Documente Academic
Documente Profesional
Documente Cultură
Cultivarea usturoiului
1
1. SINTEZA PLANULUI DE AFACERI
Din cele de mai sus, putem concluziona că avantajul ar trebui acordat soiurilor
de usturoi de iarnă, deoarece acestea sunt cele mai potrivite pentru cultivare pentru
vânzare.
2
Alegerea terenului
Locul de plantare trebuie să fie bine drenat și fertil, precum și bine iluminat.
Este mai bine să crești usturoiul într-o seră, deoarece acest lucru îl va proteja de
diferite fenomene meteorologice dăunătoare. De asemenea, vă va oferi oportunitatea de
a obține randamente bune.
Este indicat să nu închiriezi terenul, deoarece este costisitor. Ideal daca zona
suburbana este detinuta. În consecință, o astfel de afacere este potrivită pentru cei care
locuiesc într-o casă privată sau care au o dacha.
3
acestea, prelucrarea manuală a pământului necesită adesea mult timp și efort.
4
În procesul de selectare a materialului săditor, trebuie avut grijă să se asigure că
solzii uscați de sus nu sunt îndepărtați accidental din cuișoare. Dacă se întâmplă acest
lucru, atunci cuișoarele trebuie amânate, deoarece prin plantare există riscul de
îmbolnăvire.
Următorul pas este pregătirea solului. Terenul pentru plantare ar trebui să fie de
preferință situat la un nivel neutru, să fie fertil și fertilizat în prealabil. Nu puteți planta
usturoi într-o zonă joasă, deoarece apa se va acumula constant în el și pe un deal,
deoarece vântul de iarnă va duce la înghețarea sevka plantată
5
Pământul este udat, iar patul este acoperit cu o peliculă.
Puteți planta usturoi numai după măsurarea temperaturii solului. Ar trebui să aibă
un indicator de 13-15 ° C la o adâncime de 5 cm.Paturile sunt nivelate și trebuie să
existe o distanță de cel puțin 20 cm între ele.Usturoiul în sine este plantat la o distanță
de 10 cm unul de celălalt .
După plantare, usturoiul trebuie plivit și hrănit în mod regulat. Cum să faci acest
lucru corect, poți învăța din literatura de specialitate.
Puteți recolta recolta finită la mijlocul lunii august sau în prima jumătate a lunii
septembrie.
Înainte de a trimite usturoiul la depozitare, acesta trebuie să fie bine uscat și tăiat.
Cele mai bune capete sunt puse deoparte pentru următoarea plantare, restul sunt trimise
pentru depozitare și vânzare ulterioară.
Piața de vânzări
Puteți vinde usturoi crescut în următoarele moduri:
6
Cu amănuntul. De exemplu, chirie la piața alimentară loc de tranzacționareși
vinde direct cumpărătorului.
Angro. De exemplu, oferiți produse fabricilor de procesare a cărnii, companiilor
farmaceutice, fabricilor de conserve, restaurantelor și diverselor locuri Catering.
Este la latitudinea antreprenorului însuși să decidă cum să vândă usturoiul.
Pentru că totul depinde de mărimea afacerii.
7
greu de mecanizat, deci este dificil să-l crești la scară industrială fără utilizarea muncă
manuală, dar chiar și pe câteva zeci de acri, munca manuală este pe deplin justificată.
Pizza va fi produsă şi livrată în aşa mod încât să-şi păstreze gustul şi calitatea
până la consumator.
Piaţa potenţiala este reprezentata, de persoane de toate vârstele, începând cu
copiii de la 5 ani până la oameni în vârstă. Totuşi piaţa ţintă a întreprinderii o
constituie persoanele cu vârsta între 15-40 ani.
Conform studiilor întreprinse, piaţa pe care va activa întreprinderea este o piaţă
în creştere, caracterizată printr-o cerere puternică la astfel de produse.
Avantajul competitiv îl constituie raportul calitate - preţ, rapiditatea de servire si
livrare, diversificarea produselor.
Aspecte financiare: investiţia necesară este de 25.000$. Aceştia vor fi folosiţi
pentru procurarea utilajelor de producţie şi materiei prime necesare. În primii ani
8
întreprinderea va utiliza o capacitate de producţie de numai la 60%. În următorii anii se
planifică mărirea volumului vânzărilor şi ridicarea gradului de utilizare a capacităţii de
producţie până la 80%.
Profitabilitatea firmei: estimând rezultatele financiare viitoare obţinem un profit
anual de aproape 30.000$ (media pe primii 4 ani), în condiţiile de venituri minime şi
cheltuieli maxime, regimul de lucru fiind de 16 ore pe zi.
Echipa managerială este formata din 1 manager.
2. PREZENTAREA ÎNTREPRINDERII
9
Produsul care va fi fabricat de societate şi anume pizza va satisface cele mai
rafinate gusturi ale celor mai alintaţi gurmanzi. Produsul este orientat spre satisfacerea
nevoilor de zi cu zi, fie zi de lucru, fie zi de sărbătoare.
Pizza propusă de firma va avea gusturi diferite şi specifice. Acest gust se va
datora condimentelor proaspete şi neobişnuite, de obicei neutilizate de alţi producători
de pizza. Denumirea pizzei va fi la fel diferită, aceasta depinzând de materia primă şi
condimentele folosite la fabricarea produsului finit.
Vor exista următoarele denumiri italiene originale:
Pizza Casei - cu şunca, caşcaval, ciuperci, măsline, ardei, ceapa si roşii;
Pizza Exotica - cu ananas, ciuperci, măsline;
Pizza Vegetală - cu ciuperci, ceapă, ardei, măsline şi piper verde;
Pizza Ton - cu peşte, usturoi şi caşcaval;
Pizza Tomato - cu sos din roşii proaspete, caşcaval, costiţa şi măsline;
Pizza Quatro Fromaggio - cu 4 feluri de brânza, roşii, sunca;
Pizza Spinachi – spanac, caşcaval si ou ochi.
Se preconizează de a produce pizza de diferite mărimi şi, respectiv, de diferite
greutăţi. Pe viitor se propune producerea pizzei cu greutate şi mărime specială,
comandată de client.
Dimensiunile şi greutăţile pizzei propuse de societatea noastră sunt următoarele:
Pizza normală cu un diametru de circa 15 cm şi o greutate de 300g.
Pizza medie cu un diametru de 20 cm si o greutate de 350g.
Pizza mare cu diametrul de 25 cm şi o greutate de 400g.
Pizza cu mărimi şi greutăţi speciale, la dorinţa clientului.
12
Analiza punctelor forte şi a punctelor slabe ale concurenţilor
calitatea produsului;
Jerry’s Pizza reţea de comercializare; timp mare de
reţea de livrare aşteptare;
asortiment scazut.
Concurenti
NICOL
Indicatorii
PIZZA Pizza Hut Jerry’s Pizza
13
Imagine 3 4 3
Numărul de puncte 26 23 20
14
Denumirea Unitatea de
Cantitatea
produsului măsură Luna 1-4 Luna 5-8 Lua 9-12
Încă un element cheie a activităţii este faptul că clientul va putea comanda orice
combinaţie de componente constituitoare ale pizzei, preţul depinzând de ele.
6. MANAGEMENTUL ACTIVITATILOR
7. PLANUL FINANCIAR
15
Condiţii de creditare
Indicatorii Pentru utilaj Pentru cheltuieli curente
Mărimea creditului, $ 15.000 7.000
Termen de creditare 4 ani 2 ani
Rata anuală a dobânzii 15% 15%
Numărul de rambursări /an 3 3
Numărul perioadelor de gratie 2 2
Rata de rambursare calculată 1500 1750
Venituri previzionare:
Lunar: 3.000pizza*3$=9.000$
venituri/4 luni: 9.000$*4luni=36.000$
16
Cheltuieli previzionare:
Numărul de pizza pe zi 100, lunar 3.000, anual 36.000.
- Cheltuieli constante:
Amortizarea utilajului 718,2 0,1
Chiria spatiului 500,0 0,1
Intretinere automobil 175,0 0,0
Total 1.393,2 0,2
- Cost variabil: -
Salariu bucătari 400,0 0,0
Salariul a 2 ajutori 250,0 0,0
Salariul pers. ce livrează 200,0 0,0
Salariul asociaţilor 1.000,0 0,1
Total salarii 1.850,0 0,2
-
Combustibil 125,0 0,0
Energie electrică 500,0 0,1
-
Faină 100,0 0,0
Caşcaval 150,0 0,0
Sunca 175,0 0,0
Alte ingrediente 525,0 0,1
Ambalaj 750,0 0,1
Alte cheltuieli 400,0 0,0
Total cost variabil 4.575,0 0,5
Total cheltuieli de 5.968,2 0,7
producţie
17
Situaţia veniturilor şi cheltuielilor
An 1 Total
Indicatorii Luna 1-4 Luna 5-8 Lua 9-12 An 1 An 2 An 3 An 4
Venituri de la
36.000 36.000 36.000 108.000 108.000 108.000 108.000
realizare
Cheltuieli de
23.873 23.873 23.873 71.618 71.618 71.618 71.618
producţie
Profitul 12.127 12.127 12.127 36.382 36.382 36.382 36.382
Rata de rambursat - - 3.250 3.250 9.750 4.500 4.500
Dobânda bancara 1.100 1.100 1.100 3.300 2.325 1.125 450
Profit disponibil 11.027 11.027 11.027 33.082 24.307 30.757 31.432
Profit cumulat 11.027 22.054 33.082 66.163 90.470 121.226 152.658
Powered by
19