INTRODUCERE

Un restaurant este un stabiliment, local public unde se pot consuma pe

loc mâncăruri şibăuturi, contra cost.[1] De obicei mâncărurile sunt preparate în bucătăria proprie,
de către o echipă specializată (bucătar, ajutor de bucătar), în coordonarea şi supravegherea unui
şef-bucătar.

Există foarte multe tipuri de restaurante, care oferă consumatorilor diferite preparate,
adesea foarte specializate, după reţete din bucătăriile diferitelor culturi. Unele restaurante sunt
integrate în servicii mai complexe, ca hoteluri, aeroporturi, universităţi.
Restaurantele clasice sunt acele tipuri de restaurante, care oferă consumatorilor o gamă variată de
preparate culinare de bucătărie, produse de cofetărie - patiserie, precum şi băuturi
alcoolice şi nealcoolice. Restaurantul clasic oferă consumatorilor meniuri variate, acoperind toată
gama de produse ce formează cele trei mese principale ale zilei: micul dejun, dejunul şicina. [2]

Restaurantele cu specific sunt acele unităţi gastronomice de profil, care pun la dispoziţia
clienţilor, preparate culinare şi băuturi alcoolice, în condiţiile unor amenajări (dotări) sau specific
zonal (obiceiuri, tradiţii). În această categorie pot fi incluse locaţiile cu specific regional
(ardelenesc, bănăţean, dobrogean, moldovenesc), precum şi unităţi tradiţionale:

 Cramă - unitate cu specific naţional şi local, amplasată de obicei în zone viticole sau la
subsolul unor clădiri vechi, având mobilier de lemn şi încăperi (pivniţe) pentru păstrarea
vinului în butoaie şi încăperi speciale (vinoteci) pentru depozitarea vinurilor vechi,
îmbuteliate. Restaurantele de acest tip, oferă clienţilor pe lângă băuturile şi preparatele
specifice (fripturi: la proţap, la frigare, la grătar, la rotisor; dulciuri: plăcinte: cu mere, cu
vişine, cu brânză dulce; papanaşi; clătite), degustări de vinuri şi programe folclorice.
 Colibă - locaţie turistică cu specific tradiţional ţărănesc (ciobănesc), cu o gamă diversificată
de preparate culinare: gustări tradiţionale ţărăneşti (cârnaţi afumaţi, lebăr, tobă, pastramă,
jumări, brânzeturi, ceapă roşie); supe, ciorbe; antreuri (mămăligă cu brânză, tocăniţă,
ciulama, bulz), preparate de bază (diferite fripturi la grătar, la tigaie, la proţap, la ceaun,
tochituri) însoţite de garnituri (cartofi ţărăneşti, piureuri, legume asortate) şi salate, precum şi
dulciuri (diferite plăcinte cu: dovleac, morcov, brânză dulce, mere). Ca băutură, aceste tipuri
de restaurante oferă o gamă variată de tării (rachiu, ţuică, pălincă, vişinată, afinată)
şi vinuri vărsate (la carafă), din producţia autohtonă.

 Han - unitate turistică amplasată la intresecţia unor mari drumuri, care pe lângă preparate
culinare şi băuturi, oferă turiştilor şi posibilităţi de cazare.
 Restaurantele specializate reprezintă categoria unităţilor turistice ce oferă
consumatorilor un sortiment de preparate culinare şi băuturi, adecvat fiecărui profil în parte:

 Restaurant vânătoresc - preparate culinare din vânat (iepure, căprioară, cerb, urs, mistreţ,
potârniche, raţă sălbatică) şi dulciuri ce conţin diferite fructe de pădure
 Restaurant pescăresc - preparate din peşte (morun, nisetru, păstrugă, cegă, crap, păstrăv),
fructe de mare, icre
 Restaurant „Zahana” - specializat în servirea ciorbei de burtă şi a minuturilor[4]
Restaurantul este o unitate de alimentatie publica, care imbina activitatea de producere
a produselor de alimentatie publica cu cea de servire, oferind clientilor o gama diversificata
de preparate culinare, produse de patiserie-cofetarie, bauturi alcoolice si nealcoolice.Pot exista 7
tipuri de restaurante: clasic, specializat, cu specific national sau local, cu programartistic,
braserie, berarie, terasa de vara:restaurant clasic - unitate de alimentatie publica cu un larg
sortiment de preparate culinare (gustaricalde si reci, preparate lichide calde, mincari, produse de
cofetarie, patiserie, inghetata, fructe, bauturi nealcoolice si alcoolice, produse din tutun), iar
pentru crearea unei atmosfere distractive poate avea si o formatie muzicala. Presteaza servicii
suplimentare de organizare a banchetelor,receptiilor etc.
Categorii de clasificare: 1,2,3,4,5 stele;restaurant specializat - unitate de alimentatie
publica cu un sortiment specific permanent aflat inmeniu, amenajat si dotat adecvat.Pot exista 7
tipuri de restaurante specializate: pescaresc, vinatoresc, dietetic, lacto-vegetarian,rotiserie,
zahana, familial sau pensiune:restaurant pescaresc - unitate de alimentatie publica ce propune un
sortiment larg din preparateculinare din peste, salate, bauturi, decorat cu obiecte sugestive din
activitatea de pescuit.
Categorii de clasificare: 2,3,4,5 stele;restaurant vinatoresc - unitate de alimentatie
publica ce propune un sortiment larg din preparateculinare din vinat (iepure, caprioara, mistret,
giste, rate salbatice etc.), salate, bauturi, decorat cuelemente specifice de vinatoare, inclusiv
prezentarea personalului.Categorii de clasificare: 2,3,4,5 stele;restaurant dietetic - unitate de
alimentatie publica ce ofera clientilor sortimente de preparateculinare dietetice, pregatite sub
indrumarea unui specialist medical, si bauturi nealcoolice.
Categorii de clasificare: 1,2,3,4 stele;restaurant lacto-vegetarian - unitate de
alimentatie publica ce ofera sortimente de preparate culinare pe baza de lapte si produse lactate,
oua, paste fainoase, orez, salate din legume, dulciuri, lactate proaspete, produse de patiserie,
inghetate, bauturi nealcoolice calde si reci.
Categorii de clasificare: 1,2,3,4 stele;restaurant-rotiserie - unitate de alimentatie publica
de mica capacitate, care propune carne la frigare-rotisor (pui, muschi de vaca si de porc etc.),
gustari reci, salate, bauturi racoritoare, cafea, vin si unsortiment redus de bauturi alcoolice.
Spatiul de productie se afla in interiorul salii de consumatie.
Categorii de clasificare: 1,2,3,4 stele;restaurant-zahana - unitate de alimentatie publica
care serveste, la comanda, produse (carne de porc,vaca, miel) si subproduse de carne (ficat,
rinichi, splina etc.), mici, cirnati pregatite la gratar si alesede client din vitrine. Mai poate
oferi ciorba, friptura, salate, muraturi, dulciuri etc.
 Categorii de clasificare: 1,2,3,4 stele;restaurant familial sau pensiune - unitate de
alimentatie publica ce ofera mai multe variante demeniuri complete la pret accesibil. Poate
functiona pe baza de abonament.
Categorii de clasificare: 1,2,3,4 stele;restaurant cu specific local sau national - unitate de
alimentatie publica care ofera sortimente de preparate culinare din obiceiurile gastronomice
locale (crama, coliba) sau nationale (chinezesc,arabesc, mexican etc.), traditionale sau specifice
unor anumite zone.
Categorii de clasificare: 2,3,4,5 stele;restaurant cu program artistic - unitate de
alimentatie publica care, prin dotare si amenajare, asiguraderularea unor programe de
divertisment (muzica, balet, circ etc.).
Categorii de clasificare: 3,4,5 stele; braserie - unitate de alimentatie publica ce ofera pe
parcursul zilei preparate reci, sortiment restrin
 Restaurant Antal Queen Two este situat situata la 2.6 km de centrul orasului Focsani si
la 4km de gara
Restaurantul Antal Queen Two ofera, la standarde inalte, locul perfect pentru orice eveniment
special ,restaurantul va asteapta intr-un decor de vis, cu rafinament si profesionalism.
Restaurantul va poate satisface toate dorintele in materie de bucate alese, muzica de calitate, un
decor de bun gust si o servire ireprosabila.

Bazându-se pe experiența acumulată de-a lungul anilor, am decis să îmbogătim oferta

de servicii pe care o punem la dispoziția clienților cu Salonul pentru Evenimente.
Beneficiind de o suprafață extrem de generoasă, de 900 de metri pătrați și putând să
gazduiască în condiții excelente peste 300 de persoane, salonul de festivități este pregătit pentru
cele mai diverse evenimente și manifestări.
Indiferent că este vorba de nunți, botezuri, petreceri private sau conferințe, meeting-uri
și alte evenimente corporate, salonul vă încântă cele mai pretențioase gusturi.
Pe lânga cerințe și decorațiunile interioare de excepție, salonul vă pune la dispoziție o
parcare extrem de generoasă, loc de joacă amenajat pentru copii și o fântână arteziană superbă,
care vă va încânta simțurile.

De asemenea dispune și de un spațiu verde superb care adăpostește un iaz de o

splendoare extraordinară unde puteți să vă delectați.
Astfel, putem organiza pentru dumneavoastră cele mai inedite petreceri în cele mai
inedite locații. Dacă veți hotărâ să ne alegeți, promitem să punem la dispoziția dumneavoastră
întreaga noastră pricepere și experiență profesională astfel încât să petreceți clipe de neuitat într-
o ambianță elegantă și rafinată.

Cu o experienta vasta in organizarea de evenimente, suntem in masura sa va oferim un pachet de

servicii complet adaptat nevoilor d-voastra la un pret competitiv. Va stam la dispozitie cu planificare, recomandari
si asistenta pana in cele mai mici detalii, pentru ca nunta d-voastra sa fie unica si deosebita!
Va oferim:
• Meniu complet de nunta cu posibilitate de personalizare in functie de preferinte si buget
• Pachete avantajoase de meniu complet, bautura si aranjamentul salii tip All Inclusive
• Pachet flexibil de Bauturi alcoolice si non-alcoolice, Cocktail Bar, Candy Bar etc
• Aranjamentul salii
Huse, esarfe pentru scaune si fete de masa in culori şi texturi deosebite, realizate special pentru saloanele
noastre, sfesnice cu lumanari la alegere, numere pe mese, servetele pe mese, sevalet la intrare, cosul pentru cinste,
pahare de spart pentru miri, aranjament floral pe fiecare masa.
• Degustarea meniului de nunta: contracost, cu programare
• Tarife preferentiale pentru cazarea invitatilor d-voastra
• Cadou pentru miri: camera matrimoniala in noaptea nuntii
• Asistenta gratuita si nelimitata pentru orice aspect legat de nunta pana in ziua evenimentului
Oameni specializati si cu multa experienta va vor organiza evenimentul mult visat
incepand cu meniurile de inalta clasa cu aranjamente florale, buchete mireasa, lumanari cununie,
decoratiuni nunta, lumanari nunta, lumanari botez, flori pentru nunta, decoratiuni baloane,
buchete nasa, aranjamente florale mese festive, aranjamente florale decor restaurant, flori,
aranjamente, nunta, botez, decoratiuni.