PROIECT DIDACTIC

Clasa: a-V-a

Aria curriculara: Matematica si stiinte ale naturii

Disciplina: Biologie vegetala

Unitatea de invatare: Principalele grupe de plante

Profesor: Barbu Oana

Scoala:

Tema: CIUPERCILE - Drojdiile si Mucegaiurile

Tipul lectiei: comunicare si insusire de noi cunostinte

Scopul: fixarea si consolidarea cunostintelor privind structura, functiile si importanta existentei bacteriilor si algelor albastre.

I. OBIECTIVE DE REFERINTA(COMPETENTE GENERALE):

Sa identifice grupe si specii de plante (1.1)

Sa stabileasca relatii intre factorii de mediu si diversitatea plantelor (1.2)

Sa utilizeze mijloace si metode adecvate explorarii/investigarii lumii vegetale (2.1)

Sa realizeze activitati experimentale si sa interpreteze rezultatele (2.2).

II. OBIECTIVE OPERATIONALE(COMPETENTE DERIVATE).

La sfarsitul lectiei elevii trebuie sa fie capabili sa realizeze urmatoarele:

O1. Sa efectueze corect observarea la microscop a drojdiei de bere si mucegaiului verde-albastrui.

O2. Sa indice mediul de viata al drojdiilor si mucegaiurilor.

O3. Sa compare structura celulei bacteriene cu structura drojdiei de bere pentru a evidentia caracterele de superioritate ale drojdiilor fat de bacterii.

O4. Sa explice modul de hranire al mucegaiurilor si drojdiilor, definind notiunile de heterotrof si autotrof, saprofit si parazit.

O5. Sa precizeze modul de inmultire a drojdiilor si mucegaiurilorr.

O6. Sa evidentieze importanta drojdiilor si mucegaiurilor pentru mediu si om.

III. STRATEGIA DIDACTICA.

METODE SI PROCEDEE:

Observatia;

Explicatia;

Comparatia;

Conversatia euristica;

Demonstratia;

Problematizarea;

Invatarea prin descoperire

MIJLOACE DE INVATAMANT:

Microscoape;

Probe de bors, otet sau lapte batut;

Lame;

Pipete;

Manual;

Planse;

Atlase botanice.

FORME DE ORGANIZARE:

Individual;

Pe grupe;

Frontal.

Locul de desfasurare: laboratorul de biologie

IV. RESURSE DE SPECIALITATE CONSULTATE.

Programa scolara;
 IORDACHE ION: Metodica predarii biologie.

EVENIMENTELE LECTIEI

I. ETAPA INTRODUCTIVA timp: 5 minute.

CAPTAREA ATENTIEI SI REACTUALIZAREA CUNOSTINTELOR INVATATE ANTERIOR.

Prin chestionare orala:

1. Unde intalnim algele?

2. De cate tipuri poate fi talul algelor?

3. Care sunt asemanarile si deosebirile intre algele pluricelulare si cele unicelulare studiate?

4. Care sunt caracterele de superioritate ale algelor fata de bacterii?

5. Cum se hranesc algele?

6. Care este importanta algelor?

II. ETAPA FUNDAMENTALA timp: 35 minute.

PREZENTAREA NOULUI CONTINUT, A SARCINILOR DE INVATARE SI CONDUCEREA PROCESULUI DIDACTIC.

Elevii sunt anuntati ca vor trece la o noua grupa de plante si anume: CIUPERCILE - Drojdiile si Mucegaiurile si vor trece titlul lectiei pe caiete.

Elevii au pe mesele de lucru cate un microscop (grupa de doi elevi), lame, pipete, drojdie, zahar, pahare, o lamiie, ac spatulat, bisturiu si servetele. Ei sunt
pregatiti pentru a observa la microscop drojdia de bere si mucegaiul alb-albastrui.

DESFASURAREA ACTIVITATII DE PREDARE INVATARE

OBIECTIV DURATA EVENIMENTELE LECTIEI FORME DE METODE SI MIJLOACE DE EVALUARE
ACTIVITATE PROCEDEE INVATAMANT

Activitatea Activitatea elevilor

profesorului

1 2 3 4 5 6 7 8

O1 10 minute P. va cere elevilor sa Grupele de cate doi elevi vor Pe grupe Invatarea prin Microscop 1. Desenati drojdia
observe la microscop realiza un preparat proaspat descoperire de bere si
drojdia de bere si cu o picatura de apa Individual Lame mucegaiul verde
mucegaiul alb-albastrui indulcita in care s-a dizolvat Observatia albastrui
si sa deseneze ceea ce putina drojdie, si cu praful
au observat. albastrui de pe o bucata de Solutie de apa cu
Comparatia zahar si drojdie 2p.
lamaie care a stat 3-4 zile
intr-o punga. O vor observa
la microscop, o deseneaza Lamaie taiata si
si o compara cu plansele tinuta 3-4 zile intr-o
primite sau cu fotografia din punga
manual.
Pipete

Planse

Manual

O2 3 minute P. prezinta raspandirea E. vor preciza locurile Frontal Conversatia euristica Manual 2. Indicati mediul
ciupecrilor si solicita deosebite unde au citit ca de viata al
elevilor sa-i raspunda traiesc drojdiile si Individual Observatia Planse ciupercilor : drojdia
la intrebari. mucegaiurile. Se noteaza pe de bere si
caiete. mucegaiurile.
Explicatia
1p.
O3 6 minute P. va explica alcatuirea E. isi vor aminti Frontal Conversatia euristica Manual 3. Desenati
drojdiei si a componentele unei celule alcatuirea
mucegaiurilor, se vegetale, vor scrie si vor Individual Observatia Planse organismului celor
noteaza pe tabla si desena pe caiete odata cu doua ciuperci si
apoi se deseneaza P. scrie pe legenda.
comparativ structura Frontal Explicatia Manual
celor doua ciuperci. P. E. vor preciza cum este 2p
cere elevilor sa explice nucleul la celula vegetala si Frontal Comparatia Planse
notiunile de organism isi vor nota pe caiete.
procariot si eucariot. 4. Fa o comparatie
Explicatia Atlas botanic intre celula
bacteriana si cea a
Problemati-zarea Manual ciupercilor
studiate. Precizati
Demonstratia Planse asemanarile si
deosebirile.

Explicatia Atlas botanic

1p.

Observatia
5.Definiti termenii
de procariot si
Conversatia euristica eucariot.

1 p.

O4 4 minute P. dirijeaza elevii sa E vor preciza modul cum se Frontal Problemati-zarea Manual 6. Denumiti modul
reactualizeze hranesc plantele verzi, adica de hranire al
cunostintele despre prin fotosinteza, deoarece Demonstratia Planse drojdiei de bere si
nutritia plantelor verzi, au in celula lor (la frunza) mucegaiul alb-
apoi ii pune in situatia clorofila. albastrui.
problema de a explica Comparatia Atlas botanic
modul de hranire a E. vor rezolva problema 1p
ciupercilor in lipsa ridicata de P. Amintindu-si Observatia Manual
clorofilei. de nutritia bacteriilor.
Conversatia euristica Planse
E. explica apoi in ce consta
nutritia heterotrofa, saprofita Explicatia
si parazita, exemplificand cu
exemple de bacterii din
 ambele categorii.

E. isi noteaza pe caiete

O5 4 minute P. cere elevilor sa-si E. vor prezenta organele de Frontal Conversatia euristica Manual 7. Precizati cum se
aminteasca cum se inmultire sexuata la plantele inmultesc
inmultesc plantele cu flori. Vor scrie pe tabla. Explicatia Planse ciupercile.
superioare.
Observatia 0,5p.
P. Explica apoi si scrie
pe tabla cum se
inmultesc
ciupercile:prin
inmugurire si spori.

O6 5 minute P. folosind plansa si E. vor preciza importanta Frontal Problemati-zarea Manual 8. Sun importante
manualul va dirija E. sa ciupercilor si isi vor nota in ciupercile pentru
deduca singuri caiete. Individual Observatia Planse viata noastra?
importanta ciupercilor.
Explicatia referate 0,5p
P. precizeaza ca
ciupercile pot fi
folositoare dar si Conversatia euristica
daunatoare, insistand
asupra masurilor ce
trebuiesc luate pentru a
evita aparitia si
dezvoltarea acestora.

III. ETAPA FINALA timp: 10 minute

CONEXIUNEA INVERSA.
 Elevii raspund pe parcursul lectiei predate la itemurile incluse la EVALUARE din planul de desfasurare a lectiei. La sfarsitul activitatii de predare invatare,
elevii vor primi ca tema sa realizeze un referat cu tema: Lupta cu ciupercile in care vor analiza modalitatea de aparare a omului fata de actiunea daunatoare a
unor ciuperci.

NOTAREA: Se face in functie de raspunsurile date, de conexiunile pe care le realizeaza in prezentarea si argumentarea unor situatii problema create de profesor
si in folosirea unor materiale suplimentare: referate, reviste, atlase.

DROJDIA DE BERE SI MUCEGAIURILE

SCHEMA LECTIEI

1. Drojdia de bere

Mediul de viata: acvatic si teresru

Alcatuirea drojdiilor:

corpul= tal, dar in cazul ciupercilor se numeste miceliu alcatuit din hife

o membrana;

o citoplasma;

o nucleul adevarat= eucariota (caracter de superioritate fata de bacterii)

Hranirea: heterotrofa saprofita

parazita
 Inmultirea in conditii favorabile, prin inmugurire

in conditii nefavorabile, prin spori

Importanta: folositoare dospirea aluaturilor;

fermentatia alcoolica ( face posibila transformarea maltului in bere, a mustului in vin);

2. Mucegaiurile : Mucegaiul alb si mucegaiul verde albastrui

Sunt heterotrofe saprofite

Mucegaiul alb Mucegaiul verde albastrui

Mediul de viata: locuri umede, intunecoase, pe alimente, pe haine Mediul de viata: pe alimente tinute in locuri calduroase si umede

Alcatuirea : unicelulare Alcatuirea : pluricelular

Inmultirea : prin spori ce se gasesc in sporangi globulosi Inmultirea : prin spori care se gasesc in sporangi sub forma de ciucure

Importanta : daunatoare Importanta : folositoare si daunatoare