Gulas cu cartofi Ingrediente: carne de vaca (100 g), cartofi (200 -300 g), carne de vitel (150 g),

urechi sau sorici de porc (100-150 g), ceapa (1/2), boia (1 lingurita), untura (1 lingura), sare. Mod de preparare Ceapa tocata marunt se caleste in untura fierbinte. Se adauga boiaua si carnea taiata in bucati potrivite. Dupa cateva minute se toarna doua cesti de apa fierbinte, sarea necesara si se fierbe acoperita cu un capac. Cand carnea a fiert complet se adauga cartofii fierti separat in apa putin sarata si echivalentul a patru farfurii de supa din apa in care au fiert cartofii. Gustul placut al acestui preparat este dat de varietatea carnurilor din el. Pofta buna!