ORDINEA DE PROCEDURILOR DE LUCRU

1. SE INTRA IN UNITATE SI SE SCHIMBA CU

UNIFORMA DE LUCRU

2. SE MATURA IN INTERIOR SI SE DA AFARA

GUNOIUL.

3. SE DESCHIDE AERUL CONDITIONAT.

4. SE STERG VITRINELE SI PE VITRINE, PE SUB

TAVI SI CANTAR, PE SUB CUTIILE CU TACAMURI.

5. SE STERGE PERVAZUL GEAMURILOR PE

DINAUNTRU DINTR-UN CAPAT IN ALTUL.

6. SE SPALA PE JOS CU APA CURATA SI

DETERGENT PENTRU PODEA , INCLUSIV LA BAIE .

7. SE IESE AFARA SI SE MATURAI, SE STERG

MESELE, SE ARANJEAZA MESELE SI SCAUNELE, SE
DUCE GUNOIUL, SE STERGE TOMERONUL PE CAPAC
SA NU FIE URME DE MURDARIE.

8. SE STERGE PERVAZUL GEAMULUI SI MANERELE

USILOR PE DINAUNTRU SI PE DINAFARA CU
DEZINFECTANT(SANYTOL) , EVENTUAL GEAMUL
USII.
9. SE INTRA IN UNITATE SI SE INTRA IN SPATIUL
BUCATARILOR PENTRU A STERGE VITRINELE PE
DINAUNTRU, ARANJEZI PESTELE, SE SPALA SI SE
PUNE HARTIE CURATA LA VITRINA CU MANCARE.

10. SE SPALA PRIN CHIUVETA SI CHIUVETA, SE

CURATA PLITA, FRITEUZELE, SE SCHIMBA ULEIUL
DACA TREBUIE SCHIMBAT.

11. SE STERGE PE JOS IN SPATIUL DE LUCRU AL

BUCATARILOR, SE DUCE LA BAIE GALEATA SI SE
ARUNCA APA.

ATENTIE!!!
1. SE STERGE IN BAIA BUCATRILOR CHIUVETA, TOALETA, SE
MATURA, SE SPALA, SE ARUNCA APA.
2 DE ABIA DUPA CE SE TERMINIA CURATENIA DINSPRE
EXTERIOR SPRE INTERIOR SE INCEPE TREABA DE
BUCATAR.
3 CLIENTII INTRA I INAINTE DE PROGRAM SI
PRIMUL IMPACT E CU CE E IN FATA VITRINELOR
IN SPATIUL DE CUMPARARE!
 4. TREBUIE INTOTDEAUNA SA FIE CURAT PE
TERASA PANA LA ORA 11 MAXIM, PREGATITE
MESELE
PENTRU ORA PRANZULUI.
5. PRIMUL LUCRU ESTE CURATENIA IN
EXTERIOR(SPATIU CLIENTI), APOI
INTERIOR(SPATIU BUCATAR).

SPATIUL BUCATARILOR

1. IN SPATIUL BUCATARULUI SE SPALA FAIANTA SI

CHIUVETELE INTOTDEAUNA.

2. SE SPALA PICIOARELE CHIUVETELOR SI SUB CHIUVETE

SI INTRE FRIGIDERE.

3. SE SCHIMBA ULEIUL SI SE STERG FRITEUZELE

INCLUSIV LA BUTONUL DE PORNIRE/OPRIRE.

4. SE DUCE ULEIUL IN SPATIUL ALATURAT PENTRU

PASTRARE SI NU SE ARUNCA.

5. STICLELE DE SUC GOALE SE PUN IN NAVETE SI

CELELALTE STICLE DE BERE, APA, SE ARUNCA LA
TOMBERONUL GALBEN PENTRU STICLE.
ORDER OF WORKING
PROCEDURES

1. ENTER THE UNIT AND CHANGE

WITH THE WORK UNIFORM
2. SWEEP INSIDE AND KICK OUT THE
GARBAGE.
3. THE AIR CONDITIONING OPENS.
4. WIPE WINDOWS AND WINDOWS,
UNDER TRAYS AND SCALES, UNDER
CUTLERY BOXES.
5. WIPE THE WINDOW SILL INSIDE
FROM ONE END TO THE OTHER.
6. WASH THE FLOOR WITH CLEAN
WATER AND FLOOR CLEANER,
INCLUDING THE BATHROOM.
7. GO OUTSIDE AND SWEEP, WIPE
TABLES, ARRANGE TABLES AND
CHAIRS, TAKE OUT THE GARBAGE,
WIPE THE TOMERON ON THE LID SO
THAT THERE ARE NO TRACES OF
DIRT.
8. WIPE THE WINDOW SILL AND DOOR
HANDLES INSIDE AND OUT WITH
DISINFECTANT (SANYTOL), POSSIBLY
THE DOOR GLASS.
9. YOU ENTER THE UNIT AND ENTER
THE KITCHEN SPACE TO WIPE THE
WINDOWS INSIDE, ARRANGE THE
FISH, WASH AND PUT CLEAN PAPER
IN THE FOOD SHOWCASE.
. 10. WASH THROUGH THE SINK AND
SINK, CLEAN THE HOB, FRYERS,
CHANGE THE OIL IF IT NEEDS TO BE
CHANGED.
11. WIPE THE FLOOR IN THE
KITCHEN WORKSPACE, TAKE THE
BUCKET TO THE BATHROOM AND
THROW AWAY THE WATER.

ATTENTION!!!
1. WIPE THE SINK, TOILET IN THE KITCHEN
BATHROOM, SWEEP, WASH, THROW AWAY
WATER.
2 IT IS ONLY AFTER THE CLEANING FROM THE
OUTSIDE TO THE INSIDE IS FINISHED THAT THE
WORK OF CHEF BEGINS.
3 CUSTOMERS ENTER BEFORE THE PROGRAM AND
THE FIRST IMPACT IS WITH WHAT'S IN FRONT OF
THE WINDOWS IN THE BUYING SPACE!
4. IT MUST ALWAYS BE CLEAN ON THE TERRACE
UNTIL 11 O'CLOCK MAXIMUM, MEALS PREPARED
FOR LUNCHTIME.
6.THE FIRST THING IS CLEANING OUTSIDE
(CUSTOMER SPACE), THEN INSIDE (KITCHEN
SPACE).

KITCHEN SPACE

1.IN THE KITCHEN'S SPACE, THE TILE

AND SINKS ARE ALWAYS WASHED.
2. WASH THE FEET OF SINKS AND UNDER
SINKS AND BETWEEN REFRIGERATORS.
3. CHANGE THE OIL AND WIPE THE
FRYERS INCLUDING THE ON/OFF
BUTTON.
4. TAKE THE OIL TO THE ADJACENT
SPACE FOR STORAGE AND DO NOT
THROW AWAY.
5. EMPTY JUICE BOTTLES ARE PUT IN
CRATES AND THE OTHER BOTTLES OF
BEER, WATER, ARE THROWN INTO THE
YELLOW BOTTLE BIN.

কাজের পদ্ধতির ক্রম

1. ইউনিটে প্রবেশ করুন এবং কাজের ইউনিফর্মের সাথে পরিবর্ত ন

করুন
2. ভিতরে ঝাঁকু নি দিন এবং আবর্জ না বের করুন।
3. এয়ার কন্ডিশনার খোলা হয়।
4. উইন্ডো এবং উইন্ডোগুলি মুছে ফেলুন, ট্রে এবং স্কেলের নীচে,
কাটলারি বাক্সের নীচে।
5. উইন্ডো সিলটি এক প্রান্ত থেকে অন্য প্রান্তে মুছে ফেলুন।
6. বাথরুম সহ পরিষ্কার জল এবং মেঝে ক্লিনার দিয়ে মেঝে ধুয়ে
ফেলুন।
৭. বাইরে গিয়ে ঝাড়ু দিন, টেবিল মুছে ফেলুন, টেবিল ও চেয়ার
সাজান, আবর্জ না বের করুন, ঢাকনার উপর টমেরন মুছে ফেলুন
যাতে ময়লার কোনও চিহ্ন না থাকে।
8. উইন্ডো সিল এবং দরজার হাতলগুলি জীবাণুনাশক (স্যানিটল)
দিয়ে ভিতরে এবং বাইরে মুছে ফেলুন, সম্ভবত দরজার গ্লাস।
9. আপনি ইউনিটে প্রবেশ করুন এবং ভিতরে জানালা মুছতে
রান্নাঘরের জায়গায় প্রবেশ করুন, মাছের ব্যবস্থা করুন, ধুয়ে ফেলুন
এবং ফু ড শোকেসটিতে পরিষ্কার কাগজ রাখুন।
10. সিঙ্ক এবং সিঙ্ক ের মাধ্যমে ধুয়ে ফেলুন, এইচওবি,
ফ্রাইয়ারগুলি পরিষ্কার করুন, তেল পরিবর্ত ন করার প্রয়োজন হলে
এটি পরিবর্ত ন করুন।
11. রান্নাঘরের ওয়ার্ক স্পেসে মেঝে মুছে ফেলুন, বালতিটি
বাথরুমে নিয়ে যান এবং জল ফেলে দিন।
মনোযোগ!!
1. রান্নাঘরের বাথরুমে সিঙ্ক, টয়লেট মুছে ফেলুন, ধুয়ে ফেলুন, জল
ফেলে দিন।
২ বাইরে থেকে ভেতর পর্যন্ত পরিষ্কার-পরিচ্ছন্নতা শেষ হওয়ার পরেই
শেফের কাজ শুরু হয়।

3 গ্রাহক প্রোগ্রামের আগে প্রবেশ করে এবং প্রথম প্রভাবটি ক্রয়ের

স্থানে উইন্ডোজের সামনে কী রয়েছে তা দিয়ে!
4. এটি সর্বদা ছাদে পরিষ্কার থাকতে হবে সর্বোচ্চ 11 টা পর্যন্ত,
খাবার প্রস্তুত করা
মধ্যাহ্নভোজের সময়।
5. প্রথম জিনিসটি হ'ল বাইরের (গ্রাহক স্থান) পরিষ্কার করা,
তারপরে ভিতরে (রান্নাঘরের স্থান)।

রান্নাঘরের জায়গা

1. রান্নাঘরের জায়গায়, টাইলস এবং সিঙ্ক সবসময় ধুয়ে নেওয়া হয়।

২. সিঙ্কের নীচে এবং ফ্রিজে আপনার পা ধুয়ে ফেলুন।
3. তেল পরিবর্ত ন করুন এবং চালু / বন্ধ বোতাম দিয়ে ফ্রাইয়ারগুলি
সরান।

4. স্টোরেজের জন্য তেলটি সংলগ্ন স্থানে নিয়ে যান এবং ফেলে

দেবেন না।
5. খালি জুসের বোতলগুলি ক্রেটে রাখা হয় এবং বিয়ার, জলের
অন্যান্য বোতলগুলি হলুদ বোতলের পাত্রে ফেলে দেওয়া হয়।

kajer poddhotir krom

1. unit probesh karun ebong kajer uniform

sathe poriborton karun
2. bhitare jhankuni din ebong aborjona ber
karun.
3. air conditioner khola hay.
4. window ebong windoguli muche felun,
tray ebong scaler niche, cutlery bakser
niche.
5. window silty ek pranto theke anya
prante muche felun.
6. bathroom sah parishkar jol ebong mejhe
cleaner diye mejhe dhuye felun.
a. baire giye jhadu din, table muche felun,
table o chair sajan, aborjona ber karun,
dhaknar upper tameran muche felun jate
moiler kono chinno na thake.
8. window sill ebong darjar hatolguli
jeebanunashok (sanital) diye bhitare
ebong baire muche felun, sombhoboto
darjar glass
9. apni unit probesh karun ebong bhitare
janala muchhate rannagharer jaygay
probesh karun, macher byabostha karun,
dhuye felun ebong food shokestite
parishkar kagaj rakhun.
10. sink ebong sink er madhyome dhuye
felun, eichobi, frairguli parishkar karun, tel
poriborton karar proyojon hole at
poriborton karun.
11. rannagharer workspace mejhe muche
felun, baltiti bathroome niye yan ebong jol
fele din.

monojog!!
1. rannagharer bathroom sink, toilet
muche felun, dhuye felun, jol fele din.
d baire theke vetor porjonto parishkar-
poricchonnota shesh howar porei shefer
kaaj shuru hoy.
3 grahok programmer aage prabesh kare
ebong pratham prabhabati crayer sthane
windows samne ki royce ta diye!
4. at sarbada chhade parishkar thakte habe
sorboccho 11 ta porjonto, khabar prastut kara
modhyahnobhojer samay.
5. pratham jinisti h'l bairer (grahok sthan)
parishkar kara, tarpore bhitare (rannagharer
sthan).

rannagharer sthan

1. rannagharer jaygay, sarbada tiles ebong sink

dhuye felun.
2. sink ebong sinker niche ebong refrigerators
modhye pa dhuye felun.
3. tel poriborton karun ebong on / off botam
sah frairguli muche felun.
4. storager jonno telti sanlagn sthane niye yan
ebong fele deben na.
5. khali juicer bottlegully crate rakha hoy
ebong bear, joler anyanya bottlegully holud
bottler patre fele dewa hoy.