Hrana pentru prima săptămână după operatia de micsorare a stomacului

Stimate pacient,

Acest articol a fost pregătit cu acordul medicului și dieteticianului. Pe parcursul celor 4 zile în care
stați în spital, nu veți mânca alimente, veți bea doar lichide limpezi.

LICHIDE VĂ BEM PENTRU PRIMA SĂPTĂMÂNĂ:

• Supa limpede de carne / pui / os

• ceai de tei / plante / shake-uri proteice

De luat în considerare atunci când consumati lichide:

- Cel mai important obiectiv al dumneavoastră în timpul procesului de spitalizare este să luați
cantitatea recomandată de lichid.

- Vă rugăm să luați înghițituri ıncet ıncet şi cu atentie, nu înghițituri succesive. 2-3 ınghitituri.

- Încercați să beți aproximativ o jumătate de pahar de lichid în fiecare oră.

ZIUA CHIRURGIEI: Nu veți bea lichide, inclusiv apă, veți primi doar ser.

ZIUA 1 DUPĂ CHIRURGIE: În prima zi după operație, veți începe să beți lichide limpezi (cum ar fi apă,
ceai de tei, supa de carne de pui, suc de mere ) dar după radıogragfia facuta la stomac. Obiectivul
dvs. in consumul de lichide în această primă zi este să beți 3 pahare de apă cu înghițituri mici, fără a
folosi paie.

• Ar trebui să beți lichide cate o înghițitură și intermitent. Ar trebui să existe un consum de 30 ml de

lichid, care se soarbe încet ıncet la fiecare oră.

• Toate lichidele luate trebuie să fie FĂRĂ ZAHAR, CALORIE SCĂZUTĂ, FĂRĂ GAZ și FĂRĂ CAFEİNA.

A 2-A ZI DUPĂ CHIRURGIE:

• Consumul zilnic de lichide trebuie crescut treptat. Pe lângă shake-ul de proteine, ar trebui să
consumati cel puțin 5 pahare de lichid pe zi.

• Pe lângă lichide, vei începe să consumatı pulbere de proteine din ziua 2. Puteți amesteca pudra de
proteine cu lapte fără lactoză și o puteți bea.

• Pentru prima dată, se iau 200 ml de lapte fără lactoză și 1 lingură de proteină praf ( jumatate de
plic).

• Puteți bea, de asemenea, Supa de carne și compotul care vin în camera dvs., nu ca masă, ci din
când în când.

DUPĂ CHIRURGIE- ZIUA a 3-a (ZIUA EXTERNARİİ): Puteți face duș după a 3-a zi după operație și puteți
face scurte plimbări afară după a 5-a zi.

• În a 3-a zi postoperatorie, se ia 1 lingură de proteină praf cu 200 ml de lapte fără lactoză, 1

dimineață și 1 seara

1
- Începând cu a 4-a ZI DE DUPĂ CHIRURGIE

- Pentru femei: 2x2 masuri

- Pentru bărbați: începetı cu 3x2 masuri și continuatı timp de 6 luni.

- Începând cu a 4-a zi după operație, începe administrarea de multivitamine. Durează 1 an. Puteți
începe cu ayran în a 4-a zi și iaurt / iaurt de casa în a 5-a zi după operație. Iaurtul trebuie să fie
COMPLET DEGRESAT.

A 6-A ZI DUPĂ CHIRURGIE

• Putem începe să consumăm supă care a fost data prin blender ( supa crema )

• În același mod, ar trebui să consumăm în continuare 2 pliculețe de pulbere de proteine pe zi.

A 2-A SĂPTĂMÂNĂ DUPĂ CHIRURGIEI - İNCEPEREA DIETEI LICHIDE MAI GROASE

• Tot ce am consumat în prima săptămână poate fi consumat și în această perioadă

În afară de lichide limpezi, se pot începe sucuri de fructe mai groase (cum ar fi caise, suc de piersici) și
unele supe (cum ar fi de roșii, tarhana nepicantă filtrată, mazăre, broccoli, supă de iaurt).

• La începutul acestei etape, supa de linte și ezogelină, care poate provoca gaze până în a 12-a-13-a
zi, nu ar trebui încă consmata. Iaurtul degresat va fi, de asemenea, o sursă bună de proteine în
această etapă.

•zılele 9-10. Puteți mânca un„çılbır” pe zi. Çılbır = ou fiert și nu complet întărit preparat prin
spargerea oului în apă clocotită și trebuie preparat fără a adăuga ulei și condimente.

• În plus, în a 10-a zi și după, având o sursă bogată de proteine în dietă; Se pot adăuga piureuri de
proteine vegetale sănătoase, cum ar fi hummus moale, fava suculentă.

• Consumul Proteinelor și vitaminelor vor continua în a doua săptămână.

A 3-A SĂPTĂMÂNĂ DUPĂ CHIRURGIE: INCEPEM SA CONSUMAM PİURE!

In aceasta perioada; În plus față de lichide, lapte, ouă fierte și supe, piureurile trebuie începute
treptat în porții mici, în funcție de toleranța persoanei.

Evitați alimentele foarte condimentate și ceaiul / cafeaua tare( concentrata ). Aceste alimente pot
provoca arsuri la stomac.

• Inceperea piureurilor nu reduce nevoia de lichide BA, dimpotrivă, trebuie să luați încă 2 litri de
lichid în fiecare zi.

• Porțiile de piure trebuie consumate de 3-4 ori pe zi și fiecare porție nu trebuie să depășească două-
trei linguri, iar lichidele trebuie luate cu 30 de minute înainte sau după aceasta, înghițind din nou.

• Diverse piureuri de legume și fructe (piureul de leguminoase va fi o sursă abundentă de proteine în

acest stadiu. Prin urmare, piureul de naut (humus), piureul de fasole suculentă sunt opțiuni potrivite.

• Piureul de mere și banane fără adaos de zahăr poate fi consumat și în această etapă.

2
• Budinci (fără adaos de zahăr)

• Brânză de vaci moale

• Cașcaval amestecat cu iaurt

• Brânză de caș moale, fără grăsimi și fără sare

• Ouă care nu sunt prea tari și pregatite într-o tigaie fără ulei

• Fulgi de ovăz fierti cu lapte degresat

• O cantitate foarte mică de piure de cartofi preparat cu suc de carne

• În plus, față de acestea, proteina sub formă de pulbere și luarea vitaminelor ar trebui să continue.

SĂPTĂMÂNA 4 DUPĂ OPERATİE: TRECEREA LA PİUREURI MAİ CONSİSTENTE ȘI ALIMENTE

MOİ, UŞOR DE MESTECAT (!)
• Ar trebui să bem în continuare până la 2 litri de apă pe zi și să avem grijă să nu uităm regula de 30
de minute.

• Fructe și legume bine fierte și decojite, care pot fi ușor pasate cu o furculiță

• Piure de pui sau curcan

• Carne tocată care nu și-a absorbit complet apa și nu s-a uscat (poate fi amestecată în piureuri de
legume sau supe)

• Carne albă de pește dezosată

• Carne de pește uleioasă, cum ar fi somonul

• Salata de oua

• Consumați mai întâi sursă de proteine, apoi legume și fructe la fiecare masă în această săptămână.
Pe lângă două linguri de sursă de proteine, luați o lingură de sursă de legume.

Exemplu de meniu pentru mâncăruri pasate :

Dimineața: 1 ou fiert + 1 felie subțire de brânză de vaci

Gustare: 2 linguri de iaurt degresat + piure de fructe

Prânz: 50-60 gr carne tocată la grătar-fiert-la-cuptor-aburită / pui / curcan / piure de pește + piure de
legume

Gustare: 1 pahar de lapte fara lactoza

Gustare: 1 banană mică (zdrobită)

Cina: 80 g ton sau 60 g carne fiarta şi tocată + legume fierte (dovlecei / morcov etc)

Gustare: 1 cană de lapte fără lactoză

SĂPTĂMÂNA 5 DUPĂ OPERATİE : ÎNCEPEM ALIMENTELE NORMALE

3
• Regula de bază este să mancati totul încet, mestecând bine și cu porții mici, fără să vă grăbiți.

• Modul în care sunt gătite mâncarurile este la fel de important ca și tipul de mâncare din punct de
vedere al toleranței. Carnea de pui gătită în exces sau prăjită nu poate fi tolerată bine, în timp ce
puiul fiert în apă sau gătit cu sos poate fi tolerat.

• În continuare trebuie să consumati 2 litri de lichid în fiecare zi.

• Pui sau curcan bine fiert

• Pește, dar nu crustaceele

• Carne moale care se rupe ușor în gură

• Dacă puteți tolera, Pâinea integrală dietetică și biscuiții din cereale integrale din țara noastră pot fi
adăugate la dietă în cantități mici.

• Puneți maxim 2,5 ore între mese

Exemplu de meniu pentru alimente normale:

Dimineața: 1 ou fiert / pregatıt ın tigaıe fara ulei + 2 linguri de caș / branza moale

Gustare: 3 linguri de iaurt degresat + o jumătate de porție de fructe

Pranz: 3 linguri de legume tocate + 2 linguri de iaurt + 1 lingura de bulgur

Gustare: 2 grissini + 1 felie de brânză

Gustare : jumătate de portie de fructe

Cina: 80 g ton-peste + salata sau legume fierte sau 3 linguri de alimente vegetale + 2 chiftele + 2
linguri de iaurt

- Obiectivul zilnic de lichid DUPA EXTERNARE este de 2,5 litri. Puteți ajunge treptat la această sumă.
1,5 litri din acest lichid ar trebui să fie doar apă. Deoarece 2 x 200 = 400 ml vor fi luați ca un shake de
proteine, puteți consuma restul de 600 ml, adică 3 căni, sub formă de supa de carne de pui / curcan/
carne de vita etc ., sau compot fără zahăr adăugat, conform dorinței dumneavoastră.