Documente Academic
Documente Profesional
Documente Cultură
Obezitatea
Obezitatea este o tulburare de nutriie caracterizat prin sporirea
anormal a greutii corporale. Se consider obezitate depirea
cu peste 15% a greutii ideale, reprezentat prin exprimarea n
kilograme a numrului de centimetri care depesc 1 metru n
nlime (excluznd persoanele exagerat de nalte). Obezitatea e
provocat fie de un exces de alimente care se depun sub form de
grsime, fie de unele boli, n special ale glandelor endocrine
(hipofiz, tiroid, suprarenale, sexuale). Indiferent de origine,
obezitatea constituie o stare anormal a corpului care duneaz inimii, arterelor, ficatului, provoac
diabet, gut, picior plat, varice. Media de via a obezilor este cu 10 ani mai mic dect a oamenilor
normali. Tratamentul se bazeaz n primul rnd pe un regim alimentar din care se exclud pn la
eliminare finoasele, dulciurile i sarea i se scad grsimile.
Modaliti de accelerare a metabolismului
Metabolismul este procesul prin care mncarea se convertete n
energie. Acesta are loc n masa muscular i organe, iar
rezultatul este ceea ce numim a arde calorii.
- Mncai ntotdeauna micul dejun. Dac srii peste masa de
diminea, corpul va primi mesajul c trece printr-o perioad de
foame. Ca orice fiin care se protejeaz, el i va ncetini
metabolismul i v vei ngra i cu mncare mai puin la
prnz.
- Mncai seara ct mai devreme. E de preferat ca cina s fie
luat cu dou-trei ore nainte de culcare.
- Niciodat nu consumai mai puin de 1000 de calorii pe zi,
deoarece metabolismul se va lenevi.
- Luai dou gustri uoare, compuse din carbohidrai (fructe proaspete, legume, cereale integrale).
Acestea v vor ajuta s amgii senzaia de foame.
- Mncai mai muli carbohidrai (alimente din plante) i mai puine grsimi animale. Carbohidraii
impulsioneaz metabolismul i au mai puine calorii.
- Practicai zilnic cel puin un tip de exerciii aerobice (mers pe jos, jogging, not, mers pe biciclet,
dans aerobic), de preferat dimineaa.
- Facei o plimbare de 15 minute n fiecare sear, indiferent dac plou sau e foarte cald afar.
- Evitai alcoolul. Acesta scade metabolismul i stimuleaz apetitul.
- Evitai pilulele, prafurile i medicamentele de slbit. Nu exist soluii rapide care s nu lase urmri,
ci doar tenacitate i rbdare pentru a ajunge la reuita unui tratament de lung durat.
Tehnici orientale de alimentaie
Buctria japonez este una dintre cele mai sntoase din lume, bazndu-se pe principii nutritive
tradiionale. Iat cteva principii care pot fi aplicate n alimentaia persoanelor care sufer de
obezitate, recomandate de specialitii n nutriie din Japonia:
- Coninut mare de orez - orezul poate reprezenta felul principal de mncare.
1
de eforturi prea mari deoarece, innd cont c organismul se va afla ntr-o perioad catabolic,
riscai s-l surmenai i, n plus, vei obosi mult mai repede. Dieta const n urmtoarele: luni: mere;
mari: carne slab (de preferin pui, vit sau pete), fiart sau fript (n nici un caz prjit);
miercuri: lapte degresat; joi: cartofi fieri; vineri: fasole verde. n fiecare zi se bea mult ap, de
preferat plat.
Cura de apte zile
Aceast diet de 7 zile const n 6 mese pe zi, din 3 n 3 ore, ntre orele 7 i 22. Mesele nseamn
cte un singur aliment, iar ordinea lor se pstreaz pe toat durata curei:
- cafea amar
- un ou fiert tare
- 100 g carne fiart de vit, pui sau curcan
- un mr
- 100 g brnza de vaci
- un ceai nendulcit sau un suc de roii
Alte cure de slbire
Cura cu oet de mere
Se pun cte dou lingurie de oet de mere ntr-un pahar cu ap. Se bea cte un pahar de trei ori pe
zi, n timpul meselor.
Cura de roii
Se bea cte o can cu suc de roii n fiecare zi, dimineaa, pe stomacul gol.
Cura cu elin
Se bea cte un pahar mic de suc de elin dimineaa, pe stomacul gol.
Cura cu struguri
Se consum cte 2 kg de struguri pe zi, dou zile pe sptmn, fr a mai mnca nimic altceva.
Alimente care ard rapid grsimile
Vinetele pot fi incluse n meniul tu ct de des i doreti. Datorit consistenei de burete, aceste
legume au marea calitate de a absorbi grsimile. n plus, coninutul mare de fibre ajut digestia s fie
rapid. Vinetele aduc organismului tu o cantitate important de potasiul, magneziu, cupru, acid
folic, mangan, dar i vitaminele B1, B3 i B6. Coninut caloric: 24 kcal/100 g.
Zmeura este un fruct despre care se tia c are multe caliti, dar recent i-a fost descoperit o nou
proprietate, care l-a transformat pe loc ntr-un fruct preios pentru siluet: zmeura acioneaz asupra
ketonelor, celulele care capteaz grsimile, i mpiedic depunerea lor. Mnnc zmeur ct vrei,
pentru c te ajut s slbeti! Coninut caloric: 71 kcal/100 g.
Cpunile au o mare calitate, datorat coninutului de acid salicilic: te ajut s ai o circulaie
limfatic excelent, ceea ce nseamn reducerea edemelor i a reteniei de ap din organism.
Evident, acest lucru duce la o digestie rapid i la eliminarea grsimilor topite din organism.
Trebuie mncate ns fr zahar sau fric, dac vrei s slbeti. Coninut caloric: 50 kcal/100g.
Oetul balsamic folosit n salatele de sezon este un alt aliat n lupta cu kilogramele. Nu conine
grsimi saturate i are acelai principiu de ardere a grsimilor ca i lmia: fiind acid, prelungete
digestia, ceea ce duce la o absorbie mai lent a zahrului, n snge. Nu abuza de el, pentru c are un
coninut destul de mare de zahr! Coninut caloric: 10 kcal/linguri.
Scorioara adugat n salatele de fructe sau n sucurile naturale este miraculoas pentru silueta ta.
Are un coninut mare de fibre i flavonoide, care taie pofta de zahr. Iat deci un ajutor de ndejde
dac simi nevoia s mnnci dulciuri. Presra scorioar n ct mai multe mncruri.
Fulgii de ovz conin, ca toate cerealele integrale, multe fibre. Ceea ce i deosebete de altele este
coninutul mare de fibre care absorb grsimile i le elimin din organism, fr a le permite s se
depun. Adaug fulgi de ovz inclusiv peste salatele de legume sau fructe. Sunt foarte buni pentru
sntate. Nu abuza ns! Ca orice alt cereal, au un coninut caloric mare.
Ceaiul de ppdie este un ceai depurativ, sudorific i diuretic. Se beau cam dou cni de ceai pe zi,
preparat din planta uscat - 2 lingurie la o can de ap fierbinte.
Ceaiul de anghinare ajut procesul de digestie, fiind un excelent tonic hepatic. Se bea timp de o
lun cam 2 cni de infuzie de anghinare pe zi. Urmeaz o pauz de dou sptmni, dup care se
reia cura.
Ceaiul de urzic este indicat n cura de slbire, deoarece are un coninut bogat de vitamine i
calciu. Pentru a ajunge la rezultatele dorite, este bine s consumi aproximativ 1 litru de ceai de
urzic pe zi (de preferat dimineaa i dup masa de prnz).
Ceaiul din frunze de dud este o alt soluie pentru persoanele care vor s scape de kilogramele n
plus. Se folosesc doar frunzele uscate. Ceaiul se prepar din o linguri de frunze de dud la 250 ml
de ap clocotit. Se bea ntre mese, iar pentru un gust mai plcut, poate fi ndulcit cu miere.
Alte ceaiuri foarte eficiente pentru slbit sunt ceaiul de cimbrior, care pune metabolismul lene la
lucru, fiind un fel de cofein natural, ceaiul de rozmarin, care acioneaz mpotriva stratului adipos
i ajut foarte mult la combaterea celulitei i ceaiul de anason, un condiment care protejeaz
stomacul i ficatul, care de obicei sunt cele mai afectate n cazul unui regim drastic de slbire.
Denutriia / Slbirea
Se caracterizeaz prin scderea greutii corporale cu mai mult de
15% fa de greutatea normal. Slbirea e considerat uoar dac
nu depete 20% din greutatea normal, mijlocie cnd ajunge la
20-30% i sever cnd slbirea a depit 30%. Slbirea poate fi
urmare a unui deficit alimentar ndelungat prin subnutriie sau se
poate instala din cauza unei boli grave (tuberculoz, diabet,
cancer). Exist i persoane slabe prin constituie care, dei se
hrnesc normal, nu sintetizeaz grsimile. Tratamentul urmrete
stimularea poftei de mncare i ntrzierea senzaiei de sturare.
Cura de supraalimentaie
3500 de calorii pe zi: 120 g carne, ficat, lapte, brnz, ou; glucide sub form de zaharuri, dulciuri,
finoase, pine, fructe dulci (o jumtate de kg/zi); lipide, sub form de unt, smntn, fric, ulei.
Lapte cu drojdie de bere
Drojdia de bere conine 46% proteine, 17 vitamine, 16 amine i 14 sruri minerale eseniale. Este un
excelent stimulent al poftei de mncare. Se frmieaz o linguri de drojdie proaspt, se amestec
cu o lingur de miere si deasupra se toarn o can cu lapte cldu. Se consum imediat.
Mierea de albine - folosit n loc de zahr, n ceaiuri, sau consumat ca atare.
Polenul - cte 20 de g pe zi, dizolvat n ceai sau lapte cldu, naintea micului dejun.
Past din muguri de nuc cu miere - 100 g de muguri de nuc se spal i se pun la fiert cu 200 ml de
ap ntr-un vas acoperit, la foc mic, pn apa scade la jumtate. Se zdrobesc bine, se las s se
rcoreasc i se adaug 150 g de miere. Compoziia se amestec pn la omogenizare, se pune ntrun vas de sticl colorat i se ine la rece. Se administreaz cte 3 linguri pe zi, naintea meselor
principale. Pentru copii, doza se njumtete. Preparatul stimuleaz pofta de mncare, accelereaz
metabolismul, ajut la ngrare i crete totodat rezistena organismului la infecii.
Carenele de vitamine
Vitamina A provine din plante i fructe (spanac, urzici, morcovi, roii, dovleac, caise, ciree). Alimentele din regnul
vegetal sunt cu att mai bogate n vitamina A cu ct sunt mai
viu colorate. n regnul animal, ea se ntlnete n unt,
smntn, fric, lapte, glbenu de ou, ficat de pete. Funcia
cea mai important a vitaminei A o constituie protecia pielii
i ntrirea sistemelor osos i nervos. Carena de vitamina A
se manifest prin tulburri de vedere, infecii digestive i ale mucoaselor.
Vitamina D se gsete mai ales n produsele de origine animal - lapte, unt, glbenu de ou, icre,
untur de pete. Rolul vitaminei D este de a fixa calciul i fosforul n oase i dini. Lipsa ei duce la
rahitism i osteoporoze.
Vitamina E se gsete n embrionul cerealelor necojite, zarzavaturile proaspete, grsimi i uleiuri,
n ou, lapte i carne. Lipsa ei duce la sterilitate, avorturi, slbirea musculaturii i hemoragii.
Vitamina K se gsete n alimentele de origine vegetal (spanac, varz, conopid, ovz, porumb,
roii, morcov, sfecl) i animal (ficat, splin, muchi). Deficitul de vitamina K duce la hemoragii
grave. n ciroze, hepatite i ictere se observ un deficit major de vitamina K.
Vitamina B1 se gsete n trele de cereale, drojdie de bere i carne. Lipsa ei duce la tulburri
grave ale metabolismului, ale sistemului nervos i aparatului digestiv.
Vitamina B2 se gsete n ficat, drojdie de bere, ou, carne i pine neagr. Carene de riboflavin
se ntlnete n anumite boli gastrointestinale i n afeciuni ale ficatului sau pancreasului.
Vitamina B6 se gsete n lapte, ulei, cereale, sfecl, varz, spanac, struguri, mere. Este necesar
pentru buna funcionare a sistemului nervos i a mduvei spinrii.
Vitamina B12 are un rol esenial n producerea globulelor roii la nivelul mduvei. Carena de
vitamina B12 poate duce la anemii complicate i boli psihice.
Vitamina C este prezent n legume (ardei, cartofi, ptrunjel) i fructe (lmi, portocale, mce).
Vitamina C previne i vindec scorbutul, mrete rezistena vaselor sanguine i crete capacitatea de
aprare a organismului mpotriva infeciilor.
Vitamina P se gsete n struguri, lmi, mce, varz i spanac.
Vitamina PP se gsete n majoritatea legumelor i fructelor.
Fructele de mce au un coninut foarte bogat n vitamina C i
cantiti mari din vitaminele A i P. Mai conin zaharuri, acid citric i
malic i pectine. Au o capacitate foarte bun de a ntri organismul
slbit n perioada de convalescen sau primvara, cnd corpul are
nevoie de un aport crescut de vitamine. Se prepar un ceai din dou
linguri de fructe zdrobite, n l de ap. Dup ce se rcorete, ceaiul se
strecoar i se ndulcete dup gust. Se bea cldu, n cursul unei zile.
Decoct de mcee
Peste 100 g de mcee proaspete, splate i zdrobite se toarn un litru de ap rece. Se las la macerat
12 ore, se strecoar, se adaug 100 g de zahr i se completeaz cu ap pn la un litru. Se pstreaz
la rece. Este indicat ca pentru preparatele din mcee s se foloseasc numai vase smluite,
deoarece metalele descompun vitamina C.
Sirop de mcee
Peste 250 g de mcee uscate se pune un litru de ap clocotit, n care s-a fiert 750g de zahr i se
las la macerat de seara pn dimineaa. Dup ce se filtreaz, se ia cte o lingur nainte de mesele
principale sau se combin cu ap, sifon sau ap mineral, ca orice butur rcoritoare.
6
controlat. Una din problemele unei astfel de persoane este sensibilitatea emoional mare, care o
face s apeleze la mncare ca un factor de reducere a stresului. De aceea, anumite nemulumiri,
deziluzii, nempliniri pot fi considerate tot attea motive de a mnca de consolare, n lipsa unei
senzaii naturale de foame. Este dorina de a umple un gol, care nu se afl n nici un caz la nivelul
stomacului. n alte cazuri, chiar n lipsa unei alimentaii abundente sau a strilor de nemulumire, din
cauza asimilrii rapide (caracteristic acestei tipologii), persoana n cauz se ngra chiar n
condiiile n care mnnc puin, depunerile de grsime fiind adesea preponderente n regiunea
coapselor i bazinului.
2. Exist de asemenea tipologia persoanei care este ntotdeauna prins de o activitate sau o afacere
pe care o urmrete ndeaproape i care necesit cel mai adesea prezena ei pentru a se desfura n
mod adecvat. Acest gen de om, fie c este brbat sau femeie, va avea mai mereu un apetit uria,
putnd s consume mult hran, pe care o transform rapid n energie, care ulterior i va susine
dinamismul i efervescena ce se manifesta n numeroasele aciuni pe care le ntreprinde. Aceste
persoane sunt firi sincere i directe, care pot s-i exprime cu claritate att aprecierea, ct i
suprarea, mnia sau alte stri emoionale. n general, corpul unei asemenea persoane tinde s fie
bine dezvoltat i atletic, exprimnd strlucire, agilitate i suplee. Aceast tipologie este cunoscut n
medicina Ayurveda sub numele de Pitta. Personaliti din lumea filmului reprezentative: Bruce
Willis, Keanu Reeves; Jackie Chan; Jet Li; Vivien Leigh.
Ce ar putea s perturbe i s genereze ngrarea n exces a unei asemenea fiine tumultoase, cu
tipologie Pitta? n afara unei alimentaii haotice i adesea lipsit aproape complet de selectivitate
(de genul pot s mnnc orice, c nu m-ngra), un factor ce conduce la ngrare este starea de
tensiune psihic. A fi mereu n priz din punct de vedere mental, emoional i chiar i fizic, face ca
muli dintre cei care se ncadreaz n aceast tipologie s fie expui unei ngrri dizarmonioase. n
special regiunea abdominal este expus depunerii de esut adipos. Organismul uman caut
ntotdeauna soluii pentru a ne proteja chiar i de noi nine, de tendinele autodistructive ce pot s
persiste n mod incontient n unele fiine. De aceea, atunci cnd starea de tensiune i stres tinde s
genereze senzaia de strngere a stomacului, organismul decide c este necesar s protejeze zona
abdomenului, mbrcnd-o ntr-un strat consistent de esut adipos.
3. Nu putem uita din aceast enumerare a tipologiilor fiina subire i adesea longilin, mai mereu
agitat i cu o aparen nelinitit, care st nici o clip locului, dar care n acelai timp face dovada
unei efervescene surprinztoare a ideilor, care adesea se revars sub forma creativitii sau a
umorului debordant, care nsufleete rapid grupul de prieteni n care se manifest. Ea va avea foarte
adesea un apetit oscilant, problematic, trecnd de la foamea extrem, la completa lips a dorinei de
a mnca. Entuziasmul natural al unei astfel de persoane poate fi uneori nlocuit de stri de anxietate
sau de tendine depresive, care sunt ameliorate ntr-o anumit msur prin dialogurile ndelungate i
cu numeroii amici pe care i are. Aceast tipologie este cunoscut n medicina Ayurveda sub
numele de Vata. Actori celebri, reprezentativi pentru aceasta tipologie sunt: Fred Astaire, Stan
Laurel (din cuplul de comici), Pierre Richard, Louis de Funnes, Charlie Chaplin, Gwyneth Paltrow.
Dintre toate tipologiile, aceasta este cel mai puin predispus la a se ngra. Atunci cnd ns totui
o va face, aceasta se va produce ntr-un mod oarecum haotic, neuniform, crend o aparen
dizarmonioas. Cel mai frecvent, ngrarea, ca i slbirea, se produc brusc n cazul acestei
constituii. Atunci cnd ngrarea este rapid i tinde ctre obezitate, este uor de difereniat fa de
cazurile descrise anterior, datorit unei asocieri inedite ntre trupul corpolent i oasele subiri i fine,
chiar delicate, impresia general fiind de persoan corpolent i totodat fragil. La astfel de situaii
se ajunge cel mai adesea n urma unui mod de viaa lipsit de echilibru i ritmicitate, pe un fond de
anxietate i ngrijorare care tinde s se cronicizeze, mpreun cu o alimentaie care depete
9
capacitatea digestiv a persoanei n cauz, genernd astfel serioase acumulri toxice, care se
depoziteaz n diferite zone ale corpului.
10
11
de revent. La amestecul preparat din pri egale ale acestor plante se adaug, n cazul persoanelor
surescitate, o cantitate mic de rdcin de valerian. Plantele se iau n modul descris mai sus.
Pentru tipologia Vata
Sunt indicate plantele care diminueaz anxietatea, reduc agitaia i totodat determin din punct de
vedere corporal o purificare adecvat, prin normalizarea eliminrii prin scaun. Se recomand:
siminichie, frunze de ppdie, frunze de ieder, o foarte mic doz de cruin (5%), tei, pducel.
Pentru persoanele foarte agitate i care se confrunt n plus cu o stare de tensiune ca urmare a unui
apetit sexual excesiv, se va aduga suplimentar o cantitate mic de conuri de hamei. Plantele se iau
n modul descris mai sus.
12
asemenea, ele pot fi utile atunci cnd esutul adipos s-a format n exces doar pe zone distincte ale
corpului i se dovedesc a fi greu de eliminat prin alte metode.
Realizarea duurilor alternative presupune aplicarea unui jet suficient de puternic de ap rece (20C)
i, la scurt timp, aplicarea pe aceleai zone, cu ajutorul duului, a apei calde (38-40C). Nu se vor
face astfel de duuri pe ntregul corp, ci doar pe poriuni izolate, n special pe membrele inferioare
(coapse, gambe) i pe zona bazinului, eventual pe abdomen. Jetul de ap proiectat de du trebuie s
fie suficient de puternic, astfel nct s creeze i o senzaie uoar de masare a zonelor pe care l
aplicm. Vom ncepe cu proiectarea jetului de ap rece pentru 30 de secunde, dup care treptat
reglm apa, astfel nct s se nclzeasc (ntr-un interval de nc 60 de secunde) i apoi meninem
jetul de ap cald pentru nc 60 de secunde. Putem face astfel 3-4 treceri treptate de la apa cald la
rece i invers, micnd duul pe suprafaa corpului, astfel nct s realizm o stimulare intens a
esuturilor. Imediat dup ncheierea acestui du alternativ, ne vom terge bine cu un prosop aspru i
vom evita s ieim afar din cas timp de 30 de minute.
Efectele duurilor alternative sunt rapide i sigure. Odat ce am depit ezitrile de nceput i am
fcut primele 3 edine, vom remarca mai nti o schimbare n tonusul esuturilor i apoi dispariia
gradat a depunerilor de grsime, a celulitei i a vergeturilor, mbuntirea circulaiei periferice,
dispariia strilor de somnolen i creterea tonusului n ntregul corp. Nu aplicai aceast metod
seara, nainte de culcare, pentru c poate s nlture somnul pentru mai multe ore.
13
Cunoscut i ca o variant a masajului de drenare limfatic, aceast metod nu necesit dect 5-10
minute pe zi i se poate practica fr ajutorul unui specialist n masaj. Este vorba de fapt de o form
de automasaj prin perierea pielii cu ajutorul unui burete de lufa, a unui prosop mai aspru din pnz
natural de in sau chiar a unei perii speciale, suficient de moale, cu peri naturali. Acest masaj e bine
s fie fcut imediat dup aplicarea metodelor de hidroterapie descrise mai sus sau, dac le facem
independent de acestea, dimineaa, la scurt timp dup ce ne-am trezit.
Automasajul se va face pe pielea uscat, fr a folosi nici un fel de alt soluie sau ulei. Cu micri
viguroase i ferme, se vor masa n ordine: picioarele (de la degete ctre bazin), minile (de la degete
ctre umeri), apoi zona spatelui i pieptul. Indiferent de zona corporal pe care o masm vom duce
micarea ctre aceeai direcie: abdomenul. Pielea este astfel curat i energizat cu ajutorul
frecionrilor cu buretele sau pnza de in ntr-un ritm alert i sigur. Micrile fcute ntr-un singur
sens au printre altele rolul de a stimula circulaia sanguin, i mai ales limfatic, ceea ce poate grbi
procesul de eliminare a celulelor moarte, a deeurilor rezultate n urma metabolismului celular i a
altor compui nocivi. Factor important n terapia obezitii, acest tip de masaj ajut totodat la
eliminarea treptat a celulitei, reducerea inflamaiilor ganglionilor limfatici, diminuarea unor stri
inflamatorii n articulaii sau unele organe (mai ales la nivelul ficatului i rinichilor). n plus, masajul
ajut la meninerea sntii i frumuseii pielii.
14
Savurai mncarea cu mult atenie i bucurie. Trebuie s simii ct mai multe dintre nuanele
gustative ale alimentelor consumate.
Nu mncai niciodat cnd suntei obosii, suprai sau ngrijorai, iar n timpul mesei refuzai s
v frmntai sau s discutai despre subiecte neplcute.
15
ceva. Acas mi s-a spus c dou bti stric, nu dou mncri. i c orict a fi mncat, tot mai
mergea o can de lapte. n sat la mine, femeia ideal era alb, gras i frumoas. Despre obezitate
am auzit vorbindu-se serios abia n ultimii trei-patru ani. Tocmai n perioada n care mi
desvream varianta expandat. Eram n plin expansiune. Cnd mi-a sunat alarma n cap, era deja
prea trziu.
CE BRBAT ERAM ODAT!
Prietenii au nceput s m ocoleasc sau eu am nceput s-i ocolesc pe ei. Numi spun dect: Vai, ce te-ai ngrat! Parc nimic altceva nu ar mai fi
semnificativ, remarcabil n viaa mea. Sau, i mai ru, se uit pe lng mine,
se fac c nu observ ct de tare m-am ngrat n ultimul timp. Jena mea i
jena lor dau mn cu mn i fac ntre noi un lan ca la ar, ar, vrem
ostai! Sunt tot mai izolat. Ca o insul. M ajut i dimensiunile. Femeile m
evit ca pe un lepros. Toate. Fac glume pe seama mea. M mbleaz cu falsa
lor compasiune. Sau m biciuiesc de-a dreptul: Hai, rostogol de-aici! Nici
nu tii ct doare asta! E umilin n stare pur. Unele poate m invidiaz n
secret c am ele mai mari dect ale lor. Dar celor mai multe pur i simplu
nu le plac obezii. Nici mie nu-mi plac oamenii grai, n general. i, n
special, femeile grase. Adevrul e c acum i eu fug de ele. Obezitatea e inamicul numrul unu al
potenei. Dorina, chemarea, satisfacia sexual i iau frumuel tlpia, alungate de grsime. n
locul lor se ncuibeaz complexele de tot felul, blazarea, dispreul fa de tine nsui, depresiile cele
mai negre. i bolile, care nu las nimic neatins de la neuron pn la pielea de pe tlpi. Vin toate
astea i nu se mai dau duse. Pn i fosta mea nevast s-a scrbit. Am prins-o c m neal i
csnicia mea s-a dus dracului. Dup divor, mi-am zis: gata, nu se mai poate, trebuie s dau burta
jos. i am dat-o. Acum a ajuns aproape la genunchi. De-abia o mai duc. i am reuit asta aa, de
unul singur. Nu mi-a luat dect 3 ani.
BAZAR ASEPTIC
A fost neateptat de bine la Parhon, la obezi. E, totui, institut naional. Dac nimeream ntr-un
spital jegos, mi ieea un reportaj mai bun. Dar nu-mi pare ru. La Parhon era cald, curat, ap
cald non-stop i mncarea bun. Nu trebuia dect s o dibui n farfurie. Dac i-ai adus farfurie de
acas. N-am tiut. Credeam c numai medicamentele trebuie s le aduci de acas. Norocul meu c n
sala de mese era o doamn care vindea castroane de plastic. Mi-a fcut o reducere.
De orice ai nevoie la spital, se gsete cineva s-i vnd. A btut la u o alt doamn s-mi vnd
un tensiometru. A doua zi a venit alta cu aparate de msurat glicemia. Alta, cu osete. Pe urm una
cu chiloi din ia ct sacul lui Mo Crciun. Pe urm un domn mi-a trntit n pat un bra de cri.
Numai romane siropoase. I-am zis mersi, dar nu, c am glicemia mare. Altul vindea integrame i
pixuri. Ce s zic, era bun agitaia asta comercial. Mai sprgea monotonia alb i aseptic a
spitalului. i ddea un aer mai viu, de bazar. Erau i preuri mbietoare. Ca la Dragonul Rou.
AM SCPAT FR PAG
Nu cunosc pe nimeni care a stat n spital i n-a dat bani la doctori, la asistente, la infirmiere. Ei din
ce triesc? Din o mie de lei pe lun? mi era jen s le bag banii n buzunar asistentelor. Puteau s
cread c ncerc s le pipi. Niciun obez nu ar face asta. Ei sunt complexai i timizi, dar nu poi s
tii ce i poate trece prin cap unui bugetar prost pltit. Am inut toat sptmna o bancnot de 10 lei
17
pe noptier. Cnd cu Grigorescu-n sus, cnd cu rncua. N-a ntins nimeni mna s-o ia. Nici nu mia cerut cineva vreun ban. i nu tiau c sunt ziarist n documentare. Doctorul Constantin Dumitrache
susine c aa e n secia lui: nu-i spune nimeni c, dac nu-i dai bani, nu-i face tratamentul sau nui schimb lenjeria. E incredibil, dar adevrat. Aaa, dac vrei tu s le oferi o atenie, nu bag mna n
foc c angajaii lui nu accept. Dar nu condiioneaz. Ar zbura imediat din spital, ca un obez prins
cu mncare de-acas ascuns sub saltea. Domnul profesor e sever i cu angajaii, i cu pacienii. n
anticamer la el se vorbete numai n oapt, ca la priveghi. Aa trebuie. Mie mi-a plcut acolo. Zu
c m-a mai duce.
CU TELEVIZORUL AI NGRAT POPORUL
n saloane nu erau televizoare. Televizorul ngra. Te uii la telenovele i tot bagi n tine alune sau
alte prostii, n loc s te plimbi prin parc, dac tot n-ai ce face. Bine, noi nu prea mai avem parcuri n
Bucureti, dar asta e alt poveste. Primarul general e medic, nu cred c termin el mandatul fr s
consulte Capitala i la plmni.
mi vine s strig: Cu televizorul ai ngrat poporul! i cu calculatorul. Numai eu tiu ci ani am
stat lipit de calculator chiar i cnd nu aveam nimic de scris. Dimineaa, nti i-nti deschideam
calculatorul. Era ca un drog care te ine lipit de scaun zi i noapte. Cnd stai pe loc, n retortele
invizibile din carne se distileaz grsimea. Nu trebuie s faci niciun efort ca s te ngrai.
Domnul profesor Dumitrache mi-a spus c supraalimentaia i sedentarismul au devenit un mod de
via n toat lumea. Ca efect al globalizrii, alimentaia se uniformizeaz. Toat lumea mnnc
produse concentrate i procesate. Asta se numete globezitate obezitatea ca epidemie cronic i
global. Nu exist absolut nicio ans s fie eradicat. Drept s spun, m-a speriat ru de tot. A spus
chiar c nsi specia uman, aa cum arat ea acum, e n pericol. Fiecare om trebuie fcut s
neleag ce ru e binele de care se bucur mncnd cum, ce i ct nu trebuie. Pe noi, romnii, turcii
ne-au nvat prost. Mama lor de turci! Bine le fcea tefan cel Mare c-i cspea. Ne luau vitele,
psrile i oile i ne lsau porcii. n cteva sute de ani, ne-am nvat cu mncarea gras.
ABDOMENUL LUI MIRCEA BADEA
La ecografie am stat de vorb cu Sorin Tecu, din Mioveni. Ce coinciden! i el a fost ziarist civa
ani dup revoluie. Meseria asta nu e deloc sntoas. Am stat n picioare fiindc mpreun am fi
rupt banca de lemn de pe hol. Era mai nalt i mult mai gras dect mine, btea binior spre dou
sute. Am simit c se curbeaz spaiul i timpul n jurul lui ca n teoria lui Einstein. Gfia cnd
vorbea. Avea depozite de grsime pe brae. Parc ascundea castane pe sub piele. mi era tare
antipatic. i eu lui. Dar ne era i mil unuia de altul. Mi-a spus c nu-i pare ru c n-are televizor n
camer. i acas a renunat la blestematul de televizor. Nu face dect s te ndemne s mnnci
orice i ct mai mult. Armate de oameni comploteaz n laboratoarele publicitii s te sminteasc de
cap. N-a mai suportat s-i vad pe copiii ia din reclame ronind la cipsuri i la batoane de
ciocolat cu alune i caramel. Mai ddeau i ochii peste cap, de plcere, parc se drogau. ntr-o zi sa enervat i a aruncat televizorul de la etaj. Obezii sunt de multe ori n stare de asemenea rbufniri.
Din ziua aceea s-a hotrt el s nceap o via de om activ i alimentat raional. Sorin mi-a spus c
de la televizor nu-l regret dect pe Mircea Badea. Chiar dac face la emisiunea lui un mito
nemilos de grai, lui Sorin i place de el, e modelul lui. Dar nu la celebritatea lui Mircea Badea
rvnete fostul ziarist. Nici la verva, la talentele sau la dantura lui. Ci la acei formidabili muchi
abdominali pe care poate s-i onduleze cum vrea el. A fcut valuri cu abdominalii la televizor, n
direct. A vzut toat ara. Deci se poate!, a ncheiat uriaul, btndu-se optimist pe burt. i m-a
ndemnat i pe mine s slbesc. Acum e momentul, ct e Boc la guvernare!
18
colesterol. Interacioneaz cu alte organe. Mi s-a fcut prul mciuc. Va s zic am un organ n
plus. Nu m-am nscut cu el. Dac-mi cretea nc un picior? i organul sta dobndit are vreo
aizeci de kile! Am senzaia c e nc o persoan n pielea mea. Una strin. Eu i dau s mnnce i
ea i arunc gunoiul n mine. E un organ care poate face attea! Poate capt i sentimente, mai tii?
S se ndrgosteasc de altcineva i s plece de la mine. Ar fi prea simplu
TTICUL OBEZILOR
Nouzeci la sut dintre obezi sunt aa pentru c au mncat mai mult dect avea nevoie organismul
lor. Organismul sta al nostru are apucturi de hrciog. Ce capt n plus, adun n flci. Aa e
programat corpul uman. Soluia e simpl: dou linguri mai puin i doi pai mai mult, mi-a zis
domnul profesor. El e tticul nostru, al obezilor. Ne explic tot ce se ntmpl cu trupurile i cu
minile noastre. Dac ne prinde c mncm pe ascuns, ne d afar din spital. Ne ine la diet ca s
renvm s mncm normal. Care vrea. Care nu, pa! Nu prescrie medicamente. Prerea lui e c
statul n-ar trebui s asigure servicii medicale pentru bolile pe care omul i le face cu mna lui, cum
ar fi obezitatea. Mai puin alea zece la sut cazuri de obezitate provocat de nite boli preexistente.
Doamne ferete! Ne ajut cu tiina lui s ne recptm dimensiunea uman pe asta luai-o cum
vrei. Ne spune clar c nu exist diete i soluii miraculoase. Dar noi, obezii din spital, tot vism c
domnul profesor vine tiptil pe la spate i ne neap cu un ac magic. i pfsss, ne dezumflm ncet, ca
nite baloane. i gata!
PLATOA DE CIOCOLAT
Pe doamna Aurica am ntlnit-o ntr-o zi pe hol. Nu puteam trece de ea. Reuea s blocheze cu
fundul holul acela larg, de spital. Sttea sprijinit cu braele de calorifer i se uita pe geam cum nite
igani rneau zpada din faa porilor de peste drum. Ctigau un ban. Cele mai profitabile zpezi
cad n Romnia. mecherii aruncau zpada de la o poart la poarta vecin i luau bani i de colo, i
de colo. Nite asfaltangii ratai. Calculat n fripturi, doamna Aurica nsemna cteva turme de porci.
Chiar aa zicea ea nsi despre sine. Era glumea, ca toi graii.
Domnioara Alexandra Siru, psihoterapeut la Centrul de Diagnostic i Tratament Dr. Victor
Babe, m-a lmurit la un interviu: Jovialitatea asta proverbial a grasului este de fapt o ncercare
exagerat de a se face plcut. i este team c nu va fi acceptat sau c va fi ignorat. Obezul poate
deveni extrem de exuberant, afectuos, oferindu-i n mod excesiv ajutorul pentru a se face util.
Astfel vrea s se asigure c este cutat. Deci noi, obezii, purtm un fel de plato de ciocolat. Ne
protejm de ceilali i ne facem plcui.
Ca s mi se fac plcut, doamna Aurica mi-a spus o pild licenioas, fcndu-mi cu ochiul. Cic
un tip s-a aezat din greeal pe scaun cu fundul pe propriile testicule. l durea de-i sreau ochii din
cap, urla, dar nu se ridica. N-avea voin. Aa i cu obezii. Sufer, tiu c le face ru surplusul de
mncare, dar nu au tria s renune. Ca fumtorii, ca alcoolicii, ca drogaii. Femeia se consola c
exist totui unele mai grase dect ea. Cum ar fi tnra aceea din Craiova, de 240 de kile. Au scos-o
cu pompierii din locuin ca s-o duc la maternitate s nasc. Zicea doamna Aurica: Eu nu pot s
pricep cum, Doamne, iart-m, a rmas fata aia gravid. A fost ori Terente, ori Sfntul Duh! i i-a
fcut o cruce mare pe piept, de pe un deal pe altul, s fie iertat. Tovara mea de suferin mi-a mai
spus c presa greete. Prezint numai excepiile: elefanta din Craiova, mamutul de 350 de kile din
Bucureti. i n felul sta se ignor marea mas a obezilor. Cei muli. Adevrata problem. Nu tia
c sunt ziarist. sta e avantajul de a nu aprea la televizor. Am primit drept n ficat reproul. Am
simit c am pus la loc instantaneu cteva sute de grame.
20
FRUMOAS PE JUMTATE
Cea mai frumoas pacient de la obezi era o fat de vreo douzeci i ceva de ani. Rar am vzut o
femeie att de frumoas. Dar ea era frumoas numai pn la mijloc. Cum se termina talia subire,
delicat, izbucneau oldurile i coapsele ntr-o uria explozie de grsime. Semna cu un bibelou
fragil, de pus pe televizor, aezat pe soclul lui Lenin din Piaa Presei. Nu tiu de ce, la ea se depunea
numai acolo. Mergea legnat, ca raa. i arunca picioarele ntr-o parte ca s poat pi. O pndeam
cnd venea la mas i m uitam numai la faa ei. Nu-mi coboram privirea.
Ea contrazicea teoria platoei de ciocolat. S-i zicem aa. Era o fat trist, trist. N-am putut s
intru n vorb cu ea. Cu toi ceilali pacieni nnodam uor discuii. Chiar i cu cei cu greutate
normal, internai pentru cine tie ce boli endocrine. Am aflat de la o infirmier c fata aceea a
nceput s se ngrae aa dup ce i-a murit mama. A mncat incontient, de suprare. Compulsiv,
cum ar zice domnioara Alexandra. Obezitatea pndete n orice ntmplare din viaa noastr. Se
ascunde ca diavolul n amnunte. Dac nu eti atent, i strecoar un tentacul n tine, ca n filmele cu
invadatori extrateretri, i ncepe s pompeze. De la un timp a nceput o cur de slbire luat dintr-o
revist. A slbit i pe urm s-a ngrat i mai tare. Toate prietenele ei s-au simit datoare s-i dea
cte un sfat. Ea, disperat, le-a urmat pe toate. i s-a ngrat tot mai mult. A prsit-o i iubitul,
logodnicul, ce-o fi fost. Da, nu mai puteau face dragoste. Tehnic vorbind. La spital, fiecare colcel
de grsime de pe burta cuiva ascunde o dram.
AM FOST UN DOBITOC
Exact aa am fcut i eu n prostia mea. Am luat pastile cu ulei de in s-mi scad pofta de mncare.
Pastile pe baz de crom ca s nu mi se mai fac de dulciuri. nghieam crbune. Cic reine apa.
Ceaiuri de slbit. Dar erau doar nite buruieni cu arome i colorani sintetici. Mncam disociat.
Varz fiart pn m lua leinul. Pe urm numai carne, de vomam buci de pui. Chiar am vrut
atunci s m mut mai aproape de Protan. Era i chiria mai mic n zon. Altcineva mi-a zis s nghit
dimineaa, pe nemncate, un bob de orez. A doua zi, dou boabe. A treia zi, trei. i tot aa pn la
zece zile, zece boabe. Dup care le luai descresctor. Disperat cum eram, am ncercat i asta, dar n-a
inut. Fie m-am zpcit i am ncurcat numrtoarea, fie puii ntregi pe care-i mncam ciuguleau
imediat boabele din stomac. Dar ce n-am ncercat! Numai la doctor nu m-am dus, c aveam prieteni
binevoitori pe net. Nu mai spun de colegii de redacie. Obezii din Romnia nu prea se duc la medic
pentru obezitate. Ei se duc c le crap inima sau ficatul din cauza obezitii. i dac nu m durea
nimic... Se duc la medic mai ales femeile. Ele sunt mai atente la cum arat. Dar obezitatea nu e doar
o problem de estetic. i cnd murim, nou, obezilor, nu ni se scrie n actul de deces c am murit
de obezitate. Ci de boala provocat de obezitate. Eu credeam c sunt un obez sntos. Am primit
asigurri de la medici c nu exist niciunul.
M-am gndit cu mult compasiune la fata aceea. i la paniile mele. M-am neles cu civa obezi
din spital s mobilizm ct mai muli durdulii de-ai notri. Deja ne revendicm ca o categorie aparte.
Parc am fi alt fel de oameni. Al treilea sau al patrulea sex. S ne mobilizm pentru un proiect de
lege. S fie pedepsii cei care recomand neautorizat regimuri alimentare, cure de slbire, metode,
substane. Exact cum sunt pedepsii cei care practic medicina clandestin. Iar obezii s-i dea unul
altuia cte un pumn n cap pentru ct de detepi au fost s apeleze la aa ceva.
CREDE I NU CERCETA!
ntr-o zi am fost la slujb. n curtea institutului e o bisericu unde vin i se roag bolnavii. Vin i
civa medici. Nu ascult porunca din Scriptur: Crede i nu cerceta. Ba chiar se ncpneaz s
21
cerceteze. Asta e treaba lor la Institutul Naional de Endocrinologie. nc mai exist cercetare acolo.
Un pic. Nu de alta, dar endocrinologia e o tiin romneasc. Pcat ar fi de ea.
Primul tratat de endocrinologie l-a publicat C. I. Parhon n 1909. Prima catedr de endocrinologie sa nfiinat la Bucureti n 1933. Primul Congres internaional de endocrinologie tot la Bucureti s-a
inut. n 1939. Chiar Institutul Parhon este primul de acest fel din lume. Paulescu a descoperit
insulina. Grigore T. Popa a descoperit i a demonstrat strlucit legtura dintre creier i activitatea
endocrin. Pn prin anii '70, publicaiile de endocrinologie din Europa erau scrise pe jumtate de
endocrinologii romni. i, n ara endocrinologiei, avem ase milioane de supraponderali i obezi!
Iar unii vor s slbeasc rapid cu un bob de orez pe stomacul gol. Alii se duc i la biseric. Unde se
termin competena doctorului, intr preotul cu busuiocul
Printele Gheorghe Oprea m-a miruit i pe mine la rnd cu bolnavii venii la slujb. Dup cteva zile
mi-a povestit cum o femeie tnr s-a ngrat rapid cu 35 de kile. Nu slbea nicicum. Doctorii nu i
gseau pricina, erau n mare ncurctur. Sttea n spital fr diagnostic. Printele i-a citit Sfntul
Maslu, ce i-a mai citit, s-au rugat mpreun. i, minune, femeia a slbit. S-au mirat i doctorii.
Aveau faptul n fa.
PCATUL NAIONAL
I-am mrturisit printelui Gheorghe teama c nu sunt un bun cretin. Nu mi-am nfrnat poftele
trupeti i uite unde am ajuns. N-am fost deloc cumptat. Am strpit tot mai multe animale. mi
fceam i tort singur, acas. S ies mai ieftin. N-am inut niciun post. Postul nu e o cur de slbire,
mi-a tiat-o preotul. Doar aa, ca efect secundar... E clar c am pctuit. i printele Gheorghe m-a
dojenit pentru asta. Cu blndee. E un psiholog bun printele. Mi-a citit din carte: Trupul e o slug
bun, dar un stpn hain. Trupul e un templu n care slluiete sufletul, care e de la Dumnezeu.
Datoria mea de bun cretin era s m ngrijesc de acest templu. M-am scuzat ca un la. Am zis c
romnii se declar 85% ortodoci, dar 30% sunt obezi. i numrul lor tot crete. Vor ncpea tot mai
puini n biserici. Plus c am vzut i clugri obezi. Bine, dar la ei e din cauz c mnnc prost.
Numai paste finoase i la ore nepotrivite, a replicat printele.
HAPPY END
De dou sptmni in cu strictee dieta prescris de domnul profesor Dumitrache la spital. Ceva ca
n vremea alimentaiei tiinifice, pe timpul lui Ceauescu. Cu deosebirea c acum gsesc toate
alimentele din list. Grija mea e doar s nu abuzez. mi msor mncarea cu un cntar de buctrie
electronic. E foarte precis. C ochiul e pariv, te neal. Chiar s-a demonstrat experimental c o
persoan legat la ochi mnnc exact ct i trebuie. Stomacul trimite un SMS la creier: mi
ajunge!. Dar, dac mai e mncare, ochiul blocheaz SMS-ul i zice: rade tot din aria de acoperire,
c nu-i frumos s lai n farfurie
Dieta nu o dau la nimeni, aa cum mi-au dat alii mie reete de slbit care ngra. Sunt 7 miliarde de
oameni pe Pmnt i nu gseti doi la fel. Medicul trebuie s prescrie o diet pentru fiecare caz n
parte. Parafrazndu-l pe Tolstoi, toi oamenii sntoi sunt sntoi la fel, dar fiecare bolnav e
bolnav n felul lui. De fapt, asta nu e o diet. Aa voi mnca toat viaa de acum nainte. i micare
n fiecare zi. Sunt hotrt. Sperietura de la spital i suferina sunt cea mai bun motivaie. Nu vreau
s m sinucid cu furculia. i nu mai suport s fiu obez. Nu mai am familie. Nu mai am prieteni.
Cine se crede prietenul unui obez, s se gndeasc bine cnd l-a ntlnit ultima oar. Mi-am
provocat singur cteva boli care m-ar putea ucide nainte de a pune punct acestei mrturii. Tot aa
22
cum s-ar putea s mai triesc nc muli ani. Dar nu va mai fi niciodat o via normal. Voi reui.
Oricine poate!
23