobrogei, munţi (Sibiu), Câmpia de Vest, Podişul
Moldovei, depresiuni intramontane şi subcarpatice;
- centre de industrializare a lânii: Braşov, Sibiu, Buhuşi, Bucureşti, Constanţa, Timişoara,
Cisnădie, Covasna;
- rase: merinos, ţigae, karakul, ţurcană.
d) Cabaline (Calul Arab, Lipiţan, Nonius):
- se cresc pentru tracţiune (aprox. 800.000) în: Câmpia de Vest, Dobrogea, Bărăgan,
Nordul Moldovei;
- Herghelii la: Ruşeţu, (Buzău), Sâmbăta de Jos (Depresiunea Făgăraş),etc.
e) Păsări de curte (Avicultură): - se cresc pentru carne, ouă, fulgi în gospodării
individuale rurale sau în complexe avicole (Crevedia – Dâmboviţa,
Iaşi, Târgu Mureş, Salonta).
Industrializarea cărnii şi a produselor din carne: Bucureşti, Sibiu, Braşov, Cluj-Napoca, Mediaş,
Suceava, Arad, Salonta, Bacău.
Industria pielăriei şi blănăriei: cuprinde tăbăcăriile, care prepară pieile brute (Ploieşti, Sibiu, Târgu
Mureş, Cluj, Oradea, Bucureşti) din care se fabrică încălţăminte (Bucureşti, Cluj, Oradea,
Timişoara), produse de marochinărie (Bucureşti, Oradea, Sebeş, Timişoara), blănuri şi cojoace
(Bucureşti, Braşov, Orăştie, Timişoara).
f) Albine (Apicultură) – preocupare străveche, pentru miere (≈600.000 de stupi),
practicată în: Câmpia Română, nordul Dobrogei, dealuri joase, Delta Dunării.
g) Viermii de mătase (Sericicultură): - creşterea viermilor de matase
- se practică în locuri calde, cu mulţi duzi, în Banat şi Oltenia;
- industrializarea mătăsii naturale se realizează în centre cum ar fi: Timişoara, Lugoj,
Bucureşti.
h) Pescuitul – se practică în: Delta Dunării şi în Dunăre (crap, şalău, somn, ştiucă, etc.);
heleşteie, lacuri (Cefa - Câmpia Crişurilor) şi iazuri din luncile râurilor
principale, Câmpia Moldovei (crap, somn, caracudă); în apele reci de
munte – păstrăvi;
- prelucrarea peştelui se face în întreprinderile de conserve de la Tulcea,