TEST DE EVALUARE

SUMATIVĂ
Piramide alimentare
în lume
Învățământ tehnologic

Autor:
Prof. X
 Cuprins
• Scurt istoric al piramidelor alimentare
• Piramida alimentară din S.U.A.
• Piramida alimentară din America Latina
• Piramide alimenatare din Guatemala și Mexic
• Piramide alimentare asiatice
• Piramida alimentara mediteraneeană
• Marea Piramidă a Vieţii
• Piramida alimentară pentru diabetici
• Piramida alimentației sănătoase
• Bibliografie
Scurt istoric al piramidelor alimentare

cuprin
s
 Intrebarea nr. 1
• În ce an a fost creată prima piramida alimentara?
• A) 2002
• B) 1992
• C) 1982
• D) 2012
 Întrebarea nr.1

• Răspuns corect!

BRAVO!

Mergi
mai
departe
 Întrebarea nr.1

• Răspuns incorect!

Mai învață!

Înapoi la întrebarea nr.1

Piramida alimentara din S.U.A.

Mergi la
întrebarea nr.2
 Întrebarea nr. 2
• Ce alimente se regasesc pe treapta a treia a piramidei alimentare din
S.U.A.?
• A)Lapte, iaurt , brânzeturi.
• B)Grăsimi, uleiuri, dulciuri.
• C) Pâine, cereale, paste.
• D)Legume si fructe.
 Întrebarea nr. 2
• Răspuns corect!

BRAVO!

Mergi mai
departe
 Întrebarea nr. 2

• Răspuns incorect!

Mai învață!

Înapoi la întrebarea
nr.2
Piramida alimentara din
America Latina

Mergi mai
departe
Piramida alimentara din Guatemala si Mexic

Piramida alimentară din Piramida alimentara din

Mexic Guatemala

Mergi la întrebarea
nr.3
 Întrebarea nr. 3
• Sub ce formă se regăsesc ghidurile de diete din America Latină?
• A) Sub forma unei piramide.
• B)Sub forma unei piramide si a unei farfurii.
• C)Sub forma unei piramide, a unei farfurii și a unui vas.
• D) Sub forma unui cub
 Întrebarea nr.3
• Răspuns corect!

BRAVO!

Mergi mai
departe
 Întrebarea nr.3
• Răspuns incorect!

Mai învață!

Înapoi la întrebarea nr.3

Piramide alimentare asiatice

Mergi la întrebarea nr.

4
 Întrebarea nr.4
• Ce alimente se regasesc pe treapta a doua a Piramidei asiatice?
• A)Peste și carne de pui.
• B)Dulciuri si fast-food
• C)Legume și fructe
• D)Orez și cereale
 Intrebarea nr.4
• Răspuns corect!

BRAVO!

Mergi mai departe

 Întrebarea nr.4
• Răspuns incorect!

Mai învață!

Mergi la întrebarea
nr.4
Piramida alimentara Mediteraneeana

Piramida alimentară greceasca

Mergi la întrebarea
nr.5
 Întrebarea nr.5
• Ce principii stau la baza Piramidei alimentare grecești?
• A)Moderație, Proporționalitate
• B)Varietate , Moderație
• C)Proporționalitate, Varietate , Moderație, Energie ingerată-energie cheltu
ită
• D)Energie ingerată-energie cheltuită, Varietate, Proporționalitate
 Întrebarea nr.5

• Răspuns corect!

BRAVO!

Stiati ca...
 Întrebarea nr.5
• Răspuns incorect!

Mergi înapoi la
întrebarea nr.5
 FELICITĂRI!

• Dacă ai răspuns la toate întrebările ai obținut 100 de puncte!

• Pentru fiecare răspuns corect primești 20 de puncte!

Știați că.....
 Marea Piramida a Vieţii
O noutate în domeniu îl reprezintă „ghidul de
dietă macrobiotic” denumit şi „Marea Piramidă a
Vieţii”, ghid adresat consumatorilor din zona
temperată, ghid care poate fi modificat în funcţie
de mediu, obiceiuri culturale şi etnice, sex şi
vârstă, nivelul activităţii, nevoile personale.
Ghidul nu este unul strict vegetarian, conţinând şi
cantităţi reduse de produse alimentare de origine
animală. Se recomandă ca în dietă să fie incluse
numai produse „organice” şi procesate minimal
(Kushi, 2001).

cuprins
 Piramida alimentara pentru diabetici
Dieta în acest caz este formată din următoarele grupe de alimente:
• 40-60% cereale întregi incluzând orez roşu, orz, mei,
ovăz, grâu, porumb, secară, precum şi produse din aceste cereale
(paste făinoase, pâine);
• 20-30% vegetale care pot include şi vegetale murate;
• 5-10% leguminoase uscate (fasole mazăre, linte).

Prin dieta respectivă se descurajează folosirea de produse de origine

animală (carne roşie, de pasăre, ouă, grăsimi animale, incluzând
untura şi unt, zahăr, alimentele care conţin îndulcitori sintetici şi alţi
aditivi chimici) precum şi alimentele provenite din organismele
modificate genetic.

În fapt, acest ghid se adresează în principal persoanelor care

prezintă diferite tipuri de neoplasm, persoanelor în vârstă,
diabeticilor, obezilor şi bolnavilor cu afecţiuni cardiovasculare.

cuprins
Piramida alimentatiei sanatoase
Trecerea de la o alimentaţie bogată în produse animaliere
către una vegetariană trebuie să se facă treptat pentru ca
organismul să se adapteze (se vor folosi diete de tranziţie),
în această tranziţie, cărnurile trebuind să fie schimbate
după cum urmează:
carnea roşie (de vită, porc, oaie) se înlocuieşte cu carnea
albă de pasăre şi peşte;
în etapa următoare carnea albă se înlocuieşte cu lapte,
ouă, carne vegetală pe bază de soia, proteine glutenice,
din floarea soarelui, susan, arahide, etc.
În următoarele figuri se prezintă diferite forme grafice ale
dietelor alimentare cu specificaţiile de rigoare (Horowitz,
ş.a. 2005).

cuprins
 Bibliografie
• http://www.dieta-si-nutritie.ebul.ro/
• http://www.truestarmobile.com/Notes/2026006.html

cuprins