Ziua Nationala a

alimentatiei
Proiect
 Importanța alimentelor sănătoase pentru studenți:
Să mănânci mese sănătoase înseamnă sa găsesti un echilibru și sa te asiguri că
corpul tău primește nutriția de care are nevoie pentru a funcționa corect.
Fructele și legumele, cerealele integrale, proteinele și carbohidrații sunt toate
componentele necesare unei diete sănătoase. Rețineți că pentru a mânca mese
sănătoase este necesar sa fi constient nu numai de ceea ce consumi, ci și de
modul în care le gătiți. Elevii ar trebui să evite alimentele prăjite sau ambalate,
precum și cele grele în zaharuri adăugate și săruri, pentru a beneficia de
principalele beneficii ale alimentației sănătoase.
● Calciul și vitamina D sunt necesare pentru creșterea și dezvoltarea optimă a

oaselor.

● Fierul contribuie la dezvoltarea regulată a creierului.

● Vitamina D ajută la funcționarea sistemului imunitar.

● DHA, un acid gras omega-3, ajută creierul să funcționeze în mod normal.

Piramida alimentelor

Majoritatea dintre noi o

cunoastem cu principalele
grupe de mancare:
cereale,fructe,legume,proteine
si lactate.Ea a fost creata in
1992 de USDA.(Departamentul
de Stat pentru Agricultura SUA).
Ce s-a intamplat cu ea?

Totusi,in 2011,USDA a introdus o

noua varianta a
piramidei:MyPlate.A fost creata
pentru a atrage atentia
americanior asupra importanta
dietei echilibrate.MyPlate arata
proportiile sugerate pentru cele
cinci grupuri de alimente de
baza,mai degraba decat numarul
de portii recomandate.
 Importanta unei diete echilibrate
Iata cateva sfaturi pentru a mentine o dieta sanatoasa:

Mănâncă un mic dejun nutritiv -

Conform studiilor, săritul peste micul dejun are un impact negativ asupra

performanței academice. Dacă nu ai timp să iti pregătești micul dejun

adecvat sau să mănânci micul dejun, ia pâine prăjită, un fruct sau niște suc.

Corpul tău îți va mulțumi.

Fă alegeri alimentare inteligente -

Alege o pizza cu jumătate de brânză, cartofi fierți sau o salată verde cu sos cu conținut

scăzut de calorii. Alimentele bogate în grăsimi, cum ar fi cartofii prăjiți, puiul prăjit și

sandvișurile cu brânză trebuie evitate.

Gustări sănătoase -

Dacă îți este foame noaptea târziu în timp ce înveți, nu te lăsa ademenit de bomboane,

chipsuri sau înghețată. În schimb, alege să ai fructe proaspete sau uscate, arahide, floricele de

porumb fără unt, orez alb sau biscuiți din grâu integral. Toate acestea sunt opțiuni grozave

pentru sesiunile de studiu târziu.

Mâncați alimente bogate în calciu -

Pentru a evita osteoporoza - o afecțiune care face oasele slabe și fragile - mai târziu în viață,

persoanele tinere ar trebui să-și acumuleze rezerve de calciu în corpul lor. Dacă nu vă place

laptele, înlocuiți-l cu iaurt cu conținut scăzut de grăsimi, brânză cu conținut scăzut de grăsimi și

multe legume cu frunze verzi.

Pierde în greutate cu prudență -

Foametea și/sau dietele cu remediere rapidă aproape întotdeauna se întorc și sunt

periculoase. Convingerea că consumul anumitor alimente în combinații specifice te poate ajuta

să slăbești este falsă. O dietă echilibrată și exercițiile fizice sunt singurele modalități sigure de a

reduce greutatea, de a te simți mai confortabil în timp ce o faci și de a-ți menține greutatea.
Limitați-vă aportul de zahăr -

Zahărul oferă calorii, dar puțini alți nutrienți. Este, de asemenea, o contribuție majoră la

deteriorarea dinților. Utilizați-l cu atenție și, în schimb, folosiți îndulcitori dietetici pentru a

îndulci cafeaua, ceaiul, cerealele și fructele.

Bea multă apă -

Corpul tău are nevoie de cel puțin opt pahare de apă în fiecare zi și este posibil să ai nevoie de

mai multă dacă faci exerciții fizice intense. Purtați o sticlă de apă la clasă pentru a vă aminti și

aveți la dispoziție pentru sesiunile de studiu de noaptea târziu.

 Deși o dietă sănătoasă pentru studenți îi poate ajuta să slăbească sau să
mențină o greutate sănătoasă, acesta este doar unul dintre numeroasele
avantaje.
Persoanele care consumă o dietă sănătoasă și bine echilibrată au un risc mai
scăzut de a dezvolta boli cronice, inclusiv hipertensiune arterială, boli
cardiovasculare și cancer.
O dietă bogată în grăsimi și dulciuri dăunătoare poate face ravagii asupra
dezvoltării creierului, învățării și memoriei. Așa că faceți un efort pentru a
mânca o dietă bogată în fructe, legume, cereale integrale și grăsimi
nesaturate și simțiți beneficiile unei diete nutritive.
 Superalimente

Cruditati Ceai Boabe

Salata verde Leguminoase

Fructe de
padure Oua

Fulgi de
Alune si ovaz
Usturoi
seminte

Kefir/iaurt Somon
 Cum ne afecteaza alimentele nasanatoase?

Alimentația deficitară ne poate afecta sănătatea în multe feluri, nu numai că poate duce la anumite boli, dar ne
poate afecta și sănătatea mintală, nivelul de energie, tenul și bunăstarea generală. Pe termen scurt, alimentația
deficitară poate contribui la stres, oboseală și capacitatea noastră de a munci. În plus, poate duce la:

● fiind supraponderali sau obezi

● carii dentare
● tensiune arterială crescută
● colesterol ridicat
● boli de inima si accident vascular cerebral
● diabet de tip 2
● osteoporoza
● unele cancere
● depresie
● tulburari de alimentatie
Acum că știm ce este o dietă echilibrată, ce este o dietă
nesănătoasă ?

Există, de fapt, multe tipuri de diete nesănătoase. În mod

tradițional, produsele fast-food sunt legate de diete nesănătoase.
Bogate în carbohidrați și conținut ridicat de grăsimi, consumul
frecvent de produse fast-food precum cartofi prăjiți, pui prăjit și
pizza poate contribui cu siguranță la o dietă nesănătoasă.
 Dietele nesănătoase pot presupune consumul unui singur tip de alimente. O
persoană care consumă numai produse din carne probabil că nu primește
vitaminele și mineralele zilnice de care are nevoie. Acest lucru poate fi remediat cu
ușurință prin adăugarea de fructe, legume și cereale în dietă. O dietă care implică un
singur tip de alimente de orice fel va fi probabil dăunătoare pentru tine pe termen
lung.
Două tipuri de grăsimi alimentare ar trebui să vă preocupe: grăsimile
naturale și grăsimile trans. Grăsimile naturale se găsesc în carne și lactate. În
cantități mici, aceste grăsimi nu sunt rele pentru tine. Grăsimile trans, totuși,
sunt nesănătoase și pot fi găsite în majoritatea alimentelor nedorite. Denumite
și uleiuri hidrogenate, grăsimile trans prelungesc semnificativ durata de
valabilitate a unui produs. Pe lângă alimentele prăjite, grăsimile trans se găsesc
în tot felul de gustări, cum ar fi gogoși, pizza congelată, prăjituri și produse de
patiserie.
 Când mănânci alimente cu zahăr sau bogate în carbohidrați, făcute cu făină
rafinată sau fructoză, pancreasul nu poate elibera suficientă insulină pentru a
gestiona excesul de zahăr. Moleculele de zahăr în exces devin apoi grăsime, ceea ce,
la rândul său, duce la creșterea în greutate. Aproape toate alimentele procesate și
fast-food-urile conțin niveluri ridicate de zahăr refind, denumit și zahăr procesat.
Cel mai bine este să evitați sau să limitați acest tip de zahăr, deoarece este asociat
cu o varietate de condiții de sănătate, inclusiv hipertensiune arterială, diabet și
multe tipuri de cancer.
 Pentru mulți studenți, plăcerea primei cești de cafea de dimineață este un moment
important al zilei. În plus, cafeaua poate îndeplini o funcție academică valoroasă,
deoarece cofeina poate îmbunătăți memoria , starea de spirit, nivelul de energie și
timpul de reacție. Cu toate acestea, există o limită a efectelor sănătoase ale
cofeinei. Consumul de cofeină prea târziu în timpul zilei poate, de asemenea, să
declanșeze un cerc vicios de insomnie. În plus, prea multă cofeină poate agrava
problemele cu anxietatea sau ritmul cardiac.
 Vitaminele!
Corpul tău are nevoie de vitamine și minerale pentru a funcționa corect. Le
obții din alimentele pe care le consumi în fiecare zi.

Vitaminele se împart în două categorii: solubile în grăsimi și solubile în apă :

● Vitaminele solubile în grăsimi - A, D, E și K - se dizolvă în grăsimi și sunt stocate

în organism.
● Vitaminele solubile în apă - C și vitaminele din complexul B - se dizolvă în apă.
Corpul tău nu poate stoca aceste vitamine. Orice vitamine B sau C pe care corpul
tău nu le folosește călătorește prin fluxul sanguin și se pierde.. Așa că avem
nevoie de un aport proaspăt de aceste vitamine în fiecare zi.
 Vitaminele și mineralele întăresc sistemul imunitar , susțin creșterea și dezvoltarea normală
și ajută celulele și organele să-și facă treaba. De exemplu, probabil ați auzit că morcovii sunt
buni pentru ochi. E adevarat! Morcovii sunt plini de substanțe numite carotenoizi pe care
corpul tău le transformă în vitamina A, care ajută la prevenirea problemelor oculare.

Vitamina K ajută la coagularea sângelui, astfel încât tăieturile și zgârieturile opresc

sângerarea rapid. Veți găsi vitamina K în legumele cu frunze verzi, broccoli și boabele de soia.
Și pentru a avea oase puternice, trebuie să mănânci alimente precum laptele, iaurtul și
legumele cu frunze verzi, care sunt bogate în calciu mineral.

Corpul tău are nevoie de cantități mai mari de unele minerale, cum ar fi calciul , pentru a
crește și a rămâne sănătos. Alte minerale precum cromul, cuprul, iodul, fierul, seleniul și zincul
sunt numite oligominerale deoarece avem nevoie doar de cantități foarte mici din ele.
Surse:
https://www.careers360.com/articles/importance-of-healthy-food-f
or-students-counar
https://www.bestcolleges.com/resources/student-nutrition/
https://www.gousto.co.uk/blog/top-10-superfoods
https://kidshealth.org/en/teens/vitamins-minerals.html