Clasa a XI a A An colar 2012-2013

Prof. Elena Iuliana Mandiuc Liceul Tehnologic Dumitru Mangeron Iai

Alcooli activitate experimental

Denumirea
experimentului
Reactivi i ustensile
necesare
Mod de lucru Observaii Ecuaia reaciei chimice Concluzii
Proprietile fizice
ale alcoolilor
Soluii de etanol (C2H5OH),
metanol (CH3OH), glicerin
(C3H8O3)
Introducei n 3 eprubete cte 3
mL soluie de etanol, metanol,
glicerin
Etanolul este o
substan.........,................... cu
miros............ Metanolul este o substan
.....................,............... cu
miros..................Glicerina este
un.............................., ..................., cu
miros..................

Alcoolii mono-
hidroxilici inferiori
sunt........., alcooli
polihidroxilici inferiori
sunt ...................
Reacia etanolului cu
sodiu
Etanol, sodiu, eprubet,
sodiu, penset, cuit, hrtie de
filtru, chibrit, fenolftalein
Introdu n eprubet civa mL de
etanol i o bucic de sodiu
proaspt tiat i uscat. Apropie
de gura eprubetei un chibrit
aprins. Pune mna pe partea
inferioar a eprubetei. Adaug
cteva picturi de fenolftalein.
La apropierea chibritului aprins de gura
eprubetei se ........; la adugarea de
fenolftalein soluia se coloreaz n......
datorit formrii........... ce are
caracter........
CH3CH2OH+ Na CH3CH2O
-
Na
+
+ 1/2H 2

Etoxidul de sodiu este
un compus ionic cu
proprieti slab ............
Oxidare blnd a
etanolului
Etanol (C2H6O), dicromat de
potasiu(K2Cr2O7), acid
sulfuric diluat (H2SO4),
eprubet, spirtier, chibrit,
Toarn n eprubet 2 mL de
etanol, 4-5 mL soluie dicromat
de potasiu, acidulat cu acid
sulfuric. nclzete eprubeta.

Se observ variaia de culoare de la
................., specific Cr
6+
, la
culoarea................., specific Cr
3+
. Se
simte un miros de .............
specific...........................obinute.
CH3CH2OH + [O]

4 2 7 2 2
SO H O Cr K
............. + ..........
La oxidarea blnd a
alcoolilor primari se
obin aldehide/cetone
Oxidare energic a
etanolului
Etanol(C2H6O), permanganat
de potasiu (KMnO4), acid
sulfuric diluat (H2SO4),
eprubet, spirtier, chibrit,
hrtie de turnesol
Toarn n eprubet 2 mL de
etanol, 4-5 mL soluie
permanganat de potasiu acidulat
cu acid sulfuric. nclzete
eprubeta. Apropie de gura
eprubetei hrtia de turnesol
umezit.
Se observ vriaia de culoare de la
................., specific Mnr
7+
, la
culoarea................., specific Mn
2+
. Se
simte un miros ............. specific
.........................obinut, iar hrtia de
turnesol se colozear n.......... , datorit
caracterului......al substanei obinute.
CH3CH2OH + [O]

4 2
4 SO H KMnO
............. + ..........
La oxidarea energic a
alcoolilor primari se
obin acizi
carboxilici/aldehide
Oxidarea
metanolului cu oxid
de cupru
Metanol (CH4O), pahar
Berzelius, fir de cupru,
spirtier, chibrit, reactiv
Schiff, hrtie de turnesol,
hrtie de filtru.
Un fir de cupru se ncluete pn
la incandescen n flacra
spirtierei. Firul nroit se
introduce n paharul Berzelius n
care n prealabil s-au introdus
civa mL de metanol. Introducei
o band de hrtie imbibat cu
reactiv Schiff, i o band de
turnesol umezit
Firul de cupru rmne ........ la
introducerea lui n soluia de metanol.
Hrtia umezit cu reactiv Schiff se
coloreaz n......, datorit
formrii............................., iar hrtia de
turnesol se coloreaz
n.................datorit oxidrii avansate la
..............
CH3OH + CuO ........+.............
Oxidul de cupru este
agent
reductor/oxidant, iar
metanolul este agent
reductor/oxidant
Reacia de ardere a
alcoolilor
Metanol, etanol, chibrit,
capsule
n 2 capsule introduce-i civa
mL din fiecare alcool aflat la
masa de lucru. Aprinde-i
chibritul i apropiai-l de
suprafaa alcoolului.
Alcoolii ard/nu ard.
C2H6O + O2 ....................+..............+..................

CH4O + O2 ....................+..............+..................
Reacia de ardere a
alcoolilor este un
proces ............... care
transform alcoolii n
dioxid de carbon, ap
i ................