Cultura de lufa buretele vegetal.

Cum a reuit
o brileanc s transforme o plant comun
ntr-o afacere de succes pe o suprafa mai
mic de un hectar
agrointel.ro

23-10-2014

Castravete lufa din care se obin bureii vegetali, un produs de ngrijire corporal, dar nu numai, sunt o cultur
agricol profitabil pentru cei care au descoperit aceast ni. Cea mai bun dovad este Mihaela Arion din Brila,
care a reuit s dezvolte n ultimii ani o afacere n adevratul sens al cuvntului i care are contracte cu unul dintre
cele mai mari lanuri de magazine pentru ngrijire corporal din ar.
Mihaela Arion a nceput afacerea cu lufa n urm cu cinci ani, atunci cnd a decis s renune la cultivarea
legumelor i s deschid o afacere nou n localitatea Baldovineti, acolo unde are deine o suprafa de 7.000
mp. nainte cultivam legume, morcovi, ceap, aveam solarii, dar am fost dezamgit de tot ce nseamn statul la
taraba din pia i am decis s renun. Atunci am spus c orice a face nu vreau s mai ajung n pia si pentru c
aveam cteva fire de lufa n curte am nceput aceast cultur. La nceput a fost ca un joc, am plantat civa araci i
apoi ne-am dezvoltat, povestete femeia de afaceri cum a intrat n acest business.

Puin lume tie

c lufa este de fapt o legum aflat de foarte mult timp n curile romnilor din partea de sud-est a rii i
dintotdeauna a fost folosit ca i burete.
Marketingul, cheia succesului
Este o plant destul de comun n ara noastr. Nu este nimic exotic n ea, ranii o cultivau, puneau cteva fire i
o foloseau ca atare, ca burete, pn acum 50-60 de ani cnd au aprut pe pia bureii sintetici i toat lumea a
trecut la ei. Ea cretea ca o plant din flora spontan. La nceput nu a fost o investiie mare pentru c am luat
seminele de la noi din curte i a fost ca o joac. Noi aveam infrastructura pentru cultivarea legumelor, aveam
cunotinele necesare unor culturi agricole. n schimb investiia este foarte mare n timp.
Singura noutate pe care am adus-o noi a fost c am privit-o ca pe un produs industrial i nu ca pe unul agricol. Aici
este diferena i n marketing pentru c asta implic o sortare adecvat, trebuie s fie numai fructe de calitate,
trebuie curate, eventual splate, ambalate, etichetate i atunci el devine un produs ca atare, nu mai este un fruct
cules la grmad i pus n nite lzi, spune Mihaela Arion.
Secretul st ns n marketing: Am fcut o campanie de marketing online, pe site-urile magazinelor online, am
trimis emailuri, am trimis mostre, nimic sofisticat, dar este munc altfel de ct la pia i altfel dect cea cu care
sunt obinuii oamenii de la ar.
Cultur similar cu castravetele obinuit

Tehnologia de cultur nu este complicat i se aseamn foarte mult cu cea a castravetelui. Sunt plante
agtoare, se paliseaz, arata ca nite castravei sau dovlecei i au un ciclu de via destul de lung. Le plantm
la nceputul lunii mai n solar i recoltarea ncepe la sfritul lui august i ine pn la nghe. Noi le facem
tratamente clasice pentru castravei i bostnoase, dar nu ne-am confruntat cu atacuri mari de duntori, dei am
avut fel de fel de acarieni, dar am aplicat tratamente preventive, fr a exagera ns, explic productoarea de
burei lufa.
n ceea ce privete pstrarea acestora, fructele se las pe plant pn se coc bine, apoi se decojesc, se usuc i
apoi se pstreaz n saci de plastic, aerisite s nu mucegiasc. Locul de depozitare cel mai bun este n podul
casei sau pentru cantiti mai mari n spaii bine aerisite unde nu este mucegai sau umezeal.
Transformarea unei culturi ntr-un business n adevratul sens al cuvntului este reprezentat de desfacere, iar
brileanca a reuit s gseasc reeta succesului pentru produsul su: magazinele online, centrele spa i
magazinele cu produse de ngrijire corporal. Intrarea pe pia nu a fost foarte dificil, avnd n vedere c era un
produs nou, dar a constat n foarte mult hrograie.
Ca s poi intra pe pia e greu pentru c produsul trebuie etichetat, un cod de bare, este fiscalizat, nu poi s l
vinzi la pia. Trebuie trecut prin contabilitate, s existe o transabilitate de la certificatul de productor de la
primrie pn la declararea la APIA. n plus trebuie investii nite bani n produs, pentru c, dei el este finit trebuie
sortat, astfel nct s fie ct de ct uniform deoarece vorbim pn la urm de un fruct natural i nu sunt toate la fel,
iar pe raft trebuie s aib o form comercial, explic Mihaela Arion.

Magazinel
e DM, cel mai mare client
Cel mai important client al Mihaelei Arion este lanul de magazine DM. Toat aventura a devenit serioas n urm
cu trei ani, atunci cnd, dup ce au trimis cteva mostre, o prezentare i fotografii ale produselor, reprezentanii
lanului nemesc au acceptat s colaboreze cu ei. Am ncheiat un contract i de trei ani ne inem de el foarte
strns. Fiind o multinaional prima dat au privit cu nencredere productorul romn, n principal din punct de
vedere al seriozitii. Primele lor ntrebri au fost <<Avei attea produse i ni le putei livra respectnd o
procedur similar multinaionalelor: ntr-un termen limit, produsele s arate aa cum spui i s fii serios?>>,
povestete brileanca primul contact concret cu acetia.
Am fcut prima livrare n noiembrie i ne-am dus cu ea pn n februarie, dar a fost primul an, nici ei nu tiau ce
s cear, nici noi ce s oferim, aa c a fost o acceptare de comun acord. Livrarea nu este uoar mai ales la un
lan de 50 de magazine. Ei dau comanda i n dou zile vor produsul pe raft, aa c nu este simplu. Apoi totul a
decurs natural. Ei vor s aib produsul pe raft ca un produs industrial. ncercm s cretem odat cu cererea i s
ne formm clienii n aa fel nct i ei s in pasul cu noi i noi cu ei. La nivelul cererii de acum se poate ine
pasul, la nivelul anilor viitori, gndim puin altfel problema, deja ne trebuie alte spaii de depozitare i alte cteva
chestiuni pentru c orice dezvoltare implic anumite costuri.

Bureii lufa n comer

Dei este vorba de o plant, pierderile sunt foarte mici, fructele se folosesc n proporie de 98-99%, singurele care
nu pot fi utilizate sunt cele care sunt bolnave sau se stric. Restul, indiferent de mrime sunt folosite pentru cele
trei produse pe care le realizeaz: Comercializm toate fructele sub diferite forme. Avem trei produse: un burete
cilindric care are preul cel mai mic pentru c are cea mai puin manoper i reprezint cam 60% din producie,
apoi un tip de mnu de baie, unde se valorific plantele mai mici, mai cocrjate, acestea se taie, se coas ca o
mnu i este mai scump pentru c presupune i manoper i mai sunt produsele mai mari, mai groase i care
sunt cam 10-15% din producie i care sunt bureii lungi pentru splatul pe spate.
n ceea ce privete profitul obinut din afacerea pe care o conduce, Mihaela Arion spune c dei nu este vorba de
un ctig spectaculos a reuit s se extind i intenioneaz s fac acest lucru n continuare.
La prima recolt a avut n jur de 1.000 de fructe, iar n prezent a ajuns la 10.000.