Cum să intri în starea de cetoză

1. consumă până la 20g de carbohidrați pe zi

Pentru a începe să arzi grăsimi pentru energie, glucoza trebuie să fie restricționată. Aceasta
înseamnă evitarea alimentelor ce conțin zahăr sau cele făcute din făină de grâu, orez etc (vezi
mai jos o listă completă).

Nu este nevoie să restricționezi și fibrele, un tip aparte de carbohidrați. Acestea nu pot fi digerate
în corpul uman, deoarece nu avem enzime specifice. În schimb, consumul de fibre poate fi
benefic pentru digestie din mai multe puncte de vedere. 

Așadar, în dieta ketogenică ținem cont de carbohidrații net, care sunt carbohidrații totali minus
fibrele. 

2. consumă o cantitate adecvată de proteine

În dieta ketogenică se consumă o cantitate moderată de proteine. Adică atât cât corpul are nevoie
și nu mai mult, deoarece excesul de proteine pot fi transformate în glucoză, ceea ce te poate
scoate din starea de cetoză. Proteinele trebuie să reprezinte în jur de 20-25% din aportul caloric. 

3. mănâncă grăsimi naturale, până la sațietate

Alege să consumi grăsimi din surse sănătoase precum ouă, pește, avocado, nuci, ulei de măsline
etc. Ele vor alcătui cea mai mare parte din alimentația ta și vor conferi sațietate mâncărurilor.

4. adăugă postul intermitent, opțional

Postul intermitent este un stil de alimentație ce presupune existența unor ferestre alimentare. Cea
mai utilizată formă de post intermitent este 16/8, adică există o fereastră de 8 ore pe zi (de
exemplu între orele 12-20) în care se consumă alimente, urmată de o pauză de 16 ore în care se
consumă doar apă. Aceste 16 ore includ și somnul.

Postul intermitent este o metodă de organizare a meselor, însă nu specifică și ce alimente se pot
consuma. De aceea, de cele mai multe ori, postul intermitent se asociază cu dieta ketogenică și
merg foarte bine împreună.

Dacă simți că ți se potrivește, pe parcurs (adică după o adaptare corespunzătoare) poți adăuga și
postul intermitent alături de o dietă ketogenică bine formulată.
5. consumă suficientă apă

Consumul de apă este important indiferent ce tip de alimentație urmezi.  Dieta ketogenică nu
face excepție, de aceea este important să te hidratezi corespunzător, inclusiv pentru a asigura un
aport optim de electroliți.

Asigură-te că te hidratezi corespunzător, consumând cel puțin 2 L de apă pe zi sau și mai mult,
dacă simți nevoia.

6. somn odihnitor și evitarea stresului

Asigurarea unui somn suficient și odihnitor este important pentru refacerea organismului și este
o componentă importantă atunci când vrei să slăbești.

Lipsa de somn și hormonii eliberați ca răspuns la stres afectează cetoza și încetinesc slăbirea în
greutate.

În plus, atunci când ești odihnit este mult mai ușor să reziști tentațiilor și să te ții de planul
alimentar și de obiectivele tale de slăbire.

7. practică exerciții fizice

Urmând o dietă ketogenică, poți slăbi și fără să faci sport. Însă este recomandat totuși să practici
exerciții fizice moderate, din mai multe motive.

Mișcarea moderată este importantă la începutul dietei ketogenice deoarece te ajută să te adaptezi
mai ușor la dietă și facilitează intrarea în cetoză.

De asemenea, exercițiile fizice sunt benefice oricând deoarece îți îmbunătățesc dispoziția și
concentrarea.

Beneficii pentru sănătate

– arde excesului de grăsimi

– eliminarea dependenței de dulciuri

– normalizarea apetitului  

– îmbunătațirea puterii de concentrare 

Alte efecte benefice, după cum arată unele studii, ar putea fi ameliorarea crizelor epileptice
(prima utilizare a dietei ketogenice), îmbunătățirea sensibilității la insulină, ameliorarea
sindromului metabolic și multe alte, subiecte abordate de către unii medici.