POLITICI AGRICOLE

COMUNE

Analiza pietei carnii

de porc

Nume si prenume student: Costache Cristian-Nicolae

Grupa: 8403

2023-2024
 Cuprins proiect piețe:
Capitolul 1. Organizarea şi funcţionarea pieţei
1. Privire de ansamblu (caracteristici, particularități…)
2. Suprafeţe
3. Nivel producţii
Capitolul 2. Legislaţia în domeniu
2.1. La nivel european
2.2. La nivel naţional
Capitolul 3. Regimul intern
3.1. Preţuri
3.2. Consum
3.3. Subvenţii
3.4. Programe speciale
Capitolul 4. Regimul extern
4.1. Importuri (cantităţi + valori)
4.2. Exporturi (cantităţi + valori)
4.3. Cotația la Bursă

Capitolul 5. Impactul aderării României la Uniunea Europeană

asupra pieţei .......

Capitolul 6. Perspectivele pieţei în perioada următoare (2024 - ....)

Capitolul 7. Bibliografie
 Capitolul 1. Organizarea şi funcţionarea
pieţei
⮚ 1.1. Privire de ansamblu (caracteristici,
particularități…)
Capitolul1: Organizarea si functionarea pietei
Utilitate si utilizare in afara
agriculturii:

► Carnea de porc are o serie de utilizări variate în afara sectorului agricol, acoperind domenii precum alimentația,
industria alimentară, știința și medicina. Iată câteva dintre utilizările acesteia:
► Alimentație:
► Consum Uman: Carnea de porc este o sursă bogată de proteine, vitamine și minerale, inclusiv vitamina B12, zinc și fier. Este
consumată sub formă de diferite produse, cum ar fi fripturi, șuncă, cârnați, chiftele, cârnat, salam, și multe altele.
► Industria Alimentară:
► Produse Preparate: Carnea de porc este folosită în industria alimentară pentru fabricarea unui spectru variat de produse
procesate, cum ar fi șuncă, bacon, cârnați, conserve de carne, pateuri, și altele.
► Ingrediente pentru Alimentație: Grăsimea de porc (untura) poate fi utilizată în bucătărie ca ingredient, adăugând textură și
aromă unor preparate.
► Industria Cosmetică:
► Glicerină Animală: Glicerina provenită din grăsimea de porc poate fi utilizată în anumite produse cosmetice, precum săpunuri
sau creme, datorită proprietăților sale hidratante.
► Producția de Biocombustibili:
► Biogaz: Deșeurile organice din industria cărnii de porc, cum ar fi resturile și dejecțiile, pot fi folosite în procesul de producție
a biogazului.
► Industria Farmaceutică:
► Gelatină: Gelatina, o substanță extrasă din țesuturile animale, inclusiv pielea de porc, este folosită în capsulele de
medicamente, suplimente alimentare și alte produse farmaceutice.
► Cercetare Științifică:
► Țesuturi și Organe: În domeniul cercetării medicale, porcii sunt utilizați pentru a furniza țesuturi și organe în scopuri de
studiu și pentru dezvoltarea tehnologiilor medicale.
► Produse de Curățare și Hrană pentru Animale:
► Grași pentru Produse de Curățare: Grăsimea de porc poate fi utilizată în producția de săpunuri și alte produse de curățare.
► Hrană pentru Animale: Deșeurile și resturile de la procesarea cărnii de porc pot fi folosite în producția de hrană pentru
animale.
Suprafete, productii si pret la
nivel mondial:
► Numarul porcinelor este in scadere in Uniunea Europeana,
in special in cazul animalelor destinate reproductiei, ceea
ce indica o scadere mentinuta a efectivelor de porcine si in
anul viitor, arata un raport realizat de grupul de lucru
pentru sectorul porcinelor din Uniunea Europeana pe baza
datelor transmise de statele membre, citat de asociatia
germana. Productia de carne de porc din Uniunea
Europeana a scazut in anul 2022 cu 1,8 procente fata de
anul precedent, la 22,135 milioane de tone. Pentru anul
curent specialistii se asteapta la mentinerea tendintei de
scadere, estimand o productie totala de 21,973 milioane de
tone producatorilor de carne de porc VDF.
 Capitolul 1. Organizarea şi funcţionarea
pieţei
1.2. Suprafeţe / Număr capete de
animale

Tabel 1.1. Suprafețe cultivate la nivel național

/ Efectiv de animale la nivel naționa l
Sursa:
http://statistici.insse.ro:8077/tempo-online/#/pages/tables/insse-table - AGR108A - Suprafata cultivata cu principalele culturi, pe forme
de proprietate, macroregiuni, regiuni de dezvoltare si judete
 Capitolul 1. Organizarea şi funcţionarea
pieţei

1.3. Nivel producţii

• Producție totală pe ultimii 5 ani este de 383.485 tone.

• Producție medie (randamentul pe unitatea de producție) este de

251.062 tone.
 Capitolul 1. Organizarea şi funcţionarea
pieţei
1.3. Nivel producţii

Tabel 1.3. Producția agricolă totală la nivel național

2018 2019 2020 2021 2022

Carne de porc 341.964 383.485 376.253 289.125 368.025

Sursa:
http://statistici.insse.ro:8077/tempo-online/#/pages/tables/insse-table - AGR109A - Productia agricola vegetala la principalele
culturi, pe forme de proprietate, macroregiuni, regiuni de dezvoltare si judete
 Capitolul 1. Organizarea şi funcţionarea
pieţei
1.3. Nivel producţii

Tabel 1.4. Producția agricolă totală la nivel european

2018 2019 2020 2021 2022

Carne de porc 542.026 586.562 486.021 536.053 542.052

Sursa:
https://ec.europa.eu/eurostat/databrowser/view/APRO_CPSH1 custom_1308252/default/table?lang=en - APRO_CPSH1
- Crop
production in EU standard humidity
sau:
 Capitolul 1. Organizarea şi funcţionarea
pieţei
1.3. Nivel producţii

Tabel 1.5. Producția agricolă medie la nivel național

2018 2019 2020 2021 2022

Carne de 542.325 498.023 499.236 547.069 589.125

porc(t/ha)
 Capitolul 1. Organizarea şi funcţionarea
pieţei

►1.3. Nivel producţii

► Tabel 1.6. Producția agricolă medie
la nivel European

2018 2019 2020 2021 2022

Carne de porc(t/ha) 580.235 569.666 600.000 562.216 500.235

Capitolul 2. Legislatia in domeniu

► Art. 3. -
► În sensul prezentelor norme, se înţelege prin:
► (1) carne de porc - carnea destinată consumului uman, rezultată din sacrificarea porcinelor şi care nu a suferit nici un tratament în afara celui
de conservare prin frig;
► (2) semicarcase de porc cu sau fără cap - corpul porcului sacrificat cu emisiune sangvină integral realizată, eviscerat, tăiat în două pe linia
mediană a coloanei vertebrale, fără limbă, organe genitale, păr, copite, osânză, rinichi şi diafragmă, cu plaga de sângerare curăţată;
► (3) carne de purcel - carnea provenită de la purceii în greutate de până la 30 kg în viu; carne de purcel de lapte - carnea provenită de la purceii
în greutate de până la 15 kg în viu, cu conformaţia specifică categoriei de vârstă;
► (4) elemente de tranşare - porţiunile provenite din tranşarea semicarcaselor de porc prelucrate prin opărire sau jupuire. Se prezintă în mai
multe variante:
► a) muşchiuleţ; spată cu rasol şi ceafă; antricot cu cotlet; pulpă cu rasol - jambon; piept cu fleică; sau
► b) muşchiuleţ; spată cu rasol; garf (ceafă + antricot + cotlet); pulpă cu rasol (jambon); piept cu fleică.
► Elementele anatomice componente corespund descrierii şi condiţiilor de calitate de mai jos:
► 1. muşchiuleţ - marele, micul psoas şi iliacul situat sub vertebrele dorsolombare;
► 2. spată cu rasol şi ceafă - musculatura şi vertebrele din regiunea cervicală, inclusiv atlasul şi musculatura care îmbracă osul scapulum (lopăţica)
şi osul humerus; este delimitată anterior de tăietura capului şi posterior de linia care trece prin dreptul vertebrei a 5-a în direcţie
perpendiculară şi paralelă cu coasta; piesa include rasolul anterior;
► 3. antricot cu cotlet - muşchiul din regiunea dorsală şi lombară cu întregul suport osos, fiind delimitat anterior de a 5-a vertebră dorsală şi
posterior de ultima vertebră lombară (inclusiv). În partea inferioară este delimitată de secţiunea ce trece între treimea superioară şi medie a
coastelor şi linia de separare a muşchiului de fleică;
► 4. pulpă cu rasol (jambon) - musculatura şi suportul osos din regiunea bazinului, osul sacrum, 2 vertebre codale, femurul, rotula şi rasolul din
spate;
► 5. spată cu rasol - musculatura care îmbracă osul scapulum (lopăţica) şi osul humerus. Limita din spate a tăieturii trece în dreptul vertebrei a 5-
a în direcţia perpendiculară şi paralelă cu coastele. Se detaşează prin tăietură sub lopăţică şi deasupra coastelor, trecând prin muşchiul care
leagă spata de antricot şi piept; cuprinde şi rasolul din faţă;
► 6. garf - musculatura cu suportul osos (vertebre) din regiunea cervicală, dorsală şi lombară, delimitându-se anterior de tăietura capului (atlas),
iar posterior de prima vertebră sacrală (exclusiv). În partea inferioară este delimitată de secţiunea care trece între treimea superioară şi medie
a coastelor pe toată lungimea garfului;
► 7. piept cu fleică - musculatura şi grăsimea intermusculară cu suportul osos al pieptului (stern) şi cele două treimi inferioare ale coastelor şi
musculatura abdominală (fleica) care continuă marginea posterioară a coastelor până la delimitarea de pulpă (posterior) şi de cotlet (superior);
Capitolul 2. Legislatia in domeniu
 Capitolul 3. Regimul intern

3.1. Preţuri

Tabel 1.8. Prețuri la nivel național

Sursa: http://statistici.insse.ro:8077/tempo-online/#/pages/tables/insse-table

- PPA102C - Preturile medii de achizitie ale principalelor produse agricole, pe total tara si pe regiuni de dezvoltare, pe

ani, luni si trimestre

 Capitolul 3. Regimul intern
Tabel 1.9. Prețuri la nivel European
3.1. Preţuri

Sursa:
 Capitolul 3. Regimul intern

3.2. Consum

Tabel 1.10. Analiza disponibilului de consum pe piața Carnii

de porc
2018 2019 2020 2021 2022
1 Producție 489.326 489.659 452.023 526.032 540.36
Car 2 Cantități importate 689.235 621.026 541.023 542.036 584.023
ne 3 Cantități exportate 578.236 542.036 498.236 478.102 489.032
de
4 Producție – Exporturi 1.0236.695 1.065.365 1.546.236 1.972.326 1.654.231
porc
(t/ha 5 Rând 4 + Importuri 1.782.266 1.782.219 1.987.652 1.985.123 1.023.995
)

Sursa:
https://www.fao.org/faostat/en/#data/QCL - Productii
http://www.fao.org/faostat/en/#data/TCL – Importuri și Exporturi
 Capitolul 3. Regimul intern

3.2.Consum

Tabel 1.11. Consumul mediu anual pe locuitor

Sursa: http://statistici.insse.ro:8077/tempo-online/#/pages/tables/insse-table
- CLV104A - Consumul mediu anual pe locuitor, la principalele produse alimentare și băuturi
 Capitolul 3. Regimul intern

MĂSURA 215 – PLĂŢI ÎN FAVOAREA BUNĂSTĂRII ANIMALELOR - PACHET A)- PORCINE Plăţile în
favoarea bunăstării animalelor – pachet a) -porcine au ca obiectiv general îmbunătăţirea mediului şi a
spaţiului rural prin susţinerea unor standarde superioare de bunăstare a animalelor. Ca obiectiv specific,
aceste plăţi au ca scop: - asigurarea unor standarde superioare de bunăstare a animalelor în cadrul
fermelor zootehnice prin acoperirea costurilor suplimentare şi pierderiilor de venituri; - îmbunătăţirea
condiţiilor de mediu şi a bunăstării animalelor datorate angajamentelor asumate pe baze voluntare pentru
bunăstare prin aplicarea unor măsuri, altele decât măsurile tehnologice obligatorii pentru depăşirea
standardelor minime obligatorii.
Subpachetul 1 - creşterea cu cel puţin 10% a spaţiului alocat disponibil fiecărui animal Notă: Se impune
scăderea densităţii la porcii graşi, scrofiţe şi scroafe prin reducerea unui număr suficient de animale din
boxe astfel încât spaţiul disponibil fiecărui animal rămas să crească cu cel puţin 10%, faţă de densitatea
rezultată din aplicarea normelor minime obligatorii. Alocarea de spaţiu mai mare va fi prevalentă în cazul
în care reducerea numărului de animale în vederea asigurării nivelului minim de spaţiu alocat fiecărui
animal conduce la o creştere a spaţiului/animal mai mare decât 10%. Subpachetul 2 asigurarea a
minimum 11 ore/zi lumină artificială cu o valoare a iluminării de 50 lucşi Sprijinul se acordă pentru
exploataţiile comerciale autorizate şi exploataţiile comerciale de tip A de creştere a porcinelor în care
iluminatul se face exclusiv artificial sau unde raportul dintre suprafaţa vitrată şi suprafaţa pardoselii este
de cel mult 1/50. Notă: Exploataţiile comerciale de creştere a porcinelor dotate cu sisteme de iluminat
exclusiv natural nu sunt eligibile pentru acest subpachet. Subpachetul 3 – îmbunătăţirea condiţiilor de
bunăstare a suinelor pe durata transportului sunt eligibile numai costurile suplimentare standard aferente
numai transportului animalelor în afara exploataţiei (depopulare)–sau ale transportului animalelor
provenite din alte exploataţii decât cea pentru care se solicită plata (populare).
Capitolul 3. Regimul intern
 Capitolul 4. Regimul extern
4.1. Importuri (Cantităţi + valori)
Tabel 1.12. Nivel importuri carne de porc exprimate
cantitativ (Tone)
Imported Imported Imported Imported Imported
Importers value value value in value value
in in 2020 in 2021 in
2018 2019 2022
European Union (27) 5.235.312 5.17.025 4.065.895 4.213.993 5.126.826

European Union (28) 4.126.682 6.478.626 6.782.365 5.421.628 4.325.659

Austria 1.879.545 1.997.556 1.799.499 1.792.667 1.745.071
Belgium 987.326 957.858 915.659 498.597 681.556
Bulgaria 487.655 352.756 533.773 197.564 581.578
Croatia 60.550.125 68.187.666 60.488.666 48.215.878 54.068.846
Cyprus 59.766.669 66.176.348 54.331.268 42.189.555 50.268.872
Czechia 301.198 249.651 164.422 59.598 64.296
Denmark 19.815.289 18.343.653 15.228.664 18.940.343 19.956.974
Estonia 10.815.210 10.170.166 7.890.971 5.228.857 5.550.565
Finland 158.855 644.416 210.212 341.340 287.034
France 1.785.677 2.530.263 3.250.479 2.156.619 2.320.082
Germany 23.752 11.639 13.684 20.135 26.241
Greece 491.296 454.141 579.565 186.232 65.679
Hungary 1.841.532 2.225.721 2.157.867 1.570.806 2.452.801
Ireland 2.393.533 3.253.830 2.991.549 1.689.997 3.114.561
Italy 66.884 83.953 35.708 73.543 171.324
Latvia 121.306 128.005 122.970 136.426 131.379
Lithuania 51.398 17.419 36.819 24.383 20.431
Luxembourg 5.681.697 4.799.279 5.183.168 5.566.985 5.266.197
Malta 477.652 814.078 924.930 625.124 554.003
Netherlands 1.275.576 1.434.308 1.500.880 1.297.222 1.360.939
Poland 652.269 2.155.963 1.314.087 692.644 853.975
Portugal 35.256 15.483 25.257 22.716 40.778
Romania 159.047 184.936 198.414 372.257 221.923
Slovakia 66.884 83.953 35.708 73.543 171.324
Slovenia 121.306 128.005 122.970 136.426 131.379
Spain 51.398 17.419 36.819 24.383 20.431
Sweden 5.681.697 4.799.279 5.183.168 5.566.985 5.266.197
United Kingdom of Great 477.652 814.078 924.930 625.124 554.003
Sursa: http://www.fao.org/faostat/en/#data/TCL
Britain and Northern Ireland
 Tabel 1.13. Nivel importuri carne de porc exprimate valoric
Imported (1000Imported
US$) Imported Imported Imported
Importers value in value in value in value in value
2018 2019 2020 2021 in
2022
European Union (27) 5,393,374.58 5,395.215.66 5.546.213.23 6.215.123.66 5.124.356.12
European Union (28) 6.125.552.32 6.457.265.62 5.987.789.23 6.021.554.65 6.125.548.22
Austria 301.198 249.651 164.422 59.598 64.296
Belgium 19.815.289 18.343.653 15.228.664 18.940.343 19.956.974
Bulgaria 10.815.210 10.170.166 7.890.971 5.228.857 5.550.565
Croatia 158.855 644.416 210.212 341.340 287.034
Cyprus 1.785.677 2.530.263 3.250.479 2.156.619 2.320.082
Czechia 23.752 11.639 13.684 20.135 26.241
Denmark 491.296 454.141 579.565 186.232 65.679
Estonia 1.841.532 2.225.721 2.157.867 1.570.806 2.452.801
Finland 2.393.533 3.253.830 2.991.549 1.689.997 3.114.561
France 66.884 83.953 35.708 73.543 171.324
Germany 121.306 128.005 122.970 136.426 131.379
Greece 51.398 17.419 36.819 24.383 20.431
Hungary 5.681.697 4.799.279 5.183.168 5.566.985 5.266.197
Ireland 477.652 814.078 924.930 625.124 554.003
Italy 1.275.576 1.434.308 1.500.880 1.297.222 1.360.939
Latvia 652.269 2.155.963 1.314.087 692.644 853.975
Lithuania 35.256 15.483 25.257 22.716 40.778
Luxembourg 159.047 184.936 198.414 372.257 221.923
Malta 66.884 83.953 35.708 73.543 171.324
Netherlands 1.235.659 1.025.326 2.015.654 2.154.356 2.789.767
Poland 301.198 249.651 164.422 59.598 64.296
Portugal 19.815.289 18.343.653 15.228.664 18.940.343 19.956.974
Romania 10.815.210 10.170.166 7.890.971 5.228.857 5.550.565
Slovakia 158.855 644.416 210.212 341.340 287.034
Slovenia 1.785.677 2.530.263 3.250.479 2.156.619 2.320.082
Spain 23.752 11.639 13.684 20.135 26.241
Sweden 491.296 454.141 579.565 186.232 65.679
United Kingdom of Great 1.841.532 2.225.721 2.157.867 1.570.806 2.452.801
Britain and Northern Ireland
Sursa: http://www.fao.org/faostat/en/#data/TCL
World 2,048,113.82 2,011,803.09 1,803,225.5 1,945,000.7 2,062,001.55
4
 Sursa:
4.2. Exporturi (Cantităţi + valori) http://www.fao.org/faostat/en/#data/TCL
Tabel 1.14. Nivel exporturi carne de porc exprimate cantitativ
(Tone)
Exporters Exported value Exported value Exported value Exported value Exported value in
in 2018 in 2019 in 2020 in 2021 2022
Austria 5.681.697 4.799.279 5.183.168 5.566.985 5.266.197

Belgium 477.652 814.078 924.930 625.124 554.003

Bulgaria 1.275.576 1.434.308 1.500.880 1.297.222 1.360.939

Croatia 652.269 2.155.963 1.314.087 692.644 853.975
Cyprus 35.256 15.483 25.257 22.716 40.778
Czechia 159.047 184.936 198.414 372.257 221.923
Denmark 5.313.218 7.031.736 6.185.287 6.028.088 5.292.711
Estonia 192.702 142.352 244.799 272.914 283.718
European Union (27) 6.158.855 6.644.416 6.210.212 6.341.340 6.287.034
European Union (28) 7.785.677 7.530.263 7.250.479 8.156.619 8.320.082
Finland 23.752 11.639 13.684 20.135 26.241
France 491.296 454.141 579.565 186.232 65.679
Germany 1.841.532 2.225.721 2.157.867 1.570.806 2.452.801
Greece 2.393.533 3.253.830 2.991.549 1.689.997 3.114.561
Hungary 66.884 83.953 35.708 73.543 171.324
Ireland 121.306 128.005 122.970 136.426 131.379
Italy 51.398 17.419 36.819 24.383 20.431
Latvia 5.681.697 4.799.279 5.183.168 5.566.985 5.266.197
Lithuania 477.652 814.078 924.930 625.124 554.003
Luxembourg 1.275.576 1.434.308 1.500.880 1.297.222 1.360.939
Malta 652.269 2.155.963 1.314.087 692.644 853.975
Netherlands 35.256 15.483 25.257 22.716 40.778
Poland 159.047 184.936 198.414 372.257 221.923
Portugal 66.884 83.953 35.708 73.543 171.324
Romania 121.306 128.005 122.970 136.426 131.379
Slovakia 51.398 17.419 36.819 24.383 20.431
Slovenia 5.681.697 4.799.279 5.183.168 5.566.985 5.266.197
Spain 477.652 814.078 924.930 625.124 554.003
Sweden 1.879.545 1.997.556 1.799.499 1.792.667 1.745.071
United Kingdom of Great Britain 987.326 957.858 915.659 498.597 681.556
and Northern Ireland
Tabel 1.15. Nivel exporturi carne de porc exprimate
valoric (1000 US$
Exported Exported Exported Exported Exported
Exporters
value in 2018 value in 2019 value in 2020 value in 2021 value in 2022

Austria 5.681.697 4.799.279 5.183.168 5.566.985 5.266.197

Belgium 477.652 814.078 924.930 625.124 554.003
Bulgaria 1.275.576 1.434.308 1.500.880 1.297.222 1.360.939
Croatia 652.269 2.155.963 1.314.087 692.644 853.975
Cyprus 35.256 15.483 25.257 22.716 40.778
Czechia 159.047 184.936 198.414 372.257 221.923
Denmark 5.313.218 7.031.736 6.185.287 6.028.088 5.292.711
Estonia 192.702 142.352 244.799 272.914 283.718
European Union (27) 4,286,512 4,178,070 4,307,628 4,713,053 4,596,640
European Union (28) 4.656.555 4.589.658 5.123.955 5.987.032 6.987.941
Finland 301.198 249.651 164.422 59.598 64.296
France 19.815.289 18.343.653 15.228.664 18.940.343 19.956.974
Germany 10.815.210 10.170.166 7.890.971 5.228.857 5.550.565
Greece 158.855 644.416 210.212 341.340 287.034
Hungary 1.785.677 2.530.263 3.250.479 2.156.619 2.320.082
Ireland 23.752 11.639 13.684 20.135 26.241
Italy 491.296 454.141 579.565 186.232 65.679
Latvia 1.841.532 2.225.721 2.157.867 1.570.806 2.452.801
Lithuania 2.393.533 3.253.830 2.991.549 1.689.997 3.114.561
Luxembourg 66.884 83.953 35.708 73.543 171.324
Malta 121.306 128.005 122.970 136.426 131.379
Netherlands 51.398 17.419 36.819 24.383 20.431

Poland 5.681.697 4.799.279 5.183.168 5.566.985 5.266.197

Portugal 477.652 814.078 924.930 625.124 554.003
Romania 1.275.576 1.434.308 1.500.880 1.297.222 1.360.939
Slovakia 652.269 2.155.963 1.314.087 692.644 853.975
Slovenia 35.256 15.483 25.257 22.716 40.778
Spain 159.047 184.936 198.414 372.257 221.923
Sweden 66.884 83.953 35.708 73.543 171.324

United Kingdom of Great Britain 1.235.659 1.025.326 2.015.654 2.154.356 2.789.767

and Northern Ireland
World 9,476,141 9,083,509 9,899,036 10,552,472 10,513,418
 Capitolul 5. Impactul aderării României
la Uniunea Europeană
asupra pieţei carnii de porc
Aderarea României la Uniunea Europeană (UE) în 2007 a avut un impact semnificativ asupra pieței cărnii de porc în
țară. Iată câteva aspecte cheie care reflectă impactul aderării asupra acestui sector:
1.Standarde de Calitate și Siguranță Alimentară:
1. Aderarea la UE a impus respectarea standardelor de calitate și siguranță alimentară specifice UE în
producția cărnii de porc. Aceasta a dus la îmbunătățiri în ceea ce privește calitatea și siguranța produselor.
2.Acces la Piețele Europene:
1. Aderarea a deschis ușile pentru producătorii români de carne de porc să exporte mai ușor produsele pe piața
europeană. Cu toate acestea, a adus și provocări legate de concurența cu producătorii din alte țări UE.
3.Modernizarea Structurilor Agricole:
1. Aderarea a determinat necesitatea modernizării și ajustării structurilor agricole pentru a se conforma
standardelor UE. S-au impus cerințe privind bunăstarea animalelor, mediu și gestionarea resurselor.
4.Fonduri Europene pentru Agricultură:
1. România a avut acces la fonduri europene destinate dezvoltării agriculturii, inclusiv sectorului de creștere a
porcilor. Aceste fonduri au putut sprijini modernizarea și creșterea competitivității în acest sector.
5.Cerere Crescentă la Nivel Intern și Exporturi:
1. Conformarea la standardele UE a crescut încrederea consumatorilor români în carne și a susținut o cerere
internă mai puternică. În același timp, exporturile au devenit o oportunitate pentru a valorifica piața
europeană.
6.Fluctuații în Prețurile Materiilor Prime:
1. Aderarea la UE a adus și cu sine ajustări în privința prețurilor materiilor prime, inclusiv cele pentru hrana
animalelor. Aceste fluctuații pot afecta costurile de producție în industria de creștere a porcilor.
7.Concurență Mai Accentuată:
1. Producția de carne de porc în România trebuie să concureze cu carnea importată din alte țări UE. Acest lucru
a generat presiuni asupra producătorilor români pentru a-și îmbunătăți eficiența și calitatea produselor.
Capitolul 6. Perspectivele pieţei în
perioada următoare (2024 - ....)
Perspectivele pieței cărnii de porc pot fi influențate de o varietate de factori, iar estimarea acestora este întotdeauna un exercițiu
complex. Cu toate acestea, există câteva tendințe și considerații generale care ar putea afecta piața cărnii de porc în perioada
următoare:
1.Cererea Globală:
1. Cererea globală pentru carne de porc este de obicei influențată de creșterea populației, urbanizarea și creșterea nivelului
de trai. Cu toate acestea, schimbările în preferințele consumatorilor și tendințele alimentare pot influența, de asemenea,
cererea.
2.Creșterea Economică și Consumul Intern:
1. Creșterea economică poate contribui la creșterea puterii de cumpărare și, implicit, la consumul intern de carne de porc.
Evoluțiile economice în țările cheie pot avea un impact semnificativ.
3.Exporturi și Importuri:
1. Exporturile de carne de porc pot fi influențate de relațiile comerciale, acordurile comerciale și cererea externă. De
asemenea, fluctuațiile în producția de carne de porc în alte țări pot afecta comerțul internațional.
4.Schimbări în Preferințele Consumatorilor:
1. Schimbările în preferințele consumatorilor, cum ar fi creșterea cererii pentru carne crescută în sistem ecologic, carne
provenită de la animale crescute în condiții umane sau produse procesate diferit, pot influența piața.
5.Bolile Animale:
1. Epidemiile de boli animale, cum ar fi pesta porcină africană (PPA), pot afecta producția și comerțul de carne de porc.
Măsurile de control și gestionare a bolilor pot juca un rol esențial.
6.Factori de Mediu și Sustenabilitate:
1. Îngrijorările legate de schimbările climatice și sustenabilitate pot afecta deciziile de consum și pot influența politica
agricolă și practicile din industrie.
7.Inovații Tehnologice:
1. Adoptarea tehnologiilor precum automatizarea, tehnologia informației și inteligența artificială în procesele de producție
poate influența eficiența și costurile din industrie.
8.Reglementări și Standarde:
1. Schimbările în reglementările guvernamentale, inclusiv cele privind bunăstarea animalelor, standardele de siguranță
alimentară și etichetare, pot afecta modul în care producătorii se adaptează la piață.
 Bibliografia:
⮚ www.insse.ro
⮚ www.eurostat.eu
⮚ www.fao.org
⮚ D G AGRI –
The Directorate-General for Agriculture and Rural
Development
⮚ www.madr.ro
⮚ www.apia.org.
⮚ http://agrointel.ro
⮚ https://www.gazetadeagricultura.info/subventii-
agricultura.html
⮚ https://eur-lex.europa.eu/browse/summaries.html
⮚ https://www.brm.ro/
⮚ https://www.agroinfo.ro/preturi-si-piete/bursa-
produselor-agricole
⮚ https://agriportal.ro/preturi-si-cotatii/t:bfp