Scribd
Încărcați
408 vizualizări1 pagină

Ciocolata de Casa

Documentul prezintă o rețetă clasică de ciocolată de casă simplă care se face ușor. Conține ingrediente precum lapte praf, zahăr, unt, cacao, apă, lapte și nuci. De asemenea, oferă instrucțiuni de preparare în două pași, inclusiv amestecarea ingredientelor și răcirea compoziției.

Încărcat de

Boca Florin
Drepturi de autor
© © All Rights Reserved
Respectăm cu strictețe drepturile privind conținutul. Dacă suspectați că acesta este conținutul dumneavoastră, reclamați-l aici.
Formate disponibile
Descărcați ca DOCX, PDF, TXT sau citiți online pe Scribd
408 vizualizări1 pagină

Ciocolata de Casa

Documentul prezintă o rețetă clasică de ciocolată de casă simplă care se face ușor. Conține ingrediente precum lapte praf, zahăr, unt, cacao, apă, lapte și nuci. De asemenea, oferă instrucțiuni de preparare în două pași, inclusiv amestecarea ingredientelor și răcirea compoziției.

Încărcat de

Boca Florin
Drepturi de autor
© © All Rights Reserved
Respectăm cu strictețe drepturile privind conținutul. Dacă suspectați că acesta este conținutul dumneavoastră, reclamați-l aici.
Formate disponibile
Descărcați ca DOCX, PDF, TXT sau citiți online pe Scribd

Poate să reziste cineva în faţa unei porţii generoase deciocolată de casă?

Reteta de mai jos este


reteta clasica de ciocolata de casa, adica formula cea mai simpla, care iese perfect, garantat.
Se face simplu. Un secret: foloseste lapte praf de buna calitate, de preferat integral. Ciocolata iese
perfect daca folosesti unt cu 80% grasime. Adauga in compozitie un praf de sare, dar numai daca
untul este desarat.
In loc de esenta de rom poti sa folosesti esenta de migdale sau de portocale. Poti renunta complet
la esente, dar numai daca folosesti o pudra de caco de foarte buna calitate intens aromata.
In loc de nuci poti sa folosesti migdale, alune, fistic sau stafide.

INGREDIENTE
 500 g lapte praf
 300 g zahăr
 200 g unt
 100 g cacao
 100 ml apă
 70 ml lapte
 200 g nuci
 1 fiolă cu esenţă de rom
MOD DE PREPARARE
PASUL 1: Într-un castronel, amestecă laptele praf cu cacaua. Separat, pune pe foc zahărul
împreună cu apa şi laptele. După ce s-a topit zahărul, adaugă untul şi esenţa de rom,in compozitia
de pe foc. Amesteca si lasa sa se raceasca putin
 Trufe de ciocolată
PASUL2: Încorporează apoi amestecul de cacao cu lapte praf şi nucile tocate. Amesteca bine pana
devine o crema densa si uniforma. Răstoarnă compoziţia într-o tavă tapetată cu folie alimentară.
Nivelează uşor, după care las-o la rece să se întărească. Îndepărtează folia şi taie ciocolata în
pătrate potrivite.
 Câte calorii are ciocolata

S-ar putea să vă placă și