piramida

alimentara
Munteanu
Alina
Ghimpeteanu
Andone
Andreea
Irinel

Ce este i
la ce ne
folosete
piramida
alimentar
?

Prima dat a fost

publicat n 1992 de
ctre Departamentul
de Agricultur al
Statelor Unite . n
1998 cercettori din
Bruxelles au propus
o alt variant a
piramidei. n 2002 la
Harvard s-a
promovat o alt
versiune,iar n 2008,
aceiai cercettori
de la Harvard au
schimbat
structurapiramidei
alimentare, pe baza
noilor cercetrile
ntreprinse n ultimii
ani.

Piramida alimentarne indic cum sunt grupate

alimentele n funcie de importana grupelor,
pentru dieta noastr. Cu ct se urc spre vrful
piramidei, cu att acele alimente trebuie
consumate mai rar i n cantiti mai mici!
Deci, piramida alimentar ne nva s mncm
sntos!

Grupa 6 - Alimente cu
continut crescut de
Aceasta grupa contine paine,
amidon

cereale, orez, paste, cartofi si se

afla la baza piramidei. Din acest
grup trebuie consumate mai
multe alimente decat din alte
grupuri ale piramidei.
Aproximativ o treime din dieta
zilnica trebuie sa fie
reprezentata de alimente din
acest grup. Alimentele din acest
grup contin carbohidrati cu mult
amidon si sunt importante
pentru a furniza energie
organismului. De asemenea mai
contin minerale, vitamine din
grupul B si fibre.

Grupa 5 - Legume
Aceasta grupa include toate
legumele. Sunt considerate ca
fiind principala sursa de
vitamine si minerale, si
contribuie la aportul zilnic al
carbohidratilor si al fibrelor
alimentare. Pot fi consumate
atat preparate, cat si
proaspete, sub forma de salate.
Legumele sunt sarace in
grasimi si lipsite de colesterol;
dar bogate in vitamine si fibre.
De asemenea au un continut
crescut de apa.

Aceasta grupa include fructele

proaspete sau conservate.
Fructele sunt bogate in vitamine,
cea mai frecvent intalnita fiind
vitamina C. De asemenea mai
contin si vitamina A. Fructele
conservate si siropurile nu sunt
atat de sanatoase pentru ca au
un continut crescut de zahar si
deci multe calorii. Fructele
proaspete sunt sarace in calorii
si grasimi si se recomanda a fi
consumate de 2-4 ori pe zi.

Grupa 3 - Lapte
si produse
lactate
Produsele lactate contin cantitate
crescuta de calciu. Cele mai
sanatoase sunt produsele
degresate si pot fi consumate de
2-4 ori pe zi. Exemple de produse
lactate: branza, laptele, iaurtul
etc. Laptele contine proteine, in
principal cazeina si lactalbumina;
aceste proteine furnizeaza
aminoacizi esentiali. Produsele
lactate contin de asemenea
carbohidrati, grasimi,vitamina A.

Grupa 2 include carne

roie, carne de pui,
pete, nuci, alune,
semine, produse din
soia, hamburger

Aceste alimente au un coninut

crescut de proteine, fibre,
vitamina E i B6, minerale cum
este calciu, fier sau zinc. Pot fi
servite de 2-3 ori pe zi.
Ouale au un continut bogat in
proteine si vitamine, astfel ca
acesta este un produs de baza
in alimentatie. Poate fi
consumat ca atare sau in
diverse preparate.

Grupa 1 - grasimi,
uleiuri si dulciuri
Aceste alimente sunt plasate in
varful piramidei pentru ca ele nu
trebuie consumate prea des.
Acest grup include untul,
grasimile de orice fel, biscuitii,
dulciurile, prajiturile, zaharul si
bauturile dulci. Grasimile din
alune, nuci sau seminte sunt
grasimi nesaturate si sunt mai
sanatoase decat cele saturate
care se gasesc in produse lactate
si carne. Alimentele din grupa 1
trebuie consumate in cantitati
mici.

Alimentele voastre s fie

medicamente i
medicamentele voastre s
fie alimente.
Hipocrate