L12 Chimie generala

Asist. Univ. Dr. Lupăescu Ancuța-Veronica

Metode de purificare a substanțelor prin distilare

1. Definiție
Distilarea este metoda prin care amestecurile de lichide sunt separate în componentele sale pure
prin vaporizare sau condensare. O mulțime de procese chimice sunt implicate în purificarea și
identificarea lichidelor organice, astfel încât distilarea joacă un rol important în industria chimică. Acest
proces separă amestecul în două sau mai multe produse care constau din puncte de fierbere diferite prin
vaporizarea componentelor unui amestec lichid și reciclarea fluxului de gaz lichid în contracurent în
coloană.
2. Clasificare
Există mai multe tehnici de distilare diferite, adaptate în funcție de compoziția amestecului
lichid. Acestea sunt distilare simplă și distilare fracționată. Principala diferență dintre distilarea
fracționată și distilarea simplă este că distilarea simplă separă lichidele cu puncte de fierbere de cel puțin
50 de grade, în timp ce distilarea fracționată separă lichidele cu puncte de fierbere mai apropiate.
2.1. Distilarea simpla
Procesul de distilare simplă este un proces de separare eficient pentru amestecurile lichide cu
diferențe foarte mari de punct de fierbere. Alcoolul etilic și H2O sunt deosebit de ușor de separat,
deoarece punctele lor de fierbere sunt 78,5oC și, respectiv, 100oC. Aceasta este o metodă eficientă de
creștere a alcoolului în volum într-o băutură, deoarece numai fermentația zaharurilor nu va produce mai
mult de 12 până la 15 %.

Figura 1. Echipament necesar pentru distilarea simplă

După cum se observă în imaginea de mai sus, amestecul de lichide este păstrat într-un balon și
încălzit până când compusul cu punctul de fierbere cel mai scăzut începe să se evapore. Apoi vaporii
sunt trimiși printr-un condensator unde sunt răciți și lichefiați pentru a se colecta ca un compus separat.
Acest proces se repetă până când cei doi compuși sunt separați. Acestă metodă este folosită pentru a
purifica un solvent regăsit dizolvat într-o soluție. Dacă luăm ca exemplu apa sărată, apa va fi purificată
lăsând sarea în balon.

1
2023-2024
 L12 Chimie generala
Asist. Univ. Dr. Lupăescu Ancuța-Veronica
2.2. Distilarea fracționată
Distilarea fracționată este utilizată pentru a
separa lichide cu puncte de fierbere mai apropiate.
Distilarea fracționată folosește o coloană de fracționare
în interiorul căreia amestecul lichid din metodă are un
fel de punct de fierbere similar. Coloana de fracționare
acționează ca un obstacol în calea gazului de ridicare.
Nu va opri trecerea unui condens atât de pur prin el.
Gazul se creează în materialul de ambalare din coloana
de fracţionare şi va fi din nou încălzit de gazul
fierbinte care se va evapora din nou dacă nu devine
pur.
Aparatul acestei metode este oarecum diferit de
aparatul de distilare simplu. Există o coloană de
fracţionare fixată pe balon care conţine amestecul lichid. Figura 2. Sistem distilarea fracționată
Coloana de fracționare conține perle de sticlă (bile) pentru a oferi o suprafață mai mare pentru
vaporizare și condens. De exemplu, să luăm un amestec lichid din două componente. La încălzirea
amestecului, vaporii formați vor consta din ambele componente. La un moment dat, vârful coloanei de
fracţionare va atinge temperatura punctului de fierbere inferior, astfel că componenta care are punctul de
fierbere inferior va fi distilată. Toată cantitatea de component cu punctul de fierbere mai mic va fi
colectată treptat în vasul Erlenmayer, iar cea cu punctul de fierbere mai mare rămâne în balon. Distilarea
fracționată este tehnica folosită pentru purificarea petrolului brut în numeroase componente.

3. Partea experimentala: Distilarea simplă la vid a unui amestec de etanol și apă

Principiu:
Distilarea are unele concepte care sunt foarte importante, inclusiv punctele de fierbere ale
lichidelor, legea lui Raoult, legea lui Dalton și azeotropii:
Punctul de fierbere apare atunci când presiunea vaporilor depășește presiunea atmosferică, ceea
ce face ca solventul să se vaporizeze. Conform legii lui Raoult, presiunea de vapori a unui solvent
deasupra unei soluții este egală cu presiunea de vapori a solventului pur la aceeași temperatură în ceea
ce privește fracția molară. În timp ce, Legea presiunilor parțiale a lui Dalton afirmă că presiunea totală
a unui amestec de gaze este egală cu suma presiunilor parțiale ale gazelor componente. În cele din urmă,
un azeotrop este un amestec de lichide care are un anumit punct de fierbere și compoziția vaporilor este
exact aceeași cu lichidul.
Scopul acestui experiment este separarea unui amestec de etanol apos prin utilizarea distilației
simple la vid.
2
2023-2024
 L12 Chimie generala
Asist. Univ. Dr. Lupăescu Ancuța-Veronica
Echipamente și materiale necesare:
Rotoevaporator, pompă de vid, robinet, probă de distilat.

Figura 3. Componentele de bază ale unui rotoevaporator: balon de colectarea (reciving flask),
condensator (condenser), panou de control al capului rotativ (rotary head controling panel), motor
(motor), vas de evaporare (evaporating flask), baie de încălzirea (heating bath), panou de control
(control panel)

Structurile chimice ale substanțelor utilizate în

experiment: etanol și apă.
Temperatura fierbere etanol: 78°C
Temperatura fierbere apă: 100°C

Mod de lucru:
- Se instalează echipamentul de distilare conform instrucțiunilor afișate în cartea tehnică a
echipamentului (video)
- Se va adăuga proba de distilat sub atenta supraveghere a cadrului didactic în balonul de evaporarea
- Se va seta temperatura băii de încălzirea
- Se va conecta condensatorul la instalația de apă
- Se va porni pompa și activa rotirea vasului de evaporare
- Se va urmări procesul până la apariția primei picături de solvent distilat în balonul de colectare.

Întrebări:
1. Care este diferența dintre distilarea simplă și cea fracționată?
2. În cazul în care avem un amestec de doi solvenți A și B cu puncte de fierbere de 60°C și
respectiv 70°C ce metodă vom folosi? Dar dacă puncte de fierbere sunt 55°C și respectiv 100°C?

Bibliografie:
https://www.studocu.com/en-us/document/indiana-university/organic-chemistry-laboratory-1/final-simple-and-fractional-distillation-lab-
report/5819747
https://pediaa.com/difference-between-fractional-distillation-and-simple-distillation/#cd
https://www.youtube.com/watch?v=q10285EL2O4&ab_channel=RamananNatesh
3
2023-2024