Cajunus cajan(L.

)
Mazăre de Angola sau mazărea porumbeilor

Profesor îndrumător Student masterand

Viorica Lagunovschi – Luchian Ioana Frangulea

Conferentiar MCB
Specia Cajunus cajan ,genul
Cajanus ,subfamilia Faboideae ,familia
Fabaceae
Sinonime Cajanus bicolor DC, Cajanus
flavus DC ,Cajanus indicus Spreng ,Cytisus
cajan L.
Denumiri populare Mazăre de
Angola ,mazărea porumbeilor ,pigeon
pea (engl.)
Origine și distribuție geografică

Originară din Nord-Estul Africii sau India , este consumată în Asia de Sud ,Sud-est,Africa ,America Latină și
Caraibe .Legumă perenă în regiunile tropicale și subtropicale este potrivită pentru cultivat în agricultura
fără irigație ,zone semi-aride datorită radăcinilor adânci ,toleranță ridicată la căldură și creștere rapidă .

Este potrivită pentru cultivare în agricultura pluvială , în zone semi-aride datorită radăcinilor
adânci ,toleranță ridicată la căldură și creștere rapidă .

Se dezvoltă bine la temperaturi între 20-40 de grade și tolerează temperatura de 0 grade dar nu rezistă la
îngheț. Suportă o varietate mare de soluri de la nisipoase la argilo-lutoase are toleranță mică la salinitate
mai puțin anumite cultivaruri cu toleranță mare (6-12 dS/m) . Senzibilă la acumularea de apă în sol și
crește mai încet și slab la umbră.

Producția mondială de mazăre de Angola a fost de 4,85 milioane t în 2014. Principalii producători au fost
India (3,29 milioane t, 65% din producția mondială), Myanmar (0,57 milioane t), Malawi (0,3 milioane t),
Kenya (0,28 milioane t) și Tanzania (0,25 milioane t). Cea mai mare parte a producției a avut loc în Asia
(79,1%), urmată de Africa (17,6%) și Americi (2,5%) (FAO, 2016b).
Importanța ecologică a culturii

Mazarea porumbeilor poate fi cultivată pentru producția de semințe sau pentru producția de furaje sau ambele.
Au fost dezvoltate unele soiuri cu scop dublu. Mazarea porumbeilor cultivata pentru hrana poate fi semanata singura sau
intercalata cu culturi de cereale (porumb, mei), culturi oleaginoase (bumbac, arahide, susan) sau leguminoase din cereale
(cowpea) (Bekele-Tessema, 2007; Cook et al., 2005; Duke, 1983).

Mai este folosită pentru a controla eroziunea ca un gard viu ,varietățile înalte sunt un paravan eficient ,se folosesc și la
umbrirea răsadurilor din pepiniere. Poate fixa cantități substanțiale de azot, variind de la 40-97 kg N/ha/an în Africa până la
235 kg N/ha/an în Florida, cea mai mare parte fiind utilizată pentru formarea păstăilor și a semințelor. Poate contribui, de
asemenea, cu 40-60 kg N/ha la cultura următoare.Are un efect rezidual semnificativ asupra porumbului nefertilizat, sporind
producția de boabe cu 57% și materia uscată totală a plantelor cu 32%. Sistemul său radicular extins îmbunătățește
structura solului, sparge brazdele de arat și sporește capacitatea de reținere a apei. Rădăcina pivotantă adâncă îi permite să
extragă nutrienți, cum ar fi fosforul, din straturile inferioare ale solului și să îi redistribuie în beneficiul altor culturi.
Frunzele și tulpinile imature ale Mazării de Angola pot fi tăiate și utilizate ca îngrășământ verde.
Frunzele căzute acționează ca un mulci, restituind aproximativ 40 kg N/ha și servind ca sursă de materie organică. Aceasta
ajută la prevenirea eroziunii cauzate de ploile abundente și reduce temperatura solului.
C. cajan a fost folosit ca o cultură capcană pentru Heliothis spp. în culturile de bumbac atacat. (Mullen etal., 2003)
. Cultivarea intercalată a porumbului și a C.cajanes poate avea
efecte pozitive asupra producției de porumb. Integrarea Cajun
cajanes în câmpurile de porumb s-a dovedit a fi foarte
promițătoare pentru îmbunătățirea randamentelor și a rentabilității
generale. S-a constatat că sistemele de cultivare a porumbului cu
C.cajanes îmbunătățesc răspunsul porumbului la inputuri, chiar și
în anii secetoși sau umezi. Sistemul de cultură intercalată poate
contribui la atenuarea riscului de pierdere a recoltei în condiții
meteorologice nefavorabile. Prin diversificarea cu mazărea
porumbeilor, fermierii pot obține randamente mai mari la porumb
și își pot spori rezistența la variabilitatea climatică.
Soiuri

ICPL 87119: Acest soi este cunoscut pentru toleranța sa la înecare și rezistența la dăunători
și boli. Are o calitate bună a boabelor și este potrivit atât pentru producția de cereale, cât și
pentru producția de furaje.

ICPL 88039: ICPL 88039 este un soi cu randament ridicat, cu o bună rezistență la ofilire și la
boala mozaicului sterilității. Are o durată medie și este preferat pentru calitatea boabelor.
ICP 8863 sau Maruti
ICP 8863 sau Maruti este o cultură bine adaptată și cu randament ridicat. Prezintă o p.3
rezistență bună la ofilire și la boala mozaicului . Este cunoscut pentru maturitatea sa
timpurie și randamentul ridicat al boabelor.

ICPL 151: Acest cultivar se caracterizează prin producția mare de biomasă și capacitatea de
fixare a azotului. Este potrivit pentru îngrășăminte verzi, furaje și sisteme de culturi
intercalate.

ICPL 85063: ICPL 85063 este un cultivar popular, cunoscut pentru maturitatea sa timpurie și
randamentul ridicat de boabe. Este rezistentă la boala mozaicului de uscăciune și de
sterilitate, ceea ce o face potrivită pentru diferite condiții de creștere. ICPL 151
p.4
Pusa 2002: Pusa 2002 este un soi cu randament ridicat și durată medie de
cultivare. Prezintă o bună rezistență la ofilire și la boala mozaicului sterilității,
ceea ce îl face potrivit pentru diverse condiții de cultură.

Manak: Manak este un soi cu durată scurtă de cultivare, cunoscut pentru

maturitatea sa timpurie. Are o bună adaptabilitate și se comportă bine atât în
condiții de ploaie, cât și în condiții de irigare.

Bahar: Bahar este o cultură de durată medie, bine adaptată la condiții de

ploaie. Este cunoscut pentru potențialul său bun de randament și pentru
rezistența la dăunători și boli.

ICPL 88034: ICPL 88034 este o cultură cu randament ridicat și rezistență

excelentă la ofilire și la mozaicul sterilității. Este potrivit atât pentru producția
de cereale, cât și pentru producția de furaje.
Întreaga plantă și diferite părți ale
ICPL 87119 sau Asha este un soi popular, cunoscut pentru potențialul său cultivarului ICPL 87119. a întreaga plantă în
ridicat de producție și rezistența la diferite boli. Are o durată medie și se stadiul de fructificare; b o ramură defoliată
comportă bine în diferite condiții agroclimatice. cu păstăi; c o ramură cu înflorire intensă; d
semințe mature; e semințe divizate sau
"Dal"; f 22 de cromozomi într-o celulă din
vârful rădăcinii.
Cultivaruri cu perioadă scurtă de vegetație –între 90 și 120 de zile de la plantare la
maturare

ICPL 88039: Este un soi de mazăre porumbel de scurtă durată, cunoscut pentru potențialul său
ridicat de producție și adaptabilitatea la diferite condiții agro-climatice.

ICPL 87119: Un alt soi de cultivare de scurtă durată, ICPL 87119, este popular pentru
maturitatea sa timpurie și rezistența bună la boli și dăunători.
ICPL 88039
ICPL 87105: Acest cultivar este recunoscut pentru durata sa scurtă și toleranța la condițiile de
secetă. Este potrivit pentru regiunile cu disponibilitate limitată de apă.

ICPL 87128: ICPL 87128 este un soi de mazăre porumbel de scurtă durată, care prezintă o bună
rezistență la boli și dăunători. Este preferat pentru maturitatea sa timpurie și potențialul ridicat
de producție.

ICPL 87129: Acest soi se caracterizează prin durata scurtă și randamentul ridicat al boabelor.
Este potrivit pentru zonele cu un sezon de creștere scurt.
a)Adja kloui b) Todogou c) Kolo founfoun
d) Kloui gbali e) Klouekoun Vovo ș Kolo kpikpa
f)Otni doundoun ,koko doundoun
g)Otni fifin
h)Otni fifin

Conform unui studiu realizat în Benin s-au identificat

șapte noi soiuri de C.cajanes, iar distribuția soiurilor a
variat în funcție de zonele ecologice.
Aspectul morfologic al semințelor, în special culoarea
învelișului semințelor, a fost principalul criteriu utilizat
de agricultori pentru a identifica și clasifica soiurile de
C.cajanes.
Planta a jucat un rol vital în gestionarea fertilității
solului, a acționat ca o sursă de venit pentru
gospodării și a avut diverse utilizări, cum ar fi tratarea
bolilor(medicină populară) și controlul buruienilor.
Ciclul vegetativ lung și dăunătorii și bolile au fost
principalele constrângeri care au afectat producția de
C.cajanes. Preferințele fermierilor pentru precocitate,
rezistență la dăunători și boli, gust bun și timp scurt
de gătire au evidențiat importanța programelor de
ameliorare
 Importanța economică și utilizări ale speciei Cajunus cajan

Este o sursă valoroasă de carbohidrați, proteine, grăsimi și minerale.

Semințele sale conțin nutrienți esențiali, cum ar fi proteine, minerale,
aminoacizi vitali și vitamine, inclusiv vitamina C și E, tiamină, riboflavină și
niacină.

Semințele de C.cajan sunt bogate în carbohidrați, lipide și proteine. Sunt

consumate în mod obișnuit în țările subdezvoltate datorită conținutului
ridicat de proteine și carbohidrați digerabili.

Conțin, de asemenea, vitamina B și caroteni, care sunt de obicei scăzute în

culturile de cereale, ceea ce le face un supliment valoros pentru dietele pe
bază de cereale.

Deși semințele nu au aminoacizi care conțin sulf, acestea sunt o sursă bună
de lizină și pot spori conținutul nutrițional al dietelor pe bază de grâu.
Mazărea porumbeilor oferă nu numai valoare alimentară, ci și
diverse beneficii pentru sănătate. Frunzele sale verzi, rădăcinile,
semințele și păstăile sunt bogate în compuși fenolici, care posedă
proprietăți antiinflamatorii, antibacteriene, antioxidante,
anticancerigene și antidiabetice.

Acestea au fost utilizate în mod tradițional pentru a trata afecțiuni

precum rujeola, variola, varicela, anemia seceră, febra, dizenteria,
hepatita și malaria. În plus, încorporarea C.cajan și a subproduselor
sale în alimentația animalelor îmbunătățește în mod semnificativ
performanțele atât ale animalelor rumegătoare, cât și ale celor
nerumegătoare.

Cu toate acestea, este important de reținut că mazărea de Angola

conține, de asemenea, substanțe antinutriționale care pot afecta
biodisponibilitatea nutrienților. Cu toate acestea, efectele adverse
ale acestor substanțe pot fi atenuate prin tehnici precum înmuiere
și preparare termică.
Cajanes cajun este o cultură importantă în
țările nedezvoltate cu resurse limitate de
apă ,întrebuințată în numeroase feluri de
la sursă de hrană pentru oameni și animale
,ca sursă de biomasă pentru combustibil
sau protejarea solului ,studiată și ca plantă
în culturile agro-forestiere aceasta
atragând și insecte benefice (Coccinela
sp ,Apis mellifera ,Trichogramma spp ,
Crysoperla carnea ,fam .Nabidae ,
Reduviidae ) și conservând aceste specii.
Bibliografie

1. https://en.wikipedia.org/wiki/Pigeon_pee
2. https://www.feedipedia.org/node/329
3. https://link.springer.com/chapter/10.1007/978-3-319-63797-6_3
4. https://plants.usda.gov/DocumentLibrary/plantguide/pdf/pg_caca27.pdf
5.
https://www.researchgate.net/figure/Common-varieties-of-pigeonpea-cultivated-in-Benin-a-Klouekoun-Wla
nwlan-Adja-kloui-Kolo_fig3_317718720
6. https://tropical.theferns.info/viewtropical.php?id=Cajanus+cajan
7.
https://www.researchgate.net/figure/The-whole-plant-and-different-parts-of-the-pigeonpea-cultivar-Asha-I
CPL-87119-a_fig3_224816163
8. https://ethnobiomed.biomedcentral.com/articles/10.1186/s13002-020-00378-0
9. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC8803422/
10. https://www.genebanks.org/news-activities/news/maruti/
11. https://dir.kalgudi.com/products/000000010048
12.https://gcfsi.isp.msu.edu/about/past-projects/climate-resilient-maize-intercropping-maize-and-pigeon-
pea/