Costinaș Iulia-1B

Alimentatia sanatoasa

Alimetatia joaca un rol foarte important in viata de zi cu zi a oricarei finite umane, doarece este
unul dintre factorii care contribuie la longevitate si este totodata o componenta vitala. Trebuie sa
acordam o mare atentie hranei deoarece de ea depinde starea noastra de sanatate. In zilele de astazi
exista o gama larga de alimente din care putem alege, de la feluri si feluri de dulciuri pana la fructe
legume exotice si alte categorii. Dar, oare ce inseamna cu adevarat a adopta o alimentatie sanatoasa?
Aceasta notiune difera de la om la om. Unii considera ca a manca sanatos este acelasi lucru cu a renunta
la anumite feluri de mancare preferate sau la unele dulciuri cu un continut de zahar mai ridicat, altii
cred ca ar trebui sa adopte un stil de viata sanatos si fac aceasta prin renuntarea la carne, lapte, oua si
alimete care provin de la animale. Dar oare asta ar insemna ca organismul nostru ar fi mai sanatos?
Dupa parerea mea, nu ar trebui sa ne privam de la ceea ce inseamna hrana care provine de la
animale deoarece organismul are nevoie de nutrientii pe care le au aceste alimente. Nici de la a consuma
dulciuri, mese cu o valoare calorica mai mare sau preparate care astazi se considera a fi ,,nesanatoase”,
desigur acestea pot fi consummate intr-o oarecare masura. Nu trebuie sa facem abuz de nimic deorece, in
corpul fiecaruia trebuie sa se realizeze un echilibru.
In timp ce,  anumite alimente sau nutrienti s-au dovedit a avea un efect benefic asupra starii de
spirit, este vorba mai degraba de modul  general de alimentatie, fiind de altfel cel mai important aspect al
unei alimentatii sanatoase. Piatra de temelie a unui model alimentar sanatos ar trebui sa fie inlocuirea
alimentelor procesate, ori de cate ori este posibil. Consumul de alimente, care este cat mai aproape
posibil de modul lor natural de a fi, poate aduce o diferenta majora asupra  modului in gandesti, arati
sau simti.

Piramida nutritionala 
Harvard este cea mai
recenta in stiinta
nutritionala(aceasta este
una mai
deosebita).Partea cea
mai mare de jos,
reprezinta ceea ce este
cel mai
important. Alimentele
din topul piramidei sunt 
acelea pe care ar trebui
sa le consumam mai
moderat, de mai putine
ori.

Dupa cum spuneam, cu totii avem nevoie de un echilibru intre proteine, grasimi, carbohidrati, fibre,
vitamine si minerale in dieta  noastre pentru a putea mentine  un organism sanatos. Nu e nevoie sa
eliminam anumite categorii de alimente, ci este necesar, mai degraba, sa alegem cele mai sanatoase
optiuni din cadrul fiecarei categorie de nutrienti.
Incep cu prima categorie de nutrient si anume:
1. Proteinele-ele ne ofera energia pentru a ne ridica si a merge, pentru a face o multitudine de
activitati, fiind totodata responsabila de dispozitie si de activitatea cognitive. Cele mai recente
cercetari sugereaza ca multi dintre noi avem nevoie  de o cantitate mai mare de  proteine, mai ales
pe masura ce imbatranim.Asta nu inseamna ca trebuie sa consumam mai multe produse de
origine animala – avem la dispozitie o varietate de surse de proteina vegetala, astfel ca in fiecare zi
vom putea sa ii asiguri organismului toata proteinele esentiale de care are atata nevoie.1

Pe langa carnea care stim cu totii ca este cel mai bogat

aliment in proteine,(atentie la cea bogata in grasimi
ex:carnea de porc, care trebuie cosumata moderat. Putem
consuma carne de peste, pui mai frecvent decat cea de porc
care sunt ,,mai slabe”)exita si alte surse din care putem sa
acumulam acesti nutrienti(exemple in imagini).

1
(naturalplus.ro, n.d.)
 2.Glucidele-sunt substanțe
organice naturale care
conțin carbon, hidrogen și
oxigen, reprezentând un
constituent fundamental al
materiei vii și având un
rol important în
metabolism.2
Sure de glucide:
-cereale si produse din
cereale
-legume si fructe
-zahar si produe zaharoase

3.Lipidele-sunt substante grase care se gasesc in proportie mare in :

– alimentele de origine animala (unt, slanina, carne de porc) si
– unele fructe (alune, nuci, masline).
Ele nu pot fi absorbite in organism decat sub forma componentelor lor, adica sub forma de glicerina si
acizi grasi. In tubul digestiv, lipidele sunt descompuse in glicerina si acizi grasi, care trec in circulatia
limfatica si sangvina, resintetizandu-se sub forma de grasimi specifice omului. 3

O alimentaţie sanatoasa trebuie sa lucreze "cot la cot" cu un program regulat de sport, pentru a mentine
corpul intr-o forma fizica optima si pentru a ne menţine greutatea. Antrenamentele fizice regulate pot
reduce tensiunea arteriala si valoarea colesterolului si iti pot mentine metabolismul in functiune. Sa nu

2
(cesamancam.ro, n.d.)
3
(mergcutinelasala.wordpress.com, n.d.)
uitam ca, daca facem miscare, vom avea un aliat bun pentru a reduce si stresul. Este important sa facem
exercitii fizice (de intensitate moderata, adaptata in functie varsta, kg si alte aspecte). 
Sfaturi:
1.Ore regulate de masa
Mesele haotice, luate de fiecare data la alte ore, cu intervale prea mari sau prea mici intre ele, sunt cel
mai sigur pas catre pierderea siluetei si/sau afectiuni gastrice. Corpul nostru are nevoie de o ritmicitate in
ingerarea de alimente, ritmicitate care sa ii permita sa le digere pe cele consumate anterior si sa le
transforme in energie. In cazul in care tot timpul rontaim ceva,  fara sa ii lasam o pauza stomacului, nu ii
permitem sa digere asa cum trebuie. Pe de alta parte, daca il hranim rar, el va tinde sa intre in panica, isi
va incetini procesele metabolice si va pune la pastrare o parte din ce primeste in depozite de grasime.
2.Sa nu mancam inainte d culcare
In cazul in care masa principala a zilei este seara, eventual inainte de culcare, se vor intampla trei
lucruri:
 vei fi lipsit de energie pe parcursul zilei care precede masa
 vei dormi prost dupa respectiva masa.
 te vei ingrasa.
Iata trei lucruri pe care sigur nu ni le dorim, pentru ca, in timp, ne dau peste cap intreg organismul.
Specialistii recomanda sa luam o masa usoara seara, cu cel putin 2-3 ore inainte de culcare.
3.Sa n ferim de prajeli
Prajelile sunt printre cei mai mari dusmani ai siluetei si sanatatii noastre, intrucat presupun o cantitate
de grasime de care nu avem nevoie, dar totusi o introduce in organism. Trebuie sa renuntam la ele si sa
optam pentru coacerea la cuptor. E mai simplu decat pare! Chiftelutele, cartofii pai si multe alte
preparate se pot coace foarte usor in cuptor obtinand un gust similar si un plus imens in ceea ce priveste
sanatatea. Sa mai spunem ca nici nu vei face miros neplacut de prajeala in casa?
4. Sa evitam supraindulcirea
Uneori, mamele, pentru a-si convinge copiii sa nu mai faca mofturi la mancare, indulcesc excesiv
preparatele, producand o adevarata dependenta a micutilor fata de gustul dulce, iar obisnuinta, odata
dobandita, se va pastra si peste ani. Alimente cum sunt fructele au un gust dulce natural, deseori nu este
necesar sa adaugam zahar suplimentar, care, din pacate, le si acopera o parte din aroma specifica. Daca
totusi simtim nevoia unui adaos de zahar,putem sa folosim zahar brun sau, si mai bine, miere.
5.Sa nu eliminam micul dejun
Nu degeaba se spune ca micul dejun este cea mai importanta masa a zilei: este adevarat. El ne asigura
energia, ne ajuta sa nu ne mai supraalimentam la ore tarzii seara, ne creeaza o stare de echilibru si ne
ajuta sa ne concentram mai bine. Daca avem senzatia ca nu putem sa mancam nimic dimineata, putem sa
cream obisnuinta micului dejun cu ajutorul unui smoothie.
5.Sa ne ferim de excese
 Cheia unei alimentatii sanatoase nu sta, de cele mai multe ori, intr-o suita de reguli scrise pe hartie, ci in
obisnuinte create in timp. Corpul nostru ne va spune ce ii face bine si ce nu, daca suntem atenti, ii putem
interpreta semnalele. Asadar, sa ne ferim in general de excese, moderatia si echilibrul este cheia care
inchide usa in fata doctorului.