M 18 – Nutriție și dietetică

Curs 10
Alimentele și exercițiciul fizic

Intervalele de timp în care te alimentezi, precum și ceea ce mănânci, exercită o influență directă asupra
rezultatelor înregistrate în urma programului regulat de exerciții fizice și a modului în care te simți în timpul
antrenamentului. Pentru maximum de efect și o stare generală bună, este recomandabil să înveți să-ți controlezi
alimentația, coordonând mesele zilnice și lichidele consumate, pentru a preveni epuizarea fizică și deshidratarea
organismului.
Dacă mănânci înainte de antrenament, randamentul tău va scădea considerabil . Atunci când, după ce ai
servit o masă copioasă, te schimbi în costumul de gimnastiăa și începi să transpiri la banda elastică sau pe
bicicleta medicală, vei avea senzația unei stări generale proaste, te vei simți apatic, iar organismul îți va
transmite propriile sale mesaje: crampe abdominale, dureri de stomac, diaree. Explicația constă în faptul că, atât
musculatura, cât și sistemul digestiv au nevoie de energie și, prin urmare, sunt în competiție. Iar cel care are de
pierdut în final ești chiar tu!
Este adevărat că organismul are capacitatea de a digera alimentele chiar în timpul unei activități fizice
solicitante, dar procesul digestiv este mult mai lent și dificil. Dacă vrei o comparație, corpul tău se simte cam
așa cum te simți tu când trudești la bicicleta medicală ale cărei pedale sunt "împiedicate". Diferența este că tu
faci acest lucru pentru o cauză nobilă, în timp ce pentru organism, suplimentul de solicitare nu va avea nici un
avantaj, - dimpotrivă! De ce se intampla astfel? Organismul trebuie să realizeze două lucruri simultan - procesul
de digestie și furnizarea de "combustibil"în vederea efortului fizic - dar nu dispune de resurse de energie decât
pentru una dintre acestea! Este firesc, deci, să apară inconvenientele de ordin fizic.
De ce se intampla astfel? Organismul trebuie să realizeze două lucruri simultan - procesul de digestie și
furnizarea de "combustibil" în vederea efortului fizic - dar nu dispune de resurse de energie decât pentru una
dintre acestea! Este firesc, deci, să apara inconvenientele de ordin fizic.
După ce ai aflat toate acestea, poate ești tentat să renunți complet la alimentație înainte de efectuarea
programului de exerciții fizice. Aceasta este însă o altă greșeală! Dacă nu mănânci, concentrația de glucoză din
sânge scade, ceea ce te va face să te simți slăbit, obosit, reflexele vor fi mai slabe, vei avea amețeli și chiar
senzații de regurgitatie – deși nu ai mâncat nimic. Așadar, nici asta nu este o soluție. Prin urmare, secretul este
coordonarea alimentației, din punct de vedere al intervalelor orare și al conținutului, în funcție de programul de
exerciții fizice. Fapt care nu este atât de dificil de realizat cum ar putea parea la prima vedere.
Cum și ce să mănânci?
Nu sări niciodată peste micul dejun. Scuza că nu ai timp dimineața nu este valabilă și nu o crezi nici
măcar tu. Si nu te baza pe faptul că ai servit o cină îmbelșugată în seara precedentă. Energia rezultată în urma
mesei respective a fost aproape integral consumată în timpul somnului. Așadar, pregătește-ți un mic dejun
consistent și bogat în carbohidrțti. În cazul în care intenționezi sî-ți efectuezi programul de exerciții fizice în
1
M 18 – Nutriție și dietetică
interval de maximum o oră după micul dejun, consumă o băutura răcoritoare energizanta și mănâncă 1-2
banane.
Coordonează mesele din punct de vedere al meniului. Altfel spus, nu mânca prea mult și nici prea
consistent decât dupa cel puțin 3-4 ore înainte de efectuarea antrenamentului. În cazul în care intenționezi să iei
numai o gustare, poți face acest lucru cu maximum 2 ore înainte de începerea programului de exerciții fizice.
Mulți oameni preferă să ronțaie câte ceva, atât înainte, cât și în timpul programului de exerciții, pentru
că se simt mult mai bine și mai plini de energie. În privința aceasta nu există o regulă general valabilă:
întrebarea este cum te simți tu, pentru că fiecare organism are particularitatile sale.
Regula micului dejun, care este esențială, se aplică și în cazul celorlalte mese zilnice, care este
recomandabil să nu fie mai puține de trei. În fond, scopul antrenamentului este acela de a arde calorii - și
acestea provin exclusiv din alimentație.
În cazul în care chiar nu mai ai timp să mănânci înainte cu 2-4 ore de antrenament, ronțaie niște
bomboane și apoi treci la lucru. Tot e mai bine decât nimic! Dar nu face din asta un obicei: amintește-ți că
bomboanele au un conținut bogat de zahăr, dar sunt aproape nule din punct de vedere al elementelor nutritive –
așa încât un pahar de iaurt și o banană, servite cu maximum 2 ore înainte, reprezintă o alegere mult mai
înțeleaptă.
După cel mult două ore de la încheierea programului de exerciții, treci la masă. Pentru detensionarea
musculaturii și restabilirea nivelului de glicogen, consumă alimente bogate în proteine și carbohidrați.