-2011-

Introducere................................................................................................................................. 4
1. Noiunile, termenele de baz ................................................................................................. 5
2. Noiunea agriculturii ecologice ............................................................................................. 9
2.1. Apariia agriculturii ecologice, antecedente n Europa ................................................... 9
2.2. Sisteme ale agriculturii ecologice ................................................................................. 14
2.2.1. Agricultura biodinamic ......................................................................................... 14
2.2.2. Agricultura ecologic - organic ............................................................................ 16
2.2.3. Permacultura ........................................................................................................... 16
2.2.4. Alte curente............................................................................................................. 18
2.3. Aspectele comune ale sistemelor de gospodrire ecologice ......................................... 19
2.4. Rezumat......................................................................................................................... 24
3. Dezvoltarea durabil, agricultura durabil .......................................................................... 25
4. Dezvoltarea rural ............................................................................................................... 27
4.1. Obiectivele, funciile i principile de baz dezvoltrii durabile,................................... 27
4.2. Dezvoltare durabil, dezvoltare regional, politica agrar............................................ 30
4.3. Prezentarea politicilor de dezvoltarea rural................................................................. 34
5. Modelul multifuncional european al agriculturii................................................................ 37
6. Agricultura ecologic n contextul dezvoltrii durabile i n dezvoltarea rural, rolul
agriculturii ecologice n modeulu multifuncional .................................................................. 41
6.1. Relaia agriculturii ecologice cu agricultura durabil ................................................... 41
6.1.1. agricultura ecologic n concepia dezvoltrii durabile .......................................... 41
6.1.2 Concluzii.................................................................................................................. 43
6. 2. Relaia agriculturii ecologice cu dezvoltarea durabil .................................................... 44
6.2.1. Agricultura ecologic versus agricultura intensiv................................................. 44
6.2.2. Concluziile.............................................................................................................. 50
6.3. Modelul CSA agricultura ecologic n cadrul microregional ..................... 52
7. Agricultura ecologic n Romnia....................................................................................... 54
7.1. Datele privind agricultura ecologic din Romnia ....................................................... 54
7.2. Cum funcioneaz ferma organic Ecoland Srl? ........................................................... 62
7.3. Farm Situaia actual a Fermei Organice Ecoland Srl. ................................................. 64
7.3.1. Cultivarea plantelor .......................................................................................... 64
7.3.2. Agricultura mecanizat i fora de munc .............................................................. 65
7.3.3. Managementul de ngrmnt ....................................................................... 65
7.3.4. Managementul de buruian i protecia de insecte .................................... 65
7.4. Perspectivele de viitor ale fermei organice Ecoland Srl. .............................................. 66
7.5. Situaia pe pia i calcularea profitului global al fermei organice Ecoland Srl. .......... 66
Sintez ..................................................................................................................................... 70
ANEXE ................................................................................................................................... 73

Omul secolului XXI. st n faa marilor provocri, att n privina resurselor

energetice, ct i n crearea convieuirii armonice cu mediul.
Omul, prin diferite msuri n activitile sale de transformare a naturii poate ndruma
dezvoltarea organismelor vii de pe planet n dou direcii:1
1. Prima direcie, n care parazitismul este ntr-o cretere continu, dezordinea informailor
crescnd ceea ce atrage dup sine efort i cheltuieli n cretere continu ca s dezvolte
controlul i frnarea elementelor neintegrate. Aceasta nseamn, c ncepnd de la aplicarea
diferitelor soluii chimice pentru protecia plantelor n cantitate din ce n ce mai mare, pn
la forele de ordine cu arme i cu aparate tehnice din ce n ce mai perfecte, totul trebuie
dezvoltat pentru pstrarea cadrului social actual.
2. Dar putem vorbi i despre o alt alternativ n care se dezvolt nu numai contiina
uman dar i capacitatea de rezisten a tuturor nivelelor ale biosferei. Aceasta va crea
condiii prielnice pentru omenire ca activitatea sa de fiercare zi s aib succes integral,
crend o utilitate continu pentru societate, att la nivel naional ct i global, n urma
creia se elibereaz fore sociale importante de sub activiti neproductive i de control, i
se pot folosi direct n activitile de producie.

Prezenta lucrare de specialitate a luat natere prin analiza sistemului de gospodrie

organic - natural, fr chimicale, fiind conform alternativei de dezvoltare al doilea, mai
sus prezentat. Deci punctul de pornire a lucrrii este noiunea: bioagricultur. Voi cerceta n
primul rnd, dreptul de existen a acestei mod de concepie, modul de via apart i
metodele agriculturii biologice n spaiul european, precum i n lumina proceselor de
dezvoltare. Este important de menionat, c n urma alegerii alternativei al doilea ntotdeauna
este caracteristic o concepie pozitivist ncepnd de la abordarea problemei prin cutarea
rspunsurilor pn la tragerea concluziilor.

Surs: Ceauescu, Ion - Alexandru, Ionescu,

49.

, Editura de Agricultur, 1981 p.

Neglijarea explicit a soluiilor neviabile pe termen lung s-ar prea, c este o

apropiere unilateral. Dar lucrarea nu are ca tem compararea celei dou alternativ
susmenionat. .
ntrebarea de baz a lucrrii de specialitate este acela, c bioagricultura n ce mod se
leag de noiunea dezvoltrii rural? Din prima ntrebare succed i al doilea. Dezvoltarea
rural cuprinde i noiunea dezvoltare, ceea ce nate gndul, c din cauza unei proces se
rezult dezvoltare, de pild n spaiul rural. Ce calitate are aceast dezvoltare? Poate fi un
transformator n mediul rural, un act modernizator, o dezvoltare care va institui formarea unei
societi consumator monocolor. Poate fi i proces de pstrare a multi-coloriti culturale a
peisajului regional, a diversitii elementelor naturale. Dac poate fi susinut cel, care vrea
s urmeze ideea dezvoltrii, atunci s analizm, cum se raport bioagricultura la ideea
durabilitii. Iar n final: poate fi un mijloc agricultura ecologic pentru dezvoltarea rural
durabil, care poate fi aplicat ca un model agraicultural, care poate s ctig teren n
domeniul dezvoltrii locale i regional?

n primul capitol voi da definiia scurt a noiunilor, care vor fi folosite pe tot
parcursul lucrrii i a expresiilor folosite de mai multe ori. Va fi prezentat n cadrul
capitolelor separate bioagricultura i dezvoltarea regional, precum i conceptul de
agricultur durabil, trsturile lor caracteristici. Descrierea istoric, de la formare pn-n
prezent, consider a fi important, att n cazul bioagriculturii ct i n cazul dezvoltrii rurale.
Deoarece urmrind momentele de apariie i de formare putem nelege mai uor fondul
ideologic. Agricultura multi - funcional va fi tratat i n cadrul unei capitol separat, lund
n considerare faptul, c poate avea rol important n formarea proceselor rurale. n cadrul
capitolului ase va avea loc prezentarea comparailor, formularea concluziilor. Al aptelea
capitol va schia sistemul de gospodrire ecologic - existent n Romnia, prin prezentarea
biofarmului Ecoland.
.

n acest capitol a strns scurta descriere a noiunilor de baz folosite n lucrarea de

specialitate. Unele dintre acestea vor fi prezentate i mai detaliat n urmtoarele capitole.

6

Prin gospodrie biologic se nelege forma de gospodrie bazat pe ciclu biologic

natural, ngrmnt organic, protecie vegetal biologic, fr soluii sintetice de protecie a
plantelor. (Radics, 2001, p. 13.)
Pentru evitarea interpretrii diferite a noiunii de bioagricultur Comisia UE a determinat
n editur separat directivele valabile. Denumirea n felul su se schimb dup ri (organic,
organic, biologic, ecologic, etc.), dar n esen reprezint aceiai: determin un sistem de
gospodrie, care interzice sau limiteaz folosirea ngrmntelui organic i a altor
chimicale.2
n aceste detefiniii se potrivete i se nelege gospodria biodinamic, gospodria
biologic-organic i noiunea de permacultur. (vezi capitolul. 2.2.).

Transformarea arat procesele unor activiti i perioada parcurs cu acest scop, n cadrul
creia persoana gospodar transform gospodria sa conform cerinelor produciei biologice,
i realizeaz condiiile agrotehnice unei uzine ecologice funcionale. Perioada minim de
transformare este de 2 ani.

Cele dou interpretare a asolamentului sunt cele de mai jos. Pe de o parte, nsemn
ordinea n timp, precum i numrul anilor, dup care acelai plant va reveni la locul cultivat
anterior. Pe de alt parte, indic ordinea plantelor aezate pe o anumit suprafa pe o
perioad de timp mai ndelungat.

Cultur mixt nsemn cultivarea plantelor unul lng altul, care au efect bun reciproc
alturi n dezvoltare. Unele plante alung duntoarele alteia sau dumanii duntoarelor
gsesc condiiile de via n cultura mixt, precum i unele plante se dezvolt mai bine, avnd
rdcini comune.

Ca surs a fost folosit seitul: http://www.omgk.hu/EU9504/biogazd.html n primvara 2005.

Compostul este sursa vegetal folosit pentru completarea substanei nutritive a solului
realizat din reziduuri organice, care ia natere n timp de mai multe luni din adunarea i
stocarea materialelor organice.

Acoperirea suprafeei solului, este o metod eficient pentru completarea substanei

nutritive, pentru respingerea buruienilor, pentru mbuntirea gospodriri solului cu ap.
Pentru acoperirea solului se poate folosi folie neagr (buruienilor se nimicesc sub acesta),
frunzi, compost, ngrmnt de grajd (mbuntire de structur de sol, creterea substanei
nutritive).

n cercul ngrmintelor organice aparine ngrmnt sau ngrmnt de grajd, precum

i ngrmnt verde, care sunt folosite pentru mbuntirea substanei nutritive a solului.
Aplicarea

nseamn cultivarea plantelor pe a suprafa de teren dat

n scop de ngrmnt, i apoi pivotarea acesteia n pmnt.

Noiunea de agricultur industrial acoper sistemul agricol de energie intensiv, cu

origine industrial, cu utilizare la grad nivel ale materiilor i a energiei, care se bazeaz pe
logica industriei: est un spaiu nchis, reglat de om, procese cluzite din exterior, calculate
exact. De acea se poate folosi i noiunea de agricultur intensiv la acele metode de
gospodrire, care prin folosirea ngrmintelor artificiale, soluii de protecie a plantelor,
precum i a soluiilor de combatere a buruienilor, eventual prin pivotare, stropire abundent
realizeaz produs de mas cu caracter industrial, mono-cultural.

Dezvoltarea regional nseamn activitate orientat pentru economie regional3 , ca

dezvoltare total, respectiv politica regional bazat pe aceasta.

La determinarea noiunii de regiune principiul de baz OECD este, c ruralitatea i urbanitatea este n funcie cu densitatea

populaiei, i ncadrarea unei regiuni este n funcie de raportul populaiei zonei respective, care triete n sate, respectiv n
orae.

Politica dezvoltrii regional a Uniunii Europene (UE) se poate considera a fi un sistem

multilateral, complex, n continu dezvoltare. (Kovcs, 2003, p. 397.)

n 1987 Comisia Mondial de Mediu i de Dezvoltare sub conducerea lui Gro Harlem
Brundtland a fcut un raport cu titlul Viitorul comun n care dezvoltarea, care poate fi
susinut a determinat astfel: dezvoltarea, care poate fi susinut este acea form de
dezvoltare, care pe lng satisfacerea cerinelor prezente nu priveaz posibilitatea generaiei
viitoare de a satisface cerinele lor. (Kernyi, 2003, p. 414.)
n cadrul acestui concept n centrul ateniei stau cel puin trei factori economia, mediul
i societatea n armonie ne-duntoare, cu dezvoltare, care poate fi susinut pe termen cel
mai lung posibil.

n sensul AGENDA 21 scopul agriculturi, care poate fi susinut este hrnirea pe termen
lung a populaiei Globului mereu crescnd pe termen lung i sigur.
Agricultura, care poate fi susinut este un sistem profitabil economic, care contribuie la
meninerea, mbuntirea bazelor de surs natural a gospodriilor, de influenare pozitiv a
activitii agricol, care este capabil nu numai n acest sector (n agricultur) la atingerea
ctigurilor acceptabil a persoanelor, care lucreaz n acest sector, dar poate asigura pe
termen lung aliment de calitatea i realizabil. (Csords, 1997, p. 169.)

CSA nsemn, Agricultura Sprijinit prin Uniune (Community Supported Agriculture),

care de fapt este un sistem clam de producie i valorificare. Creeaz posibilitate ca
productorii i consumatori alctuind un grup s activeze, s colaboreze n comunitate
ecologial. Aceast presupune angajament din partea ambelor doi pri, a crui rezultat este
acela c cumprtorul primete aliment garantat, fr chimicale, proaspt i gustos, iar
productorul poate vinde sigur produsele.4

Surs: http://www.nyitottkert.hu/csa.htm

bioagriculturii a aprut prima dat n Europa, ca micare i mod de cultivare.

nc n anii 1920 calitatea produselor agricole s-a deteriorat, bolile plantelor erau mai dese, a
sczut fertilitatea solului, au aprut probleme legate de ngrmintile supra - nitrogenizate,
iar n furajarea animalelor a aprut supraalimentarea cu proteine. Ca un protest mpotriva
acestori erori umane au aprut diferite micri agricole. Cercurile antropofoze au solicitat pe
Rudolf Steiner ca s realizeze o teorie pentru producia agricol. (Selndy, 1999) (Radics,
2001)

Noiune de producie biologic provine din gndirea filozofului austriac Rudolf Steiner,
cine a inut un ir de prezentare cu titlul: Bazele tiinifico-spiritual de mrire a
agriculturii. Steiner este ntemeietorul antropozofiei, deci metodele lui agricole au baze
ideologice. n conceptul lui Steiner ferma este o organizaie vie, peste care au efect nu
numai factorii materiale, dar i cele, care sunt deasupra acestora, aa-numite factori
dinamici. Denumirea de agricultur biologic provine de la Hans-Peter Rush, cine inspirat
de preri biodinamice a efectuat observaii la ferma sa familiar din Elveia. (Magyar,
2001)
n rspndirea gospodriei ecologice Magyar T. (2001) a delimitat mai multe etape.
ntre anii 1925-1970 activitatea i modul de via nou a bio productorilor a fost
condus de filozofia steinerian. Atunci principiul directiv nu era protecia mediului sau
producerea alimentelor sntoase.
n anii 1970-1980 prin consolidarea conceptului privind protecia mediului a orientat pe
productori i consumatori n direcia agriculturii ecologice, era o compensare a efectului
duntor a economiei de pia asupra mediului.

Etapa a treilea ncepnd din anul 1980 - este perioada de extindere a finanrilor i
sprijinirilor materiale n statele din Europa de Vest. Ca primul pas introducerea sistemului de
sprijinire statal era realizat n perioade diferite. Al doilea treapt a nsemnat apariia
reglementrilor juridice cu privire la gospodrie organic a uniunii.

10

Sprijinirea gospodriri organice a fost forat de dou principii. Pe de o parte, scopul

meninerii agriculturii pe suprafeele cu potenial ecologic-agrar nefavorabil, unde este greu
de a practica agricultura industrial competitiv, profitabil. Sprijinirea era stingent i pentru
echilibrarea factorilor de mediu cauzate de agricultur industrial, restabilirea biodiversitii.
(Magyar, 2001).
Pentru biogospodrie s-a format cadrul juridic n Uniunea European n 1991 prin apariia
ordinului 2092/91 CEE cu privire la producie ecologic a produselor agricole, n cadrul
creia s-a stabilit obligaiile cu privire la cultivarea plantelor bio. (Radics, 2001).

n statisticile statelor membre ale UE n-au figurat biogospodrile n mod separat. Numai dup
recunoaterea oficial (1991) au devenit publice. Dup acestea terenurile arabile calificate i
nregistrate ntre 1987 i 1993 s-a cvadruplat, a depit
400 000 ha.
Dup ordinul nr. UE 2092/91 trebuie fcut s fie obligatorie furnizarea datelor. Acest ordin a
fost completat n anii 1992 i 1993, a fost dotat i cu msuri de executare. Produsele vegetale
cultivate, tratate i ambalate conform prevederilor se prevede cu mrci ale organizaiile
desemnate. 5
Prevederile juridice cu privire la creterea animalelor a intrat n vigoare n 1999.

Apariia sprijinului de stat a scos biogospodria din dimensiunea ideologic, susinerea

financiar a nsemnat o motivaie nu numai pentru gospodarii, care erau devotai idealurilor
organice, dar a fcut s fie atrgtor biogospodria i pentru cei care au vrut s triasc din
agricultur. (Magyar, 2001).
nainte de apariia i extinderii agriculturii ntr-o abordare ecologic metodele nu au fost
reglementate juridic, dar nici n privina controlului i a produciei nu au fost reglementri
juridice.
Dar azi n Europa i n alte regiune a lumii biogospodria exist ca alternativ a
agriculturii intensive. Deci bio - produsele apar n comer ca i produsele produciei
industriale. Aa pentru demonstrarea legalitii a produciei ecologice n baza normelor
juridice introduse n diferite ri, procesul biologic de cultivare a plantelor i creterea
animalelor, precum i procesul de depozitare, de prelucrare, de ambalare sunt fcute de
organizaii de control i de clasificare acreditate .

Ca surs a fost folosit site-ul: http://www.omgk.hu/EU9504/biogazd.html din primvara 2005.

11

Costurile de control i de clasificare de fapt nseamn costuri n plus pentru gospodari

biologici, care nu apare la productori industriali. Aceasta este un dintre cauzele, c
gospodria ecologic necesit sprijin din partea statului.

n al doilea rnd, la biogospodrie are nevoie de sprijin financiar mai ales n faza de
tranziie, cnd terenul arabil, sau recolta i eftelul nu atinge calitatea ,,biologic. Deoarece,
produsele nu pot fi valorificate sub egida bio mrci, sunt declarate produse convenional.
Despre piaa produselor convenionale trebuie tiut c cerina este instabil, preurile pe
pieele produselor agricole sunt foarte reduse, sectorul agricol se confrunt i cu
supraproducie. n aceste condiii gospodarii biologici nu pot realiza ctiguri din preul mai
mare a produselor biologici, totodat trebuie s suporte cheltuielile de control nc n anii de
transformare.
Pe cnd guvernele europene au sprijinit agricultura biologic dup aprecierile proprii, n
zilele noastre acetse pot ajunge la gazde i n cadrul politicilor de dezvoltare regional i
agrare.
Urmare aplicrii ordinelor UE cu numrul 2078/1992 apoi de 1257/1999 cuprinznd
principiile de protecie ale mediului i suprafeeleor agrare, n ultimii ani n Planul de
Dezvoltare Naional a statelor membre trebuie s se figureze i programele de protecia
mediului i cele de agromediu. n cadrul acestuia agiculturii ecologici se putea primi sprijin
material.
n anul 1996 n statele Uniunii Europene pe cca. 1,3 milioane de hectare a fost agricultur
biologic controlat.
n UE sunt diferene semnificative ceea ce privete raportul ntre terenurile aflate sub
cultivare biologic i numrul gospodarilor la nivelul rilor membre, ceea ce se poate reduce
la mai multe cauze, acestea sunt urmtoarele (Magyar, 2001)6:
1. Rspndirea gospodriei organice este n raport cu condiiile agro-ecologice.7 n acele
ri este cea mai mare raportul celor care se ocup cu agricultura ecologic, unde condiiile
agroecologice nu dau posibilitate pentru agricultur intensiv (Austria, Elveia).
2. Volumul agriculturii biologice este n legtur cu cuantmul de sprijin statal. n acele
ri, unde este cea mai mare raportul cultivatorilor biologici, gospodarii primesc sprijin n

Tabelele cu concluzii se gsesc n lucrarea amintit la p. 347-348.

Condiie de ecologie-agrar geografic nseamn caracteristicile unei regiune, condiiile regiunii, care dau spaiu sau
obstacol pentru agricultur. Ex. tipul de sol, condiii de clim. Este favorabil de ex. lumna soarelui n Cmpia maghiar,
nefavorabil n Austria cu muni nali.

12

continuu, fa de riile (Frana, Grecia), unde susinerea lor a fost asigurat doar n perioada
de tranziie.
3. Formarea numrului de gospodari organici depinde i de cerina fa de produsele
biologice. n acele ri, n care este relativ mare numrului de gospodari organici, este relativ
mare i rulajul comercial a produselor biologice. (p. 347.)
4. ns cerina produselor biologice depinde n mare msur de politica de popularizare a
produselor biologice. (p. 348.)
5. n rile n care este ridicat sprijinul partidelor verzi, este mai mare i cercul
consumatorilor acestor produse.
Pe baza parametrilor stabilite de SOEL8 n februarie 2005 raportul terenurilor agricole n
cadul agriculturii biologice din Europa arat figura 2.

Figura 1. : Terenurile aflate sub cultivarea biologic n Europa zilelor noastre (ha)

Surs: http://www.soel.de/oekolandbau/weltweit_grafiken.html, iunie 2005.

Agricultura biologic n ulimele decenii a cptat spaiu nu numai n Europa, dar i n

alte pri al suprafeii terestre. Willer i Yussefi (2005) au editat o publicaie, care cuprinde
datele cu privire la agricultura biologic la nivel mondial.
n baza publicaiei susmenionate, Anexel cu nr. 1., 2. i 3 din prezenta lucrare ne
informeaz referitor la rile lumii n limba engelez, cuprinde date cu mrimea suprafeelor
8

Informaii mai ample despre actvititatea SOEL se poate citi pepagina de web de internet: http://www.soel.de/.

13

de terenuri, care se gsesc sub cultivare organic n diferite ri a lumii (ha), n continuare
raportul acestori terenuri fa de suprafeele totale cultivate (%), precum i numrul fermelor
organice. Iar Anexa 4. i 5. nfieaz participarea celor 5 continente n agricultura biologic.
Urmtorii figuri 2. i 3. aflai la sfritul capitolului nfiaz datele a celor 10-10
ri, care figureaz n frunte cu privire la extinderea agriculturii biologice, analizat din dou
puncte de vedere.
Agricultura biologic n prezent se afl ntr-un proces de instituionalizare. Dintr-un
fenomen marginal, a devenit o activitate mereu crescnd i un personaj ecologic susinut de
ctre Uniunea European. (Magyar, 2001, 341o.) Totodat, ca concepie i ca tendin s-a
rspindit pe fiecare continent.
Figura 2. 10 ri cei mai buni din punctul de vedere a terenurilor cultivate organic (ha/ar)
Surs: Willer-Yussefi (2005), pp. 17.

Figura 3. : Pimele 10 ri din punctul de vedere a raportului terenuri cultivate organic n raport cu suprafaa
total a rii (%/ar)

14

Surs: Willer-Yussefi (2005), pp. 17.

Agricultura biologic, ca mod de agricultur pe lume, a aprut n mod diferit n spaiu

i n timp, diferite oameni cu concepii asemntoare au iniiat diferite forme ale
agriculturii biologice. Aa tendinele agriculturii biologice a primit diferite denumiri n cadrul
unor curente. Acest capitol relateaz caracteristicile a trei curente mai cunoscute (biodinamic,
biologic-organic i permacultura), respectiv va nira i alte concepii.

Metoda se bazeaz pe sistemul filozofic a lui Rudolf Steiner cu denumirea

antropozofie, ce este o gndire i un mod de via pe baz tiinifico-natural i psihologic.
Participanii: solul, vegetaia, animalele n unitate nchis stimuleaz procesele vitale unul
alteia continuu i reciproc. Diferena hotrtoare fa de biologia organic (vezi p. 16.) este
aceea c se bazeaz i pe intervenia forelor cosmice (dynamos = for). Agricultura
biologic d mare atenie pentru ciclurile de lun n cadrul nsmnrii, respectiv cu la
celelalte procese ale agriculturii efectuate dup Calendarul de nsmnare.

15

Acest mod de gospodrie se bazeaz pe lng aplicarea preparatelor biodinamici a

compostului i ngrmintelui, este permis i folosirea de calciu magneziu, de fin de
roc i alte materiale minerale natural.
Important este semnul distinctiv de folosin limitat a chimicalelor la agricultura
biologic conform normelor uniunii europene, precum i pentru funcionarea sistemului
nchis a creterii animalelor. (Selndy, 1999) (Knczey-S.Nagy, 1997)

Folosirea regulat a preparatelor biodinamici pe fiecare suprafa a economiei esete

condiia de baz a clasificrii. Preparatele biodinamici sun folosii pentru meninerea vieii
solului i menionarea luminii peste plante, respectiv pentru inocularea compostului sau
ngrmintelui de grajd. Este important n agricultur biodinamic crearea echilibrului
plantelor de fertilizare i de stoarcere. Pentru creterea fertilitii este cerin nsmnarea
culturilor c9. La asocierea plantelor se poate lua n considerare influena pozitiv. n tot
sistemul cultivrii plantelor meninerea produciei este sarcin important. (Radics, 2001, p.
38. s p. 41.)

n concepie biologic printre metodele elaborate n Europa aceasta corespunde cel mai
bine pentru ecologie, deoarece s-a elaborat tehnica cea mai revoluionar, care atrag dup ele
dezvoltarea important a ciclului a materialului organic i totodat utilizarea energiei
cosmice, care d posibilitatea dirijrii mai eficient i mai integral a produciei. (CeauescuAlexandru, 1981, p. 43.).

Sistemul organizare de producie, de control, de clasificare i de comercializare a

agriculturii biodinamice este Societatea DEMETER.

Agricultura biodinamic deci n cadrul agriculturii biologice este o orientare eficace i

special. Eficace, pentru c prevederile sunt foarte simple, clare. Realizarea este strict
controlat, deci produsul finit este fiabil. De acea piaa i cercul de cumprare este constant.
Mui cultivatori nva n acest sistem bazele agriculturi ecologice. (Radics, 2001, p. 45.)

Plantele papilonaceae concentreaz solul cu N, respectiv pot fi utilizai ca ngrmint verde i ca furaj (ex. lucerna, trifoi )

16

Metoda agriculturii de bilogie-organic prelucrat de soii Mller - Hans s Maria

Mller - din Elveia mpreun cu medicul german Hans Peter Rusch. Maria Mller a prelucrat
mai multe metode, care sunt aplicat i azi n agricultura biologic. mpreun cu soia au
fondat societate de producie i de valorificare de produse biologice. Aa au vrut s scuteasc
gospodriile ranilor mici de la crizele de valorificare prin mbuntirea caliti. Hans P.
Rusch s-a ocupat cu problemele de fertilitate a solului i prin analiza din punct de vedere
micro-biologic a prelucrat teoria materiei vii. (Radics, 2001, p. 35.)
Atenia adepilor agriculturii biologice-organic se orienteaz la stadiul vieii solului. Vor
s mbogeasc ct mai mult flora solului. Pentru mbuntirea terenurilor slabe, H. P.
Rusch a elaborat un preparat special de bacterii pe nume: Symbioflor, care se gsete n lume
n mai multe feluri de comer. Cu aceasta se stropesc solul sau compostul. Solul este acoperit
treptat, folosesc regulat diferite fin de roc cu coninut mare de urme de radioactivi.
Aceast metod propune un procedeu biologic, care sporete humusul. Asemenea sunt:
folosirea compostului, ngrmintelui de grajd, ngrmintelui verde, asociere de plante (
cultur vegetal).
Este foarte important respectarea asolamentului. Solul trebuie ntoars numai n cazuri
foarte bine motivate. Dup principiul de baz, viaa solului se poate desfura armonic i
abundent n stratul de sol abandonat total.
n agricultura-de substan nutritiv, n protecia plantelor i n creterea animalelor este
interzis folosirea soluiilor cu efect sintetic i hormon.
Metoda s-a dezvoltat foarte tare n ultimele decenii. Controalele organelor de organizare
de producie, de comer (ex. Bioland ul din Germania), sistemele de controale i de
clasificare s-au format n mai multe pri a lumii. (Selndy, 1999, p. 18-19.)

Modul de via i tendina de producie s-a nscut n Australia. Bill Mollison s David
Holmgren mpreun au prelucrat noiunea permaculturii. Noiunea este cuvntul mozaic d
permanent agriculture, care nsemn agricultur permanent.
Concepia, care formeaz baza permaculturii se poate descrie cu urmtoarele idei.
Gospodarul conform permaculturii se uit la teren, ca la o unitate. Rbdtor, n grdina ei
sistemul de echilibru automat se formeaz treptat ncepnd cu asocierea cea mai simpl.

17

Procesele naturale doar dirijeaz, le folosete. Cu cea mai mic intervenie ncearc s ajute
formarea reelei ct mai complex de aliment. (Knczey-S.Nagy, 1997, p. 197.)
n natur, orice surs luat are pre, adic trebuie avut grij despere completarea fiecrei
energie sau materie prim extras. Nu se poate admite activiti, care reduc ndelungat debitul
surselor. Sursa n acest concept poate fi de ex. pun bine ntreinut, panoram de la un
deal, o fructe coapt sau surse de materii prime. (Radics, 2001)
De exemplu n sol reintroducem prin mod cel mai natural substanele nutritive, prin
acoperire de sol, prin ngrmint verde, prin nsmnare ntre culturi papilonaceae i prin a
lsa nuntru animalele pe terenuri pentru ngrare direct.. (Radics, 2001, p. 53.)
Contrar altor sisteme de proiectare-gospodrire, recunoate c din lipsa de capacitate
de prevedere a omului trebuie lsat spaiu pentru relaiile formate de ele, deoarece sistemul
poate fi bun numai aa. (Radics, 2001, p. 48.). Deoarece scopul este creterea relaiilor
rentabile ntre organisme vii, cas creasc colaborarea ntre organisme. Aceasta deci asigur
complexitatea sistemului.
Lng complexitatea mai caracterizeaz i diversitatea i stabilitatea eco - sistema de
permacultur (obs. Diversitatea nseamn numrul elementelor componente a unei sistem, iar
stabilitatea cuantumul capacitii de autoreglare). Permacultur corespunde bine principilor
ecologice, dei pentru spectator profan se pare mai neorganizat, mai puin ngrijit. Aceasta
este bine ilustrat de exemplul grdini de mai jos.
Grdinarul n locul culturii de o var pune cele de peren10, specii de fructe. Aa se
formeaz mediu de via pentru animale domestice i animale slbatice. Animalele valorific
suprafaa total a grdini. Sub puiei de fructe plantate nu de mult pasc n lucern, mnnc
linitite din asocieri de buruian, se rcoresc sub umbra gardului de nuiele, care nconjoar
terenul. Grdina de permacultur se poate ntreine cu munc i cu investiie ct mai redus.
(Knczey-S.Nagy, 1997, p. 197.)
Sistem de permacultur pn-n prezent a fost elaborat pentru condiii tropicale umed,
regiuni uscate i semiuscate, precum i la zone rece temperate. n zon cu eroziune sau
catastrof improductiv aceasta este singura metod n lume pentru mbuntirea produciei.
n condiiile climei continentale nc este nencercat, dar pentru c la aceast clim este mult
mai mic precipitaia i temperatura este mai mic, totul are ritm de via mai ncetinit, aa
trebuie s treac trei ori mai muli ani pentru formarea sistemului de permacultr. (Radics,
2001).

10

Ezen nvnyek lersa (mez) gazdlkodsi szakknyvekben tallhat meg.

18

n afara celor trei sisteme de gospodrie trebuie s se tie nc i despre cele de mai
jos.
Curentul francez a fost denumit dup fondatorii - Raulo Lemaire s Jean Boucher - ,
care a fost dezvoltat pentru meninerea i creterea fertilitii solului.

se bazeaz mai ales pe faptul c menine viaa i activitatea microorganismelor n

sol, aa, nct ncearc s transmite solului i plantelor energia de via a algei de mare cu
coninut de calciu-magneziu cu denumirea Lithotamnion. n afara compostului cele mai
multe ngrminte utilizate de ele aceeaste alge formeaz materia prim. (Selndy,
1999, p. 15.) (Ceauescu- Alexandru, 1981, p. 43.)

care se bazeaz pe ciclul materialelor, deci pe refolosirea

n form de compost a tuturor materialelor organice, s-a extins mai ales n statele anglosaxone. Unul dintre fondatori, Sir Albert Howard, ntre anii 1925-1931 a elaborat un
procedeu de compostare special, care a devenit cunoscut pe numele de metoda -Indore.
Lady Eve Balfour a descoperit, c fiecare membru din lanul de aliment este n relaie
reciproc unul cu altul, mprind n trei pri agricultura proprie (aplicarea concomitent a
agriculturii biologice, metodei ecologice i a ngrmintelui, cultivarea intensiv a
plantelor) a efectuat experimente de coninut. n 1946 dup apariia cri s-a format Soil
Association, care i azi este instituia principal de cercetare i de informaie a agiculturii
ecologice. (Selndy, 1999, p. 14.) (Radics, 2001).




- janponez-

se bazeaz pe principiul: S nu faci nimic, natura

creeaz ce trebuie ei. A fost formulat de biologul Masanobu Fukuoka n anii 1940. n acest
sistem sunt interzise: cultivarea pmntului, ngrarea, combaterea buruienilor, protecia
plantelor. Pentru creterea fertilitii solului este de recomandat acoperirea materiei
organice, aezarea plantelor, care asigur aerisirea solului. Dup prerea lui, agricultura
organizat este mijlocul egoismului uman. (Radics, 2001, p. 37.)

19

Acest capitol prezint acele proceduri i puncte de vedere tehnice, care sunt comune n
diferitele direcie ale agriculturii biologice. Enumerarea caracteristicilor comune se va realiza
conform celor descrise de ctre Ceauescu- Alexandru (1981)11, precum i conine gndurile
proprii din cadrul studierii literaturii care se refer la procesele exploatrii biologice.

. O prim cerin este suplimentarea substanelor nutritive al solului prin

ngrmnt organic. Fiecare directiv agrobiologic are ca scop, de a asigura coninutul

optim de humus (care este de 5-6%) .
Coninutul corespunztor de humus se asigur prin metoda de compostare. Aceasta se
realizeaz prin substane organice de diferite origine care sunt compostate pe baza unor
proceduri bine definite.
Sunt preparaturi proprii care asigur descompunerea rapid a substanelor organice
complexe i structura substanelor active biologice. Un alt procedeu este altoirea substanei
organice cu acele triunghiuri de microbi care n condiii aerob relativ n perioade scurte sunt
capabili s realizeze transformarea corespunztoare a substanei organice. Din prima grup
putem s ne amintim preparatele 502-507, care sunt utilizate de directiva biodinamicii, iar din
grupa a 2-a acele biopreparate care au fost utilizate de ctre firma Italcampo pentru
procedeul italian de compostare.
n prezent sunt utilizate mai multe preparate cu ajutorul crora putem accelera
compostarea, i se ridic i eficacitatea compostului, fr s utilizm substane chimice.
Materie prim pentru compostare se gsete n toate rile, n special dac ne gndim la
deeuri, ale cror utilizare ne ofer posibilitate pentru eliminarea contaminrii care
nsoete tehnologiile moderne.
Exist i late biopreparate, ca de ex. Preparatul biodinamic cu numrul 500 12, care trebuie
introdus direct n sol, i care pregtete solul pentru perioada de nsmnare din punct de
vedere biologic. Cu preparatul cu numrul 50113 plantele sunt tratate n mod direct pentru
mbuntirea recoltei, pentru formarea fructelor; preparatele Eokomit A i B sunt potrivite
probabil pentru nbibarea smnei, prin efectul acestora recolta se va mbunti, dar este

11
12

Pe baza subcapitolului Directive agrobiologice (pag. 43-47).

n condiii speciale mpmntat n sol preparat foarte eficace i n cantitate redus, preparat din
ngrmnt marinat din grajduri.
13
Preparat din cvar i pregtit n condiii speciale, foarte eficient pentru cretere i a formrii fructelor, n
cantiti reduse.

20

utilizat i pentru impulsionarea compostrii. Produsul elveian Humusferment preparat prin

utilizarea bacteriilor rizosferei mbuntete capacitatea plantei de a asimila materiile din
jurul rdcinii.
n Instituia de Agronomie N. Blcescu din Bucureti au realizat un experiment. Pe sol
de pdure de culoare maroniu i pe rambleu prin dozare de compost italian preparat din
deeuri oreneti cu denumirea Biocampo de 1,5 t/ha au obinut un rezultat att cantitativ,
ct i calitativ recolt de sfecl de zahr, ca i cu ngrmnt natural, copt de grajd de 30
t/ha.14
Un alt procedeu pentru completarea substanelor organice este utilizarea


. Introducerea n sol al ngrmntului natural,

proaspt, necopt nu este admis de nici o directiv agrobiologic, dar poate fi utilizat cu succes
mprtiat pe suprafaa solului. Introducerea n sol al acestei substane nu are rost dar n
acelai timp poate fi i duntor, deoarece mpiedic germinarea smnei sau pot s apar
simptome de otrvire.
ngrmntul natural trebuie s ne provin din bioagricultura obinut din creterea proprie a
animalelor din sistemul nchis de natur om - animal. Dar agricultorii care se ocup
exclusiv cu creterea plantelor pot procura ngrmntul natural i din fermele din
mprejurime, dar prin respectarea reglementrilor de calificare (vezi sfritul punctului 8).
Al treilea procedeu de suplimentare a substanelor nutritive este utilizarea de
ngrmnt verde. ngrmntul verde este nsmnat concomitent cu planta
principal ca de ex. lucerna nsmnat ntre cereale, sau dup recoltarea plantei
principale. n acest caz planta secundar este utilizat i pentru acoperirea solului,
protejarea acestuia de la soare, capriciile vremii. Cu toate c prin utilizarea
ngrmntului de compost organic de bun calitate i solul se va mbunti prin
aceste substane nutritive, de multe ori este necesar s asigurm posibilitile de
nutriie a plantei cu mai multe macro - i microelemente.
n acest scop se utilizeaz doar produse naturale

Unele dintre acestea cu toate c sunt produse ale vieuitoarelor, sunt clasificate ca


(95%), iar altele sunt preparate din praf de roci. Din prima grup

denumim pe Maerl", care este utilizat n regiunile de nord al Franei, i algele

Lithotamnion, i din grupul al 2-lea mcinatul fosfaturilor naturale, al gneiselor, i

14

Experimentul a fost descris de ctre IONESCU-SISESTI i colegii de munc (1975), detalii n cartea Ceauescu-

Alexandru (1981.

21

graniturilor. n acest fel fr s se acumuleze ofer plantelor diferite feluri de

microelemente n cantitate important, care devin solubile n msura necesitii plantelor.

ngmntului

este mijloacele cela mai important n afar de utilizarea

organic prin

care echilibrul biologic se menine. Respectarea

asolamentului este un criteriu important al fiecrei directive de bioagricultur. Deoarece

solul este considerat o important resurs care fizic care dac rmne n stare natural
este potrivit pentru recolte bogate obinute fr substane sintetice, pentru plante
sntoase rezistene la intemperii (vezi punctul 5), precum i pentru evitarea creterii
buruienilor. Deoarece apariia pe suprafaa solului a diferitelor buruieni semnific lipsa
unor substane nutritive, deci dac coninutul de humus al solului este corespunztor, vor
aprea pe aceasta mai puine buruieni (vezi punctul 4).
Unele plante necesit pentru dezvoltare mai multe substane nutritive i preiau acestea
din sol, lsnd o cantitate mai mic pe suprafaa respectiv. Pentru celelalte plante este
suficient o cantitate redus de substane organice, deci acestea pot fi cultivate dup culturile
mai pretenioase. n afar de acestea mai sunt plante papilonaceae, care mbuntesc
cantitatea de nitrogen din sol, deci acestea pot fi cultivate dup plantele care exploateaz
solul sau n scopul re-pauzei pmntului de cultivare.
De mai muli ani se cunoate rolul plantelor papilonaceae de mbuntire a condiiilor
fizice a solului, precum i de cantitatea nitrogenului organic. Aici vom cita pe CeauescuAlexandru, Auberte 15, care ne ofer date despre cantitatea de nitrogen fosilizat din sol n
timp de un an al plantelor papilonaceae: lucern 217 kg/ha, diferite trifoi 105-200 kg/ha,
cafelue 169 kg/ha, soia 65 kg/ha, mazre 80 kg/ha, bob 100 kg/ha, mzriche 89 kg/ha,
fasole 44 kg/ha, linte 115 kg/ha, papilonaceae pe islaz 118 kg/ha.
n stabilirea schimbrilor culturilor pe suprafeele respective trebui luat n considerare
tipul de rdcin a plantelor, iar n cultivarea de legume ce parte din plant este comestibil,
de ex. Organele din pmnt, frunzele, fructele sau smnele.

Scopul

este asigurarea unei bune structuri i mbuntirea

activitii vieuitoarelor, n special ale microorganismelor aerob din sol. n soluri legate n care
cantitatea humusului activ din punct de vedere biologic este redus, este foarte important ca stratul
superior s nu fie rscolit. Rscolirea stratului mai adnci al solului este realizat prin afnarea solului.
Artura n adncime nu este potrivit, doar n cazuri de excepie, de ex. Pentru cultivarea de
15

Informaii cu privire la lucrarea lui Aubert (1973) se gsesc n cartea lui Ceauescu-Alexandru (1981).

22

struguri i pomi fructiferi.

Utilajele folosite n agricultura biologic n esen sunt aceiai, ca cele
folosite n agricultura cu chimicale, - industrial, dar strduina este, ca s se
construiasc utilaje ct mai uoar pentru meninerea structurii bune a solului.

se rezolv prin proceduri preventive i prin prire, ce se

poate efectua manual sau mecanizat. Se aplic ca metod preventiv i metodele vechi,
abandonate asolamentul i ngrarea organic. Conform principiilor de baz biologice din
terenul ngrata multe buruian dispare singur, pe cale natural, deoarece prezena lor se
leag tocmai la ruperea echilibrului. n toate cazurile nu dispar toate buruienile. i atunci o
prire d un rezultat bun la toate culturile, inclusiv i la cerealele.

. n domeniul

unul dintre scopul principal a metodei

agriculturii biologice este cultivarea plantelor sntoas, cu rezisten natural bun. i n

cadrul solului tratat i cultivat corect din punct de vedere biologic s-ar putea fi necesar ca s
folosim nite materii mpotriva duntoarelor. Mai ales este necesar pentru acesta n perioada
de tranziie, pn cnd se trece de la agricultura cu chimicale la agricultura ecologic. n
aceste cazuri ducem pe frunzele plantelor soluii de origine vegetal (piretrin, rotenon, etc.)
sau preparate cu diferite plante (coada calului, urzic de rotenon,etc.), eventual prafuri
minerale netoxice (Lithotamnion, silicate, sulf), sau alte preparate biologice. Este eficient
aa-numitul aromaterpia ( vindecarea cu materii de miros de origine vegetal).


natural are avantajul ei, c deoarece nu folosesc

materii otrvitoare pot crete i nmuli insectele rpitoare i nimicind duntoarele, fac
de prisos tratarea cu chimicale. Pentru protecie biologic a plantelor n mai multe ri
europene se acord o importan foarte mare.
n California asocierea Rincon Vitova Incorporated posed de cultur de insecte
rpitoare i parazitare. n afara creterii insectelor se ocup i cu rspndirea acestora. n
total cresc 25 de specii de insecte, din care 10 specie sunt rpitoare, iar 15 specii sunt
parazitare. Dup prerea lui Dietrick, pe care le citeaz autorii Ceauescu-Alexandru n
cartea lor n urma lui Aglietta , nu exist insect, care n-ar avea duman parazitar sau
rpitor, deci se pot folosi mpotriva combateri fiecrei duntor. n California s-a
rezolvat prin protecia biologic a plantelor nimicirea mutelor, care triau la bazele
de cretere a animalelor.

23

se strduiesc s satisfac ct mai deplin cerinele

unor specii de animale a cerinelor de furaj cantitativ i calitativ. Dau acelai

importan faptului, ca animalele s fie ct mai mult n aer liber, i nu numai vacile i
oile, dar i porcile i psrile domestice. Este important alegerea speciei, pe de o
parte pentru productivitate, pe de alt parte, pentru acomodare ct mai bine la
condiiile locului.

Factorii i situaii

n agricultura biodinamic se asigur mare atenie nuor fenomene

cosmice. Din cercetrile i observaiile, calcule statistici fcute pe mai mult de 15 ani a reieit, c unele
factori cosmici au efect asupra unor plante i la formarea, procesele vieii solului16.


Transformarea

, care aplic

Deoarece crete numrul adepilor agriculturii biologice, s-a elaborat trecerea la sistemul nou fr avea
pierderi scris Aubert n 1973, pe care o citeaz Ceauescu-Alexandru. n ct timp se poate
realiza trecerea depinde n mare msur de situaia, din care trebuie pornit. Trebuie efectuat
analiza (macro - i micro - )elementelor chimice a solului, analiza nivelului activitii biologice (
cu metoda Rusch sau cu alta corespunztoare), respectiv analiza resturilor soluiilor de
protecia plantelor. Primul pas, care aproape totdeauna este necesar, nserarea culturilor
papilonaeceae n asolament, sau formarea provizoriu a unei pajite cu componen de
diferite plante, ceea ce este mijlocul cel mai bun pentru mbuntirea solului. Dar trebuie
inut la vedere de exemplu, c porumbul repetat de mai multe ori n asolament, epuizeaz
solul, sau mainile moderne de cules sfecl deterioreaz tare structura solului.
n general nu trec brusc de la ngrmint artificial la ngrmint biologic, aceasta determin
situaia concret, dat. Aa de exemplu, dei recomand eliminarea tuturor ngrmintelor
uor admise, pe acele soluri, care sunt sraci n humus i activitatea biologic este slab, n
primul se aprob ngrarea cu acid azotic cilian (300-400 kg/an/ha).
Pentru lipsurile formate n sol n situaii naturale sau pentru stabilirea echilibrului ce sa
spart din cauza ngrmintelor folosii n anii anterioare, n primul an va fi nevoie de aanumit de ngrare de corectare sau de renovare minerale, la care folosim mcintur
minerale. n solurile ngrate pe o perioad lung de mai multe ori apare surplus de fosfor,
totodat cantitatea mai mic sau mai mare msur lips de magneziu i de elemente micro. n
acest cazuri se poate folosi rocile de dolomite, silicat de magneziu i alte roci primordiale.

16

Vezi.experimentele: THUN i HEINZE, din care s-a editat o carte n 1973.

24

Aceasta a fost deci descrierea scurt a metodelor biologice, iar capitolul este
ncheiat de scrierea cuprins n Mic Lexicon de Ecologie 17, care recapituleaz
caracteristicile bioagriculturii prezentate pn acum:
Bioagricultura, gospodrire biologic: teoretic nseamn ntregirea agriculturii
primitive cu coninut modern. Adepii nainte de toate din chibzuial de mediu - i
ocrotirea naturii, arunc din capul locului folosirea chimicalelor (mai ales cele din
sistemul sintetic: Substanele nutritive n sol strduiesc a completa cu ngrminte
organice (mai ales de grajd i verde), iar n protecia plantelor se aplic metode
biologice i n oarecare msur metode mecanice. Dau o deosebit importan
asolamentului, n care se ncadreaz ct mai multe plante furajer. Dup concepia lor
solul poate fi considerat acel sistem, crui intrarea este mediul, procesul este artera i, iar
eliberarea este productivitatea.
Reglarea intern a sistemului este viaa solului, reglarea exterioar folosirea
solului, mai bine zis intervenia uman (cultivarea, ngrijirea, etc.). Trebuie s aspirm
ca procesele de coacere i altele - care sunt favorabile din punct de vedere plantei - s
fie ajutate de cultivare, ns cele defavorabile s mpiedice, sau cel puin s atenueze.
Acord atenie deosebit agenilor de ngrminte natural ( ngrminte de grajd i
verde, cenu de lemn, compost, etc.). Critic tare cultivarea plantelor fr creterea
animalelor. Principiile strduiete s se valideze i n sistemul n creterea animalelor.
De acea condamn aezarea ngrmdite, mpreun cu aceasta hidromecanizarea
grajdurilor. n locul acesteia recomand cldirea aerisit, iluminat, manipularea
ngrmintei legat cu aternut i tradiional, cu mecanizare corespunztoare.
Produsele ca metarialele de alimente de baz fr chimicale (reform) duce mai
scump la pia, i aa recompenseaz cultivatorii pentru recolt medie adesea mai
mic.

17

Citatul este din lucrarea TDK de Juhsz Katalin TDK ( Rolul bio-gospodriei n agicultura zilelor noastre, BKE,
Cated de Economie Agrar, Budapesta, 1996, 3-4o.), cina aa a indicatsursa: Mic Lexicon de Ecologie, 1989

25

Auzim des n zilele noaste despre dezvoltare, care poate fi ntreinut (sustainable
development), despre agricultur, care poate fi ntreinut (sustainable agriculture), dar i
despre posibilitatea de a fi ntreinut (sustainability). (ngyn-Menyhrt-PodmaniczkyKiss, 1995, p. 44.)
n cadrul: poate a fi ntreinut, nu este vorba despre faptul c, dac lumea ar trebui s
menine orbita de economie-de cretere de materiale, i s elaboreze sisteme artificiale, care
garanteaz acetia ntr-o perioad lung, ci trebuie asigurat generaiei viitoare ansele,
posibilitile, libertatea de decizie cel puin n nivelul acela, n care se afl la dispoziie
generaiei, care triete astzi. De acea n loc de poate fi ntreinut - ar fi mai norocos a
vorbi despre pstrare de valoare, meninere de valoare a agriculturii (ngyn et. al., 1995, p.
44.).
Teoria i principiile dezvoltrii, care poate fi ntreinut pot nsemna alternativ n
micorarea efectelor nefavorabile, dar acesta este discutat de muli. ns specialitii se neleg
n faptul c respectarea principiilor de baz a dezvoltrii, care poate fi ntreinut, este
fructuos pentru omenire.

n cadrul principiilor de baz a dezvoltrii, care poate fi ntreinut putem vorbi de 9

principii de baz, acetia sunt urmtoarele:
1. Atenie i grij despre convieuire,
2. mbuntirea calitii vieii omului,
3. Pstrarea capacitii de via i diversitii a Pmntului,
- Pstrarea sistemelor, care susine viaa,
- Pstrarea bio-diversitii,
- Asigurarea utilizrii continuu a resurselor regenerabile,
4. Minimalizarea utilizrii resurselor ne-regenerabile,
5. Trebuie s se rmne nuntrul cadrului de capacitate de ntreinere a Pmntului,
6. Trebuie schimbat atitudinea i comportarea oamenilor,
7. Trebuie asigurat posibilitatea, ca comunitile s aib grij despre mediul propriu,
8. Trebuie asigurat cadrul naional pentru dezvoltarea integrat i protecia mediului,
9. Trebuie nfiinat o asociaie Global.

26

Se poate vedea, c creterea forat duce la prbuirea biosferei a terestrei, de acea

dezvoltarea economiei n vechiul mod nu se poate continua. Dezvoltarea durabil nu necesit
limitarea nivelului de trai normal, dar ne ndeamn s ne strduim s satisfacem necesitile
noastre prin utilizarea a ct mai puine materie i de energie i s minimalizm efectele
polurii a activitilor de producie. Putem spune sigur, c dezvoltarea durabil a avut efect
serios asupra economiei, printre altele cu acela, c ajut n mare msur, rspndirea
tehnologilor curate, revalorificarea materiilor i a resurselor regenerabile, i determin
dezvoltarea - nu cantitativ, ci ca cretere calitativ. (Kerekes, 1998, p. 11-12.)

n cadrul diferitelor organizaii a aprut mai multe definiii despre agricultura, care
poate fi durabil.
Dup definiia Ministerului Agriculturii a Canadei:
Se numete sistem durabil de agicultur - industrie alimentar, care se caracterizeaz a fi
rentabil i satisface cerinele n legtur cu hrnirea modern a societii, i pstreaz
calitatea mediului, resursele lumii pentru generaia viitoare (ngyn et. al., 1995, p. 44.)
Dup redactarea Grupului Internaional de Cercetare Agricol i de Consultan Comisia
Tehnic de Expertiz (TAC/CGIAR):
" Agricultura durabil cuprinde gospodrirea cu resursele agriculturii, satisfacerea
linitit necesitilor umane schimbtoare, i ntre timp pstreaz sau menine calitatea
mediului i resursele naturale". (Snyi, 1995)
"Sustainable agriculture" dup Congresul SUA a fost definit astfel:
"Este sistemul, care se adapteaz locului de producie, a practicii de cultivarea plantelor i
creterea animalelor, care pe termen lung:

satisface cerinele de aliment i de resurs uman;

pstreaz calitatea mediului i resursele naturale, care compun baza produciei

agriculturii;

utilizeaz cel mai rentabil posibil resursele naturale, care nu se pot rennoi i cele n
cadrul fermei, unde este posibil, integreaz ciclurile biologice naturale i
mecanismele de reglare;

asigur eficiena operaiilor agriculturii;

pstreaz calitatea vieii ntregi a lucrtorilor din agricultur i a societii rurale "
(ngyn et. al., 1995, p. 45.)

27

La Conferina din Olanda/FAO inut n aprilie 1991, despre dezvoltare, care poate fi
ntreinut cei prezeni au acceptat definiia:
Managementul i pstrarea bazei de resurse naturale i orientarea schimbrilor tehnologice
i instituionale n direcia n care necesitile omenirii pentru generaia prezent i cel din
viitoare s fie asigurat continuu.
Aceast dezvoltare durabil ( n sectoarele agricole, silvicole i piscicole)

pstreaz pmntul arabil, apele, resursele genetice vegetale i animalier,

nu este duntor din punct de vedere a mediului,

corespunde tehnic,

este viabil economic i

acceptabil societii. " (ngyn et. al., 1995, p. 45.)

Elementele comune, componentele valorice cele mai importante ale acestor definiii dup
aprecierea lui ngyn et. al.(1995), sunt urmtoarele :

utilizarea discriminativ a pmntului arabil, ca resurs natural distins ;

ocrotirea resurselor i a calitii mediului, pstrarea caracterului peisajului, biodiversitii,

meninerea i mbuntirea rentabiliti, productivitii

mbuntirea calitii vieii, asigurarea venitului i nivelului de trai acceptabil pentru

cel mai muli oameni posibili;

egalitate ntre generaii urmnd unul dup altul;

reducerea riscurilor sociale i de mediu.

Scopurile i mijloacele dezvoltrii rurale n Europa au fost determinate n Documentul

Europei Unite din 1987, apoi au nfiinat Fondurile Structurale, care asigura i dezvoltarea
rural totodat au stabilit criteriile de subvenionare. (Pla- Molnr, 2001)

28

n Europa sunt nenumrate reglementri i publicaii, care se refer la dezvoltare rural, sau
atinge aceast tem. Totui, ca fondatori determinani a concepiei sunt considerate
documentele: Declaraia de la Cork (The Cork Declaration) i Charta European a Spaiului
Rural (European Charter for Rural Areas) (Jvor, 1999, p. 4.).

Conferina European de Dezvoltare a Spaiului Rural din Cork a atras atenie la

spaiile rurale, la importana dezvoltrii, care poate fi ntreinut i a redactat toate acele
principii de baz, pe care se poate construi dezvoltarea spatiei rurale i prin care se poate
realiza.
Punctele de vederi i principiile de baz publicate n declaraie de atunci au devenit
parte a politicii UE. Declaraia de Cork a desemnat urmtoarele scopuri pentru dezvoltarea
spatiei rurale, care poate fi ntreinut:

prevenirea emigraiei,

lupta mpotriva srciei,

impulsionarea creri locului de munc,

realizarea egalitii anselor,

de a fi corespunztor pentru cerinele calitii crescute aprute n domeniile sntii,

securitii, dezvoltarea personalitii i odihnei. (Jvor, 1999, p. 4.)

Scopul principal al dezvoltrii spatiei rurale este mbuntirea calitii vieii populaiei,
care triete n mediul rural, n armonie cu mediul rural i condiiile peisajului, pstrnd
resursele ne-completabile a acesteia (Pla- Molnr, 2001, p. 325.)

Dup cellalt document, Charta European a Spaiului Rural ( document eliberat de

Consiliul Europei) proiectele de dezvoltare a spaiilor rurale trebuie s se construiasc pe
condiiile locale, factori regionali, trebuie s se ajute iniiativele locale, trebuie s ajute cu
prin toate metodele posibile dezvoltarea bazat pe forele interne, adic:

n proiecte i n decizii trebuie s aib rol central oamenii i problemele

acesteia ,

trebuiesc pstrate valorile societii rurale, viaa de familie tradiional

pentru ca s ajutm dezvoltarea i ncadrarea tinerilor n comunitile,

trebuie ntrit identitatea, ncrederea n sine, colaborarea, creativitatea

comunitii,

29

trebuie pstrate caracteristicile culturale i istorice a regiunilor rurale,

trebuie ajutat deznodmntul,

trebuie ajutat dezvoltarea multilateral, respectiv dezvoltarea ntre

populaia, care triete n spaiul rural cu restul populaiei. (Jvor, 1999,
p.4.)

Dezvoltarea spaiului rural n fond se poate deosebi trei funcii:

1. Funcia economic:asigurarea produciei agricol competitiv pe pia, rentabil, totodat

dezvoltarea ntreprinderilor mici i mijlocii, care au activiti la fel importante de producie i
de prestaie, unde este posibilitate, ajutarea realizrii formelor de activitate economic
alternativ.

2. Funcia ecologic: pstrarea situaiei culturii rurale i a peisajului, deoarece acest mediu
poate asigura rennoirea elementelor naturale, pstrarea diversitii vieuitiilor, reacia
populaiei urbane, totodat prin lrgirea activitii agrare corespunztoare a produciei de
energie bazat pe biomas, pentru valorificarea terenurilor mai puin fertile, peisajul rural prin
rolul ndeplinit n imaginea rii este baza esenial a turismului.

3. Funcia social-cultural:
asigurarea nivelului de trai pentru locuitorii, care triesc n spaiul rural, ajutarea comunitii
rurale, ca s fie capabil pentru pstrarea tradiiilor, valorilor culturale, de a conduce soarta
lor.(Pla- Molnr, 2001)
n definiia lui Kulcsr (1999), principiile de baz a strategiei de dezvoltare a spaiului
rural conin aproximaie de concepii, pe care trebuiesc aplicate, dac elaborm proiecte de
dezvoltare rural, sau realizm sistemul instituional de dezvoltare a spaiului rural.

Dup cele relatate n documentele Uniunii Europene (ex. Declaraia de la Cork, sau Charta
European a Spaiului Rural) principiile de baz a strategiei spaiului rural au fost
concluzionate n felul urmtor.
1. Principiul de baz:

accentueaz nu numai importana biodiversitii, sau

diversitatea economic, ci i caracterul fundamental a diversitii culturale ( peisajului

cultural), care este o valoare special a vieii rurale, pstrare cruia este interesul nostru, doar
ar putea mbogii particularitatea uniunii europene. Principiul de baz a diversitii sprijin
apariia multilateral a aciunilor economice i sociale.

30


2.

integrat a dezvoltrii rural. n locul despririi de ramur aezarea n frunte

a programelor sectoarelor multiple.

s

3. Principiul

care accentueaz programele de dezvoltare a spaiului rural

decentralizate, bazate pe parteneriate multiple i colaborare. Principiul subsidiaritii se

construiete n faptul c, uniunile locale particip intens n elaborarea, realizarea i
controlarea programelor lor de dezvoltare. Toate acestea protejeaz meninerea valorilor
locale, dezvoltarea, care se construiete pe premisele locale, aa-zise resurse endogene.
4.

rural. Vizualizarea mai substanial a dezvoltrii spaiului rural n

programele de dezvoltare a infrastructurii, a sntii, a nvmntului, a prestaiilor i a

comunicaiei. (Kulcsr, 1999, p.4. ).

n Uniunea European dezvoltarea rural sau politica rural sunt legai

amndou de politica agrar.
Legat de acest fapt, Kulcsr (1999) amintete, c din cnd n cnd se calific greit
dezvoltarea rural a fi identic cu dezvoltarea agrar, dezvoltarea regional,
dezvoltarea mediului. Este normal c aceste domenii au legturi strnse cu
dezvoltarea rural, dare ele nu posed cu acele particulariti, care determin pe
dezvoltarea rural s fie un domeniu de specialitate independent.
Deci trebuie artat legtura intre dezvoltarea rural i dezvoltarea regional,
precum i legtura ntre politica agrar i dezvoltarea rural. Dar naintea acesteia
este important a discuta despre dou particulariti a dezvoltrii rurale, pe care
Kulcsr (1999) cu ocazia clarificrii noiunii de dezvoltarea rural a definit n felul
urmtor.
ntre particularitile
particularitatea

de

dezvoltrii

rurale

la

primul

loc

umancentrist. n centrul dezvoltrii

trebuie

rurale

st

amintit
omul,

comunitatea oamenilor , care triesc la ar. Aceasta totodat nseamn i

succesul principiului de baz a subsidiaritii, doar comunitile rurale nu sunt
doar obiectivele pasive ale procesului de dezvoltare, ci sunt i subiecte,
formatorii activi al acestori procese. Programele de dezvoltare nu pot realiza fr
participarea activ a populaiei.

31

Cealalt particularitate a dezvoltrii rurale este: complexitatea. Prin acesta

trebuie neles faptul c, programele de dezvoltare nu pot ngusta pe cte un
sector. Nu este vorba doar despre crearea locului de munc, dezvoltare de
agricultur, nfrumuseare de mediu, ci despre dezvoltarea cuprinztoare a tuturor
domenii a vieii omului. Nici omul de la ar nu se desparte ca productor sau
consumator, ci triete n modul de viaa ca multitudinea rolurilor. Acest cadru
ns nu poate fi reprezentat de nici-un cerc de tem, doar ar defecta principiul
complexitii. n acest context, cadrul de interpretare este de caracter geografic,
trecnd de caracter zonal, adic de regiune, de regiune mic. Caracter de
microregiune nu contrazice principilor i caracteristicilor descrise anterior.
Trebuie deci subliniat, c dezvoltarea rural

Este pe nivel micrregional,

Se realizeaz n programe complexe sociale, economice, culturale i

Nu poate duce lipsa participarea activ a oamenilor, care triesc acolo. (Kulcsr, 1999,
p.5.)

Figura 5. nfieaz zonele caracteristice a dezvoltrii rurale

Enumerarea nu este complet, dar face perceptibil, c ce programe multiple poate
cuprinde dezvoltarea rural. Figura ne nfieaz i acela, c n general orientrile i
prioritile trebuie s fie n funcie de condiiile de regiune mic, cu alte cuvinte de resursele
locale endogene. Vorbind despre resursele locale endogene, are deosebit importan
caracteristicile naturale (ecologice), economice (economie), umane (uman) i antropologieculturale. Aliajul acestor caracteristici pentru regiune mic dau orientarea de baz a
programelor de dezvoltare rural. (Kulcsr, 1999, p.6.)

32
Figura 5.: Zonele specifice a programelor de dezvoltare rural

Dezvoltarea
intreprinderilor

Dezvoltarea
economic

Dezvoltarea
infrastructurii
locale

Dezvoltarea
uniunii

Cultura
Regiunea mic
construiete programele
pe condiile ei, pe
resursele locale, cu
participarea personajelor
uniunilor locale, a
economiei locale

Dezvoltarea
resurselor
umane

Protecia
motenirii
construit

Protecie
mediului i
peisajului

Dezvoltarea
agriculturii

Programe
sociale
Surs: Kulcsr Lszl (1999): Metodologia strategiei de programare, p. 5.

Dup constatrile de mai sus putem spune, c dezvoltrii rural este orientat spre
regiunii mici (microregiuni), poate fi o limitare statistico-geografic a regiunilor de
dezvoltare rural care este mai puin extins, ca o zon sau regiune. Dezvoltarea zonal sau
dezvoltarea regional const n intervenia statului pe nivel de regiune pentru temperarea
inegalitilor socio-economic, i a crei baz o constituie politica regional.
Regiunile intit prin dezvoltarea regional sunt definite n primul rnd prin GDP,
infrastructur, situaia social a societii, rata de omaj i cuantumul polurii mediului, dar
dezvoltarea rural n cadrul regiunii se desfoar n zone cu densitate de populaie mai
joas de anumite nivele, relaia cu tradiii, cu peisaj, cu agricultur se realizeaz prin acestea.
(Dorgai-Kapronczai-Kiss-Udovecz Varga, 2002, p.227.)

Dezvoltarea rural este o parte a dezvoltrii regionale, care se realizeaz n zonele

agrare, n scopul mbuntirii situaiei de trai populaiei, care triete acolo. (Pla- Molnr,
2001)
ntre-adevr, scopurile dezvoltrii rurale poate s se suprapune scopurilor dezvoltrii
regionale, dar sunt cteva prioriti evidente privind dezvoltarea regional, crearea locurilor
de munc, dezvoltarea infrastructurii ( rennoirea satului) steti, sprijinirea investiilor. Cele
dou concepii i scopurile deci de multe ori coincid, dezvoltarea regional urmrete acele
scopuri, care deservesc i dezvoltarea rural. (Dorgai et. al., 2002, p.227.)

33

Funcia de reducerea disparitilor ntre regiuni integreaz i dezvoltare rural,

totodat n dezvoltarea regional joac un rol important i politica agrar.
ntre politica agrar i dezvoltarea regional nu putem pune semnul egalitii. Politica
agrar este politic sectorial, pe cnd dezvoltarea rural i cea regional face parte din
politicile teritoriale, care se orienteaz spre dezvoltarea economiei regionale, ca o
dezvoltarea integral. Agricultura poate fi o parte mai mic sau mai mare a economiei
regional n funcie de caracterul regiunii respective i gospodarii alctuiesc doar un grup de
beneficiari a dezvoltrii regionale.
Dezvoltarea regional poart abordarea multi-sectorial, n afara agriculturii,
urmrete i scopuri economice, sociale i de protecie a mediului. (Dorgai et. al., 2002, p.
228.)
Afirmaia, c politica agrar care genereaz venituri este cea mai bun politic rural,
deci cu dezvoltarea agriculturii se rezolv problemele zonelor rurale, n cazul unor zone sau
regiuni rurale tipice poate fi adevrate, ns la altele este o concepie ireal. Pentru
dezvoltarea rural agricultura poate s fie un domeniu important de activitate, dar dezvoltarea
rural nu poate s fie dependent de un singur sector sau activitate economic. Politica agrar
este dei o parte a politicii regionale, dar dezvoltarea rural este de neconceput fr
dezvoltarea economiei agrar, deoarece agricultura este fora motric a vieii rural. Deci
problema regiunii i a agriculturii nu sunt ntrebri, care se pot desprii. (Pla- Molnr,
2001, p.312.)

Dup Dorgai (1999), economia agrar are mai multe roluri aparte n dezvoltarea regional
dup cum urmeaz:
- n viaa economic a regiunii, mai bine zis n performana economiei
- n preocuparea populaiei, care triete n regiune i n formarea relaiilor de venit
- n formarea mediului de via, sau chiar n meninerea acesteia.
n definirea de mai sus a lui Dorgai prin economie agrar se nelege gospodrirea cu
resursele cmpiilor, pdurilor. El consider regiune rural acele zone n cadrul creia sunt
localiti rurale, ctunele, satele i oraele mici ( cu numr de locuitori sub 10 mii). Deci
consider ca regiune mai puin populat, unde este mai mic aglomeraia populaiei, dar
activitatea economic se leag relativ strns de sectorul primar, n ocuparea populaiei i n
economie relativ este important rolul agriculturii. Aceast descriere corespund bine

34

descrierii de caracterizare a regiunii din Charta European a Spaiului Rural. (Dorgai, 1999,
p.36.)

Aceast lucrare nu cuprinde descrieri detaliate despre agricultur respectiv despre

dezvoltarea regional, ns n urmtoarele fraze amintim schimbrile importante, prin care se
poate recunoate caracteristicile modelului agrar multifuncionale.18
Politica de dezvoltare regional a UE este individual, cuprinde un ir de modernizaii
a structurii agrare, pronind de aa-zis proiectul Marshall, pornind din msuri orizontale
ajungnd n anii 1990 la concepia integrat, la aplicarea programrii complex - multianuale,
apoi la crearea conceptului de dezvoltare regional unitar ca pilonul al doilea a politici
agrare comune (CAP). (Kovcs, 2003, p.390.)

CAP - ul pn la nceputul secolului XXI. A trecut prin mai multe perioade de

dezvoltare.

Din reforma CAP -ului din 1992 i 1999 a rezultat printre altele,
s

( la cote, la cantiti), resursele financiare eliberate



(ngyn. 2005, p.5.)

Au elaborat i au introdus n cadrul reformei CAP regulamentul Uniunii Europene

2078/92 EEC privind despre metodele de producie agricol compatibil produciei
agricol cu protecia mediului i pstrarea peisajului rural , dup care fiecare stat
membru este obligat a realiza programul ei de protecie a mediului agrar.(Vajna, 2000,
p. 200.)
Reglarea 2078/92 al UE este acel document de baz despre cerinele menineri
peisajului i a proteciei mediului corespunztor agriculturii, care are scopurile principale
urmtoare:
moderarea n continuare a produciei agricole n cadrul UE,
sprijinirea agriculturii de orientare de mediu prin susinerea direct a agriculturilor,
18

Istoria schimbrii politici agrare i regional se gsete cu aceste politici legate de UE, n literatura, care se

ocup cu dezvoltarea regional

35

lrgirea, diversificarea cercului de a activitate a uzinelor agriculturii. (ngynMenyhrt, 1997, p. 19-20.)

n egida procesului de reform a Bugetului Uniunii pe perioada 2000-2006, ca parte a
AGENDEI 2000 a luat natere ordinul consiliului UE cu numrul 1257/1999. , care ia msuri
despre metodele i formele de susinere a dezvoltrii rurale. Ordinul a cuprins in sistem unitar
msurile de agro-mediu i de dezvoltare rural legat de pilonul agrar i de politic
regional 2. ( eco -social) comun. (ngyn. 2005, p. 5.)
Ordinul Consiliului nr. 1257/1999 a abrogat ordinul numrul 2078/1992 i a integrat
msurile agro-mediu ntr-o ordine unitar de dezvoltare regional. (Radics, 2001, p. 29.) Dar
sistemul vechi i cel nou n fond sunt identice n ceea ce privete scopurile (vezi i capitolul
5.)
n final programul CAP intete ntrirea modelului agrar european, care se bazeaz
pe urmtoarele ( dup comunicatul Comisiei Europene din 1998):
- Agricultur competitiv, care asigur ctig stabil i nivel de trai corespunztor pentru
productori;
- Poate fi ntreinut i este o agricultur, care menine cerine nalt de calitate, care
aplic tehnologie curat, ia n considerare protecia elementelor mediului i produce
alimente corespunztoare cerinelor consumatorilor, i de calitate;
- Este o agricultur diversificat n slujba regiunii vie, care nu are doar menirea de
producie, ci i meninerea politicii culturale a regiunii, a peisajului;
- Politic agrar mai simpl, mai previzibil. (Pla- Molnr, 2001, p. 321-322.)

Iar rezultatele al doilea conferin de dezvoltare rural inut n noiembrie 2003 la Salzburg au
scos la iveal liniile directoare principale noi perioad de buget din 2007 2013 a
politicii de dezvoltare regional. Scopul, care se poate stabili este acea c, pentru ca sistemul care
funcionat pn n prezent s devin mai simplu nu numai n domeniul de programare, dar i n
privina executrii i de control. Din acest considerent politica de dezvoltare rural capt rol mai
mare n Politica Agrar Comun, politica nou de dezvoltare rural va deveni tot mai previzibil, i
rile membre, regiunile vor primi competene mai largi privind deciziile n elaborarea i
realizarea proiectelor lor. Pentru mijloc de simplificare de la 2007 se va crea fond
unitar de dezvoltare rural, cu numele de: Fondul European de Dezvoltare Agricol i a Spaiului
Rural. (Macz - Knya, 2004, p. 53.) Deci msurile de dezvoltare regional ies cu totul din
finanarea Fondurilor Structurale.

36

Comisie Uniunii Europene n iulie 2004 a publicat proiectul regulamentului, care

alctuiete noua baza a politicii de dezvoltare regional pe perioada 2007 2013 a Uniunii
Europene. Noul proiect regulament ncearc s strng ntr-un cadru unitar toate msurile
de dezvoltare regional, car n prezent se pot finana, sintetizeaz noile msuri introduse n urma
reformei CAP din 2003, mai bine zis Contractele de Aderare, care coninea msuri de tranziie cu
privire la noile state membre. Structura de proiect regulament, precum i noua politic de
dezvoltare regional se poate vizualiza cu ajutorul figuri de mai jos. (Macz - Knya, 2004, p. 54.)

Figura 6.: Construcia proiectului-regulament cu privire la dezvoltarea regional pa anii 2007-2013

Dezvoltare regional

2007-2013
Ax << LEADER >>

Ax I.
Capacitate de concuren

Ax II.
Mediut
+
Folosin de sol

Ax III.
Diversitate
+
Caliatea vieii

Programare, finanare, monitoring, audit unitar

Fondul de Dezvoltarea Regional Unitar

Surs: Comisia Uniuni European , decembrie 2004. In: SATUL 2004. .. XIX. A.Ed. NR. 4., p. 54.

Dup programarea proiectat intrarea n vigoare a noului regulament de dezvoltare

regional, realizarea programelor era de ateptat de la ianuarie 2007. (Macz - Knya, 2004)

Schimbrile artate aici, evideniaz faptul c, lng politica agrar al UE apare i o

politic rural complex, care lng scopurile politicii agrare - recunoscnd, c agricultura n
sine nu poate s se angajeze reducerea inegalitilor regionale construiete pe cerinele
dezvoltrii, care poate fi ntreinut, ine cont i de sarcinile de protecie a mediului.
Aa fel funciile, care nu sunt n legtur cu activitatea agricol au primit din ce n ce mai
mare accent n Uniunea European.
Din documentul UE de dezvoltare regional reiese, c nu vorbesc pur i simplu despre
devenirea multifuncional agriculturii, mulumit acestora va deveni ct mai accentuat

37

contribuia regiunii la ntreinerea funciunilor economice, de mediu i sociale n ntregul

societii. Iar ca succesul bazei politicii regiunii definesc succesul principiul subsidiar

n concluzie, pentru gestionarea problemelor regiunilor rurale poate servi o politica

regional complex, care pe de o parte, este organic, de calitate central, prieten al naturii,
apr valorile naturale a peisajului rural, ngrijete tradiiile culturale locale, asigur loc
turismului, strduiete realizarea agriculturii competitiv i multi sectoriale ( extinderea
cercului de activitate agricol, plante energetice), pe de alt parte, sprijin diversificarea
activitilor economice, crearea locului de munc, care nu are caracter agricol, dezvolt
infrastructura, lrgete cercul i calitatea prestailor locale (comunale, economice), cu scopul de
a mbuntii condiiile de via n mediul rural respectiv pentru a atinge una din scopurile ei de
baz, inerea pe loc a populaiei regiunii. (Pla- Molnr, 2001, p. 325.) Aceast politic
regional complex reflect modelul agrar multi -funcional european.

Rolul -, conceptul despre peisajul i mediul rural n cei 30 40 de ani n rile

dezvoltate din Europa, a trecut prin schimbri importante. Lng aproape singura sarcin a
zonei de regiune tradiional producia materialelor de baz pentru alimente, de producie
vegetal i animalier - au ajuns n prim plan alte funcii, din care merit s evideniem
separat cercul larg a funciilor de mediu -, de protecie a naturii i a peisajului -, respectiv
de consum i de prestaie, care servesc interesele comunitii, produc bunurile obteti.
Trebuia s trezim asupra faptului, c zona rural nu este doar scena de producie agricol, ci
totodat este i mediu de via biologic i social, i dac interveniile noastre sunt conduse
numai de creterea eficacitii produciei agricole, atunci funciile vitale pot s ajung n mare
pericol. n aceste condiii degradarea mediului duc nu numai la n regres, dar pune n pericol
serios i condiiile vitale umane . (ngyn-Menyhrt, 1997, p. 17.)
Despre natur, despre mediul omului i despre activitatea de producie gndim n sisteme
izolate unul de altul. Ca rezultat al acestora presupunem dou sisteme: agricultura i mediul,
cror relaie trebuie analizate separat, aceste dou dimensiuni ale mediului rural sunt ntr-o
situaie contradictoriu. Aceasta se manifest n contradicie format ntre aa-zis agricultur
de tip de industrie, respectiv ntre mediul natural i social. Contradicia s-a fixat nu numai

38

ntre resursele agriculturii i de mediu, asupra creia au efect directe tehnologiile agricole
(organismele vii a terenului, solului, apei, a terenurilor agricole), dar i ntre agricultur i
peisaj, respectiv ntre zonele rurale i agricultura, care alctuiesc mediul n sensul mai larg al
agriculturii. Ca rezultate a proceselor de separare s-a creat o competiie tare ntre producia
agricol i calitatea mediului pentru exploatarea resurselor naturale. (Mrai-KerekesnBakonyi-PodmaniczkySrkzy-Szakl-cs, 1997, p. 85.)
Despre acest mod de gndire a ieit la iveal n ultimii ani, c este intolerabil. rile,
care n cazul agiculturii au aplicat tehnologii mai avansate au trezit c producia industrial
bazat numai pe funcionarea principiilor agricole este incompatibil cu ideia dezvoltrii
durabile. Producia intesiv, sprijinirea atingerii unei nivel ct mai ridicat a produciei
agricole, chiar i cu mijloace financiare, nu a rezolvat problemele de alimentaie a lumii,
problemele sociale, tot-atunci efectele negative externale au aruncat problema n domeniul
mediului iar prin acesta, problemele au ajuns mai departe devenind i a societii (poluare cu
ngrminte chimice i soluii chimice, dispariia biodiversitii, poluarea apelor subterane
etc.).
Deci nu este suficient perfecionarea tehnologiei, dar este nevoie de o nou strategie i
de practici, de sisteme. Aceast strategie nou ar putea fi aa- zisa:


Sarcinile putem nsira n dou mari

categorii:


reglate de pia, care peste producerea

cuprinde ntr-o proporie ct mai ridicat

(materii prime, resurse energetice, etc. regenerabile), precum i



legate de zon, peisaj, teren. (ngyn-Menyhrt,

1997, p. 17.)

Deci recunoaterea i schimbrile n-au condus la ocuparea spaiului modelului agrar

european multi funcional.
n modelului agrar european multi funcional lng agricultur a aprut i
noiunea gospodriri mediului, precum i gospodrirea peisajului i producia agricola de
rennoire a mediului. Aceste noiuni se pot determina n felul urmtor:
gospodrirea mediului: noiune colectoare, pe de o parte lng amenajarea mediului,
presupune i producerea valorilor aliniate acestora, respectiv producia, pe de alt parte
prezena de gospodrire a tuturor ramurilor, nu numai a agriculturi.

39

gospodrirea peisajului: este forma de gospodrire, care ia n considerare posibilitile

specifice a loculi, zonei, a peisajului, a produciei n dimensiuni mai restrnse.
Activitile agricole pentru susinerea mediului antropogenizat i pentru asigurarea
rennoirii (regenerativ): este colectorul tuturor procedeelor, care intete restabilirea
capacitii de producie natural i echilibrul ecologic general. (Mrai et. al., 1997, p. 8282.)
Deci modelului agrar multi funcional a aprat ca alternativ a agriculturii intensive,
a crui piatr de baz n Uniunea European a nsemnat introducerea reglementrii 2078/92
UE.
Dup reglementarea 2078/92 UE n fiecare ar trebuie desemnate acele suprafee
agricole, care sunt zonele agriculturii intensive n ara respectiv.
Prioritile susineri principale determinate de reglementare diferit radical de
principiile de sprijinire a perioadei de dezvoltarea intensive sunt:


cu acele mijloace, ca de ex.:

reducerea (de chemizare) utilizrii ngrmintelor chimice i a utilizrii

chimicalelor pentru protecia plantelor,
reducerea numrului de animale pe hectar,
trecerea la gospodrire biologic (organic),
re-gazonarea a terenurilor arabile.

cu acele metode, ca de ex.:

agricultur adaptat naturii i peisajului,

meninerea i reproducerea speciilor (producie vegetal) peisajului local periclitate
i animalelor btinae de valoare (creterea animalelor),
meninerea i ngrijirea terenurilor de-populate, a celor agricole i silvicole
abandonate,
scoaterea din cultivare (agricol) de 20 de ani,
asigurarea terenurilor pentru satisfacerea funciilor comunitii (trecere, vilegiatur,
odihn).


Finanarea pe aceste domenii se construiete pe principiul subsidiaritii i are caracter

suplimentar, deci pe domeniile susinute de UE completeaz contribuia naional, pe

40

domeniile aparinnd primului grup de int. Tot pe acest domeniu se poate obine sprijin prin
mai multe pretexte (ex. trecerea la bioagricultur, eliminarea utilizrii ngrmntelui
chimice i pesticidelor, etc. ) acestea se adun. (ngyn-Menyhrt, 1997, p. 19-20.)

n UE pe baza ordinului cu numrul 1257/1999 gospodarii, care se angajeaz la

obligaii de protecie a mediului agrar pot solicita susinere pe cel puin cinci ani.

Sursa era asigurat pn la 2007 de Fondul European de Orientare i de Garanie

Agricol (FEOGA) Fondul de Garanie. (Radics, 2001, p. 29.)
Msurile susinute a acestui ordin sunt urmtoarele:
agrr-krnyezetvdelmi s tjgazdlkodsi agrrrendszerek fldalap tmogatsa,
subveniile pentru terenurile agricole privind gestionarea sistemelor de agro - mediulu
i a peisajului,
sprijinire pe baza fondului funciar normativ n urma terenurilor cu condiii nefavorabile
(LFA19),
sprijinirea investiiilor agricole,
sprijinirea prelucrrii i valorificrii produselor agricole,
sprijiniri pentru mpdurire,
ajutorarea acomodrii i dezvoltrii a spaiilor rurale,
susinerea pensionrii timpuriu a gospodarilor btrni,
susinerea gospodarilor tineri,
nvarea , pregtirea gospodarilor.
De pe lista de meniu a msurilor enumerate rile membre pot alege, ns dintre ei
aplicarea elementului de sprijinire privind msurile de agro-mediu i de gospodrire a
peisajului sunt oligatorii. (ngyn, 2005, p. 5.)

19

LFA: Less Favourable Areas

41

n ultimul sfert al secolului XX. concepia agrar s-a dezvoltat natural n direcia de integrare
n concepia biologic, i trebuie s mearg n aceast direcie. De acum de un secol de
exemplu o industrie a putut calcula valoarea preurilor de cost n aa fel, nct a luat n
considerare doar cheltuielile de producie, fr a ine cont de acumulrile duntoare cauzate.
Azi ns este evident, c reziduurile trebuiesc recirculate, pentru a se putea evita acumulrile
i stagnrile, care pericliteaz biosfera. A viitor deci nu dintre soluiile cele mai
economicoase trebuie aleas pe cel mai potrivit biologiei, ci din soluiile biologice, cel mai
economicos. Totodat de pe indici cantitativi se va transpune inevitabil la cele calitative.
(Ceauescu- Alexandru, 1981, p. 47.)

Gndirea comun se concentreaz asupra componentei important aproape unic de

gospodrire (bioagricultur) ecologic: la lips relativ a chimicalelor n alimentele aa
produse. Din cauza efectului direct asupra sntii este ntr-adevr de importan deosebit
sarcina minim ( de mai multe ori practic nul) a chimicalelor bio-alimente, dar gospodrirea
ecologic posed avantaje mult mai complicate i mai multiple de acesta.
Aceste avantaje de mai multe ori sunt cu caractere indirecte, i sau mai trziu sau n context
mai mare pot nsemna alternative pozitive fa de gospodrire cu chimicale.
n continuare am ncercat s sintetizm n tabel avantajele gospodririi ecologice.
(Frhwald, 2004)

42

Avantajele remarcate cu ocazia gospodriei ecologice

tab e l1 .

Coninut de humus mai mare, structur fizic mai stabil, capa citate mai bun de meninerea apei, din cauza acesteia reducere
riscului de eroziune. Activitate biologic mai mare, mai mult biomas,
ciclu mai accentuat a substanelor nutritive, structur de
sol
mai
bun. Formare de fir de ciuperc mai intensiv.
Splarea erbicidelor n apa de subsol sau de suprafa practic
este nul. Efort mai mc de azotat
Reducere de (CO2) n sere, efort redus de reactivi chimicale a
erbicidelor
Se poate urmri n sol legare de CO2
Calculat pe o zon, este mai mic folosirea direct de
energie
( carburat, lubrifiant) i mai mic folosirea indirect de energie
(ngrmnt artificial, erbicide). Eficiena de utilizare de energie
este mare, mai mare exclusiv unele specii de plante, ca n cazul
gospodririi cu chimicale
Sursele fondului genetic agricol (insecte, microorganisme) sunt mai
bogate. Plantele i animalele slbatice sunt mai bogate n specii i sunt mai
rezistente.
Gospodrirea ecologic formeaz un peisaj mai colorat mai
schimbtor. Terenurile cultivate ecologic apr biotopurile apropiate
natural.

Avantajele remarcate cu ocazia gospodririi ecologice

Sursa: Frhwald (2004), pp.60.

Constatrile tabelului de mai sus de fapt sunt argumente la dezvoltarea bioagriculturii,

care poate fi susinut i lng ajustajul idei de agricultur, care poate fi susinut. Doar
mbogirea solului, meninerea calitii apei i aerului, meninerea biodiversitii toi
asigur baza existen a generaiilor viitoare.

Dup descrierea lui Radics (2001) , principiile de baz de gospodrire ecologic sunt
urmtoarele:

Realizarea sistemului nchis de gospodrire, care folosete surse locale.

Domeniile cele mai importante: creterea gradului de legare a azotului
biologic, folosirea furajelor din producie proprie, compostarea reziduurilor
menajer organic din ora, tratarea reziduurilor animaliere, respectiv a
celor vegetale.

Meninerea pe termen lung a fertilitii terenurilor. Fertilitatea pe termen

lung a terenurilor va fundamenta cultivarea plantelor prin folosirea
ngrmntelui artificiale uor solubile. Activitatea biologic, coninutul de

43

materie organic, balana de substan nutritiv, structura solului, coninutul

de substan nutritiv sunt elementele importante de baz a fertilitii
terenului.

Minimalizarea polurii legate la activitatea agricol.

Cele mai importante poluri sunt: eroziunea, splarea de materie de

substan nutritiv i rmie de erbicide. Scopul procedurilor aplicate este
reducerea la minim a acestor probleme.

Producerea alimentelor n cantitate destul cu nalt valoarea de substan

nutritiv. Una dintre caracteristicile este valoarea de substan nutritiv, care
nsemn creterea cantitilor componente valoroase, reducerea cantitilor
componentelor problematici, a tehnologiei de prelucrabilitate, etc.

Minimalizarea folosirii energiei fosile n tot sistemul de gospodrire.

Aceasta s efectueaz n primul rnd prin neglijarea ngrmntelui
artificiale sintetice i erbicidelor.

Satisfacerea cerinelor fiziologice i etologice a animalelor inute n

gospodrii. Trebuie asigurat mai multe spaii de micare pentru animale, ca
s poate urmrii forma de comportare caracteristic speciei. n furajer n
primul rnd nu este competent producie pe termen scurt, ci cerina furajer
de unitate a speciilor animalelor.

Trebuie asigurat trai decent pentru productori agricoli i familiile acestora.

Este crucial meninerea n regiune a populaie rural, n condiiile de via
uman, i lng asigurarea destul a locului de munc i bun.

Meninerea mediului rural i a locurile de via neagricole. Formele principale:

mpdurirea, plantarea arborilor, a gardurilor de nuiele, realizarea locurilor de via
acvatic. (Radics, 2001, p. 13-14.)

Pentru cele 9 principi de baz, care poate fi susinute descrise n capitolul 3. corespund
caracteristicile de bioagricultur nirate aici. n primul rnd de acea, c sistemul de
bioagricultur este atent la pstrarea convieuirilor, ncepnd de la microorganismele solului,
prin sprijinirea convieuirii a diferitelor culturi vegetale i inerea liber a animalelor
corespunztor cerinelor pn la oameni consumatori de bioalimente asigura posibilitatea

44

existenei sntoas vieuitilor. Pe de alt parte, conceptul de bioagricultur se bazeaz pe

introducerea ct mai mic din afara sistemului de energie, chiar folosete reziduurile,
rennoiete continuu pmntul arabil, ca resurs natural. n domeniul calitii vieii d
posibilitate oamenilor, ca alternativ agonisirilor intereselor multinaionale, de forma legtur
direct cu mediul. Furete posibilitate i din punct de vedere a mediului i alimentelor mai
curat la via calitativ.

Pentru scopul, ca s putem interpreta rolul bioagriculturii ocupat n dezvoltarea

regional, trebuie analizat ajustajul la modelul agrar multifuncional european. La stabilirea
ajustajului gospodririi ecologice la modelul agrar multifuncional putem ajunge prin
compararea bioagriculturii cu agricultur de tip de industrie. Aceast modalitate de apropiere
are dou explicaii.
n primul rnd, pentru c ajustajul multiplu este parte organic a politici de dezvoltarea
regional european la nceputul secolului XXI. Susinerile agrare stimuleaz nu numai
producia agrar, msurile privitoare treptat pierd teren dnd locul scopurilor de protecie a
mediului, de societate i sociale. Aa se poate spune i acela, c modelul agrar
multifuncional se realizeaz n urma msurilor de dezvoltare regional, principiile de baz
sunt identice cu noua politic de dezvoltare regional.
Principiile de baz a politici de dezvoltare regional, respectiv relaia fa de agrarium
i formarea acesteia a fost artat n capitolul 4.2.

n al doilea rnd, rndurile capitolului 5. ilumineaz efectele externale negative create

de modelul agrar multifuncional asupra agriculturi industriale, adic dreptul la existen
mpotriva problemelor aprute. Deci, dac metodele i caracteristicile bioagriculturii fa de
agricultur intensiv arat trsturi pozitive, atunci aceasta nsemn c, manifestarea concret
modelului agrar multifuncional poate fi mijloc de practic a gospodriei ecologice.

Prezentul subcapitol pornete cu nirarea caracteristicilor a concepiei gospodriei

45

biologice, care deocamdat stau pe baze filozofice. Deoarece, dei dup experienele de
gospodrire se poate susine, c de mai multe ori funcioneaz, nc n-au demonstrat explicit n
cadrul ncercrilor de controale, nici corectitudinea, nici in-corectitudinea, aa sunt obiecte de
litigiu.
Magyar T. (2001) n studiul ei scrie, c extinderea biogospodriei are nu numai cauze
economice, de protecie a mediului, ci i de ideologie, filozofie-sociale. Biogospodriei
trebuie luat n considerare nu numai ca activitate economic, ci i ca fenomen social,
deoarece multe elemente de baz de cultivare biologic nu s-au putut demonstra prin
experimente. Din acest considerent a se crampona la aceste principii de baz se poate
interpreta ca obligaie de concepie.
1. naintea apariiei susinerilor statale numrul de cultivatori biologice era mult mai mic,
deci mrimea capacitii de producere independent de ctig a gospodriei biologice este
ndoielnic.
2. Efectul generos exercitat de plantele furajer asupra solului , care sunt folosii n
ngrmnt de grajd i n asolament n-a fost descoperit de biogospodari, ci este cunoscut
bine din secolul 18. de la rspndirea asolamentului cvadruplu din Norfolk.
3. Prin aplicarea ngrmntelui artificiale n cantitate i n timp corespunztor se poate
elimina poluarea mediului.
4. Cultivarea integrat a plantelor se difer de biogospodrie prin faptul c, aplic soluii
sintetice pentru protecia plantelor, dar se poare reduce la minim riscul polurii mediului i
produselor alimentare i se poate atinge producie corespunztoare.
5. Analiznd pe plantaia de mere efectul exercitat pe viaa i structura solului n cursul a trei
tehnologi (cultivarea integrat a plantelor, gospodrie industrial - i organic) tehnologia
integrat s-a dovedit a fi aa bun, sau i mai bun, ca cel bio.
6. Indiferent de faptul c ngrmntelui de grajd este aplicat n cadru tradiional sau
organic, mbuntete viaa solului. Analiznd coninutul de ergosterol, cel mai mare era n
gospodrie de creterea animalelor industriale, aceasta a fost urmat de cel organicbiodinamic, apoi de gospodrie de creterea animalelor industriale.
7. Dup confruntarea referitoare la coninutul substanei nutritive a produselor la produse
industriale i biologice nu era diferen substanial.
Dar este demonstrat, c pe suprafeele, unde de la agricultur industrial s-a trecut la
gospodrie ecologic cu abandonarea erbicidelor crete bogia speciilor terenului respectiv.
(Magyar, 2001)

46

A - i face cteva observaii la punctele de mai sus. Lng necesitatea sprijinirii

biogospodriei se gsete argumentaie la pagina 10. a lucrrii. Iar la folosirea plantelor
furajer se poate constata, c n final nu acea este esenial, c de unde provine recunoaterea
eficienei, deoarece toate sistemele de gospodrie biologic acord atenie la aplicarea
acestuia.
n legtur cu afirmarea referitoare la aplicarea ngrmntelui artificial se poate
meniona, c ns unele autori (ngyn20, Ceauescu - Alexandru21 i altele) ajung la
constatarea c, nici folosirea n mic msur a ngrmntelui artificial nu este o rezolvare,
care poate fi susinut.
Punerea cultivri plantelor integrate naintea metodelor organice, la fel nu poate nsemna
o rezolvare, care poate fi susinut. Aplic ca protecie a plantelor metoda sintetic, aa nu
corespund n msur total ideilor de bunstare, respectiv ecologice din cauza acumulrii,
care se ntmpl prin ciclul natural.
Legat de cele dou metod de gospodrie nsemnat n titlu urmeaz ca exemplu analiza
i constatarea cu privire la efectele solului i ngrmntelui.
Dup msurtoarelor specialitilor gospodririi biodinamice pe acele suprafee
agricole, unde de la metoda gospodriei intensiv au trecut la aa-zis gospodrie
biologic, treptat se mbuntete calitatea biologic a solului. n experimentele lui
Petterson22 , a cror rezultate a fost publicat n 1970, a urmrit cu ajutorul de nite parametri
formarea calitii biologice a produselor n condiii diferite de sol i de clim la staii de
cercetri: a comparat efectele folosiri ngrmntelui artificial (NPK) i folosirea
corespunztoare a ngrmntelui teoriei de gospodrie biodinamic. Autorul a constatat, c
la toate staiile de cercetare a fost diferen de calitate demonstrabil n produsele n favoarea
gospodriei biodinamice. (Figura 7.)
n condiiile proaste a solului i climei la staia de cercetare numrul 3 plantele
cultivate cu metode biodinamice au fost de calitate mai slab, dect cele produse n cele mai
bune condiii cu metode chimice. n acele condiii, care se gsesc la staia de cercetare
numrul 3, trebuie schimbat nu numai sistemul de ngrmnt, dar unde este posibil, i
mprejurrile solului. (Ceauescu- Alexandru, 1981, p. 39-40.)

20

De ex. n creaia lui ngyn Jzsef cu titlul: Modelul agrar european, cutarea de drum maghiar i gospodrie a mediului.
(2001).
21
Carte redactat de Ceauescu-Alexandru, cu titlul: Producie agricol i protecia mediului. (1981).
22

Ceauescu - Alexandru (1981) citeaz acest exemplu..

47

Figura 7. mbuntirea caliti produselor agricole la efectul ngrmntelui (NPK) i gospodriei biodinamic
(BD) pe terenurile cu condiii diferite de sol i de clim (1 bun, 3 prost)








BD
BD
NPK
BD
NPK
NPK
Surs: Ceauescu-Alexandru (1981), pp.39.

Tabelul urmtor sintetizeaz caracteristicile, avantajele i dezavantajele produciei

intensive, respectiv cele dou curente de producie biologic ca alternativa acestora.

Tabel 2. CULTIVAREA PLANTELOR INTNESIV

Caracteristici:
Produs

Mare

Asolament
ngrmnt artificial

Puine plante
Necesitate

ngrmnt organic

Puin

Cultivarea solului
Protecia plantelor
Combaterea buruienilor
Recolta

Privotare adnc
Cu soluii sintetice
szerekkel
Chimical, mecanic
mechanikai
Posibilitate maxim

----------------------------------------------------------------------------------------

Nu este lips de substan nutritiv

Tarla
Strat de sol cultivat adnc
Specializare de grad nalt
Utilizare minim de timp de munc
Recolt cea mia mare posibil
------------------------------------------------------------------------------------------

48

Micorarea fertilitii solului,

micorarea materiilor organice
Pericol de eroziune
nsrcinarea selectiv n flor i faun
Micorare de calitate de aliment
Surs: Kismnyoki Tams (1995): Punctele critice a cultivrii plantelor, p. 98.

Tabel 3.

CULTIVAREA PLANTELOR ALTERNATIV

Caracteristici

DINAMIC BIOLOGIC DINAMIC BIOLOGIC-ORGANIC

Produs
Asolament
ngrmnt
artificial
ngrmnt
organic
Cultivarea solului I
Protecia plantelor
Combaterea
buruienilor
Recolta

Cantitate ce se poate atinge ecologic

Multilateral
Fr Fr solubil uor
Compost
Compost
Afnare adnc, privotare de mic adncime
Fr soluii sintetice
Mecanice

Dup condiii t

Creterea continu a fertilitii solului prin biomas crescnd

Abunden mare n flor i faun
Rest minim de substan nutritiv i soluie, aliment sntos

Protecie, extindere de b i o t o p
--------------------------------------------------------- ------------------------------------

Srcie de substan nutritiv temporar

Recolt medie mai redus
Utilizare mai mare de timp de munc
Sunt necesare preuri mai mari de valorificare (sau subvenie statal)
Surs: Kismnyoki Tams (1995): Punctele critice a cultivrii plantelor, p. 99.

Despre metodele biologice aplicate n unele ri din Europa - Vest, Cabirol i

Marouejouls (1974-1975) au publicat date mai noi ntr-un studiu destul de amplu, din care
Ceauescu- Alexandru( 1981) prezint cteva date despre rezultatele de producie a
cooperativei din Mller (Elveia), comparat cu cele atinse n unitile la acelai regiune
dar cu metoda intensiv, lucrnd n concepie chimicale Tabel 4. i 5. ).

49

Tabel 4. Compararea rezultatelor de producie n fermele de tip chimical i biologic

Producii medii
Recolt

Morcov, t/ha
Sfecl, t/ha
Producie de lapte

n cultur
biologic

n cultur
intensiv

50-55

35-40

60

35-40

4000-5000

3500

Surs: Ceauescu- Alexandru (1981), pp.48.

Tabel 5. Formarea produciei de lapte nainte i dup trecere de la

sistemul de gospodrie chimical la sistemul biologic

n 1953
(nainte de
trecere)

1961-ben
(dup
trecere )

3 319

4 625

39,3

89

122

37,1

Total producie de lapte

320 050
594 979
sszesen, liter/v Surs: Ceauescu- Alexandru (1981), pp.48.

89,1

Indici analizate

Producie de lapte, litru/vac/an

Numrul vacilor pe 100 ha

Creterea

Experimentele demonstreaz efectele pozitive n spor de greutate i fertilitate la animalele

alimentate cu furaje produse n sistem ecologic. n Tabelul 6. sunt enumerai numele
cercettorilor i rezultatele obinute.
Dup cum se vede, analizele arat rezultate relative difuz, dar cumulnd acestea,
superioritatea calitativ a furajelor este destul convingtor. (Frhwald, 2004)

50
Tabel 6.

Speciile

Cercettorii

Animalele alimentate cu furaj

ecologic au artat urmtoarele
caracteristici:

obolani

McCarrison (1926)

Spor de greutate mai bun

i oareci

Rowlands & Wilkinson

(1930)
Scheunert et al. (1934)

Spor de greutate mai bun

Miller & Dema (1958)

Via mai scurt, sntate mai

proast
Nu este diferen n Spor de

greutate, productivitate
Scott et al. (1960)

Productivitate mai bun n cazul

McSheehy (1977)

biofurajelor, stare de sntate mai

proast n cazul furajelor mixte
bio/chimical
Nu este diferen n Spor de

greutate
Neudecker (1987),

S-a micorat naterile moarte, avortul

Velimirov et al. (1992)

obolani

Hahn et al. (1971),

Aehnelt & Hahn
(1973,1978)
Bram (1974),
Alter(1978)

Mai multe ovule, rat mai mare de

producie,
Schimbri histologice favorabile n
organele genitale feminine
Nu sunt diferene n producie, n
funcionarea ovarului i uterului

Gottschewski (1975)
Staiger (1986)

Mortalitate mai puine la nou nscui

Productivitatea pozitiv a fertilitii
pe termen lung ( analiznd pe 3
generaii)
Creterea ateptata a duratei vieii

Edelmller (1984)

Surs: Frhwald Ferenc (2004), pp. 60.

Simplitatea procedurilor biologice, care n timp confirm a fi economicoase, i care se

bazeaz pe energie solar i resursele locale, i duc la creterea fertilitii solului, i la
producie mare i echilibrat. La acestea se ataeaz nc i faptul , c sunt mai puine
adversitate de vreme, deoarece solurile tratate cu metode biologice necesit mult mai puine
ap de stropit, chiar i n timpul secetei. (Ceauescu- Alexandru, 1981, p. 48.)

51

Dac lum n considerare acel efort, ce se depune pentru remedierea distrugerilor

provocate de sistemul de biogospodrie la nivelul fiecrei nivel a biosferei, precum i
importana alimentelor provenite din agricultur biologic; dac lum n considerare i faptul
c unele produse secundare agricole n caz de criz energetic pot fi folosite pe mai multe
fronturi, atunci n compararea de perspectiv putem constata, c din dou sisteme de
agricultur, gospodria ecologic corespund pentru principiul de baz de gospodrie de avea
n vedere n viitor.
Sistemul de biogospodrie slujete ca soluie indicat i n cadrul modelului agrar23 la acele aspiraie, c agricultura trebuie adus n concordan cu legile naturii. Totodat
aplicarea gospodrie ecologice nu accentueaz mai departe poluarea mondial ct mai mare
i efectul distrugtor a agriculturii intensiv multilateral, pe care au fost urmate i
urmresc ct mai mare pagube i cheltuieli. Mai de grab ar putea fi leac pentru aceste
probleme. De fapt poate servi i ca un mijloc a modelului agrar european. Cerina
consumatorilor ca s ajung la aliment de bun calitate, va fi satisfcut prin oferta bio produselor cultivate prin bio producie.
Criza energetic amintit la conferina mondial de protecia mediului, epuizarea
continue a purttorilor de energie nu nseamn pericol pentru biogospodrie. Deoarece nu
depinde de folosirea acestora, chiar n cazul bioproprietilor mai mici se poate efectua i cu
for animal sau uman operaiile de gospodrie ecologic.
Se poate ataa aici acel scop a dezvoltrii regionale, care menine pe loc populaia
rural, asigurnd lor preocupare . Biogospodria necesit for de munc surplus, ca
gospodria intensiv mecanizat, de acea ar pute a fi mijlocul dezvoltrii regionale dea lungul
funciei sale sociale sau economice.
Pe de alt parte biogospodria poate asigura funcie ecologic a dezvoltrii regionale,
deoarece ajut protecia, ngrijirea, meninerea a peisajului rural, a ecosistemelor, care triesc
n peisaj.

23

Vezi de ec. pe ngyn Jzsef n lucrarea cu titlul: Modelul agrar european, cutare de drum maghiar i gospodria

mediuluit (2001).

52

Concluziile subcapitolelor anterioare demonstreaz, c bioagricultura poate fi mijlocul

dezvoltrii rurale i parte integrat a modelului agricol european. Iar capitolul 4.2. descrie, c
practica dezvoltrii rurale trebuie s se realizeze la nivelul regiunilor mici. Iar CSA este
metoda, care menine a comunitatea vie pe baza agriculturii.
Aceste trei afirmaii cum se leag, totodat, Comitetul Special Agrar cum se leag de
bioagricultur i la principiile politici rurale, va fi clarificat n detaliat n urmtoarele
capitole.
Sistemul de Comitetul Special Agrar (CSA) a luat fiin n baza faptului, c
productorii i consumatorii au descoperit, c interesele pot fi validate reciproc i nu au efect
unul mpotriva altuia. Interesul productorului este existen stabil, interesul consumatorului
este alimentul n siguran i interesul pentru amndoi este meninerea produciei biologice, a
frumuseii, a stadiului sntos a mediului. Avantajul sistemului n continuare este, c se
creeaz o comunitate mic i deschis, care este solul bun a substanei nutritiv pentru
desvrirea relaiilor uman, de comunitate. Sintetiznd deci avantajele sistemului CSA sunt
urmtoarele.24

Confirmare de la cumprtori direci

Relaii bune cu cumprtori

Producia solului nu se nrutete, ci se mbuntete

Anun direct

Pia constant

Existen mai sigur

24

Legume de cas proaspt, gustoas, sntoas

Calitate de produs garantat

Activitate n grup cu membri comuniti

Relaie cu pmntul, cu mediul

Surs: http://www.nyitottkert.hu/csa.htm

53

Banii rmn n comunitate

Ape mai curate, sol mai fertile

Mediu mai sntos, mai curat, fr chimicale

Relaii umane prieteneti n comunitile locale

Armonie cu mediul

Mai puine reziduuri

Peisaj mai frumos

Armonie cu oameni

Pentru funcionarea sistemului este un exemplu bun grupul CSA, care funcioneaz din
1998 la

n cadrul Nyitott Kert Alaptvny (Fundaia Grdin Deschis).

Aceast fundaie cultiv pe o suprafa de 2 ha legume cu metode organice i biodinamice.

La nceputul sezonului membri grupului de cumprare anun necesarul de legume anual
ctre productor. Pe acestea va cultiva n cursul anului productorul. Cumprtorii promit, c
din sptmn n sptmn vor prelua produsele realizate la un pre fix pe sptmn
stabilit la nceputul sezonului. Productorul pentru aceasta din sptmn n sptmn va
pune la dispoziia membri grupului cte o cutie de legume, cutii, care sunt pline cu legume
proaspete, coapte i foarte gustoase. Comunicaie ntre membri grupului n cursul anului este
continuu. Productorul informeaz continuu despre activitate, despre succesele i problemele
grdini n buletinul informativ CSA, care apare regulat. Buletinul informativ totodat mai
conine i sfaturi i reete pentru prelucrarea legumelor, care are mare succes la cumprtori.
Iar chestionarele completate de ctre cumprtori dau informaii utile pentru productor
despre faptul, cum s-ar putea mbuntii activitatea. n cursul anului grupul efectueaz mai
multe activiti n comun, aa de exemplu n cadrul Serbtorii recoltei membri familiilor
din grup au putut ntlni, lucra, juca i discuta.

54

n Romnia ca i n Europa - agricultura biologic s-a rspndit prima dat n sectorul

privat, de fapt aceast sfer a promovat i a sprijinit prima dat, fr contribuia organelor de
stat. n aceast direcia primul pas s-a fcut n 1997, cnd s-a nfiina Asociaia Bioterra cu
sediul la Cluj Napoca, Asociaia Agriculturilor Biologic din Romnia. (Nedita et al., 2005).
Dup 1997 a luat fiin i o alt organizaie, Agro-ecologia. Cornel-Albert, 2004, p. 7.)
n dezvoltarea agriculturii ecologice a nsemnat un alt pas fondarea n 1999 a revistei Revista
Agriculturilor Biologici.
Reglementarea juridic a produciei ecologice n Romnia a nceput n anii 2000 cu apariia
primului document juridic a Ordonanei de Urgen a Guvernului nr. 34/2000. Totodat a luat
natere oficiul teritorial de specialitate cu funcionarea n cadrul , Ministerului Agriculturii
(Alimentaiei i Pdurilor), Autoritatea Naional a Produselor Ecologice (ANPE)25. (Nedita
et al., 2005).
Tot n 2000 a aprobat Ministerului Agriculturii funcionare a 7 organizaii strine de
control i de clasificare.
ncepnd din anul 2000 agricultura biologic devine una din sectoarele cele mai dinamice. n
cadrul negocierilor de aderare a Romniei la UE figura n capitolul 7. Agricultur. (CornelAlbert, 2004, 8-10o.)
Aceasta este completat de o alt prere, dup care practicarea agriculturii biologice n
statele UE n primul rnd este o decizie politic, adic s-a ntmplat n slujba meninerii
mediului. (Berca-Aldescu-Tnase, 2003, p. 5.


n cadrul armonizrii juridice n Uniunea European Romnia a preluat reglementarea

2092/91/CEE cu privire la produsele biologice i reglementarea 1804/99/CEE cu privire la
creterea animalelor biologice. (Berca-Aldescu-Tnase, 2003, p. 5.) Aa cum am mai amintit
anterior, prima norma juridic a aprut n 2000. Aceasta este Ordonana de Urgen a
Guvernului nr. 34/2000, care se ocup cu organizarea produciei biologice i cu condiiile
desfacerii produselor biologice, care a fost aprobat cu Legea 38/2001. Prevederile legii

25

Autoritatea Naional a Produselor Ecologice - ANPE

55

dezbate urmtoarele domenii: cercul aplicrii, definiii de noiuni, organul rspunztor de

agricultura ecologic, regulile generale i principiile de baz a agriculturii biologice ca de
ex. perioada de tranziie, etichetarea, sistemul de control i de clasificare, import-export,
precum i problema sanciunii. (Ghid legislativ, 2004).
Hotrrea Guvernului nr. 917/2001 a luat natere pentru aprobarea normelor de aplicare a
normelor metodologice juridice nr. 34/2000. Aceast hotrre cuprinde mai detaliat
prevederile i principiile de baz cu privire la cultivarea plantelor i creterea animalelor
biologice, precum i lista produselor aplicabile n agricultura biologic i lista materiilor de
baz i a procedurilor, care se poate folosi la producerea alimentelor ecologice.
Ordinul nr. 417/2002 i 110/2002 privind etichetarea produselor de aliment ecologic
este un ordin comun al Ministerului Agriculturii i Direciunii Oficiului Naional pentru
Protecia Consumatorului. O alt norm juridic este ordinul ministerului nr. 70/2002 despre
formarea Comisiei de Coordonare de Producie Ecologic, care prevede sfera de aciune a
comisiei privind dezvoltarea agriculturii biologice romneti i elaborarea unui program
dezvoltarea pe mai muli ani.
Ministerului Agriculturii a aprobat condiiile de acreditare a organizaiilor de control i
de clasificare cu ordinul nr. 527/2003. Acest ordin face referire la sistemul de eviden a
productorilor biologici, la organizarea controlului, la sarcini. Tot n acest an a aprut ordinul
ministerului nr. 721/2003, care se refer la regulile de import i de export a productorilor
biologici, respect obligaiile importatorilor precum i nir rile al treilea de pe lista
Comisiei europene. (Cplnean, 2004, p. 3.)
Au mai aprut n continuare i alte norme juridice despre sprijinirea agriculturii biologice n
cursul anului 2002, 2003 2005 acestea vor fi prezentate n urmtorul subcapitol.

Consilierul romn al Autoritii Naionale de Agricultur Ecologic - Teodora Aldescu a

declarat ntr-un interviu n anul 2003 c exist o hotrre guvernamental (1588/2002), dup
care sunt sprijinii seminele folosite n producie biologic, totodat hotrrea completeaz
formarea societilor de agricultur biologic. Iar un alt ordin al guvernului (1518/2002)
sprijin exportul de comercializare a produselor clasificate a fi ecologice. (Bsoiu, 2003).
n Romnia cultura biologic, producia de mrfuri prima dat a fost susinut din
bugetul Ministerului Agriculturii n anul 2004. Pentru cultura plantelor (gru,

56

legume/pstioase i fructele) s-a prevzut suma de 21 miliard de lei vechi26, iar pentru carne
vie de porci i de vaci i producia de ou cca. 5 miliard de lei vechi. (ROMPRES, 2005).
De fapt prin hotrrea guvernului nr. 1593/2003 , care a aprobat nivelul de sprijin pentru anul
2004 pentru creterea numrului efectivelor de animale, a primit subvenionare producia de carne
biologic (viei, porci, pui gril) i producia de ou biologic. Subvenia acordat ldup produsele
de carne biologic, deci pentru animalele sacrificate la abatoare cu clasificarea biologic la
speciile amintite - era mai mare de 2000 lei (vechi)/kg, dect la cele, care nu erau produse
biologice. Productori au primit subvenia de 1000 lei (vechi)/buc la oule clasificate a fi biologici.
Dup Margareta Chi aceste subvenii au fost ridicate, pentru c n Romnia sunt date
condiiile favorabile de dezvoltare i exist posibilitate real pentru valorificarea produselor
biologice pe piaele externe. n concluzie, a cptat o importan mai mare calitatea
produselor. (Chi, 2004, p.16.)
Subveniile date pentru producia biologic n anul 2005 au fost extinse i la cultura de
nsmnare de floarea soarelui i la legumele de cmpie. Nivelul acestor subvenii au fost
stabilite prin hotrrea Guvernului nr. 102/2005. Sumele conform hotrrii nr. 102/2005
pentru animalele clasificate a fi ecologic sunt urmtoarele: (ROMPRES, 2005)
-

pentru carne de viel cu minim de 450 kg/capete 7000 lei vechi/kg;

pentru carne de porci de 90-110 kg/capete 14000 lei vechi/kg;

pentru carene de psri 9000 lei vechi/kg;

pentru ou 1000 lei vechi/buci;

Ordinul mai vechi este ordinul cu nr. 1853/2005, care se refer la sprijinirea sectorului de
cretere a animalelor biologici. n legtur cu aceasta menionm, c sprijinirea se poate
solicita dup efectivele luate n eviden naional (marcate la urechi) i care au clasificarea
ecologic. Dup ordin sunt valabile urmtoarele subvenii i principii:
-

n cazul laptelui vacilor fecundate artificial sau de tauri autorizai subvenia este 200

RON/capete (2 000 000 ROL/capete27), aceasta este mai mare, dect ce s-ar cuveni dup
vacile crescute n sistemul tradiional;
-

n cazul animalelor luat n evidena agricol pn la 31.12.2005. pentru oi i capre este

de (min. 50 oaie sau 10 capr) 30 RON/capete (300 000 ROL/capete);

-

dup porci de greutate de 90-120 kg, dup porci provenite de la uniti autorizate de

medicul veterinar, 140 RON/capete (1 400 000 ROL/capete) de subvenie poate fi solicitat ,
dac animalul sacrificat dup sistemul de clasare EUROP aparine categoriei de calitate de E
26

Dei n anul 2004 exista denumirea de lei, ncepnd cu 1 iulie 2005 s-a ntrodus noul lei (RON) romnesc,
iar vechiul lei era ROL, 1 RON = 10000 ROL.
27
n parantez este trecut valoare n lei vechi (ROL).

57

sau U; nu sunt subvenionate cele de categoriile de calitate: R, O, P, respectiv porcii de

import;
-

n apicultur subvenia este de 20 RON/familie (200 000 ROL/familie), cu condiia

valorificrii de 10 kg de miere pentru prelucrtori autorizai pe 2006 n cazul fiecrui familii

de albine.
n baza reglementrii nr. 1853/2005 nu primete sprijin carnea de psri i produsul de ou
clasificate a fi ecologic. Dup prerea redaciei Bioterra28 ordinul nr. 1853/2005 nu
corespunde nici pe aproape speranelor productorilor biologici i satisface n mic msur
cerinele de dezvoltarea real a creterii animalelor biologice. (Man, 2006).
La sprijinirea agriculturii ecologice n principiu erau posibiliti i din fonduri UE. Se poate
aminti programul SAPARD din Romnia care a pronit destul de trziu n anul 2002, cel mai
adecvat ere msura 3.3. Pentru pornirea oficial a acesteia trebuia ateptat destul de mult.
Msura 3.3. a avut menirea de a sprijini aplicarea sistemului de producie agricol, care
intete protecia mediului i meninerea peisajului.
n baza anunului de pe pagina - web a Ministerului Agriculturii29 Agenia Sapard30 (APDRP)
nc deja de la 23 martie 2005 a primit cereri de cerin preventiv n scopul controlului
funcionrii, ca forma i documentaia s fie fr greeli la pornirea oficial a msurii.
ncepnd de la 20 aprilie 2006 Uniunea European a predat managementul financiar n cazul
a patru msuri noi la APDR (Asociaia Parteneri n Dezvoltare Romnia). Iar din luna mai,
anul 2006 se poate preda pachetul de concurs pentru msura de agro - mediu 3.3.
Denumirea integral a msurii 3.3. este: Metode de producie agricole cu scopul
proteciei mediului i menineri peisajului i se poate concura la 3 activiti:
A.

meninerea solului i aprarea mpotriva eroziunii solului,

B.

meninerea diversitii biologice prin metode agrare tradiionale,

C.

agricultur ecologic.

Plata subveniilor se va efectua n baza contractului de 5 ani ncheiat ntre gospodari i

Agenia Sapard.
Subvenia Sapard n domeniul agriculturii ecologice de fapt se poate solicita la dou
activiti: n cazul trecerii la agricultura biologic sau la meninerea procedurilor de producie
biologice existente. Subvenia se poate solicita deocamdat n 5 judee din Romnia, i
anume pentru: Suceava, Galai, Arad, Timi i Clrai. Judeele amintite au condiii bune
28

Lucrtorii redaciei Bioterra sunt specialiti recunoscui, care au un rol determinant n formarea agriculturii
biologice romneti. (vezi: capitolul cu titlul Presa de specialitate).
29
http://www.mapam.ro/pages/view_presa.php?id=2033&lang=2 (27-04-2006)
30
La data de 27.febr.2006. s-a schimbat denumirea Ageniei Sapard, azi este: a Agenia de Pli pentru
Dezvoltare Rurala si Pescuit (APDRP).

58

pentru practicarea agriculturii att din punct de vedere a tipul solului ct i din punct de
vedere condiiilor de clim. Dar trebuie menionat faptul c sunt foarte multe judee care au
condiii mult mai favorabile pentru agricultura biologic ex. creterea animalelor, plante
medicinale. Totodat plata Sapard se extinde doar la cercul de unele culturi, deoarece se
refer la plante, care sunt considerate de importan economic i cu potenial bun de pia:
(Agenia de Pli pentru Dezvoltare Rural i Pescuit Romnia, 2006)
-

legume

fructe

plante de arom i medicinale

plante furajere (ovz)

puni naturali.

Tabelul cuprinde suprafeele cele mai mari de subvenionat referitor la ratele anuale la
diferite grupuri de plante precum i cu privire la unele culturi.

: Ratele de achitat i mrimea suprafeelor, care se pot sprijini

Cultura

Rata de achitat

C1

Legume

329 EURO/ha/an - tranziie

273 EURO/ha/an clasificat

C2

Fructe

320 EURO/ha/an - tranziie

181 EURO/ha/an clasificat

1 10 ha

C3

Plante

287 EURO/ha/an - tranziie

190 EURO/ha/an clasificat

0.1 2 ha

123 EURO/ha/an - tranziie

0.5 10 ha

de

arom

medicinale
C4

Plante furajere (ovz)

Mrimea
suprafeei
0.1 1 ha

92 EURO/ha/an clasificat
C5

Puni naturali.

35 EURO/ha/an - tranziie
28 EURO/ha/an clasificat

Surs: APDRP

2 30 ha

Subvenia ce se poate solicita n cadrul msurii 3.3. Sapard nscris pentru agricultura
biologic nu se poate numi a fi integral, deoarece nu cuprinde creterea animalelor, nu se
poate solicita n toate regiunile din Romnia, este important s menionm c sunt foarte
multe judee montane unde creterea animalelor are o importan foarte mare, este foarte
ciudat c acest sector nici nu apare n cercul celor subvenionate. Deci de exemplu pe regiuni
muntoase sau pe terenurile, care au potenial de producie reduse nu este sprijinit agricultura
ecologic, dei agricultura biologic se poate desfura pe orice condiie de teren alegnd

59

culturi corespunztor condiiilor i aplicnd n practic agricol corespunztor locului

respectiv (ex. Elveia, Austria).

Dup aderarea la UE s-a deschis un nou capitol pentru agricultura biologic.

Productorii ecologici vor putea beneficia de sprijin financiar n limita sumei de 225 de
milioane de euro, bani acordai din fonduri europene pentru dezvoltare rurala pentru perioada
2007-2013, potrivit Programului Naional pentru Dezvoltare Rurala (PNDR). Numai c
productorii ecologici pot accesa aceste fonduri doar dup aprobarea PNDR de ctre Comisia
Europeana. Adic, cel mai devreme n anul viitor. Pentru perioada 2007-2013, finanarea
pentru dezvoltare rurala se realizeaz att din Fondul European Agricol pentru Dezvoltare
Rurala (FEADR), ct i din bugetul naional. Cu toate problemele reclamate de productori,
potrivit estimrilor Ministerului Agriculturii i Dezvoltrii Rurale ( MADR), agricultura
ecologica va urma trendul ascendent din ultimii doi ani, iar pana in 2013 vom reui s
ajungem din urma statele membre ale Uniunii Europene. Astfel, dac n 2006, suprafaa de
teren cultivata "ecologic" a fost de 143.000 de hectare, cu 33.600 hectare mai mult fa de
2005, pentru acest an specialitii din MADR estimeaz realizarea unei suprafee de 200.000
hectare. "n Uniunea European, ponderea suprafeei de culturi ecologice din suprafaa total
este, n medie, de 4%. Noi estimm c vom ajunge n acest an la 1,31% din suprafaa total i
la 5% pn n 2013", a declarat consilierul n cadrul MADR, Teodora Aldescu. Numai 3.600
de productori nregistrai anul acesta.
In 2007, piaa produselor ecologice este preconizat la 2,5 milioane euro, cu un milion de
euro mai mult dect n 2006. "
n figurile urmtoare vom studia evoluia suprafaelor n agricultura ecologic i
evoluia efectivelor de animale n agricultura ecologic

60
Figura 8: Evoluia suprafaelor n agricultura ecologic

160

140


120
100

80

60
40

Suprafaa
total 1000
ha

20
0
2000

2001

2002

2003

2004

2005

2006

Surs: MAPAM (2007)

Figura 9: Evoluia efectivelor de animale n agricultura ecologic

90000
80000
70000
60000
50000
40000
30000
20000
10000
0

Vaci lapte, cap

Ovine i caprine, cap
Gini outoare, cap

2000

Surs: MAPAM (2007)

2001

2002

2003

2004

2005

2006

61
Figura.10: Evoluia produciilor in agricultura ecologic

180000
160000
140000
120000
100000
80000
60000
40000
20000
0

Cantitate total
vegetal d.c, to

2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006

Surs: MAPAM (2007)

Figura 11: Evoluia produciilor in agricultura ecologic (animale)

120000
100000
80000
60000

Lapte de vac,
hl

40000

Lapte oaie i
capr, hl

20000

Ou, mii. buc

0
2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006

Surs: MAPAM (2007)

Lund n considerare acestea am ajuns la concluzia c, politica de sprijin statului romn

orientat spre agricultura biologic este fundamentare a pieii i nu protecia, meninerea
mediului este scopul principal, deoarece sprijin prin pli mprejurrile, care aduc randament
mai mare, aceasta este de neles unilateral c este de orientarea de profit. Pe de alt parte,

62

aceast politic nu are n vedere echilibrul regiunilor rurale sau meninerea populaiei n
regiunile cu potenial mai mic, diversificarea posibilitilor de realizare de ctig, deoarece
trecerea la agricultur biologic s-ar putea a avea asemenea efect.

?
n acest capitol vom studia cum funcioneaz o ferm organic n Romnia.
Ferma organic Ecoland Srl se situeaz n comuna Salard, sat Sntumrea, n judeul
Bihor la 23 km de Oradea, unde 30% din populaie lucreaz n agricultur. Agricultura
ecologic se desfoar pe 200 de hectare. n prezent n judeul Bihor sunt ferme organice pe
un teritoriu de 3000 de hectare.

Proprietarul firmei Ecoland este Nagy Miklos, un fermier organic, cine a participat la
un curs de instruire din Elveia, pe o perioad de 3 luni, n anul 1993. Cnd s-a ntors n
Romnia a decis s nfiineze o afacere cu o ferm organic. Decizia lui a fost ntrit de
cazul unui biat, care a suferit un accident. Biatul din greeal a but o soluie chimic, iar
dup aceast ntmplare, fermierul a decis nfiinarea unei ferme organice, unde nu vor fi
folosite pesticide i chimicale.

Motoul lui a devenit: Numai de la pmnt sntos avem roade sntoase i de la roade
sntoase avem oameni sntoi.
Fermierul a declarat, c a fost foarte greu pornirea fermei organice. Munca a nceput n
1999, cnd majoritatea fermierilor nu aveau maini de agricultur. El a nchiriat maina de
semnat de la ali fermier. Pmntul a fost lucrat cu cai. S-a arat cu cai, si majoritatea
volumului de munc era munc manual, n proporie mult mai mare dect munca asistat de
maini.

La nceput fermierul nu avea profit dar apoi acest lucru s-a schimbat, dup o munc
contiincioas. n anul 2000 fermierul a solicitat un grant SAPARD i a primit fonduri pentru
procurarea mainilor agricole, ca de exemplu tractor si main de secerat. Valoarea lor total
fiind de 45700 euro. 45% din cei 45700 euro a fost pltit de fermier, adic suma de 2565
euro. Aceast sum de 2656 euro a fost mprumutat de la RomCom, o banc de mprumuturi
care lucreaz cu fonduri din Elveia. Acest mprumut a fost rambursat fr dobnd, dar a fost
reinut 2% pentru operaiuni bancare. Valoarea total a fost pltit n 2004.

63

Ferma a devenit o ferm organic sub denumirea Ecoinspect Srl. n 2003. Fermierul
a declarat c pentru a deveni un agricultor organic trebuie s satisfaci cerinele sistemului de
certificare organic.

Cerinele impuse: 2 ani de ateptare n timp ce asociaia auditorilor face control,

smna se poate cumpra doar de la ferme organice, auditate prealabil, folosirea pesticidelor,
ngrmintelor i a ierbicidelor este interzis, un minim de 5 ani rotaie al culturilor este
necesar, n cazul n care ferma nu satisface aceste cerine, se anuleaz certificatul de ferm
organic.
Dup ce agricultorul a nceput producia a ntmpinat probleme de marketing
datorit faptului c nu a existat echilibru ntre cererea i aprovizionarea cu produse agricole.

Asociaia Bioterra, fondat n anul 1997 cu 27 membri, din care doi au luat parte la
un curs de formare profesional din Elveia, ncearc rezolvarea acestor probleme de
marketing.
Nagy Miklos este de asemenea preedintele Asociaiei de Agricultur Organic din
Romnia. Asociaia are un rol foarte important n agricultura organic, ine mpreun
agricultorii organici.
Agricultorul a afirmat c n momentul n care i-a nceput munca, nu a luat n
considerare aprovizionarea pieei. Problema era c agricultorul a plantat ceea ce a gndit el,
dar recolta nu a putut fi vndut. Astfel metoda de cultivare nu a fost eficient.
n consecin, un membru al asociaiei Bioterra a organizat o conferin unde
productorii, prelucrtorii i exportatorii au participat i au semnat contracte. Astfel
productorii au luat la cunotin care dintre plante i produse pot fi n mod sigur vndute.
n procesul de tranziie a agriculturii romne ar fi o soluie bun alternativ pentru
agricultori de a adera la Asociaia Bioterra. Asociaia organizeaz programe de training, unde
agricultorii i pot mbunti cunotinele legate de productivitate.

64

n prezent o suprafa de 70 ha este cultivat. Agricultorul a afirmat c este foarte

dificil cultivarea a 70 hectare din cauza obiceiurilor de divizare a pmnturilor ntre membrii
familiei. Acest lucru nseamn c teritoriul este divizat conform numrului de copii din
familie. Astfel proprietatea este divizat n parcele pentru fiecare copil n parte, spre
deosebire de teritoriile din strintate unde proprietile nu sunt divizate, teritoriul este
cultivat de un singur copil din familie.
Ferma organic s-a specializat la producerea cerealelor (gru, porumb, floarea
soarelui, orez, chimen), iar pe lng acestea agricultorul are o moar de ap.
Partea urmtoare a capitolului prezint modul n care teritoriul agricol este cultivat i
tehnologiile utilizate.

Agricultorul cultiv gru, porumb, floarea soarelui, orz, chimen, iar teritoriul cultivat
este prezentat n tabelul:

. : Teritoriul i ntinderea planului de cultivare

21
16
4
14
10
5

4.5
4
0.5
1.84
2.5



ntinderea planului de cultivare n anul 2005

Fermierul a spus c a trebuit s schimbe rotaia proporiei parcelelor, deoarece rotaia

este nucleul fermelor organice. n mod teoretic a ncercat s utilizeze urmtoarea rotaie de
produse de 5 ani.
n fiecare an agricultorul planteaz diferite cereale i diferite plante n teritorii variate.
n anul analizat (2005) agricultorul a plantat gru, porumb, chimen, orz i floarea soarelui.
Anul acesta a plantat lucern, mazre, fasole, floarea soarelui i gru.
Lucerna este o plant foarte important n procesul de cultivare organic a plantelor,
deoarece ajut la reducerea nivelului de nitrogen n pmnt.

65

n zilele noastre 75% din munca prestat este fcut prin maini, dar 25 % este munc
manual.
Utilizarea forei de munc manuale este destul de rspndit n special n perioada de
plantare i culegere.

Utilizarea fertilizatorilor nu este permis n agricultura organic; agricultorul poate

utiliza doar ngrmnt natural.
Agricultorul n cauz a utilizat o cantitate mare de ngrmnt verde, lichid i
ngrmnt cu bacterie. Pmnturile au un dozaj de ngrmnt de 25 de tone n fiecare 5
ani sau 5 tone de ngrmnt pe an. Agricultorul utilizeaz preparate speciale care cresc
productivitatea ngrmntului.
Scopul propus de agricultor este de a mri utilizarea ngrmntului de la 5 tone la 9
tone pe an, deoarece utilizarea mai rspndit de ngrmnt crete profitabilitatea.

Controlul de buruian este una dintre elementele cele mai critice ale produciei
organice. Ferma Ecoland Srl. utilizeaz o main special de control de buruian.
Conform agricultorului cea mai rspndit buruian este buruiana verde. Agricultorul
utilizeaz urmtoarea strategie pentru controlul buruienilor:

Protejarea cerealelor i a celorlalte smne de smna buruienilor. Metoda

utilizat cel mai des de agricultor este maina de control al buruienilor.

Protecia de insecte a fost o provocare destul de mare pentru agricultor. A participat la

un bio-curs, unde a nvat cteva tactici de protecie mpotriva insectelor. Agricultorul mi-a
spus cteva tactici cum ar fi capcane cu sexferonom i plantarea cu Novodor .

66

n viitor pentru dezvoltare, fermierul trebuie s investeasc n urmtoarele elemente:

Echipament de mturtor

eptel

Procesarea recoltei

Dezvoltarea agro turismului n cadrul fermei

Deoarece clima din ar este continental, cteodat devine foarte uscat. Agricultorul
crete cereale pe un teren mai mare i n sezonul uscat ar trebui s utilizeze mturtorul, dar
momentan nu dispune de un astfel de echipament, dar n viitor a dori s achiziioneze unul.
Conform celor spuse de agricultor, managementul de ngrmnt este foarte dificil. n
opinia lui n cazul n care va ncepe creterea de animale, problema ngrmntului va fi
micorat. Iar pe lng acesta, agricultorul n cauz a dori s produc pentru el carne i
produse de cereale i de a moderniza moara de ap, acesta din urm fiind foarte veche.
Agricultorul are nc un plan de investiii mai mare, astfel de a dezvolta agro turismul
pe ferm, unde i va putea vinde produsele sale.

Piaa produselor organice nu este nc destul de dezvoltat. Obiectivul principal al

agricultorilor organici este de a dezvolta piaa produselor organice n ar, iar apoi de a
extinde relaiile peste hotare.
Astfel au nfiinat Asociaia Bioterra. Asociaia organizeaz anual conferine pentru
productori, prelucrtori i vnztori cu scopul de a ntri relaia existent ntre prelucrtori i
consumatori. Acesta este una dintre activitile strategice de marketing al Asociaiei.
Ecoland Srl. particip la conferine unde relaiile de afaceri cu consumatori au fost deja
dezvoltate. Primvara, cnd agricultorii ncep munca tiu deja cine va fi cumprtorul
produselor lor Acesta este perioada de supravieuire al fermei organice.
Agricultorul a afirmat c recolta de produse organice este mai mic cu 35% dect
produsele convenionale, dar preul produselor organice este cu mult mai mare fa de preul
celor convenionale.

67

Tabelul de mai jos prezint structura de pre a cerealelor organice.

. Preul cerealelor organice

Preul de pia
6,2
5,2
2
4
5

Gru
Porumb
Chimen
Orz
Floarea soarelui

Preul real
6,2
5,2
2
4
5

Preul cerealelor organice n 2005

Cnd productorul i cumprtorul au semnat contractul cu agricultorul, au ajuns deja la

un acord legat de pre i cantitate. n cazul n care agricultorul nu produce cantitatea
convenit, acetia vor colabora cu ali agricultori organici care vor completa surplusul.
Cumprtorii cei mai importani al produselor organice sunt consumatorii din ar i ali
agricultori organici care lucreaz cu eptel organic, iar pe lng acestea proprietarii de mori i
mori de ciocan.
Costul serviciilor este constituit din arat, semnat, triere, lucratul cu plugul. Costul
serviciilor depinde de frecvena acestor operaiuni ntr-un interval de un an. Aceste operaiuni
sunt efectuate o dat sau de dou ori pe an. Aratul se poate desfura i de patru ori pe an,
cultivatul de dou ori pe an i celelalte activiti descrise se fac odat pe an.
La ferm lucreaz trei persoane dintre care doi sunt membrii familiei, iar numai al
treilea este angajatul firmei. Salariile celor care lucreaz la firm sunt cuprinse n tabelul 10.

Fermierul,
familia
Salariatul

Pe lun

Pe an

600
600

. Salariile personalului

Total

Euro pe lun

7200

Numr de
persoane
2

14400

166,6

7200

7200

166,6

Salariile pltite n 2005

Aceste sume includ toate taxele aferente.

Ecoland SRL nu are costuri de depozitare pentru c producia se realizeaz n
momentul recoltrii produselor, care au o pia de desfacere direct (cu contracte dinainte
fcute). Deci se tie dinainte cine va fi cumprtorul productorul fiind scutit de costurile
aferent eventualei depozitri.

68

Fermierul estimeaz c costul de producie pe un hectar este de 1150 mii RON

(319EUR). Aceast sum include munca, manevrele necesare, aratul, costul combustibilului,
costurile de management (ex. telefon), deci toate costurile cu excepia salariilor.
Calcul sa fcut la cursul valutar de : 1 ROL=35,539 EUR i 3600 ROL = 1EUR
(2005)
Trebuie s mai adugm i veniturile realizate de ferm.
Ferma beneficiaz de subvenii guvernamentale pentru a putea cumpra echipament,
maini pentru producie. (a se vedea tabelul 11. )
Mrimea fermei este de 70 hectare, care valoreaz 35,290.2 Euro, desigur aceast
valoare crete anual. Valoarea total a echipamentelor, mainilor folosite este de 57,476
Euro.

. Valoarea utilajelor n 2005

Tractor
Stropitorul
Maina de secerat
Maina de plantat
Plug
Valoarea total a mainriei

15.500
9.000
30.200
1.500
1 388

Utilaje
Invesiii noi

Valoarea
pornire

. Amortizarea utilajelor
Media pe an
% Valoare-(EUR) 2005

de

45700
11776

9%
9%

4113
1059

Valoarea final
(EUR) 2006
41587
10717

Se poate observa din tabelul 13. c afacerea cea mai profitabil a fost cu gru, ceea
ce a adus 49,53% din profitul global, debitul chimenului este mic. Aceasta se datoreaz
faptului c acesta a fost primul an n care agricultorul a semnat chimen n urma cererii n
acest sens a cumprtorului. Fermierul ar dori s creasc cantitatea produciei de chimen, dar
mai nti ar trebui s studieze caracteristicile acestei plante.

69

Gru
Porumb
Floarea
soarelui
Chimen
Orz
Total

. Profitul global al produciei de cereale (Ecoland Srl.)

Venit/ Ha
Total
Bilan/
Vnzare/kg
kg/ha
producie stock
4500
22
99000
400 kg
98600
4000
17
68000
300 kg
67700
2500
19
47500
212.5 kg
47287.5
600
2100

4
8

2400
16800

100 kg
287,5 kg

Pre
unitar/kg


2300
16512.5

Profit global
(RON)
61132
35204
23643,75
460
6605

(Profitul global de mai sus nu conine costurile aferente vnzrii cerealelor)

Profitul net nu este foarte mare (vezi tabelul 14. ), dar agricultorul zice c este
satisfcut cu aceste rezultate, dei ar vrea s mbunteasc producia i s creasc mrimea
teritoriului.
Dac fermierul va ncepe s creasc numrul animalelor atunci calitatea pmntului
va fi mai bun, astfel nct va putea s creasc producia
Rezultatele economice arat c fermele ecologice din Romnia pot funciona i
produce cu ajutorul guvernului prin mprumuturile acordate. n acest mod pot fi competitivi
pe pia prin produse competitive.
Fermierul este foarte optimist i o persoan foarte activ, el crede n dezvoltarea
fermelor ecologice n Romnia.

. Contul de profit i pierdere (Ecoland Srl.)

Profit Global

35290.2 EUR

Salarii
Amortizare
Costul muncii pe 70 hectare

6000 EUR
5172EUR
22361,1 EUR

Profitul net
impozitelor
Taxe (27%)
Profit net

nainte

de

plata

1757 EUR
474,39 EUR


Contul de profit i pierderi n 2005

70

Prin discutarea problemelor agriculturii biologice, a dezvoltrii rurale, precum i

noiunile agriculturii durabile, analiza principiilor fundamentale a celor trei, apoi prin prisma
modelului agrar european, prin caracteristicile agriculturii biologice i a agriculturii intensive
balansnd avantajele i dezavantajele acestora, am ajuns la urmtoarele concluzii.
n primul rnd, am analizat agricultura biologic n cadrul noiuni agriculturii durabile i am
ajuns la concluzia c caracteristicile agriculturii biologice din capitolul 2.2. i 2.3. discutate i
apoi citate, corespund principiilor de durabilitate.
n primul rnd din cauza, c sistemul de agricultura biologic este atent la meninerea i
protecia comunitilor de via, ncepnd de la microorganismele solului, prin susinerea
diferitelor culturi care triesc n simbioz i prin creterea liber a animalelor conform
modului lor de via, pn la consumatorii finali ale produselor biologice asigurnd acestora
un mediu i un produs final sntos. Pe de alt parte, concepia agriculturii biologice, se
bazeaz pe un sistem care nu necesit un input de energie enorm, este caracteristic
refolosirea deeurilor i reziduriilor, solul, ca o resurs natural este rennoit n continuu. Cu
privire la calitatea vieii, d posibilitate oamenilor s aleag ce vor s consume, apare ca o
alternativ serioas fa de produsele alimentare produse de firmele multinaionale ntr-un
mediu concurenial foarte restrns. Totodat ofer s realizeze o nou relaie om - mediu.
Creeaz modelul de via de calitate, iar n privina mediului mai curat i a alimentelor o
form sustenabil a produciei i a consumului.

n continuare, n celelalte parte a lucrrii am analizat raportul agriculturii ecologice la

principiile de baz a politici rurale, precum i prin politica nou de dezvoltarea rural
raportul la modelul agrar multi funcional european. Ca fir general al acestei analiz am pus
pe tapet urmtoarea logic.
Pentru ca s putem interpreta rolul agriculturii biologice n dezvoltarea rural, trebuie analizat
alinierea la modelul agrar multi funcional european. Iar pentru stabilirea raportului
agriculturii ecologice la modelul agrar multi funcional putem ajunge prin compararea
agriculturii biologice i a agriculturii industriale.

Dup acestea, punnd metodele agriculturii biologice i cel industrial unul lng altul, am
tratat i faptul c sunt cteva principii ale agriculturii biologice care n-au fost nc
demonstrate univoc. Problemele cauzate de agricultura intensiv, dar i n privina

71

posibilitilor ascunse n metodele ecologice putem confirma c aspectele pozitivele ale

agriculturii biologice sunt mult mai accentuate fa de cea intensiv.

Concluziile legate de modelul agrar european sun urmtoarele.

Sistemul agricultur biologic servete ca soluie rolul ei este pronunat i n cadrul modelul
agrar multi funcional la acele strduine, c agricultura trebuie practicat ntr-un mod
armonios cu legile naturii.
Tot-atunci, aplicarea agriculturii ecologice nu accentueaz n continuare poluarea mondial a
mediului din ce n ce mai mare i efectul negativ al agriculturii intensive, sunt urmate din ce
n ce mai mare pierderi (specii de plante i animale) i costuri. Mai degrab ar putea fi o
soluie pentru aceste probleme. De fapt ar putea servi i ca un instrument a modelului agrar
european.
Criza de energie amintit i la conferinele mondiale n problema dezvoltrii durabile (Rio de
Janeiro, Johannesburg), epuizarea continu a surselor de energie nu prezint pericol pentru
agriculturia biologic. Deoarece nu depinde de folosirea acestora, chiar n cazul gospodriilor
biologici mai mici se poate efectua procesele agriculturii ecologice i cu fora de munc
animal sau uman.
La acest punct poate fi legat unul dintre cele mai importan obiective ale dezvoltrii rurale,
ca populaie rural s se menine pe loc, dar ei trebuie s dispune cu o preocupare, din care
pot realiza venituri. Agricultura biologic necesit mai multe for de munc, dect
agricultura intensiv mecanizat, de acea poate fi instrumentul dezvoltrii rurale lng funcia
ei social i economic.
Pe de alt parte, agricultura biologic poate s ntreine funcia ecologic al spaiului rural
deoarece ajut ocrotirea, ngrijirea, meninerea peisajului rural, a sistemelor ecologice, care
triesc n peisaj.

Agricultura Sprijinit prin Uniune (CSA), este un exemplu bun pentru comunitatea
productorilor i a consumatorilor, lng faptul c acest parteneriat este benefic pentru
ambele pri, este i o atitudine care nseamn responsabilitate att din partea productorului
ct i din partea consumatorului. La nivel de localitate sau a microregiunilor poate devine un
instrument corespunztor pentru susinerea agriculturii biologice i dezvoltarea ntrirea
contiinei rurale.

n sfrit am prezentat cadrul existent al agriculturii biologice n Romnia.

72

Deoarece n Romnia se poate solicita finanri ncepnd cu 2006, n continuare sistemul

statistic nc nu conine date exacte privitor la cultivarea organic n ar, trebuie menionat
faptul c extinderea concepiei biologice s-a accelerat n ultimii doi ani.
Dar n lucrare n ultimul capitol prezint bioferma Ecoland ca un studiu de caz, totodat dup
exemplul sistemului CSA, care funcioneaz la Gdll (Ungaria) se poate spune, c de fapt
totul depinde de oameni, n ce direcie se va evolua viitorul att n cadrul Europei ca spaiu
i mediu global - ct i n privina lumii.

Agricultura ecologic ca tehnologia de vrf a agriculturii, poate fi eficace, dac va folosi

toate rezultatele care provin din cunoaterea uman, dar trebuie s fac demersuri ca s
neleag i mai bine principiile de funcionare a naturii, iar prin colaborare cu aceasta poate
s produc cantitatea de alimente sntoase necesar, fr a periclita situaia mediului
devenind aa fel durabil i pe termen lung.







The World of Organic Agriculture

Agricultura

ecologic.

http://www.mapam.ro/pages/page.php?self=01&sub=0101&tz=010104&lang=2, iunie 2007.



, Panul De Dezvoltare Rural a Romniei, Evaluare ex-ante, Noiembrie 2000.

http://www.sapard.ro/modules/freecontent/index.php?id=17, 2007. jnius.

Statistics and Emerging Trends. www.orgprints.org/429, iunie 2005.

73

74

75

76

77