CHESTIONAR DESPRE ALIMENTAŢIE

 
1.  Ai luat micul dejun?
Da        Nu
 
2.  Ce ai mâncat la micul dejun?
Cereale
Fructe
Ouă
Clătite
Altceva .....................................
 
3.  Crezi că micul dejun este important?
Da            Nu
 
4.  Crezi că mănânci prea mult zahăr?
Da            Nu
 
5.  Care sunt legumele tale preferate?
Morcovi
Roşii
Mazăre
Varză
Altele........................................
 
6.  Ce legume nu mănânci?
........................................................................................................
........................................................
 
7.  Mănânci legume crude?
Da         Nu
 
 8.  Ce legume crude mănânci?
 Morcovi
 Spanac
 Ardei gras
 Gulii
 Salată
 Conopidă
Altele..........................................
 
9.  Mănânci legume când iei o gustare?
Da      Nu
 
10.  De câte ori pe zi mănânci legume?
Niciodată
1 Dată
2 Ori
3 Ori
4 Ori
De mai multe ori
 
11.  Îţi plac fructele?
Da       Nu
 
12. Care sunt fructele tale preferate?
Mere
Banane
Pere
Portocale
Altele.................................
 
13. Mănânci fructe la micul dejun?
Da        Nu
  
14.  Mănânci fructe proaspete la prânz?
Da        Nu
 
15. De câte ori mănânci fructe proaspete pe zi?
Niciodată
 1 Dată
2 Ori
3 Ori
4 Ori
16.  Ce sucuri de fructe
bei?......................................................................
 
17.  Ce fel de pâine mănânci mai des?
Albă
De secară
Neagră
Alte feluri
 
18.  Ai gustat vreodată pâine din făină integrală?
Da         Nu
 
19.   De câte ori pe zi bei lapte?
Niciodată
1 Dată
2 Ori
3 Ori
4 Ori
De mai multe ori
 
20. Bei lapte la micul dejun?
Da         Nu
 
 21. Ce gustări mănânci mai des?
Brânză
Nuci
Fructe
Dulciuri
Legume
Produse de patiserie
 
22. Ce bei cel mai des?
Sifon
Suc de fructe
Lapte
Apa
Ceai
Altele
 
23. Consideri că băuturile sau gustările pe care le consumi iţi fac
bine?
Da         Nu
 
24. Îţi prepari singur gustările?
Da         Nu
 
25. Numeşte o gustare bună dintre cele pe care le mănânci!!!
........................................................................................................
........................
 
26. Îţi place sarea pe mâncare?
Da         Nu
 
27. Crezi că multă sare îţi face rău?
Da         Nu
 
 28. Îţi place peştele?
Da         Nu
 
29. Îţi place carnea de pui?
Da         Nu
 
30. Îţi place carnea?
Da         Nu
 
31. Ce mănânci mai des?
Peşte
Carne de pui
Carne de porc
Carne de vită
 
32. Îţi place să încerci feluri noi de mâncare?
Da         Nu
 
33. Consideri că obiceiurile alimentare bune te ajută să-ţi
păstrezi sănătatea?
Da         Nu
 
34. Consideri că greutatea ta este?
Bună
Prea mare
Prea mică
 
35. Crezi că mănânci alimente potrivite?
Da         Nu
 __________________________________________
Chestionar-O alimentatie sanatoasa
1. Crezi ca mananci sanatos?

Crezi ca mananci sanatos?  da

nu
poate
Alt raspuns.Detaliaza

2. Crezi ca mancarea de la fast-food e sanatoasa?

Crezi ca mancarea de la fast-food e sanatoasa?  da

nu
nu stiu
Alt raspuns.Detaliaza

3. Obisnuiesti sa iei micul dejun?

Obisnuiesti sa iei micul dejun?  da

nu
doar cand am timp
Alt raspuns.Detaliaza

4. Consumi mai mult de 120g proteine pe zi?

Consumi mai mult de 120g proteine pe zi?  da

nu
nu tin evidenta
Alt raspuns.Detaliaza

5. Obisnuiesti sa mananci seara dupa ora 19:00?

Obisnuiesti sa mananci seara dupa ora 19:00?  da

nu
uneori
Alt raspuns.Detaliaza
6. Consideri ca sanatatea ta este influentata de modul de alimentatie?

Consideri ca sanatatea ta este influentata de modul de alimentatie?  da

nu
poate
Alt raspuns.Detaliaza

7. Consideri ca lipsa de energie se datoreaza alimentatiei slabe?

Consideri ca lipsa de energie se datoreaza alimentatiei slabe?  da

nu
poate
Alt raspuns.Detaliaza

8. Crezi ca micul dejun sporeste atentia si activitatea zilei?

Crezi ca micul dejun sporeste atentia si activitatea zilei?  da

nu
nu stiu
Alt raspuns.Detaliaza

9. Crezi ca fructele si legumele mentin celulele tinere si vitale?

Crezi ca fructele si legumele mentin celulele tinere si vitale?  da

nu
nu stiu
Alt raspuns.Detaliaza

10. Consumi zilnic fructe si legume?

Consumi zilnic fructe si legume?  da

nu
uneori
Alt raspuns.Detaliaza
PIRAMIDA ALIMENTARĂ
REGULI pentru o alimentaţie sănătoasă
PIRAMIDA ALIMENTARĂ. Piramida alimentară reprezintă o exprimare
grafică a recomandărilor nutriţionale, a cantităţilor şi a tipurilor de alimente ce
trebuie să fie consumate zilnic pentru a menţine starea de sănătate şi pentru
a reduce riscul de dezvoltare a diverselor boli legate de alimentaţie.

  


   

PIRAMIDA ALIMENTARĂ. Indicaţiile piramidei sunt exprimate în porţii de

alimente, al căror consum zilnic va furniza toţi nutrienţii esenţiali,
potrivit ms.gov.ro.

Piramida alimentară cuprinde:

1. Pâine, cereale, orez şi paste (6-11 porţii pe zi);

2. Legume şi vegetale (3-5 porţii pe zi);
3. Fructe (2-4 porţii pe zi);
4. Lapte şi derivate (2-3 porţii pe zi);
5. Carne, peşte, ouă (2-3 porţii pe zi).

Consumând alimente din toate grupele piramidei se realizează un aport

adecvat de macro şi micronutrienţi. Piramida alimentară subliniază echilibrul,
varietatea şi moderaţia cu care este necesar ca unele alimente să fie
consumate, punând accent pe consumul cerealelor, legumelor şi fructelor.
Aceste alimente stau la baza dietelor sănătoase, deoarece au un conţinut
scăzut în grăsimi saturate, colesterol, zahăr şi sodiu. Ele trebuie acompaniate
de alimente bogate în proteine (lapte, brânză, peşte, carne şi produse din
carne cu un conţinut scăzut în grăsimi), reprezentate grafic în al treilea nivel al
piramidei, punându-se accent în ultima perioadă pe consumul cărnurilor albe
în defavoarea celor roşii (care tind să urce în partea superioară a piramidei).

Vârful piramidei, având cel mai mic volum, este reprezentat de grăsimi şi de
produse zaharoase. Această porţiune nu are ataşate recomandări în ceea ce
priveşte numărul de porţii, ci doar menţiunea de a fi consumate rar şi în
cantităţi mici.

De asemenea, se recomandă reducerea cantitaţii de sare, iar alcoolul trebuie

consumat în cantităţi mici.

Piramida alimentară are la bază capacitatea de a îmbunătăţi calitatea vieţii şi

de a reduce riscul unor boli cronice cum sunt boala coronariană, accidentul
vascular cerebral, diabetul zaharat şi unele forme de cancer.

Piramida oferă posibilitatea alegerii alimentelor din fiecare grupă reprezentată,

putându-se crea combinaţii în funcţie de preferinţele individuale. În cazul în
care una din categoriile de alimente nu poate fi consumată, este necesar ca
nutrienţii furnizaţi de respectiva grupă să fie aduşi din alte produse. De
exemplu, carnea şi peştele reprezintă surse majore de fier, zinc şi vitamine
din grupul B în majoritatea dietelor. Dacă sunt evitate alimentele de origine
animală, acestea trebuie furnizate de alte alimente, precum cerealele
îmbogăţite în fier, spanac, fasole
uscată, linte, mazăre.

Pe lângă aceste recomandări dietetice, activitatea fizică este incredibil de

benefică. A fost demonstrat faptul că mişcarea regulată scade riscul anumitor
boli cronice cum ar fi hipertensiunea arterială, accidentul vascular cerebral,
cardiopatia ischemică, diabetul zaharat tip 2, cancerul de colon şi
osteoporoza.

Astfel, este recomandat ca adulţii să facă cel puţin 30 de minute de activitate

fizică moderată în fiecare zi.

REGULI pentru o alimentaţie sănătoasă:

1. Păstrează plăcerea de a mânca. Alimentaţia sănătoasă nu presupune ca

anumite mâncăruri să fie interzise, iar altele obligatorii. Trebuie doar să existe
un echilibru între alimentele din dietă.
2. Consumă alimente variate. Cu cât varietatea alimentelor consumate este
mai mare, cu atât mai mult organismul va primi toţi nutrienţii esenţiali.

3. Alimentează-te corespunzător şi menţine-ţi greutatea normală .

Supragreutatea atrage după sine o multitudine de probleme de sănătate.

4. Consumă o cantitate mare de cereale. Pâinea integrală şi neagră, orezul

sau pastele făinoase nu constituie alimente hipercalorice, dimpotrivă, aceste
alimente aduc nutrienţi importanţi şi fibre alimentare, conferă saţietate fără un
aport de grăsimi.

5. Consumă o cantitate mare de fructe şi legume . Aceste alimente sunt

importante surse nutritive şi furnizează în acelaşi timp antioxidanţi importanţi,
ce protejează împotriva bolilor cardiovasculare şi a neoplaziilor.

6. Consumă alimente cu o cantitate mică de grăsimi . Consumul excesiv de

grăsimi produce creşterea nivelului seric de colesterol şi al riscului pentru
apariţia obezităţii şi bolilor cardiovasculare.

7. Consumă doar ocazional produse zaharoase rafinate. Aceste alimente

au o valoare energetică foarte mare, dar un conţinut nutritiv relativ scăzut.

8. Consumă alcool cu moderaţie sau deloc. Consumul cu regularitate al

unor cantităţi excesive atrage riscuri substanţiale.

9. Menţine echilibrul între aportul alimentar şi activitatea fizică . Pentru a

reduce riscul de apariţie a bolilor cronice, precum hipertensiunea arterială,
accidentul vascular cerebral, boala coronariană, diabetul zaharat de tip 2 sau
diferite tipuri de cancere, este recomandat să se facă mişcare în fiecare zi.