Meniu saptamanal

Mateciuc Daria-Maria
Colegiul Economic Virgil Madgearu
Profesor Bobeică Roxana
Ce reprezinta un meniu?
Meniul reprezinta lista felurilor de mancare
servite la o masa
Luni
Mic dejun: 100ml lapte, 30g fulgi de ovăz/fulgi
de porumb
Prânz: cotlet de porc la grătar cu sos de muștar
(150g carne,2-3 linguri sos), salată la alegere,
60g pâine integrală
Gustare: 100g boabe de rodie
Cină: 200g mămăligă moale,200g amestec
brânză moale de vacă și iaurt
 Marti
Mic dejun: 60g pâine integrală, 1-2 lingurițe cremă de branza/felie
(Almette/Philadelpia)/pastă de măsline, 2 felii de somon afumat, 4-5
măsline tăiate felii/felii de legume proaspete
Prânz: Salată cu feta și rodie:
- mix frunze verzi (salată verde,spanac,rucola,mix pungă)
- felii de legume proaspete (castravete,ardei gras roșu)
- 50g boabe de rodie-100g brânză feta
- 1 lingură mix semințe crude-sare,piper și suc de lămâie 40g pâine
integrală ce poate fi rumenită în tigaie
Gustare: 150g fructe și 30g nuci/fistic
Cină: 1 bol supă cremă de legume (legume la alegere. Daca va conține
cartof,mazăre,linte sau năut,se va consuma cu 1 felie de pâine,de
altfel,se consumă cu 60g pâine integrală)
Miercuri
Mic dejun: budincă de chia: 200ml lapte,30g semințe de
chiar, 1 linguracacao și 2 linguri affine
Prânz: salată de sezon cu piept de pui la grill:
- mix frunze verzi-felii de legume proaspete
- 100g piept de pui la grill/halloumi rumenită în tigaie
- sare,piper și suc de lămâie60g pâine integrală ce poate fi
prăjită
Gustare: 150g fructe
Cină: 1 bol supă cremă de legume (legume la alegere. Dacă
va conține cartof,mazăre, linte sau năut,se va consuma cu 1
felie de pâine, de altfel,se consumă cu 60g pâine integrală)
Joi
Mic dejun: 60g pâine integrală, 1-2 lingurițe de unt de arahide/felie, 2
căpșuni,foliate
Prânz: Salată cu boabe de fasole roșie cu guacamole și fulgi de ardei:
-100g boabe de fasole roșie
-pot fi din conservă sau fierte prealabil
-jumătate de avocado pisat cu furculița și condimentat după gust cu sare,piper și
suc de lămâie
-la servire se asezonează după gust cu gust,piper,fulgi de ardei și suc de lămâie
30g pâine integrală sau jumătate don lipie integrală de 60g
Gustare: 150g/nectarină=pomelo/ananas/100g affine
Cină: Edamame cu chilli, piept de pui la grila și pilaf de hrișcă:
-150g piept de pui la grill,condimentat după gust ci sare,piper și ierburi
aromatice
-Edamame,fierte în prealabil,se elimină excesul de apă și se sortează în tigaie cu
puțin ulei de măsline. Se pot condimenta după gust cu sare,piper și fulgi de
ardei/chilli150g hrișcă gătită în prealabil și condimentată după gust
Vineri
Mic dejun: 200ml iaurt natur, 30g fulgi de porumb,1 lingură
mix semințe crude
Prânz: Edamame cu chilli,piept de pui la grill și pilaf de
hrișcă (aceeași cantitate de ieri)
Gustare: 150g fructe
Cină: Mușchi de vită cu sos de hribi
-150g carne de vită/pui/curcan, condimentată cu are,piper
și ierburi aromatice
-Sos de hribi: ciupercuțe/hribi,ceapă tocată mărunt,23
linguri iaurt natur,sare,piper și ierburi aromatice
60g pâine integrală, ce poate fi prăjită și aromată după gust
Sambata
Mic dejun: Omletă cu mărar (1 ou integral+albuș,mărar
proaspăt tocat mărunt),2 felii de brânză,ridiche,60g pâine
integrală
Prânz: Mușchi de vită cu sos de hribi (aceeași cantitate de
ieri), 60g pâine integrală,ce poate fi prăjită și aromată după
gust
Gustare: 150g fructe
Cină: Paella cu fructe de mare:
-150g orez fiert în prealabil
-sos de roșii
-150g fructe de mare
Felii de legume: ceapă, ardei,usturoi
Duminica
Mic dejun: Clătite cu unt de arahide și căpșuni (50g
clătite l,1 linguriță unt de arahide, felii de căpșuni)
Prânz: Paella cu fructe de mare (aceeași cantitate
de ieri)
Gustare: 150g măr/piersică/pară
Cină: 100g humus, salată mix frunze
verzi,castravete, ridiche,roșie, 1 linguriță ulei de
măsline,sare,piper și 1 lingură mix semințe crude
Jumătate de lipie 60g
Vasilica are 16 ani, 55 kg ,1.65
m.Aceasta este subponderală,dar ținând
un meniu bine stabilit poate avea o
energie bună pe timpul zilei.Acest
meniu săptămânal poate ajuta
persoanele care țin dietă sau care au
diabet.
Mulțumesc pentru
atenție