Documente Academic
Documente Profesional
Documente Cultură
VETERINARA BUCURESTI
Facultatea de Biotehnologii
Biotehnologii Agricole
LUCRARE DE DIPLOMA
Optimizarea inradacinarii in vitro la specii pomicole recalcitrante
Ctin alb (Hippophae Rhamnoides L.)
COORDONATOR TIINIFIC :
ef . lucr. dr. Dnil-Guidea Silvana
ABSOLVENT:
Fundeneanu Teodora-Cristina
Bucureti
2015
CUPRINS
1.1.Incadrarea sistemica a catinei / pag. .
1.2.Particularitati morfologice si biologice / pag. .
1.3.Importanta economica / pag. .
1.4.Metode de inmultire / pag. .
1.5.Lucrrile de ngrijire aplicate la plantare / pag. .
1.6.Recoltarea i prelucrarea plantelor / pag. .
1.7.Influenta factorilor de mediu asupra productivitatii si
componentilor bioactivi ai fructelor de catina / pag. .
CONCLUZII / pag. .
Bibliografie / pag. .
Florile femele sunt grupate cate 10-12 ntr-un racem foarte scurt. Raportul ntre plantele
brbteti i cele femele trebuie s fie de 1:7.
Fructele sunt drupe false, mici, de form variabil, de la ovoide la globuloase, uneori
chiar turtite. Culoarea lor predominant este portocalie cu treceri spre galben. Mai rar apar i
fructe de culoare roie. Fiind n numr foarte mare, foarte scurt pedunculate i aezate unul lang
altul, fructele mbrac ramurile ca un manson. Pulp fructelor este de culoare galben sau
portocalie, foarte suculent i las pete unsuroase. Fructele de ctin au un miros plcut i
aromat, dar nu se pot consuma cu plcere n stare proaspat, fiind acre i astringente. La
maturitate complet ele pierd mult din aciditate i au aroma particular mai puternic atunci cand
se recolteaz dup inghe.
Ctina alb nflorete n aprilie-mai, cand temperatura medie diurn este de 12-15 C, iar
nflorirea se desfsoar pe o perioad de 15 zile. Plantele brbteti nfloresc mai devreme, n
timp ce plantele femele nfloresc odat cu nfrunzirea.
Polenizarea se face cu ajutorul vntului i al insectelor. La sfritul perioadei de nflorire,
florile femele polenizate evolueaz spre fructe. Maturarea fructelor ncepe n luna august, cam la
100 de zile dup polenizare. n primele sptmani, fructele se nglbenesc iar seminele sunt
complet formate i capabile s germineze. La maturare, culoarea pieliei i a pulpei se intensific
odat cu creterea n volum a fructelor. La sfritul lunii septembrie i nceputul lunii octombrie,
fructele ajung la maturitate deplin.
Dac recoltarea se face cu ntrziere, calitatea fructelor se depreciaz, acestea crap i
pierd din suc. n plantaii, ctina alb intr pe rod din anul al treilea, n perioada optim de
producie obinandu-se cantiti ce pot depi 25 t / ha. Dup 18-20 ani, ctina intr n declin,
perioada n care creterile vegetative sunt mici, producia scade foarte mult, iar plantele ncep s
se usuce total sau parial.
1.3.Importanta economica
Catina alba este considerata una dintre valoroasele specii de arbusti fructiferi.Domeniile
de aplicare sunt extrem de vaste,obtinanadu-se efecte specaculoase in medicina umana
veterinara,zootehnie,cosmetica,agricultura,microiologie,industria alimentara,silvicultura.
Este folosita in arhitectura peisagistica ca planta ornamentala datorita frunzisului deosebit
de frumos si a fructelor galben portocalii ce raman pe plante si in timpul iernii ,este o plante care
participa la realizarea legaturilor spirituale si culturale intre oameni
Cercetarile intreprinse in tara si strainatate au evidentiat ca frunzele ,fructele si lastarii de catina
contin o serie de substante biologic active cu rol esential in reglareametabolismului.Fructele de
Catina sunt apreciate ca niste polivitamine naturale intrucat sunt bogate in principalele
vitamine(A,B1,C,E,F,K,P)
Continutul de vitamina C a catinei intrece nu numai toate speciile de fructe indigene , de
exemplu coacazul negru ,ci chiar si citricele(lamaia) de peste 10 ori.Doar fructele de maces pot
depasi uneori in functie de conditiile zonale cantitatea de 100 g substanta proaspata.In zonele cele
mai inalte de munte ,soiurile de catina pot avea peste 1500mg/100g,depasind considerabil
maceasa in continutul de vitamina C.Vitamina E se gaseste in uleiul de catina in cantitati de peste
200 mg %,cu mult mai mult decat orice specie pomicola ,mai mult chiar decat soia 120 mg
%,porumb 100mg % si floarea soarelui 100mg%.
Uleiul de catina contine de zece ori mai mult caroten decat morcovul si are actiune
bactericida,usor narcotica si sedativa.Datorita continutului ridicat in vitamine ,asociat cu
numeroase microelemente care se gasesc in fructele de catina ,au facut ca utilizarea acestora sa
fie deosebit de variata,fiind utilizate singure sau in amestec cu alte fructe sau la prepararea de
sucuri,siropuri,dulceturi,gem,jeleuri,marmelade,gelatina,umpluturi
alcoolice etc.
pentru
bomboane,bauturi
ani.
Pstrarea seminelor se face n pungi, cutii sau sculee puse n camera uscate i reci. Ele
i menin buna lor putere de germinare timp de trei ani.
Perioada de germinaie a seminelor n germinator, dup ce ele au fost inute n prealabil
n ap la temperatura camerei (15-18
germinaiei, la 42 de zile.
Solul din pepinier trebuie bine mobilizat, mai ales cnd este de textur grea, iar
adncimea la care se pun seminele este de 1-2 cm. Se seamn 2-3 g smn la metrul liniar de
rigol, cantitate astfel calculat astfel nct s asigure o densitate de 30 de puiei la metru.
Seminele rsar dup cca 20-30 de zile de la semnat, timpul de rsrire scurtndu-se cu
creterea temperaturii, optim fiind temperatura de 25
n primul an puieii cresc greu, ei fiind api de plantat n 1-2 ani. Potrivit Standardului de
Stat 1347/1962, puieii de ctin alb api de plantat trebuie s aibe urmtoarele dimensiuni
minime la colet: calitatea I-7 mm, calitatea II-5 mm, calitatea III-3 mm.
B) Factori Abiotici
Specia are capacitatea de a acumulta in tesuturi cantitati ridicate din unele elemente
radiocative,caracteristicile solului si subsolului in zona de habitat,fapt demonstrat de cercetarile
ample efectuate de cercetatorii ieseni.In sol si subsol au loc transformari lente de elemente
radioactive,cu timpi variabili de jumatatire care dau scoarteo terestre o anumita radioactivitate
naturala.Radioactivitatea alfa rezullta din transformarea radiului iar radioactivitatea beta este data
in special de forma izotopica a potasiului existent in sol alaturi de ionii K40.
Pentru determinarile alfa globale s-a folosit un cristal de scintilatie de tip SAD-12-2104
,atasat la o sonda de scindilatie VAS-968 pusa in legatura cu un numarator tip RFT-20026.
Experimentele interesante s-au efectuat tot in cadrul Institutului Agronomic Ion Ionescu de la
Brad in cadrul temei Valorificarea superioara a catinei albe
C) Factori antropici
Influente intraspecifice au fost semnalate si la noi in tara,dar mai ales in China,unde s-au
creat lanturi trofice ,unele pasari consumand fructele,contribuie la raspandirea speciei.
Astfel in nordul Chinei ,pe Platoul de Loes,pe fondul eroiziunii profunde,s-a evaluat
pierderea a 1600 tone sol pe an si acumularea in fluviul galben a 400 milioane tone de
sedimente.S-au inregistrat insuccese prin plantarea cu alte specii de aceea s-au plantat 200.000 ha
cu catina.Din 360 specii din fauna care sunt cunoscute ca traiesc in regiune ,51 au inceput sa fie
integral dependente de catina.80 fiind dependente partial de aceasta planta.Pentru acestea catina a
devenit sursa de hrana si adapost.
Frunzele si lastarii sunt surse importante de proteina(11-22%).Regiunea Jianping din
provincia Liaoning era afectata de seceta si eroziunea solului ,plantandu-se catina de 67000 ha,s-a
reusit acoperirea cu vegetatie de la 4% in 1950 la 34% in anii 90.Alunecarile de teren s-au redus
cu 90% eroziunea a scazut cu 70%.Catina a devenit fruraj ,lemn de foc si resursa pentru popularia
care recolteaza 3 tone de fructe proaspete de pe fiecare acru de catina.
Animalele salbatice ca fazanii,iepurii de camp si vulpile au gasit un habitat care le statisface
instinctul de autoaparare si hrana in acelas timp.China detine 2 milioane de hectare de catina din
care 40% in stare naturala ,restul in plantatii.
CONCLUZII
De adaugat 7 concluzii corespunzatoare cu ce ati retinut din
ce ati prezentat in cele 7 subcapitole (adica o fraza care sa
reprezinte concluzia d-voastra)
1.1
1.2
1.3
1.4
1.5.
1.6.
1.7.
Bibliografie
1. C.Parv,1991-Universul plantelor, Mica enciclopedie-Ed. Enciclopedica;
2. Brad I., Brad Ioana L., Radu Florica, 2002 Ctina alb, o farmacie ntro plant Ed. Tehnic Bucureti;
3. Botez M., Bdescu Gh., Botar A.,1984 Cultura arbutilor fructiferi.
Editura Ceres;
4.