Documente Academic
Documente Profesional
Documente Cultură
oferit de către:
Dr.Ion Niculaescu
Bd. Pache Protopopescu Nr.81
Bucuresti, Sect.2, 021408
v-aţi hotărît să vă modificaţi modul de alimentaţie după metoda programului metabolic balance
pentru reechilibrarea metabolismului. Vă vom însoţi pe parcursul programului.
Acesta este planul dumneavoastră individual pentru că ţine cont de starea individuală a
metabolismului dumneavoastră. Alegerea alimentelor pentru schimbarea modului
dumneavoastră de alimentaţie este dependentă de valorile sanguine individuale şi de datele
obţinute din anamnesa dumneavoastră.
Din informaţiile generale metabolic balance sînteţi deja informaţi că anumite alimente au un
efect extrem de neavantajos asupra metabolismului dumneavoastră. La aceste alimente va
trebui să renunţaţi consecvent în special la început. Planul dumneavoastră prevede numai acele
alimente care vă reechilibrează metabolismul şi vă armonizează sistemul hormonal.
Din acest motiv este foarte important să respectaţi exact toate recomandările date în plan.
Seite 1
Dr.Ion Niculaescu
Bd. Pache Protopopescu Nr.81
Bucuresti, Sect.2, 021408
Durata: 2 zile
Metabolismul dumneavoastră se modifică acum conform cu noul mod de alimentaţie modificat iar
dumneavoastră vă acomodaţi mental la această nouă etapă din viaţă la care v-aţi decis.
Luaţi-vă suficient timp pentru această fază importantă pentru a vă ocupa cu sine însuşi pentru a vă
schimba cu succes vechile obiceiuri nesănătoase cu noi obiceiuri sănătoase. Evitaţi acum în special tot
ce vă irită în planul dumneavoastră de a vă realiza noul țel (de exemplu: invitaţii la masă, eforturi
corporale mari şi training sportiv intensiv).Concentraţi-vă noua atenţie asupra organismului
dumneavoastră şi a modului nou de alimentaţie mîncînd încet, cu savoare, consecvent, la timpul
oportun. Veţi fi surprinşi cît de eficient vă va susţine acest demers planul si decizia luată şi cum vă va
conduce numai cu voinţa dumneavoastă la succes.
Descoperiţi noi faţete ale temei “alimentaţie”. De acum sînt valabile regulile 1-10 ale acestei faze care
vor fi explicate în următoarele pagini. Nu sînt admise decît alimentele în cantităţi exacte din lista
dumneavoastră personală. Controlaţi parcursul personal ca un mic jurnal în care vă notaţi toate
„răspunsurile organismului“. Lăudaţi-vă pentru primele succese pentru consecvenţa dumneavoastră şi
discutaţi cu regularitate întrebările şi noile experienţe cu consilierul dumneavoastră.
Testaţi cu atenţie acum alimente si cantităţi care nu au fost admise în faza a doua. Vă completaţi
alimentaţia cu alimente din lista detaliată a fazei a treia. Scăderea în greutate decurge acum mai încet
sau stagnează. Păstraţi în continuare în principiu structura planului modificînd la început numai cîte o
masă. Observaţi critic reacţiile organismului dumneavoastră.
În continuare sînt valabile regulile de la 1-10 şi regulile pentru posibilele abateri de la plan.Dacă simţiţi
foame imperioasă sau creşteţi în greutate notaţi alimentele critice pentru dumneavoastră și întoarceţi-
vă pentru cîteva zile la planul fazei severe (2).
Puteţi experimenta acum, cu alimente preferate. Înregistraţi semnalele renăscute ale organismului.
Regula principală este să vă simţiţi bine și să vă păstraţi energia recîştigată.
Începeţi să integraţi începînd de acum mai multă mişcare în decursul zilei aducîndu-vă astfel
metabolismul în mişcare.
Organismul dumneavoastră s-a adaptat la alimentaţia modificată.Vă simţiţi bine și v-aţi atins greutatea
corporală dorită.
Respectați pe termen lung ingestia moderată de glucide și preferaţi alimentele din lista dumneavoastră
individuală. Integraţi cu timpul tot mai multă mişcare în programul dumneavoastră zilnic.
1. Faza de pregătire
Două zile înainte de a începe programul metabolic luaţi alimente uşoare pentru ca organismul
dumneavoastră să se poată obişnui cu alimentaţia modificată.
Cină legume fierte sau crude sau salate, condimentate cu ierburi (fără amestecuri de ierburi
preparate industrial și fără ulei sau oţet)
Zi de legume 1,5 kg (greutate legume crude) legume crude sau fierte împărţite peste zi
Zi de orez 200 g orez integral (greutate crudă), împărţite pe 3 mese, eventual 2 linguri de compot
de măr fără zahăr
Zi de cartofi 1,5 kg (greutate crudă) cartofi fierţi (condimentaţi cu ierburi dar fără amestecuri
prefabricate din negoţ fără sare, unt sau ulei) împărţiţi pe trei mese
Important:
Pentru purificarea intestinului vă sugerăm în ambele zile pregătitoare susținerea purgaţiei (de exemplu:
clismă sau sulfat de magneziu). Aceasta vă va reduce senzaţia de foame la începutul programului.
începind din faza a 2-a , deci după cele două zile ale fazei pregătitoare, urmaţi următoarele reguli:
Regula 1: Luaţi zilnic trei mese (important și pentru cei care pînă acum nu au dejunat!). În lipsa
uneia din cele trei mese metabolismul rămîne inactiv, nu are loc rebalansarea dorită și nici
scăderea în greutate.
Regula 2: Mîncaţi exact cantităţile prevăzute, nu mai mult, nu mai puţin și nu altceva…
… decît ce prevede planul dumneavoastră personal.
Din cele trei propuneri pentru micul dejun, prînz si cină vă puteţi alege o propunere.
Dacă doriţi să schimbaţi propuneri de prînz cu cele pentru cină păstraţi neschimbat cantităţile propuse
la mesele respective de prînz şi cină şi schimbaţi doar alimentul.
Folosiţi numai alimentele din lista dumneavoastră personală dar folosiţi întreaga varietate de alimente
pe care o conţine.
Pentru gătitul alimentelor în concentrat de legumă, folosiţi de preferinţă o tigaie de teflon, folie pentru
friptură, grătar sau oală din ceramică.
Completaţi după 14 zile ale fazei severe 3 linguri de ulei presat la rece (măsline, ulei de in sau rapiţă)
chiar dacă doriţi să continuaţi cu faza a 2-a severă.
La o masă este permis doar un fel de aliment proteic, fiecare aliment proteic este permis o dată pe zi.
Mic dejun
5 ore
Prînz
5 ore
Cina
(2) legume
Vă recomandăm să consumați legumele fierte foarte puțin sau crude (în funcție de tipul de legumă).
(3) mandeladă
Înmuiați peste noapte în apă 4 lingurițe de migdale și restul seminte de floarea soarelui. Dimineața
vărsați apa, mâncați o linguriță din cantitatea pregătită, restul poate fi pasat - eventual direct
împreună cu fructul ales. Separat amestecați ulterior fructele. Pasta de migdale este deosebit de
gustoasă cu un măr. Pentru aceasta radeți un măr și adăugați-l. Un pic de scorțișoară îmbunătățește
acest mic dejun.
Ierburi
Puteţi folosi ierburi în cantităţi normale pentru a vă condimenta alimentele.
fructe mere, pere, mure (100g), pepene cantalup (120g), zmeură, coacăze (100g),
mango (160 g), papaya (180 g)
mandeladă mandeladă
Pește țipar, Păstrăv, Ştiucă, Hippoglassus, Hering, Cod, Caviar, Somon, Pangasius,
Sardele, Calcan, Pisică de mare, Limbă de mare, Calcan, pește ton (proaspăt
sau conservat in apă), Biban din lacul Victoria, Somn, Şalău
Carne carne de vițel (slabă), file de vită, roastbeef, filet de porc (slabă), file de porc
(slabă)
Pasăre fazan, piept de pui (fără piele), piept de curcan (fără piele)
fasole fasole Adzuki, năut, fasole roșie, linte roșie, fasole soia (și germeni de soia)
Amidon: Dacă doriţi puteţi mînca suplimentar maximal 5 felii de pîine integrală de secară
de mărimea palmei cu o grosime de 7 mm sau crisp din făina integrală.
Fructe: Mîncați zilnic un măr. Suplimentar puteţi mînca încă 2 porţii de fruct(e) din lista
de fructe, însă numai la cele 3 mese.Vă rugăm să renunţaţi la conserve de fructe!
Ouă: Dacă preferaţi ouă, vă sînt permise în cadrul planului dumneavoastră 7 ou(ă) pe
săptămină, însă nu mai mult.Procedaţi în felul următor: înlocuiţi după preferinţă 1
porţie de aliment proteic pentru prînz sau cină (nu pentru micul dejun) cu două
ouă.
Condimente: Sînt permise toate condimentele/ierburile proaspete sau uscate, usturoi, hrean
proaspăt, condimente în cantităţi moderate precum sarea cristalină sau marină,
piper negru, pudră de muştar, ingwer, scorţişoară …Nu sînt admise amestecuri
comerciale de condimente ca de exemplu condimente pentru grătar, condimente
pentru şnitel, Ketchup, Chutney și amestecuri de muştar. Pentru salată sînt admise
o lingură de oţet balsamic dar nu este admis uleiul.
Apă: Vă recomandăm să beţi cel puţin 3,0 litri de apă zilnic. Aceasta vă va accelera
reglarea metabolismului.
Ceai/cafea: Sînt admise 3 ceşti de mărime normală de ceai și de cafea fără lapte, zahăr sau
zaharină pe care le puteţi bea la mese. Sînt admise ceaiul negru, verde, alb şi
Roiboos.
Micul dejun
Prînz
Cina
legume artișoc, vinete, Champignoane, cicoare verde, varză chinezească, frunze de salată stejar,
salată iceberg, salata mielului / salată de câmp, tubercul de fenicul, ceapă verde, castraveți
picanți, fasole verde, castravete, morcovi, muguri de usturoi, gulie, salată verde, pleurotus
eryngii (păstrăvul scailor), creson, dovleac, praz, salată lollo rosso, frunze de păpădie,
salată de nuci, bame, măsline verzi, salată chinezească Pak-Soi, ardei iuți, burete galben,
Portulac, ridichi, muguri de ridichi, ridiche, muguri de ridichi, salată romană, frunze de
păpădie (50 g), arpagic, rădăcină de țelină, sparanghel (proaspăt sau la conservă), spanac,
varză, roșie(o jumătate de mărime mijlocie pe zi), varză creață, dovlecel verde (zucchini)
fructe mere, pere, mure (100g), pepene cantalup (120g), zmeură, coacăze (100g), mango (160 g),
papaya (180 g)
amestec de semințe amestec de semințe : de floarea soarelui și de dovleac
mandeladă mandeladă
Pește țipar, Păstrăv, Ştiucă, Hippoglassus, Hering, Cod, Caviar, Somon, Pangasius, Sardele,
Calcan, Pisică de mare, Limbă de mare, Calcan, pește ton (proaspăt sau conservat in apă),
Biban din lacul Victoria, Somn, Şalău
fructe de mare crabi, scoici
Carne carne de vițel (slabă), file de vită, roastbeef, filet de porc (slabă), file de porc (slabă)
cartof cartofi și 1 ou (max. de 2 x pe săptămînă)
Pasăre fazan, piept de pui (fără piele), piept de curcan (fără piele)
Brânză brînză de vaci, brînză Limburger (20%), Mozzarella, brînză Ricotta
brînză (alte sorturi) brânză proaspătă de capră
fasole fasole Adzuki, năut, fasole roșie, linte roșie, fasole soia (și germeni de soia)
ciuperci stridi ciuperci stridi
ciuperci Shiitake Shiitake(proaspătă sau uscată)
Vă rugăm să consideraţi că planul de alimentaţie şi lista corespunzătoare de alimente au fost alese individual pentru
dumneavoastră pe baza datelor individuale și a analizelor dumneavoastră de laborator. Dacă înmînati planul unei alte
persoane cu alte valori individuale de început, se pot ivi tulburări ale sănătăţii cu toate că şi alte persoane pot obţine o
anumită scădere sau creştere în greutate; însă reglarea și normalizarea metabolismului individual nu se poate obţine decît
cu planul individual bazat pe valorile individuale de laborator.
săptămîna 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12
Bucuresti, Sect.2, 021408
perimetru la nivelul
Bd. Pache Protopopescu Nr.81
ombilicului
şold
greutate
piele
oboseală
arsuri
dureri articulare
dureri de cap
tensiunea arterială
somn
Pentru evaluarea tulburărilor vă rugăm să folosiţi pentu evaluare o scală de puncte de la 1-7,
unde: 1 înseamnă fără oboseală şi 7 înseamnă oboseală crescută.
Seite 16
Dr.Ion Niculaescu
Bd. Pache Protopopescu Nr.81
Bucuresti, Sect.2, 021408
Felicitări!
Acum devine interesant pentru că nu numai că vă sînt admise alimente suplimentare din lista
suplimetară ci acum puteţi să şi încercaţi să testaţi alimente care nu sînt pe lista individuală.Încercaţi
cu măsură şi alimente care pînă acum nu au fost admise și controlaţi singuri în ce măsura v-a reuşit
cu succes schimbarea alimentaţiei.
Ce este nou?
La lista individuală de alimente puteţi adăuga începînd din această fază următoarele alimente:
În cazul în care pînă acum în planul dumneavoastră nu a fost menţionată carnea, de acum este admis
să mîncați de 1-2 ori pe săptămînă carne.Înlocuiţi peştele sau carnea de pasăre cu carne.
În cazul în care pînă acum în planul dumneavoastră nu au fost menţionaţi mugurii, aceştia aparţin
acum categoriei legume.În cazul în care acum este menţionată fasolea, o consideraţi acum ca
aliment proteic și ea corespunde cantităţii de tofu (soja)/brânză pe planul dumneavoastră.
4. Faza de menţinere
Aţi reuşit!
Aţi reuşit să treceţi peste un obstacol important, felicitaţi-vă pentru succesul dumeavoastră! Vă
merge bine, vă simţiţi iarăși fit, zvelt/ă, performant și v-aţi dovedit că prin propria voinţă prin acest
program v-aţi atins zelul.
Schimbarea alimentaţiei a funcţionat, vă simţiţi bine și v-aţi atins greutatea dorită.Pentru a vă păsta
greutatea şi buna stare de sănătate vă reamintim acum regulile de bază care sînt și rămîn și în viitor
secretul succesului dumneavoastră! Bucuraţi-vă şi savuraţi la invitaţii, sărbători și aniversări, nu
este necesar să vă excludeţi.Recomandaţi metoda pentru că aţi devenit “specialist în alimentaţie”.Nu
s-a întîmplat o minune ci dumneavoastră înșivă v-aţi redat sănătatea energia și o greutate corporală
adecvată.Încă nu cunoaşte nimeni cheia cu care vă păstraţi în continuare succesul și împiedicaţi
reluarea obiceiurilor alimentare nesănătoase. Bucuraţi-vă de complimente din anturajul
dumneavoastră, recomandaţi şi altora programul și rămîneţi fidel convingerilor cu privire la noile
cunoştinte de nutriţie.
Regula 3: Durata mesei - maximum 60 minute, la mese prelungite faceţi o pauză de 15 minute și
reluaţi masa cu un aliment proteic.
Regela 6: Beţi în continuare mult, mai ales apă, cel puţin 2 litri pe zi.
Beţi în continuare cel mult 3 ceşti de cafea și 3 ceşti de ceai pe zi.
Regela 10: Controlaţi-vă din cînd în cînd greutatea corporală și măsuraţi-vă circumferinţele.
Ne-am bucura să vă întîmpinăm ca nou membru als portalului pentru client „balanţa-mea-
metabolică“.Aici vă aşteaptă o abundenţă de informaţii și recomandări în jurul temelor sănătate,
nutriţie şi mişcare/sport.
Aveţi posibilitatea să vă completaţi online jurnalul personal de nutriţie și fitness sau să găsiţi reţete
favorite conforme planului dumneavoastră individual.Poate doriţi să folosiţi lexiconul cu teme de
sănătate sau să faceţi schimb de experienţe cu alţi participanţi ai portalului nostru pe diverse teme
de sănătate.
Aruncaţi o privire pe portalul nostru pentru clienţi „balanţa-mea-metabolică“ şi convingeţi-vă singuri.
Participarea este bineînţeles gratuită şi nu vă obligă la nimic pentru perioada în care faceţi
cunoştiinţă cu portalul.Condiţiile pentru o participare ca membru pentru durată cît și preţul, poate fi
aflat pe pagina noastră web sau de la consilierul dumneavoastră.
3b9f-71cf-1543
1. Pentru a putea utiliza portalul pentru clienţi „balanţa-mea-metabolică“ intraţi pe internet
browser pe adresa : www.mein-metabolic-balance.de
2. După ce s-a deschis pagina de start treceţi pe punctul „înregistrare“ pe partea stîngă a zonei
de navigaţie.
4. După ce aţi trecut codul personal de înregistrare, vi se vor cere cîteva date personale şi un
cod personal ales de dumneavoastră.Urmaţi în continuare indicaţiile pe care le primiţi pe
monitor.
Cu salutări cordiale
Metoda a fost instruită partenerilor care însoţesc independent clienţii și se află în contact intensiv cu Metabolic
balance în seminare (actual 16 ore).
Număr de Participanti: individual sau în grupe de maximum 12-15 persoane pe curs.
Datele clientului
Observaţii:
Nici o informație
planul meselor
micul dejun
propunerea 1 propunerea 2 propunerea 3
5 TL amestec de 6 TL mandeladă (3) 75 g piept de curcan/pui
semințe (1)
95 g legume (2) 1 soi fructe 95 g legume
prînz
propunerea 1 propunerea 2 propunerea 3
120 g pește 65 g cartofi și 1 ou 120 g ciuperci stridi sau
(numai de 2 x pe ciuperci shiitake
săptămînă)
125 g legume 125 g legume 125 g legume
cina
propunerea 1 propunerea 2 propunerea 3
130 g păsări 130 g carne 85 g fasole sau brînză
135 g legume 135 g legume 135 g legume
legume artișoc, vinete, Champignoane, cicoare verde, varză chinezească, frunze de salată
stejar, salată iceberg, salata mielului / salată de câmp, tubercul de fenicul, ceapă
verde, castraveți picanți, fasole verde, castravete, morcovi, muguri de usturoi,
gulie, salată verde, pleurotus eryngii (păstrăvul scailor), creson, dovleac, praz,
salată lollo rosso, frunze de păpădie, salată de nuci, bame, măsline verzi, salată
chinezească Pak-Soi, ardei iuți, burete galben, Portulac, ridichi, muguri de ridichi,
ridiche, muguri de ridichi, salată romană, frunze de păpădie (50 g), arpagic,
rădăcină de țelină, sparanghel (proaspăt sau la conservă), spanac, varză, roșie(o
jumătate de mărime mijlocie pe zi), varză creață, dovlecel verde (zucchini)
fructe mere, pere, mure (100g), pepene cantalup (120g), zmeură, coacăze (100g), mango
(160 g), papaya (180 g)
amestec de semințe amestec de semințe : de floarea soarelui și de dovleac
mandeladă mandeladă
Pește țipar, Păstrăv, Ştiucă, Hippoglassus, Hering, Cod, Caviar, Somon, Pangasius,
Sardele, Calcan, Pisică de mare, Limbă de mare, Calcan, pește ton (proaspăt sau
conservat in apă), Biban din lacul Victoria, Somn, Şalău
fructe de mare crabi, scoici
Carne carne de vițel (slabă), file de vită, roastbeef, filet de porc (slabă), file de porc
(slabă)
cartof cartofi și 1 ou (max. de 2 x pe săptămînă)
Pasăre fazan, piept de pui (fără piele), piept de curcan (fără piele)
Brânză brînză de vaci, brînză Limburger (20%), Mozzarella, brînză Ricotta
brînză (alte sorturi) brânză proaspătă de capră
fasole fasole Adzuki, năut, fasole roșie, linte roșie, fasole soia (și germeni de soia)
ciuperci stridi ciuperci stridi
ciuperci Shiitake Shiitake(proaspătă sau uscată)
legume varză albastră, pătrunjel (rădăcină și frunze), măcriș, scorțoneră, ceapă (2 linguri
pe zi)
fructe kaki, cireșe (100g)
Pește Lostriță aurie de pârâu, Biban, Plumb, steak de pește sabie
Carne file de miel, Lammkeule
În cazul în care pînă acum pe planul dumneavoastră nu a fost menţionată carnea, de acum vă este
admis să consumaţi de 1-2 ori pe săptămînă carne.Procedaţi prin a înlocui peştele sau carnea de
pasăre cu carnea permisă.În cazul în care pînă acum pe planul dumneavoastră nu au fost menţionaţi
mugurii(de ex soja) consideraţi că aceștia aparţin acum categoriei legume.În cazul în care acum este
menţionată fasolea(păstaie uscată) consideraţi-o în acest caz ca aliment proteic şi ea corespunde
cantităţii de tofu/brînză pe planul dumneavoastră individual.
Nota Nr.:
EUR _____________
numărul fiscal:
Nota Nr.:
EUR _____________
numărul fiscal: