Distilare si rectificare

• Distilarea este operatia de separare a componentilor unui amestec

omogen de lichide, pe baza diferentei de volatilitate a acestora.
Distilarea se realizeaza printr-o evaporare a componentilor ajunsi la
temperatura de fierbere urmata de o condensarea vaporilor rezultati.
• In urma unui ciclul de evaporare condensare se pot separa satisfacator
componentii amestecului a caror temperaturi de fierbere, in conditii de
presiune data sunt foarte departate. In acest mod se realizeaza
distilarea simpla.
• Separarea componentilor cu volatilitati apropiate se poate sigura corect
printr-o succesiune de operatii de evaporare condensare repetate,
operatia repetata purtand numele de rectificare
• Prin distilare si rectificare se pot separa amestecuri de lichide care
contin doi componenti ( amestecuri binare), trei componenti
( amestecuri tenare), amestecuri multicomponente ,numarul si
participare procentuala fiind definite sau amestecuri complexe la care
numarul si participarea procentuala a acestora este nedefinita
• 2. Metode de distilare
• Distilarea integrala (in echilibru)
• Distilarea integrala este procesul in care vaporii, formati prin
vaporizarea brusca a unui amestec lichid raman in contact cu lichidul.
Operatia presupune supraincalzirea lichidului urmata de o expandare
intr-un vas    in care se realizeaza separarea fazelor lichid si vapori. In
fig.1 se prezinta schema operatiei de distilare.
• Distilarea simplǎ
• este operatia de vaporizare treptata la presiune constanta a unui
amestec de lichide urmata de condensarea vaporilor pe masura ce se
formeaza. Distilarea simpla se poate realiza discontinuu sau continuu.
• Distilarea moleculara
• este o metoda de separare a substantelor, care nu suporta temperaturi
mari , au o masa moleculara mare (pana la 1200) si se desfasoara in vid de 10 -2 -
10-4 mm Hg. pentru ca drumul liber mediu al moleculelor depaseste distanta intre
suprafata calda de evaporare si cea rece de condensare.
• Distilarea moleculara este un proces pretentios, costisitor si nu permite obtinerea
unor compusi puri la o singura operatie. Aceasta metoda este aplicata la
obtinerea unor vitamine(A,D,E) acizi grasi, uleiuri vegetale, uleiuri volatile.
• Bibliografie
https://www.scrigroup.com/tehnologie/merceologie/DISTILARE-SI-RECTIFI
CARE15242.php
• Referat facut de TOP G