Chili con carne – Ingrediente (4 persoane)

 500 g carne tocata de vita

 1 conserva fasole rosie boabe Sun Food (400 g)
 1 conserva rosii decojite cuburi Sun Food (400 g)
 150 ml apa
 1 ceapa alba mare
 2 catei usturoi
 1 ardei gras mediu verde/galben/rosu
 2 ardei chili uscati
 1 lingurita rasa paprika dulce
 1 lingurita rasa chimion macinat
 1 lingurita rasa oregano
 4 linguri ulei de masline/floarea soarelui
 sare
 piper
 Incalzim uleiul intr-o tigaie antiaderenta si adaugam ceapa si usturoiul, tocate
marunt, si ardeiul gras taiat in cubulete mici. Le calim cca 1 minut, apoi adaugam
chili tocat (daca doriti un gust mai putin picant, eliminati semintele),chimionul,
paprika si oregano.
 Amestecam bine, pe foc mic, si dupa 1 minut, adaugam carnea tocata, sare si piper
dupa gust.
 Amestecam si lasam carnea sa prinda culoare, cca 20 minute, pe foc mic spre mediu,
apoi adaugam rosiile decojite cuburi si 150 ml apa.
 Fierbem chilli con carne pentru inca 20 de minute, pe foc mic, sau pana cand sosul s-
a redus la jumatate.
 Scurgem boabele de fasole, le spalam sub jet de apa rece, le scurgem si le adaugam
in chili.
 Amestecam si mai fierbem mancarea mexicana chili inca 10 minute, pe foc mic.

 O servim calda acompaniata de orez fiert, tortillas, nachos si putina smantana,

daca doriti.
Musaca de Cartofi și Carne de Porc

Ingrediente necesare :

* 1 kg. Carne tocata de porc

* 1 kg. Cartofi fierti în coaja

* 100 ml ulei *

O ceapa mare ( 150 g)

* 400 g pasta de rosii

* 300 g smantana

* 200 g cascaval

* doua oua

* 30 g unt pentru uns forma de copt.

Condimente: * sare /piper * boia de ardei iute * patrunjel verde

Forma de copt 34 cm / 24 cm.

Musaca de cartofi cu carne tocata

Ingrediente:

tocătură de vită - 400 g

sare - 15 g

piper 10 g

suc de tomate - 250 ml

ceapă 100 g

cartofi fierți - 1 kg

cașcaval topit - 100 g

pătrunjel - 1 legătură

mozzarella - 150 g

Ingrediente sos bechamel: lapte - 300 g

făină - 30 g

unt - 30 g

sare piper

*La cuptor 30 min/180 C