• Alimentația 

sănătoasă în
rândul tinerilor
Alimentatia  descrie procesul prin care o persoana consuma alimente
din care organismul absoarbe nutrientii de care are nevoie pentru buna
functionare.
Nutrienți
•  Alimentatia corecta in randul tinerilor si nu numai, contribuie la prevenirea
anumitor afectiuni, imbunatateste starea generala de sanatate si ajuta la
cresterea si dezvoltarea normala a organismului.
• Asimilarea adecvata de vitamine si minerale este poate cel mai important
segment al alimentatiei.
Vitaminele sunt substante organice prezente in organism. Organismul  necesita
cantitati mici de vitamine, deoarece rolul acestora este de a regla metabolismul
si de a asigura dezvoltarea si functionarea normala a organismului. Mineralele
sunt substante vitale pentru organism, acestea fiind considerate niste "caramizi"
cu ajutorul carora se construiesc: sistemul muscular, articulatiile si oasele. De
asemenea, aceastea sunt esentiale si pentru activitatea altor sisteme din
organism, cum ar fi: hormonii, transportul de oxigen, sistemul enzimatic.
• Lista nutrientilor absorbiti din alimente este lunga, de fapt, fiecare grupa de alimente
consumate furnizeaza cel putin nu nutrient vital pentru buna functionara a
organismului. De exemplu, cerealele integrale din ovaz furnizeaza organismului fibre  si
mineralul numit
magneziu.Un regim alimentar echilibrat presupune consumarea moderata a alimentel
or din diferite categorii de produse, oferind astfel posibilitatea organismului de
a asimila substantele nutritive necesare din fiecare grupa.
Vitaminele si mineralele
• Nu in ultimul rand, alimentatia sanatoasa in timpul adolescentei este
importanta deoarece ajuta la prevenirea mai multor afectiuni, care au ca
si cauza tulburarile de alimentatie.Diabetul zaharat de tip 1 intitulat si
diabetul juvenil, este diagnosticat la aproximativ 13.000 de tineri, in fiecare an.
Aceasta afectiune presupune controlarea atat a regimului alimentar, cat si a
stilului de viata, in general. In mod surprinzator, cresterea cazurilor de obezitate
inseamna cresterea cazurilor de diabet 2 afectiune diagnosticata numai in cazul
adultilor, dar care tot mai frecvent este diagnosticata in randul
adolescentilor.Oamenii de stiinta din domeniu au realizat in anul 2005 "Ghidul
alimentatiei", util atat adultilor, dar si adolescentilor. Realizarea acestui ghid se
bazeaza pe studii stiintifice si promoveaza alimentatia sanatoasa si echilibrata
pentru mentinerea greutatii corporale in limite normale. De asemenea, acesta
Piramida alimentatiei
• 1.Legumele-se recomanda consumul legumelor de culoare verde si portocaliu (fasolea, mazarea,
morcovii etc).
• 2.Fructele-sunt indicate o gama larga de fructe proaspete sau conservate.Atentie: consumul
sucului din fructe trebuie limitat, potrivit specialistilor, deoarece sunt fructe care contin o cantitate
mare de zahar, ceea ce conduce la cresterea glicemiei.
• 3. Produsele lactate (lapte, iaurt si branza)-e recomanda consumul produselor lactate degresate,
sau nu, deoarece contin o cantitate ridicata de calciu.Astfel, adolescentii trebuie sa consume 3
pahare de lapte degresat sau produse lactate echivalente, iar copii cu varsta mai mica de 14 ani
trebuie sa consume produse cu o cantitate mica de lactoza astfel se recomanda alte produse cu un
continut ridicat de calciu - branza si iaurtul.
• 4. Carnea si fasolea -ideal ar fi ca proteinele  sa fie asimilate din carne fara grasimi preparata la
cuptor, fiarta sau pe grill. Deoarece alimentatia sanatoasa se caracterizeaza prin diversitate, este
indicat ca proteinele sa fie asimilate si din peste, fasole, mazare, nuci sau seminte.
• 5. Uleiul si grasimile - grasimile trebuie sa provina de la peste, alune sau uleiuri vegetale (in cazul
adolescentilor 25-30% din calorii trebuie sa provina din aceste grasimi). Trebuie limitat consumul
grasimilor solide care provin din: unt, margarina sau untura.
In prezent, alimentatia de baza a tinerilor contine produse de tip fast-food si bauturi
carbogazoase, mai mult de jumatate dintre acestia nerespectand recomandarile
nutritionale existente in cartile de specialitate. Astfel, in ceea ce priveste consumul de
grasimi aproximativ 2/3 dintre adolescenti consuma mai mult decat doza recomandata de
grasimi.Cu toate ca au fost depuse eforturi considerabile pentru a promova alimentatia
sanatoasa in scoli, dar si acasa, rezultatele pozitive inca se lasa asteptate.Cei mai multi
dintre adolescenti ignora rolul lichidelor in nutritie. Este foarte important sa se limiteze
consumul bauturilor racoritoare cu un continut ridicat de zahar si a sucului de fructe mai
ales intre mese. Cafeina din bauturile carbogazoase si cafeaua conduce la aparitia
tulburarilor de somn mai ales daca acestea sunt consumate seara, ceea ce conduce la
aparitia diferitor probleme de sanatate si la scaderea performantelor la invatatura. Potrivit,
ghidurilor alimentare adolescentii trebuie sa evite consumul bauturilor alcoolice,
organismul acestora necesitand cantitati semnificative de apa pentru a evita deshidratarea.
• Cu toate ca, in ultimii ani, popularitatea dietelor vegetariene a crescut in
randul adolescentilor, numai un numar foarte mic dintre tineri devin
vegetarieni. De regula, prin adoptarea unei diete vegetariene echilibrate,
urmata la indicatia medicului, orice adolescent isi poate controla cu succes
greutatea, ajungand, daca este cazul, la masa corporala ideala.

Dar in realitate efectele acestei diete sunt negative, mai exact dieta
vegetariana a contribuit la aparitia deficitelor nutritionale in randul
adolescentilor, din cauza restrictiilor alimentare severe. Astfel, potrivit
studiilor, adolescentii incep sa prezinte simptome precum: fragilitate 
osoasa  stres din cauza deficitului de vitamine  si minerale, dezvoltarea
nearmonioasa a trupului etc.
Concluzii
• Ca si in cazul adultilor, adolescentii trebuie sa inteleaga ca alimentatia sanatoasa
este vitala deoarece asigura necesarul de substante nutritive si, astfel, nu trebuie sa
urmeze tratamente cu vitamine  si suplimente nutritive, care de altfel nu sunt
recomandate. Administrarea suplimentelor nutritive ar trebui realizata numai sub
supravegherea personalului medical. De asemenea, adolescentii ar trebui sa
inteleaga ca cea mai buna metoda pentru mentinerea greutatii corporale este
adoptarea unui stil de viata sanatos, care presupune o alimentatie diversificata si
echilibrata, la care se adauga un program regulat de exercitii fizice.Factorii care
conduc la cresterea in greutate sunt: alimentatia tip fast-food,
administrarea drogurilor si a suplimentelor sau adoptarea unor diete neadecvate.n
cazul adolescentilor, un program alimentar deficitar conduce la aparitia problemelor
de crestere si dezvoltare, iar pe termen lung pot aparea complicatii precum
obezitatea sau osteoporoza. Totodata, tulburarile de alimentatie pot conduce la
aparitia unor complicatii grave in randul tinerilor, cum ar fi: malnutritia,boli
cardiovasculare , diabet, hemoragie gastro-intestinala , depresie si chiar suicid.