Produse Nelemnoase

Produse folosite in indrustria

alimentara-fructe de padure
 Zmeurul

Zmeurul (Rubus idaeus) este un arbust tufos, peren, cu

lăstari târâtori, cu tulpini drepte, arcuite spre vârf, cu 
ghimpi drepți, de forma unor ace, adeseori plasați
numai pe partea inferioară. Zmeurul aparține familiei 
Rosaceae.
 Murul

Lăstarii sunt înalți de 1–3 m, cu tulpina arcuită, rareori

târâtoare, acoperită de ghimpi drepți sau recurbați.
Frunzele sunt palmat-compuse, cu marginile neregulate,
cu nervuri păroase și proeminente pe fața interioară
 Afinul

Este un subarbust (arbust mic), stufos,

rămuros, cu tulpina de culoare verde, lungă
de circa 30–60 cm, cu ramuri anguloase.
 FRAGUL

Fragul (denumire științifică Fragaria vesca), numit

popular agrange, buruiană de fragi, căpșuni de pădure, fragi de
pădure, frăguță sălbatică, frunză, vărăguțe și fragi-de-câmp, este o plantă
perenă din genul Fragaria, familia Rosaceae, care are fructe comestibile
Ciuperci comestibile
 Hribul

Boletus (Carl von Linné, 1753) este un gen de ciuperci al încrengăturii 

Basidiomycota din familia Boletaceae care cuprinde mult peste 100
de specii și coabitează, fiind un simbiont micoriza (formează micorize
pe rădăcinile arborilor).
 Galbiorii

Cantharellus cibarius (Elias Magnus Fries, 1821)[1] este o specie de 

ciuperci comestibile a încrengăturii Basidiomycota, din familia 
Cantharellaceae și de genul Cantharellus care coabitează, fiind un 
simbiont micoriza (formează micorize pe rădăcinile arborilor). Ea
este cunoscută în popor în primul rând sub
numele gălbior, gălbenel, burete galben[2][3] sau ciuciuleți gălbiori.[4] 
 Ghebele

Armillaria mellea (Martin Vahl, 1790 ex Paul Kummer, 1871), sin.

 Armillariella mellea (Martin Vahl ex Petter Adolf Karsten, 1881),[1]
 din încrengătura Basidiomycota în familia Physalacriaceae și de
genul Armillaria, este o ciupercă comestibilă și gustoasă. Soiul este
denumit în popor ghebe cu inel
 Pastravul de fag

Pleurotus ostreatus (Nikolaus Joseph von Jacquin, 1774

ex Paul Kummer (1871) din încrengătura Basidiomycota,
în familia Pleurotaceae și de genul Pleurotus,[1] este o 
ciupercă comestibilă, care crește sălbatică sau poate fi și
cultivată
 Rascovi

Basarabia și Bucovina de Nord se dezvoltă pe sol calcaros

până neutru în păduri de conifere mai ales sub pini și 
molizi precum sub arbuști de ienupăr, din (iulie) august
până în octombrie.