Sunteți pe pagina 1din 80

U.S.A.M.V.

-Bucureti, Facultatea de Management, inginerie economic n agricultur i dezvoltare rural


- tez de doctorat -

UNIVERSITATEA DE TIINE AGRONOMICE


I MEDICIN VETERINAR DIN BUCURETI

FACULTATEA DE MANAGEMENT, INGINERIE


ECONOMIC I DEZVOLTARE RURAL

Doctorand: ION ROU

TEZA DE DOCTORAT
Cercetri privind eficiena economic a
asocierii fermelor de reproducie rase grele
cu micii productori
(studiu de caz jud. Olt)

Conductor tiinific
Prof. univ. dr. MARGARETA OANCEA

2007
Cercetri privind eficiena economic a asocierii fermelor de reproducie rase grele cu micii productori
(studiu de caz jud Olt)

12

U.S.A.M.V.-Bucureti, Facultatea de Management, inginerie economic n agricultur i dezvoltare rural


- tez de doctorat -

CUPRINS
Capitolul 1. Importana creterii psrilor pentru carne. Situaia
actual la nivel mondial i european.
1.1
Importana creterii psrilor pentru carne.
1.2
Situaia actual i perspectivele creterii psrilor pentru carne la nivel
mondial.
1.3
Situaia actual i perpectivele creterii psrilor n Europa.
Capitolul 2. Situaia actual i perpectivele creterii psrilor pentru
carne
n Romnia.
2.1 Evoluia sistemelor de cretere a psrilor pentru carne.
2.1.1 Creterea psrilor n sistem extensiv.
2.1.2 Creterea psrilor n sistem semiintensiv.
2.1.3 Creterea psrilor n sistem intensiv.
2.2 Evoluia produciei i efectivele de broileri din Romnia n
ultimii ani.
2.3 Strategia creterii psrilor pentru carne dup aderarea
Romniei
la Uniunea European.
Capitolul 3. Conceptul general de eficien economic.
3.1 Factorii de cretere a eficienei economice.
3.2 Eficiena economic n creterea ginilor rase grele.
Particulariti.

12
12
16
28
34
37
38
39
40
41
51
57
61

62
3.3 Sisteme de indicatori pentru analiza i aprecierea eficienei
economice n creterea ginilor rase grele.
3.4 Analizele tehnico-economice.
3.4.1 Clasificarea analizelor tehnico-economice; tipuri de
analiz economic.
3.4.2 Etapele analizei economice.
3.5 Cile generale de cretere a eficienei economice.
Capitolul 4. Scopul lucrrii i materialul cercetat.
4.1 Scopul lucrrii.
4.2 Situaia agriculturii n judeul Olt.
4.3 Material i metod.
4.4 Model de contract de asociere.
Capitolul 5. Analiza formelor de asociere n creterea animalelor pe
plan mondial i n Romnia.
5.1 Forme de asociere i cooperare n Romnia.
5.1.1 Asocierea i cooperarea nainte de anul 1989.
5.1.2 Asocierea i cooperarea dup anul 1989.
5.2 Asocierea i cooperarea n agricultura rilor dezvoltate.
5.2.1 Apariia i dezvoltarea asocierii i cooperrii n
Cercetri privind eficiena economic a asocierii fermelor de reproducie rase grele cu micii productori
(studiu de caz jud Olt)

13

66
79
79
84
96
100
100
101
106
112
117
117
117
133
136
137

U.S.A.M.V.-Bucureti, Facultatea de Management, inginerie economic n agricultur i dezvoltare rural


- tez de doctorat -

agricultur.
5.2.2 Probleme privind necesitatea cooperrii n agricultura
contemporan.
5.2.3 Modaliti de realizare a asocierii i cooperrii n
agricultura unor ri dezvoltate.
5.2.3.1 Aspecte generale.
5.2.3.2 Forme asociative.
5.2.3.3 Forme cooperatiste.
5.3 Legea cooperaiei i asocierii n Romnia.
Capitolul 6. Contribuii proprii privind realizarea asocierii unei
ferm de reproducie rase grele cu cresctorii particulari.
6.1 Dimensionarea unitilor de producie componente.
6.1.1 Dimensionarea abatorului de psri.
6.1.2 Dimensionarea loturilor de reproducie.
6.1.3 Dimensionarea incubaiei.
6.1.4 Dimensionarea fermei de pui de carne (a micilor
productori).
6.2 Costuri i structura costurilor estimate.
6.2.1 Costul i structura costului crnii de broiler de gin
abatorizat i procesat
6.2.2 Costul estimat i structura costului oulor pentru incubat
6.2.3 Costul estimat i structura costului puiului de o zi
6.2.4 Costul estimat i structura costului de producie a crnii de
broiler
6.3 Investiia necesar estimat. Valoare i componente.
6.3.1 Abatorul
6.3.2 Ferma de reproducie.
6.3.3 Staia de incubaie
6.3.4 Ferme de pui de carne a micilor productori.
6.4 Necesar de lichiditi pentru desfurarea primului ciclu de
producie.
6.4.1 Necesar de lichiditi pentru prima serie n ferma de
tineret rase grele.
6.4.2 Necesar de lichiditi pentru prima serie n ferma de
adulte rase grele.
6.4.3 Necesar de lichiditi pentru prima serie n fermele de
pui de carne ale micilor productori.
6.5 Principalii indicatori economici calculai i valorile acestora.
6.5.1 Eficiena economic scontat a cresctorilor particulari.
6.5.2 Eficiena economic scontat a integratorului
Capitolul 7. Concluzii i recomandri.
Bibliografie selectiv.

Cercetri privind eficiena economic a asocierii fermelor de reproducie rase grele cu micii productori
(studiu de caz jud Olt)

14

140
144
144
145
153
156
191
191
191
194
200
203
207
207
209
210
213
214
214
216
219
223
225
225
226
227
241
241
244
246
256

U.S.A.M.V.-Bucureti, Facultatea de Management, inginerie economic n agricultur i dezvoltare rural


- tez de doctorat -

CAPITOLUL I
IMPORTANA CRETERII PSRILOR PENTRU CARNE,
SITUAIA ACTUAL LA NIVEL MONDIAL I EUROPEAN
1.1. Importana creterii psrilor pentru carne
Datorit calitilor ei nutritive, precum i a costurilor de producie reduse, carnea de
pasre a ctigat un loc important ntre alimentele de origine animal.
Cerinele crescute de carne de pasre au determinat dezvoltarea ntr-un ritm deosebit de
rapid a acestei ramuri zootehnice.

Tabelul nr. 1
Calitile nutritive ale crnii de pasre, comparativ cu cele ale crnii altor specii de
animale.
Specificare
Proteine
Acizi grai (%)
Calorii pe
Specification
(%)
100 g carne
Nesaturai
Saturai
Carne alb de curcan (fr piele)

81

13

157

Carne roie de curcan (fr piele)

65

23

12

186

Carne alb de pui (fr piele)

77

16

172

Carne alb de pui (cu piele)

57

30

13

204

Cotlet de miel

64

15

21

187

Cotlet de porc

49

32

19

252

Carne de vit tocat

41

34

25

73

Carne fripta de vit

49

26

25

239

Cercetri privind eficiena economic a asocierii fermelor de reproducie rase grele cu micii productori
(studiu de caz jud Olt)

15

U.S.A.M.V.-Bucureti, Facultatea de Management, inginerie economic n agricultur i dezvoltare rural


- tez de doctorat -

1.2 Situaia actual i perspectivele creterii psrilor pentru carne pe plan


mondial.
Din totalul produciei mondiale de carne, carnea de pasre reprezint astzi peste 30%
fa de 20% ct reprezenta n urm cu 15 ani. Astfel, producia de carne de pasre ocup locul
doi n ierarhia produciilor mondiale, dup producia de carne de porc i naintea produciei de
carne de vit.
Producia de carne de pasre continu s creasc n rile dezvoltate dar mai ales n
cele n curs de dezvoltare. Producia rilor dezvoltate n anul 2005
s-a ridicat la 34,4 milioane tone (o cretere de 2,3%) iar pentru anul 2006 se ateapt o cretere
de 1%, la 34,7 milioane tone.
n contrast producia rilor n curs de dezvoltare a crescut n 2005 cu 5,3%, la 39,5
milioane tone, iar pentru anul 2006 este prevzut o cretere de 3-4%, producia urmnd s
ajung la aproximativ 41 milioane tone.
Privind nainte F.A.O. anticipeaz c n 2030 producia mondial de carne de pasre va
fi n jur de 143 milioane tone, din care rile n curs de dezvoltare vor realiza 93,5 milioane
tone.
Se prevede c ntre 2015 i 2030 producia mondial s creasc cu 2,4% pe an iar cea a
rilor n curs de dezvoltare cu 3,1% pe an.

Tabelul nr 2
Dinamica produciei mondiale de carne de broiler de gin
comparativ cu producia total de carne de pasre (tone)
n perioada 1995-2005 (sursa F.A.O.,2006 )

Specificare
Specification
Producia de carne
de broiler de gin

1995

2000

2001

ANUL -YEAR
2002

2003

2004

2005

46.613.474

59.048.723

61.621.158

64.376.161

65.990.290

68.438.061

70.008.289

Producia total de
carne de pasre

54.770.643

69.190.720

71.934.409

75.107.271

76.627.248

79.162.457

81.014.301

% carne de broiler
din total

85.12

85.34

85.66

85.71

86.11

86.45

86.41

Cercetri privind eficiena economic a asocierii fermelor de reproducie rase grele cu micii productori
(studiu de caz jud Olt)

16

U.S.A.M.V.-Bucureti, Facultatea de Management, inginerie economic n agricultur i dezvoltare rural


- tez de doctorat -

Din producia total de carne de pasre realizat la nivel mondial, carnea de broiler de
gin reprezint peste 85% fiind cea mai apreciat i uor de obinut. n ultimii 10 ani proporia
acesteia a crescut cu 1,29%, ajungnd astfel s reprezinte n anul 2005- 86,41% fa de 85,12%
ct reprezenta n 1997 (vezi tabelul nr. 3). Ponderea cea mai mare a fost nregistrat n anul
2004 cu o valoare de 86, 45%. Dei creterea procentual de la an la an este redus, de sub un
procent, totui fizic este mare (de ordinul milioanelor de tone).

Tabelul nr. 3
Dinamica efectivelor de broiler de gin pe continente i
total mondial n perioada 1995-2005 (mii capete-sursa F.A.O.).
Continentul
1995
Africa
Asia
Europa
America
NC
America
Lat
Oceania
Total
mondial

1999

2000

Anul
2001

2003

2004

2005

1.052.945

1.228.310

1.232.890

1.295.683

1.356.335

1.367.076

1.359.914

6.405.772

6.613.245

7.160.662

7.569.420

8.191.811

8.458.317

8.783.022

1.862.828

1.766.099

1.801.819

1.783.240

1.821.074

1.823.522

1.825.991

2.286.254

2.482.442

2.595.239

2.653.881

2.732.043

2.803.176

2.786.684

1.825.605

2.047.350

2.174.080

2.265.533

2.295.306

2.511.751

2.530.124

87.741

111.704

108.386

114.129

112.801

114.470

116.216

12.981.946

13.709.763

14.495.893

15.086.067

15.857.398

16.405.206

16.725.366

Cercetri privind eficiena economic a asocierii fermelor de reproducie rase grele cu micii productori
(studiu de caz jud Olt)

17

U.S.A.M.V.-Bucureti, Facultatea de Management, inginerie economic n agricultur i dezvoltare rural


- tez de doctorat -

Tabelul nr 4
Dinamica importurilor de carne de broileri de gin pe continente i total
mondial n perioada 1995-2004 (tone, sursa F.A.O.-2006 )

Continentul
Continent
Africa
Asia
Europa
America N.C
America S
Oceania
Total mondial
World total

1995

1999

Anul-Year
2001
2002

2000

2003

2004

117.656
215.436
258.461
208.015
318.574
430.950
478.994
2.108.168 3.347.992 3.269.109 3.004.270 2.820.511 2.925.188 2.302.368
1.658.042 1.401.204 1.811.223 2.620.817 2.649.195 2.707.213 2.966.055
269.230
469.066
481.658
513.874
612.904
687.925
714.014
271.534
465.772
457.321
463.866
516.141
617.845
642.880
28.408
33.157
33.136
32.965
31.918
38.623
38.282
4.230.303 5.549.404 5.928.544 6.431.888 6.455.619 6.823.098 6.552.254

Importurile de carne de broiler (tabelul 4) au fost la nivel mondial n 2004 de 6,55


milioane tone, fa de 4,23 milioane tone n 1995 (o cretere de 55%).
Ponderea
importurilor pe regiuni se prezint astfel: Europa 41 %, Asia 32%, America de Nord i
Centrala 10 %, America de Sud 9 %, Africa 7 % i Oceania 1%.

Tabelul nr. 5
Evoluia consumului de carne de pasre (kg/locuitor/an) pe continente i
consumul mediu mondial n perioada 1995-2003 (sursa F.A.O.,2006)
Continentul
Continent
Africa
Asia
Europa
America N.C
America Latin
Oceania
Total mondial
World total

1995
3,6
5,3
15,0
32,6
18,1
21,1

1996
3.7
5.4
15.3
33,3
17,7
21,3

1997
4,0
5,7
15,7
34,2
19,4
23,7

1998
3,9
5,9
16,2
34,9
20,5
25,1

9,4

9,5

10,0

10,3

Anul -Year
1999
2000
4,1
4,3
6,3
6,8
15,2
16,1
36,8
36,9
22,1
23,1
24,0
25,1
10,6

11,1

2001
4,3
6,8
18,0
37,4
23,4
25,4

2002
4,5
7,0
18,4
39,2
24,0
27,2

2003
4,5
7,3
18,4
39,4
24,3
28,1

11,4

11,7

11,9

Cercetri privind eficiena economic a asocierii fermelor de reproducie rase grele cu micii productori
(studiu de caz jud Olt)

18

U.S.A.M.V.-Bucureti, Facultatea de Management, inginerie economic n agricultur i dezvoltare rural


- tez de doctorat -

Evolutia consumului de carne de pasare la


nivel mondial
15
10
5
0
kg/locuitor/an
1995

1996

1997

1998

1999

2000

2001

2002

2003

Graficul nr. 1
Consumul mondial de carne de pasre este diferit de la o regiune la alta, dar i n cadrul
aceleiai regiuni, fiind n medie la nivelul anului 2003, de aproximativ 12 Kg/persoan .Trei
regiuni din lume domin n privina consumului de carne de pasre i anume: America de
Nord i Central, Asia i Europa, care reprezint 75 % din consumul de carne de pasre din
lume.
n timp ce Asia se plaseaz n frunte datorit numrului mare de locuitori i mai puin
datorit consumului/cap locuitor, care este de doar 7 Kg, n Europa i America de Nord i
Central consumul de carne de pasre/cap de locuitor este de 20 Kg i, respectiv 40Kg, aceasta
crescnd an de an. De exemplu, n America de Nord si Central a crescut de la 46,6 Kg /cap de
locuitor n anul 2000, la 48,9 Kg/cap de locuitor n 2003.
Conform previziunilor fcute de Poultry International (2002), n S.U.A. se vor consuma
n anul 2040 cca 86 Kg carne de pasre/locuitor/an, din care 27 Kg carne de curc.
rile cu creteri anuale semnificative ale populaiei, au consumuri sczute de carne de
pasre. De exemplu, n rile africane, consumul mediu de carne de pasre, n anul 2003 este de
4,4 Kg/locuitor/an.

Cercetri privind eficiena economic a asocierii fermelor de reproducie rase grele cu micii productori
(studiu de caz jud Olt)

19

U.S.A.M.V.-Bucureti, Facultatea de Management, inginerie economic n agricultur i dezvoltare rural


- tez de doctorat -

1.3. Situaia actual i perspectivele creterii psrilor n Europa.

Principalele rii productoare de carne de broiler n Europa sunt: Spania (1.320.000


tone), Marea Britanie (1.309.000 tone), Frana (1.120.000 tone), Rusia (1.130.000 tone),
Polonia (925.000 tone), Italia (700.000 tone), Germania (625.000 tone). Dintre marii
producatori, cea mai mare cretere a produciei n ultimii 10 ani a avut-o Polonia (+183%) , n
timp ce n trile dezvoltate, creterea a fost n medie 20% n ultimi 10 ani.

Evolutia consumului de carne de pasare in Europa


20
10
0
kg/locuitor/an
1995

1996

1997

1998 1999
Graficul nr. 2

2000

2001

2002

2003

n Europa, consumul mediu de carne de pasre a fost n 2003 de 18,4 Kg/locuitor, ceea
ce nseamn locul patru n ierarhia consumurilor continentale. Cele mai mari consumuri se
nregistreaz n Spania, Anglia, i Ungaria (peste 30 Kg/cap de locuitor, tabelul nr. 13), urmate
de Slovenia, Irlanda, Portugalia i Frana. n Romnia, evoluia consumului de carne de pasre
n perioada 1995-2003 a fost pozitiv, nregistrndu-se o cretere de 41,5 % (de la 13,5 Kg la
19,1Kg).
n perioada 1991-1997, n Europa Occidental, consumul de carne de gin pe cap de
locuitor a crescut moderat (+2,2% anual), iar n ultimii ani acesta a rmas aproximativ constant
fiind de cca. 22 Kg/cap de locuitor .
Pn la nivelul anului 1997, n Europa de Est, datorit perioadei de tranziie care a
marcat economiile acestor ri, cu consecine serioase n puterea de cumprare, consumul pe
cap de locuitor a sczut (-6% anual), ca i n rile fostei URSS (-7% anual), ns n ultima
perioad, consumul a crescut.

Cercetri privind eficiena economic a asocierii fermelor de reproducie rase grele cu micii productori
(studiu de caz jud Olt)

20

U.S.A.M.V.-Bucureti, Facultatea de Management, inginerie economic n agricultur i dezvoltare rural


- tez de doctorat -

CAPITOLUL II
SITUAIA ACTUAL I PERSPECTIVELE CRETERII
PSRILOR DE CARNE N ROMNIA.
n Romnia, producia avicol de tip industrial a nceput cu combinatele avicole
specializate pentru oule de consum, puse n funciune n 1960-1964; tot n acea perioad s-au
construit i 7 combinate pentru creterea puilor de carne, cu material biologic adus sporadic
din Canada. nainte de aceast perioad, carnea de pasre i oule erau obinute n gospodriile
populaiei din mediu rural, populaia de aici reprezentnd 85% din populaia rii.
nceputul industriei avicole romneti este considerat anul 1967, cnd se nfiieaz
ntreprinderile Agricole de Stat, se elaboreaz tehnologii de cretere industrial a psrilor, n
uniti integrate, se pun bazele seleciei i hibridrii psrilor, deci a producerii mtcii de
reproducie n ara noastr, prin cooperri cu firme renumite din lume.
ntre 1967-1970 sunt importate liniile pure pentru obinerea hibrizilor de ou i carne,
precum i asistena tehnic, demarndu-se programe de cretere i exploatare pe perioade de 510 ani:
Programele Albo 67 - din S.U.A.; Albo 70 - din Canada; Roso 70 - din Canada; Safir din Japonia, pentru obinerea hibrizilor specializai pentru ou consum;
Programele: Robro - 69 din Frana; Robro - 70 din Canada - pentru obinerea hibrizilor
de carne;
n anul 1971 s-a nfiinat Centrala pentru Producia Avicol - Bucureti, fapt ce a creat
cadrul organizatoric corespunztor unui sistem de producie avicol complet integrat, similar
cu cel al marilor companii internaionale, ns adaptat la condiiile social-economice din acea
perioad ale Romniei (Van, 1998).
Dup 1971, au fost construite noi complexe avicole, complet integrate, pornind de la
liniile pure i pn la comercializarea produciei.
n Romnia, dimensiunea maxim cantitativ pentru un complex avicol este de 20 mii
tone carne/an, iar cele mai frecvente dimensiuni sunt cele ntre 3.500 - 6.000 tone pe an(Van,
2003). Se desprinde de aici ideea c dimensiunile complexelor avicole de la noi din ar sunt
departe de ce se practic n prezent n lume. Este de ateptat ca, n urmtorii ani, prin
concentrarea capitalului sau prin aportul de investiii strine, dimensiunea complexelor avicole
de la noi s creasc. Sporirea dimensiunilor s-ar putea realiza fie prin concentrarea capitalurilor
existente, fie pe calea dezvoltrii sectorului industrial familial, care s intre n cooperare
contractual cu companiile deja existente, integrate pe vertical, care vor avea rolul de
integrator (Van, 1999).
Romnia a produs la nivelul anului 1994, n sistem intensiv industrial, 80 mii tone
carne pasre echivalent carcas, iar la nivelul anului 1996, 120 mii tone echivalent carcas.
n perioada 1988-1994, n Romnia s-a nregistrat o descretere a produciei totale
industriale de carne de pasre cu un ritm anual de 16,5%, dublu fa de ritmul mediu n rile
Europei de Est (8,6%).

Cercetri privind eficiena economic a asocierii fermelor de reproducie rase grele cu micii productori
(studiu de caz jud Olt)

21

U.S.A.M.V.-Bucureti, Facultatea de Management, inginerie economic n agricultur i dezvoltare rural


- tez de doctorat -

Creterea produciei totale de carne de pasre, nregistrat n perioada 1994-1996


demonstreaz puterea de refacere a acestui sector, n condiiile rii noastre, dac i se asigur
condiiile necesare.
Tabelul nr. 6
Evoluia produciei de carne de broiler de gin n Romania.
Specificare
Producia tot.
Specification
de carne
-mii tone2005
282.0
2004
243.5
2003
237.0
2002
194.8
2001
166.7
2000
155.0
1999
133.3
1998
100.5

Greutate
Medie kg2.144
2.054
1.862
1.732
1.656
1.496
1.374
1.361

Etc
-mii cap-

Viabilitate
-%-

131. 529
118. 549
127. 282
112. 417
100. 664
103. 609
97. 016
73. 842

94.67
94.98
93.61
92.69
92.40
91.30
90.60
91.80

Epc-mii capTotal
Produi
Interni
131.530 104 .442
124 .815
97 .796
135 .970 100. 764
121 .663
97 .092
108 .943
84 .403
113 .482
74 .104
107 .081
81 .619
80 .438
71 .900

Etc-efectivul de pui de carne livrai la abator


Epc-efectivul de pui de carne introdui la cretere
n privina consumului de carne de broiler de gin pe cap de locuitor, Romnia
realizeaz n ultimii ani o evoluie sinuoas, de la 17 kg/cap n 1986, la 13,5 kg/cap n 1995,
apoi 11,9 kg/cap n 1997, 15,6 kg/cap n 2001, respectiv 19,1kg/cap n 2003 (Tudorache
Minodora, 2006).
Evoluta productiei totale de broiler de gaina in Romania
1998

300
250

1999

200
150

2000

100
50

2002

2001
2003

2004
mii tone

2005

Graficul nr. 3
n 1999, consumul de carne de pasre a fost de 8,5 kg pe cap de locuitor n mediul
urban i 10 kg pe cap de locuitor n mediu rural (tabelul 7 i graficul 4). Previziunile fcute n

Cercetri privind eficiena economic a asocierii fermelor de reproducie rase grele cu micii productori
(studiu de caz jud Olt)

22

U.S.A.M.V.-Bucureti, Facultatea de Management, inginerie economic n agricultur i dezvoltare rural


- tez de doctorat -

acest sens arat o cretere a consumului, astfel nct, la nivelul anului 2005, acesta va ajunge la
aproximativ 20 kg pe cap de locuitor (Buletin informativ UCPR, 2004).

Tabelul nr. 7
Consumul de carne de pasre n Romnia n perioada 1999-2005.
Consumul de carne de pasre Poultry meat comsuption
n mediul urban
n mediul rural

Specificare
Specification

Total (mii tone)

1999
2000
2001
2002
2003
2004
2005

127,0
159,0
189,0
226,0
252,0
280,0
300,0

Consum mediu
(kg/cap)
8,5
10,6
12,6
15,0
16,8
18,7
20,0

Total
(mii tone) (

Consum mediu
(Kg/cap)

80,0
103,0
105,0
124,0
140,0
154,0
160,0

10,0
12,9
13,1
15,5
17,5
19,2
20,0

n ceea ce privete asigurarea pieei romneti cu carne de pasre, n anul


2000, 81,51% din necesar este acoperit din producia proprie, iar restul de
18,49% din importuri (tabelul 15, dup Buletin informativ UCPR, 2005).

Evoluta consumului de carne de pasare in


Romania
20

1999

15

2000
2001
2002
2003
2004
2005

10
5
0
kg/loc/cap

Graficul nr. 4
Cercetri privind eficiena economic a asocierii fermelor de reproducie rase grele cu micii productori
(studiu de caz jud Olt)

23

U.S.A.M.V.-Bucureti, Facultatea de Management, inginerie economic n agricultur i dezvoltare rural


- tez de doctorat -

Din pcate, cota de pia a crnii importate din total carne consumat n ara noastr
crete de la an la an, astfel n anul 2002, carnea de pasre din import a reprezentat 38,2%, iar n
anul 2005, 42,08% fa de consumul total de carne de pasre n tara noastr. Din totalul de 24
mii tone de carne de pasre importat n anul 2000, cantitatea cea mai mare a fost adus din
U.E. (57,5%). Exporturile romneti de carne se menin la nivel foarte sczut (593 tone n anul
2000, din care 526 tone n Germania i Frana) (Buletin informativ U.C.P.R., 2001).

Tabelul nr 8
Situaia consumului si comerului de carne de pasre n Romnia
Anul

Producia intern
fr autoconsum

Year

Export

Import
mii tone

Consum fr
Autoconsum

Cota de pia
reprez. de
import
%

mii tone

1998

78

1.17

48.0

124.8

38.46

1999

104

1.00

23.4

126.4

18.51

2000

121

1.00

25.8

145.8

18.00

2001

130

1.00

67.0

196.0

34.00

2002

152

1.33

93.0

243.6

38.20

2003

185

2.65

90.5

272.8

33.20

2004

190

3.80

129.0

315.2

40.90

2005

220

2.57

158.0

375.4

42.08

Evoluta ponderii importurilor din consumul total al carnii de


pasare in Romania
50

2000

40

2001

30

2002

20

2003

10

2004

2005

Graficul nr. 5
Cercetri privind eficiena economic a asocierii fermelor de reproducie rase grele cu micii productori
(studiu de caz jud Olt)

24

U.S.A.M.V.-Bucureti, Facultatea de Management, inginerie economic n agricultur i dezvoltare rural


- tez de doctorat -

Consumul de carne de pasre (tabelul nr. 8 i graficul 5) prezint o cretere continu n


intervalul 1998-2005.
Consumul total de carne de pasre a crescut de la 124,8 mii tone, n anul 1998, la 375,4
mii tone, n anul 2005.
Importurile de carne de pasre au crescut de la 23,4 mii tone, n anul 1999, la 158 mii
tone n anul 2005.
Ponderea importurilor din total consum intern a crescut de la 18%, n anul 2000, la
42,08% n anul 2005.

Evoluta sporului mediu zilnic la broilerul de gaina


in Romania
1975
50
40
30
20
10
0
grame

1980
1990
2000
2001
2002
2003
2004
2005

Graficul nr. 6
Sporuri medii de cretere de 50 grame nu sunt dect la ndemna unui grup restrns i
select de specialiti din cteva rii ale lumii, ca i mortalitatea sczut de aproape 5% i
consumurile specifice reduse (Van, 2003).

Cercetri privind eficiena economic a asocierii fermelor de reproducie rase grele cu micii productori
(studiu de caz jud Olt)

25

U.S.A.M.V.-Bucureti, Facultatea de Management, inginerie economic n agricultur i dezvoltare rural


- tez de doctorat -

Tabelul nr. 9
Parametri tehnici realizati n producerea broilerului de gaina n Rmnia n perioada 1998-2005
(la nivelul UCPR)
Specif
icare
Specif
icatio
n
2005
2004
2003
2002
2001
2000
1999
1998

Efectiv mediu
broiler
- mii capAverage
livestock
broiler
Thousand head
11 840.71
10 604.50
10 610.00
10 471.70
8 217.60
7 360.00
8 458.50
9 535.90

Etc
-mii cap
Delivered
livestock
Thousand
head
102 612
92 153
92 201
90 993
71 411
63 958
73 504
82 867

Epc
mii cap
Iinitial
livestock
Thousand
head

Procent
eclozIune
Hatching
percentag
e

108389
97 798
100764
97 091
84 403
74 104
81 619
71 900

78.91
78.35
77.78
78.08
78.30
78.34
79.19
78.29

Ou
incubate
-mii bucHatched
egss
Thousand
pieces
148661
146586
144897
135084
116980
95624
104931
92816

Ou total
-mii bucTotat egss
Thousand
pieces

154444
155557
159107
161815
143137
123746
152839
126700

Producie medie
pe cap
Average
production per
head

Efectiv
mediu
matc
Average
reproductive
livestock

Greutate
medie
kg
Average
weight

240.85
238.54
228.41
226.94
226.19
240.04
225.70
225.71

641.24
652.11
696.60
713.02
632.20
529.90
721.30
689.50

2.144
2.054
1.862
1.732
1.655
1.496
1.374
1.361

Etc-efectivul de pui de carne livrai la abator


Epc-efectivul de pui de carne introdui la cretere

Cercetri privind eficiena economic a asocierii fermelor de reproducie rase grele cu micii productori
(studiu de caz jud Olt)

26

U.S.A.M.V.-Bucureti, Facultatea de Management, inginerie economic n agricultur i dezvoltare rural


- tez de doctorat -

Tabelul nr. 9 red dinamica evoluiei efectivului matc precum i a efectivului mediu de
broileri. Dac primul dintre acestea are o evoluie fluctuant cel de al doilea este ntr-o continu
cretere. De asemenea paramitrii tehnici medii au fost mbunataii an de an: procentul mediu de
ecloziune crete de la 78,29% n 1998 la 78,91% n 2005, productia de oua medie pe cap crete de la
225,71 n 1998 la 240,85 n 2005 iar greutatea medie la sacrificare crete i aceasta de la 1,31Kg n
1998 la 2,144 Kg n 2005.

Tabelul nr 10
Evoluia efectivului matc de reproducie.
Anul
Year

Epc (mii cap)


Initial livestock
(thousand head)

Total

2005
2004
2003
2002
2001
2000
1999
1998

%
ecloziune
Hatching
percentage

Intern

138.934 104.442
124.815 97.796
135.970 100.764
121.663 97.092
108.943 84.403
113.482 74.104
107.081 81.619
80.438 71.900

78,91
78,35
77,78
78,08
78,30
78,34
79,19
78,29

Ou incubabile
-mii buchatchable eggs
-thousand piecesTotal

Intern

176.066
159.304
174.814
155.818
139.135
144.858
135.220
102.744

132.350
124.819
129.550
124.340
107.790
94.587
103.063
91.840

Producia
medie/cap
Average
production
per head

240,85
238,54
228,41
226,94
226,19
240,04
225,70
225,71

Necesar mediu de
matc - mii cap. Average necessary
reproductive
livestock
Total
Intern

811.72
742.01
850.39
762.89
683.46
670.52
665.68
505.71

641.24
652.11
696.60
713.02
632.81
529.90
721.30
689.50

Din tabelul nr. 10 se desprinde concluzia c n Romnia nu se produc suficiente ou pentru


incubat i nici o cantitatea suficient de pui de o zi pentru piaa intern. n 2005 din efectivul total de
pui de carne introdus la cretere de 138.934 mii capete doar 104.442 mii capete, adic 75,15%, au fost
produi n ara noastr, diferena de 34.492 mii capete, adic 24,85%, au fost importai.
Aceasta situaie apare ntruct efectivul matc crescut n ara noastr este subdimensionat, el
fiind ncepnd din anul 2000, an de an mai mic dect efectivul minim necesar.

Cercetri privind eficiena economic a asocierii fermelor de reproducie rase grele cu micii productori
(studiu de caz jud Olt)

27

U.S.A.M.V.-Bucureti, Facultatea de Management, inginerie economic n agricultur i dezvoltare rural


- tez de doctorat -

CAPITOLUL III

CONCEPTUL GENERAL DE EFICIEN ECONOMIC


Eficiena economic este o noiune complex care exprim rezultatele ce se obin n urma unei
activiti economice, evaluate prin prisma resurselor consumate necesare activitii respective.
Eficiena activitii economice are un caracter general, nsumnd eficiene pariale din sector,
unitate, subramuri i ramuri ale economiei naionale. Nivelul eficienei economice depinde att de
volumul i calitatea resurselor ct i de volumul i calitatea rezultatelor.
Eficiena se calculeaz ca un raport ntre mrimea efectelor i eforturilor sau ntre mrimea
eforturilor i a efectelor, putndu-se exprima astfel:
E
1. e =
ef
Trebuie s se maximizeze;
ef
2. e =
E
Trebuie s se minimizeze;
n care :
e = eficiena economic;
E =efectele (rezultatele) obinute;
Ef = eforturile depuse,
Dac analizm prima relaie se poate observa c se stabilete efectul ce se obine la o unitate
de efort i acesta trebuie s fie maxim, iar n al doilea caz se calculeaz efortul ce se face pentru
obinerea unei uniti de efect i rezult c trebuie s fie minim.
n concluzie, este greit formularea privind maximizarea efectelor concomitent cu minimizarea
eforturilor. n general, pe msur ce cresc eforturile, cresc i efectele economice, creterea acestora din
urm fiind mai accelerat pn la un nivel de eficien.
Dup un anumit prag al eforturilor apare fenomenul de ,,grad de saturare i efectele cresc mai
ncet, stagneaz sau chiar descresc(Marian Margareta, 1994).
Eficiena economic trebuie s constituie o component de baz a ntregii activiti economice
deoarece volumul resurselor are un caracter limitat i numai printr-o mai bun folosire a acestora se
poate realiza creterea economic. Eficiena economic, n special a investiiilor i a capitalului fix, are
un caracter de previziune ceea ce i asigur o importan deosebit n luarea deciziilor. Adoptarea unor
decizii trebuie s se bazeze pe existena mai multor variante de proiect astfel nct s se creeze
posibilitatea alegerii variantei cu eficien maxim (Mrgulescu, 1994).
Cercetri privind eficiena economic a asocierii fermelor de reproducie rase grele cu micii productori
(studiu de caz jud Olt)

28

U.S.A.M.V.-Bucureti, Facultatea de Management, inginerie economic n agricultur i dezvoltare rural


- tez de doctorat -

Creterea eficienei economice duce i la realizarea unei economii de timp (Manolescu, 1995).
Astfel, dac la un coeficient de eficien C0 , efectul E0 se realizeaz n anul t1 la un coeficient de
eficien superior c 1, acelai efect se va realiza n anul t0 , rezultnd o economie de timp egal cu
diferena dintre cei doi ani de realizare a efectului.
Se deduce necesitatea abordrii sistematice a eficienei economice, comparndu-se intrrile i
ieirile din sistem; este necesar cuantificarea, pe ct posibil, a eforturilor ce se fac pentru obinerea
efectelor indiferent de momentul sau locul unde acestea se vor realiza.
Compararea efectelor economice cu eforturile, pentru determinarea eficienei economice,
reprezint numai o formul de principiu (Comescu, 1992), cele dou componente trebuie urmrite sub
multe aspecte impunnd o analiz defalcat din mai multe puncte de vedere.
Eforturile pot fi clasificate dup:
a) activitatea la care se refer; eforturi pentru investiii i eforturi pentru producie
(alimentaie, energie, munc etc).
b) perioada la care se refer; eforturile se mpart n eforturi anuale i eforturi totale (eforturi
pe ntreaga durat de realizare a investiiei sau funcionare a capitalului fix).
c) caracterul muncii ncorporate; eforturi cu munca vie i eforturi cu munca materializat (n
crearea suelor, liniilor, n obinerea animalelor care vor fi exploatate, n instalaii, adposturi etc).
Efectele economice au o natur complex, variat, neputnd fi cuantificate exhaustiv. Ele
trebuie s fie la un nivel care s satisfac nevoia social n raport cu posibilitile oferite de consumul
de resurse.
Efectele economice se pot clasifica din mai multe puncte de vedere, i anume:
a) dup locul de apariie, exist efecte economice directe i efecte economice indirecte.
b) dup momentul la care apar, efectele economice pot fi prezente i viitoare.
c) n funcie de perioada n care se realizeaz i se analizeaz, efectele economice pot fi anulate i
totale (pe toat perioada de funcionare a unitilor economice).
d) dup gradul de cuprindere se disting efecte globale (producie global, venitul total, etc.) i nete
(venitul net, profitul).
e) dup gradul de cunoatere efectele se pot mpri n efecte programate i efecte realizate.

Cercetri privind eficiena economic a asocierii fermelor de reproducie rase grele cu micii productori
(studiu de caz jud Olt)

29

U.S.A.M.V.-Bucureti, Facultatea de Management, inginerie economic n agricultur i dezvoltare rural


- tez de doctorat -

3.2. Eficiena economic n creterea ginilor rase grele; Particulariti


Sistemul de cretere a psrilor a cunoscut transformri radicale calitative, dar i cantitative,
asigurndu-se pe lng o puternic baz tehnico-material i o nalt productivitate, imprimndu-se
acestei exploatri un caracter industrial. Paralel cu dezvoltarea de tip industrial se stimuleaz creterea
psrilor n gospodriile populaiei, ndrumarea acestui sector realizndu-se ntr-un cadru organizat prin
,,Asociaia Cresctorilor de psri.
n dezvoltarea sectorului avicol sunt de reinut unele aspecte tehnico-economice (Bold, 1996)
deosebite:
- Exist conturat baza tehnico-material pentru producia de ou i carne precum i o bun
acoperire teritorial la aceste produse.
- Se generalizeaz tehnologia de cretere n baterii (att pentru ginile rase uoare ct i
pentru puiul de carne) aciune ce modific raportul ntre construcii montaj i maini
instalaii, n favoarea fondurilor fixe ,,active ce particip la procesul de producie.
- Organizarea reelei de selecie i hibridare n avicultur a rezolvat problema materialului
biologic, care este acum competitiv cu materialul biologic livrat de firmele cu renume
(Ross, Lohmann etc.).
Rolul determinant n asigurarea progresului n avicultur l are cercetarea tiinific, care este
concentrat pentru dezvoltarea unor aptitudini deosebite (vitez mare de cretere, numr mare de ou,
procente ridicate de fertilitate i de ecloziune, consumuri specifice reduse pe unitatea de produs, hibrizi
autosexabili etc.) (Brake, 1996).
Avicultura modern, intensiv se bazeaz pe hibrizi cu o nalt capacitate bioproductiv,
realizai ntr-un numr restrns de uniti specializate, uniti n care se practic tehnici de selecie
avansate (Muir, 2003).
Reducerea consumului specific i a cheltuielilor materiale este un obiectiv indicator de baz n
producia avicol (Oancea, 1997).
Problema incubaiei i ecloziunii este de asemenea un domeniu generator de cheltuieli de
producie i ndeosebi de cheltuieli materiale.
Necesarul de pui, procentele de ecloziune i producia medie de ou destinat incubaiei ce se
obin pe gin, determin eforturi materiale deosebite pentru adposturi, hran, material de prsil, etc.
Ridicarea procentului de ecoziune de la 75% la 85% pune majore probleme tehnologice,
organizatorice i de conducere fiind o activitate de tehnicitate nalt.
Valoarea indicelui de folosire (If) a oulor de incubat (Oi) din cantitatea total realizat la
matca de reproducie (Ot) exprim sintetic nivelul de eficien n acest domeniu (Pan, 1994).
Ot
If =
x 100
Oi
Unde:
If = indicele de folosire a oulor la incubaie
Ot = numrul total de ou produse (de lot, hal, ferm)
Oi = numrul de ou de incubat produse (de lot, hal, ferm)
Cercetri privind eficiena economic a asocierii fermelor de reproducie rase grele cu micii productori
(studiu de caz jud Olt)

30

U.S.A.M.V.-Bucureti, Facultatea de Management, inginerie economic n agricultur i dezvoltare rural


- tez de doctorat -

Producerea tineretului de nlocuire antreneaz un volum nalt de cheltuieli materiale. Indicatorii


economici i calitatea materialului biologic la aceast categorie au o importan deosebit pentru
eficiena economic n avicultur (Mead, 2004). Producerea tineretului de nlocuire este o faz
important din lanul tehnologic, localizndu-se ntre staia de incubaie i ferma de gini outoare,
durata unei serii fiind de 20 sptmni. Rezultatele obinute la dou ferme specializate n creterea
tineretului rase-grele sunt redate n tabelul numrul 11.

Tabelul nr. 11.


Realizat n unitile
Achieved in units

Specificare
Specification
Greutate corporal la livrare g/cap
Pierderi de la populare la livrare %
Consum de furaje total Kg/cap
Date din Ferma 1 (S.C. Avicola Trteti S.A.)

A
2150
6,2
10,2

B
1900
9,9
11,6

De remarcat c cele dou loturi de puicue, pe lng diferenele de cost din perioada de tineret
au realizat n perioada de adult performane diferite, astfel lotul provenit din unitatea ,,A ncheie ciclul
de producie la 64 de sptmni cu un procent de ouat cumulat de 55%, n timp ce lotul din unitatea
,,B ncheie ciclul de producie la 58 sptmni cu un procent de ouat cumulat de numai 43,2 %.
Nu este de trecut cu vederea faptul c n perioada de vid sanitar se efectueaz cheltuieli care
trebuie s fie recuperate n perioada de producie.
Exploatarea mai intens a mijloacelor fixe a determinat o pondere sczut a amortismentelor i
o reducere indirect a cheltuielilor. De asemenea, ridicarea productivitii muncii i gospodrirea mai
judicioas a cheltuielilor de producie au determinat o reducere major a costurilor de producie
(Cndea, 1996).
Producia de carne de pasre, ndeosebi de pui broileri se realizeaz pe seama unui spor mediu
de peste 30 g i a unei greuti la sacrificare diferit n funcie de vrsta la care se face sacrificarea i de
ceea ce dorim s facem cu carnea obinut n urma sacrificrii. De aici concluzia c putem spori
cantitatea de carne de pasre nu numai prin creterea numeric a efectivului ci i prin mbuntirea
fondului genetic i selecia direcional progresiv n direcia mbuntirii sporului n cretere.

3.4. Analizele tehnico-economice


n procesele manageriale la scar microeconomic i macroeconomic analiza economic
reprezint un instrument indispensabil n luarea deciziilor.
Analiza tehnico-economic reprezint un element indispensabil conducerii tiinifice,
competente i eficace a activitii de producie. Ele reprezint lucrri de studiere aprofundat a
proceselor, fenomenelor i activitilor ce se desfoar n ferm, pornindu-se de la efect la cauz, adic
de la rezultatele de producie i economice ctre factorii de natur tehnic, tehnologic, organizatoric
i economic care le-au determinat (Miclet, 1991).

Cercetri privind eficiena economic a asocierii fermelor de reproducie rase grele cu micii productori
(studiu de caz jud Olt)

31

U.S.A.M.V.-Bucureti, Facultatea de Management, inginerie economic n agricultur i dezvoltare rural


- tez de doctorat -

Analizele tehnico-economice sunt obligatorii de efectuat lunar, trimestrial i anual. Se


recomand ns s se fac i sptmnal sau chiar zilnic atunci cnd se verific evoluia unei probleme
sau parametru, putndu-se lua deciziile cele mai corecte, mai concret spus precizarea problemelor i a
sarcinilor care vor trebui rezolvate n ziua urmtoare sau sptmna urmtoare. Bineneles c aceste
analize zilnice i sptmnale au o cuprindere mai restrns dect celelalte (lunare, trimestriale i
anuale) referindu-se la studierea problemelor stabilite ca sarcini n perioada respectiv (Otiman, 1999).

3.4.1.Clasificarea analizelor tehnico-economice. Tipuri de analiz economic


Fenomenele economice din agricultur dei sunt determinate de aceleai legi obiective care
acioneaz n ntreaga economie, prezint i unele trsturi specifice.
Acestea i pun amprenta asupra analizei activitii economice n modul de abordare i
desfurare, ct i n formularea msurilor care se impun pentru eliminarea sau diminuarea
deficienelor pentru extinderea rezultatelor pozitive i promovarea metodelor i procedeelor de
conducere mai eficiente i adecvate mecanismului economiei de pia (dup Rodica Tnsescu, 1997).
Principalele particulariti ale produciei agricole care dau trsturi specifice analizei economice
a unitilor agricole sunt:
mpletirea procesului social al muncii cu procesul biologic al reproduciei care este sub
influena factorilor genetici i de mediu;
neconcordana dintre timpul de munc i timpul de producie;
existena unor consumuri interne din producie (animale pentru reform, semine, lapte pentru
nou-nscui, etc);
obinerea din procesul de producie, pe lng produsele principale i a unor cantiti foarte mari
de produse secundare;
neconcordana ntre anul calendaristic, fiscal i durata procesului de producie.
Analiza activitii economice a unitilor agricole se difereniaz dup mai multe criterii, ceea
ce contribuie la complexitatea sa. Aceast mprire (dup Rodica Tnsescu, 1997) este urmtoarea:
A. Dup timpul la care se refer, trecut sau viitor, se disting dou tipuri de analiz:
Analiza retrospectiv (post factum) care privete trecutul sau prezentul;
Analiza prospectiv (previzional) care privete viitorul;
La rndul su dup durata la care se refer analizele retrospective i perspective, pot fi:
Analize operative sau concomitente, cnd se urmrete activitatea pe o perioad de cteva zile
pn la o lun (zilnice, sptmnale, decadale, lunare). Ca cerin este necesar ca efectuarea lor
s fie ritmic, sistematic i la termenele prevzute;
Analiza anual cuprinde imaginea de ansamblu pentru activitatea desfurat ntr-un an
calendaristic i se bazeaz pe informaii de ansamblu, complete i certe oferite de drile de
seam anuale i de bilanul contabil. Acest tip de analiz este considerat baza de pornire pentru
fundamentarea planului perioadei viitoare;
Analiza de tendin examineaz fenomenele pe o perioad de 3-5 ani, apreciind rezultatele sau
previziunile n dinamica lor.
Analiza retrospectiv de tendin este folosit pentru a studia riscul climatic, tehnic etc.

Cercetri privind eficiena economic a asocierii fermelor de reproducie rase grele cu micii productori
(studiu de caz jud Olt)

32

U.S.A.M.V.-Bucureti, Facultatea de Management, inginerie economic n agricultur i dezvoltare rural


- tez de doctorat -

Datorit importanei analizei tehnico-economice n procesul de conducere este obligatoriu s se


efectueze pe ntreaga unitate dar i pe compartimente i subdiviziuni ale unitii.
Analiza previzional (perspectiv) presupune determinarea evoluiei viitoare a unui proces
economic pe baza cercetrii aciunii factorilor i a relaiilor de cauzalitate.
Acest tip de analiz trebuie realizat n mai multe variante posibile de adoptat n funcie de
evoluia unor factori de mediu economic i tehnic.
B. Din punct de vedere al urmririi nsuirilor eseniale i al determinrilor cantitative ale
fenomenelor se disting dou tipuri de analiz: calitativ i cantitativ.
Analiza calitativ are rolul de a elabora modele n care sunt prinse elementele eseniale ale
fenomenului. Atfel, ea urmrete esena, factorii care sunt de aceeai natur ct i nsuirile eseniale ale
fenomenului studiat.
Se consider c abordarea sistematic a unitii agricole i a fenomenelor i proceselor din
cadrul unitii constituie ci de realizare a analizei calitative(Mihuleac, 1996).
Analiza cantitativ presupune cuantificarea fenomenelor economice i a influenei factorilor.
n acest scop se utilizeaz mai multe metode matematice, dar necesitatea aplicrii lor este determinat
de analiza calitativ, care trebuie s demareze analiza economic cantitativ.
C. Dup modul de urmrire n timp a fenomenelor se disting:
- analiza static, care studiaz fenemenele sau procesele la un moment dat, punnd n eviden
abaterile lui fa de nivelul preconizat i factorii care determin anumite abateri ale fenomenului;
- analiza dinamic cerceteaz fenomenele economice n micare, prin poziia lor ntr-un ir de
momente ceea ce face ca acest tip de analiz s fie deosebit de util managerului pentru a determina
tendina de evoluie i modalitile de a le dirija n sensul dorit.
D. Dup nivelul la care se desfoar analiza economic se pot distinge:
- analiza microeconomic, efectuat la nivelul unei uniti sau sistem, sau a elementelor sale
componente este necesar n: investirea capitalurilor, utilizarea resurselor, optimizarea tehnologiilor de
producie, n asigurarea eficienei economice dorite;
- analiza macroeconomic, reprezint analiza fenomenelor de la nivelul unei ramuri
(agricultur, industrie, servicii etc.) a economiei naionale, a economiei mondiale i la nivelul unui
teritoriu delimitat, concluziile desprinse servesc la stabilirea politicilor (agrare, economice,
investiionale) necesare ntr-o anumit perioad.
E. Dup natura problemelor abordate analiza unitilor agricole poate fi:
- analiza economic ce abordeaz o serie de indicatori de natur economic cum ar fi: cifra de
afaceri, cheltuieli totale, profit brut i net, cost, fond de valori, capital social etc.;
- analiza tehnic este analiza care utilizeaz i exploateaz mai ales indicatori tehnici:
producie total, producie marf, consum specific etc.;
- analiza tehnico-economic reprezint modul de analiz care indic modul de abordare i
coninutul analizei tehnice i economice n radiografierea activitii unitii agricole;
- analiza energetic analizeaz rezultatele unor activiti de producie sub aspect energetic
ajutndu-se de indicatori specifici (consum de energie total, energie net obinut, kcal, kjoule,
combustibil convenional);
- analiza ecologic exprim gradul de poluare i protecie a mediului pe care l asigur unitatea
agricol i gradul de protecie a consumatorului.
F. Dup dimensiunea pe care o are n problematica unitii agricole, ea poate fi:

Cercetri privind eficiena economic a asocierii fermelor de reproducie rase grele cu micii productori
(studiu de caz jud Olt)

33

U.S.A.M.V.-Bucureti, Facultatea de Management, inginerie economic n agricultur i dezvoltare rural


- tez de doctorat -

- analiza global -fie a rezultatelor unitii, fie a rezultatelor obinute din utilizarea unui factor
de producie;
- analiza parial a unor subdiviziuni organizatorice, a unor activiti produse, servicii
(activiti comerciale, de depozitate , de personal etc.);
- analiza marginal permite studierea alocrii progresive a unor factori de producie cu
ajutorul indicatorilor, spor total, spor mediu, pe unitatea de factor, cheltuieli suplimentare, profit
suplimentar obinut, rata profitului suplimentar.
Avnd n vedere aceste tipuri de analiz se poate face o clasificare n funcie de numrul
criteriilor luate n calcul:
analiz unicriterial atunci cnd se urmrete evidenierea indicatorilor unui criteriu de
analiz;
analiz multicriterial cnd analizeaz n corelaie mai multe criterii.
Scopul analizei multicriteriale este alegerea soluiei optime pentru unitatea agricol n raport cu
diferite criterii.
Analiza multilateral permite o alegere mai obiectiv a variantei de soluie pentru viitor
(Tnsescu, 1997).
Fiecare din tipurile de analiz prezentate sunt utile n activitatea de conducere pentru a se putea
urmri aspectele specifice activitii manageriale (Nicolescu, 1996).
Un tip special de analiz este reprezentat de analiza diagnostic. Aceasta reprezint o modalitate
sistematic de obinere a unei imagini de ansamblu a unitii abordat din punct de vedere managerial
i n acelai timp o parte a gestiunii previzionale, respectiv a managementului strategic.
Diagnosticul reprezint un proces de identificare a unor ,, maladii ale unitilor pe baza
simptomelor observate de specialitii n organizare i conducere, utiliznd metode i tehnici adecvate
(Nicolesco, 1994).

3.4.2. Etapele analizei economice


n efectuarea analizei economice se parcurge drumul invers producerii fenomenelor. Analiza
pornete de la rezultatele procesului examinat ctre elementele i factorii care au determinat situaia
economic respectiv (D. Mrgulescu i col. 1994, Rodica Tnsescu, 1997).
Se poate surprinde o serie de obiective care sunt urmrite n analiz i anume:
- constatarea nivelului fenomenelor sau procesului cercetat i compararea cu nivelul
preconizat;
- studierea structurii fenomenului pe elemente componente;
- cercetarea factorilor care au determinat abaterea fenomenului ;
- cuantificarea influenei factorilor i studierea cauzelor care au influenat asupra factorilor;
- stabilirea msurilor ce se impun pentru creterea nivelului activitii viitoare.
Pentru stabilirea acestor obiective este necesar studierea fenomenelor respective ntr-o anumit
ordine, n mod sistematic.
Etapele analizei economice constituie materializarea n timp a modului de desfurare a
procesului de analiz (Rodica Tnsescu i col., 1997).
Principalele etape ale analizei economice sunt:
1. Delimitarea obiectului analizei
2. ntocmirea planului de analiz i a modelului fenomenului sau procesului studiat.
Cercetri privind eficiena economic a asocierii fermelor de reproducie rase grele cu micii productori
(studiu de caz jud Olt)

34

U.S.A.M.V.-Bucureti, Facultatea de Management, inginerie economic n agricultur i dezvoltare rural


- tez de doctorat -

3. Culegerea materialului imformaional necesar.


4. Verificarea datelor culese.
5.Ordonarea datelor i efectuarea calculaiei de analiz.
6. Interpretarea rezultatelor, formularea concluziilor i stabilirea msurilor pentru
mbuntirea activitii.
7. Valorificarea rezultatelor analizei economice
Aceste probleme trebuie s fie suficient de detaliate coordonate i sincronizate pentru a se
putea realiza implementarea msurilor propuse pe baza analizei. Nu lipsit de importan
este i verificarea n practic a acestor msuri cu ajutorul funciei de feed-back a unitii sau
fenomenului analizat (dac acesta este analizat sistematic).
Principalele metode, tehnici i procedee folosite n anliza economico-financiar.
Principalele metode, tehnici i procedee folosite n analiza economico-financiar sunt
urmtoarele (dup D. Mrgulescu i col., 1994):
1. Metode de stabilire a relaiilor cauzale.

Producia total

Efectivul
de
psri

Producia
medie pe cap

Efectivul la
nceputul
perioadei
Intrri
Ieiri

Ras, linie
Alimentaie
Condiii de
mediu

Factori de
gradul I

Factori de gradul
II

Fig. 3.1. Factorii i legturile acestora la producia total de ou

Cercetri privind eficiena economic a asocierii fermelor de reproducie rase grele cu micii productori
(studiu de caz jud Olt)

35

U.S.A.M.V.-Bucureti, Facultatea de Management, inginerie economic n agricultur i dezvoltare rural


- tez de doctorat -

Costul
unitar

Cheltuielile
produsului

Producia total

Factori de gradul I

Cheltuieli cu
Efectiv
Produci Factori de gradul II
salarii
a medie
Cheltuieli cu
energia
Fig.3.2.
Cheltuieli
cuFactorii i legturile acestora la costul unitar
Factors and their links in the unitary cost
furaje

2. Diviziunea sau descompunerea rezultatelor .


3. Gruparea
4. Comparaia
a) Comparaia n spaiu
b) Comparaia mixt
c) Comparaiile n funcie de un nivel prestabilit
d) Comparaiile cu un caracter special
5. Modelarea fenomenelor economice
6. Msurarea relaiilor factorial-cauzale

Cercetri privind eficiena economic a asocierii fermelor de reproducie rase grele cu micii productori
(studiu de caz jud Olt)

36

U.S.A.M.V.-Bucureti, Facultatea de Management, inginerie economic n agricultur i dezvoltare rural


- tez de doctorat -

CAPITOLUL IV
SCOPUL LUCRRII I MATERIALUL CERCETAT
Scopul lucrrii
Prezenta lucrare urmrete, externalizarea creterii puilor pentru carne, scoaterea activitii de
cretere a broilerului din sistemul clasic, unde deciziile manageriale se afl n mna unui singur om
(managerul general), care primete informaiile de la toate nivelele de producie i apoi decide pentru
fiecare din acestea, iar decizia este uneori tardiv sau nu ajunge la timp la locul unde este nevoie s se
aplice, ctre uniti mai mici, dar specializate i foarte bine dotate tehnic, mult mai flexibile, mult mai
dinamice i mult mai uor de condus.
Se urmrete de asemenea, gsirea unor modaliti de scdere a costurilor de producie, costuri
care le depesc pe cele din rile Comunitii Europene, ri cu care avicultura romneasc a intrat n
competiie direct odat cu aderarea rii noastre n Comunitatea European.
Nu n ultimul rnd se dorete crearea de locuri de munc n mediul rural i posibilitatea ca
productorii agricoli s-i poat valorifica superior producia de cereale obinut din cultivarea
terenurilor arabile pe care le dein.

CAPITOLUL V
ANALIZA FORMELOR DE ASOCIERE N CRETEREA
5.1. Formele de asociere i de organizare n creterea psrilor n Romnia
5.1.1. Asocierea i cooperarea nainte de anul 1989
Cooperarea s-a constituit ntr-una din trsturile umane att spaial ct i temporar. Distingem
cteva tipuri de cooperri: cooperare care nu are o orientare vital adesea fiind chiar necontientizat de
ctre participani, aprnd ca un comportament comun fa de anumite constrngeri exterioare sau fa
de un pericol perceput independent de fiecare; cooperare spontan care apare mai ales n rndul
grupurilor sociale relativ mici, asociate neformalizat, dezvoltndu-se pe baza relaiilor de prietenie sau
de rudenie; cooperare tradiional care se realizeaz n virtutea unor norme i moravuri motenite ca
stereotip pentru situaiile repetitive, cum este de exemplu cooperarea ntre generaii; cooperare
contractual care implic voina deliberat a participanilor, consimit n nelegeri, contracte, cu
specificarea condiiilor cooperrii.
Ideile asociaioniste de origine francez, ptrunse n Principatele Romne n prima jumtate a
secolului al XIX-lea au fost propagate de oameni de frunte ai culturii romneti.
Cercetri privind eficiena economic a asocierii fermelor de reproducie rase grele cu micii productori
(studiu de caz jud Olt)

37

U.S.A.M.V.-Bucureti, Facultatea de Management, inginerie economic n agricultur i dezvoltare rural


- tez de doctorat -

Primul propagator al ideilor cooperatiste n ara noastr a fost Teodor Diamant. Cu studii fcute
n Frana, adept a lui Saint Simon apoi a lui Fourier, nu s-a limitat numai la simpla propagare a ideilor
fourieriste, ci a cutat s le pun n aplicare. n primvara anului 1835 nfiineaz la Scieni-Prahova,
pe baza concepiilor sale utopiste, un folanser pe moia lui Manolache Blceanu, purtnd denumirea
de Societate agronomic i facturier, societate desfiinat dup un an de autoritile timpului care
vedeau n aceasta un pericol social.
n propagarea ideilor asocianiste un rol nsemnat i revine lui Ion Heliade Rdulescu. n acest
sens merit amintit lucrarea sa numit Asociaia Agricol prin care dorete s scoat n eviden
avantajele asocierii n agricultur, propunnd chiar soluii de procurare a capitalului necesar. Obiectul
asociaiei agricole este astfel formulat de I.H. Rdulescu .cumprtoare de moii pentru cultura
lor, spre ncurajarea i sporirea comerului i mai mult dect toate spre a da sau forma nite ferme sau
comune ori sate model (Sabates, 2005).
n ara noastr trecerea de la ideile asociaioniste la cele ale cooperaiei moderne, legate de
cunoaterea sistemelor de organizare practic a cooperaiei de tip Rochdale, Schulze-Delitzsch,
Roifeisen este marcat de trei nume: Ion Ghica, Ion Ionescu de la Brad i P.S. Aurelian care au
urmrit evoluia gndirii practicii cooperatiste n rile din Apus.
n scurta trecere n revista a gnditorilor romni care s-au preocupat de problemele asocierii i
cooperrii n agricultur nu putem s nu menionm numele lui Gh. Ionescu Siseti. Lucrarea sa
Politica agrar cu privire social la Romnia (1913) cuprinde un capitol special consacrat asocierii
productorilor agricoli (Bold, 1995).
Este precizat specificul diferitelor forme de asociere n agricultur menionndu-se c pot exista
asociaii comerciale (sub form de societate comercial, societate n comandit sau societate pe
aciuni), cooperative, asociaii pentru prezentarea i aprarea intereselor profesionale.
Referitor la cooperative, se menioneaz diversitatea lor de credit, de procurare n comun a unor
mijloace, de producie i de desfacere.
Cooperativele sunt de fapt asociaii care se formeaz pentru ca cei ce se asociaz s realizeze
avantaje personale. Din punct de vedere al cumprtorului economic, persoanele se decid pentru o
soluie cooperatist n situaia n care avantajele scontate depesc cheltuielile. Datorit faptului c
pentru fiecare exist i posibilitatea de a aciona i de unul singur pe o pia descentralizat sau s
formeze cu alii o ntreprindere integrat vertical, trebuie ca avantajele nete ale cooperrii s le
devanseze pe cele alternative.
Alturi de avantajele de mrime, tiina cooperaiei mai menioneaz unele, care pot fi
sintetizate n dou grupe: economisirea de costuri de tranziie i de dimensiunea comportamentelor
oportuniste; limitarea riscurilor ce deriv din acestea.(Sallomandi, 1992).
Ca form organizatoric, prin cooperaie aceste riscuri pot fi diminuate pe dou ci: pe de o
parte, n msura n care cooperativa ofer membrilor si posibilitatea influenrii politicii
antreprenoriale, neutraliznd astfel dependena prin internalizarea riscului. Pe de alt parte, prin
instrumentul rspunderii reciproce i controlului, semnalizeaz terilor celor din afar renunarea la
componentele oportuniste.
Apariia i dezvoltarea organizaiilor cooperatiste n agricultur este determinat de existena
ctorva premise de baz.
Necesitatea asocierii n organizaii de asemenea tip trebuie s fie resimit de productorii
agricoli, acetia avnd libertate deplin de aciune. Sub form juridic, ea este conferit de existena

Cercetri privind eficiena economic a asocierii fermelor de reproducie rase grele cu micii productori
(studiu de caz jud Olt)

38

U.S.A.M.V.-Bucureti, Facultatea de Management, inginerie economic n agricultur i dezvoltare rural


- tez de doctorat -

dreptului de proprietate privat, individual, cunoscut fiind faptul c printre atributele proprietii
figureaz i cel de dispoziie.
Existena unui statut juridic prin care s se aprecieze obiectul de activitate al cooperativei,
condiiile de admitere, modul de funcionare i gestionare, s se reglementeze relaiile dintre adereni i
respectiva structur cooperatist, care reprezint exclusiv manifestarea actului de voin al
productorilor agricoli ce nfiineaz cooperativa, este absolut necesar.
Organizaiile cooperatiste, prin activitatea lor au o serie de caracteristici favorabile dezvoltrii
rurale. Astfel, furnizeaz membrilor avantaje privind economia de cheltuieli productorul putnd
obine ntr-o msur mai eficient resurse de producie i servicii precum i avantaje n valorificarea
produselor, conferindu-le de asemenea un plus de for n negocierile cu diferii comerciani i
ntreprinderi de prelucrare care se realizeaz de ctre cooperativ.
Acionnd ca circuite de aprovizionare cu resurse de producie i de comercializare a produselor
agricole, cooperativele faciliteaz ncadrarea micilor productori agricoli n fluxurile economiei
naionale (Scherud, 1997).
Cooperativele contribuie i la stabilirea rural, furnizeaz servicii membrilor ntr-un mod
durabil n timp, particip la diverse proiecte de dezvoltare, se pot adapta unui mare evantai de aciuni
economice, sociale, de consultan, instruire. Cooperativa se manifest n acelai timp ca un agent
economic - avnd un scop economic pe care l urmrete i ca o asociaie acionnd n vederea
promovrii intereselor economice ale membrilor si.
Cooperativele care fiineaz n agricultur i bazeaz organizarea i funcionalitatea pe o serie
de principii ce deriv din principiile generale ale cooperaiei:
participarea deschis, n sensul c oricine poate beneficia de dreptul de a intra ntr-o
cooperativ agricol, cu condiia respectrii reglementrilor legale i a statutului cooperativei.
asigurarea unui regim democratic n conducerea cooperativei, fiecare aderent
dispunnd numai de un vot (principiul un om-un vot) indiferent de prile sociale pe care le
deine.
exclusivismul, concretizat n aceea c o cooperativ trebuie s-i circumscrie
obiectul activitii numai la cel pe care l poate realiza cu membrii si.
dubla conexiune ntre membri i cooperativ, care presupune c nu poate beneficia
de serviciile unei cooperative cine nu este membru al acesteia, iar pe de alt parte, nu poate fi
membru al unei cooperative cine nu apeleaz la ea.
n secolul al XIX-lea, micarea cooperatist din Romnia a cunoscut dou forme principale:
obtiile de arendare i bncile populare.
Valorificnd tradiiile milenare de organizare social a statului romnesc, n care ntrajutorarea
n comun a constituit unul din pilonii de susinere a existenei i continuitii neamului romnesc,
ranul romn a trecut la forme asociative organizate n producia agricol.
Punctul de pornire a cooperaiei trebuie situat ndat dup adoptarea Legii rurale din 1964, cnd
apar primele obti de arendare i cumprare a pmntului care au fost iniiate de ranii proaspt
mproprietrii.
Apariia obtilor de arendare a fost impus de insuficiena pmntului agricol necesar existenei
familiei rneti.
Activitatea acestor obti, care erau de fapt cooperative de arendare a pmntului se bazeaz pe o
serie de principii:
- raza lor de activitate era comuna a crei locuitori lucrau pe proprietate arendat;
Cercetri privind eficiena economic a asocierii fermelor de reproducie rase grele cu micii productori
(studiu de caz jud Olt)

39

U.S.A.M.V.-Bucureti, Facultatea de Management, inginerie economic n agricultur i dezvoltare rural


- tez de doctorat -

- funciile i atributele obtii erau multiple: distribuire de pmnt, aprovizionarea,


folosina n comun a mainilor agricole, asigurri mutuale contra calamitilor, vnzarea n comun a
produselor;
- rspunderea social era solidar i nelimitat;
- prile sociale nu se constituiau n mod obligatoriu, ci numai dac erau cerute de
proprietar n sensul de garanie;
- preul pe care l plteau asociaii era constituit din costul arendei plus cheltuieli de
administraie, repartizate la suprafaa exploatat;
- asociaii erau obligai s nu-i transporte recolta de pe cmp nainte de a-i achita
debitul sau de a fi depus spre vnzare n comun cantitatea de produse corespunztoare;
- asociaii erau obligai s practice o agricultur raional, pe baza unui program ntocmit
de agronomul obtei;
- cooperativa (obtea) avea un caracter social nu se urmrea obinerea de beneficii,
eventualul excedent rezultat se trecea la fondul social, iar la sfritul perioadei de arendare era restituit
asociaiilor.

5.1.2. Asocierea i cooperarea dup anul 1989.

La 22 decembrie, Romnia opteaz pentru economia concurenial de pia. n acest sens se vor
lua o serie de msuri n vederea promovrii liberei iniiative i a competenei n conducerea tuturor
sectoarelor economice.
La 30 ianuarie 1990 apare Decretul-Lege nr.42 privind unele msuri pentru stimularea rnimii
i Decretul-Lege nr.43 privind unele msuri pentru stimularea rnimii i activitii economice a
unitilor agricole cooperatiste i de stat.
Ca urmare a Decretul-Lege nr.30 din 18 ianuarie 1990 se dizolva Uniunea Naional a
Cooperativelor Agricole de Producie i uniunile sale judeene.
La 5 februarie 1990 este promulgat Decretul-Lege nr.54 privind organizarea i desfurarea
unor activiti economice pe baza liberei iniiative, care stabilete posibilitatea nfiinrii de
ntreprinderi mici, cu cel mult 20 de salariai, asociaii cu scop lucrativ i asociaii familiale.
ncepe n a doua jumtate a lunii februarie 1990 dizolvarea unor C.A.P.-uri sau transformarea
acestora n societi comerciale.
La sfritul anului 1990 problema agrar se regsete ntr-o situaie asemntoare ca n anul
1945 95% din terenurile arabile erau proprietate socialist.

Cercetri privind eficiena economic a asocierii fermelor de reproducie rase grele cu micii productori
(studiu de caz jud Olt)

40

U.S.A.M.V.-Bucureti, Facultatea de Management, inginerie economic n agricultur i dezvoltare rural


- tez de doctorat -

Prin Legea 18/1991, a fondului funciar, proprietatea cooperatist asupra terenurilor i bunurilor
existente n C.A.P-uri este desfiinat, stabilindu-se sau constituindu-se dreptul de proprietate
persoanelor ndreptite.
La 30 aprilie 1991 Legea nr.36 privind societile agricole i alte forme de asociere n
agricultur.
Legea confer proprietarilor de terenuri agricole dreptul de a-i exploata pmntul n forme de
asociere simple, pe baz de contract civil, societi comerciale constituite conform legii nr. 31/1990 sau
n societi agricole.
n baza Legii Fondului Funciar din 1991 i a Legii privind societile agricole i alte forme de
asociere din agricultur, n agricultura Romniei s-au organizat i funcionau la sfritul anului 2004
urmtoarele tipuri de exploataii (Anuarul Statistic al Romniei, 2005):
a).
b).
c).
-

gospodrii rneti
numr 2598749
suprafa agricol (ha) 6576459
asociaii familiale
numr 16345
suprafa agricol (ha) 1862341
numr de familii asociate 739039
societi agricole
numr 4052
suprafa agricol (ha) 1812835
numr de familii asociate 743318

5.3. Legea Cooperaiei i Asocierii n Romnia.


n prezent legea care reglementeaz asocierea i cooperaia n agricultur este LEGEA
COOPERAIEI AGRICOLE adoptat de Parlamentul Romniei ca Legea nr. 566 din
09/12/2004. Aceast lege a fost publicat n Monitorul Oficial, partea I nr. 1236 din 22/12/2004 i a
intrat n vigoare la data de 21/10/2005. De cnd a fost adoptat, prezenta lege a fost modificat de dou
ori, ns modificrile sunt neeseniale.
LEGEA COOPERAIEI AGRICOLE.
Capitolul 1.
Dispoziii generale
Art.1.- Prezenta lege stabilete cadrul legal ai organizrii i funcionrii cooperaiei n agricultur.
Art.2.- Cooperativa agricol reprezint o asociaie autonom de persoane fizice i /sau juridice, dup
caz, persoan n drept privat, constituit pe baz de consimmnt liber exprimat de pri, n scopul

Cercetri privind eficiena economic a asocierii fermelor de reproducie rase grele cu micii productori
(studiu de caz jud Olt)

41

U.S.A.M.V.-Bucureti, Facultatea de Management, inginerie economic n agricultur i dezvoltare rural


- tez de doctorat -

promovrii intereselor membrilor cooperatori, n conformitate cu principiile cooperatiste, care se


organizeaz i funcioneaz potrivit prevederilor prezentei legi.
Art.3.- Cooperativa agricol este o asociaie autonom cu un numr nelimitat de membri, cu capital
variabil, care execut o activitate economic, tehnic i colar pentru a furniza bunuri, servicii i locuri
de munc exclusiv sau preponderent membrilor si .
Art.4. -1 - Cooperativele agricole pot fi de gradul 1 si 2.
-2 - Cooperativele agricole de gradul 1 sunt asociaii de persoane fizice .
-3 - Cooperativele agricole de gradul 2 sunt persoane juridice constituite din cooperative agricole
de gradul 1, n majoritatea i persoane fizice sau juridice, dup caz, n scopul integrrii pe orizontal
sau pe vertical a activitii economice desfurat de acestea i autorizat conform cu prevederile
prezentei legi .
Art.5.- Cooperativa agricol se constituie i funcioneaz cu un numr minim de 5 persoane. Capitalul
social este format din pri sociale de valoare egal; valoarea nominal se stabilete prin actul
constitutiv, prile pot fi n bani i/sau n natur; aportul n numerar este obligatoriu la constituirea
oricrei cooperative agricole.
Art.6.- Cooperaia agricol cuprinde cooperative, entiti juridice pe domenii i ramuri de activitate,
cum ar fii:
a) cooperative agricole de servicii, care asigur n sistem operativ serviciile pentru micii productori;
b) cooperative agricole de achiziii si vnzrii, care organizeaz att cumprarea de materiale i de
mijloace de producie necesare produciei agricole, ct i vnzrile produselor agricole;
c) cooperative agricole de procesare a produselor agricole, care asigur produse tipice, de marc,cu
prezen permanent;
d) cooperative agricole manufacturiere i de mic industrie agricol;
e) cooperative agricole de exploatare i gestionare a terenurilor agricole, silvice, piscicole i a
efectivelor de animale;
f) cooperative agricole pentru finanare, asisten mutual i asigurare agricol;
g) cooperative agricole de tipul mai sus menionate i de alte tipuri care se vor constitui cu respectarea
prevederilor prezentei legi.
Art.7. Cooperativa agricol desfoar activiti comerciale, fiind productoare de bunuri i de servicii
n agricultur urmrind n acest scop:
a) asigurarea condiiilor pentru obinerea avantajelor economice de ctre toii membrii cooperatori;
b) asigurarea cerinelor membrilor cooperatori n aprovizionarea cu mijloace necesare produciei
agricole;
c) obinerea de bunuri agricole de origine vegetal, animal i piscicol, conform standardelor de
pia;

Cercetri privind eficiena economic a asocierii fermelor de reproducie rase grele cu micii productori
(studiu de caz jud Olt)

42

U.S.A.M.V.-Bucureti, Facultatea de Management, inginerie economic n agricultur i dezvoltare rural


- tez de doctorat -

d) crearea de condiii pentru procesarea produselor agricole de origine vegetal, animal i piscicol,
obinerea de produse alimentare finite la calitatea standardelor de pia i de consum;
e) valorificarea produciei realizate;
f) dezvoltarea economico-social a spaiului rural.
Art.8. Cooperativele agricole au la baz urmtoarele principii cooperatiste:
a) principiul asocierii voluntare i deschise;
b) principiul controlului democratic al membrilor cooperatori n cadrul
c) principiul participrii economice a membrilor cooperatori;
d) principiul autonomiei i independenei cooperativelor agricole;
e) principiul educrii , instruirii i informrii membrilor cooperatori;
f) principiul cooperrii dintre cooperativele agricole;
g) principiul preocuprii pentru dezvoltarea durabil a comunitilor.
Art.9. n nelesul prezentei legi, urmtorii termeni se definesc astfel:

cooperativei;

a) membru cooperator persoan fizic care depune o cerere de nscriere i subscrie la capitalul social
al cooperativei agricole aportul prevzut de actul constitutiv; persoanele juridice care particip la
constituirea cooperativei agricole de gradul 2 sunt considerate membri cooperatori n cadrul acestor
cooperative;
b) membru fondator - persoan fizic sau persoan juridic care semneaz actul constitutiv al
cooperativei agricole;
c) parte divizibilpartea patrimoniului cooperativei agricole care cuprinde valoarea prilor sociale
emise n schimbul aportului adus de membrii cooperatori la capitalul social, precum i dividendele
cuvenite membrilor cooperatori.
d) parte indivizibil - partea patrimoniului cooperativei agricole acumulate de aceasta n decursul
activitii, mai puin partea divizibil, care nu poate face obiectul distribuirii sau dobndirii ntre
membrii cooperatori.
e) pri sociale diviziuni ale capitalului social, nominative, emise n form material, de valoare egal,
indivizibile, nenegociabile i care nu sunt purttoare de dobnzii.
CAPITOLUL II: nfiinarea, organizarea i funcionarea cooperativei agricole.
Art.10.
1) Cooperativa agricol se nfiineaz, se, organizeaz i funcioneaz pe baza actului constitutiv
ncheiat sub forma unui nscris autentic, care cuprinde decizia de asociere, lista membrilor fondatorii,
cu valoarea prilor sociale subscrise, nsoit de statut.
2) n ndeplinirea scopurilor i obiectivelor sale cooperativa agricol poate avea sucursale, filiale,
agenii, reprezentane i alte sedii secundare .
Art.11.
1) Actul constitutiv al cooperativei agricole cuprinde n mod obligatoriu :
Cercetri privind eficiena economic a asocierii fermelor de reproducie rase grele cu micii productori
(studiu de caz jud Olt)

43

U.S.A.M.V.-Bucureti, Facultatea de Management, inginerie economic n agricultur i dezvoltare rural


- tez de doctorat -

a) denumirea, sediul i zona n care aceasta activeaz;


b) tipul i gradul cooperativei agricole;
c) lista cu numele i prenumele, locul i data naterii, domiciliul, codul numeric personal,
cetenia persoanelor fizice membrii cooperatori, denumirea, numrul din registrul comerului i sediul
persoanelor juridice membrii cooperatori.
2) Statutul cooperativei agricole cuprinde n mod obligatoriu:
a) obiectul de activitate, cu enumerarea precis i complet a activitilor;
b) durata de funcionare a cooperativei agricole;
c) condiiile n care se dobndete sau se retrage calitatea de membru cooperator al cooperativei
agricole, precum i condiiile n care acesta poate fi exclus;
d) numrul i valoarea nominal a prilor sociale, numrul minim i limita maxim de pri
sociale subscrise i vrsate de fiecare membru cooperator, menionarea aportului fiecrui membru
cooperator, n numerar i/sau n natur valoarea aportului n natur i modul evalurii, precum i data la
care se va vrsa integral capitalul social subscris;
e) modalitatea de vrsare a prilor sociale subscrise i condiiile de restituire a lor;
f) reguli privind alegerea, componena i atribuiile adunrii generale, consiliului de
administraie i ale cenzorilor, atribuiile i obligaiile acestora;
g) modul de dizolvare i lichidare a cooperativei agricole;
h) modul de distribuire a profitului net sau a acoperirii pierderilor rezultate la sfritul
exerciiului financiar, modul de formare a cotei minime de rezerv;
i) modul de convocare a adunrilor generale, a consiliului de administraie i condiiile de
validare a hotrrilor acestora;
j) evidene contabile specifice sistemului cooperatist, altele dect cele prevzute n legea
contabilitii;
k) condiii privind nfiinarea de sucursale, filiale, agenii, reprezentane, secii, puncte de lucru;
l) drepturile i obligaiile membrilor cooperatori;
m) modul de nstrinare sau de transmitere n folosin a terenurilor, cldirilor sau a altor bunuri
aflate n patrimoniul cooperativei agricole;
n) orice alte prevederi a cror necesitate rezult din dispoziiile prezentei legi i din alte
dispoziii legale;
Art.12.
1) Cooperativa agricol va avea o denumire proprie la care se adaug sintagma cooperativa agricol.
2) Se interzice folosirea sintagmei cooperativa agricol n denumirea societilor care nu au statutul de
cooperativa agricol i forma de organizare corespunztoare.
Art.13.
Cercetri privind eficiena economic a asocierii fermelor de reproducie rase grele cu micii productori
(studiu de caz jud Olt)

44

U.S.A.M.V.-Bucureti, Facultatea de Management, inginerie economic n agricultur i dezvoltare rural


- tez de doctorat -

Actul constitutiv i statutul cooperativei agricole se semneaz de membrii fondatori.

Art.14.
1) Cooperativa agricol se nregistreaz la oficiul registrului comerului de pe lng tribunalul n a
crui raz teritorial i are sediul;
2) Cererea de nregistrare i autorizare va fi nsoit de actul constitutiv i de statutul cooperativei
agricole, de dovada efecturii vrsmintelor numrului minim de prii sociale subscrise, precum i de
actele privind dovada proprietii asupra bunurilor care fac obiectul aportului n natur.
3) Cooperativa agricol este persoan juridic de la momentul nregistrrii.
Capitolul III.
Capitalul social
Art.15.
1) Capitalul social al cooperativei agricole este de minim 5.000.000. lei, pentru cooperativele agricole
de gradul 1, i de minimum 100.000.000 lei, pentru cooperativele agricole de gradul 2, fiind compus
din pri sociale subscrise la aderare i vrsate potrivit actului constitutiv.
2) Numrul prilor sociale vrsate iniial nu poate fi mai mic dect 1/10 din numrul prilor sociale
subscrise, iar valoarea unei prii sociale nu poate fi mai mic de 100.000 lei.
3) Un membru cooperator dintr-o cooperativa agricol poate deine pri sociale n limita i n
condiiile prevzute n actul constitutiv, fr a putea depi 20% din capitalul social al cooperativei
agricole.
4) La intrarea n cooperativa agricol, bunurile mobile i imobile se vor evalua pentru a se determina
valoarea prilor sociale subscrise n natur de ctre membrii cooperatorii.
5) n cazul cooperativelor agricole pentru administrarea i gestionarea terenurilor agricole, bunurile
care se aduc n folosin n cooperativa agricol, precum i terenurile de orice fel, rmn n
proprietatea membrilor cooperatori, cooperativa agricol avnd dreptul de a le folosi i a le culege
fructele.
6) Majorarea capitalului social sau reducerea acestuia, precum i primirea de noi membrii cooperatori
se face pe baza hotrrii adunrii generale.
7) Hotrrea adunrii generale privind majorarea capitalului social sau reducerea capitalului social se
public n Monitorul Oficial al Romniei, Partea a IV-a, numai dac acestea sunt mai mari de 10%
dect capitalul social.
8) Reducerea capitalului social, dac este mai mare de 10%, se afieaz la sediul cooperativei agricole.
Reducerea poate opera numai dup 30 de zile de la data afirii.

Cercetri privind eficiena economic a asocierii fermelor de reproducie rase grele cu micii productori
(studiu de caz jud Olt)

45

U.S.A.M.V.-Bucureti, Facultatea de Management, inginerie economic n agricultur i dezvoltare rural


- tez de doctorat -

9) Prile sociale pot fi cesionate, de regul, ntre membrii cooperatori, donate i lsate motenire.
Cesionarea i donarea prilor sociale persoanelor din afara cooperativei agricole se pot face numai cu
aprobarea adunrii generale i numai dac cumprtorul sau dobnditorul, dup caz, solicit nscrierea
n cooperativa agricol.
10) Cooperativa agricol nu poate restitui valoarea prilor sociale dect n caz de deces, retragere sau
excludere a unui membru cooperator, precum i n cazul dizolvrii cooperativei agricole.
Capitolul IV : Drepturile i obligaiile membrilor cooperatori.
Art.16.
1) Semnatarii actului constitutiv al cooperativei agricole sunt membrii fondatori .
2) Calitatea de membru cooperator se dobndete prin semnarea actului constitutiv, pentru membrii
fondatori, sau pe baza unei cereri de aderare i cu declararea expres a recunoaterii actului constitutiv,
avizat de consiliul de administraie i aprobat de adunarea general pentru solicitanii de dup
nfiinarea cooperativei agricole.
3) Poate fi membru cooperator al unei cooperative agricole orice persoan fizic sau juridic care:
a) are capacitatea deplin de exerciiu, respectiv este legal constituit;
b) mprtete scopul comun;
c) face o cerere de aderare, cu excepia membrilor fondatorii;
d) subscrie i pltete numrul de pri sociale prevzute n actul constitutiv;
e) se angajeaz s respecte prevederile legale i actul constitutiv al cooperativei agricole;
f) ndeplinete orice alte condiii ale actului constitutiv;
g) la data nscrieri n cooperativ agricol, fiecare membru trebuie s verse cel puin 30% din
valoarea capitalului subscris iar diferena se va vrsa n termen de 12 luni de la data nscrierii.
4) Nu pot fi membrii fondatori sau membrii n organele de conducere persoanele care, potrivit legii,
sunt incapabile sau au fost condamnate pentru gestiune frauduloas, abuz de ncredere, fals i uz de
fals, nelciune, delapidare, mrturie mincinoas, dare sau luare de mit, furt, precum i persoanele n
al cror cazier fiscal exist nscrise fapte care, potrivit legii penale, constituie infraciuni.
5) Drepturile i obligaiile membrilor cooperatori fa de cooperativa agricol se stabilesc prin statut,
care trebuie s conin obligatoriu dispoziii referitoare la:
a) participarea membrilor cooperatori la adunrile generale ale cooperativei agricole;
b) dreptul de a alege i de a fi ales n organele de conducere sau n calitatea de cenzor al
cooperativei agricole;
c) participarea la distribuirea profitului net;
d) participarea membrilor cooperatori la activitatea cooperativei agricole;
e) dreptul la informaie privind activitile cooperativei agricole;
Cercetri privind eficiena economic a asocierii fermelor de reproducie rase grele cu micii productori
(studiu de caz jud Olt)

46

U.S.A.M.V.-Bucureti, Facultatea de Management, inginerie economic n agricultur i dezvoltare rural


- tez de doctorat -

f) dreptul de a se retrage din cooperativa agricol;


g) dreptul de a beneficia de facilitile i serviciile de la cooperativa agricol;
Art.17.
1) n cooperativa agricol drepturile i obligaiile membrilor cooperatori sunt egale. Indiferent de
mrimea cotei de participare a fiecruia la capitalului social, fiecare membru se exprim printr-un
singur vot;
2) membrii cooperatori beneficiaz de dividendele ce le revin n funcie de mrimea cotelor de
participare la capitalul social.
Art.18.
1) ntre cooperativa agricol i membrul cooperator pot exista urmtoarele categorii de relaii:
a) patrimoniale, n funcie de numrul prilor sociale deinute;
b) de munc, n cazul n care membrul cooperator ncheie cu cooperativa agricol un contract de
munc, n condiiile legi;
c) comerciale, pentru livrarea de produse i servicii efectuate de membrul cooperator pentru
cooperativa agricol, n calitate de agent economic independent.
2) Contravaloarea activitilor economice desfurate n baza relaiilor cooperatiste se atribuie
membrului cooperator de ctre cooperativele agricole, venitul obinut fiind supus impozitului pe venitul
global.
3) Membrii cooperatori nu sunt obligai s presteze munc n folosul cooperativei agricole. Membrii
cooperatori din cadrul cooperativei agricole, specialitii si alte persoane pot fi angajai n cooperativa
agricol pe baz de contract de munc, n condiiile prevzute de lege i de statut.
Art .19.
Rspunderea patrimonial a unui membru cooperator se limiteaz la numrul de pri sociale subscrise.
Art.20.
1) Calitatea de membru cooperator nceteaz prin retragere, excludere, deces sau ca urmare a dizolvrii
cooperativei agricole.
2) Condiiile privind suspendarea, retragerea sau excluderea membrilor cooperatori din cooperativa
agricole sunt stabilite prin statut.
3) Retragerea din cooperativa agricol se face pe baz de cerere scris, iar restituirea drepturilor se va
face n termen de 3 luni de la aprobarea situaiei financiare anuale.
4) Membrul cooperator poate contesta decizia de excludere n termen de 30 de zile de la comunicare.
Contestaia se dezbate la prima adunare general ordinar a cooperativei agricole, iar hotrrea
motivat va fi comunicat membrului cooperator n termen de 15 zile de la adoptare.
5) mpotriva hotrrii adunrii generale membrul cooperator poate face o contestaie n condiiile legii.
6) n caz de deces, drepturile i obligaiile patrimoniale ale motenitorilor membrilor cooperatori se
stabilesc n conformitate cu prevederile legislaiei n vigoare.
7) Drepturile i obligaiile membrilor cooperatori persoane juridice, n cazul dizolvrii cooperativei
agricole, se stabilesc prin actul constitutiv.
Art.21.
Cercetri privind eficiena economic a asocierii fermelor de reproducie rase grele cu micii productori
(studiu de caz jud Olt)

47

U.S.A.M.V.-Bucureti, Facultatea de Management, inginerie economic n agricultur i dezvoltare rural


- tez de doctorat -

In cazul ncetrii calitii de membru cooperator, acesta are dreptul la restituirea valorii aporturilor
vrsate dup ce au fost sczute obligaiile acestuia ctre cooperativa agricol.
Capitolul V. Organele de conducere i control ale cooperativei agricole.
Art.22. Organele de conducere ale cooperativei agricole sunt adunarea general i consiliul de
administraie.
SECIUNEA 1 Adunarea general.
Art.23.
1) Adunarea general este alctuit din membrii fondatori i membrii cooperatori care au aderat la actul
constitutiv al cooperativei agricole. Adunarea general poate avea caracter ordinar sau extraordinar.
2) Prin statut se stabilesc modalitile de convocare a adunrii generale ordinare si extraordinare,
cvorumul de lucru i modul de funcionare.
3) Membrii cooperatori pot fi reprezentai n cadrul adunrii generale de ctre ali membrii cooperatori
pe baz de procur. Actul constitutiv va reglementa condiiile reprezentrii.
4) Hotrrile adunrii generale se iau cu votul a dou treimi din numrul membrilor cooperatori
prezeni la dezbatere.
5) Adunarea general ordinar a cooperativei agricole se ine cel puin o dat pe an, n primele trei luni
care urmeaz exerciiului financiar.
Art.24.
Adunarea general ordinar are urmtoarele atribuii:
a) aprob situaia financiar anual, bugetul de venituri i cheltuieli, repartizeaz profitul net
sau acoperirea pierderilor, precum i descrcarea de gestiune a consiliului de administraie;
b) aprob structura organizatoric i funciile de conducere, condiiile de alegere, revocare i
demitere a persoanelor cu funcii de conducere, precum i limitele n care acestea i exercit atribuiile;
c) aprob i modific statutul, nscrierea, excluderea membrilor din cooperativa agricol,
precum i contestaiile celor crora li s-a respins nscrierea sau ale celor exclui;
d) alege reprezentanii delegai la adunrile generale ale uniunilor de ramur sau uniuni
centrale, stabilete indemnizaiile membrilor consiliului de administraie i cenzorilor, nlocuirea sau
sancionarea administratorilor, modificarea i completarea obiectului de activitate al cooperativei
agricole;
e) aprob constituirea sau majorarea cotei minime de rezerv, precum i modul de utilizare al
rezervei statutare;
f) alege organele de conducere i cenzorii ;
g) numete, atunci cnd legea o cere, un verificator i/sau un auditor intern;
h)adopt orice alte decizii rezervate adunrii generale ordinare prin statut.
Art.25.
1) Adunarea general extraordinar se ntrunete ori de cte ori este necesar a se lua o hotrre pentru:
a) mutarea sediului cooperativei agricole;
b) prelungirea duratei de funcionare a cooperativei agricole;
c) majorarea capitalului social;
d) reducerea capitalului social sau rentregirea lui;
e) fuziunea cu alte cooperative agricole sau divizarea;
f) dizolvarea i lichidarea cooperative agricole;
g) schimbarea tipului de cooperativ agricol;
Cercetri privind eficiena economic a asocierii fermelor de reproducie rase grele cu micii productori
(studiu de caz jud Olt)

48

U.S.A.M.V.-Bucureti, Facultatea de Management, inginerie economic n agricultur i dezvoltare rural


- tez de doctorat -

h) majorarea valorii nominale a prilor sociale;


i) nfiinarea sau desfiinarea de filiale, ageni, sucursale, reprezentane i de sedii secundare;
j) ipotecarea, gajarea sau nstrinarea imobilizrii corporale a cooperativei agricole;
k) ncheierea de contracte de asociere ntre cooperativa agricol i alte persoane juridice i
fizice;
l) participarea cooperativei agricole la constituirea cu capital social la alte persoane juridice;
m) emisiunea de obligaiuni cooperatiste;
n) nscrierea de noi membrii.
2) Pentru ntrunirea i inerea valabil a adunrii generale extraordinare, cnd statutul nu dispune altfel,
este necesar prezena a dou treimi din numrul membrilor.
Art.26.
1) Hotrrile adunrilor generale se consemneaz ntr-un proces-verbal, n care se vor preciza locul,
data inerii adunrii generale, ordinea de zi, numrul membrilor prezeni la adunare i rezultatul
votului.
2) Procesul-verbal se semneaz de ctre preedintele consiliului de administraie al cooperativei
agricole i de ctre persoana desemnat pentru ntocmirea acestuia.
3) Procesul-verbal se nscrie ntr-un registru special, care se pstreaz la sediul cooperativei agricole;
4) Orice membru are dreptul de a consulta procesul-verbal.
SECIUNEA 2 :Consiliul de administraie
Art.27.
1) Administrarea cooperativelor agricole este asigurat de ctre consiliul de administraie. Consiliul de
administraie este constituit dintr-un numr impar de membrii, dar nu mai puin de trei membrii, care se
aleg prin vot secret de adunarea general pe o perioad de patru ani, n condiiile prevzute de statut.
Primii administratori sunt alei de ctre membrii fondatori.
2) Consiliul de administraie se ntrunete lunar, se convoac de ctre preedinte i adopt decizii prin
prezena a dou treimi din numrul membrilor si.
Art.28. Consiliul de administraie are urmtoarele atribuii:
a) asigur respectarea statutului i duce la ndeplinire hotrrile adunrii generale;
b) Prezint spre aprobare adunrii generale programul anual privind activitatea economico
financiar i bugetul de venituri i cheltuieli;
c) analizeaz trimestrial activitatea economic i financiar a cooperativei agricole;
d) stabilete numrul i structura personalului angajat al cooperativei agricole;
e) angajeaz i demite membrii conducerii executive;
f) organizeaz aciuni de colaborare cu alte cooperative, cu aprobarea adunrii generale;
g) pune la dispoziia cenzorilor mijloacele necesare executrii atribuiilor ce le revin;
h) prezint adunrii generale, la finele execuiei financiare, raportul anual de activitate i
raportul de gestiune.
Art.29.
1) Nu pot fi membrii n consiliul de administraie membrii cooperatori aflai n una din situaiile
prevzute la art.16 alin. 4.
2) Membrii consiliului de administraie nu pot fi salariai n cooperativa agricol. Acetia vor primii o
indemnizaie stabilit de adunarea general, n condiiile legii;

Cercetri privind eficiena economic a asocierii fermelor de reproducie rase grele cu micii productori
(studiu de caz jud Olt)

49

U.S.A.M.V.-Bucureti, Facultatea de Management, inginerie economic n agricultur i dezvoltare rural


- tez de doctorat -

3) Din consiliul de administraie nu pot face parte n acelai timp so/soie, precum i rudele i afinii
membrilor pn la gradul al treilea inclusiv;
4) Membrii consiliului de administraie nu pot fi asociai, acionari, administratori, directori executivi i
cenzori n societile comerciale care au acelai obiect de activitate cu al cooperativei agricole .
Art.30.
1) Administratorii au obligaia s depun, n termen de o lun de la alegere, o garanie bneasc, care
nu poate fi mai mic dect echivalentul a zece pri sociale. n caz de nedepunere la termen, acetia
decad din dreptul de a face parte din consiliul de administraie.
2) Garania bneasc prevzut la alin.1 se restituie n cazul revocrii sau al demisiei administratorilor,
dar numai dup ce adunarea general a aprobat situaia financiar a ultimului exerciiu financiar i a
dat acestora descrcare.
Art.31.
1) Consiliul de administraie numete un director executiv.
2) Directorul executiv i exercit atribuiunile sub ndrumarea consiliului de administraie i are
calitatea de salariat al cooperativei agricole.
3) Soul, soia, rudele precum i afinii administratorului nu pot deine funcia de director executiv n
cadrul aceleiai cooperative agricole .
Art.32.
1) Administratorii rspund solidar fa de cooperativa agricol pentru:
a) realizarea vrsmintelor efectuate de ctre membrii cooperatori;
b) existena registrelor cerute de lege i inerea corect a acestora;
c) existena real a excedentului i modul de repartizare al acestuia;
d) gospodrirea judicioas i eficient a patrimoniului cooperativei agricole;
e) ndeplinirea ndatoririlor pe care legea i actul constitutiv le impun i care nu au caracterul
unor obligaii speciale sau personale.
2) Administratorii rspund solidar cu predecesorii lor dac au cunotine despre neregularitile
svrite de acetia i nu informeaz despre aceast situaie cenzorii sau adunarea general.
Art.33.
1) Administratorul care are ntr-o anumit operaiune, direct sau indirect, interese contrare cooperativei
agricole trebuie s ntiineze adunarea general i pe ceilali administratori i s nu ia parte la nici o
hotrre privitoare la acea operaiune. Aceiai obligaie o are administratorul i n cazul n care, ntr-o
operaiune, tie c sunt interesate soia/soul, rudele sau afinii pn la generaia a treia inclusiv.
2) Administratorul care nu a respectat prevederile alin.1 va rspunde de daunele ce rezult pentru
cooperativa agricol.
Art.34.
1) Acionarea n justiie pentru pagube cauzate de administratorii cooperativei agricole se hotrte de
adunarea general.
2) Din momentul n care adunarea general a hotrt s porneasc aciunea judiciar, mandatul
administratorilor nceteaz de drept, iar adunarea general va proceda la nlocuirea acestora.
3) Rspunderea administratorilor nu nceteaz odat cu aprobarea situaiei financiare anuale i nici
prin descrcarea de gestiune dat anual de adunarea general.
Art.35.
1) Preedintele consiliului de administraie al cooperativei agricole nu este salariat. El poate fi
remunerat potrivit hotrrii adunrii generale.
Cercetri privind eficiena economic a asocierii fermelor de reproducie rase grele cu micii productori
(studiu de caz jud Olt)

50

U.S.A.M.V.-Bucureti, Facultatea de Management, inginerie economic n agricultur i dezvoltare rural


- tez de doctorat -

2) Atribuiile preedintelui consiliului de administraie sunt prevzute prin statut. Consiliul de


administraie poate s-i delege preedintelui o parte din atribuiile proprii.
Art.36.
1) Adunarea general ordinar alege, o dat la 4 ani, de regul dintre persoanele care nu au calitatea de
membru cooperator , unul pn la trei cenzorii titulari i unul pn la trei cenzorii supleani. Nu pot fi
alei cenzori, iar dac totui au fost alei, decad din mandatul lor, salariaii cooperativei agricole,
precum i so/soiile administratorilor i rudele pn la generaia a treia inclusiv. n caz de vacan,
cenzorii supleani ,n ordinea vrstei i nlocuiesc pe cei titulari. Dac nici cu supleani nu se poate
completa numrul, cenzorii rmai pot coopta unul dintre membrii cooperativei agricole, pn la
aprobarea lui de ctre adunarea general.
2) Expertul contabil sau contabilul autorizat care nu este membru al cooperativei agricole i poate
exercita activitatea n calitate de persoan fizic sau juridic.
3) n condiiile legii, cel puin un cenzor trebuie s fie expert contabil sau contabil autorizat, ales dintre
membrii Corpului experilor contabili i contabililor autorizai din Romnia.
Art.37.
1) Cenzorii au urmtoarele atribuii principale:
a) examineaz, cel puin la fiecare trei luni, registrele cooperativei agricole pentru a lua
cunotin despre operaiunile financiare i certific dac documentele sunt ntocmite conform
prevederilor legale;
b) supravegheaz i verific gestiunea cooperativei agricole, precum i inerea corect i cu
regularitate a registrelor, legalitatea ntocmirii situaiei financiare anuale i a contului de profit
i pierdere;
c) fac inopinat controlul casieriei cel puin o dat pe an;
d) verific, cel puin o dat pe trimestru, cu ajutorul registrelor, situaia prilor sociale,
existena titlurilor sau valorilor depuse n pstrarea cooperativei agricole;
e) verific ndeplinirea condiiilor cerute pentru prezena membrilor cooperatori la adunarea
general.
f) certific situaia financiar anual i ntocmesc raportul propriu cu cel puin 10 zile nainte de
inerea adunrii generale.
g) supravegheaz operaiunile de lichidare a cooperativei agricole;
h) particip la toate adunrile generale i vegheaz dac dispoziiile legale ale actului
constitutiv i ale statutului sunt respectate de ctre administratori;
i) particip la edinele administratorilor;
j) verific i constat depunerea garaniei de ctre administratori.
2) Cenzorii delibereaz, iar constatrile vor fi consemnate ntr-un registru special.
3) Controlul poate fi fcut de fiecare cenzor n parte.
4) Cenzorii rspund solidar fa de cooperativa agricol de modul n care i ndeplinesc mandatul.
5) Cenzorii sunt obligaii, la cel mult o lun de la alegerea lor, s depun o garanie la nivelul a
jumtate din cea stabilit pentru administratori.
Cenzorii pot fi remunerai cu o indemnizaie fix stabilit de adunarea general.
6) Mandatul revocare nceteaz prin demisie, revocare sau deces.
7) Revocarea cenzorilor se face de adunarea general, conform prevederilor statutare.
Capitolul VI: Registrele cooperativei agricole.
Art.38.
Cercetri privind eficiena economic a asocierii fermelor de reproducie rase grele cu micii productori
(studiu de caz jud Olt)

51

U.S.A.M.V.-Bucureti, Facultatea de Management, inginerie economic n agricultur i dezvoltare rural


- tez de doctorat -

1) Pe lng evidenele prevzute de lege, cooperativa agricol trebuie s in:


a) registrul de inventar;
b) registrul membrilor cooperatori i a prilor sociale ale fiecruia;
c) registrul edinelor adunrii generale;
d) registrul edinelor consiliului de administraie;
e) registrul constatator fcut de cenzori n exercitarea mandatului lor;
f) registrul de aporturi n natur la capitalul social al cooperativei.
2) Registrele prevzute la alin.1 trebuie numerotate, sigilate i vizate anual de ctre un notar.
3) Registrele membrilor cooperatori se pot ine pe suport hrtie sau n sistem computerizat.
Art.39. Consiliul de administraie trebuie s prezinte cenzorilor, cel puin o lun nainte de ziua stabilit
pentru edina adunrii generale, situaia financiar anual a exerciiului financiar precedent, cu contul
de profit i pierdere, nsoit de raportul lor i de documentele justificative aferente.

Art.40.
1) Situaia financiar i contul de profit i pierdere se ntocmesc n condiiile prevzute de lege.
2) Situaia financiar i contul de profit i pierdere mpreun cu raportul administratorilor, se vor
depune la sediul cooperativei agricole cu cel puin 15 zile nainte de ntrunirea adunrii generale, pentru
a fi examinate de membrii cooperatori i de cenzori.
Art.41.
1) Consiliul de administraie este obligat s depun o copie dup situaia financiar anual, nsoit de
contul de profit i pierdere, la administraia financiar, anexnd raportul lui, raportul cenzorilor i
procesul-verbal.
2) Termenul de depunere a documentelor prevzute la alin.1 este de 15 zile de la data inerii adunrii
generale.
Capitolul VII : Controlul financiar de gestiune.
Art.42. Cooperativele agricole pot organiza, potrivit legii, controlul financiar de gestiune.
Art.43. Consiliul de administraie al cooperativei agricole emite acte de dispoziie de ordine interioar
privind modul de organizare i executare a controlului financiar propriu i detaliaz obiectivele
acestora, n funcie de specificul activitii de structura organizatoric proprie.
Capitolul VIII : Mijloacele financiare ale cooperativelor agricole .
Art.44. Mijloacele financiare ale cooperativelor agricole sunt :
a) aportul de capital;
b) profitul rezultat din activitatea desfurat de cooperativa agricol;
c) surse atrase din sistemul financiar-bancar, ale creditului agricol i alte asemenea;
d) taxele de nscriere pltite de membrii cooperatori, donaii, sponsorizri, subvenii, fonduri
nerambursabile i alte mijloace financiare .
Art.45. Din beneficiul cooperativei agricole se preia n fiecare an cel puin 5% pentru constituirea cotei
minime de rezerv, care va reprezenta 20% din capitalul social.
Art.46. Constituirea i utilizarea mijloacelor financiare ale cooperativei agricole se fac potrivit
prevederilor legale , cu aprobarea adunrii generale.

Cercetri privind eficiena economic a asocierii fermelor de reproducie rase grele cu micii productori
(studiu de caz jud Olt)

52

U.S.A.M.V.-Bucureti, Facultatea de Management, inginerie economic n agricultur i dezvoltare rural


- tez de doctorat -

CAPITOLUL IX: Regimul juridic al patrimoniului cooperativelor agricole.


Art.47.
1) Proprietatea cooperativelor agricole se compune dintr-o parte divizibil i una indivizibil.
2) Partea indivizibil poate fi mprit ntre membrii cooperatori n caz de dizolvare i lichidare sau,
dup caz, poate fi returnar n form valoric membrilor cooperatori retrai din cooperativa agricol,
proporional cu valoarea prilor sociale subscrise i vrsate.
CAPITOLUL X: Fuziunea, divizarea, dizolvarea i lichidarea cooperativelor agricole.
Art.48.
1) Cooperativa agricol poate fi supus fuziunii, divizrii, dizolvrii sau lichidrii judiciare ca urmare a
hotrrii adunrii generale. Hotrrea trebuie luat cu votul a cel puin dou treimi din numrul
membrilor cooperatori.
2) Prin act constitutiv se pot stabilii condiiile de dizolvare a cooperativei agricole.
3) Hotrrea adunrii generale privind dizolvarea cooperativei agricole se nregistreaz la oficiul
registrului comerului.
4) n cazul n care, conform actului constitutiv, durata funcionrii cooperativei agricole este limitat,
dizolvarea are loc la data fixat, dac membrii cooperativei agricole nu hotrsc prelungirea duratei de
funcionare.
5) Fuziunea cooperativelor agricole se face prin:
a) absorbia de ctre o cooperativ agricol a altei cooperative agricol, care i nceteaz
existena;
b) contopirea a dou sau mai multe cooperative agricole care i nceteaz existena;
6) Divizarea cooperativei agricole poate fi total sau parial i poate avea loc prin:
a) mprirea, cooperativei agricole care i nceteaz existena ntre dou sau mai multe
cooperative agricole existente sau care iau astfel fiin;
b) desprinderea i transmiterea unei pri din patrimoniul unei cooperative agricole ctre una
sau mai multe cooperative agricole existente sau care iau astfel fiin.
Art.49.
Fuziunea sau dizolvarea are ca efect dizolvarea fr lichidare a cooperativei agricole care i nceteaz
existena i transmiterea universal a patrimoniului su ctre cooperativa agricol sau cooperativele
agricole beneficiare, n starea n care aceasta se gsete la data fuziunii sau divizrii.
Art.50.
1) Administratorii cooperativelor agricole care fuzioneaz ori sunt supuse dizolvrii trebuie s
ntocmeasc proiectul de fuziune sau de dizolvare, dup caz, care va cuprinde:
a) denumirea i sediul cooperativelor agricole care particip la operaiune;
b) fundamentarea i condiiile fuziunii sau ale dizolvrii;
c) stabilirea i evaluarea activului i pasivului care se transmit cooperativelor agricole
beneficiare;
d) raportul de schimb al prilor sociale;
e) modalitii de predare a prilor sociale;
f) cuantumul primei de fuziune sau de dizolvare;
g) data situaiei financiare de fuziune sau a situaiei financiare de divizare, dat care va fi
aceiai pentru toate cooperativele agricole participante;
h) orice alte date care prezint interes pentru operaiune.
Cercetri privind eficiena economic a asocierii fermelor de reproducie rase grele cu micii productori
(studiu de caz jud Olt)

53

U.S.A.M.V.-Bucureti, Facultatea de Management, inginerie economic n agricultur i dezvoltare rural


- tez de doctorat -

2) Proiectul de fuziune sau de dizolvare trebuie supus aprobrii adunrilor generale ale cooperativelor
agricole care particip la aceasta n termen de 60 de zile de la data finalizrii proiectului.
3) La convocarea adunrii generale care urmeaz s aprobe fuziunea sau divizarea, trebuie s se pun
la dispoziia membrilor cooperatori, la sediul social al cooperativelor agricole urmtoarele documente:
a) proiectul de fuziune sau divizare;
b) rapoartele redactate de administratorii fiecrei cooperative agricole n cauz cu privire la
convenia i efectele fuziunii sau dizolvrii proiectate;
c) situaia financiar de fuziune sau situaia financiar de divizare;
d) raportul cenzorilor.
Art.51. Actele constitutive ale cooperativelor agricole nou nfiinate prin fuziune sau divizare se
aprob de adunrile generale ale cooperativelor agricole care iau fiin.
Art.53.
1) n cazul fuziunii prin absorbie, cooperativa agricol absorbit dobndete drepturile i este inut de
obligaiile actul constitutiv cooperativei pe care o absoarbe, iar n cazul fuziunii prin contopire,
drepturile i obligaiile cooperativelor agricole care i nceteaz existena trec asupra noii cooperative
agricole astfel nfiinate.
2) Cooperativele agricole care dobndesc bunuri prin divizrii rspund fa de creditori pentru
obligaiile cooperativei agricole care i-a ncheiat existena prin divizare sau fuziune, proporional cu
valoarea bunurilor dobndite, n afar de cazul n care prin actul de divizare sau de fuziune nu sunt
stabilite alte condiii.
Art.53. Dizolvarea cooperativei agricole poate avea loc i n urmtoarele situaii :
a) imposibilitatea realizrii obiectului de activitate;
b) diminuarea capitalului social sub jumtate din valoarea capitalului social minim prevzut
pentru constituirea cooperativei agricole;
c) reducerea numrului de membrii cooperatori sub numrul minim de membrii cooperatori
prevzut de lege;
d) nu s-au inut adunrile generale timp de doi ani consecutivi;
e) falimentul cooperativei agricole;
f) imposibilitatea alegerii organelor de conducere n conformitate cu actul constitutiv;
g) alte situaii prevzute de lege sau prin actul constitutiv al cooperativei agricole;
Art.54. Cooperativele agricole constituite pe o durar determinat pot decide continuarea activitii prin
hotrre a adunrii generale, cu votul a dou treimi din numrul total al membrilor cooperatori. Actul
constitutiv poate fixa i alte condiii n afar de aceast majoritate.
Art.55.
1) nainte de a se hotr dizolvarea, cooperativa agricol este supus verificrii de ctre compartimentul
financiar contabil de gestiune, al crui raport este prezentat n adunarea general.
2) Hotrrea adunrii generale de continuare a activitii cooperativei agricole trebuie anunat
membrilor cooperatori i va fi nregistrat n termen de 3 zile la oficiul registrului comerului i la
direcia general a finanelor publice.
Art.56.
1) n cazul dizolvrii i lichidrii cooperativei agricole, adunarea general sau, dup caz, instana
judectoreasc competent va desemna lichidatorii.

Cercetri privind eficiena economic a asocierii fermelor de reproducie rase grele cu micii productori
(studiu de caz jud Olt)

54

U.S.A.M.V.-Bucureti, Facultatea de Management, inginerie economic n agricultur i dezvoltare rural


- tez de doctorat -

2) Actul de numire a lichidatorilor trebuie depus la oficiul registrului comerului pentru a fi nscris i
publicat n Monitorul Oficial al Romniei, Partea a IV-a.
Art.57.
1) Lichidatorii i desfoar activitatea conform prevederilor legii nr.64/1995 privind procedura
reorganizrii judiciare i a falimentului, republicat.
2) n cazul lichidrii, dup achitarea datoriilor i restituirea prilor sociale, cu aprobarea adunrii
generale, activul rmas n urma efecturii operaiunilor de lichidare se repartizeaz de ctre cooperativa
agricol membrilor si, proporional cu valoarea prilor sociale subscrise .
Capitolul XI: Uniunile de ramur ale cooperativelor agricole.
SECIUNEA 1: Organizarea i funcionarea uniunilor de ramur ale cooperativelor agricole.
Art.58.
1) Uniunile de ramur se nfiineaz prin asocierea voluntar a cooperativelor agricole care i
desfoar activitatea n acelai domeniu.
2) O dat cu nfiinarea unei ramurii, fiecare cooperativa agricol i poate preciza opiunea prin
aderarea ei la uniunea de ramur a cooperativelor agricole.
Art.59. nfiinarea uniunilor de ramur ale cooperativelor agricole se poate face pe baza statutului prin
asocierea a cel puin 5 cooperative agricole de profil .
Art.60.
1) Uniunile de ramur ale cooperativelor agricole funcioneaz ca organisme reprezentative fr scop
patrimonial, nonprofit, cu personalitate juridic i se nregistreaz n registrul de asociaii i fundaii.
Scopul lor este de a asigura, prin cooperare, serviciile necesare care s contribuie la dezvoltarea i
modernizarea mijloacelor i metodelor de cretere a eficienei economice i de specializare i
concentrare a activitii cooperativelor agricole.
2) Uniunile de ramur ale cooperativelor agricole au urmtoarele atribuii:
a) sprijin cooperativele
agricole cooperatoare n domeniile economice, tehnice,
financiare,bancare i alte asemenea, pe principiul mutualitii;
b) reprezint, pe baza mandatului conferit, interesele cooperativelor agricole cooperatoare n
faa instituiilor publice i a instanelor judectoreti, interne sau internaionale;
c) promoveaz cooperarea ntre cooperativele agricole i agenii economici din ar i din
strintate.
3) Uniunile de ramur acioneaz pentru dezvoltarea i ameliorarea produciei agricole, precum i
pentru promovarea iniiativelor cu caracter social i cultural, n interesul cooperativelor agricole
membre prin urmtoarele:
a) asigur asisten tehnic, juridic i de interese n favoarea cooperativelor agricole membre;
b) coordoneaz efectuarea de studii i cercetri n agricultur, nfiinarea de cmpuri
experimentale i activitatea de difuzare a experienei avansate n domeniu.
4) Prin actul constitutiv al uniunii de ramur se stabilesc:
a) scopul i mijloacele de realizare a acestora;
Cercetri privind eficiena economic a asocierii fermelor de reproducie rase grele cu micii productori
(studiu de caz jud Olt)

55

U.S.A.M.V.-Bucureti, Facultatea de Management, inginerie economic n agricultur i dezvoltare rural


- tez de doctorat -

b) delimitarea teritorial a zonei de activitate;


c) contribuia membrilor cooperatori la formarea capitalului uniunii de ramur i criteriile de
participare la adunrile generale;
d) modul de dobndire i de pierdere a calitii de asociat;
e) modul de ncetare a activitii uniunilor de ramur.
Art.61.
1) Cooperativele agricole asociate n uniunile de ramur, pot constitui federaii, dup cum urmeaz:
a) federaii de marketing, care asigur valorificarea produselor agricole;
b) federaii de asigurare mutual a membrilor cooperatori.
2) Federaiile au scop nepatrimonial, se constituie la nivel regional i pot nfiina numai sedii
secundare.
Art.62. Veniturile uniunilor de ramur ale cooperativelor agricole sunt formate din contribuiile
cooperativelor agricole cooperatoare, donaii, subvenii i sponsorizrii. Nivelul contribuiilor
cooperativelor agricole cooperatoare i criteriile de plat se stabilesc prin act constitutiv.
Art.63. Fuzionarea, dizolvarea i lichidarea se fac cu respectarea prezentei legi, a actului constitutiv i a
altor prevederi legale n domeniu.
SECIUNEA 2 : Organele de conducere ale uniunilor de ramur ale cooperativelor agricole .
Art.64. Organele de conducere ale uniunilor de ramur ale cooperativelor agricole sunt adunarea
general i consiliul de conducere.
Art.65.
1) Adunarea general este organul de conducere i este format din toii membrii cooperatori.
2) Prin statut se stabilesc atribuiile, modul de funcionare a adunrii generale i modul de desemnare a
delegailor persoanelor juridice cooperatoare, norma de reprezentare i principiul conform cruia
fiecare membru are dreptul la un vot.
Art.66. Consiliul de conducere al uniunii de ramur este alctuit din 5-11 membri alei de adunarea
general pe o perioad de 4 ani, cu posibilitatea reinvestirii nc patru ani, n condiiile prevzute de
statut.
Art.67. Modul de organizare i funcionare a consiliului de conducere se stabilete prin statut.
Art.68. Hotrrile consiliului de conducere sunt duse la ndeplinire de un director executiv ajutat de
persoane salariate.
Art.69. Comisia de cenzorii i alte organe se aleg dup procedura prevzut la cooperativele agricole,
iar atribuiile acestora se stabilesc n actul constitutiv.
Capitolul XII: Uniunea Central a Cooperativelor Agricole.

Cercetri privind eficiena economic a asocierii fermelor de reproducie rase grele cu micii productori
(studiu de caz jud Olt)

56

U.S.A.M.V.-Bucureti, Facultatea de Management, inginerie economic n agricultur i dezvoltare rural


- tez de doctorat -

Art.70. Uniunea Central a Cooperativelor Agricole, este o organizaie profesional, coordonatoare,


nonprofit, cu personalitate juridic i apolitic.
Art.71. Uniunea Central a Cooperativelor Agricole se constituie prin asocierea voluntar a uniunilor
de ramur, reprezint i apr drepturile i interesele acestora n fa puterii legislative, executive,
judectoreti i n faa organizaiilor i agenilor economici din ar i din strintate.
Art.72. Modul de constituire, drepturile i obligaiile membrilor, alegerea organelor de conducere i
competenele acestora, formarea patrimoniului social iniial, fondurile necesare cheltuielilor proprii,
precum i dispoziiile privind funcionarea, dizolvarea i lichidarea Uniunii Centrale a Cooperativelor
Agricole se stabilesc prin statut.
Art.73. La solicitarea membrilor si, Uniunea Central a Cooperativelor Agricole, pune la dispoziia
acestora studii, proiecte, lucrrii de specialitate, cercetri pe domenii i asigur asisten tehnic i
juridic la ncheierea contractelor economice.
Art.74. Uniunea Central a Cooperativelor Agricole poate nfiina centre proprii de formare
managerial de pregtire profesional, de instruire i marketing.
Art.75.
1) Uniunea Central a Cooperativelor Agricole particip la elaborarea proiectelor de acte normative ce
se refer la facilitii economice acordate membrilor si, la cuantumul taxelor i impozitelor aplicate
acestora, colaboreaz cu organele de specialitate din domeniul proteciei sociale a agricultorilor,
precum i cu organele bancare la contractarea de credite i finanarea unor programe de investiii.
2) Uniunea Central a Cooperativelor Agricole poate avea organ de pres propriu, poate nfiina i edita
reviste de specialitate, buletine informative i alte tiprituri.
Capitolul XIII : Sprijinul statului pentru cooperativele agricole
Art.76. Statul sprijin activitatea cooperativelor agricole, avnd n vedere urmtoarele msuri:
a) scutirea de la plata impozitului agricol a cooperativelor agricole pentru primii 5 ani de la
constituire;
b) reducerea impozitului pe profit cu 20% n primii 5 ani de activitate;
c) accesul la subvenii i la fondurile publice, precum i la fonduri externe, prevzute n
programul de susinere a agriculturii Romniei;
d) scutirea de la plata taxelor vamale pentru importurile de tractoare, maini i utilaje agricole,
echipamente de irigat i alte asemenea echipamente utilizate de cooperativele agricole.
MODIFICRI LA LEGEA COOPERAIEI AGRICOLE.
I) LEGEA nr.134 din 12 mai 2006
Articol unic. 1) Alineatul (3) al articolului 4 din Legea cooperaiei agricole va avea urmtorul cuprins:
Cooperativele agricole de gradul 2 sunt persoane juridice constituite din persoane fizice i/sau
persoane juridice, dup caz, n scopul integrrii pe orizontal i pe vertical a activitii economice
desfurate de acestea i autorizate n conformitate cu prevederile prezentei legi.
Cercetri privind eficiena economic a asocierii fermelor de reproducie rase grele cu micii productori
(studiu de caz jud Olt)

57

U.S.A.M.V.-Bucureti, Facultatea de Management, inginerie economic n agricultur i dezvoltare rural


- tez de doctorat -

II) Legea nr. 32 din 16 ianuarie 2007


a) Articolul 3 va avea urmtorul cuprins:
Cooperativa agricol este o asociaie autonom cu un numr nelimitat de membrii, cu capital variabil,
care exercit o activitate economic, tehnic i social n interesul privat al membrilor si.
b) La articolul 8, litera b) va avea urmtorul cuprins:
b) principiul egalitii membrilor n luarea deciziilor de conducere administrativ a activitii
cooperativei:
c) La articolul 11 alineatul (1), literele a) i c) vor avea urmtorul cuprins:
a) denumirea i sediul;
c) lista cu numele i prenumele, locul i data naterii, domiciliul, codul numeric personal,
cetenia persoanelor fizice membrii fondatori, denumirea, numrul din registrul comerului i sediul
persoanelor juridice membrii cooperatori.
d) Alineatul (1) al articolului 12 va avea urmtorul cuprins:
Art.12.alin.1. Cooperativa agricol va avea o denumire proprie, care s includ sintagma cooperativa
agricol.
e) Alineatele (4), (5) (9) ale articolului 9 vor avea urmtorul cuprins:
4) La intrarea n cooperativa agricol, bunurile mobile i imobile care se constituie ca aport la
capitalul social se vor evalua pentru a se determina valoarea prilor sociale subscrise n natur de ctre
membrii cooperatori.
5) n cazul cooperativelor agricole pentru administrarea i gestionarea terenurilor agricole, bunurile
care se aduc n folosin n cooperativa agricol, precum i terenurile de orice fel rmn n proprietatea
membrilor cooperatori, membrii cooperatori avnd dreptul de uzfruct.
9) Prile sociale pot fi cesionate ntre membrii cooperatori, donate i lsate motenire. Cesionarea i
donarea prilor sociale persoanelor din afara cooperativelor agricole se pot face numai cu aprobarea
adunrii generale i numai dac cumprtorul sau donatorul, dup caz, solicit nscrierea n cooperativa
agricol.
f) Alineatul (2) al articolului 18 va avea urmtorul cuprins:
(2) Contravaloarea activitilor economice desfurate pe baza relaiilor cooperatiste se atribuie
membrului cooperator de ctre cooperativele agricole , venitul obinut fiind supus impozitului pe
venit.
g) Alineatul (4) al articolului 20 va avea urmtorul cuprins:
4) Excluderea unui membru cooperator se propune de consiliul de administraie i se aprob de
adunarea general.
h) La articolul 76, dup litera d) se introduce o nou liter, litera e), cu urmtorul cuprins:

Cercetri privind eficiena economic a asocierii fermelor de reproducie rase grele cu micii productori
(studiu de caz jud Olt)

58

U.S.A.M.V.-Bucureti, Facultatea de Management, inginerie economic n agricultur i dezvoltare rural


- tez de doctorat -

e) Recunoaterea i asimilarea cooperativelor agricole de ctre Ministerul Agriculturii, Pdurilor i


Dezvoltrii Rurale ca grupuri de productori, pentru a beneficia de toate drepturile prevzute de
legislaia n vigoare.

CAPITOLUL VI
CONTRIBUII PROPRII PRIVIND REALIZAREA ASOCIERII
NTRE O FERM DE REPRODUCIE RASE GRELE I
CRESCTORII PARTICULARI
6.1. Dimensionarea unitilor de producie componente
6.1.1. Dimensionarea abatorului de psri
Industrializarea este un proces foarte complex, care trebuie tratat cu maximum de seriozitate,
ntruct greeli produse la acest nivel pot compromite, pot anula, ntregul ctig realizat n ferma de
cretere, n urma obinerii unor performane tehnice superioare.
Pentru a fi eficient, un abator de psri trebuie s lucreze n flux continuu cinci sau ase zile pe
saptmn, ntr-un schimb de opt ore. Aceast condiie poate fi ndeplinit numai dac abatorul
fiineaz ntr-un lan de integratori alturi de staia de incubaie, care furnizeaz loturi suficiente
numeric de pui de o zi sntoi i viguroi.
Astzi n Romnia funcioneaz att abatoare de capacitate mare
(6000 cap/or) ct i
abatoare de capacitate mic, multe dintre ele retehnologizate, dar a caror capacitate nu depete 1000
cap/or.
Pornind de la dou realiti obiective, i anume:
- cheltuielile fixe ntr-un abator reprezint aproximativ 80 % din totalul cheltuielilor;
-abatoarele de psri din Eurora au capaciti de peste 12.000 tone carne pe an, este mai mult
dect necesar ca orice viitoare investiie ntr-un abator de psri s porneasc de la un calcul de
eficien a activitii acestuia.
Parametrii tehnici utilizai n cazul dimensionrii capacitii unui abator :
- randamentul la sacrificare ()
- 80 %;
- greutatea medie n viu (Gr x )
- 2160 grame;
- capacitatea liniei pe or
- 3000 cap /or;
- numrul de zile lucrtoare pe an
- 238 zile (Tfa);
- numrul de ore de funcionare pe zi
-7 ore (Tfz);
Parametri tehnici luai n calcul sunt estimai pe baza datelor medii realizate n avicultura
Romniei (la nivelul Uniunii Cresctorilor de Psri din Romnia) n semestrul I, 2006.
Cercetri privind eficiena economic a asocierii fermelor de reproducie rase grele cu micii productori
(studiu de caz jud Olt)

59

U.S.A.M.V.-Bucureti, Facultatea de Management, inginerie economic n agricultur i dezvoltare rural


- tez de doctorat -

6.1.2. Dimensionarea loturilor de reproducie

n dimensionarea loturilor de reproducie punctul de plecare l reprezint faptul c acestea


trebuie s asigure necesarul de pui de o zi de carne pentru fermele de cretere, ferme ce asigur materia
prim a abatorului.

Parametri tehnici utilizai i valorile acestora:


- durata ciclului de cretere a tineretului de reproducie -24 sptmni

(20 sptmni-

perioada de cretere, 4 sptmni perioada de vid sanitar);


- durata ciclului de producie a adultelor-48 sptmni (44 sptmni - perioada de exploatare, 4
- sptmni perioada de vid sanitar);
- densitatea utilizat (d):
-6,6 capete/m la tineret;
-5,0 capete/m la adulte;
- mortalitate (m%):
- 7% la tineret;
-5,31% la adulte;
- producia de ou (Po):
- 166 ou/femel mediu furajat/ ciclu de producie;
- 228 ou/femel mediu furajat/an;
- consumul specific: 270,00 grame/ou;
- raport de sexe:
-1,5 cocoi: 10 femele la tineret;
-1 coco:

10 femele la adulte;

Cercetri privind eficiena economic a asocierii fermelor de reproducie rase grele cu micii productori
(studiu de caz jud Olt)

60

U.S.A.M.V.-Bucureti, Facultatea de Management, inginerie economic n agricultur i dezvoltare rural


- tez de doctorat -

- indicele de utilizare a femelelor (I.U.): 72,8% (perioada de utilizare a femelelor este dat de
perioada n care se recolteaz de la aceastea ou bune pentru incubaie, respectiv de la vrsta de 26
sptmni, pn la 64 sptmni, adic 266 zile, ceea ce reprezint un indice de utilizare de 72,8%);
- suprafaa total a unei hale =1200 m;
- suprafaa util a unei hale =1065 m.

Tabelul nr. 13
Optimizarea mtcii necesare pentru producerea a 10.000 tone carne n viu

Specificare

Capacitatea fermei de pui de carne


(tone/an) 10.000

Necesar total de ou (Nto)


Ef. mediu de psri outoare (Epo)
Efectivul iniial de gini (Eif)
Ef. introdus de femele (Eif)
Ef. total de psri adulte (Etpa)
Supr. util de exploatat.nec.(Suta)
Nr. de hale necesare adulte (Nha)
Nr. de hale necesare tineret (Nht)
Supraf. util de cretere (Suut)
Efectivul total tineret (Etpt)
Efectivul iniial de puicue (Eip)

6.476.305
28.404
29.178
40.080
44.088
8.818
8
4
4.409
52.376
45.545

n tabelul 13 sunt prezentai sintetic indicatorii tehnici necesari optimizrii mtcii pentru
fermele de pui de carne cu o capacitate de producie de 10.000 tone de carne n viu pe an. Se observ c
pentru producerea unui numr de 6.476.305 buci ou este necesar un efectiv iniial de puicue de
45.545 capete, respectiv un efectiv introdus de femele de 40.080 capete.

6.1.3. Dimensionarea incubaiei


La dimensionarea staiei de incubaie punctul de pornire l reprezint mrimea fermelor de pui
de carne (nr. de hale, suprafaa halelor, numr de populri pe sptmn). Staia de incubaie trebuie s
Cercetri privind eficiena economic a asocierii fermelor de reproducie rase grele cu micii productori
(studiu de caz jud Olt)

61

U.S.A.M.V.-Bucureti, Facultatea de Management, inginerie economic n agricultur i dezvoltare rural


- tez de doctorat -

fie capabil s aprovizioneze, cu un numr suficient de pui de o zi, fermele de cretere a puiului pentru
carne, numr care trebuie s fie corelat cu:
-suprafaa util a halei de cretere;
-numrul de hale ce trebuie populate ntr-o sptmn.

Tabelul nr. 14
Optimizarea incubaiei pentru ferme de pui de carne (capete)
Specificare

Capacitatea fermei de pui


de carne ( tone/an)
10.000

Necesar ou incubabile (Nuo)

6.000.296

Necesar total de ou (Ntu)

6.476.305

Nr. total de ou pe zi (Ntoz)

17.743

Nr. ou incubabile pe zi (Nuoz)

16.439

Nr. de incubatoare necesare (Ninc)

2/spt

Nr. pui rezultai pe sptmn

94.000

Nr. de hale populate pe saptmn

5/spt

n tabelul 14 se observ datele referitoare la optimizarea mrimii incubaiei pentru realizarea a


10.000 de tone de carne de pasre n viu pe an. Pentru ca abatorul s poat sacrifica 90.000 capete pe
sptmn, la un numr de 18.000 capete pe hal, este nevoie ca sptmnal s fie populate cinci (5),
hale de pui de carne, adic 94.000 de capete pui de o zi.

6.1.4 Dimensionarea fermei de pui de carne


Dimensionarea fermei de pui de carne pornete de la urmtorii parametri tehnici:
- greutatea vie medie (Gm)
- sporul mediu zilnic (smz)
- consumul specific (c.s.)

-2160,0 grame;
-50,47 grame;
-1,87kg n.c./kg spor;

Cercetri privind eficiena economic a asocierii fermelor de reproducie rase grele cu micii productori
(studiu de caz jud Olt)

62

U.S.A.M.V.-Bucureti, Facultatea de Management, inginerie economic n agricultur i dezvoltare rural


- tez de doctorat -

- mortalitatea (m)
-4,29 %;
- ciclul de producie (CP) :63 zile (42 zile-perioada de cretere i 21 zile perioada de vid
sanitar);
- densitatea la livrare (d)
- 18 capete/m;
- densitatea la vrsta de o zi
- 18,8 capete pe m;
- indicele de eficien (BPI )
- 257,97 puncte (este mai mare
dect pragul critic de 170 puncte):

BPI =( Gm/c.s.x.Vs) *100,


n care : Gm = greutatea medie la livrare, (kg);
c.s = consumul specific (kg);
Vs = vrsta de sacrificare (zile).
suprafaa total a halei (Sth): 1.050 m;
suprafaa util a halei (Suh): 1.000 m;

Modalitatea de calcul pentru stabilirea mrimii unei ferme de pui


de carne cu capacitatea de 10.000 tone pe an.
Tabelul nr. 15
Dimensionarea fermei de pui de carne
Specificare
Specification

Capacitatea fermei de pui de


carne
( tone/an) 10.000

Efectivul teoretic de pui de carne (Etc)


Efectivul de pui de carne de o zi (Epc)
Numrul de serii (n.s.)
Efectivul de pui de carne de o zi pe serie
(Epcs)
Efectivul teoretic de pui de carne pe serie
(Etcs)
Suprafaa util de cretere necesar (Sut)
Numrul de hale necesare
(Nht)

10.000
4.630.487
4.838.039
5,77
835.585
799.738
44.430
44

Cercetri privind eficiena economic a asocierii fermelor de reproducie rase grele cu micii productori
(studiu de caz jud Olt)

63

U.S.A.M.V.-Bucureti, Facultatea de Management, inginerie economic n agricultur i dezvoltare rural


- tez de doctorat -

6.2. Costuri i structura costurilor estimate


6.2.1. Costul i structura costului crnii de broiler de gin abatorizat
i procesat
Tabelul nr. 16
Structura costului crnii de broiler de gin abatorizat i procesat
Nr.Crt.
No.crt.
1
2
3

Parametru
Parameter
Pre de achiziie
Suport intern
Nivel de pre la intrarea n
costuri (exclusiv prima )
Cheltueli transport,
aprovizionare
Pre de aprovizionare(3+4)
Recuperri (organe i
subproduse )
Revine pentru carne

8
9
10
11
12
13
14

Randament la tiere
Cost materie prim
Cheltueli de tiere n abator
Amortisment
Total costuri
Profit (15%)
Pre cu ridicata

4
5
6

U.M.
M.U.
Lei/Kg viu
Lei/Kg viu
Lei/Kg viu

Valoare (ron)
Value(ron)
2,556
*
2,556

Lei/Kg viu

0,020

Lei/Kg viu
Lei/Kg viu

2,576
0,090

Kg carcas/
Kg viu
Lei/Kg
Lei/Kg
Lei/Kg
Lei/Kg
Lei/Kg
Lei/Kg
Lei/Kg

2,666
0,80
3,332
0,750
0,184
4,266
0,639
4,905

Este de subliniat faptul c n acest moment Statul Romn ofer productorilor, pentru fiecare
pui broiler (cu greutatea minim de 1950 grame) sacrificat ntr-un abator, un ajutor bnesc (suport
intern) n valoare de 1,60 ron, ajutor care este negociat la nivelul responsabililor de resort i se va
acorda pn n anul 2009 inclusiv. ntruct investiia trebuie s rmn viabil i dup 2009, nu va fi
luat n calculul indicatorilor economici acest suport intern, pornind i de la premisa c dac investiia ar
demara imediat abia n a doua parte a anului 2008 ar putea beneficia de acesta.
n Uniunea European acest tip de intervenii directe nu se gsesc, dar este ajutat sectorul de
producie agricol, printr-o serie de alte metode (imputuri sczute la nivelul unitilor de producie,
prime pentru export).

Cercetri privind eficiena economic a asocierii fermelor de reproducie rase grele cu micii productori
(studiu de caz jud Olt)

64

U.S.A.M.V.-Bucureti, Facultatea de Management, inginerie economic n agricultur i dezvoltare rural


- tez de doctorat -

6.2.2. Costul estimat i structura costului oulor pentru incubat.


Tabelul nr. 17
Costul oulor pentru incubat.
Nr. Crt
No.crt

Parametru
Parameter

A
I
1
2
3
4
5
6
7
II
8
9
10
B
11
12
C
D

Cheltuieli directe
Cheltuieli materiale
Material biologic
Furaje
Medicamente
Energie, combustibil, ap
Amortisment
Aprovizionare, transport
Alte cheltuieli materiale
Cheltuieli cu fora de munc
Salarii i sporuri
C.A.S.
Ajutor de omaj
Cheltuieli indirecte
Cheltuieli generale i comune
Impozite i taxe
Total cheltuieli de producie/ou
Total cheltuieli de producie/ou de
incubat

Valoare
Value
ron/ou
ron/egg
0,478
0,444
0,177
0,224
0,010
0,015
0,012
0,003
0,002
0,034
0,022
0,011
0,001
0,020
0,012
0,008
0,497

Structur (% din
total)
Structure
(% out of total)
96,00
89,03
35,54
42,79
2,10
3,09
2,40
0,60
0,03
6,97
4,50
2,25
0,22
4,00
2,20
1,15
100
0,5409

Tabelul 17 ilustreaz componena costului oulor pentru incubat. Astfel, se evideniaz


ponderea foarte mare a furajului (42,79%) i a materialului biologic (35,54%) din costul total al oulor
pentru incubat. Realizarea de consumuri specifice sczute, evitarea pierderilor de furaj de orice fel,
asigurarea unui microclimat optim att n anotimpul clduros ct i n perioadele caniculare trebuie s
reprezinte o prioritate pentru orice manager sau fermier.

Cercetri privind eficiena economic a asocierii fermelor de reproducie rase grele cu micii productori
(studiu de caz jud Olt)

65

U.S.A.M.V.-Bucureti, Facultatea de Management, inginerie economic n agricultur i dezvoltare rural


- tez de doctorat -

6.2.3. Costul estimat i structura costului puiului de o zi


Preul puiului de o zi pentru carne este direct influenat de preul oului de incubat (vezi tabelul
nr. 39), care reprezint 72.80% din costul puiului de o zi .

Tabelul nr. 18
Costului puiului de o zi
Nr.
crt.
No.
crt.

Parametrii
Parameters

1
2
3
4
5
6
7
8

Aprovizionarea cu ou
Ou de incubaie
Cheltuieli cu incubaia
Cheltuieli de livrare
Amortisment
Subtotal
Cheltuieli generale
Total

Cost per pui vandabil eclozionat


Cost per hatched sold chicken
% din total
Costuri
% out of total
(Ron)
Costs
0,45
0,3343
72,08
0,5355
16,40
0,1218
1,80
0,0133
6,05
0,0449
97,50
0,7244
2,50
0,0186
100
0,7430

Costul de producere al puiului de carne este determinat de costul oulor de incubaie, procentul
de ecloziune, procentul de pui neviabili, costul incubaiei, costul livrrii. Oule de incubat de calitate
nu numai c asigur un procent de ecloziune ridicat dar i o calitate ridicat a puilor de o zi, fapt care se
reflect n evoluia ulterioar a efectivului.

6.3. Investiia necesar estimat. Valoare i componente.


Asocierea este realizat ntre integrator, care are n proprietate ferma de reproducie, incubaia
i abatorul, pe de o parte i micii crescatori particulari, care au n proprietate halele de pui de carne,
pe de alt parte.

6.3.1. Abatorul
Proiectarea i construcia unui abator de o asemenea capacitate (10.000 tone/an, carne n viu),
este dificil i ascunde complicaii nebnuite. O problem major este reprezentat de anihilarea
deeurilor rezultate n urma procesului de producie precum i de necesitatea epurrii apelor uzate.
Autorizaia de mediu (obinut n urma unui amnunit control efectuat de ctre experii grzii
de mediu) fiind una din condiile indispensabile pentru funcionarea legal a unui abator.
Cercetri privind eficiena economic a asocierii fermelor de reproducie rase grele cu micii productori
(studiu de caz jud Olt)

66

U.S.A.M.V.-Bucureti, Facultatea de Management, inginerie economic n agricultur i dezvoltare rural


- tez de doctorat -

Exist pe piaa furnizorilor de echipamente de abatorizare, firme specializate care pot livra i
proiectul construciei necesare.
Avantajul acestui mod de abordare a problematicii fiind acela c n asemenea proiecte este
respectat cu strictee fluxul tehnologic, spaiile sunt corespunztor dimensionate i corelate, se are n
vedere costul minim al construciei, evitndu-se neplcerile cauzate de posibile necorelrii ntre
mrimea slilor de lucru i mrimea utilajelor ce urmeaz s funcioneze n aceste sli (Stnescu,
1998).
Tabelul nr. 19 evideniaz faptul c din suma total de 6.138.000 euro, un procent de 52,13%
este folosit pentru realizarea construciei i a infrastructurii, iar diferena de 47,87% pentru dotare i
pentru autovehiculele folosite la transportul puilor de carne de la ferma de cretere la abator.
Dac avem n vedere perioada de via a celor dou componente, respectiv 25 de ani pentru
construcii i doar 10 ani pentru utilaje, rezult o valoare de amortizare pe unitatea de produs mai mare
din partea utilajelor dect din partea construciilor i a infrastructurii.

Tabelul nr. 19
Componentele majore i sumele necesare construirii i dotrii unui abator de
10.000 tone carne n viu anual.

Nr.crt

1
2
3
4
5
6
7
8
9
10

Investiia necesar

Teren
Construcia abatorului+
manopera
Platforme betonate
mprejmuire
Dotare abator+montare
echipamente
-utilaje abatorizare
-staie de epurare
-instalaia de frig
-autospecial pentru
transportul broilerilor
Total necesar

U.M

Necesar

Pre/U.M
(E)

Valoare total
(E)

m2
buc

15.000
1

0.2
3.200.000

3.000
3.200.000

m2
m2

buc
buc
buc
buc

1
1
2

385.000
430.000
110.000

1.900.000
385.000
430.000
220.000

6.138.000

Cercetri privind eficiena economic a asocierii fermelor de reproducie rase grele cu micii productori
(studiu de caz jud Olt)

67

U.S.A.M.V.-Bucureti, Facultatea de Management, inginerie economic n agricultur i dezvoltare rural


- tez de doctorat -

6.3.2. Ferma de reproducie


Ferma de reproducie proiectat s asigure oule pentru incubat n vederea obinerii a 10.000
tone carne de broiler de gin n viu pe an, este alctuit din 12 hale, patru dintre acestea sunt necesare
creterii tineretului prini (perioada 0-20 sptmni), iar celelalte opt vor fi utilizate pentru perioada de
producie (20-64 sptmni).

Tabel nr. 20
Componentele majore i sumele necesare construciei fermei destinat creterii
tineretului prini pentru rase grele n perioada 0-20 sptmni.
Nr crt
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19

Investiia necesar

U.M

Teren (10.000m2)
m2
Land
Construcia halelor
Building
- fundaie+pardoseal
m3
- structura de rezisten
m2
- panouri izolante
m2
- sistem de colectare ape buc
uzate
- alee betonat
m2
- mprejmuire
m2
Manoper 10%
Echipamente
Equipment
- sistem de hrnire
buc
- sistem de adpare
buc
- sistem de ventilaie
buc
- sistem de iluminat
buc
- sistem de nclzire
buc
- sistemul de comand i
buc
control
Montaj utilaj
Total hal / Total hall
Total ferm (cu patru hale i teren)
Total farm (four halls and land)

Necesar hal

Pre/buc (E)

Pre total

0,2

2000
100.100

230
2000
2000
1

80
13
18
7.500

18.400
26.000
36.000
7.500

300
400

7
2,5

2.100
1.000
9.100
28.320

1
1
1
1
1
1

15.200
2.800
3.640
1.680
4.000
1000

15.200
2.800
3.640
1.680
4.000
1.000
1.416
129.836
521.34

Cercetri privind eficiena economic a asocierii fermelor de reproducie rase grele cu micii productori
(studiu de caz jud Olt)

68

U.S.A.M.V.-Bucureti, Facultatea de Management, inginerie economic n agricultur i dezvoltare rural


- tez de doctorat -

Cele opt hale care vor fi folosite n perioada de producie, vor fi cuplate patru cte
patru i astfel se vor forma dou ferme distincte, care vor avea fiecare: mprejmuire
proprie, filtru sanitar funcional, personal, etc.
Tabel nr. 21
Componentele majore i sumele necesare construciei fermei destinat exploatrii
prinilor aduli rase grele n perioada de producie -20-64 sptmni.
Nr crt

1
2
3
4
5
6
7
8
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20

Investiia necesar

U.M

Necesar
hal

Teren (10.000m2) Land


m2
Construcia halelor Building
-fundaie+pardoseal
m3
-structura de rezisten
m2
-panouri izolante
m2
-sistem de colectare ape uzate
buc
-alee betonat
m2
-mprejmuire
m2
Manoper
Echipamente Equipment
-sistem de hrnire
buc
-sistem de adpare
buc
-sistem de ventilaie
buc
-sistem de iluminat
buc
-sistem de nclzire
buc
-sistemul de comand i control
buc
-cuibare colective
buc
Montaj utilaj
TOTAL HAL total hall
TOTAL FERM (cu patru hale i teren).
Total farm(with four halls and land)
TOTAL DOUA FERME (cu opt hale i teren)
Total two farms (with eight halls and land)

Pre/buc
(E)

Pre total
(E)

0,2

2.000
91.000
18.400
26.000
36.000
7.500
2.100
1.000
9.100
71.463
17.400
3.200
4.160
3.400
1.900
1.000
23.000
3.403
171.563
688.252

230
2000
2000
1
300
400

80
13
18
7.500
7
2,5

1
1
1
1
1
1
1

17.400
3.200
4.160
3.400
1.900
1.000
23.000

1.376.504

Att halele n care va fi crescut tineretul, ct i halele pentru perioada de adult (producie), vor
avea o suprafa total de 1200 m2, i o suprafa util de 1065 m2. Halele vor fi construite din perei
termoizolani tip izopan plasai pe structur de rezisten din cadre metalice. Fundaia va fi executat
din beton, iar pardoseala halei din beton armat sclivisit i va prezenta pant de scurgere.
Apele reziduale, care vor rezulta n urma splrilor din perioada de vid sanitar, destul de reduse
cantitativ, ntruct splarea se va realiza cu pompe cu presiune ridicat i consum redus de ap, vor fi
captate n sistemul de fose etane vidanjabile, de unde vor fi transportate la staia de epurare proprie.
Cercetri privind eficiena economic a asocierii fermelor de reproducie rase grele cu micii productori
(studiu de caz jud Olt)

69

U.S.A.M.V.-Bucureti, Facultatea de Management, inginerie economic n agricultur i dezvoltare rural


- tez de doctorat -

6.3.3. Staia de incubaie


Mrimea staiei de incubaie este determinat de:
- capacitatea incubatoarelor i eclozionatoarelor;
- numrul de ou ce pot fi incubate pe fiecare incubator i pe sptmn;
- numrul de pui ce pot fi ecloziionai de fiecare eclozionator;
- numrul de pui ce pot fi ecloziionai n fiecare sptmn.
Staia de incubaie este mprit n mod teoretic n dou zone:
- partea curat, sau partea oulor, care cuprinde toate spaiile de la camera
de primire ou i inclusiv sala incubatoarelor;
- partea murdar, care cuprinde sala de ecloziune i depozitul de pui.
Principala regul ce trebuie respectat atunci cnd se construiete staia de incubaie este aceea
c oul i puiul nu trebuie s se ntlneasc pe fluxul tehnologic, adic oule se primesc pe la un capt
iar puii se livreaz pe la cellalt capt al staiei de incubaie.
Tabelul nr. 22
Dimensionarea camerelor din staia de incubaie n funcie de numrul de pui i numrul de
serii de ecloziune pe sptmn (dou ecloziuni/sptmn)
Camera
Pentru 1000ou
Pentru cutii
Pentru 1000 pui
Room
incub.-ecloz.
de ou
eclozionai/ecloz.
m
m
m
for 1000 eggs/m
For eggs
For 1000 chicken
boxes
alive
Camera de primire ou
0,19
0,40
1,39
Camera de sortare ou
0,03
0,06
0,23
Depozitul de pui
0,37
0,80
2,79
Camera de splare a sitelor
0,07
0.16
0,55
Camera de sortare ou
0,07
0,14
0,49

Tabelul nr. 23
Dotarea necesar staiei de incubaie (numr de incubatoare i eclozionatoare
precum i capacitatea acestora)

Nr de Nr de Capacit. Capacit. Nr de ou ce pot fi


incub. ecloz.
incub.
ecloz.
incubate
pe incub. pe spt.
6
3
50.000
25.000
50.000
100.000

Nr de pui ecloz. la
80% proc. ecloz.
pe incub. pe spt.
80.000
100.000

20.000

Nr
crt

25.000

25.000

25.000

Cercetri privind eficiena economic a asocierii fermelor de reproducie rase grele cu micii productori
(studiu de caz jud Olt)

70

U.S.A.M.V.-Bucureti, Facultatea de Management, inginerie economic n agricultur i dezvoltare rural


- tez de doctorat -

Tabelul nr. 24
Componentele majore i sumele necesare construciei i dotrii staiei de incubaie
Nr crt
No crt

Investiia necesar
Necessary investment

U.M
M.U

1
2
3
4
5
6
7
8

Teren
Land
Construcia staiei+finisaje
-Fundaia
-Construcia pereilor
-Acoperi
-Finisaje
-alee betonat
-mprejmuire
manoper
Dotarea necesar
-incubatoare(50.000 ou)
-incubatoare(25.000 ou)
-eclozionatoare
-instalaie de preparare a aerului
-instalaie de ambalare a puilor
-instalaie de spalare a sitelor
- autospecial transport pui o zi
Montaj utilaj
Total investitie

m2
buc
m3
m2
m2
m2
m2
m2

9
10
11
12
13
14
15
16
17

buc
buc
buc
buc
buc
buc
buc

Necesar
hal
Hall
necessary
2.000

Pret /
U.M.
Price
/M.U
0,2

520
1050
1500
1050
100
180

80
19
9
400
7
2,5

6
3
3
1
1
1
1

28.500
18.000
15.000
20.000
8.000
22.000
75.000

Pret total
(E)
Total
price
400
545.820
41.600
19.950
13.500
420.000
700
450
49.620
414.750
171.000
54.000
45.000
20.000
8.000
22.000
75.000
19.750

960.570

n tabelul 24 se analizeaz sumele necesare pentru construcia i echiparea staiei de incubaie


care va produce puii de o zi pentru popularea fermelor de pui de carne. Se observ c suma necesar
total este de 960.570 euro, din care un procent de 56,82% este necesar pentru construcie iar diferena
de 43,18% fiind necesar pentru echipamente i utilaje.

Cercetri privind eficiena economic a asocierii fermelor de reproducie rase grele cu micii productori
(studiu de caz jud Olt)

71

U.S.A.M.V.-Bucureti, Facultatea de Management, inginerie economic n agricultur i dezvoltare rural


- tez de doctorat -

6.3.4. Ferma de pui de carne


Tabelul nr. 25
Componentele majore i sumele necesare construciei i dotrii fermei de pui de
carne propus.
Nr
crt
1
2
3
4

Investiia necesar/hal
Necessary investment
/hall
Teren (5000 m2)
Construcia halelor
-fundaie+pardoseal
-structura de rezisten

U.M
M.U

Necesar
Necessary

m2

Pre/U.M (E)
Price/M.U

Pre total

0,2

m3
m2

230
2000

80
13

1000
86.950
18.400
26.000

5 -panouri izolante
6 -sistem de colectare ape
uzate

m2
buc

2.000
1

18
5.000

36.000
5.000

-alee betonat
-mprejmuire
Echipamente
-sistem de hrnire
-sistem de adpare
-sistem de ventilaie
-sistem de iluminat
-sistem de nclzire
-sistemul de comand i
control

m2
m2

150
200

7
2.5

buc
buc
buc
buc
buc
buc

1
1
1
1
1
1

8.900
4.200
6.200
1.150
3.570
1.850

1.050
500
25.870
8.900
4.200
6.200
1.150
3.570
1.850

7
8
9
10
11
12
13
14
15

16 TOTAL HAL
17 TOTAT FERM (cu dou hale+teren)

112.820
226.620

Cercetri privind eficiena economic a asocierii fermelor de reproducie rase grele cu micii productori
(studiu de caz jud Olt)

72

U.S.A.M.V.-Bucureti, Facultatea de Management, inginerie economic n agricultur i dezvoltare rural


- tez de doctorat -

6.4. NECESAR DE LICHIDITI PENTRU PRIMA SERIE.


6.4.1. NECESAR DE LICHIDITI PENTRU PRIMA SERIE N
DE TINERET RASE GRELE .

FERMA

Tabelul nr. 26

Costul tineretului prini rase grele 0-26 sptmni.

Nr
crt

Parametru

VALOARE RON/CAP

A
I
1
2
3
4
5
6
7
II
8
9
10
B
11
12
C

Cheltuieli directe
Cheltuieli materiale
Material biologic
Furaje
Medicamente
Energie,combustibil,ap
Amortisment
Aprovizionare,transport
Alte cheltuieli materiale
Cheltuieli cu fora de munc
Salarii i sporuri
C.A.S.
Ajutor de omaj
Cheltuieli indirecte
Cheltuieli generale i comune
Impozite i taxe
Total cheltuieli de
producie/CAP
CHELTUIELI PE TOTAL
SERIE(RON)
CHELTUIELI PE TOTAL
SERIE(EURO)

28,34
26,97
9,44
12,40
1,69
2,00
1,06
0,17
0,23
1,37
0,89
0,44
0,04
1,18
0,74
0,44
29,52

13
13

Structur (% din
total)
96,00
91,35
32,00
42,00
5,75
6,80
3,42
0,60
0,78
4,65
3,00
1,50
0,15
4,00
2,50
1,50
100

26.490cap*29,52=781.984,8
223.424,2

Cercetri privind eficiena economic a asocierii fermelor de reproducie rase grele cu micii productori
(studiu de caz jud Olt)

73

U.S.A.M.V.-Bucureti, Facultatea de Management, inginerie economic n agricultur i dezvoltare rural


- tez de doctorat -

6.4.2. Necesar de lichiditi pentru prima serie n ferma de producie rase grele (2064 sptmni).
ntruct exploatarea ginilor rase grele pentru producia de ou pentru incubat se ntinde pe o
perioad lung de timp (38 de sptmni de la 26 la 64), vom reda ealonat, n trei etape, necesarul de
fonduri bneti destinate cheltuielilor unei serii.
Vom porni pentru realizarea acestui calcul de la costul oului de incubat, pe care l cunoatem i
pe care dorim s l obinem (0,4977 ron) i de la numrul de ou pentru incubat pe care le-am calculat
c se pot obine de la o serie de dimensiunile celei proiectate n simularea noastr(3.286.711. buc)

Tabelul nr. 27
Cheltuielile cu o serie de adulte prini rase grele
Valoarea necesar

Nr.crt.

20-34 sptmni
20-34 weeks
311.106,3 E

34-48sptmni
34-48 weeks
77.982 E

Total
48-64 sptmni
48-64 weeks
77.982 E

467.370,3 E

Valoarea mare din prima perioad de exploatare este datorat cumprrii


efectivului de tineret de reproductie.
6.4.3. Necesar de lichiditi pentru prima serie n ferma de pui de carne.
Pornind de la faptul c la o serie, n ferma de pui de carne (dou hale), se produc(36.000*2160
grame) 77.760 kg de carne n viu iar producerea unui kilogram de carne se realizeaz cu o cheltuial de
2,3241 ron, rezult c pentru ducerea la sfrit a unei serii de pui de carne, este nevoie de 180.722,01
ron sau 51.632,86 euro.
Tinnd cont de faptul c unitatea integratoare crediteaz micul cresctor cu valoarea puiului de
o zi, care reprezint 15,41%, adic 7956,93 euro, rezult deci c suma de care au nevoie pentru o serie
de pui de carne, cresctorii individuali este de 43.675,93 euro.

Tabelul nr. 28
Suma necesar pentru realizarea unei serii de pui de carne.
Nr
crt
1

Numrul de
capete pe serie

Greutatea medie
la livrare(grame)

Greutate
total(kg)

Cost pe
kg(E)

Cost/serie (E)

36.000

2160

77.760

0,664

51.632,86

Cercetri privind eficiena economic a asocierii fermelor de reproducie rase grele cu micii productori
(studiu de caz jud Olt)

74

U.S.A.M.V.-Bucureti, Facultatea de Management, inginerie economic n agricultur i dezvoltare rural


- tez de doctorat -

Tabelul nr. 29
Graficul de implementare a investiiei integratorului-valoric.
Nr
crt.

1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14

Luna
cal.

Ferma de Ferma
tineret
nr 1
adulte

Incubaia

Abatorul

Total
investiie
anul 1

Ferma nr
2 adulte

Total
investiie
anul 2

Iul.
201.200
201.200
201.200
201.200
Aug.
201.200
201.200
201.200
201.200
Sep.
59.472
142.926
59.472
142.926
Oct.
59.472
142.926
59.472
142.926
Nov.
201.200
201.200
Dec.
201.200
201.200
Ian.
142.926 272.910
215.836
Feb.
142.926 272.910
1.351.500 1.567.336
Mar.
207.375
1.351.500 1.558.875
Apr.
207.375
1.900.000 2.107.375
Mai.
517.500
517.500
Iun.
517.500
517.500
Total
521.344
688.252 960.570
5.638.000 7.808.166
688.252
688.252
Total investiie anul I+anul II
8.496.418
Graficul de implementare a investiiei este deosebit de util, el dnd informaii despre cuantumul
finanrii i momentul n care este nevoie de finanare, astfel nct odat pornit investiia s se poat
desfura fr sincope.
Graficul de implementare a investiiei ofer informaii utile i ajut la urmrirea modului de
respectare a termenelor propuse pentru realizarea investiiei.

SURSELE DE FINANARE
SURSELE DE FINANARE ALE INTEGRATORULUI
Tabelul nr. 30
Surse de finanare varianta nr. 1
Nr crt Sursele de finanare

Valoarea (E)

1
2
3

2.500.000
3.496.418
2.500.000

Fonduri structurale
Imprumuturi bancare
Fonduri proprii

Valoarea total a
investiiei (E)
8.496.418

Cercetri privind eficiena economic a asocierii fermelor de reproducie rase grele cu micii productori
(studiu de caz jud Olt)

75

U.S.A.M.V.-Bucureti, Facultatea de Management, inginerie economic n agricultur i dezvoltare rural


- tez de doctorat -

n prima variant luat in studiu vor fi folosite pentru realizarea investiiei fondurile structurale,
fonduri care vor fi cu certitudine disponibile n Romnia, pe lng fondurile proprii i mprumuturi
bancare.

Tabelul nr. 31
Total investiie varianta numrul 1
Nr
crt

Specificare

1
2
3

Credit
Dobnd
Restituire
credit
Total de plat
pe an
Total
investiie

4
5

Anul

Year

3.496.418,00
262.231,35
1.198.340,07

2.298.077,93
172.355,84
1.288.215,57

1.009.862.35
75.739,67
1.009.862,35

510.326,85
3.496.418,00

1.460.571,41

1.460.571,41

1.085.602,02

4.006.744,84

4.006.744,84 +2.500.000=6.506.744,84

Tabelul nr. 32

Nr crt

Surse de finanare varianta nr. 2


Sursele de finanare
Valoarea (E)
Valoarea total a
investiiei (E)

1
2
3

Fonduri structurale
Imprumuturi bancare
Fonduri proprii

8.496.418
-

8.496.418

Varianta a doua de studiu este menit s evidenieze rezultatele investiiei n condiiile n care
aceasta se realizeaz numai cu mprumut bancar, mprumut la care se pltete dobnd.

Cercetri privind eficiena economic a asocierii fermelor de reproducie rase grele cu micii productori
(studiu de caz jud Olt)

76

U.S.A.M.V.-Bucureti, Facultatea de Management, inginerie economic n agricultur i dezvoltare rural


- tez de doctorat -

Tabelul nr. 33
Total investiie varianta numrul 2

Anul

Credit

Dobnda

1
2
3
4
5
6
7
8
Total
investiie

8.496.418,00
7.673.077,93
6.787.987,35
5.836.514,99
4.813.682,20
3.714.136,94
2.532.125,79
1.261.463,80

637.231,35
575.480,84
509.099,06
437.738,63
361.026,16
278.560,27
189.909,44
94.609,78
3.083.655,53

Restituire
Total de plat
credit
pe an
823.340,07
1.460.571,42
885.090,58
1.460.571,42
951.472,36
1.460.571,42
1.022.832,79
1.460.571,42
1.099.545,26
1.460.571,42
1.182.011,15
1.460.571,42
1.270.661,98
1.460.571,42
1.261.463,80
1.326.073,59
8.496.418,00 11.550.073,53

Tabelul nr. 34
Surse de finanare varianta nr. 3

Nr
crt
1
2
3

Sursele de finanare

Valoarea (E)

Fonduri structurale
Imprumuturi bancare
Fonduri proprii

8.496.418

Valoarea total a
investiiei (E)
8.496.418

Varianta a treia de studiu este considerat a fi realizat cu fonduri proprii, fonduri de


care dispune investitorul.

Cercetri privind eficiena economic a asocierii fermelor de reproducie rase grele cu micii productori
(studiu de caz jud Olt)

77

U.S.A.M.V.-Bucureti, Facultatea de Management, inginerie economic n agricultur i dezvoltare rural


- tez de doctorat -

SURSELE DE FINANARE ALE CRESCTORULUI PARTICULAR.


La fel ca i pentru integrator i cresctorul particular poate accesa diferite variante de finanare.
Varianta numrul 1 urmrete s atrag fonduri nerambursabile pentru realizarea investiiei.
mprumuturile bancare sunt realizate pentru a deine partea necesar de capital pentru accesul la
fondurile structurale.

Tabelul nr. 35
Surse de finanare varianta nr. 1
Nr. crt

Sursele de finanare

1
2
3

Fonduri structurale
Imprumuturi bancare
Total pentru investiie

Valoarea
113.310
113.310
226.620

Valoarea total a
investiiei
226.620

Tabelul nr. 36
Total investiie varianta numrul 1

Nr. crt
1
2
3
4

Specificare
Credit
Dobnd
Restituire
credit
Total de plat
pe an

1
113.310
8.498
21.398

2
91.912
6.893
23.003

Anul
3
68.909
5.168
24.728

Year
4
44.181
3.313
26.583

5
17.598
1.320
17.598

Total
25.192
113.310

29.896

29.896

29.896

29.896

18.918

138.502

n tabelul 64 se prezint modul de rambursare a creditului bancar i a dobnzii aferente. Se


observ c mprumutul i dobnda acestuia vor fi rambursate n mai puin de 5 ani calendaristici.
Menionm c mprumutul bancar a fost contractat cu o dobnd anual de 7,5% la suma rmas la
nceputul anului.

Cercetri privind eficiena economic a asocierii fermelor de reproducie rase grele cu micii productori
(studiu de caz jud Olt)

78

U.S.A.M.V.-Bucureti, Facultatea de Management, inginerie economic n agricultur i dezvoltare rural


- tez de doctorat -

Tabelul nr. 37
Surse de finanare varianta nr. 2
Nr crt

Sursele de finanare

Valoarea

Imprumuturi bancare

226.620

Total pentru investiie

226.620

Valoarea total a
investiiei
226.620

Tabelul nr. 38
Total investiie varianta numrul 2
Anul

Dobnda

Credit

226.620,00

16.996,00

Restituire
credit
12.900,00

2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
Total
investiie

213.720,00
199.856,00
184.947,00
168.922,00
151.695,00
133.176,00
113.268,00
91.867,00
68.861,00
44.130,00
17.544,00

16.029,00
14.989,00
13.871,00
12.669,00
11.377,00
9.988,00
8.495,00
6.890,00
5.165,00
3.310,00
1.316,00
121.095,00

13.867,00
14.909,00
16.025,00
17.227,00
18.519,00
19.909,00
21.401,00
23.006,00
24.731,00
26.586,00
17.544,00
226.620,00

Total de plat pe
an
29.896,00
29.896,00
29.896,00
29.896,00
29.896,00
29.896,00
29.896,00
29.896,00
29.896,00
29.896,00
29.896,00
18.860,00
347.715,00

Varianta 2 de realizare a investiiei se realizeaz prin mprumutul bancar a ntregii sume


necesare (226.620 euro). Tabelul numrul 66 evideniaz modul de rambursare al acestui credit precum
i dobnda aferent. Durata de rambursare este mai mic de 12 ani calendaristici.

Tabelul nr. 39
Surse de finanare varianta nr. 3
Nr. crt
No.crt
1
2

Surse de finanare

Valoarea

Surse proprii
Total pentru investiie

226.620
226.620

Valoarea total a
investiiei
226.620

Cercetri privind eficiena economic a asocierii fermelor de reproducie rase grele cu micii productori
(studiu de caz jud Olt)

79

U.S.A.M.V.-Bucureti, Facultatea de Management, inginerie economic n agricultur i dezvoltare rural


- tez de doctorat -

Varianta numrul 3 de realizare a investiiei urmrete s determine rata de


recuperare a acesteia atunci cnd investitorul dispune de toat suma necesar investiiei,
nu apeleaz la credite i nici la alte surse de finanare.
6.5 Eficiena economic scontat
6.5.1. Eficiena economic scontat a cresctorilor particulari.
Producie obinut pe an.(Pa)
Pa=Numrul de broileri livrai/serie * numrul de serii/an
* greutatea medie la livrare
Pa=36.000cap*5.79 serii/an*2160grame/cap=450,23 to carne n viu
Cheltuieli totale anuale = producie total * costul/unitate (to)
CH=450,23*2324,1 RON = 1.146.379,54 RON
(298.965,58 E)
Venituri anuale = producia marf anual *preul de vnzare/ unitate (to)
Va = 450,23*2556,51 RON= 1.151.017,49 RON
(328.862,14 E)
Prin contract integratorul asigur cresctorului individual, n condiii de performan tehnic i costuri
la vedere un profit net de 10%.
Profitul anual= Venituri anuale - Cheltuieli totale anuale
Profitul brut=1.151.017,49 -1.146.379,54 = 104.637,95 RON
(29.896,56 E)
Rata de recuperare a investiiei (varianta nr. 1)
It
Tr= ----Po
138.502
Tr =---------------=
4.63 ani
29.896,56

Cercetri privind eficiena economic a asocierii fermelor de reproducie rase grele cu micii productori
(studiu de caz jud Olt)

80

U.S.A.M.V.-Bucureti, Facultatea de Management, inginerie economic n agricultur i dezvoltare rural


- tez de doctorat -

Rata de recuperare a investiiei (varianta nr. 2)


347.715
Tr =---------------=
29.896,56

11,63 ani

Rata de recuperare a investiiei (varianta nr. 3)


226.620
Tr =---------------= 7,58 ani
29.896,56

6.5.2. Eficiena economic scontat a integratorului


Producie obinut pe an. (Pa)
Pa=numrul de broileri sacrificai*greutatea medie la sacrificare* randamentul la
sacrificare.
Pa=4.630.487*2,160*08 = 8000 To
Cheltuieli totale anuale = producie total * costul/unitate
Ch=8.000*4266= 34.128.000 RON
( 9.750.857,14 E)
Venituri anuale = producia marf anual *preul de livrare.
V=Pm*preul de vnzare.
Pa=8.000. To * 4905= 39.240.000 RON
(11.211.428,57 E)
Profitul anual = Venituri anuale - Cheltuieli totale anuale
P=39.240.000 -34.128.000 = 5.112.000 RON
(1.460.571,42 E)
Rata de recuperare a investiiei (varianta nr. 1)
6.506.744,84
Tr =-------------------= 4.45 ani.
1.460.571,42
Cercetri privind eficiena economic a asocierii fermelor de reproducie rase grele cu micii productori
(studiu de caz jud Olt)

81

U.S.A.M.V.-Bucureti, Facultatea de Management, inginerie economic n agricultur i dezvoltare rural


- tez de doctorat -

Rata de recuperare a investiiei (varianta nr. 2)


11.580.073.50
Tr =------------------- = 7.92 ani.
1.460.571,42
Rata de recuperare a investiiei (varianta nr. 3)

8.496.418
Tr =------------------- = 5,81 ani.
1.460.571,42

CAPITOLUL VII
CONCLUZII I RECOMANDRI

n urma cercetrilor efectuate n prezenta lucrare se pot desprinde urmtoarele concluzii:


1. Carnea de pasre este, prin calitile sale dietetice, o carne recomandat n consumul tuturor
oamenilor, indiferent de vrst i stare fiziologic.
2. Datorit intervalului de timp sczut pn la producerea sa (42 zile), precum i faptului c nu
este interzis consumului din considerente de ordin religios, carnea de pasre a ajuns s dein locul
doi din totalul crnii consumat la nivel mondial.
3. Noile descoperiri n domeniul ingineriei genetice, cercetrile tot mai minuioase n domenii
precum alimentaia, fiziologia, etologia etc. sunt premise pentru realizarea n viitor a unor performane
tehnice, care s depeasc performanele realizate momentan n avicultura mondial.
4. Consumul de carne de pasre n continu cretere, va determina o cretere a sectorului avicol,
n principal n rile n curs de dezvoltare, unde creterea nivelului de trai va aduce cu sine i o cretere
a consumului de carne de pasre pe cap de locuitor.
5. n Romnia, unde pn n anul 1989 a existat un sector avicol foarte bine structurat i condus
de o central avicol cu implicare activ n zona produciei, dup o perioad de regres, imediat dup
1989, sectorul agricol privat revine i reuete ca n anul 2006 s plaseze avicultura romneasc pe
locul 3 n Europa i locul 4 n lume (ca performane tehnice), dup o clasificare efectuat n funcie de
Indicele Economic European.
6. Suprafaa agricol a Romniei i potenialul agricol al pmntului din ara noastr, care duc
la obinerea unei producii de cereale ridicate, peste nevoile de consum ale rii noastre, conduc la
necesitatea dezvoltrii sectorului animal, care s consume surplusul de producie vegetal i s o
transforme n protein de origine animal, cu valoare biologic ridicat.
Cercetri privind eficiena economic a asocierii fermelor de reproducie rase grele cu micii productori
(studiu de caz jud Olt)

82

U.S.A.M.V.-Bucureti, Facultatea de Management, inginerie economic n agricultur i dezvoltare rural


- tez de doctorat -

7. Construirea unui complex avicol capabil s produc 10.000 tone carne de pasre n viu anual,
ntr-un jude preponderent agricol i unde sectorul zootehnic este slab dezvoltat este o soluie pentru o
parte din producia cerealier, care va duce la crearea de noi locuri de munc pentru segmentul tnr al
populaiei.
8. Ideea cooperrii, dei nu este o idee nou n agricultura romneasc, este inedit prin sistemul
de garantare a profitului pentru cresctorii particulari, lucru care i va fideliza pe acetia i va asigura
integratorului sigurana unei afaceri desfurat pe termen lung.
9. Posibilitatea de folosire a fondurilor structurale (nerambursabile) pentru demararea unui
proiect viabil (eligibil) n agricultur, este unul din marile avantaje ale celor ce doresc s investeasc n
acest sector, deoarece faptul c o parte din valoarea investiiei (fondurile structurale) este gratuit, iar
proiectul unei investiii care a fost acceptat i validat de mai multe comisii de experi ca fiind viabil, nu
are cum s nu rzbat ntr-o economie concurenial.
10. Ferma integratoare, care va realiza investiia major, este imperios necesar s porneasc
aceast investiie n ordinea n care obiectivele (fermele) respective vor intra n angrenajul fluxului
tehnologic i anume:
1) ferma de cretere a tineretului rase grele;
2) ferma nr.1 de producie;
3) staia de incubaie;
4) abatorul;
5) ferma nr.2 de producie;
11. Firma integratoare, de asemenea, va coordona i activitatea de realizare a investiiei
cresctorilor particulari, ealonat pe etape n aa fel nct pe msur ce apar puii de o zi pentru carne,
pe msur ce producia de pui de o zi pentru carne crete, s fie date n folosin noi ferme de cretere a
puilor.
12. Un lucru care nu trebuie omis, pentru buna desfurare a investiiei, este necesitatea
asigurrii capitalului pentru prima serie de cretere, indiferent pentru care parte (integrator sau
cresctor particular). Aceasta fiind condiia indispensabil pentru desfurarea activitii propuse i
pentru neimplicarea altor investitori, care ar nsemna i mprirea profitului.
13. Performanele tehnice luate n calcul (2160g greutate vie a broilerului la 42 zile de via; %
de mortalitate de 4,29% n aceeai perioad; un numr de 166 ou/ femel furajat/ ciclu; 92% ou de
incubat din total ou produse) nu sunt uor de obinut i de aceea este imperios necesar ca integratorul
s asigure asisten tehnic de specialitate, la cel mai nalt nivel n vederea obinerii rezultatelor
scontate n folosul ambelor pri.
14. Producia anual estimat pentru firma integratoare a fost de 8000 tone carne abatorizat de
broiler. Aceasta se va obine n urma sacrificrii celor 4.630.487 pui de carne crescui de ctre
cresctorii particulari, n cele 44 hale de cretere.
15. Cheltuielile totale anuale, n cuantum de 34.128.000 ron respectiv 9.750.857,14 euro,
nglobeaz toate cheltuielile efectuate pn la acest nivel: cheltuielile efectuate de ctre integrator
pentru creterea tineretului de reproducie, cele pentru producerea oulor de incubat, cheltuielile cu
procesul de incubaie, precum i pe cele de abatorizare. De asemenea, sunt incluse cheltuielile efectuate
de ctre cresctorii particulari n perioada de cretere a puilor broiler i profitul acestora (profitul
garantat contractual).
16. Venitul anual estimat de 39.240.000 ron, respectiv 11.211.428,57 euro a rezultat n urma
valorificrii produciei anuale obinute la un pre de livrare mai sczut dect cel practicat pe piaa crnii
Cercetri privind eficiena economic a asocierii fermelor de reproducie rase grele cu micii productori
(studiu de caz jud Olt)

83

U.S.A.M.V.-Bucureti, Facultatea de Management, inginerie economic n agricultur i dezvoltare rural


- tez de doctorat -

de pasre n Romnia. Acest lucru a fost posibil datorit cheltuielilor generale reduse, ndeosebi n
fermele cresctorilor particulari, n care costul pe kg carne produs s-a estimat la 2,3241 ron/kg, fa de
costul mediu realizat n Romnia: 2,9763 ron/kg.
17. Profitul anual estimat n valoare de 5.112.000 ron sau 1.460.571,42 euro va permite firmei
integratoare s-i amortizeze cheltuielile efectuate i s ramburseze eventualele credite contractate.
18. Rata de recuperare a investiiei, calculat n cele trei variante, n funcie de sursele de
finanare necesare, a oscilat ntre 4,45 i 7,92 ani. Cel mai bun rezultat s-a obinut atunci cnd firma
integratoare a putut accesa pentru realizarea investiiei fonduri structurale, deci nerambursabile. n
acest caz rata de recuperare a investiiei a fost de 4,45 ani. n situaia n care pentru realizarea investiiei
se folosesc numai credite bancare, datorit nivelului ridicat al dobnzilor practicate, rata de recuperare
a investiiei aproape se dubleaz, ajungnd la valoarea de 7,92 ani. Cnd pentru realizarea investiiei se
folosesc surse financiare proprii, rata de recuperare a investiiei este 5,81 ani.
19. Intervalul de timp scurt n care se recupereaz investiia recuperat ofer certitudinea
succesului, chiar i n cazul unei conjuncturi nefavorabile, concretizate prin scderea preului de
vnzare.
20. Analiznd indicatorii calculai din punct de vedere al cresctorului particular, constatm c
producia anual obinut a fost de 450,23 tone carne n viu.
21. Cheltuielile necesare pentru obinerea produciei totale anuale se cifreaz la suma de
1.146.379,54 ron sau 298.965,58 euro. Din totalul acestor cheltuieli, cea mai mare pondere, 70%, o
reprezint cheltuielile cu furajele, de aici necesitatea monitorizrii n permanen a acestor cheltuieli.
22. Profitul anual obinut de cresctorii particulari n urma activitii desfurate n fermele
proprii este de 104.637,95 ron sau 29.896,56 euro. Acest profit reprezint 10% din cheltuielile
efectuate de ctre integrat i este garantat prin contract.
23. Rata de recuperare a investiiei integratului, ca i n cazul firmei integratoare, depinde de
sursa de finanare. Cel mai mic interval de recuperare a investiiei, de 4,63 ani, se remarc n condiiile
n care pentru realizarea acestuia se folosesc fonduri nerambursabile. Dac pentru realizarea investiiei
se folosesc numai mprumuturi bancare, rata de recuperare a investiiei crete mult, ajungnd la 11,63
ani, ea depind rata de amortizare a echipamentelor i utilajelor cu aproximativ doi ani.
24. Analiznd datele prezentate anterior, remarcm faptul c n condiiile asocierii propuse,
respectnd parametrii tehnici propui, att integratorul ct i cresctorul particular obin profit.
25. De asemenea, termenul de recuperare a investiiei este relativ egal pentru variante identice
de obinere a surselor de finanare.
26. Recomandm investitorilor n domeniul creterii psrilor din Romnia s foloseasc ct
mai rapid fonduri structurale pentru modernizare i retehnologizare, pentru a putea concura de pe
poziii de egalitate cu firmele similare din piaa comun european.

Cercetri privind eficiena economic a asocierii fermelor de reproducie rase grele cu micii productori
(studiu de caz jud Olt)

84

U.S.A.M.V.-Bucureti, Facultatea de Management, inginerie economic n agricultur i dezvoltare rural


- tez de doctorat -

BIBLIOGRAFIE SELECTIV
1.

Alecu I.; Hartia S.; Cmoiu


I.

Managementul economic n producia agricol, vol. I


i II. Multiplicat la Atelierele de material didactic din
Universitatea de tiine Agricole Chiinu, 1991

2.

Alecu I. i col

Management n agricultur, editura Ceres, Bucureti,


1997

3.

Alecu I. i col.

Managementul economic n producia agroalimentar.


Universitatea de tiine Agricole Chiinu, 1993

4.

Amstrong M.

Reward management - A Handbook of Remuneration


Strategy and Practice, Kogan Page, 1991

5.

Anghel L i col.

Marketing - coediie editura Expert, Bucureti, 1994

6.

Banu C. i col.

Procesarea industrial a crnii. Editura Tehnic,


Bucureti, 1997

7.

Blair R.

Perspective on the future feeding of poultry. XX


Worlds Poultry Congress, New Delhi, India, vol. II,
proceedings, 136,1996

8.

Bold I.; Crciun A.

Exploataia agricol organizare, dezvoltare,


exploatare. Editura Mirton, Timioara, 1995

9.

Bold I.; Crciun A.

Structuri agrare n lume, vol I, Europa. Editura


Mirton, Timioara,1996

10.

Brake J.

Broiler breeder management system XX Worlds


Poultry Congress, vol. II, India,1996

11.

Cndea R.M.

Comunicarea managerial, editura Expert,


Bucureti,1996

12.

Ciurea S; Drgulescu N.

Managementul calitii totale, editura Economic,


Bucureti,1995

13.

Comescu V.

Costurile i veniturile n economia de pia, editura


Holding-Reporter, Bucureti, 1992

Cercetri privind eficiena economic a asocierii fermelor de reproducie rase grele cu micii productori
(studiu de caz jud Olt)

85

U.S.A.M.V.-Bucureti, Facultatea de Management, inginerie economic n agricultur i dezvoltare rural


- tez de doctorat -

14.

Crawford, R.

Poultry Breeding and Genetics, Poultry Science,


67:16-24, 1990

15.

Curaj A. i col.

Practica managementului proiectelor, editura


Economic, Bucureti, 2003

16.

Curtis T.

Developing capacities through technical cooperation,


Bussines & Economics, 2003

17.

Dona I.

Politici agricole, AMC-USAMV Bucureti,1999

18.

Dona I.

Economie rural, AMC USAMV Bucureti, 1999

19.

Drghici M; Alecu I

Management general, curs litografiat U.S.A.M.V.


Bucureti,1996

20.

Duetsch L.L.

Industry studies, U.S.D.A. Department of Economic


Resources, 85, 2002

21.

Falk, W.; Schulman, M.

Communities of work: Rural restructuring in Local


and Global Context, Journal of Urban Economics, 19:
47-70, 2003

22.

Florescu C i col.

23.

Fries R

Marketing, Grupul Academic de Marketing i


Management, Bucureti,1992
Reducing Salmonella transfer during industrial Poultry
meat production, Worlds Poultry Science Journal
vol.58, 2002

24.

Gillespiee J.R.

Modern livestock and poultry production, Medical


Publishing House, London, 2000

25.

Goss B.A.

Rational expectations and efficiency in futures


markets, U.S.D.A., 11, 1992

26.

Hyland B, Yost M.

Reflecii pentru manageri, editura Rentrop-Straton,


Bucureti, 1998

27.

Keenan, Kate

Management guide to Planning, Ravette Publishing,


1996, traducerea de Antoaneta Paraschiv, editura
Rentrop & Straton 1998

28.

Kraybill D.B.; Olsham M.A.

The Amish Struggle with Modernity, University Press

Cercetri privind eficiena economic a asocierii fermelor de reproducie rase grele cu micii productori
(studiu de caz jud Olt)

86

U.S.A.M.V.-Bucureti, Facultatea de Management, inginerie economic n agricultur i dezvoltare rural


- tez de doctorat -

of New England, Hanover 1994


29.

Kubr M -

Management- consulting-(Manualul consultantului n


management). Traducere realizat de
A.M.C.O.R.,Bucureti, 1992

30.

Maillet P.; Rollet P.

La croissance economique, Presses Universitaires de


France,1998

31.

Manolescu GH.

Managementul financiar, editura Economic,


Bucureti,1995

32.

Mrgulescu D. i col.

Analiza economico-financiar a societilor


comerciale metode i tehnici, Supliment al revistei
Tribuna Economic,Bucureti,1994

33.

Marian Margareta; Merce E.;


Merce Elena

Introducere n managementul exploataiilor agricole,


editura Intel Credo, Deva, 1994

34.

Martinez, S.

Price and Quality of pork and broiler products,


Agricultural Information Bulletin, 747-02, 2000

35.

Mead G.C.

Poultry meat processing and quality, Woodhead


publishing in food science and technology, 2004

36.

Merce E.

Management, tipografia Agronomia, Cluj Napoca,


1993

37.

Miclet G.

Politiques agricoles et environnement. Elements


d`analyse economique et Coperative au cas de la PAC,
ENSA, Montpellier, 1991

38.

Mihuleac, E.

tina managementului, Fundaia Romnia de Mine,


Bucureti, 1996

39.

Muir W.; Aggrey S.

Poultry Genetics, Breeding and Biotechnologies,


CABI Publishing House, 2003

40.

Multon J.L.

La qualit des produits alimentaires. TEC Doc. Paris,


2000.

41.

Nenov Z.

Countries of Eastern Europe and the Developing


Countries in the field of food and agriculture, United

Cercetri privind eficiena economic a asocierii fermelor de reproducie rase grele cu micii productori
(studiu de caz jud Olt)

87

U.S.A.M.V.-Bucureti, Facultatea de Management, inginerie economic n agricultur i dezvoltare rural


- tez de doctorat -

Nations, New Budget, 1995


42.

Nica P. i col.

Managementul firme, editura Condor SRL Chiinu,


1994

43.

Nicolescu O.

Strategii manageriale de firm, editura Economic,


1996

44.

Nicolescu O.; Verboncu I.

Management, editura Economic, Bucureti, 1996

45.

Nicolescu O.; Verboncu I.

Management i eficien, editura NORA, Bucureti,


1994

46.

Oancea Margareta

Tratat de management n unitile


agricole, editura Ceres, Bucureti, 2000

47.

Oancea Margareta; Niculae


Ioana

Situaia produciei i a consumului de carne. Rev.


Agricultorul Romn, nr 3, 15-17, Bucureti,1999

48.

Oancea Margareta; Tnsescu


Rodica

Managementul n unitile agricole, editura Licorna,


Bucureti, 1997

49.

Otiman P.I.

Dezvoltarea rural n Romnia, Agroprint, Timioara,


1997

50.

Otiman P.I.

Economia rural, editura Agroprint,Timioara,1999

51.

Pan I.

Analiza activitii economice n agricultur, curs


litografiat Universitatea din Craiova, 1994

52.

Pearson A,M.; Dutson T.R.

Production and processing of healthy meat poultry and


fish products, Blackie Academic and professional,
1997

53.

Peters H.G.; Starter B.F.

Sustainable Agriculture Development: The Role of


International Cooperation, England Brookfed, 1992

54.

Popescu C. i col.

Microeconomia concurenial, editura Economic,


Bucureti, 1997

55.

Robert R.

Controlul computerizat al microclimatului din halele


de psri Avicultorul, anul III, nr.2, 10-12, 1997

56.

Rou, I.; Tapaloaga Dana

The analyse of hatching-egg in the Romanian

Cercetri privind eficiena economic a asocierii fermelor de reproducie rase grele cu micii productori
(studiu de caz jud Olt)

88

U.S.A.M.V.-Bucureti, Facultatea de Management, inginerie economic n agricultur i dezvoltare rural


- tez de doctorat -

Aviculture, The 34th international session of scientific


communications of the Faculty of Animal Science,
119-122, Bucuresti, 2005
The influence of the hatching percentage on one-day
chicken price of the large hen breed, The 34th
international session of scientific communications of
the Faculty of Animal Science,125-128, Bucuresti,
2005

57.

Rou, I.; Tapaloaga Dana

58.

Sabates-Wheeler Rachel

Cooperation in the Romanian Countryside, Lexington


Books, 2005

59.

Sallomandi V.

Il management delle imprese Cooperative agricole,


editura Etaslibri, Milano, 1992

60.

Sandu P.

Management pentru ntreprinztori, editura


Economic, Bucureti, 1997

61.

Scarlat C.

Conducerea proiectelor n derulare folosind matricea


logic, editura Printech, Bucureti, 2000

62.

Scarlat C.

Managementul proiectelor i resurselor umane, editura


BREN, Bucureti, 2003

63.

Scherud K.R.

Computers and IT in agricultural production and


management, National Agricultural Library, 1997

64.

Stnescu V.

Igiena i controlul alimentelor, Editura Fundaiei


Romnia de mine, Bucureti,1998

65.

Stratulat Gh., Marin Gh. -

Creterea psrilor, editura Ceres, Bucureti, 1998

66.

Tnsescu R. i col.-

Managementul n unitile agricole, editura Licorna,


1997

67.

Tnsescu Rodica

Analiza economic, curs litografiat U.S.A.M.V.


Bucureti,1997

68.

Thibaut J. P.

Le diagnostic d`enterprise, editura Dunod, Paris 1990

69.

Tudorache Minodora

Filiera Avicol, editura Printech, Bucureti, 2006

70.

Vacaru Opri I.

Managementul resurselor genetice n avicultur,


Editura Tehnic Agricol, Bucureti,1999.

Cercetri privind eficiena economic a asocierii fermelor de reproducie rase grele cu micii productori
(studiu de caz jud Olt)

89

U.S.A.M.V.-Bucureti, Facultatea de Management, inginerie economic n agricultur i dezvoltare rural


- tez de doctorat -

71.

Vacaru Opri I. i col.

Tratat de avicultur, vol.I, editura Ceres, Bucureti,


2000

72.

Vacaru Opri I. i col.

Tratat de avicultur, vol.II, editura Ceres, Bucureti,


2002

73.

Vacaru Opri I. i col.

Tratat de avicultur, vol.III, editura Ceres,Bucureti,


2004

74.

Vacaru Opri I. i col.

Sisteme i tehnologii de cretere a puilor de carne,


editura Ceres, Bucureti, 2005

75.

Van I.

Cercetarea pieei produselor avicole. Rev. Avic.


Nr.3,Bucureti,1999

76.

Van I.

Curs de avicultur- Curs litografiat, USAMV


Bucureti, 1998

77.

Van I.

Avicultur, Curs LITO, USAMV Bucureti, 1998

78.

Van I. i col.

Parametrii genetici ai principalelor caractere din


obiectivul de ameliorare a dou linii genitoare de
broiler Lucrare tiinific USAMV Bucureti, vol.
XXXIX.

79.

Van I. i col.

Creterea i industrializarea puilor de carne, editura


Ceres Bucureti, 2003

80.

Vidu Livia

Filiera crnii- editura Printech, Bucureti, 2006

81.

Weeks Claire; Butterworth A.

Measuring and auditing broiler welfare, Macmillan,


London, 2004

82.

Zahiu Letiia i col.

Economia ntreprinderii, curs litografiat A.S.E,


Bucureti 1995

83.

***

Agenda 2000- Pour une Union plus forte et plus large,


Bulletin de l`Union Europeenne Suplement 5/97

84.

***

Agricultural Outlook Chart book, U.S.D.A., Economic


research service WRS Feb. 5, 18-64, 2007

85.

***

Anuarul Statistic al Romniei 1985-2005

Cercetri privind eficiena economic a asocierii fermelor de reproducie rase grele cu micii productori
(studiu de caz jud Olt)

90

U.S.A.M.V.-Bucureti, Facultatea de Management, inginerie economic n agricultur i dezvoltare rural


- tez de doctorat -

86.

***

Buletin informative Uniunea Cresctorilor de Psri


din Romnia (UCPR) colecia 2000-2006

87.

***

Carnea de pasre STAS-1990,CNST i IR


Standardizare, Bucureti, 1990

88.

***

Codex alimentarius volume 1B, Section 1, food


Hygiene,1995

89.

***

Codex Alimentarius, Supplement to volume 1B, 1997

90.

***

Introduction and purpose the farm credit


administration, U.S.D.A., Economic research service,
Budget Requests, 2005

91.

***

Modern poultry farming , Macmillan, London, 2004

92.

***

Colecie de legi pentru agricultur. 1990-2006

93.

***

Poultry international 2002

94.

***

The poultry sector in Middle income countries and


its fed requirement, U.S.D.A., Economic research
service WRS 03 2002

95.

***

World Poultry Statistical Yearbook, 1999

96.

***

www.eaap.org

97.

***

www.fao.org

Cercetri privind eficiena economic a asocierii fermelor de reproducie rase grele cu micii productori
(studiu de caz jud Olt)

91

S-ar putea să vă placă și