Documente Academic
Documente Profesional
Documente Cultură
Godea Bogdan
IMAN (2105)
Analiza gravimetrică, mai scurt denumită și gravimetrie, reunește totalitatea metodelor analitice
folosite în chimia analitică pentru determinarea cantitativă a unui analit (compusul de interes
care se analizează dintr-o probă) pe baza masei acestuia. Principiul pe care se bazează analiza
gravimetrică este determinarea masei unui compus derivat de la analitul din probă (prin
cântărire), iar pe baza reacțiilor chimice la care s-a ajuns la acesta se poate determina masa
analitului respectiv. Din această cauză, este necesar să se cunoască în detaliu procesele chimice
care au loc, iar acestea trebuie să fie totale (cantitative).
Numărul metodelor gravimetrice a fost substanțial îmbogățit, datorită perfecționării mijloacelor
de cântărire, cât și folosirii reactivelor organici. Gravimetria desi este cea mai veche metodă de
analize, are numeroase aplicații datorită mai ales exactității rezultatelor, constituind totodată un
mijloc de verificare a altor metode chimice sau fizico-chimice.
Etapele unei analize gravimetrice:
Obținerea și
cântărirea Uscarea și Cântărirea
probei de calcinarea precipitatului
analizat
Dizolvarea Calculul
Spălarea
probei rezultatelor
Precipitarea Filtrarea
III. Precipitarea
Precipitarea consta in separarea cantitativa a unei specii chimice ce se gaseste in solutie, prin
trecerea ei intr-o combinatie greu solubila care se depune sub forma de precipitat.
Pentru efectuarea unei precipitări optimea speciei de analizat, trebuie îndeplinite următoarele
condiții:
Procesul (precipitarea) trebuie să aibă loc in soluții diluate
Precipitarea se efectuează în soluții acidulate și fierbinți, fapt ce favorizează formarea
unor structure cristaline stabile și relativ mari
Reactivul de precipitare se adaugă în porțiuni mici și sub agitare continuă, în scopul
evitării suprasaturării locale
În scopul asigurării precipitării totale, în urma efectuării procesului se adaugă un exces de
reactive de precipitare de 10%-25%.
La fel putem distinge două tipuri de reactivi ce sunt folosiți la precipitare
Reactivi
Anorganici Organici
-Stabili în timp -Sensibilitate și
selectivitate sporită
IV. Filtrarea
Filtrarea presupune separarea precipitatului de solutia de bază prin utilizarea unor materiale
poroase precum hârtia de filtru.
Separarea se poate efectua pe trei cai:
Filtrarea precipitatului cu ajutorul hârtiei de filtru
Decantarea- reprezintă operația de sedimentare sub acțiunea gravitației a particulelor
solide aflate în suspensie într-un lichid.
Centrifugare- este o metodă de separare care presupune aplicarea unei forțe centrifuge cu
scopul de a separa particulele dintr-o soluție pe baza unor proprietăți precum mărimea,
forma, densitatea și vâscozitatea.
Observație: Pentru creșterea vitezei de filtrare se poate folosi un system de filtrare Buhner care
constă în aplicarea unei presiuni scăzute prin utilizarea unei pompe de vid sau a unei trompe de
apă.
V. Spălarea
Precipitatele filtrate conțin o parte din soluția de bază, odată cu aceasta, precipitatele rețin și
sărurile conținute în ea. Reținerea solventului și a sărurilor pe care le conține, are loc și în porii
hârtiei de filtru. Pentru eliminarea acestora este necesar ca imediat după ο filtrare să se procedeze
la spălarea precipitatului, utilizând de obicei un lichid care să antreneze soluția în care s-a format
precipitatul, dar care să nu aibă acțiune solubilizantă asupra precipitatului și nici vreo acțiune
chimică care să modifice compoziția lui.
Observație: Deoarece în majoritatea cazurilor precipitatele cantitative se introduc în soluții
apoase, ca lichid de spălare se folosește apa distilată care conține ion comun.
Uscarea în vid se aplică precipitatelor cristaline și uneori amorfe, care, în final se spală cu alcool
pentru îndepărtarea apei și cu eter pentru îndepărtarea alcoolului. În final, precipitatul se usucă în
vid la temperatură obișnuită, în jur de 10-20 minute, în raport cu natura și cantitatea
precipitatului.
În cazul uscării precipitatului la vid, filtrarea se face pe creuzete filtrante, care au fost aduse
înainte de filtrare la masa constantă.
Uscarea în etuva se realizează în cazul în care precipitatele pot fi aduse la masa constantă prin
uscare la o temperatură cuprinsă între 100-2000 C. În acest scop, precipitatul se filtrează pe
creuzete filtrante, aduse în prealabil la masa constantă, în aceleasi condiții termice în care va fi
prelucrat precipitatul. Uscarea se conduce până la pondere constantă, verificată prin cântăriri
succesive.
Calcinarea precipitatelor
Pentru a calcina precipitatul, cu o pensetă, se preseaza marginile hârtiei de filtru spre mijlocul
pâlniei, astfel încat să acopere precipitatul și să se formeze un con. Acest con se va așeza într-un
creuzet filtrant, adus în prealabil la masa constantă, cu vârful în sus, pentru a împiedica pierderea
de substanță. Astfel, filtrul și precipitatul se usucă încet la o temperatură nu prea mare, după ce
hârtia de filtru începe să se carbonizeze se apropie treptat flacăra de creuzet pentru calcinarea
precipitatului. Când calcinarea s-a terminat se îndepărtează flacăra, se lasă creuzetul să se
răcească, apoi se introduce într-un spațiu special amenajat, unde se lasă să se răcească până la
temperatura din camera balanțelor.
Observație: În general în analiza gravimetrică, calcinările si cântăririle se repetă până când nu se
obține o variație a masei mai mare de 10-4 g.
Gravimetria este una dintre cele mai practicate metode de analiză , astfel ea își găsește utilizarea
în ecologie- determinarea impurităților din apele uzate și la fel în ramuri industrial precum cea
alimentară:
Determinarea impurităților insolubile în grăsimi
Determinarea cenușii din alimente (vișine, miere, roșii etc.)
Determinarea biometalelor și a metalelor grele din produse
Determinarea conținutului de substanțe anorganice
Determinarea proteinelor laptelui- cazeina și albumina (prin precipitarea cu NaKSO4)
Determinarea conținutului de fosfor în carne și lapte