CAPITOLUL I Diversitatea floristic i apicultura n judeul Dmbovia CAPITOLUL II Descrierea comunei Runcu CAPITOLUL III Material i metod 3.1. Obiectivele cercetrii 3.2. Materialul studiat
CAPITOLUL IV Rezultate obinute 4.1. Flora zonei Runcu 4.2. Speciile melifere din zona Runcu 4.3. Calendarul culesului la principalele specii melifere din flora zonei Runcu 4.4. Calitatea produselor apicole din zona Runcu
CAPITOLUL V CONCLUZII BIBLIOGRAFIE
Cuprins DESCRIEREA LOCALITII RUNCU
Localitatea Runcu este situat n nordul judeului Dmbovia, la grania cu judeele Prahova spre est i Braov spre nord. Este situat la 36 de km. de reedina judeului Dmbovia i la 8 km. de cel mai apropiat ora - Fieni, ntinzndu-se pe o suprafa de 80 km., de-a lungul Ialomicioarei Apusene, afluent al Ialomiei. Statutul localitii este cel de comun, alctuit din ase sate: Runcu-reedin a comunei, Bdeni, Brebu, Ferestre, Piatra i Silite.
n ceea ce privesc ocupaiile locuitorilor, la nceput acetia munceau cu braele, fie n pduri, fie n cmp sau n jurul gospodriei, se ocupau cu creterea vitelor, prelucratul pietrei, vnzarea produselor, cu stupritul sau prelucrarea lemnelor. Odat cu dezvoltarea ntreprinderilor industriale, n localitile din apropierea comunei, muli steni se angajeaz n slujba acestora, treptat calificndu-se. Marea majoritate a locuitorilor sunt salariai ai fabricii de ciment i becuri din Fieni, ntreprinderilor textile din Pucioasa, ct i ntreprinderilor din Sinaia, Buteni, Ploieti, restul populaiei ocupdu-se cu pomicultura, stupritul i creterea vitelor.
Apicultura (din latinescul apis care nseamn albin) este o ramur a zootehniei care studiaz biologia i tehnologia creterii i exploatrii albinelor, n scopul obinerii de producii apicole ridicate i a sporirii produciei de semine la plantele agricole entomofile. Apicultura i produsele acesteia Dintre numeroasele produse care se obin de pe urma creterii albinelor, mierea este cea mai preioas i constituie pentru populaie un produs alimentar natural, deosebit de hrnitor cu o mare valoare caloric, 1kg miere avnd un echivalent de 3150 calorii. Prin faptul c are o mare valoare caloric, energetic i se asimileaz uor, mierea se folosete cu rezultate deosebite n alimentaia copiilor, sportivilor, precum i n cea a persoanelor n vrst. Am ales aceast tem datorit faptului c-s apropiat zonei localitii Runcu i pentru a scoate n eviden potenialul melifer al acesteia, deloc de neglijat de ctre persoanele interesate de apicultur i de produsele rezultate n urma practicrii acestei ndeletniciri. Obiectivele cercetrilor i materialul studiat Cunoaterea florei melifere att spontan ct i cultivat din localitatea Runcu este deosebit de important pentru apicultura practicat n aceast zon deoarece aceasta furnizeaz albinelor din primvar pn toamna trziu nsemnate cantiti de nectar i polen.
REZULTATE OBINUTE n urma cercetrilor efectuate am identificat n localitatea Runcu 48 de specii arboricole i 56 de specii erbacee melifere. Reprezentative att ca rspndire ct i ca producie ridicat de miere la hectar, sunt urmtoarele specii: Robinia pseudoacacia (salcmul alb) - Salcmul nflorete ncepnd cu prima decad a lunii mai i se prelungete n funcie de condiiile pedoclimatice pn la sfritul lunii iunie. Producia de nectar la salcm, n condiii meteorologice normale, variaz ntre 1 i 4 mg pe floare cu o concentraie de 40-70% zahr. Perioadele de nflorire la cele trei specii de tei se succed i se completeaz una pe alta. Teii nfloresc n cursul lunilor iunie-iulie. Capacitatea nectarifer a celor trei specii este diferit i anume: 800 kg/hectar la teiul cu frunz mare, 1000 kg/hectar la teiul pucios i 1200 kg/hectar la teiul argintiu.
Tilia platyphyllos (teiul cu frunz mare), Tilia cordata (teiul pucios sau teiul cu frunz mic) i Tilia tomentosa (teiul alb sau teiul argintiu). Mierea de tei are caliti linititoare fiind prescris n afeciunile sistemului nervos i n insomnii, fiind un bun i natural sedativ nervos. Mierea de tei este trecut n categoria celor mai bune i celor mai apreciate tipuri de miere, bogat n vitamine i aminoacizi. Tilia tomentosa (Tei argintiu) Acer tataricum(ararul ttresc sau gldiul).
Gldiul nflorete n cursul lunii mai i furnizeaz cantiti importante de polen i nectar. Coninutul n proteine al acestor polenuri este ridicat, n medie 26,5%. Dup unele evaluri producia de miere variaz ntre 300-600 kg/hectar, n raport cu factorii pedoclimatici.
Acer campestre (jugastrul) Jugastrul este un excelent arbore melifer i furnizeaz pentru familiile de albine att polen ct i nectar din abunden. Producia de miere a fost evaluat la 200-400 kg/hectar, iar n condiii excepionale poate ajunge i la 1000 kg/hectar. Quercus pedunculata (stejarul) Stejarii nfloresc n aprilie-mai i furnizeaz nsemnate cantiti de polen pentru ntreinerea familiilor de albine n primvar. Polenul de la stejar prezint un coninut de substane proteice n cantitate de 19%, avnd o eficien biologic mijlocie. Producia de miere variaz ntre 220-300 kg/ha Salix alba (salcia alb) Salcia alb nflorete n lunile aprilie-mai, n funcie de condiiile de desprimvrare. nflorirea i respectiv culesul la salcie prezint o durat de aproape 3 sptmni. Referitor la producia de nectar s-a stabilit c aceasta variaz de la 0,02 la 0,06 mg/floare, iar producia de miere a fost evaluat la 100-150 kg/hectar.
Eryngium campestre (rostogolul)
nflorete n lunile iulie - august, cu flori alburii dispuse n inflorescene globuloase. Cea mai mare producie de nectar se obine cnd temperatura este de 25-30 i umiditatea aerului este potrivit. Producia de nectar este foarte ridicat, pn la 1000 kg la hectar. Echium vulgare (iarba arpelui)
Iarba arpelui nflorete n cursul lunilor iunie- septembrie i asigur nsemnte culesuri de producie. Timpul optim de secreie al nectarului este n jurul orelor 14-16, culesul ns are loc pe timp frumos n tot cursul zilei. Producia de zahr determinat n 24 ore variaz de la 0,23 la 2,56 mg/floare, iar producia de miere a fost evaluat la 180-430 kg/ha.
Taraxacum officinale (ppdia) nflorete din aprilie pn n octombrie, furniznd frecvent culesuri nsemnate pentru ntreinerea i dezvoltarea familiilor de albine. Culesul de polen i nectar la ppdie este mai intens n special n orele dinaintea prnzului, cnd nu se recomand a se lucra la stupi. Producia de miere n pajitile unde ppdia crete i nflorete n mas a fost evaluat la 200 kg/hectar.
Trifolium repens (trifoiul alb) este o plant furajer peren, la care cantitatea de nectar variaz n general de la 0,04 la 0,4 mg/floare, cu o concentraie n zahr de 35-70% ceea ce i confer un grad mare de atractivitate pentru albine. Producia de nectar a fost evaluat la 100-250 kg/hectar.
Borrago officinalis (limba mielului). nflorete n lunile iunie-iulie, iar perioada de nflorire dureaz 30-40 zile. Cantitatea de zahr variaz ntre 1,1 i 1,3 mg/floare, iar producia de miere a fost evaluat la 250-300 kg/ha.
Symphytum officinale (iarba lui Tatin, ttneasa) Ttneasa nflorete n cursul lunilor mai-august, furniznd nsemnate cantiti de nectar i polen pentru ntreinerea i dezvoltarea familiilor de albine. Cantitatea de zahr variaz ntre 0,7-0,8 mg/floare, iar producia de miere a fost evaluat n medie la 180 kg/hectar.
Gleditschia triacanthos (gldia) Florile abundente, de culoare verzuie i plcut mirositoare, atrag albinele de la distan. Cantitatea de nectar oscileaz ntre 0,1-0,2 mg/floare, iar producia de miere a fost evaluat la 250 kg/hectar.
Lythrum salicaria (rchitanul) nflorete abundent din iulie pn n septembrie i furnizeaz importante cantiti de nectar i polen. Cantitatea de zahr este de 0,2-1,2 mg/floare, cu o concentraie medie de 62% zahr, iar producia de miere a fost apreciat la 200 kg/hectar. PRODUCIA DE MIERE I PONDEREA SPECIILOR MELIFERE N STRUCTURA VEGETAIEI DIN LOCALITATEA RUNCU
Cele mai productive specii care pot furniza peste 1000 kg miere/hectar n localitatea Runcu sunt salcmul, teiul, ararul ttresc. Producia de miere cuprins ntre 200-600 kg/hectar este dat de stejar, jugastru, ceara albinii, rostogol, iarba arpelui. Alte specii melifere, precum izma bun, paltinul de cmp, paltinul de munte, ppdia, dau o producie mai mic, de 200 kg/hectar. Cea mai mare pondere n structura vegetaiei din localitatea Runcu a arborilor meliferi o au salcmul, urmat de tei, stejar, arar ttresc. O pondere mai mic n structura vegetaiei au jugastrul, paltinul de munte, salciile, murul, pducelul, cornul, ulmul, sngerul. n structura vegetaiei, ppdia este planta melifer care ocup cea mai mare pondere. Ea este urmat de ttneas, iarba arpelui, rostogol i alte specii melifere, precum: trifoi rou, trifoi alb, lumnric, nalb, rchitan, cicoare, podbal. Localitatea Runcu deine o tradiie ndelungat n domeniul creterii albinelor i realizrii de produse apicole, apicultura impunndu-se ca ocupaie de sine stttoare nc din cele mai vechi timpuri, iniial pentru produsele obinute, iar ulterior, inclusiv n prezent, pentru contribuia pe care aceste insecte o au la creterea recoltelor de fructe, legume i semine, prin polenizare. CONCLUZII
n urma cercetrilor efectuate am identificat n localitatea Runcu 48 de specii arboricole i 56 de specii erbacee melifere. Acestea fac ca activitatea de cretere a albinelor s se dezvolte n condiii naturale deosebit de favorabile, contribuind la extinderea continu a acestei activiti i, implicit, la obinerea unor producii apicole nsemnate.
Cunoaterea capacitii resurselor melifere din localitatea Runcu prezint o deosebit importan practic, deoarece potenialul nectaro-polenifer al zonei condiioneaz n mare msur gradul de dezvoltare economic al stupinei.