Documente Academic
Documente Profesional
Documente Cultură
De ce sa iti bati capul cu ceva ce se gaseste in sute de variante pe toate drumurile, cand
exista praline bune si ciocolaterii, cand se pot incerca tot soiul de arome inedite (cu
ardei iute, cu ghimbir, cu bacon)? Pentru ca poti si pentru ca merita, as zice eu.
Sa punem situatia intr-un alt unghi. Pentru ca asa poti sa iti faci ciocolata cu
ingredientele care iti plac tie. Poate ca vrei in aceeasi tableta si coaja confiata de
portocala si fistic sau meriosare si stafide. Cand faci ciocolata cu mana ta esti liber sa
incerci ce vrei.
Si daca nu este suficient motivul de mai sus, mai am unul la fel de bun: pentru ca vei fi
sigur, in acest fel, de cat zahar, cata cacao si cat lapte praf contine cu adevarat cicolata
pe care o mananci.
Cerne laptele praf si cacao intr-un bol si rastoarna peste ele amestecul fiert. Amesteca
energic pana cand totul devine o pasta omogena.
Rastoarna totul intr-o tava tapetata cu folie alimentara de plastic sau celofan. Lasa
ciocolata sa se intareasca si poti sa o tai in patratele.