10 sfaturi pentru o alimentatie sanatoasa

Postat de Andreea Luca in (productie de servicii) la data de 07/09/2009

1. Consuma alimente cat mai variate!

Exista peste 40 de substante nutritive diferite si sunt toate necesare pentru sanatatea noastra.

Nu exista nici un aliment capabil sa furnizeze

singur tot ce este necesar pentru o alimentatie sanatoasa. Mancarurile propuse astazi permit
obtinerea unei alimentatii foarte variate.

Noi cumparam produse proaspete pentru gatit, sau mancaruri gata facute. In timp, trebuie sa ne
echilibram alegerile! Daca iei masa de pranz bogata in grasimi, asigura-te ca cina este usoara.
Intr-o zi se pot manca portii de carne, iar a doua zi poti alege pestele. Placerile noastre trebuie
variate!

2. Baza noastra de dieta cand vine vorba de alimente bogate in carbohidrati

Cei mai multi dintre noi mananca destule alimente cum ar fi paine, paste, orezul, cereale sau
cartofi. Mai mult de jumatate din calorii ar trebui sa provina din aceste produse alimentare. In
plus, aportul nostru de fibra creste prin consumul de paine, de cereale, in ansamblul.

3. Mananca o multime de fructe si legume !

Inca odata, noi nu mancam suficiente fructe si legume, astfel incat acestea sa ofere o protectie
importanta de elemente nutritive cum ar fi vitaminele si fibrele. Ar trebuie sa mancam cel putin
cinci portii pe zi folosind diferite soiuri si retete.

4. Greutate optima pentru sanatate si bunastare

Greutatea noastra optima depinde de multi factori: sex, inaltime, varsta, ereditate… Daca esti
supraponderal, cresc riscurile de a te imbolnavi, cele mai frecvente boli din aceasta cauza fiind
cele de inima si cancerul. Excesul greutatii rezulta dintr-un aport al produselor alimentare cu
continut caloric.

Aceste calorii in exces pot fi produse de catre toate substantele nutritive din care reulta de
energie – proteine, grasimi, hidrati de carbon sau alcool – dar grasimea este sursa de energie
cea mai importanta (9k/cal / gram fata de 4 pentru glucide si proteine). Activitatea fizica este o
modalitate buna de crestere a consumului de energie cotidian. Mesajul este simplu: daca vom
creste in greutate, trebuie sa mancam mai putin si sa facem mai mult exercitiu fizic.

5. Mananca portii rezonabile, reduce portiile, dar nu reduce varietatea!

Daca luam portii rezonabile, ne vom bucura de toate alimentele care ne plac. Nu va trebui sa
eliminam nimic. De exemplu: 100 g de carne, fructe, o ceasca de paste fainoase (inainte de a fi
gatite) si 50 de ml. de inghetata. Aceasta este o portie rezonabila.

6. Mananca in mod regulat!

Saritul peste mese, in mod particular peste micul dejun, poate cauza foame si vei avea o masa
prea consistenta la pranz. Snacking-ul intre mese poate ajuta la atenuarea foamei, cu conditia ca
acestea sa nu fie mese suplimentare.

7. Bea suficienta apa!

Avem nevoie de a bea cel putin 1,5 litri de apa pe zi! Mai mult in cazul in care este prea cald sau
se exercita mai mult exercitiu fizic. Apa si bauturile racoritoare pot acoperi nevoile noastre.

8. Amesteca!
Dupa cum am vazut, un exces de calorii si activitate fizica insuficienta pot duce la cresterea in
greutate. Activitatea fizica ajuta la arderea acestor calorii. De asemenea, activitatea fizica este
benefica pentru inima, bolile cardiovasculare de sanatate si in general produce o stare de bine.

Cu alte cuvinte, aceste lucruri trebuie sa ne motiveze in a practica cat mai multa activitate fizica
in fiecare zi. Foloseste scarile in locul liftului (fie ele in jos sau in sus!) sau fa o scurta plimbare in
pauza de masa….Nu este nevoie sa fii un atlet!

9. Sa incepem acum sa ne modificam treptat obiceiurile

Este mai usor a schimba treptat stilul de viata si nu intr-un mod radical. Sa facem o lista cu
mancarurile si bauturile pe care sa le consumam timp de trei zile. Nu am mancat destule fructe
si legume? Pentru a incepe, incearca sa incluzi pe meniul tau un surplus de fructe si legume in
fiecare zi.

Alimentele tale preferate sunt acelea care au un nivel ridicat de grasimi si care ingrasa? Nu
trebuie eliminate, mai degraba sunt recomandate mancarurile usoare (mai putine grasimi), sau
portii mai mici la masa…, si incepe utilizarea scarilor de la locul de munca!

10. Aminteste-ti, este o chestiune de echilibru

Nu exista aliment bun sau rau, exista alimentatii bune sau rele. Nu trebuie sa ne simtim vinovati
pentru faptul ca ne place un anumit aliment. Dimpotriva, consuma-l, dar cu moderatie, si alege
si alte produse alimentare, in vederea echilibrului si variaza dieta personala, pentru ca aceasta
este vitala pentru sanatatea ta.

Alimentatie sanatoasa

"Alimentatie sanatoasa" - un termen de care auzim in fiecare zi si care devine din ce in mai confuz datorita
multitudinii de sfaturi oferite de "specialisti" aparuti peste noapte ce scriu in toate revistele de pe piata. Urmatoarele
sfaturi sunt bazate pe recomandarile guvernului SUA si se adreseaza majoritatii persoanelor trecute de varsta de 5
ani. Cei sub supraveghere medicala sau cu un regim alimentar special trebuie sa isi consulte medicul pentru ca nevoile
lor pot fi diferite. De asemenea, daca doriti sa slabiti, aveti grija si la numarul de calorii.

Bun, multe vorbe dar sa trecem la "fapte". Ce intra intr-un program de alimentatie sanatoasa:

Fructe si legume
Alimentatia sanatoasa include consumarea de aproximativ 5 ori pe zi a alimentelor din aceasta grupa. Ea contine:
fructe congelate, conservate, confiate si rehidratate, sucuri pasteurizate, freshuri si, normal, fructe proaspete. Pe
langa fructe, grupa include leguminoase, fasole si linte.

Paine, cereale si cartofi

Din nou, o alimentatie sanatoasa include consumarea de 5 ori pe zi a alimentelor din aceasta categorie. Ele sunt:
cerealele de mic dejun, orez nedecorticat, ovaz, paine integrala si cartofi. Incercati sa consumati macar un aliment din
aceasta grupa la fiecare masa

Lapte si produse lactate

Se consuma de 2-3 ori pe zi. In aceasta grupa intra laptele, branza si iaurtul dar nu untul sau smantana. Cantitatea
unei portii depinde de procentul de grasime.

Carne, peste, produse animale si alternative

O data sau de doua ori pe zi. Alegeti carnea slaba, ouale si pestele si evitati produsele de acest gen cu continut
ridicat de grasime. Alternativele ca sursa de proteine sunt tofu, fasolea, nucile si legumele bogate in proteine.

Mancaruri grase sau ce contin zahar

Se mananca in cantitati extrem de mici de maxim 3 ori pe zi dar de preferat o singura data sau deloc. In aceasta
grupa intra untul, margarina, uleiul, maioneza, smantana si prajeala. Tot aici regasim si sucurile (in special cele
acidulate), dulceata, gemurile, prajiturile, ciocolata, produsele de patiserie si inchetata. E esential sa includeti
cantitati foarte mici din aceasta grupa dar in general ele sunt chiar mai mici decat credeti sau consumati.