DIETA DUPĂ COLECISTECTOMIE

De-a lungul ultimilor 20 de ani, au fost raportate nenumarate cazuri de

persoane care au decis adoptarea unui stil alimentar ketogenic la scurt timp
dupa colecistectomie. Desi primul impuls poate fi acela de a ocoli o dieta
bogata in lipide, avand in vedere ca bila evacuata de colecist are rol in
digerarea grasimilor, la o analiza mai amanuntita lucrurile devin clare in
favoarea dietei ketogenice. Astfel, avand in vedere ca vezicula biliara doar
stocheaza bila, aceasta fiind secretata de ficat, sunt indicate mesele mai dese
(5-6 mese pe zi), in cantitati mici, pentru a asigura digerarea optima a
lipidelor.

Dupa operatia in sine, grasimile trebuiesc reintroduse treptat, primul pas fiind
adoptarea unei diete sarace in carbohidrati si moderat lipidica. Mai mult de
50% din lipidele care vor fi introduse in alimentatie dupa colecistectomie
trebuie sa fie de natura vegetala, fiind demonstrat faptul ca uleiul de cocos
(grasimi cu lant mediu), de exemplu, este digerat mult mai usor. Oricum,
exista studii care releva ca lipsa colecistului nu impiedica absorbtia lipidelor la
nivelul sistemului digestiv.

Un rol important il pot avea, pentru persoanele care nu mai au colecist, si

enzimele digestive si suplimentele de bila prescrise de medic. Cand acestea
insotesc o masa, ofera pacientului o sursa concentrata de bila care ia locul celei
ce ar fi fost varsata in sistemul digestiv de catre colescist.

Ce poti face pentru a ajuta procesul de recuperare si reintrarea in

cetoza

Consuma mai multe grasimi de lant mediu, precum MCT si ulei de cocos,
intrucat sunt mai usor de digerat si nu necesita prezenta bilei.
Consuma carne fara grasimi, careia sa ii adaugi ulei de cocos, pana cand
organismul tau devine tolerant cu grasimile.

Alimente de evitat

         Ulei de masline in cantitati excesive, crud. Il poti utiliza la gatit la

temperaturi reduse, cel mult medii.
         Orice alte uleiuri care la temperatura camerei sunt lichide
         Grasimile hidrogenate
         Produsele care imita untul
         Produsele din soia

Alimente recomandate dupa adaptare:

 Unt de provenienta biologica, ghee, ulei de cocos, untura
 Oua de tara
 Vita/porc gras fed
 Lapte de capra gras
 Branzeturi, iaurturi grase
 Suplimente de ulei de peste
 Frunze verzi, insotite de grasimi sanatoase (spanac, salate, frunze de telina,
stevie etc)

Sfaturi: Incepe usor keto si adauga treptat grasimile.

Consuma mese mici si mai dese.
Stimuleaza digestia grasimilor luand suplimente de saruri biliare si enzime,
mai ales inainte de mesele mai concentrate in grasimi.