RODICA

ST NESCU

CONSTANIN
ST NESCU

MATERIALE I SUBSTAN E
CHIMICE FAVORABILE
MEDIULUI NCONJUR TOR

Editura Universit ii din Pite ti, 2009

ISBN: 978-973-690-949-8

Editura Universit ii din Pitesti

Str. Trgu din Vale, nr.1,
110040, Pite ti, jud. Arge
tel/fax: 40248 21.64.48

Copyright 2009 Editura Universit ii din Pite ti

Toate drepturile asupra acestei edi ii sunt rezervate
Editurii Universit ii din Pite ti.
Nici o parte din acest volum nu poate fi reprodus
sub orice form , f permisiunea scris a autorilor.

Editor: lector univ. dr. Sorin FIANU

Referen i tiin ifici:

- prof. univ. dr. Ion Iorga Sim n

- conf. univ. dr. Dumitru Chirle an

Lucrarea are la baz materiale realizate de autori n cadrul proiectului

SOCRATES/Grundtvig cu num rul de referin 101067-CP-1-2002-1-UKGRUNDTVIG-G1 finan at de c tre Comisia European . Materialele
respective reflect doar opiniile autorului, iar Comisia nu poate fi
considerat responsabil pentru nicio utilizare a informa iei con inute de
aceasta

ISBN: 978-973-690-949-8
2

CUPRINS
Introducere ................................................................................................... 5
1.

Materiale i substan e chimice moderne utilizate de oamenii obi nui i .. 7

1.1.

1.1.1.

Materiale de construc ie moderne ............................................ 7

1.1.2.

Materiale incluse n structura aparaturii casnice ..................... 21

1.1.3.

Materiale pentru mbr

1.1.4.

Materiale pentru ambalaje ..................................................... 34

1.2.

2.

Materiale ........................................................................................ 7

minte .............................................. 25

Substan e chimice ......................................................................... 43

1.2.1.

Substan e chimice n hran .................................................... 44

1.2.2.

Substan e chimice n medicamente i cosmetice .................... 48

1.2.3.

Substan e chimice pentru uzul casnic ..................................... 51

1.2.4.

Substan e chimice pentru gr din rit ....................................... 54

1.2.5.

Substan e chimice n de euri casnice ..................................... 55

Materiale i substan e chimice n casa modern beneficii i poten ial

negativ........................................................................................................ 61

3.

4.

2.1.

Materiale i substan e cu grad de risc ridicat ................................. 63

2.2.

Materiale plastice ......................................................................... 71

2.3.

Aditivi n alimente, medicamente i produse cosmetice ................ 76

2.4.

Clasele de risc pentru materiale i substan e chimice .................... 89

2.5.

Cele mai periculoase substan e chimice casnice ............................ 90

Alternativa: materiale i substan e chimice ecologice .......................... 94

3.1.

Materii prime refolosibile pentru ob inerea materialelor plastice ... 97

3.2.

Alternative la substan e chimice casnice ....................................... 99

Ce putem face? ................................................................................. 104

4.1.

Criterii i sugestii pentru construc ia mai s

3

toas a unei case... 110

4.2.

Solu ii simple i ieftine, pentru reducerea, sau eliminarea multor

poluan i ................................................................................................ 111

4.3.

Utilizarea n siguran a substan elor chimice casnice ................. 111

4.4.

Utilizarea pesticidelor ................................................................. 113

4.5.

Eliminarea selectiv a de eurilor ................................................ 116

4.6.

Reducerea materialelor periculoase n cas ................................. 119

4.7.

20 pa i simpli pentru a reduce nc lzirea global ........................ 125

ANEXE .................................................................................................... 129

ANEXA 1 ............................................................................................. 129
ANEXA 2 ............................................................................................. 132
ANEXA 3 ............................................................................................. 134
ANEXA 4 ............................................................................................. 136
ANEXA 5 ............................................................................................. 143
Bibliografie .............................................................................................. 148

Introducere
Istoria cercet rii asupra materialelor n decursul mai multor secole
este plin

de remarcabile descoperiri

i inova ii. ntr-o prim

etap ,

cercet torii s-au concentrat asupra identific rii propriet ilor materialelor cu
care oamenii erau obi nui i n via a de toate zilele. Mai trziu, cercet torii sau concentrat asupra dezvolt rii de noi materiale cu noi propriet i, n scopul
mbun

irii vie ii oamenilor. Finalmente, n zilele noastre, cercetarea este

dedicat controlului propriet ilor materialelor la scar atomic

i molecular .

sura n care se poate exercita un astfel de control depinde foarte mult de

tehnologiile i de echipamentul folosite.
Datorit

preocup rilor n cre tere asupra mediului nconjur tor i

nevoilor pentru dezvoltarea durabil din ultimii ani, s-au efectuat cercet ri
semnificative pentru a dezvolta materiale lipsite de risc.
Datorit obliga iilor ferme pentru men inerea unui mediu nconjur tor
curat, multe companii au dezvoltat diferite materiale ecologice i lucreaz
continuu pentru a minimiza impactul asupra mediului nconjur tor al
diferitelor materiale

i produse finite, odat

cu maximizarea calit ii

produselor.
n anii recen i, o mare cantitate de capital, know-how, i eforturi au
fost cheltuite pentru perfec ionarea tehnologiilor de produc ie ecologice. De
aici, multe procese de fabricare se bazeaz acum mai pu in pe energie i ap .
Ast zi, un num r din ce n ce mai mare de companii ncearc s reduc
de eurile toxice. Totu i, inova ia ecologic aproape ntotdeauna se poticne te
de ceva. Prea multe produse con in substan e nocive, care afecteaz mediul
nconjur tor ntr-un fel sau altul. Inevitabil, produse nvechite ca: ma ini,
telefoane celulare, televizoare, ma ini de sp lat etc. sunt concasate,
incinerate, sau aruncate la gunoi. Reciclabilitatea este o promisiune rar inut .
5

Desigur, noi strategii pentru proiectarea produselor

trebuie s

fie interconectate pentru a schimbare pozitiv

i dezvoltare
a defini iei

materialelor i tehnicilor utilizate n fabrica ie. Produsele ne-toxice nu pot

una mediului nconjur tor, dac aceste produse utilizeaz materiale care
sunt proiectate pentru sisteme biologice sau tehnice potrivite.
Instala iile de filtrare cele de eliminare a de eurilor, foarte
costisitoare, vor deveni de prisos dac produsele viitoare vor fi f cute din
materiale favorabile mediului - i produse cu substan e chimice care sunt
compatibile cu sisteme biologice. Produc ia ar deveni mult mai simpl

i mai

ieftin , aducnd beneficii firmelor ca i economiei n ntregul ei. Materialele

ecologice, sau m car cele care implic pu ine probleme, sunt acelea care
trebuie selectate n viitor. Produsele vor fi mai pu in complexe. Pn acum,
stabilizatorii toxici i alte produse nereciclabile, mai ales cnd nu au fost
utilizate corespunz tor, au determinat mari probleme de eliminare a
de eurilor.
Prin materiale favorabile mediului nconjur tor se n eleg acele
materiale care cnd sunt utilizate/reutilizate, reciclate, sau eliminate n mediu
nu sunt nocive pentru mediul nconjur tor.

1. Materiale i substan e chimice moderne

utilizate de oamenii obi nui i
1.1.

Materiale

1.1.1. Materiale de construc ie moderne

De i construc ia a devenit foarte sofisticat , acest complex aparat se
bazeaz pe tradi ii preindustriale. Nevoile tehnice ale construc iilor r mn
unele elementare excluderea du manilor, delimitarea unui spa iu i evitarea
disconfortului cauzat de excesul de c ldur sau frig, de ploaie, vnt sau
un tori.
Utilitatea materialelor adecvate a perfec ionat me te ugul utiliz rii lor
i a influen at formele cl dirilor. Mari suprafe e erau odat mp durite i
locuitorii lor au dezvoltat dulgheria. De i a devenit relativ rar, lemnul r mne
un important material de construc ie.
Multe feluri de piatr sunt folosite i ele n construc ii. Piatra i
marmura erau alese pentru construc ii deoarece sunt neinflamabile
rezistente. Utilizarea pietrei a sc zut totu i, datorit

unui num r de alte

materiale care sunt mai potrivite utiliz rii industriale i asambl rii.
Unele regiuni duc lips att de lemn, ct i de piatr ; oamenii acelor
locuri au utilizat chiar p mntul, b tnd mixturi n pere i sau formnd
mizi uscate la soare. Mai trziu, l-au ars n cuptoare, producnd c

mizi

i igle cu o rezisten mai mare.

Construc ia cu pietre sau c

mizi este numit zid rie. Elementele se

leag prin ac iunea gravita iei sau prin utilizarea mortarului, compus din var
i nisip.

La nceputul secolului al XIX-lea s-a dezvoltat cimentul impermeabil,

ingredientul cheie al betonului modern.
Tot n secolul al XIX-lea, o elul devenea abundent; laminoarele
produceau forme care asigurau cadre structurale mai rezistente dect cele
tradi ionale din lemn. Mai mult, barele de o el pot fi pozi ionate n betonul
ud, mbun

ind foarte mult versatilitatea acestui material i dnd un avnt

uria construc iilor nceputului de secol XX, cu noi forme facilitate de

betonul armat. Abunden a ulterioar a aluminiului i acoperirile anodice ale
acestuia au asigurat materialul de acoperire u or i virtual f
ntre inere. Sticla era cunoscut
disponibilitatea sa s-au mbun

nc

nevoie de

din preistorie, dar calitatea

it enorm odat cu procesarea industrial ,

care a revolu ionat exploatarea luminii naturale i transparen a.

n cl dirile moderne se utilizeaz unele materiale, ca:
1. betonul un amestec de ciment, nisip, pietri sau piatr concasat

i ap ,

care cnd este plasat ntr-un cofraj, se nt re te ca piatra. Betonul a atins

statutul unui material de construc ie major pentru c el poate fi rapid
turnat n forme structurale durabile de diferite m rimi i forme, practic
un efort considerabil i este posibil s i se controleze propriet ile
ntr-un domeniu larg prin utilizarea unor ingredien i potrivi i.

2. Gipsul este unul dintre cele mai importante i extensiv utilizate materiale.

Mineral de gips

Printre produsele de gips, ipsosul i pl cile de ipsos i g sesc aplica iile

maxime n construc ie. Ipsosul necesit

mici propor ii de nisip

i alte

agregate, cu efect de mici modific ri n volum i contractare neglijabil la

uscare. El este practic neafectat de bacterii i este u or, deci ideal pentru
utilizarea n cl diri multietajate. Cum se usuc rapid, stratul de finisare poate
fi aplicat imediat. Ipsosul prezint

de asemenea o bun

adeziune de

materialele fibroase. Tenta ia cea mai mare de utilizare a gipsului n

construc ii este calitatea sa de a rezista la foc. Ipsosul rezist la atacul focului
n virtutea con inutului s u de 20,9% ap . n timpul atacului, acest con inut se
evapor

n forma vaporilor care se condenseaz

n zonele mai reci

temperatura nu poate dep i 100 C pn cnd toat apa este eliminat n

exterior. Astfel, apare o barier foarte eficient ntre c ldur

i materialul

combustibil. Ipsosul este larg utilizat ca material izolator pentru protec ia

coloanelor i brnelor de lemn sau metal. Un ipsos poros este un excelent
9

material absorbant sonor, n timp ce ipsosul dens i greu este un eficient

reflector sonor, reflectnd pn

la 97% din energia sonor

incident

la

suprafa a sa. Pl cile de ipsos sunt utilizate curent pentru plafoane n

construc ie, pentru c ptu irea interioar
desp

a pere ilor

i pentru pere i

itori. Ele sunt economice, u oare i manevrabile, ignifuge i nu se

dilat sau contract la modificarea temperaturii i umidit ii. Suport orice fel
de vopsele sau tapet, pot fi utilizate f

finisare i pot fi de asemenea cuplate

cu u urin .

Pl ci de gips-carton, utilizate n onstruc ii

3. Azbestul este o substan

mineral fibroas natural , cu unele propriet i

semnificative: n suprafa a sa pot fi date g uri i pot fi fixate uruburi,

poate fi t iat n buc i, este un excelent izolator pentru c ldur

electricitate, este ignifug i rezistent la acizi, este flexibil, moale i

neporos, posed o rezisten mecanic foarte mare n lungul fibrelor.

10

Pl ci de azbociment, utilizate n construc ii, la acoperi uri

4. Bitumul este un material liant, care este prezent n asfalt. Este ob inut
prin distilarea frec ionat a petrolului i este insolubil n ap .

Bitumul este utilizat n mixturile asfaltice

5. Cenu a de termocentral este ob inut ca de eu n centralele termice

moderne unde este ars un amestec aer i c rbune pudr . Cenu a care
11

rezult din combustie seam

ca aspect cu cimentul Portland. Acest

material este utilizat n industria de construc ie ca nlocuitor par ial pentru

ciment sau ca aditiv la ciment iar cenu a de termocentral sinterizat este
utilizat ca agregat u or pentru betonul structural i unit ile de zid rie.
Cenu a de termocentral este de asemenea utilizat pentru prepararea
betonului celular.

mizi fabricate din cenu

6.

de termocentral

Tarul este un lichid negru nchis cu viscozitate ridicat . Dup

sursa de ob inere, tarul este clasificat n urm toarele trei categorii: tar de
rbune, tar mineral i tar de lemn. Tarul de c rbune este utilizat pentru
construc ia drumurilor de macadam, economisirea lemnului etc. Tarul
mineral este ob inut prin distilarea isturilor bituminoase. El con ine mai
pu in

substan

volatil . Tarul de lemn este ob inut prin distilarea

lemnului de pin i a altor esen e similare r inoase. Con ine ulei de

creozot i, ca urmare, posed puternice propriet i de conservare.

12

Tar de c rbune

7. Materialele termoizolante sunt necesare pentru a asigura protec ia la

ldur

i frig. Aceste materiale sunt n general poroase, dar propriet ile

lor sunt determinate nu numai de porozitate, dar i de natura porilor,

distribu ia lor, m rime i dac sunt deschi i sau nchi i. Materialele cu un
num r mai mare de pori, mai fini, nchi i i umplu i cu aer sunt materiale
mai bune termoizolante. Dac materialele termoizolante sunt utilizate
corespunz tor n construc ie, ele reduc foarte mult pierderile de c ldur n
mediul nconjur tor prin structurile de pere i i, ca rezultat al acestui fapt,
13

consumul de combustibil este redus. Astfel, eficien a economic a izol rii

termice este foarte nalt

i investi iile f cute n materialele termoizolante

pot fi amortizate n timp. Materialul termoizolant trebuie s fie ignifug,

neabsorbant de umezeal , capabil s reziste atacului unor mici insecte i
nu fie pasibil de a suferi deform ri. Materialele termoizolante uzuale
sunt fibra de azbest, lna de zgur , pl cile fibroase, covoarele flexibile,
rumegu ul, tala ul, pl cile de plut , pl cile de vat mineral , foliile de
aluminiu, produse din beton cu agregate u oare, pl cile de ghips, pl cile
aglomerate din lemn, sticla spongioas , spume din materiale plastice etc.

Vat mineral fabricat din materii prime reciclate

8. Materiale

fonoabsorbante.

Conform

naturii

sunetului

absorbit,

materialele fonoabsorbante pot fi clasificate astfel: materiale poroase

(beton u or cu agregate poroase, sticl spongioas etc.), materiale poroase
elastice (materiale poroase cu o c ptu eal elastic ), materiale deflectoare
(panouri sub iri din furnir, pl ci rigide din fibre lemnoase, carton solid
etc.) i materiale perforate (panouri i pl ci perforate). n continuare sunt
prezentate unele tipuri comune de materiale fonoabsorbante: psla, gipsul
acustic (cunoscut i sub numele de gips fibros), care include material
granulat de izolare amestecat cu ciment, pl ci acustice, pre pan, mucava,
14

pl ci fibroase comprimate, pl ci comprimate din lemn, placaj, pl ci de

lemn, vat etc.

Material fonoabsorbant - bitoplast

9. Aliaje de lipit sunt aliaje utilizate pentru mbinarea a dou buc i de

metal.

15

Aliaje de lipit ecologice, f

plumb (pe baz de Sn, Ag, Cu)

10. Adezivul este o substan care este utilizat pentru mbinarea a dou p

de material ca s formeze o singur unitate. Aplicarea adezivului are

urm toarele avantaje fa

de metodele conven ionale de fixare cu

uruburi, nituire i sudare: sunt posibile o larg varietate de combina ii de

mbinare; aplicarea adezivului poate fi utilizat pentru lipirea suprafe elor
de sticl , metal, plastic i lemn; creeaz un efect masiv; este posibil s
previn

coroziunea ntre diferite metale unite de adeziv; produce o

rezisten

adecvat ; o mbinare permeabil poate fi f cut impermeabil

pentru ap

i gaz prin aplicarea unor adezivi; procesul aplic rii adezivului

este u or, economic i rapid. Cleiul este un termen general, care este
utilizat pentru a indica o substan

adeziv . Iat diferite tipuri de adezivi:

clei de albumin , clei de protein animal , clei din r ini naturale, clei din
ini sintetice (melamin , r ini fenolice, resorcin , uree), clei
nitrocelulozic, clei de cauciuc, clei vegetal etc.

16

Clei de oase

11. Abrazivii sunt substan e care sunt utilizate pentru ndep rtarea
materialului n exces prin t iere. Abrazivul lustruie te materialul i i d
un aspect pl cut. Abrazivii sunt materialele cele mai dure. Ele sunt
utilizate n scop ingineresc n urm toarele forme: hrtie sau pnz
abraziv , pietre abrazive, paste de rodat cu ulei, polizoare etc. Abrazivii
se pot mp

i n urm toarele dou categorii: abrazivi naturali i abrazivi

artificiali. Abrazivii naturali se ntlnesc n natur . Cei mai utiliza i

abrazivi naturali sunt diamantul, granatul, cremenea, emeri, corindonul,
carbonado i gresia. Cei mai utiliza i abrazivi sintetici sunt carburile de
aluminiu, acid boric i siliciu.

17

Discuri, benzi i bure i abrazivi

12. Materialele electrice, care se pot mp

i n urm toarele dou categorii:

conductori (metale i solu ii ale s rurilor n ap ; firele confec ionate din

cupru, aluminiu etc. sunt utilizate drept conductori), i izolatori. Nu exist
substan

care s poat fi considerat ca un izolator perfect, dar sticla,

parafina, sulful, materialele plastice, cauciucul, azbestul i cuar ul topit

sunt suficient de buni izolatori pentru toate scopurile practice. Petrolul,
uleiul etc. sunt importan i izolatori lichizi. Propriet ile unui bun izolator
electric sunt: stabilitate chimic , rigiditate dielectric
electric

mare, rezisten

la umezeal

constant dielectric mic etc.

18

mare, rezisten

mare, rezisten
termic

mare,

Conductori electrici cu izola ie din PVC

13. Materiale pentru protec ia, repararea

i finisarea betonului armat i

structurilor din beton: mortar, tencuieli i izola ii, materiale de injec ie,
sisteme de dilatare i etan are;

Mortar pentru zid rie

14. Aditivi pentru beton i mortar i alte accesorii de formare utiliza i n

fabrica ia tuturor tipurilor de beton, beton armat i componente;
19

15. Materiale de dilatare i izolare i sisteme pentru racorduri active i de

dilatare, mbin ri, etan ri de instala ii i conducte etc.
16. Tencuieli i hidroizola ii pentru fa ade i protec ia suprafe elor din beton
etc.
17.

ptu eli pentru toate tipurile de pardoseli

18. Inhibitori de coroziune

i sisteme pentru protec ie anticoroziv

repararea construc iilor din o el i beton

19. Materiale izolatoare: fibra de sticl este cel mai popular material datorit
versatilit ii sale, costului redus i instal rii u oare. Este utilizat

mansarde, pere i i podele, att pentru reten ia de c ldur , ct i pentru

controlul sonor; alte materiale sunt: celuloza, polistirenul (utilizate la
exterior i funda ii i izolarea acoperi urilor), policien (o spum spray
izolatoare f

formaldehid , CFC sau HCFC).

Pl ci de polistiren expandat, utilizate la termoizoarea construc iilor

20

1.1.2. Materiale incluse n structura aparaturii casnice

n categoria aparatelor casnice majore sunt incluse urm toarele: plite
electrice, ma ini de g tit cu gaz, frigidere, congelatoare, ma ini de sp lat
vase, cuptoare cu microunde, ma ini de sp lat rufe, usc toare de rufe,
aparate de aer condi ionat etc., iar n categoria aparatelor casnice mici sunt
incluse: mixere i robo i de buc

rie, deschiz toare de conserve electrice,

pr jitoare de pine, friteuze, fiare de c lcat etc.

Aproape toate aceste aparate casnice sunt confec ionate n principal
din metale (o el, aluminiu, cupru etc.), plastic i materiale compozite.
O utilizare larg pentru diferite aplica ii n aparatele casnice moderne,
ca frigidere, aragazuri, ma ini de sp lat, aparate de aer condi ionat etc. o au
pl cile de o el cu diferite acoperiri. Acest produs se potrive te bine n mediul
nconjur tor, ca urmare a calit ilor sale remarcabile anticorozive

excelentei rezisten e la intemperii.

De asemenea, aparatele casnice pot con ine p
sau alte metale i aliaje.

21

i f cute din aluminiu

Clasificarea materialelor metalice

Propriet i ale materialelor metalice:

A) Propriet i fizico-chimice
culoarea
luciul
densitatea
fuzibilitatea
dilatarea termic
conductibilitatea termic

i electric

rezisten a la coroziune
magnetismul
B) Propriet i mecanice
duritatea
22

elasticitatea
plasticitatea
rezisten a la rupere
rezisten a la oboseal
C) Propriet i tehnologice
capacitatea de turnare
forjabilitatea
prelucrabilitatea prin a chiere
maleabilitatea
ductibilitatea
sudabilitatea
O alt

clas de materiale larg utilizate n aparatele casnice sunt

plasticele sau materialele compozite, ca poliesterul, poliesterul siliconat,

solu ia acrilic , PVC, polistirenul i al i polimeri.
n general, materialele plastice utilizate n aparatura casnic sunt de
fapt amestecuri omogene de mai multe substan e, adic

sunt materiale

compozite. Acestea au n componen a lor urm toarele materii prime:

Liant

(masa de baz ), reprezentat de hidrocarburi ob inute prin

distilarea petrolului, sau r ini;

Umplutur

(filer), care determin

propriet ile mecanice ale

materialului plastic i poate fi format din substan e organice (f in

de lemn, es turi din bumbac, es turi din fibre sintetice), sau
anorganice (azbest, sticl , mic , talc, fibr de sticl etc.)

Plastifian i, care au rolul de a m ri plasticitatea la cald

Stabilizatori, care asigur

men inerea n timp a propriet ilor

materialului

Coloranti

23

Fungicide i insecticide, care cresc rezisten a la ac iunea unor factori

biologici

Agen i de odorizare (corecteaz mirosul)

Agen i de ignifugare, care cresc rezisten a la foc

Carcase din matriale plastice provenite din tehnica de calcul

Dup modul de comportare la ac iunea c ldurii, materialele plastice

pot fi:
termoplastice - materiale care prin nc lzire devin plastice, iar prin
cire se nt resc, procesul fiind reversibil: polietilen (PE), polistiren
(PS), policlorur de vinil (PVC), poliesteri tip PET, plexiglas, teflon,
poliamide (PA) (nailon)
termorigide materiale care sunt casante la rece i se nt resc la
nc lzire, iar la o nou nc lzire nu se mai deformeaz , procesul fiind
ireversibil: melamin , bachelit , poliuretan (PU), poliesteri
24

1.1.3. Materiale pentru mbr

minte

Dezvoltarea materialelor pentru utilizarea ca mbr

rol major n istoria of mbr
mbr

minte a jucat un

mintei. Domeniul materialelor pentru

minte era ngust, oamenii utiliznd la nceput numai piei animale

pentru a se mbr ca. Numai odat cu dezvoltarea tehnologiei textile, o mai

mare varietate de haine a devenit accesibil .
Produc ia textil
confec ionarea mbr

necesit

prelucrarea fibrelor, toarcerea lor

mintei, ntr-o varietate de moduri, cum ar fi

nnodarea, tricotarea i mpletirea, dar majoritatea mbr

mintei este f cut

din es turi. Multe diferite tipuri de fibre naturale, din plante sau p r animal
au fost utilizate pentru a ob ine materiale textile: in, ln , m tase, bumbac. n
prezent, sunt i o a larg gam de fibre artificial: viscoz , nailon, poliester
etc.
Lna a fost probabil prima fibr animal folosit n mbr

minte. Ea

poate fi esut , dar i se poate bate n mpletituri numite fetru. Lna poate fi
utilizat

i pentru a face covoare. Lna are avantaje evidente ca materie prim

pentru mbr

minte deoarece este c lduroas , chiar i cnd este ud

accept cu u urin o larg gam de coloran i.

25

Logo-ul woolmark, pentru ln , folosit n industria confec iilor

tasea a fost utilizat mai nti de chinezi, pentru ob inerea firelor

i pnzei. Vechii chinezi au domesticit viermii de m tase, hr nindu-i cu
frunze de dud i desf urnd firul gogo ilor de m tase pentru a produce
fascicule de fibre de m tase. M tasea este lucioas , moale i u oar , dar
lduroas

i poate fi vopsit cu u urin .

Bumbacul a fost utilizat ca material textil mai nti n vechea Indie.

n prezent este un alt important material textil, ca i inul.

Logo-ul pentru bumbac cu amprent reds asupra mediului nconjur tor, folosit n
industria confec iilor

Materialele sintetice, produse din compu i chimici, s-au dovedit

substituen i mai pu in costisitori ai materialelor naturale. Aceste materiale pot
fi de asemenea superioare fibrelor naturale i n rezisten
Celofibra, o substan

i durabilitate.

glutinoas , similar fluidului secretat de viermele de

tase, este un substituent timpuriu pentru m tase. Celofibra se mparte n

dou

categorii distincte, viscoza

i acetatul. Nailonul, o fibr

26

sintetic

introdus n anii 1930, a fost un alt substituent pentru m tase, mai rezistent
dect aceasta. Poliesterul, o form de plastic, a fost introdus n industria
textil

la nceputul anilor 1950. Mai sunt i alte materiale sintetice, ca

polivinilul, polietilena, polipropilena, acrila ii i olefinele.

Materialele textile prezint

anumite propriet i comune fizico-

chimice, structurale i de compozi ie, care le fac apte de a fi prelucrate n

bunuri de larg consum. Materialele utilizate n confec iile textile i din piele
se mpart n urm toarele grupe:
- materiale de baz ;
- materiale secundare;
- materiale auxiliare.
Materialele de baz

folosite la confec ionarea mbr

constituie fa a produsului. Din categoria materialelor de baz

mintei
fac parte

es turile, tricoturile. textilele ne esute, pielea, bl nurile naturale i imita iile

de blan .
es turile

sunt

produse

textile

ob inute

prin

ncruci area

perpendicular a dou sisteme de fire (un sistem de fire a ezate pe orizontal ,

respectiv pe l imea es turii, constituie b

tura, iar firele a ezate pe

vertical , respectiv pe lungimea es turii formeaz

prezint o bun stabilitate dimensional

i rezisten

Clasificarea es turilor:
A. Dup destina ie
es turi pentru lenjerie
es turi pentru mbr

minte sub ire

es turi pentru costume u oare

es turi pentru costume i pardesiuri
es turi pentru paltoane i jachete
es turi pentru mbr

minte de protec ie.

27

urzeala).

la purtare.

es turile

B. Dup tipul firelor

es turi din bumbac i tip bumbac (cu l imi de 120-140 cm);
es turi din in i cnep ;
es turi din ln

i tip ln (cu l imi de 80-150 cm);

es turi din m tase natural ;

es turi sintetice (din fibre ob inute pe cale chimic ).
es turile din bumbac sunt es turi u oare, au o bun higroscopicitate,
se produc n culori pastel i imprimate (cele sub iri) i uni, n dungi sau
carouri (cele semigroase). Se
mbr

mintei sub iri, a mbr

folosesc la confec ionarea lenjeriei,

mintei de protec ie.

es turile din in se produc n culori uni sau nflorate i pot fi utilizate la

confec ionarea mbr

mintei (rochii, fuste, costume pentru b rba i i femei)

i pentru ob inerea decora iunilor interioare (tapiserii de mobil , draperii,

huse pentru mobil ).
es turile din ln se produc n culori uni, cu dungi, n carouri, sau cu
ambele fe e utilizabile ( es turi cu dou

fe e)

i sunt utilizate la

confec ionarea fustelor, rochiilor, costumelor, paltoanelor pentru femei,

rba i sau copii.
es turile din mas sunt materiale textile ob inute prin ncruci area
firelor de m tase cu m tase natural sau cu alte fire.

es turile care con in

numai fire din m tase se numesc es turi din m tase natural , iar cele care
con in i alte fire se numesc es turi tip m tase sau m tase n amestec.
es turile din m tase se produc pe l ime de 100 cm n culori uni, cu
imprimeuri florale sau cu dungi i carouri. Principalele produse vestimentare
la care se utilizeaz
i, fuste, c

es turile din m tase sunt lenjeria de corp, rochii, bluze,

i pentru b rba i i cravate, c ptu eli.

es turile din fibre ob inute pe cale chimic au o suprafa

sunt mai rezistente la frecare fa

neted

de firele naturale, dar au o higroscopicitate

28

mic . Ele sunt folosite la confec ionarea mbr

mintei sub iri, la produse ca

rochii, bluze, fuste, jachete, pardesiuri, paltoane i mbr

minte pentru

sportivi.

Structura unei es turi

Tricoturile sunt produse textile alc tuite dintr-o nl

uire de ochiuri

ob inute prin buclarea succesiv sau simultan a unui fir sau a mai multor
sisteme de fire.

Structura unui tricot simplu

29

Tricotul format prin buclarea succesiv a unui fir, se nume te tricot

simplu sau din b

tur , iar cel format prin buclarea simultan a unui sistem

de fire se nume te tricot din urzeal . Cele mai importante propriet i ale
tricoturilor sunt elasticitatea i extensibilitatea. Tricoturile se produc din fire
de bumbac, ln , m tase, fire sintetice sau fire n amestec, sub form de
metraj, sub form
mbr

tubular

sau ca semifesanate. Tricoturile destinate

mintei exterioare sunt mai groase dect cele pentru lenjerie i cu un

grad mai ridicat la rezisten

i stabilitate. Culorile sub care se produc aceste

es turi sunt diversificate, ele putnd i n culori uni i cu desene n relief sau
n culori.
Textilele ne esute sunt materiale ob inute prin procedee diferite fa

de

cele clasice de esere sau tricotare. Ele se ob in prin consolidarea mecanic

sau chimic a unui suport textil constituit din straturi fibroase sau combina ii
de strat fibros i fire, es turi i fire, es turi sau tricoturi i fibre.

Textile ne esute

Bl nurile naturale
confec ion rii mbr

i imita iile de blan

mintei pentru iarn .

30

sunt destinate de regul

Bl nurile prezint

nalte

propriet i de termoizolare, sunt higroscopice i permeabile la vapori ceea ce

le confer propriet i igienice bune.
Materialele secundare depind de materialele de baz

i se situeaz n al

doilea plan din punct de vedere al importan ei i func iilor n produs. innd
seama de utilizarea lor n produs, materialele secundare se clasific n:
-

materiale pentru c ptu eli;

materiale pentru nt rituri.

Materialele pentru c ptu eli au rolul de a dubla detaliile produsului,

rindu-le rezisten a la purtare, la ifonare i p strarea formei n timp,

ducnd totodat la mbun

irea valorii de prezentare a produselor finite, ct

i a parametrilor de confort ale acestora.

Materialele folosite pentru c ptu irea mbr

mintei trebuie s

lucioase, pentru ca produsele s alunece u or i s permit

urin

fie

mularea cu

pe corpul purt torului. Ca materiale pentru c ptu eli se utilizeaz

diferite es turi de bumbac, m tase viscoz , cupo, acetat sau es turi din fire
sintetice. Ele sunt cunoscute sub denumirea de: serj, atlas, satin, c ptu eal
de mneci.
Materialele pentru nt rituri dubleaz unele detalii ale mbr
i au rolul de a cre te rezisten a la purtare, la

mintei

ifonare, ducnd la

mbun

irea valorii de prezentarea a produselor finite, a parametrilor de

confort

i modelarea imbr

mintei pe conforma ia corpului. Cele mai

cunoscute denumiri de nt rituri sunt: pnza vatir, pnza volvatir, canafasul i

rosharul.
Materialele auxiliare se folosesc la confec ionarea produselor de
mbr

minte al turi de materialele de baz

i materialele secundare

reprezint elemente de completare a produsului finit.

Materialele auxiliare cuprind:
-

a de cusut;
31

furnituri;

garnituri;

auxiliare pentru ncheiat;

a de cusut reprezint cel mai important material auxiliar folosit la

confec inarea mbr

mintei n procesul de confec ionare a a de cusut se

alege n func ie de materialele care se confec ioneaz

i felul opera iei. De i

un produs de mic valoare, a a influen eaz n mod hot rtor productivitatea

unit ilor prelucr toare, calitatea produselor i valoarea lor de ntrebuin are.

de cusut

Furniturile folosite n procesul de confec ionare a mbr

moleschinul, banda pentru confec ii, band

mintei sunt:

pentru protec ie, rejansa,

elasticul, vatelina, perni e pentru umeri etc.

Garniturile se aplic

la produse n scop util sau ornamental.

Materialele folosite drept garnituri sunt: benzi ripsate, col ori, dantel etc.
Materialele auxiliare pentru ncheiat sunt: nasturii, cataramele, butonii,
agrafele, copcile, fermoarele etc. Acestea se aplic
32

la produsele de

imbr

minte n func ie de linia modei, cerin ele clientului i de tehnologia

de fabrica ie.
Pentru realizarea confec iilor, materialele trebuie s aib o serie de
propriet i impuse de tehnologia de fabrica ie precum i de condi iile de
purtare. Propriet ile materialelor reprezint

nsu iri proprii datorate

reac iunii acestora n condi ii de mediu, prelucrare i ntrebuin are.

n ansamblul func iilor produselor vestimentare sunt incluse patru
grupe de indicatori de calitate i anume:
-

indicatori fiziologici;

indicatori ce caracterizeaz valoarea de prezentare;

indicatori specifici comport rii la purtare;

indicatori specifici comport rii la ntre inere;

n grupa indicatorilor fiziologici sunt incluse urm toarele caracteristici:
permeabilitatea la aer;
permeabilitatea la vapori;
capacitatea de izolare termic :
impermeabilitatea la ap ;
masa produsului;
hidrofilie, higroscopicitate, hidrofobie i impermeabilizare;
gradul de nocivitate al produsului;
nc rcarea elecrostatic ;
ac iunea alergic a produsului;
comportarea la transpira ie.
n grupa indicatorilor ce caracterizeaz valoarea de prezentare, pot fi

incluse urm toarele caracteristici:

stabilitatea dimensional la purtare;
revenirea din ifonare;
ncadrarea n gama dimensional impus ;
33

ncadrarea n limitele impuse ale indicatorilor estetici privind:

aspectul

interior

exterior

conform

modelului,

luciu,

flexibilitate-rigiditate-drapaj, desen, culoare, elasticitate, tu eu.

Indicatorii specifici comport rii la purtare includ:
rezisten a la frecare;
rezisten a la ndoiri repetate;
rezisten a la ac iunea microorganismelor;
rezisten a la murd rie;
rezisten a culorii, desenelor i imprimeurilor;
efectul pilling n procesul purt rii.
n grupa indicatorilor privind propriet ile de ntre inere intr :
func ia de sorb ie-desorb ie i timpul de uscare minim;
rezisten a la sp

ri

i cur

ri repetate, a tratamentelor de

antistatizare, ne ifonabilitate, a stabilit ii dimensionale

i a

culorii;
comportarea la ac iunea solven ilor specifici cur

rii chimice.

n afar de aceste propriet i, pentru industria de confec ii are foarte

mare importan

cunoa terea caracteristicilor geometrice ale es turii cum

sunt: l ime, lungime, grosime, precum i propriet ile termice; rezisten a la

lcat, la aburire, la termofixare etc.

1.1.4. Materiale pentru ambalaje

Ambalajele cuprind toate produsele f cute din orice materiale, de
orice natur , pentru a fi utilizate pentru a con ine, a proteja, a manipula, a
livra i a prezenta bunuri, de la materii prime la produse fabricate, de la
fabricant la utilizator sau consumator.
Ambalajul este una din cele mai importante p

i ale lan ului de

transport de bunuri. El este strns legat de logistica de transport, depozitare i

34

bunurile ambalate nse i. Cum ambalajul este a parte a sistemului foarte

diferen iat al logisticii pentru distribuirea produselor de la locul de produc ie
la client prin diferite puncte de tratare i vnz ri, sistemul nu este u or de
optimizat pentru a ob ine o eficien

economic optim general

i n acela i

timp s se men in o balan ecologic general durabil .

Mul i actori, cum sunt fabrican ii, ambalatorii, transportatorii,
vnz torii en gros, vnz torii cu am nuntul i, n fine, dar nu n ultimul rnd,
consumatorii influen eaz acest sistem i, ca urmare, procesul de optimizare
nu poate fi considerat doar o problem tehnic , ci i una social .
Principalele grupe de materiale pentru ambalaj sunt: hrtia
cartonul, sticla, metalele (aluminiu, o el etc.),

i plasticul (polietilen

tereftalat PET, polietilena de nalt densitate HDPE, policlorura de vinil

PVC, polistirenul expandat etc.

Ambalaje din carton

35

Toate aceste materiale au acela i deziderat: reducerea dimensiunilor

odat

cu men inerea sau mbun

irea caracteristicilor de rezisten

barier .

Ambalaje din stic

Principala problem

pentru ambalaj este eliminarea substan elor

nocive, reducerea n volum i con inut, reciclabilitatea, siguran a i separarea

oar a materialelor, utilizarea resurselor reciclate, capacitatea de reutilizare,
marcarea privitor la materialele din ambalaj i precau iile de manipulare.
n ultimul timp ambalajele s-au diversificat mult, att din punct de
vedere al materialelor din care acestea sunt f cute, ct i din punct de vedere
func ional.
Ambalajele se pot clasifica n func ie de diferite criterii:
A. dup materialul folosit n confec ionarea ambalajelor:
ambalaje din hrtie i carton;
ambalaje din sticl ;
ambalaje din metal;
36

ambalaje din materiale plastice;

ambalaje din lemn, nlocuitori din lemn i mpletituri;
ambalaje din materiale textile;
ambalaje din materiale complexe.

Ambalaje din metal

B. dup sistemul de confec ionare:

ambalaje fixe;
ambalaje demontabile;
ambalaje pliabile.
C. dup tip:
plicuri;
pungi;
plase;
zi;
cutii;
flacoane;
37

borcane etc.
D. dup domeniul de utilizare:
ambalaje de transport;
ambalaje de desfacere i prezentare.

Ambalaje din plastic

E. dup specificul produsului ambalat:

ambalaje pentru produse alimentare;
ambalaje pentru produse nealimentare;
ambalaje pentru produse electrocasnice;
ambalaje pentru produse periculoase;
F. dup modul de grupare a produselor ambalate:
ambalaje individuale;
ambalaje colective.
G. dup gradul de rigiditate:
38

ambalaje rigide;
ambalaje semirigide;
ambalaje suple.
H. dup modul de circula ie a ambalajului:
ambalaje refolosibile;
ambalaje nerefolosibile.
I. dup sistemul de circula ie:
sistem de restituire a ambalajelor;
sistem de vnzare cump rare a ambalajelor.
J. dup modul de transport:
ambalaje pentru transport terestru;
ambalaje pentru transport fluvial-maritim;
ambalaje pentru transport aerian.
Ambalajele din materiale celulozice de in ponderea principal

totalul ambalajelor. n func ie de perioade i de ri, se nregistreaz sensibile

fluctua ii, existnd tendin a nlocuirii lor cu materiale plastice.
Pentru ca un ambalaj s ndeplineasc n mod corespunz tor func iile
pentru care a fost conceput, la proiectarea sa trebuie s se in cont de
anumite aspecte:
A. propriet ile produsului care trebuie ambalat

natura, gabaritul i forma produsului, num rul produselor ambulate

mpreun ;

interac iunile de ordin fizic i chimic ce pot ap rea ntre produs i

ambalaj, precum i eventualele incompatibilit i dintre acestea;

fragilitatea produsului, sensibilitatea la factori mecanici i de mediu

(agen i chimici, olfactivi, umiditate);

39

importan a i valoarea produsului, care ot necesita m suri de siguran

suplimentare.

B. condi iile de transport, manipulare i depozitare

num rul opera iilor de nc rcare-desc rcare;

tipul mijloacelor de transport folosite: auto, feroviar, naval;

durata opera iilor de manipulare;

durata stoc rii;

configura ia locului vnz rii.

C. metoda de ambalare, tipul i func iile ambalajelor

modul de vnzare: autoservire sau servire de c tre personal

specializat;

scopul ambal rii: pentru transport sau desfacere;

modul de nchidere;

modalitatea i tipul inscrip ion rii.

materialul de ambalaj folosit (caracteristici, propriet i);

rezisten

rezisten la presiuni mari;

posibilitatea de protejare contra prafului.

la ocuri termice;

D. valorificarea economic a ambalajului

costul ambalajului;

existen a posibilit ii de recuperare a ambalajului

i eventual

refolosire;

valoarea de recuperare.
Materialele auxiliare pentru producerea ambalajelor sunt cele pentru

inscrip ionare i decorare: coloran i, pigmen i, cerneluri, adezivi etc. Ele

influen eaz

calitatea

ambalajelor,

func ionale.

40

atribuindu-le

calit i

estetice

Alte materiale auxiliare sunt folosite pentru cre terea rezisten ei

ambalajelor, sub forma unor benzi de balotare.
O alt grup o constituie materialele pentru amortizare i protec ie
mpotriva

ocurilor. Aceste materiale protejeaz

mpotriva

ocurilor, a

frec rilor i n unele cazuri asigur rigidizarea ambalajelor. Dintre materialele

noi de amortizare putem aminti: cartonul ondulat, vata mineral , materialele
expandate i cele cu bule de aer.
O ultim

grup

de materiale auxiliare o constituie lacurile

vopselele. Acestea contribuie la cre terea rezisten ei ambalajelor la ac iunea

factorilor externi, m resc rezisten a la coroziune, la razele solare, la
schimb rile de temperatur etc.
Ambalarea se poate face pe linii semiautomate sau automate de mare
productivitate, ce pot realiza formarea ambalajelor, desfacerea lor, umplerea
i nchiderea lor.
Ambalajul i produsul formeaz un sistem, de aceea metodele de
ambalare trebuie s

in seama de rela iile de interdependen

ce se stabilesc

ntre elementele componente ale sistemului. Tendin ele actuale remarcate n

concep ia ambalajelor i a metodelor de ambalare sunt:

reducerea consumului de materii prime, materiale i energie;

cre terea duratei de conservare a produselor;

sporirea performan elor ambalajelor prin combinarea materialelor de

confec ionare;

asigurarea recicl rii sau facilitarea reintegr rii n mediu a ambalajelor

n etapa post-consum.
Pot exista

i opera ii secundare: imprimarea codului produsului,

introducerea de hrtii cu indica ii legate de produs sau obiecte de reclam etc.

care se realizeaz pe parcursul procesului de ambalare.

41

Proiectarea unei linii de ambalare trebuie s

in seama de mai multe

aspecte, printre care:

utilajul folosit la ambalare;

produc ia care trebuie realizat ;

dimensiunea ambalajelor ce trebuie formate;

frecven a schimb rilor ambalajului;

spa iul necesar mont rii liniei.

Modific rile probabile ale produsului influen eaz alegerea materialului

de ambalare folosit (de exemplu, anumite produse trebuie ambalate n

materiale cu bune propriet i de barier la arome, gr simi etc.).
Pentru asigurarea calit ilor ecologice ale unui material de ambalare
trebuie s se in cont de o serie de criterii:

consum minim de material;

reducerea volumului ambalajului dup utilizare;

posibilitatea de distugere a ambalajului dup utilizare;

lipsa de nocivitate prin distrugerea materialului;

posibilitatea de reutilizare a materialului;

posibilitatea de reutilizare a ambalajului.

Pentru n elegerea obiectiv a impactului asupra mediului nconjur tor

trebuie s se identifice principalii parametri ecologici. Ace tia sunt:

procesul de nc lzire global

i modific rile climatice;

deprecierea stratului de ozon;

poluarea aerului, inclusiv fenomenul de ploaie acid ;

poluarea apei;

tipuri de de euri solide i eliminarea lor.

Degradarea natural se poate realiza prin biodegradare, care const n

distrugerea materialului de c tre microorganisme prezente n sol. Exprimarea

42

numeric a capacit ii unui material de a se degrada natural este numit modul

de degradabilitate natural a materialului.
Capacitatea de distructibilitate a materialelor de ambalare se apreciaz
n func ie de metoda de eliminare a de eurilor: ngropare, incinerare,
recuperare i reciclare.

1.2.

Substan e chimice

Substan

chimic este un termen larg, dar este de obicei n eles cu

sensul de element sau compus, inclusiv produ ii reac iilor complex. Multe
substan e chimice se g sesc n natur , dar de obicei substan ele chimice sunt
produse prin procese de extrac ie sau fabricare.
Substan ele chimice sunt prezente n toate aspectele vie ii de zi cu zi
mncarea pe care o mnc m, hainele pe care le mbr
care le lu m, produsele de consum pe care le cump
situa ie reflect

m, medicamentele pe
m i utiliz m. Aceast

beneficiile pe care substan ele chimice le-au asigurat

omenirii.
Substan ele chimice continu s joace un rol major n via a uman
pentru viitor apropiat. Totu i capacitatea substan elor chimice de a asigura
semnificative beneficii poart cu ea un poten ial d un tor dac acestea nu
sunt utilizate i administrate cu grij .

43

1.2.1. Substan e chimice n hran

Hrana este plin de substan e chimice. Majoritatea acestor substan e

chimice constitute un component integral al hranei i sunt importante pentru
men inerea proceselor biologice. Exemple sunt proteine, carbohidra i, gr simi
i oligoelemente. Totu i, unele substan e chimice naturale prezente n hran ,
cum sunt glicozidele cianogenice, g site n multe specii de plante, solaninele
n cartofi, s-au dovedit a avea propriet i toxice. n plus, poluan ii industriali,
ca mercurul i plumbul, metalele grele (cadmiu) i micotoxinele (aflatoxina,
fusarioza, tricotecena) i alte toxine sunt prezente n cantit i diferite n
sursele de hran .
Aditivii din hran
consumate ca hran

sunt substan e care n mod obi nuit nu sunt

i care n mod obi nuit nu sunt utilizate ca ingrediente n

hran , dar care sunt inten ionat ad ugate la hran pentru a ob ine func ii
tehnice, ca nt ritor de culoare sau arom , conservant, stabilizator sau
emulsificator pentru hran . Aditivii din alimente sunt interzi i dac nu sunt n
mod expres permi i.
Adesea ne gndim la aditivii alimentari ca produse din substan e
chimice complexe de c tre societatea modern . Totu i, utilizarea aditivilor
alimentari dateaz din timpuri str vechi. La nceput oamenii au utilizat sarea
44

pentru a conserva carnea i pe tele, legumele, pentru hrana de sezon, zah rul
pentru a conserva fructele i o etul pentru a mura legumele.
Ast zi fabrican ii de produse alimentare utilizeaz aproximativ 3000
aditivi alimentari direc i. Unii dintre ace ti aditivi sun familiar, ca sarea,
zah rul, drojdia i vanilia. Al ii au nume tiin ifice complicate, care pot suna
neobi nuit, ca acidul ascorbic, hidroxianisol butilat (BHA), benzoat de sodiu,
eritorbat de sodiu etc. Familiari sau nu, to i aditivii alimentari ndeplinesc o
func ie util .
Aditivul alimentar devine parte a produsului alimentar fie direct, fie
indirect ntr-o faz oarecare de procesare, depozitare sau ambalare. Aditivii
pot fi deriva i din materiale naturale sau sintetice. Aditivii direc i sunt
ad uga i n hran n foarte mici cantit i ca rezultat al cre terii, proces rii sau
ambal rii. Aditivii alimentari pot fi utiliza i numai pentru scopuri specifice.
Ei trebuie s ndeplineasc o func ie util . Fabrican ilor nu le este permis s
foloseasc aditivi pentru a n ela consumatorul prin deghizarea proces rii
defectuoase sau acoperirea alter rii, nici dac

practicile de fabricare

alternative, sigure i economice, sunt disponibile.

Aditivii alimentari joac un num r de func ii n hran . n general, ei se
pot mp

i n cinci categorii:

Conservan ii ajut la p strarea hranei proaspete i previn alterarea prin

controlul bacteriilor, ciupercilor, drojdiilor sau modific rile chimice.
Nutrien ii men in sau amelioreaz

calitatea nutri ional

a hranei. De

exemplu, vitaminele i mineralele sunt ad ugate n multe alimente obi nuite

ca lapte, f in , cereale i margarin pentru a compensa ceea ce lipse te n
dieta unei persoane sau pierderile n procesarea hranei.
Auxiliarii de procesare fac produsele mai pl cute prin cre terea
consisten ei, ad ugarea de mas , de stabilitate, u urarea amestecului de ulei i
ap , re inerea umezelii etc..
45

Complementele de arome m resc sau modific gustul i aroma hranei.

Acestea pot include condimente, nt ritori de arom , arome i ndulcitori
naturali i sintetici.
Coloran ii dau hranei o culoare dorit , apetisant sau caracteristic .
Utilizarea aditivilor alimentari permite fabrican ilor s produc
distribuie alimente convenabile cu stabilitate la depozitare sporit

is

i de euri

reduse. Stabilizatorii i conservan ii fac posibil transportul unei largi variet i

de hran n toat lumea. Aditivii i suplimentele nutritive, cum este iodul
ad ugat s rii de buc

rie, permit mbun

irea statutului nutri ional pentru

aceia care nu ar putea ob ine altfel anumite substan e nutritive. Aditivii

alimentari cresc utilitatea, calitatea i siguran a hranei, p strnd totodat
costul redus.
La nivelurile de utilizare obi nuite, aditivii alimentari sunt siguri
pentru marea majoritate a oamenilor. Totu i, unii oameni sunt alergici la
unele alimente, cum sunt ou le, sau grul; un mic procent de popula ie poate
avea o reac ie alergic la anumi i aditivi alimentari.
Din p cate, din necunoa tere, din lips de informa ie, din comoditate,
n con inutul multor produse alimentare, ncepnd cu pinea i continund cu
preparatele concentrate, mezelurile, produsele din carne, b uturile alcoolice i
mai ales cele r coritoare, conservele de tot felul, plantele, fructele, cerealele
i legumele modificate genetic i ncheind cu banala gum de mestecat, se
pot reg si substan e poten ial nocive i care pot atenta la s

tatea i chiar la

via a oamnilor.
n con inutul tuturor produselor alimentare, ncepnd cu pinea i
continund cu preparatele concentrate, mezelurile, produsele din carne,
uturile alcoolice i mai ales cele r coritoare, conservele de tot felul,
plantele, fructele, cerealele i legumele modificate genetic i ncheind cu
46

banala gum de mestecat, se reg sesc substan e care atenteaz la s

tatea i

chiar la via a noastr .

De multe ori, companiile produc toare fie nu au reglement ri c rora
se supun , fie dep esc concentra iile admise de substan e nocive n
produsele alimentare. Astfel, dac unele substan e sunt absolut interzise n
alimentele i b uturile din majoritatea statelor Uniunii Europene, SUA, n
Romnia acestea sunt produse, comercializate i utilizate f
n timp ce principalele

nici o restric ie.

ri din Uniunea European limiteaz pe ct este

posibil aditivii din mncare i b utur , n Romnia se face foarte pu in

mpotriva acestui atentat la s

tatea consumatorilor.

n acela i timp, n Romnia nu exist

laboratoare specializate,

acreditate i dotate cu aparatura necesar control rii cantit ii de aditivi din

alimente i b uturi i, de aceea, aditivii alimentari pot fi folosi i haotic de
produc torii autohtoni iar produsele importate nu sunt verificate.
Dup unele studii de specialitate, un locuitor dintr-o ar civilizat
consum circa 4,5 kg de aditivi alimentari pe an. Alimentele cu cele mai
multe i mai nocive adaosuri de acest gen sunt margarina vegetal , mezelurile
i b uturile r coritoare. Consumul acestor produse pe perioade mari de timp
distruge sistemul imunitar i favorizeaz apari ia unor boli grave.
Potrivit rapoartelor organiza iilor interna ionale, mortalitatea cauzat
de consumul alimentelor mbog ite cu substan e artificiale se afl pe locul al
III-lea la nivelul ntregului glob, dup consumul de droguri i medicamente i
dup accidentele de circula ie.

47

1.2.2. Substan e chimice n medicamente i cosmetice

Prin bunuri terapeutice se n eleg anumite produse care includ

medicamente i dispozitive medicale pentru utilizare mpreun cu primele,
pentru prevenirea, diagnosticarea, tratamentul sau ameliorarea unei maladii,
dureri,sau leziuni la oameni.
Unii compu i medicinali sunt:
Antipiretic:

medicament utilizat

temperaturii

corpului

prin

pentru sc derea

transpira ie;

exemple:

febrei sau
aspirina,

paracetamolul.
Antiseptic - substan

care lupt mpotriva infec iilor prin inhibarea

sau distrugerea microorganismelor. Nu este nociv esuturilor umane;

exemple: alcool (spirt medicinal) , acid boric, HgCl2, Cl2, iodoform.
Dezinfectant substan

care distruge microorganismele dar nu i

sporii bacterieni. Este nociv esuturilor umane; exemple: fenol.

Tranchilizant medicament utilizat pentru u urarea stresului mental;
exemple: rezerpin , echinil, acid barbituric i deriva ii acestuia
Antibiotic inhibitor chimic al cre terii organismelor produs de un
microorganism; el este antibacterian sau antifungic; exemple:
cloromicetin, clorofenicol, tetraciclin etc.

48

Germicid agent care distruge microorganisme, n special germeni ai

unor boli; exemple: DDT, mercurofenol.
Antidepresiv medicament care vindec depresia mental ; exemple:
tofranil
Narcotic medicament care produce insensibilitate complet sau
formeaz deprinderea de somn; exemple: LSD
Analgezic medicament care reduce durerea f

a produce pierderea

cuno tin ei; exemple: aspirin , paracetamol

Anestezic medicament care determin pierderea sim urilor ntr-o
parte anumit

a corpului sau insensibilitate general ; exemple:

cloroform, cocain , oxid de azot

De asemenea, cosmeticele cuprind unele substan e chimice ca:
Alchilfenoli (nonilfenol, octilfenol i deriva ii lor) utiliza i drept
componente ale unor produse de ngrijire personal ;
Ftalat-esteri utiliza i drept ingrediente n cosmetice i parfumuri;
ace tia se bioacumuleaz

i testele pe animale sugereaz

pot

provoca malforma ii la na tere i afec iuni ale ficatului.

Compu i organotinici: tri-butiltin (TBT) utilizat ca tratament
mpotriva moliilor;

49

Mosc artificial - utilizat ca odorizant n parfumuri, cosmetice i

odorizante casnice. Unele tipuri s-a constatat c genereaz cancer n
experien ele pe oareci.

Agentia Na ional
medicamentele care intr

a Medicamentului din Romnia verific

toate

pe pia a romneasc , fie prin import, fie prin

industria autohton , pentru ca ele s

nu con in

aditivi neaproba i, sau

ad uga i n cantit i prea mari. Se fac teste farmacotoxicologice pentru

determinarea toxicit ii la produsele autohtone, iar la cele str ine se solicit
toat

documenta ia

(autoriza ii

ara

de

origine

testele

farmacotoxicologice i chimice). n plus, prospectele produselor trebuie s

aib

nscrise toate reac iile adverse i substan ele folosite la excipien i.

Periodic, se iau probe chiar din flacoanele de pe rafturile farmaciilor iar

produc torii n

i au obliga ia s trimit anual rapoarte privind reac iile

adverse nou ap rute la anumite medicamente.

Un produs cosmetic este orice substan
destinat a fi aplicat extern pe diferite p

sau amestec de substan e

i ale corpului uman (piele, ochi,

unghii, buze, organe genitale externe, p r de pe cap sau corp etc.), sau pe
din i i mucoasa bucal , avnd ca scop principal sau exclusiv igienizarea,
odorizarea, mbun

irea aspectului, protec ia i men inerea lor n bun stare.

50

Produsele cosmetice i de igien personal trebuie s fie sigure i s nu

cauzeze mboln viri, n condi ii normale de folosire.
Dup

deschiderea ambalajului, produsul cosmetic trebuie s

fie

strat cu capacul bine nfiletat, n locuri r coroase i uscate, fiind utilizat

doar n intervalul de timp recomandat pe ambalaj, pentru c

multe din

substan ele con inute se pot degrada sub ac iunea aerului, sau a luminii.

1.2.3. Substan e chimice pentru uzul casnic

Principalele produse casnic sunt substan ele chimice pentru cur at,
sp lat, lustruit etc. Cea mai important este categoria detergen ilor, care sunt
utiliza i n foarte mari cantit i n gospod riile moderne.

Materiale i substan e chimice pentru cur at

Detergen ii sunt produ i de sintez , avnd o structur asem

toare

cu cea a s punurilor, dar au o putere de sp lare superioar acestora. Ei sunt

agen i de sp lare, pentru c modific tensiunea superficial a apei.
51

Ca materie prim pentru ob inerea detergen ilor se folosesc substan e

de origine petrochimic : arene, alchilarene, amine etc.
Dup structura lor, detergen ii pot fi:

anionici;

cationici;

neionici.
Detergen ii anionici i cationici prezint un mare dezavantaj, nefiind

biodegradabili. Ajun i n apele reziduale, ace tia nu se descompun sub

influen a microorganismelor din ap n substan e netoxice i astfel, aceste
dou tipuri de detergen
primele dou

au o puternic ac iune poluant . Spre deosebire de

categorii, detergen ii neionici sunt biodegradabili, deci

ecologici.
Unele re ete de cur at recomand utilizarea fosfatului trisodic (pe
scurt, TSP). Este un ieftin i puternic cur itor cu multe utiliz ri. TSP este
foarte alcalin, ceea ce l face ideal pentru sc derea tensiunii superficiale a
apei i emulsificarea gr simii. Poate fi amestecat f

nici un risc cu n lbitor

i ap . Deoarece se combin cu plumbul, este recomandat pentru cur atul

prafului de plumb dup vopsirea cu vopsele pe baz de plumb. Este utilizat
pentru cur area pere ilor nainte de revopsire deoarece nu numai c nl tur
i cur

gr simea, dar i neteze te suprafa a vopsit

i o prepar pentru

revopsire. Dar, deoarece fosfatul din detergen i poate determina cre terea
algelor n lacuri i ruri, detergen ii f
Substituen ii f

fosfat au nlocuit fosfatul trisodic.

fosfat sunt buni detergen i, dar le lipsesc unele propriet i

ale fosfatului trisodic, cum este cea privind cur area prafului de plumb. Unii
substituen i con in metasilicat de sodiu, determinnd alcalinitatea solu iei.
Toate aceste produse sunt detergen i puternici i trebuie manipulate cu grij .
Surfactan ii i solven ii sintetici, pe baz de petrol, au nceput s fie
utiliza i n anii 1950. Ace ti agen i erau mai versatili dect s punurile
52

tradi ionale bazate pe vegetale

i au nceput s

domine rapid pia a

detergen ilor casnici.

Agen ii activi de suprafa , sau, pe scurt, surfactan ii, sunt substan e
chimice care, n solu ii, se concentreaz
solubilizeaz

materiale care au o mic

la suprafa a de separare
afinitate unele fa

de altele.

Acumulndu-se pe suprafe ele de separare, surfactan ii sunt capabili s

modifice puternic, chiar n concentra ii foarte mici, propriet ile superficiale
ale lichidelor n care se dizolv .
n prezent se pune un mare accent pe dezvoltarea produselor care au
un impact minim asupra mediului nconjurator i siguran

maxim

utilizare.Surfactan ii nu se consum n timpul folosirii lor, constituind astfel o

problem poten ial n privin a reziduurilor care se formeaz . Fiind solubili,
ei se scurg i se dilueaz nedefinit n apee uzate. Dac procesele naturale din
apele curg toare, sau procesele accelerate artificial n instala iile de tratare a
apelor reziduale i transform n produ i finali inofensivi, nu exist problem
privind reziduurile. A a stau lucrurile cu s punul, pe care bacteriile l
degradeaz biochimic. n mod asem

tor, bacteriile degradeaz biochimic

mul i al i surfactan i sintetici. Din nefericire, unii surfactan i sintetici care se

fabric n cantitati mari, cum este alchibenzen-sulfonatul de sodiu, nu sunt de
acest tip. Rezisten i la biodegradare, ei persist

i spumeaz n instalatiile de

tratare i chiar n ruri, oriunde se gasesc n cantit i suficiente. O consecin

nedorit a folosirii surfactan ilor nebiodegradabili este c ei nu pot fi u or
ndep rta i din apele de suprafa

(lacuri, ruri). Produc spum la concentra ii

foarte mici, care nu permite aerarea apelor. Apele f

oxigen sunt moarte din

punct de vedere biologic. n evaluarea ecologic a surfactan ilor trebuie s se

in seama de doi parametri:
biodegradabilitatea
toxicitatea fa de mediul biologic acvatic
53

Biodegradabilitatea surfactan ilor constituie o problem deosebit , ce

este legat direct de cre terea consumului de surfactant, care atrage dup sine
i cre terea concentra iei lor n apele reziduale. Una din posibilit ile de
evitare a acumul rii surfactan ilor n apele reziduale este folosirea unor
produse u or biodegradabile sub actiunea microorganismelor.
Iat de ce, n fabricarea i utilizarea surfactan ilor, trebuie avute n
vedere toate efectele posibile asupra omului i mediului ambiant.
Ace ti noi agen i de cur at, totu i, s-au dovedit a fi o semnificativ
surs de poluare. Detergen ii reprezint volumul cel mai mare de substan e
periculoase ntr-o gospod rie tipic .

1.2.4. Substan e chimice pentru gr din rit

Pesticidele includ substan e naturale

i artificiale, cum sunt

insecticide, erbicide, fungicide, dezinfectan i i rodenticide (deratizan i). Ele

sunt utilizate pentru controlul, distrugerea sau combaterea parazi ilor
distrug tori ca insecte, buruieni, organisme generatoare de boli ale plantelor,
germeni i roz toare. Pesticidele pot cre te calitatea i cantitatea surselor de
hran , previn bolile i cresc confortul i estetica mediului nconjur tor.
Pesticidele utilizate corespunz tor de gr dinari sunt o valoroas
unealt de control al parazi ilor, putnd proteja plantele mpotriva bolilor,
buruienilor i parazi ilor. Utilizate necorespunz tor, pesticidele reprezint
totu i un serios risc pentru s

tatea public

54

i mediul nconjur tor.

Produse chimice pentru gr din rit

Cele mai utilizate pesticide sunt insecticidele (pentru controlul

insectelor), fungicidele (pentru controlul ciupercilor) i erbicidele (pentru
controlul buruienilor). Utilizarea prudent a pesticidelor a jucat un rol vital n
hr nirea popula iei n cre tere prin cre terea dramatic a recoltelor.

1.2.5. Substan e chimice n de euri casnice

Termenul de euri casnice periculoase este definit ca fiind acele
de euri care ar putea cre te propriet ile periculoase ale de eurilor solide
municipale cnd sunt depozitate, incinerate sau compostate.
Substan e chimice n de euri casnice periculoase:
Din buc

rie: tuburi cu aerosol (goale sau nu), spray-uri contra

insectelor, detergen i pentru conducte de evacuare, produse de ntre inere

a pardoselii, substan e de lustruit mobila, substan e de lustruit metale,
detergen i pentru cuptoare, detergen i pentru geamuri.
55

Din baie: lo iuni pe baz de alcool (aftershave, parfumuri etc.), detergen i

de baie, depilatori, dezinfectan i, termometre cu mercur, oj de unghii
(solidificat ), lo iuni pentru p r, substan e farmaceutice (expirate),
detergen i pentru toalet .

Din garaj: antigel, lichid de transmisie automat , produse de ntre inere a

caroseriei cu solven i, acid pentru acumulator (sau acumulatori), lichid de
frn , , substan e degresante, combustibili auto, uleiuri, gazolin , filtre de
ulei, cauciucuri

56

Din atelier: tuburi cu aerosol (goale sau nu), clei (pe baz de solvent sau
ap ), cur itor pentru perii de vopsit cu solvent, vopsea pe baz de latex,
vopsea pe baz de ulei, tiner, cur itor de rugin (cu acid fosforic),
terebentin , lacuri,produse de protec ie pentru lemn
Din gr din : fertilizan i, fungicide, erbicide, insecticide/pesticide, otrav
pentru obolani
Alt surse: toate tipurile de baterii, solven i pentru cur at, r ini,
extinctoare, tuburi fluorescente, de euri medicale, mercur, tuburi cu
propan sau butan, crem de nc

minte, substan e chimice pentru piscin

Sunt i alte locuri n gospod riile moderne care pot con ine substan e
clasificate ca poluan i:
compu i organici volatili (COV), g si i n covoare, vopsele, es turi
mucegai, g sit n dispozitivele de aer condi ionat, umidificatoare,
conducte de c ldur
dioxid de azot, g sit n emineuri i fumul degajat din acestea

57

formaldehid , g sit

n pl cile pe baz

de r ini, dulapuri, covoare,

es turi
radon, g sit n fisurile i sp rturile din funda ii
particule n suspensie, g site n covoare, conducte

Mii de surfactan i pe baz de petrol, solven i, i alte substan e chimice

sunt prezente n produsele care se g sesc n gospod riile moderne. Unele sunt
intens toxice. Altele nu sunt biodegradabile, dar se acumuleaz n ecosisteme
i pot atinge niveluri letale n pe ti i alte organisme. Unele sunt cunoscute ca
fiind carcinogene. Altele au ac iune asupra sistemului endocrin, sau sunt
legate de bolile reproductive. Unele emit largi doze de compu i organici
volatili (VOC)

i contribuie la smog. Riscurile multora sunt relativ

necunoscute.

58

In praful casnic sunt prezente multe substan e chimice periculoase

care apar ca o consecin

a largii utiliz ri n produsele de consum zilnic n

gospod rie. Principalele substan e chimice periculoase prezente n praful

casnic sunt:
Alchilfenoli (nonilfenol, octilfenol i deriva ii lor) utiliza i n primul
rnd ca surfactan i ne-ionici n detergen ii industriali, dar

i n

tratamentele de finisare a textilelor i pielii, n vopsele pe baz de ap

ca componente ale unor produse de ngrijire personal ;

Produse de ignifugare brominate (difenil eteri polibromina i sau PBDE,
hexabromociclododecan sau HBCD i tetrabromobisfenol-A sau TBBPA) utiliza i n textile i ncorpora i n plastice, spume i componente
electrice pentru prevenirea sau ntrzierea mpr tierii focului;
Compu i organotinici (butiltin, octiltin), mono- i di-butiltin, utilizat ca
stabilizator n plastice, n special PVC, i tri-butiltin (TBT) utilizat ca
tratament mpotriva moliilor i nglobat n unele covoare i pavimente din
PVC;
Ftalat-esteri utiliza i ca plastifian i n produse flexibile din PVC

ingrediente n cosmetice i parfumuri;

Parafine clorinate mai pu in utilizate n prezent, dar r mnnd utilizate
n unele plastice, cauciucuri, vopsele i substan e de etan are i care
mn un major contaminant din trecut.
Fiecare din aceste grupuri este chimic distinct i prezint propriet i
foarte diferite. Totu i, ele au un num r e caracteristici comune care justific
preocup rile n cre tere cu privire la utilizarea lor:
toate sunt toxice unuia sau mai multor organisme, ac ionnd printr-o
diversitate de mecanisme;
nu sunt transformate u or n produse f
mediul nconjur tor;
59

risc, adic tind s persiste n

 toate sunt capabile s ias din, sau s fie eliminate din produsele de consum
n timpul utiliz rii normale i/sau uzurii normale;
toate au fost raportate drept contaminan i n organismul uman, ntr-o larg
gam de concentra ii.
Riscurile prezentate de aceste substan e chimice sau grup ri chimice
sunt ferm stabilite. De exemplu:
parafinele clorinate sunt clasificate n legisla ia EU ca fiind foarte toxice
pentru organismele acvatice i ca prezentnd un posibil risc de efecte
ireversibile ca o consecin a propriet ilor carcinogenice;
compusul organotin TBT este clasificat ca nociv n contact cu pielea, toxic
dac este nghi it, iritant pentru ochi i piele i ca prezentnd pericol de
deteriorare serioas a s

ii prin expunerea prelungit prin inhalare sau

dac este nghi it;

ftala ii DEHP i DBP (dibutil ftalat) sunt clasifica i ca toxici pentru
reproducere.

60

2. Materiale i substan e chimice n casa

modern beneficii i poten ial negativ
De i beneficiile substan elor chimice sunt incalculabile, nu putem,
totu i, ignora faptul c multe din aceste substan e chimice, n special cnd
sunt utilizate sau manipulate gre it, pot d una s

ii i otr vi mediul

nconjur tor.
Substan ele chimice au devenit o parte a vie ii noastre zilnice.
Utilizarea substan elor chimice este hot rtoare n prevenirea i controlul
bolilor, n cre terea productivit ii agricole i n depozitarea i p strarea
hranei. Se estimeaz c sunt aproximativ 100.000 substan e chimice utilizate
zilnic i c peste 40.000 din acestea sunt utilizate n cantit i comerciale
semnificative.
Cre terea num rului de substan e noi, cre terea produc iei, depozit rii,
manipul rii, transportului, utiliz rii i evacu rii de substan e chimice, toate
acestea duc la cre terea poten ialului nociv pentru om i mediul nconjur tor.
Siguran a chimic , care const n controlul riscurilor chimice, este
critic

dac

catastrofal

cre terea utiliz rii substan elor chimice este benefic

pentru fiin ele umane

i nu

i mediul nconjur tor. Promovarea

siguran ei chimice pentru salvgardarea s

ii umane este o aspira ie

complex . Ea necesit interac iunea coordonat

i cooperarea dintre un mare

num r de organisme i agen ii, sectorul privat, organiza ii neguvernamentale

i altele pentru a administra efectiv variatele fa ete ale substan elor chimice.
Aceasta, evident, necesit parteneriate concertate la diferite niveluri pentru a
asigura c substan ele chimice sunt sigure i benefice dezvolt rii umane.
Ast zi, aproape fiecare produs care face via a mai s
sigur

i mai agreabil

beneficiaz

toas , mai

ntr-un mod oarecare de utilizarea

substan elor chimice. Fie c face ap sigur de b ut, ajut la dezvoltarea unor
61

noi medicamente, la cre terea i protec ia surselor de hran , sau la eradicarea

unor boli, utilizarea responsabil

a substan elor chimice ofer

zilnic

nenum rate beneficii milioanelor de oameni. Dar odat cu aceste numeroase

beneficii vine i o uria

responsabilitate responsabilitatea de a fi siguri c

substan ele chimice sunt administrate ntr-un mod care protejeaz s

uman

tatea

i mediul nconjur tor. Adesea, acelea i propriet i care aduc un

beneficiu chimic pot s

i devin

periculoase dac

substan ele nu sunt

administrate corespunz tor. Prin identificarea, n elegerea

i reducerea

sistematic a riscurilor asociate cu utilizarea substan elor chimice, industria

chimic global lucreaz mpreun cu diferitele organisme din lume pentru a
maximiza beneficiile

i a minimiza riscurile care vin din utilizarea

substan elor chimice i produselor chimice.

Apa pe care o bem, hrana pe care o mnc m, hainele pe care le
mbr

m i toate materialele de care depindem, constau din substan e

chimice. Multe din aceste substan e chimice sunt benefice sau chiar, n cazul
substan elor nutritive, esen iale pentru men inerea vie ii. Totu i, unele
substan e chimice sunt periculoase dac sunt utilizate incorect sau n mari
cantit i pe o lung perioad de timp.
Cnd se face o analiz risc-beneficii pentru o substan

chimic ,

nivelul expunerii este adesea cel mai important factor de luat n considerare.
De exemplu, ne putem a tepta s g sim cianura de sodiu pe lista otr vurilor
dar nu i clorura de sodiu (sarea de buc

rie). Totu i, o doz de 100 grame

de clorur de sodiu este probabil letal pentru un adult mediu s

tos, n timp

ce acela i adult ar supravie ui probabil unei doze de 1 miligram de cianur de

sodiu.
Exist o cantitate de cuno tin e n cre tere cu privire la impactul
poten ial pentru diferite substan e chimice asupra mediului nconjur tor, i cu
privire la rela iile dintre calitatea mediului nconjur tor i s
62

tatea uman .

Multe substan e chimice au fost utilizate n mod regulat n timp f

a cauza

daune aparente. Totu i, n unele cazuri, efectele sunt subtile i daunele aduse
mediului nconjur tor i s

ii umane au fost descoperite dup ce mari

cantit i de substan e chimice au fost utilizate.

2.1. Materiale i substan e cu grad de risc ridicat

Unele din efectele negative ale substan elor chimice au fost foarte
bine investigate, de exemplu:
-

azbestul, cunoscut a cauza boli de pl mni fatale;

expunerea la benzen, care poate cauza leucemie;

impactul toxic al substan elor persistente i bioacumulative, ca PCB i

dioxina;

utilizarea DDT i a altor pesticide, cu impact asupra capacit ilor

reproduc toare ale organismelor.
Azbestul este o una dintre substan ele de risc. Materialul este un

excelent izolator i este rezistent la foc. Totu i, poate cauza probleme severe
de s

tate pentru unii oameni, chiar cancer, cnd este inhalat. Cnd este

deranjat, mici particule de azbest pot sta suspendate n aer timp de cteva ore.
Aceste particule abrazive sunt u or inhalate i lezeaz esutul pulmonar.
Azbestul a fost un material popular pentru construc ii, foarte utilizat
n izola ii termice, pardoseli, pere i i plafoane false, pl ci de azbociment,
compus de mbin ri sau mortar. Cea mai bun solu ie pentru lucrul cu azbest
este de a-l l sa nederanjat.
Benzenul (cunoscut i sub denumirea mai pu in frecvent de benzol)
este o hidrocarbur cu un nucleu aromatic, care are formula chimic C6H6.
Este ntlnit n c rbuni, petrol i se ob ine n mod natural prin arderea
incomplet a compu ilor boga i n carbon. Este un lichid incolor, extrem de
inflamabil i volatil, avand un miros puternic caracteristic.
63

nainte de anii 1920, benzenul era utilizat frecvent ca solvent

industrial, mai ales pentru degresarea metalelor ns din cauza toxicitatii sale
ridicate a fost nlocuit cu al i solven i. Principala sa ntrebuin are este cea de
reactiv intermediar pentru sinteza altor compu i chimici. Deriva ii benzenului
care se produc n cantit i importante sunt stirenul, utilizat n fabricarea
polimerilor i a materialelor plastice, fenol, din care se prepar

ini i

adezivi, ciclohexanul, folosit pentru preparareanylonului. Cantit i mai mici

de benzen sunt utilizate la fabricarea pneurilor, lubrifian ilor, coloran ilor,
detergen ilor, medicamentelor, explozibililor sau pesticidelor. n anii 1980,
principalul compus ob inut din benzen era etilbenzenul, n proces folosinduse 48% benzen, 18% cumen, 15% ciclohexan i7% nitrobenzen.
Ca aditiv al benzinei, benzenul i m re te cifra octanic

i reduce

detona ia. Ca urmare, benzina con inea adesea benzen n cantit i importante
nainte de anii 1950, cnd s-a introdus tetraetilul de plumb ca antidetonator.
n ultimii ani, ca urmare a sc derii produc iei de benzin cu plumb, s-a
reintrodus benzenul ca aditiv. n Statele Unite, din cauza efectului negativ
asupra s

ii

i pentru diminuarea riscului polu rii pnzei freatice cu

aceast substan , s-a impus o emisie maxim admisibil de aproximativ 1%

de benzen. Acelea i valori sunt stabilite i n standardele Uniunii Europene.
Benzenul poate fi inhalat, ingerat sau poate p trunde prin piele. Odat
intrat n organism, se concentreaz n gr simi i n m duva osoas , pentru
care este toxic, blocnd formarea globulelor ro ii n aceasta. Benzenul irit
ochii, pielea i c ile respiratorii. nghi irea lichidului poate afecta mucoasei
digestive, iar aspirarea sa n pl mni, duce la apari ia unor pneumonii
chimice. Benzenul poate afecta i sistemul nervos central, provocnd ame eli,
prin excitarea i apoi deprimarea lui.
Expunerea peste un anumit nivel poate duce la pierderea cuno tin ei i
la moarte. Benzenul poate afecta sistemul imunitar, provocnd sc derea
64

num rului de elemente figurate ale sngelui, urmat de trombocitopenie. Este

dovedit efectul puternic cancerigen, motiv pentru cae este inclus pe lista
substan elor cancerigene de grupa 1 (rezervat pentru cel mai ridicat grad de
risc), putnd provoca leucemie.
Fumul de igar con ine o cantitate mare de acest compus, n present
fumatul fiind unul din principalii responsabili pentru expunerea la aceast
toxin .

Substan e toxice con inute n fumul de igar

S-a dovedit c benzenul se afl n concentra ii prea mari n peste 230

de tipuri de b uturi r coritoare, motiv pentru care s-a impus stabilirea uei
anumite limite a compusului n sucuri.

65

Sursele emisiilor i expunerii la benzen

Termenul dioxin desemneaz o familie de compu i chimici, n

acest moment fiind cunoscute peste 400 de tipuri de dioxin . Dintre acestea,
30 sunt considerate ca avnd o toxicitate semnificativ . Dintre toate
substan ele din categoria dioxine, 2,3,7,8-tetrachloro-dibenzo-para-dioxina
(TCDD) este considerat cea mai toxic . n general, atunci cand se vorbeste
de dioxin , cu privire la toxicitatea sa, se face referire la TCDD.
Dioxina se g se te peste tot, n mediul nconjur tor, cea mai mare
concentra ie fiind n sol i mai pu in n aer, ap , sau plante. R spndirea sa
este datorat polu rii cronice, dar i stabilit ii chimice deosebite, degradarea
sa n mediu, sub ac iunea factorilor biologici, fizici, sau chimici fiind extrem
de lent .

66

Sursele de dioxin

sunt naturale (erup ii vulcanice, incendii

forestiere), sau artificial (activitatea uman care implic utilizarea clorului:

arderi n prezen a clorului, albirea hrtiei, produc ia de mase plastice tip
policlorur de vinil (PVC), ierbicide, pesticide etc.

Contribu ia diferitelor alimente la absorb ia medie zilnic de dioxin

i PCB n

organismul uman (sursa:

http://www.bmu.de/english/food_safety/consumer_protection_eu/doc/print/41969.php)

Odat ajuns n organismul animalelor, dioxina se depune n esutul

adipos (pentru care are afinitate deosebit ) i n ficat, aceast depunere fiind
cumulativ , deoarece eliminarea sa este foarte lent . Cea mai rapid
acumulare de dioxin a fost constatat n cazul pe tilor care tr iesc n ape
poluate cu astfel de substan e.

67

n tabelul urm tor sunt prezentate cele mai frecvente efecte ale
dioxinei.
Efecte ale dioxinei asupra oranismului uman
Dermatolgice
Hiperpigmentare, cloracnee
Gastrointestinale Dureri abdominale, grea , v rsturi, sc dere n
greutate, modificarea testelor hepatice, afectarea
splinei
Metabolice
Cre terea
concentra iei
lipidelor
sanguine,
ateroscleroz
Endocrine
Diabet zaharat tip II, hipotiroidie
Nervoase
Funic turi la nivelul membrelor
Imunologice
Depresia ap rii imune cu cre terea riscului de
infec ie
Reproducere
Endometrioz ,
sc derea
fertilit ii,
avorturi
spontane, atrofia testiculelor, hipospermie, sc derea
nivelului de testesteron
Teratogene
Malforma ii ale nou-n scu ilor
Carcinogene
Cancere de sn, uter, testicul, prostat , piele
Generale
Atrofierea mu chilor, oboseal cronic
De cre tere
ntrziere n cre tere, dificult i de nv are,
i dezvoltare
probleme de adaptare, dezvoltare deficitar a
din ilor
Sursa: http://sanatate.acasa.ro/articole/839-ce-este-dioxina.html

Intoxica ia la om apare n peste 95% din cazuri pe cale alimentar ,

prin consumul de carne, dar mai ales de gr sime animal , ou , lapte, sau alte
alimente de origine animal . In afar de alimente, contaminarea uman se
poate face prin ap , sol, inhalare de praf contaminat, fum de igar , sau chiar
absorb ie prin piele, iar la sugar prin intermediul laptelui matern.
Tr

tura caracteristic a intoxica iei acute cu dioxin este apari ia

acneei (cloracnee).

Eruptia

dispare

progresiv,

concentra iei dioxinei n snge. Intoxica ia cronic

pe

m sura

sc derii

are efecte mult mai

numeroase, de i mai pu in evidente, cel mai frecvent afectate fiind sistemul

68

endocrin i cel reproductiv. Nu exist un tratament specific pentru intoxicatia

cu dioxin .
Bifenilii policlorura i (PCB) reprezint un grup de substan e chimice
industriale, foarte toxice, con inute n material destinate lubrifierii/r cirii n
echipamente electrice, cum sunt transformatoarele. Aceste substan e sunt
rezistente la foc, au o volatilitate redus

i sunt relativ stabile. Ele sunt

folosite de mai mult de 75 de ani, iar primele date privind toxicitatea lor au
aparut n 1966. Ca urmare a acestor date, n prezent, bifenilii policlorura i nu
se mai fabric i nu se mai import n multe

ri, ns cantit i importante

continu s existe n transformatoare vechi i n alte echipamente electrice.

Din 1991, Romania s-a alaturat semnatarelor Conven iei de la Basel,
cu privire la de eurile toxice, explozive, corozive, inflamabile, infec ioase i
eco-toxice. Printre obiectivele conven iei sunt minimalizarea producerii de
de euri periculoare (cantitativ i ca grad de toxicitate), eliminarea celor
existente i reducerea mi

rii acestor tipuri de de euri.

n 2004, a intrat in vigoare Conven ia de la Stockholm, care interzice

fabricarea i utilizarea unora dintre cele mai toxice substante pentru oameni.
Dintre toate substan ele eliberate n natur n fiecare an, cele din clasa POP
(poluan i organici persisten i), din care fac parte i cele de tip PCB, figureaz
ntre cele mai periculoase.
n 2008 Comisia European

pentru Regulamente a adoptat

Regulamentul nr. 565/2008, care amendeaz Regulamentul nr.1881/2006, ce

stabile te nivelurile maxime pentru unii contaminan i n alimente, n privin a
nivelului maxim de dioxine i PCB-uri n ficatul de pe te. Acest Regulament
a fost promulgat n Official Journal of the European Communities i se aplic
din 9 iulie 2008.
Diclor-Difenil-Tricloretanul, pe scurt, DDT (Neocide, Dicophane,
Clorofenaton, Trix, Lucex etc.) este un insecticid care a fost folosit nc din
69

anii 40 ca un toxic de contact. Se prezint sub foma unei pulberi cristaline,

alb-cenu ie, greu solubile n ap

i u or solubile n solven i organici. Datorit

eficien ei n combaterea insectelor, toxicit ii reduse fa

de mamifere i

costului relativ redus de fabricare, a fost folosit pe scar

larg

timp

ndelungat. Dezavantajele DDT-ului sunt stabilitatea chimic , remanen a i

efectul de acumulare n sol, alimente i corpul uman. De-a lungul perioadei
de utilzare, s-a constat c

unele derivate chimice rezultate prin

descompunerea lui cauzeaz tulbur ri endocrine, b nuindu-se i un efect

cancerigen. Aceste observa ii au dus n anii 70 la interzicerea utiliz rii DDTului n

rile avansate, iar din anul 2004, prin Conven ia de la Stockholm, s-a

interzis complet folosirea lui.

DDT-ul se absoarbe lent pe cale gastro-intestinal , concentrndu-se,
ca i dioxina, n esuturile grase. Ac iunea principal a sa este de excitare a
sistemului nervos central.
Intoxica ia acut

se manifest

prin tulbur ri gastro-intestinale

(varsaturi, colici abdominale, diaree). Apar apoi tulbur ri nervoase (fibrila ii

musculare,

parestezii,

hiperestezii

cutanate,

insomnie,

hipoacuzie).

Manifestarile generale constau n tuse, dureri faringiene, bron it , cefalee,

vertij, oboseal . Pot ap rea i manifestari cutanate: eritem, dermatite buloase
sau exfoliative, edem angioneurotic. Rinichiul i ficatul pot fi si ele afectate
(albuminurie, hematurie, cilindrurie, alerarea testelor de disproteinemie). n
forma grav

apar convulsii, edem pulmonar acut, paralizii respiratorii,

moarte. Nu exist un tratament sau antidot specific.

Noi metode de testare s-au dezvoltat, pe m sur ce noi substan e
chimice erau introduse n mediul nconjur tor. n ultimii c iva ani, aceste noi
metode i studii au permis oamenilor de tiin
sc zute de contaminare chimic

s detecteze niveluri mai

n organismele umane

70

i s

confirme

poten ialul pentru impact advers chiar i la doze mici, amestecuri chimice i
ingrediente inactive.
Mediul nconjur tor este calea major pentru impactul chimic asupra
resurselor naturale, biodiversitate i s

tatea uman . Pe m sur ce mai mult

informa ie vine s l mureasc modul n care ac ioneaz substan ele chimice

i care poate fi impactul lor, guvernele i comunitatea sunt preocupate din ce
n ce mai mult pentru asigurarea unei bune informa ii disponibile cu privire la
care sunt substan ele chimice nocive i la impactul lor pentru a minimiza
riscurile poten iale asupra oamenilor i mediului nconjur tor.

2.2. Materiale plastice

Un important procent de materiale sunt materiale plastice. Ca urmare
a preocup rilor asupra mediului nconjur tor, plasticul a devenit materialul
alternativ pentru fabrican ii care vor s nlocuiasc produsele tradi ionale din
lemn, hrtie, metal i sticl . Dezvoltarea de noi utiliz ri pentru produsele din
plastic reciclat (n special n materialele de construc ie) va continua de
asemenea s duc la cre tere i inova ii n industria materialelor plastice.
Noi tehnologii de procesare a materialelor plastice au deschis drumul
pentru plastice n sectoare tradi ional neutilizatoare de materiale plastice. De
exemplu, materialele compozite din

polimeri arma i cu fibr

(FRP) au

deschis ocazia utiliz rii materialelor plastice n proiectele de construc ie de

infrastructur grea, cum este cazul podurilor. La alt extrem , LED-urile
organice se dezvolt pentru utilizarea la ecrane mici. Aceste noi r ini, cu
propriet i mecanice mult mbun

ite i claritate optic

mai mare, vor

deschide o ntreag nou pia de fabricare pentru materialele plastice.

71

Ecranele cu LED-uri organice sunt constituite din straturi de polimeri organic. Ele
au avantajul c sunt foarte sub iri, pot fi flexate i ndoite i sunt foarte luminoase.
Deocamdat sunt nc scumpe i nu pot fi construite dect la dimensiuni mici.

Perfec ion ri majore n s

tate i industria medicamentelor creeaz

utiliz ri noi pentru produsele din plastic. Industriile alimentar

farmaceutic

sunt constant preocupate de controlul bolilor, sanita ie

sterilizare. Unele calit i ale plasticului (disponibilitate, mas

redus

durabilitate) fac din acestea cele mai bune materiale de utilizat pentru
produsele alimentare i medicale i care trebuie s fie sterile, sau s conserve
prospe imea con inutului. Astfel, preocup rile de s
alimentar

tate n industriile

i medical joac un rol crucial n crearea de noi utiliz ri pentru

produsele plastice.

72

Beneficii ale materialelor plastice pentru mediul nconjur tor

Sacii de plastic necesit la fabricare cu aproximativ o treime mai
pu in energie i creeaz cu pn la 80% mai pu ine de euri dect
sacii de hrtie.
Containerele din polistiren expandat consum la fabricare cu 30% mai
pu in energie dect containerele din carton.
rezisten a la coroziune a plasticelor, via a unor aparate
importante s-ar reduce cu 40%.
Dar materialele plastice sunt fabricate din combustibili fosili (petrol i
rbune), o resurs natural ne-regenerabil . Ele de obicei persist pentru un
lung timp n mediul nconjur tor. Unele materiale plastice pot fi reciclate (de
exemplu, PET) totu i, majoritatea nu sunt u or de recuperat. De exemplu,
plasticul utilizat pentru ambalajele alimentare este ales tocmai pentru
durabilitatea i stabilitatea sa n timp. Acest lucru este convenabil att timp
ct ambalajul este n uz, totu i dup utilizare, plasticul r mne rezistent i
stabil, deci greu reciclabil sau biodegradabil.
Efectele negative ale sacilor de plastic
-

Un sac de plastic are nevoie de ntre 20 i 1000 de ani pentru a se

degrada;

n timpul arderii, lor, se emit gaze toxice;

din punct de vedere al protectiei mediului, sacii de plastic sunt o

problem , reprezentnd o surs

important

de de euri pentru

comunit i;
-

sacii de plastic reprezint un pericol pentru via a acvatic . Diferite

specii animale acvatice sufer fie din cauza nghi irii lor, fie din cauza
bloc rii ntre ei.

efecte negative se constat

i asupra animalelor terestre; sacii de

plastic pot sufoca sau ntrerupe digestia animalelor care le consum ;

73

se estimeaz c pungile de plastic ucid cel putin 100.000 de p

ri,

balene, pesc ru i i broaste estoase, n fiecare an;

-

poluarea vizual produs de ambalajele de plastic aruncate n mediul

nconjur tor este semnificativ ;

ambalajele de plastic formeaz

i, n care se pot dezvolta

microrganisme periculoase, inclusiv insecte ce pot transmite malaria;

-

ambalajele de plastic nfund canalizarea oraselor;

producerea pungilor de plastic utilizeaza 37 000 tone de polimeri de

plastic ce provin din resurse non-regenerabile;

de i ambalajele de plastic pot fi reciclate, doar o mic parte sunt

colectate i reprocesate;

studiile arat c o pung de plastic este folosit de cump

20 de minute, fa

tor circa

de alte ambalaje, care au o durat de folosire de

pt mni, luni, sau chiar ani;

-

din calculele efectuate, la ora actual, un romn folose te n medie pe

an circa 250 de pungi (de plastic, sau, mai recent, din alte materiale,
care au nlocuit par ial materialele plastice n confec ionarea acestor
ambalaje.
Un nlocuitor ideal pentru ambalajul din plastic ar trebui s fie:
cut dintr-o resurs regenerabil
durabil i stabil pe parcursul perioadei de utilizare
biodegradabil pe termen lung
Materialul nlocuitor trebuie de asemenea s poat fi fabricat n folii

sub iri, a a cum sunt utilizate toate materialele pentru ambalaj (inclusiv
ambalajul pe baz de hrtie), pentru economia de material ( i astfel pentru
reducerea de eurilor i a costurilor). O posibil alternativ par s fie polimerii
naturali, cum este amidonul, pentru nlocuirea plasticului n ambalaje.

74

Saci de plastic i alternativa lor, sacul biodegradabil

Un foarte cunoscut i utilizat plastic este PVC. Ca substan

chimic

toxic , policlorura de vinil (PVC) poate cauza maladii cronice. Pe lng

faptul c este un cunoscut carcinogen, policlorura de vinil a fost g sit ca
fiind cauza unui num r de alte boli, incluznd aici sindromul Raynaud,
scleroderma, angiosarcomul, i acroosteoliza. Cele mai multe produse din
vinil se consider a fi ned un toare cnd sunt utilizate corespunz tor. Totu i,
unii aditivi i plastifian i se scurg din unele produse din vinil. Studiile au
ar tat c ace ti aditivi se scurg chiar i din juc riile pentru copii. Sacii din
vinil IV utiliza i n unit ile de ngrijire intensiv neo-natal s-au dovedit a
avea scurgeri de DEHP, un aditiv ftalat. n Europa, aditivii ftala i n juc riile
de PVC pentru copii sub vrsta de trei ani au fost interzi i, iar n USA, multe
companii au oprit voluntar fabricarea de juc rii din PVC pentru acest grup de
vrst sau au eliminat ftala ii.
automobile, perdelele de du

i alte produse de vinil, ca interioarele de

i acoperirile de pardoseli, elimin ini ial gaze

chimice n aer.
Trecerea de la utilizarea materialelor din clorur de vinil, care este
considerat o surs major de dioxin , la materiale f
este polipropilena poate fi o solu ie pentru viitor.

75

clorur de vinil, cum

2.3. Aditivi n alimente, medicamente i produse

cosmetice
O alt

problem

important

este cea aditivilor din alimente,

medicamente i produse cosmetice.

Sistemul de codificare a aditivilor alimentari este un mod de
organizare, control i verificare a utiliz rii acestora. Faptul c un aditiv are
atribuit un cod E nseamn c acest aditiv a fost testat i aprobat de EFSA
(Autoritatea European pentru Siguran a Alimentelor).
Nu este de-ajuns ca pe etichet s fie trecut numele aditivului, ci
trebuie s apar

i concentra ia maxim admis , astfel nct consumatorul s

tie la ce riscuri se expune.

n func ie de gradul de nocivitate, aditivii alimentari pot fi mp

i n

patru categorii: adaosuri cancerigene (cele mai periculoase, cu efecte

ireparabile asupra s

ii); adaosuri periculoase (pot duce la diferite tumori

sau alergii); adaosuri poten ial toxice i adaosuri suspecte (care nc

se

testeaz pe animale).
n categoria aditivilor cancerigeni se situeaz

urm torii aditivi

alimentari folosi i n prepararea alimentelor i b uturilor:

E 123 (amaranth) - colorant,

E127 (eritrozin ) - colorant ro u pentru compoturi i alte alimente;

provoac muta ii genetice

E 131 albastru 5 sau bleu patent - colorant,

E 142 Verde S - colorant,

E 211 (acid benzoic) - conservant foarte nociv, interzis n SUA, dar

permis n Romnia

E 213 (benzoat de calciu) - conservant

E 214 (hidrobenzoat de etil) - conservant

76

E 215 (hidrobenzoat de etil sodic) - conservant

E 216 (hidrobenzoat de propel) - conservant

E 217 (sarea de sodiu a hidrobenzoatului de propel) conservant

folosit n unele b uturi r coritoare

E 239 (hexametilen tetramin ) conservant

E 251 (nitrat de sodiu) conservant

E 252 (nitrat de potasiu) conservant

E 330 (acid citric) acidifiant, sare de l mie

E621 (glutamat de sodiu) - poten iator de arome, prezent n sosuri, n

supele concentrate i n produsele tip Delikat/Vegeta
n Romnia, glutamatul de sodiu E 621 este folosit la scar

industrial , cu acordul autorit ilor sanitare. Se utilizeaz

n fabricarea

supelor instant concentrate, a mezelurilor, unele condimente i conservarea

laptelui, brnzeturilor

i ciupercilor. Are efecte neurotoxice, provocnd

migrene i crampe. Se vinde sub form de cristale deschise la culoare, f

gust, motiv pentru care trebuie combinat cu al i aditivi chimici aromatizan i.
Ministerul Agriculturii din SUA i-a informat public cet enii c glutamatul
de sodiu este unul dintre principalii factori de risc n apari ia bolilor
Alzheimer i Parkinson.
n privin a folosirii benzoatului de sodiu, E 211, n producerea
uturilor r coritoare, o concentra ie prea mare ngurgitat
leucemie

i diverse forme de cancer al sngelui. Fatal , dup

provoac
p rerea

speciali tilor, este mai ales folosirea benzoatului de sodiu, E 211 n

combina ie cu acidul ascorbic, E 300. Pn n anul 2002, marii produc tori au
renun at la aceast combina ie uciga , ns de atunci au mai fost lansate pe
pie e peste 1500 de noi m rci de b uturi r coritoare.

77

E 330, acid citric/sare de l mie, E 621 glutamat monosodic i

conservantul E 211 benzoat de sodium sunt toate interzise n SUA i Europa
occidental , nu i n Romnia.
Adaosuri periculoase

E102 sau tartrazin (colorant galben, extrem de nociv, se g se te n

uturi, mu tar i gem, poate genera tumori tiroidiene sau crize de
astm bron ic, altereaz percep ia i comportamentul producnd st ri
de confuzie, inhib metabolismul zincului i interfer cu enzimele
digestive),

E 104 - galben de chinolein ,

E110 sau Sunset Yellow (colorant galben, cancerigen, se g se te n

dulciuri, pr jituri, budinci, diverse sucuri, poate provoca astm, alergii,
congestie nazal , astm, bronhoconstric ie, distrugeri cromozomiale,
dureri gastrice, blocarea enzimelor digestive),

E120 acid carminic (colorant, provoac alergii),

E 122 azorubina sau camroizin , (colorant azoic ro u, foarte solubil n

ap , poate crea intoleran

la persoanele intolerante la salicila i. Este

un eliberator de histamin , i poate intensifica simptomele astmului.

Poate provoca urticarie i edem persoanelor sensibile. n combina ie
cu benzoa ii, este asociat cu sindromul ADHD (hiperactivitate i
deficien de concentrare),

E124 ro u ponceau 4R (colorant ro u, toxic interzis n SUA, produce

tumori pe glanda tiroid

i se g se te n mezeluri),

E129 - ro u allura (poate provoca alergii i are poten ial cancerigen).

E132 - indigotina (colorant duce la apari ia alergiilor, grea , vom ,

hipertensiune, tumori cerebrale),

E 133 (albastru brilliant FCF),

E 171 (dioxid de titan)

78

Unele E-uri considerate periculoase se g sesc chiar i n pine i

produsele de panifica ie. Este vorba despre emulsifian i semisintetici (agen i
de prospe ime E 471 mono i digliceride ale agen ilor gra i), nt ritori de
gluten - stabilizatori (E 472 esteri ai mono i digliceridelor i E 482 lactat de
calciu) i agen i de oxido-reducere (acizii alimentari E 300 acid ascorbic i E
Adaosuri poten ial toxice
-

produc boli intestinale: E220 (dioxid de sulf), E221 (sulfit de sodiu),

E222, E223, E224 (metabisulfit de potasiu), E226 (sulfit de calciu)
(sulfi i conservan i) produc boli intestinale i alergii, se g sesc n
carnea de hamburgeri, cartofi deshidrata i, fructe confiate, pr jituri,
bere, vin, o et de vin.

afecteaz tubul digestiv: E338 (acid fosforic - acidifiant), se g se te n

produsele cu gust acru sau acid ridicat, E339, E340 (ortofosfat de
potasiu), E341 (s ruri de topire - brnza topit ) afecteaz

tubul

digestive,

E461

E407

(metilceluloza),

(gelifiant),
E463

E450

(hidroxipropil

(emulsificator),
celuloz ),

E465,

E466

(carboximetil), E 470 s ruri ale acizilor gra i) (agen i de nc rcare)

-

produc boli de piele: E230 - bifenil (conservant, interzis n Australia,

dar permis la noi, poate produce boli de piele; se g se te n sucurile
de citrice), E231 - ortofenilfenol (conservant, posibil i cancerigen,
interzis n SUA

i Australia, produce boli de piele), E232 -

ortofenilfenol de sodiu (conservant, poate produce boli de piele),

E233 (tiabendazol)
-

suprim din organism vitamina B12: E200 (conservant) extrem de

toxic i periculos deoarece suprim din organism vitamina B12

cresc colesterolul: E320 - butil-hidroxi-anisol, BHA (conservant,

posibil

i cancerigen se g seste n cartofi deshidratati, uleiuri

vegetale, supe concentrate, sosuri, gum de mestecat), E 321 - butil79

hidroxi-toluenul (BHT) (antioxidant, posibil

i cancerigen, cre te

nivelul colesterolului, produce alergii, are efecte estrogenice

provoac

st ri de somnolen . Ca

sindromul de hiperactivitate i deficien

i coloran ii azoici, induce

de contrare. Se g se te n

margarin )
-

atac

sistemul nervos: E311 - octal galat, E312 - dodecil galat

(antioxidant)
-

produc boli ale aparatului bucal: E330 (acidul citric sau sarea de
mie - cel mai periculos adaos cancerigen recunoscut care produce
boli ale aparatului bucal)
Unii produc tori nu mai men ioneaz pe ambalaj indicativul exact al

aditivilor folosi i, rezumndu-se s inscrip ioneze doar "afnatori", n locul

denumirii chimice, "arome identic naturale" i "conservan i".
Margarina este, poate, unul dintre cele mai nocive alimente, deoarece
nu con ine substan e naturale, fiind produs n exclusivitate din elemente de
origine sintetic . Organismul uman o recunoa te cu greutate i depune un
efort imens pentru metabolizare. Se ob ine din ulei rafinat n combina ie cu o
pudr de nichel, nc lzite la o temperatur de circa 400 de grade Celsius, bine
agitate i apoi tratate cu hidrogen industrial. Dup 10 - 20 de ore rezult
produsul numit margarin , solid la temperatura camerei i con innd gr simi
saturate comparabile cu cele de porc. Pentru ameliorarea calit ilor
organoleptice, n procesul de fabrica ie a acestui aliment sintetic se adaug
vitamina A, clorur de potasiu, antioxidan i, acizi i alcali, arome i coloran i
sintetici, vitamina D, emulsifian i, lecitina, izopropyl ori stearyl i diacetyl.
Reclamele agresive au f cut ca margarina s fie consumat n cantit i foarte
mari, att n rile civilizate ct i n cele s race.
Guma de mestecat, destinat n special copiilor, con ine c iva aditivi
alimentari considera i cancerigeni sau poten ial toxici: E171, E320, E330,
80

E420, E421, E422, E950, E951, E967. Ace tia pot produce cre terea
colesterolului (E320), boli ale aparatului bucal (E330) i cancer (E950,
E951).
Adaosuri suspecte
Conservan i: E 270 (acid lactic) i E 296 (acid malic) considera i de
unii speciali ti inofensivi, dar cu interdic ia de a fi folosi i n produsele
destinate nou-n scu ilor i copiilor mici.
Antioxidan i: E 325 (lactat de sodiu) periculozitate medie, E 330
(acid citric) i E 331 (citrat de sodiu), considera i inofensivi.
Emulgatori, stabilizatori, antiaglomeran i, agen i de viscozitate,
ruri de topire i acidifian i: E 420 (sorbitol) i E 421 (manitol) al c ror
consum zilnic nu trebuie s fie mai mare de 50 g; E 471: mono i digliceride
ale acizilor gra i se folosesc ca amelioratori pentru f in , precum i ca o
pelicul protectoare pentru medicamente i alimente.
Indulcitori artificiali (edulcoloran i) E 950 (acesulfam K) nu este
recomandat n curele de sl bire, nici copiilor, nici femeilor ns rcinate, fiind
posibil cancerigen. Consumul frecvent nu este recomandat. E 951 (aspartam)
este unul dintre cei mai controversa i aditivi, cercet torii

i medicii

stabilind c multe dintre suferin ele pacien ilor pot avea la origine consumul
excesiv de produse care con in aspartam, de tipul b uturilor r coritoare
acidulate, gumei, cerealelor pentru micul dejun, budincilor, produselor
lactate. E 965 (maltitol) consumul frecvent nu este recomandat. E 967
(xilitol) este utilizat n alimente pentru diabetici i n preven ia cariei
dentare i nu trebuie consumat n cantit i mai mari de 50 g/zi deoarece
produce balon ri i diaree. Nu se recomand

consumul frecvent i nici

dep irea dozei recomandate.

Zaharina a fost descoperit

i fabricat n anul 1879, pornindu-se de la

toluen, pentru a reduce consumul de zahar. SUA au interzis-o n 1997, ns

81

dup o vreme au readmis-o, cu condi ia ca pe ambalaje s se inscrip ioneze c

administrat

animalelor este cancerigen . Ulterior, Congresul american a

renun at i la acest avertisment, n urma protestelor exercitate de industria

alimentar

i n ciuda organiza iilor de protec ie a animalelor.

Aspartamul, E 951, a fost creat tot ca o alternativ la zah r, de

americani n anul 1965, ast zi fiind comercializat n peste 50 de
actual

se consider

ri. La ora

aspartamul este mult mai nociv dect zah rul.

Provoac cefalee, vertij, spasme cerebrale, coronariene i musculare, gre uri,

erup ii, depresie, astenie, iritabilitate, insomnie, tulbur ri de vedere i auz,
palpita ii, senza ia lipsei de aer, atacuri de panic , pierderea gustului,
tulbur ri de memorie, dureri articulare etc. De asemenea, aspartamul
contribuie la apari ia tumorilor cerebrale, sclerozei multiple, epilepsiei, bolii
Alzheimer, retardului mintal, limfoamelor, malforma iilor i diabetului.
Studii ale Organiza iei Mondiale a S
ngr

ii men ioneaz

folosirea

mintelor chimice, insecticidelor i erbicidelor, a aditivilor alimentari

n produsele finite, a organismelor modificate genetic, a alimentelor rafinate,

a abuzului de carne i gr simi, a metodelor nenaturale de conservare drept
cauze pentru afec iuni grave ca: hipertensiunea arterial

i cardiopatia

ischemic , diabet i hiperinsulinemie, cancer, obezitate, ateroscleroz , boli

imune, dislipidemie.
Nu to i aditivii alimentari sunt considera i periculo i pentru s

tate, cu

predilec ie cei naturali.

E-uri bune

E306 - tocoferol, sau Vitamina E, este un antioxidant natural care

ajuta la regenerarea celulelor Se g se te n uleiuri i gr simi animale
i vegetale (ficat, ou , pe te i soia), brnzeturi, supe etc. doz
maxim zilnic 2 mg/kg.

82

E300 - Acid ascorbic sau Vitamina C este folosit ca antioxidant n

diverse alimente i ameliorator pentru pine. Doz maxim zilnic
nelimitat

E140, Clorofila, prezent n toate plantele i n alge, este folosit

drept colorant natural verde. Varianta comercial

se extrage din

urzici, iarba i alfalfa. Colorantul natural, solubil n ap , este folosit n

cofet rii, la colorarea pastelor de din i i a produselor cosmetic. Doz
maxim zilnic nelimitat .

E322 - lecitina, un antioxidant natural intalnit i n ciocolata, este

folosit ca emulgator, stabilizator pentru amestecurile apa-ulei
(gr sime) Lecitina este izolat comercial (mai ales) din boabe de soia
sau g lbenu de ou. Lecitina este un component natural al pere ilor
celulelor organismului i este degradat

i folosit de acesta f

avea efecte secundare. Doz maxim zilnic nelimitat

E440 pectina este folosit

ca agent de ngro are, emulgator,

stabilizator

E162, Ro u sfecla, betanina este folosit drept colorant natural

preparat comercial din sfecl ro ie. Doz maxim zilnic nelimitat

E101 - riboflavina sau lactovlavina sau Vitamina B12 este folosit

drept colorant. Ribovlavina este insolubil n ulei, dar solubil n
alcool etilic. Este un colorant sub form de pulbere de culoare galbenoranj, natural, care se ob ine din germeni de gru, ou , drojdie, ficat,
dar i artificial prin sinteza chimic .

E902 - Ceara de Candilla sau ceara de candelilla este un agent

natural de separare i glazurare.

E296 - Acid malic este un acid natural prezent n majoritatea

fructelor i multe legume. n scopuri comerciale este ob inut prin
sintez . Este parte din metabolismul fiec rei celule vii. Utilizat ca
83

acidifiant, compus de aroma, i stabilizator n sucul de mere i de

grape-fruit.

E570 sau acizi gra i sunt emulgatori, glazura i, antiaglomeran i,

naturali. Se pot ob ine din animale, plante (inclusiv soia modificat
genetic, porumb).

E262, acetat de sodiu (sarea de sodiu a acidului acetic) este folosit

drept conservant, acidifiant, produs prin fermenta ie bacterian

zah rului, melasei sau alcoolului i astfel prezent n toate produsele

fermentate sau prin sintez chimic din acetaldehid .
Chiar i aerul pe care l respir m este constituit n majoritate din trei
E-uri: azotul 78% (E 941), oxigenul 21% (E 948) i argonul 0.9 % (E 938).
Patru din zece medicamente destinate copiilor con in aditivi
responsabili cu declan area comportamentului hiperactiv, arat un studiu al
cercet torilor

britanici

de

la

Universitatea Southampton.

Chiar

medicamentele indicate copiilor sub trei ani con in un num r mare de aditivi
periculo i pentru s

tate.

Dintre antibiotice, trei din cinci medicamente cu amoxicilin

sau

eritromicin con ineau aditivi alimentari. n septembrie 2007, n urma mai

multor studii de specialitate, s-a confirmat faptul c amestecul de coloran i
artificiali i de conservan i alimentari poate duce la cre terea cazurilor de
comportament hiperactiv n cazul copiilor. Cu toate acestea, aditivii nu au
fost exclu i din lista de ingrediente a produselor medicale sau din produsele
alimentare destinate copiilor.
Lista aditivilor care nu ar trebui s fac parte din lista de ingrediente a
produselor farmaceutice pentru copii cuprinde:

Tartrazin (E102),

Quinoline Yellow (E104),

Sunset Yellow (E110),

84

Carmoisine (E122),

Ponceau 4R (E124),

Allura Red (E129)

Benzoat de sodiu (E211).

Studii efectuate de speciali ti au ar tat c felul n care copiii se

comport

este afectat de combinarea acestor aditivi din compozi ia

medicamentelor. S-a observat c micu ii cu vrste ntre trei i nou ani

ntmpin , n urma administr rii unor medicamente care con in un num r
mare de aditivi, dificult i n a sta lini ti i i a se concentra, devenind
gio i i impulsivi. Consumul de produse care con in aditivii ace tia se
repercuteaz , n primul rnd, la nivel comportamental: copii care nu se pot
integra social, nu se pot concentra, nu pot s stea ntr-un singur loc mai mult
timp, nu pot asculta o poveste, nu pot s citeasc etc. Alte efecte negative pe
care le prezint

ace ti aditivi vizeaz

tulbur ri de memorie, de vedere,

incapacitatea de a nv a etc. Aditivii din categoria E-urilor afecteaz

consumatorul i ulterior dep irii vrstei copil riei i n adolescen

i chiar

la maturitate.
Tartrazinul - E102, un colorant artificial galben, n combina ie cu
conservan ii, duce la apari ia comportamentului hiperactiv la copii. Acest
aditiv, n alimente, produce irita ii, dermatite, astm i rinite alergice i de
aceea, att alimentele, ct i medicamentele care con in aditivul ar trebui s
aib un semn de avertizare a consumatorului.
Depistarea aditivilor nu este u oar , ace tia sunt prezen i pe listele de
ingrediente, ns , de cele mai multe ori, informa iile sunt scrise folosindu-se
litere foarte mici sau denumirea tiin ific a aditivului.
Orice stat membru al Uniunii Europene are dreptul de a introduce n legisla ia
proprie reglement ri mai restrictive n leg tur cu aditivii din categoria Eurilor.
85

a cum nu pot exista mezeluri f

conservan i, sau brnzeturi f

emulgatori, nici substan a activ din medicamente nu ar lua forma unor

comprimate, drajeuri colorate i dulci, unguente etc. f
n care se adaug

a a-zisii excipien i,

i E-uri. Aditivii din medicamente se folosesc n limitele

unor legi. Reprezentan ii Agen iei Na ionale a Medicamentului (ANM) din

Romnia au aprobat pentru produsele farmaceutice autohtone sau importate o
list cu acelea i E-uri permise n Uniunea European .
Industria farmaceutic folose te aditivii la excipien i, adic la acele
compozi ii care constituie suport pentru substan a activ

i care fac ca

medicamentele s se prezinte sub form de comprimate, gelule, capsule,

creme, drajeuri etc. La excipien i se mai adaug coloran i, aromatizan i,
edulcoran i i conservan i. Companiile farmaceutice folosesc la medicamente
numai aditivi admi i prin lege. Aceasta nu nseamn c aditivii respectivi
sunt i inofensivi.
Unii dintre cei mai nocivi aditivi care apar n excipien ii din
medicamente sunt acidul benzoic
alimentar

i benzoa ii (E 210-213). Industria

folose te cu generozitate ace ti conservan i, n special la

brnzeturi, la b uturi r coritoare, la conserve i la produsele ambalate n plic.

Acidul benzoic i s rurile lui provoac astm bron ic, irita ii ale pielii, ochilor
i mucoaselor, iar n urma test rilor pe animale de laborator a generat chiar i
cancer. n clasamentul E-urilor multirisc aflate n compozi ia medicamentelor
urmeaz

acidul sorbic

i s rurile lui (E 200-203), conservan i care pot

provoca urticarii de contact

i alte alergii. Apoi, aspartamul, E 951,

ndulcitorul r spunz tor pentru tulburari digestive, diaree, dureri de cap i

fenilcetonurie (la pacien ii cu gu

endemic ). Un alt ndulcitor pe care-l pot

con ine medicamentele (de regul

drajeurile) este sorbitolul (E 420),

ncriminat c ar provoca irita ii gastrice. Cele mai multe E-uri ad ugate n

excipien i fac parte din categoria coloran ilor. Galbenul de chinolin (E 104)
86

poate provoca alergii de contact pn

la reac ii severe de urticarie.

Autorit ile din Statele Unite ale Americii i Australia l-au interzis n
industria alimentar

i farmaceutic . La sfr itul anului 2002, Departamentul

ii din SUA a introdus chinolina pe lista substan elor cancerigene.

Eritrozina (E 127), tartrazina (E 102), albastrul patent (E 131), ro ul de
Cosenila (E 124), indigotina (E 132) sunt al i coloran i toxici care apar n
medicamente. To i ace tia produc alergii ba chiar, tartrazina induce i tumori
tiroidiene, conform speciali tilor americani, iar n urma experien elor de
laborator a dovedit c poate provoca distrugeri cromozomiale.
Excipien ii folosi i sunt studia i de mult vreme, li se cunoa te nivelul
de siguran

i sunt aproba i a fi folosi i n anumite cantit i. Oricum,

substan ele auxiliare din categoria E-urilor se adaug n medicamente n

cantit i mult mai mici dect n alimente. Produsele farmaceutice pot deveni
adev rate "otr vuri" prin ns i substan a activ

pe care o con in.

substan ele active i cele auxiliare pot provoca reac ii adverse, n special la
persoanele cu intoleran la anumite substan e.
Referitor la toxicitatea medicamentelor pe lista substan elor
cancerigene a SUA actualizat din doi n doi ani, au ap rut, recent, estrogenii
recomanda i n tratamente hormonale, anumite pilule contraceptive,
antibioticul "cloramfenicol" i chinolina. Studiile a trei grupuri separate de
exper i au stabilit c acestea sunt "suspecte" de a procova tumori. Pentru
prima dat , toat

seria de estrogeni steroidici, folosi i n tratamente

hormonale la menopauz , au fost trecu i n categoria "substan e cancerigene

dovedite". Studiile au demonstrat leg tura ntre tratamentul cu ace ti
estrogeni i frecven a crescut de mboln viri de cancer uterin la femei. n
ceea ce prive te contraceptivele, studiile sugereaz "o leg tur posibil cu
riscul crescut de cancer la sn", dar tot aceste pilulele pot "oferi protec ie
mpotriva cancerului ovarian", potrivit Departamentului S
87

ii din SUA.

Uniunea European nu s-a alarmat pn acum n privin a riscului acestor

medicamente, pentru c nu are nc studii clare care s demonstreze ceea ce
spun speciali tii americani. Ace tia au descoperit i utilizat de mai mult timp
hormonii ca terapie sau mijloc de contracep ie, au cazuistic bogat

i pot

face studii i statistici.

De asemenea, cosmeticele cuprind unele substan e chimice care au
efecte negative asupra s

ii mai ales n urma utiliz rii repetate

ndelungate.
Un produs cosmetic este orice substan
destinat a fi aplicat extern pe diferite p

sau amestec de substan e

i ale corpului uman (piele, ochi,

unghii, buze, organe genitale externe, p r de pe cap sau corp etc.), sau pe
din i i mucoasa bucal , avnd ca scop principal sau exclusiv igienizarea,
odorizarea, mbun

irea aspectului i/sau corectarea mirosului acestora,

i/sau protejndu-le sau men inndu-le n bun stare. Produsele cosmetice i

de igien personal trebuie s fie sigure i s nu cauzeze mboln viri, n
condi ii normale de folosire.
Dup

deschiderea ambalajului, produsul cosmetic trebuie s

fie

strat cu capacul bine nfiletat, n locuri r coroase i uscate, fiind utilizat

doar n intervalul de timp recomandat pe ambalaj.
Cu to ii, femei, b rba i, copii, folosim zilnic produse de ngrijire: s punuri,
deodorante, past de din i, geluri de du , ampoane, creme. Solven ii din
unele s punuri, ampoane, geluri de du distrug bariera protectoare a pielii,
degreseaz puternic pielea i favorizeaz p trunderea substan elor toxice.
Odat p trunse n piele, acestea ajung n microcapilarele sanguine, n vasele
limfatice i apoi n fluxul sanguin, care le r spnde te peste tot: n creier,
ficat, rinichi, mu chi.

88

2.4. Clasele de risc pentru materiale i substan e

chimice
Clasa A: gaz comprimat - orice material periculos care este con inut sub
presiune, incluznd gazul comprimat, gazul dizolvat, sau gazul lichefiat
Clasa B: material inflamabil i combustibil: gaze inflamabile, lichide
inflamabile

i combustibile, solide inflamabile, aerosoli inflamabili,

material reactiv inflamabil

Clasa C: material oxidant - orice material periculos care cauzeaz sau
contribuie la combustia altui material prin furnizarea de oxigen sau a altei
substan e oxidante, combustibil sau nu.
Clasa D1: materiale otr vitoare i infec ioase - material care cauzeaz
efecte toxice imediate i serioase; materiale care sunt poten ial fatale sau
pot cauza leziuni permanente dac sunt inhalate, nghi ite, sau absorbite
prin piele, sau pot arde pielea sau ochii prin contact
Clasa D2: materiale otr vitoare i infec ioase - materiale care cauzeaz
efecte cronice sau pe termen lung; materiale care pot caza moartea sau
leziuni permanente c rezultat al expunerii repetate pe o perioad extins
de timp; poate fi un iritant pentru piele, ochi, sau sistemul respirator;
poate cauza cancer, malforma ii la na tere, sau sterilitate.
Clasa D3: materiale otr vitoare i infec ioase materiale bio-periculoase
i infec ioase; materiale care pot cauza boli la oameni i animale, cum
sunt viru i, bacterii

i fungi; poate de asemenea include culturi

specimene de diagnostic cum este sngele, urina i esutul biologic.

Clasa E: materiale corozive - materiale care pot coroda aluminiul i o elul
sau esutul uman; materiale care sunt gaze corozive anhidre
Clasa F: materiale reactive periculoase - materiale care sufer
polimerizare, descompunere, sau condensare puternic ; materiale care
89

devin auto-reactive n condi ii de oc, sau temperatur

ridicat , sau

presiune ridicat ; materiale care reac ioneaz puternic cu apa, producnd

un foarte toxic gaz
Propriet i toxicologice:
-

iritan a produsului

efecte ale expunerii acute

eviden a carcinogenicit ii, toxicitatea reproductiv , teratogenicitatea

sau mutagenicitatea

2.5. Cele mai periculoase substan e chimice casnice

DEODORANTE DE AER: Cele mai multe astfel de substan e interfer
cu abilitatea de a mirosi prin acoperirea pasajelor nazale cu un strat de
ulei, sau prin eliberarea unui agent de amor ire a nervului. Substan e
chimice toxice cunoscute, g site n an mprospe itoarele de aer sunt:
formaldehid : toxic puternic, cunoscut carcinogen. fenol: cnd fenolul
atinge pielea, poate cauza umflarea, arsuri, erup ii i jupuirea. Poate cauza
transpira ii reci, convulsii, colaps circulator, com

i chiar moarte.

AMONIAC: Este un produs chimic foarte volatil; este foarte lezant

pentru ochi, tractul respirator i piele.
N LBITORI: puternic corozivi. Irit sau ard pielea, ochii i tractul
respirator. Pot cauza edem pulmonar sau vom

i com

dac

sunt

ingerate. Nu se amestec n lbitori cu amoniac; se poate degaja fum

mortal.
AMPON PENTRU COVOARE
formule utilizeaz

I TAPI ERIE: cele mai multe

substan e foarte toxice. Unele dintre ele includ:

perclorethilen : cunoscut carcinogen, degradarea ficatului, rinichilor i

sistemului nervos. Hidroxid de amoniu: coroziv, extrem de iritant pentru
ochi, piele i tractul respirator.
90

DETERGEN I PENTRU MA INI DE SP LAT VASE: majoritatea

produselor con in clorin ntr-o form uscat care este foarte concentrat .
Poate cauza otr viri la copii.
CUR

ITORI PENTRU CONDUCTE: majoritatea con in le ie, acid

clorhidric sau tricloroetan. le ie: caustic , arde pielea i ochii, dac este
ingerat lezeaz esofagul i stomacul; acid clorhidric: coroziv, iritant
pentru ochi

i piele, afecteaz

rinichii, ficatul

i tractul digestiv;

tricloroetan: iritant pentru ochi i piele, depresiv al sistemului nervos;

afecteaz ficatul i rinichii.
LUSTRUITORI PENTRU MOBIL : Distilate din petrol: puternic
inflamabile, pot cauza cancer de piele i pl mni. Fenol. Nitrobenzen:
or absorbit prin piele, extrem de toxic.
CUR

ITORI DE MUCEGAIURI I CIUPERCI: substan e chimice

con innd: hipoclorit de sodiu: corosiv, irit sau arde pielea i ochii,
cauzeaz

fluide n pl mni care pot duce la com

sau moarte.

Formaldehid : foarte toxic, cunoscut carcinogen; iritant pentru ochi, nas,

gt i piele. Poate cauza grea , dureri de cap, snger ri ale nasului,
ame eal , pierderi de memorie.
CUR

ITOARE PENTRU CUPTOARE: Hidroxid de sodiu (Le ie):

caustic, puternic iritant, arde pielea i ochii. Inhib reflexele, cauzeaz

severe leziuni ale esuturilor dac este nghi it.
CUR

ITORI ANTIBACTERIENI S: pot con ine: Triclosan: este

absorbit prin piele i poate leza ficatul.

PRODUSE DE CUR
puternic corosiv, irit

AT RUFE: hipoclorit de sodiu sau calciu:

sau arde pielea, ochii sau tractul respirator;

Tripolifosfat de sodiu: irit pielea i mucoasele, cauzeaz voma. Este u or

absorbit prin piele din es turi.

91

CUR

ITORI PENTRU TOALET : Acid clorhidric: puternic

coroziv, iritant pentru piele i ochi. Lezeaz rinichii i ficatul. Hipoclorit

(n lbitor): corosiv, irit sau ochii, pielea i tractul respirator. Poate cauza
edem pulmonar, vom sau com dac este ingerat. Contactul cu alte
substan e chimice poate degaja gaz de clor care poate fi fatal.
Alte materiale

i substan e chimice periculoase care sunt n

gospod rie
PESTICIDE: Majoritatea pesticidelor au ingrediente care afecteaz
sistemul nervos al insectelor. Dimpilat: mai cunoscut ca Diazinon, extrem
de toxic. Deterioreaz sistemul nervos central. Hidrocarburi clorinate:
suspectate ca fiind carcinogene i mutagene. Se acumuleaz n hran

i n

esuturi grase. Atac sistemul nervos. Organofosfa i: toxici i otr vitori.

Mirosindu-i, sunt absorbi i n pl mni.
PRAFURI CONTRA PURICILOR: Carbaril: foarte toxic, cauzeaz
leziuni ale pielii, sistemului respirator i cardiovascular. Clordan: se
acumuleaz n hran , poate leza ochii, pl mnii, ficatul, rinichii i pielea.
Diclorofen: irita ia pielii: Poate leza ficatul, rinichii, splina i sistemul
nervos central.
SUBSTAN E CONTRA P DUCHILOR: in special sunt vulnerabili
copiii. Lindan: inhalarea, ingestia, sau absorb ia prin piele cauzeaz
vom , diaree, convulsii i colaps circulator. Pot cauza leziuni ale ficatului,
malforma ii congenitale i cancer.
DETERGEN I

I LUSTRUITORI PENTRU AUTOMOBILE:

Distilate din petrol: asociate cancerul de cu piele i pl mni, iritante

pentru piele, ochi, nas i pl mni. Intrate n pl mni pot cauza edem
pulmonar fatal.
INSECTICIDE: Con in xilen i distilate din petrol.

92

n orice cas exist vopsele pe baz de plumb care devine periculos

cnd este eliminat sau se transform n praf. Poate cauza efecte secundare
permanente cnd este inhalat sau nghi it, care pot ajunge pn la diminuarea
inteligen ei. Constituie un mare risc, n special pentru copii mici i femei
gravide. Efectele adverse includ dizabilit i de citit i auz, hiperactivitate i
sterilitate.

93

3. Alternativa: materiale i substan e chimice

ecologice

Pentru a p stra locuibil

planeta noastr

n urm torul mileniu,

omenirea este for at s g seasc c i favorabile mediului nconjur tor n

rezolvarea problemelor de zi cu zi. Printre altele, tehnologiile de producere i
uz al substan elor chimice, absolut necesare pentru men inerea unei vie i
confortabile, trebuie s fie modificate, n unele cazuri fundamental, acum, sau
n viitorul foarte apropiat.
Dezvoltarea produselor favorabile mediului nconjur tor are ca scop
reducerea impactului asupra mediului nconjur tor. Realizarea unei societ i
con tiente de problemele mediului nconjur tor se va ob ine n acord cu
urm toarele concepte de baz :
Dezvoltarea unor produse cu impact redus asupra mediului nconjur tor.
Este esen ial ca produsele s nu creeze probleme n mediul nconjur tor
cnd ele sunt utilizate, dar ele nu trebuie s fie nici surse de produse
toxice cnd sunt n final eliminate prin incinerare sau prin depozitare.
Dezvoltarea produselor care contribuie la prevenirea degrad rii stratului
de ozon.
Dezvoltarea de produse care contribuie la reducerea de eurilor
formarea unei societ i orientate spre reciclare. De eurile nu numai c
determin poluarea mediului nconjur tor, dar reduce i rezerva limitat
94

de resurse naturale. Societatea trebuie s

reutilizeaz

dezvolte produse care

de eurile materiale, produse care faciliteaz

reciclarea

produse care sunt biodegradabile i astfel nu las de euri reziduale.

Dezvoltarea de produse care contribuie la prevenirea nc lzirii globale.
Cel mai important pas spre un regim preventiv, unul care are cu
adev rat drept nucleu protec ia s

ii umane i a mediului nconjur tor,

este de a da un loc central n legisla ia substan elor chimice Principiului

Substitu iei.
Acesta poate fi definit foarte simplu astfel:
Substitu ia substan elor periculoase prin substan e mai pu in periculoase
sau, de preferat, ne-periculoase, acolo unde astfel de alternative sunt
disponibile.
Acest lucru nseamn c dac un produs care utilizeaz o substan
chimic periculoas poate fi fabricat utiliznd o alternativ mai sigur , la un
cost rezonabil, substan a periculoas nu va mai fi permis pentru aceast
utilizare.
Dat fiind un anumit produs natural care necesit o alternativ , cum
trebuie industria s

ac ioneze n acest sens? Sunt dou

c i primare de

nlocuire a resurselor naturale utilizate n produsele industriale i de consum.

Prima este g sirea de noi moduri de a sintetiza acela i material:
sirea altei c i de ob inerea a aceluia i produs. Acest lucru este foarte
comun ast zi n sinteza medicamentelor. Adesea noi medicamente sunt
dezvoltate din produse natural dar fie pentru a nt ri eficacitatea sau pentru a
ura presiunea asupra speciilor de plante din care este ob inut
medicamentul, acesta este ob inut pe c i noi i analogi ai medicamentului
sunt dezvolta i.
A doua cale de nlocuire a produselor naturale este de a dezvolta noi
materiale care de i nu sunt identice chimic, au acelea i propriet i.
95

Materialele i tehnologiile alese pentru construc ii trebuie, n plus fa

de eficien a func ional , s ndeplineasc unele dintre urm toarele criterii,
pentru un mediu nconjur tor durabil i de calitate mai bun :
nu pericliteze bio-rezervele i s nu fie poluant;
se autontre in

i s promoveze independen a

recicleze de eurile poluante n materiale utilizabile

utilizeze materiale disponibile local
utilizeze posibilit ile, personalul i sistemele de management
locale
aduc beneficii economiei locale prin generarea de profit
utilizeze surse de energie refolosibile
fie accesibile oamenilor
nu fie scumpe
Materialele biodegradabile pot fi biologice, din materii prime
refolosibile

i din materii prime fosile ne-regenerabile. Tradi ional,

materialele plastice sunt fabricate din petrol, care este un produs din petrol
(combustibil fosil ne-regenerabil); rezervele de petrol globale cunoscute sunt
de a teptat s dureze pentru numai aproximativ nc 80 ani. Un alt dezavantaj
este c plasticul tradi ional nu este inerent biodegradabil.
Polimerii de origine biologic au nceput s fie utiliza i ca materii
prime pentru plastice. Aceste materiale bioplastice sunt o nou genera ie de
materiale plastice care sunt mai favorabile mediului nconjur tor dect cele
cute din petrol.
Multe biomateriale plastice pot fi procesate cu echipamentul
conven ional de injectat plastic i transformate n ambalaje sau alte produse.
O problem este aceea c noile materiale plastice sunt de obicei mai scumpe
dect cele tradi ionale, pe baz de petrol. Progresele recente n tehnologia de

96

produc ie au permis reducerea costului unor r ini degradabile, dar mai sunt
multe de f cut n acest sens.

3.1. Materii prime refolosibile pentru ob inerea

materialelor plastice
Printre materiile prime refolosibile explorate pentru ob inerea
materialelor plastice sunt:
Amidonul este un polimer carbohidrat degradabil refolosibil care poate fi
purificat din diverse surse. Se g se te n mari cantit i n plante cum sunt
porumbul, cartofii i grul. Amidonul n sine are o limitare sever prin
faptul c este solubil n ap
deformeaz

i articolele f cute din amidon se umfl

i se

prin expunerea la umezeal . De aceea, amidonul este

modificat chimic sau amestecat cu polimeri hidrofobi sintetici, care

adesea nu sunt biodegradabili. Au fost produse i materiale plastice numai
din amidon. Acestea sunt foarte indicate pentru ambalarea produselor
electrice, sau unde ambalajul este men inut uscat. In fapt, amidonul presat
este utilizat din ce n ce mai mult pentru ambalarea echipamentelor hi-fi i
a altor echipamente electronic n locul polistirenului inert conven ional.
Noua legisla ie va ncuraja utilizarea amidonului pentru ambalaje.
Acidul polilactic (PLA) este ob inut prin fermentarea amidonului din
produse agricole, cum ar fi cartofii sau porumbul (poate fi ob inut din
in umed de porumb sau din resturi). PLA este cristalin i dur (duritate
similar cu a plasticului acrilic) i costurile de produc ie sunt n sc dere.
Celuloza i lignina din lemn, i celuloza din bumbac. Celuloza este
principalul constituent al pere ilor celulari ai plantelor superioare i poate
fi utilizat n forma original sau modificat n acetat de celuloz , butirat
de celuloz , sau nitrat de celuloz (foarte inflamabil).

97

Polihidroxialcanoa i (PHA). Sunt aproape 100 polihidroxialcanoa i

diferi i (polihidroxivalerat, polihidroxibutirat etc.). Ace tia sunt poliesteri
biologici care sunt produ i de microorganisme, i pot fi, de asemenea
biodegrada i de un mare num r de diferite microorganisme. Polimerii sunt
produ i printr-un proces de fermenta ie care implic alimentarea cu zah r
i microorganisme. O variant alternativ elegant de ob inere a acestor
materiale plastice este de a le produce direct n plante (n prezent se fac
cercet ri intense n acest sens).
Pululanul este un produs microbian polizaharid; acest glucan extracelular
neutru solubil n ap este sintetizat de o ciuperc . Cnd pululanul este
procesat mai departe sunt necesari plastifian i.
Citosan este chitin deacetilat , care este o polizaharid natural similar
cu celuloza att ca structur , ct i ca func ie. Este derivat primar din
scheletul exterior de exemplu al crabului.
Trigliceride, alt

materie prim

promi toare pentru producerea

materialelor plastice. Ele reprezint o mare parte a depozitelor de lipide n

organismele animale i celulele plantelor (de exemplu soia, in, rapi ).
Astfel de materiale sunt biodegradabile i compostabile.
Biodegradarea este degradarea materialului organic, cauzat

de

activitatea biologic n principal ac iunea enzimatic a microorganismelor.

Aceasta determin

o modificare semnificativ

a structurii chimice a

materialului. Produsele finale sunt dioxidul de carbon, o nou biomas , i ap

(n prezen a oxigenului) sau metan (cnd oxigenul este absent). Dioxidul de
carbon este utilizat de plante n fotosintez

i metanul este un biogaz care

poate fi utilizat, de exemplu, drept combustibil pentru autobuze.

Pentru compostabilitatea unui material trebuie ca acesta s fie capabil
se biodegradeze i s

se dezintegreze complet n timpul ciclului de

compostare. Trebuie impuse anumite criterii de calitate: nu se accept nici un

98

fel de toxicitate i nici un fel de reziduuri evidente remarcate n compostul

produs. Cnd produsul a fost certificat la standarde normale, el poate fi trimis
pentru utilizarea n agricultur sau horticultur .
Legisla ia recent din EU impune recuperarea de eurilor din ambalaje
prin reciclare, compostare sau recuperarea energiei. Industria trebuie s se
pun n acord legisla ia mai sever , pe lng alte modific ri, cum sunt noua
tehnologie, schimbarea lan urilor resurselor i cererile mai sofisticate ale
consumatorilor i vnz torilor cu am nuntul.

3.2. Alternative la substan e chimice casnice

Multe produse casnice sunt materiale periculoase. De exemplu,
vopseaua

i solven ii pentru vopsea, substan ele de cur at cuptoare

conducte, insecticidele, substan ele de lustruit parchet i mobil , antigelul,

substan ele de cur at covoare i tapiserie, pesticidele etc.. Exist alternative
organice pentru multe produse casnice toxice. Tabelul urm tor prezint unele
alternative la produsele casnice periculoase.

n loc de
substan e de cur at pe baz

Utiliza i
de bicarbonat de sodiu i ap

amoniac
substan e de cur at abrazive

o jum tate de l mie n borax

substan e de lustruit parchet i mobil

1 parte l mie la 2 p

i ulei de

sline
substan e de cur at argint

ap clocotit , bicarbonat de sodiu,

sare i o buc ic de aluminiu

substan e de cur at toaleta

bicarbonat de sodiu i o perie de

toalet

99

dezinfectan i

1/2 cea

borax n 2-3 l de ap

substan e de cur at (drenat) conducte

1/2 cea

bicarbonat de sodiu i 1/4

cea
substan e

de

cur at

covoare

de o et n ap clocotit

i amidon de porumb uscat

tapiseria
insecticid contra moliilor

buc ele de cedru, flori de lavand

vopsele pe baz de ulei

vopsele pe baz de latex sau ap

insecticide pentru plantele de cas

ap simpl sau cu un pic de s pun

Mul umit

progreselor n chimia carbohidra ilor, o varietate de

surfactan i i solven i deriva i din plante sunt acum disponibili pe pia .

Studii independente i feedback-ul de la consumatori arat c aceste produse
lucreaz la fel de bine i uneori chiar mai bine dect corespondentele lor pe
baz de petrol. Ele sunt substan ial mai sigure pentru mediul nconjur tor.
Substan ele de cur at pe baz de plante sunt f cute din resurse refolosibile i
sunt n general netoxice, biodegradabile i au un con inut sc zut de COV.
Alte alternative pentru substan ele chimice casnice periculoase sunt:

Vopsele
Lacuri i vopsele pe baz de ulei - inflamabile i toxice
Alternativ : vopsele pe baz de latex sau ap
Vopsele pe baz de latex sau ap toxice
Alternativ : var sau vopsele pe baz de cazein , vopsele reciclate

Pesticide
Fungicide toxice
Alternativ : nu se ud peste m sur , se p streaz locul curat i uscat
Pesticide sintetice toxice

100

Alternativ : pesticide botanice (deriva i naturali): piretrum, rotenon ,

sabadilla, nicotin
Pesticide botanice (deriva i naturali) toxice
Alternativ : s pun insecticid, care distruge acoperirea protectoare a
insectelor
Insecticide pentru plantele de cas toxice
Alternativ : amestec de s pun i ap sau stropirea cu ap simpl

tergere.
Spray antipurici toxic
Alternativ : extracte de plante (eucalipt sau rozmarin) sau drojdie de
bere n dieta animalelor de cas
Insecticide contra gndacilor i furnicilor toxice
Alternativ : pentru gndaci: amestec de bicarbonat de sodiu i zah r
pudr ; pentru furnici: pudr de ardei iute pentru blocarea intr rilor; ap
clocotit pe mu uroi
Otrav de oareci i obolani toxic
Alternativ : capcane, eliminarea surselor de hran .

Produse de cur at
Substan e de cur at cuptorul - corozive i toxice
Alternativ : bicarbonat de sodiu, ap

i burete de srm

Substan e de cur at toaleta - corozive, toxice, iritante

Alternativ : perii de toalet

i bicarbonat de sodiu; detergent slab

Dezinfectan i - corozivi i toxici

Alternativ : 1/4 - 1/2 cea

cu borax n 2-3 l ap cald

Substan e de cur at conductele de scurgere - corozive i toxice

Alternativ : sonde de desfundat conducte; sp lare cu ap fierbinte, 1/4
cea

bicarbonat de sodiu, i 2 cl o et

Amoniac i detergen i universali - corozivi, toxici, iritan i

101

Alternativ : pentru suprafe e: amestec de o et, sare i ap ; pentru baie:

bicarbonat de sodiu i ap sau 1/2 cea

de borax, 1/2 linguri

s pun

lichid, 2 linguri e TSP (un mineral) n 5 l de ap

Substan e de cur at covoare i tapi erie - corozive i toxice
Alternativ : bicarbonat de sodiu mpr tiat pe covor i apoi aspirat
Substan e de lustruit parchet i mobil - inflamabile i toxice
Alternativ : 1 parte suc de l mie i 2 p

i ulei vegetal (a se agita bine

nainte de aplicare)
n lbitor de rufe - coroziv i toxic
Alternativ : 1/2 cea

cu o et, bicarbonat de sodiu sau borax

Insecticid contra moliilor toxic

Alternativ : buc i de cedru, ziare, flori de lavand
Substan e de lustruit metale toxice
Alternativ : pentru alam

i cupru: l mie sau sare de l mie

bicarbonat de sodiu; pentru crom: o et de mere; pentru argint: past de

carbonat de calciu (o pudr disponibil n farmacii) i ulei de m sline se
usuc nainte de lustruit cu o crp alb , moale.

102

Floarea european

se aplic

pe produsele alimentare, textile, hrtie,

detergen i, vopsele, produse electrocasnice i electronice etc. Semnifica ia

rcii este impactul redus al produsului sau ambalajului acestuia asupra
mediului, ncepnd cu faza de proiectare

i pn

la faza postconsum.

Emblema a fost creat n 1993. Perioada pentru care este atribuit este de 3
ani, dup

care produc torul trebuie s

i rennoiasc cererea. Marcarea

ecologic face obiectul standardelor ISO 14.000.

103

4. Ce putem face?
n prezent este o preocupare crescnd
expunerilor chimice asupra s

cu privire la impactul

ii, n special asupra grupurilor sensibile

din comunitate incluznd copiii. Aceasta este reflectat n chemarea pentru

un mai bun acces la informa ia cu privire la propriet ile chimice i dorin a
pentru o mai bun informare despre cum i unde sunt utilizate substan ele
chimice i o supraveghere mai larg asupra s

ii. Rezultatele substan elor

chimice sunt complexe. A tept rile comunit ii se ndreapt spre asigurarea

informa iei despre care substan e chimice sunt accesibile, pentru a permite
membrilor comunit ii utilizarea sau evitarea anumitor substan e chimice i
participarea la luarea deciziilor privind substan ele chimice care afecteaz
comunitatea.
ncrederea comunit ii n industria chimic
exemplu, se constat o rezisten

pare a fi sc zut ; de

n a accepta test rile i monitoriz rile

sponsorizate de industrie. Aceasta indic o nevoie pentru industrie de a cre te

preocup rile sale pentru participarea la informa ie i demonstrarea implic rii
n protec ia mediului nconjur tor.
Crearea unui mediu nconjur tor liber de efecte adverse ale
substan elor toxic trebuie s se bazeze pe n elegerea modului n care toate
substan ele chimice din comer ( i cele produse accidental) intr
prin mediul nconjur tor. Trebuie controlat

sau evitat

i circul
eliminarea

substan elor chimice n mediul nconjur tor deoarece odat eliberate, este
dincolo de posibilit ile noastre controlul asupra lor.
Cre terea informa iilor despre substan ele chimice
riscului este disponibil

i reducerea

prin organismele guvernamentale, industrie

grupuri comunitare. A face disponibil informa ia relevant publicului ntr-un

mod util r mne o provocare. Sunt necesare eforturi suplimentare pentru:
104

asigurarea utiliz rii informa iei att la nivel general ct i specific, astfel
ca expunerile publice s poat fi evitate unde este necesar;
managementul fluxului de informa ie tehnic

i asigurarea unui mai u or

acces la ea;
cre terea accesului la informa ia comercial relevant f

compromiterea

competitivit ii;
cre terea n elegerii publicului cu privire la natura poten ialului de risc al
expunerilor chimice (att ocupa ionale, ct i neocupa ionale) i cum pot
fi administrate aceste riscuri;
sus inerea mai activ a particip rii publicului informat n managementul
deciziilor cu privire la substan ele chimice.
Concomitent cu cre terea preocup rilor comunit ii cu privire la
modul general al necesit ii de a fi aten i cu utilizarea substan elor chimice,
exist

i o nevoie pentru n elegerea mai u oar a informa iei care permite

comunit ii s

fac

alegeri n cuno tin

de cauz

privind reducerea

expunerilor i riscurilor chimice. Educa ia trebuie s se axeze n primul rnd

pe posibilitatea comunit ii de a ti care sunt regulile

i cum lucreaz

sistemul. Exist de asemenea nevoia de programe active pentru asigurarea

informa iei despre utilizarea substan elor chimice att la nivelul local ct i
na ional prin institu ii educa ionale i de campanii educa ionale publice.
Industria de asemenea a exprimat nevoia pentru o informa ie mai bun cu
privire la aplicarea reglement rilor, pentru ncurajarea i suportul conform rii
cu acestea. Agen iile pentru mediul nconjur tor ar putea s

exploreze

oportunit ile de coordonare i/sau completare a campaniilor de educa ie

public relative la utilizarea substan elor chimice.
mne o preocupare privind faptul c publicul nu este suficient de
preocupat de aceste oportunit i i nu este suficient de bine informat pentru a
ob ine maximul de avantaje din acestea. Ar putea fi explorate strategii pentru
105

sus inerea unei particip ri mai active a unui public mai bine informat. Aceste
strategii vor trebui s se raporteze la costurile necesare pentru grupurile de
interes din comunitate n ob inerea informa iei cu privire la substan ele
chimice i participarea la forumuri, comitete i grupuri de lucru.
Substan ele i produsele periculoase pot determina afectarea mediului
nconjur tor

i lezarea s

periculoase att pentru s

ii umane. Multe substan e chimice sunt

tate, ct i pentru mediul nconjur tor i ele

constituie una dintre cele mai serioase amenin ri asupra bazei vie ii pentru
genera iile viitoare.
n ultimii 20 de ani, emisiile de substan e chimice periculoase din
procesele de produc ie industriale s-au redus substan ial

i aten ia s-a

ndreptat de aceea asupra modului n care produsele contribuie la problemele

mediului nconjur tor. Emisiile de substan e chimice periculoase dintr-un
produs pot avea loc pe parcursul ciclului de via

al acestuia: pe parcursul

extrac iei materiei prime, al produc iei, transportului, utiliz rii, dar i dup ce
acesta a sfr it la de euri.
Principiul substitu iei este o strategie preventiv general , n scopul
reducerii riscurilor asociate cu utilizarea substan elor chimice. Necesitatea
aplic rii principiului substitu iei nseamn c substan ele periculoase trebuie
fie nlocuite de alternative mai pu in periculoase oricnd aceasta este
posibil i este o aplicare practic

a cerin elor generale de eliminare a

riscurilor. ntreprinderile trebuie s identifice pericolele i problemele, s

aprecieze riscurile asociate cu activit ile lor i s ntocmeasc

planuri i

suri pentru a reduce aceste riscuri. Toate ntreprinderile care utilizeaz

substan e care pot fi periculoase pentru s

tate sau mediul nconjur tor sunt

chemate s aplice principiul substitu iei. Oricine utilizeaz astfel de substan e

pentru scopuri ocupa ionale trebuie de asemenea s evalueze substan ele
chimice pe care le utilizeaz n scopul reducerii riscurilor inutile. Acest lucru
106

se aplic la to i utilizatorii n sectoarele privat i public, n fabricare i

servicii. Oricine fabric

un produs care poate con ine substan e chimice

periculoase trebuie s estimeze cnd este un risc de emisii de astfel de

substan e pe parcursul procesului de produc ie i cnd produsul final con ine
substan e care pot fi periculoase n utilizarea normal sau cnd a fost dus la
de euri. Cu alte cuvinte, n fabricare trebuie evaluate riscurile asociate cu
substan ele chimice utilizate pe parcursul func ion rii fabricii, n procesul de
produc ie i drept constituen i ai produselor.
Aceast cerin

se aplic la: substan e chimice care sunt utilizate ca

materie prim ; materiale de intrare sau materiale auxiliar; preparatori, cum

sunt detergen i, agen i de degresare, cerneluri de imprimare, vopsea, lacuri,
agen i de impregnare, agen i de absorb ie, preparate de acoperiri, adezivi etc.;
produse care nu sunt clasificate ca substan e chimice dar care con in o
substan

periculoas , cum este lemnul impregnat, bateriile renc rcabile

con innd metale grele, produse plastice con innd substan e antiinflamabile,
stabilizatori i coloran i.
Fiecare ntreprindere trebuie s porneasc prin a revedea utilizarea
substan elor chimice. Acest lucru se aplic

la toate substan ele chimice

utilizate n opera iile din ntreprindere, n procesele de produc ie sau pe

parcursul aprovizion rii

i drept

componente n produsele

finale.

ntreprinderea trebuie estimeze cnd un produs poate, prin substan ele

chimice pe care le con ine, s constituie un risc pentru s

tate sau mediul

nconjur tor, n timpul produc iei (de exemplu, emisii de poluan i), n timpul
utiliz rii normale sau cnd a fost desc rcat la de euri. Apoi, ntreprinderea
trebuie s considere dac sunt substan e chimice alternative sau metode care
pot fi utilizate n acela i scop i care implic riscuri mai mici pentru s

tate

sau mediul nconjur tor. Trebuie luat n considera ie uzul unor substan e
chimice mai pu in periculoase, dar este posibil de asemenea utilizarea altor
107

procese de produc ie. Dac

sunt alese substan e chimice sau metode

substituente, ele trebuie s determine un risc mai mic pentru s

tate i

mediul nconjur tor. Alternativele trebuie de aceea s fie evaluate n acela i

mod ca i substan ele chimice care sunt de nlocuit.
Ca o regul general , necesitatea de aplicare a principiului substitu iei
se aplic la toate substan ele cu propriet i care pot atrage riscuri pentru
mediul nconjur tor sau s

tate. Autorit ile de mediu stabilit i recomandat

criterii pentru propriet i nedorite. O aten ie special este necesar dac

substan ele chimice au astfel de propriet i.
Legisla ia Comunit ii Europene asigur

faptul c orice substan e

chimice noi sunt evaluate pentru a identifica orice risc poten ial pentru
tate sau mediul nconjur tor. Ea impune acela i lucru

i pentru

substan ele chimice existente, dar marele num r al acestora face ca s fie
necesari mul i ani de acum ncolo pentru evaluarea chiar i a acelora produse
n cele mai mari cantit i.
Exist unele substan e chimice care determin probleme de poluare
regional sau global datorit persisten ei i tendin ei lor de a fi transportate
pe lungi distan e n aer sau ap PCB, CFC i pesticide organoclorine sunt
astfel de exemple. Acestea sunt reglementate prin acorduri interna ionale cum
este Protocolul de la Montreal i recentul Protocol UNECE asupra poluan ilor
organici persisten i.
Conform Directivei EC 79/831 care a intrat n aplicare n 1981, nici o
nou substan

chimic nu poate fi plasat pe pia

ca fabricantul sau

importatorul s prezinte o notificare unei autorit i competente. Notificarea

include rezultatele testelor de evaluare a posibilelor efecte nocive asupra
oamenilor i mediului nconjur tor i o apreciere a riscurilor. Fabrican ii i
importatorii de substan e chimice trebuie fac propria lor evaluare de risc

108

ocupa ional, de consumator i de mediu nconjur tor nainte de punerea pe

pia .
Reglementarea EC 793/93, intrat n vigoare n 1993, a introdus o
schem de evaluare a substan elor chimice existente. Dat fiind c sunt peste
100.000 de substan e chimice listate, schema implic
mp

unele priorit i i

irea evalu rii de risc ntre statele membre. Fabrican ii i importatorii

care produc sau import peste cantit ile specificate de substan e existente
trebuie s trimit datele disponibile relevante pentru o evaluare a riscului la
Comisia European . Aceste date sunt utilizate pentru a schi a liste de
prioritate pentru substan ele care trebuie examinate mai detaliat.
Cum utiliz m o substan

chimic poate fi adesea la fel de important

ca i ct de mult o utiliz m. nainte de a utiliza un produs, trebuie s citim

instruc iunile i orice etichete de avertizare. De exemplu, dac

produse

casnice de cur at con innd amoniac sunt amestecate accidental cu n lbitor,

este produs gaz de cloramin . Avertismentele pot recomanda utilizarea unui
produs numai cnd sunt deschise ferestrele, sau ca acesta s fie depozitat ntrun loc r coros, sau s fie ferit de razele soarelui. Pot fi instruc iuni pentru
eliminarea n siguran a oric rui reziduu.
Majoritatea pesticidelor ncep s se descompun sub ac iunea razelor
solare, ploii i a altor elemente imediat dup ce au fost aplicate. Totu i,
pentru a asigura o m sur de siguran

suplimentar , consumatorii pot urma

aceste etape de bun sim : selectarea produselor care nu sunt murdare, care nu
prezint t ieturi, g uri produse de insecte sau alte semne de stric ciuni;
sp larea produsului n jet de ap (nu cu s pun); cur area cojii; mncarea unei
variet i de hran .
Consumatorii trebuie s ia m suri de precau ie astfel ca activit ile de
gr din rit s nu contribuie la cre terea polu rii aerului. Gr dinarii trebuie s i aminteasc c aerul i solul care nconjoar casa ajung frecvent n untru i
109

substan ele chimice de gr din rit pot aduce prejudicii calit ii aerului. Este n
particular important pentru gr dinari s fie aten i unde p streaz pesticidele i
fertilizatorii i alte materiale poten ial periculoase. Aceste materiale trebuie
strate ntr-o zon separat de casa ns i. Dac garajul este ata at de cas ,
el trebuie considerat a parte a acesteia. Gr dinarii trebuie de asemenea s
ncerce s cumpere numai cantitatea de substan e de care au nevoie pentru un
sezon i, pe ct posibil, s evite depozitarea substan elor chimice pentru lungi
perioade. Cnd substan ele chimice de gr din rit sunt mpr tiate n gr din
i pe frunzi ul de lng cas , trebuie asigurat c ferestrele sunt nchise, astfel
ca substan ele chimice s nu intre n cas .

4.1. Criterii i sugestii pentru construc ia mai

toas a unei case
Utilizarea unui sistem de funda ie impermeabil
Instalarea unei bariere continue de vapori
Instalarea unui ventilator pentru a asigura aer proasp t
Utilizarea altor acoperiri de pardoseli dect covoare (lemn, vinil,
mizi) pentru evitarea acumul rii de praf i cur

rii mai u oare

Utilizarea materialelor solide care nu emit toxine.

Utilizarea de vopsea cu niveluri sc zute de compu i organici volatili
Utilizarea pl cilor aglomerate din lemn n loc de lemn solid pentru a salva
copacii
Instalarea acoperi ului de metal pentru ntre inere u oar

i longevitate

Cur area construc iei des pentru prevenirea depunerii de praf

Maximizarea izol rilor

110

4.2. Solu ii simple i ieftine, pentru reducerea, sau

eliminarea multor poluan i
Schimbarea filtrului de co odat pe lun
Utilizarea unui ventilator la baie pentru evitarea form rii mucegaiului
Cur area sistemului de aer condi ionat
Renun area la fumat
sarea noilor covoare, draperii, mobil la aer nainte de aducerea n
interior
strarea curat a tubulaturii de scurgere a apei pluviale pentru a evita
trunderea umezelii
Repararea fisurilor n funda ie
Cur area regulat a sobelor (sistemelor de nc lzire)
Unit i de combustie etan e previn intrarea n cas a gazelor periculoase.

4.3. Utilizarea n siguran

a substan elor chimice

casnice
Trebuie tiut:
Stocarea substan elor chimice vechi i inutile n atelier, sp

torie, pivni

cre te riscurile otr virii n jurul casei.

Punerea substan elor chimice n lada de gunoi pentru a fi eliminate la
groapa de gunoi cauzeaz probleme semnificative mediului nconjur tor.
Aruncarea substan elor chimice la canalul de scurgere a apei pluviale
nseamn c n final acestea ajung n cursurile de ap , cauznd poluarea i
unnd plantelor i animalelor.
Punerea substan elor chimice n sistemul de canalizare prin turnarea n
chiuvet sau toalet este interzis .

111

Fie c se alege o substan

chimic ce este clar indicat ca fiind

periculoas , fie c se alege o alternativ mai pu in periculoas , sunt necesare

metode de manipulare i utilizare de siguran .
Cump ra i produse care sunt clar etichetate i au instruc iuni complete
pentru utilizare i eliminare sigure.
Procura i numai atta cantitate din produs, ct presupune i c ve i utiliza,
sau cump ra i la nceput numai o mic cantitate de produs, pentru a
determina dac v satisface nevoile. Planifica i cu prietenii, familia sau
vecinii s mp

i un produs ce v prisose te. Acest lucru va reduce

ansa ca s v r mn un produs periculos care necesit depozitare sau

eliminare.
nainte de a utiliza un produs, informa i-v cu privire la procedurile de
urgen

n caz de iritare a pielii sau ochilor, ingerare accidental sau alte

probleme.
Utiliza i ntotdeauna produsele conform cu indica iile de pe etichet ,
pentru scopul pentru care au fost fabricate, i la t ria sau concentra ia
recomandate.
Nu amesteca i niciodat produse dect cnd este specificat acest lucru.
Dac un produs con ine un solvent, utiliza i-l ntr-un spa iu bine ventilat
i departe de surse de c ldur

i foc. Fi i aten i, de asemenea. care solven i

pot dizolva vopsele sau ataca fibre sintetice.

stra i containerul cu produsul utilizat departe de ndemna copiilor.
Unde este recomandat, utiliza i echipament de protec ie: m nu i, ochelari
de protec ie, m ti, salopete.
Stoca i ntotdeauna produsele n ambalajul original, cu etichetarea clar a
acestuia.
Stoca i produsele ntr-un loc sigur, departe de accesul copiilor
animalelor i departe de surse de c ldur .
112

4.4. Utilizarea pesticidelor

Cump

numai ct ai nevoie.

Fii un cump

tor iste i protejeaz mediul nconjur tor. Cump

utilizeaz numai ct ai nevoie s

i faci treaba.

1. Identific d un torii care trebuie s fie controla i. Insectele folositoare nu

trebuie s fie confundate cu parazi ii.
2. mperecheaz

un pesticid cu d un torul identificat. Parazi ii sunt

enumera i pe eticheta pesticidului.

3. Calculeaz cantitatea de pesticid necesar nainte de a trece la lucru.
Aplic apoi cantitatea recomandat pe etichet ; nu folosi o cantitate mai mare
dect cea recomandat .
Amestecarea pesticidelor lichide
Alege un loc bine ventilat, pe iarb sau p mnt pentru a amesteca pesticide.
Nu le amesteca pe o suprafa

dur sau beton.

1. Cite te ntotdeauna eticheta nainte s ncepi s m sori.

2. Folose te echipament de protec ie potrivit nainte de a deschide
containerul. Folose te ochelari de protec ie, m nu i de cauciuc etc.
3. M soar

cantitatea potrivit

de produs. Nu utiliza mai mult!

4. Umple pulverizatorul cu 2/3 din cantitatea de ap necesar , apoi adaug

produsul pesticid m surat. Cl te te containerul de m surare i toarn apa de
cl tire n pulverizator. Umple-l cu cantitatea de ap necesar

i pulverizeaz

pe planta sau n locul necesar.

Aplicarea pesticidelor
Aplicarea cu grij poate preveni intrarea pesticidelor n c ile de ap .
Aminte te- i s

cite ti cu aten ie instruc iunile nainte de pulverizare

dilueaz pesticidele cu ap numai dac este necesar.

1. Ai grij s mpr tii lichidul sau granulele numai pe planta sau n locul
potrivit. Nu aplica pe c

ri sau alte suprafe e dure.

113

2. Dac eticheta specific faptul c este necesar udarea produsului, aplic

numai atta ap , pn ce pesticidul este ncorporat n sol. Opre te udarea
cnd se produce afnarea.
3. Evit scurgerea pesticidelor din zona int . Acesta una din c ine cele mai
comune prin care pesticidele intr n c ile de ap

i apele subterane. Nu

aplica pesticide dac este a teptat o ploaie ntr-un interval de 6 - 8 ore.

Stocarea pesticidelor neutilizate: n containerul original, ntr-o loca ie
coroas , sub cheie, f

nici un risc pentru copii.

Eliminarea containerelor pentru pesticide

stra i pesticidele departe de scurgeri i locuri de depozitare a
gunoaielor! Urma i instruc iunile pentru containere goale de pesticide
lichide. Goli i ambalajele de pesticide uscate complet, apoi plia i i arunca i
la co ul de gunoi.
1. Goli i i utiliza i tot con inutul containerului. Cl ti i containerul de trei ori
cu ap

i pune i apa de cl tire n pulverizator. Nu introduce i un furtun n

container.
2. Pulveriza i apa de cl tire pe planta sau n locul int . Nu o v rsa i n
canal!
3. Cur

i pulverizatorul prin sp larea interiorului cu ap . Pulveriza i apa pe

planta sau n locul int . Repeta i.

4. mpacheta i containerul de pesticide n ziar i arunca i la gunoi. Nu se
recicleaz !
Accesul la locurile de eliminat de euri de pesticide aprobate este
limitat. Gr dinarii de cas pot fi tenta i s depoziteze pesticidele nedorite n
gunoi sau s le elimine n canal. Evit aceasta prin cump rarea numai a
cantit ii de pesticide de care ai nevoie. Dac r mn pesticide nedorite,
mparte-le cu un prieten de gr din rit care le poate utiliza corespunz tor sau
elimin -le ntr-un loc i mod aprobat legal. Aminte te- i, pesticidele plasate
114

n canale colectoare, de scurgere, sau n locurile de depozitare a gunoaielor

pot ajunge direct n sursele voastre de ap sau n lacuri i ruri din apropiere.
Alternativa la pesticide
Selecteaz plantele rezistente la insecte i boli.
nl tur plantele moarte care ar putea purta insecte sau boli.
nl tur buruienile nainte ca ele s nfloreasc .
Pentru a nl tura insectele f

pesticide, ncearc bariere fizice cum sunt

plasele. nconjoar plantele n cre tere cu un man on de tabl pentru

protec ie mpotriva insectelor.
Pulverizeaz plantele cu s punuri insecticide pentru distrugerea insectelor
moi ca afide, larve i viermi.
ncearc un insecticid natural ca Bacillus thuringiensis (Bt), care s-a
ar tat eficient mpotriva omizilor i gndacilor f

a avea efecte negative

asupra oamenilor sau animalelor.

Pune acid boric liber n zonele unde insectele intr de obicei n cas
pentru a distruge furnicile i gndacii. Acidul boric nu trebuie utilizat
unde se g sesc copii sau animale.
Planteaz o varietate de flori care nfloresc tot timpul sezonului (cum sunt
lbenelele) pentru a distruge unii parazi i.
nl tur sursele de hran , ap

i ad post pentru parazi i.

Utilizeaz plivirea, pentru a distruge buruienile care cresc pe c

ri i alei.

Planteaz plante naturale, care necesit mai pu in ap , asigur ad posturi

pentru p

ri i fluturi care necesit o ntre inere minim .

Consider acceptabile cteva buruieni n loc s te str duie ti s ob ii o

peluz perfect . P

diile sunt amuzante pentru copii, atrag insecte

utile i sunt chiar bune de mncat.

Utilizeaz capre pentru cur area rugilor.

115

4.5. Eliminarea selectiv a de eurilor

n primul i cel mai important rnd, nu arde niciodat

i nu depozita n

gr mezi pe sol de euri periculoase.

Nu arunca materiale periculoase la canal dect dac e ti sigur c acest
lucru nu are nici un risc.
Evit ngroparea containerelor pentru substan e chimice.
Nu amesteca de euri periculoase i nu colecta containere i substan e
chimice pentru a le elimina mpreun .
Solidific orice de euri lichide. Aceasta implic utilizarea unui material
absorbant (rumegu , tampoane de hrtie, zdren e) pentru absorb ia
materialului lichid periculos. Nu solidifica mai mult de o substan
chimic n acela i timp. Utilizeaz m nu i, cur

sau elimin materialul

ntr-o pung de plastic i apoi nl tur -l cu alt gunoi casnic.

Utilizeaz

acest procedeu pentru orice alt container gol, n afar

de

containerele pentru aerosoli. Este adesea potrivit s deschizi un container

care nu con ine aerosoli cu foarfece sau deschiz toare de conserve i s l
la i s se usuce la aer; poart m nu i, m tur interiorul nainte de a arunca
containerul. Arunc tampoanele de hrtie i zdren ele dup ce le-ai aerisit
afar .
116

Vopseaua pe baz de latex poate fi solidificat prin expunerea vopselei la

aer. Cnd este uscat , vopseaua i containerul pot fi aruncate cu gunoiul
casnic. nf oar containerele goale n mai multe straturi de ziar nainte s
le arunci. Aceasta previne contaminarea mediului nconjur tor

poten ialul reactiv.

La bidoanele de aerosol, r stoarn

containerul

i apas

butonul de

pulverizare, cu duza spre hrtie absorbant , crpe sau orice suprafa

absorbant . Cnd spray-ul a pierdut presiunea, nf oar bidonul n mai
multe straturi de ziar i arunc -l cu gunoiul menajer.
Unele substan e de cur at pot fi aruncate n canalizare. Dac ai o fos
septic , aruncarea la canal trebuie evitat

n orice situa ie. Dac

substan ele de cur at sunt pentru utilizarea cu ap pentru c zi, du uri,

vase de toalet

i tubulatur , materialul este probabil dispozabil la

canalizare. Toarn ap , cl te te containerul i vars ncet apa/substan a

chimic n canal. Las apa s curg dup ce substan a chimic a fost
eliminat . Las containerul s se usuce la aer (sau cur

-l cu un tampon

de hrtie), nvele te-l n ziar i arunc -l la gunoiul menajer.

Antigelul poate fi aruncat la toalet dac aceasta este conectat la un
sistem de canalizare.
Pesticidele, erbicidele, vopseaua pe baz de ulei, substan ele de cur at
vopsea i ulei i fluidele de transmisie nu trebuie niciodat aruncate la
canal sau pe p mnt sau puse n gunoiul casnic.
Bateriile de automobile nu trebuie amestecate cu gunoiul menajer. Unele
comunit i au sisteme de colectare a de eurilor cu materiale periculoase.
n multe cazuri, eliminarea este dificil
1. utilizarea unui material alternativ
2. reciclarea unde posibil (ulei i baterii) sau

117

i solu ia de preferat este:

3. utilizarea complet

a materialului, apoi solidificarea reziduului

eliminarea containerului a a cum s-a ar tat mai sus.

n societatea noastr , de eurile periculoase sunt ntlnite peste tot.
Utiliz m multe substan e chimice zilnic n cas , la serviciu i n locurile de
distrac ii. Cump rarea, utilizarea, depozitarea i eliminarea inteligent

substan elor chimice necesare poate reduce foarte mult impactul negativ
asupra mediului nconjur tor al acestor substan e chimice. G sirea unor
alternative eficiente la utilizarea lor evit crearea de eurilor periculoase n
cas .

118

4.6. Reducerea materialelor periculoase n cas

Oamenii cheltuiesc foarte mul i bani anual pentru cur at, lustruit,
aspirat praful, sp lat, ceruit i dezinfectat casele i posesiunile lor. Dar, dac
sunt utilizate necorespunz tor, aceste produse utilizate n scopurile de mai
sus pot pune n pericol s

tatea i calitatea aerului n casele noastre i

polueaz apa pe care o bem. Ce po i face pentru a reduce cantitatea de

produse poten ial periculoase n casa ta? Urmeaz aceste patru simple etape.
1. Selecteaz produsul disponibil cel mai pu in nociv
Orice produs care con ine substan e periculoase trebuie marcat
corespunz tor pe etichet . Eticheta fabricantului trebuie s

includ

avertizare, o descriere a riscului i instruc iuni de utilizare pentru evitarea

pericolelor i pentru manipularea n siguran . Trebuie amintit c majoritatea
substan elor chimice utilizate n produsele de cur at se g sesc n natur ; este
concentra ia i amestecul acestor substan e chimice n produse care le face
periculoase. Pentru a reduce pericolul n casa voastr , achizi iona i produse
care fie c nu au nevoie de avertizare, fie c sunt etichetate aten ie sau
pruden . Aceste produse sunt mai pu in nocive dect cele etichetate cu
pericol sau otrav .
2. Cite te

i urmeaz

instruc iunile de utilizare, depozitare

eliminare de pe etichet
Cite te eticheta; fii sigur c produsul va lucra a a cum dore ti i c vei
fi n siguran utiliznd acest produs. Dac ingredientele nu sunt listate, alege
alt marc , ce are ingredientele listate. Nu te l sa am git de expresia nontoxic. Termenul nu a fost nc bine definit, de aceea el poate fi utilizat la
orice produs.
Utilizare corespunz toare urmeaz
privitoare la manipularea n siguran
119

instruc iunile de pe etichet

pentru a evita riscuri poten iale (de

exemplu, a se utiliza n nc peri bine ventilate). mbrac echipament de

protec ie cnd utilizezi produse poten ial periculoase.
Depozitare n siguran

urmeaz

instruc iunile de pe etichet

streaz ntotdeauna produsul n ambalajul original cu eticheta original

ata at . Nu stoca niciodat un produs periculos n cutii pentru hran sau
utur , n ambalaje supuse coroziunii, sau n containere neetichetate.
Depoziteaz

produsele incompatibile separat (de exemplu, substan e

inflamabile i produse corozive). P streaz produsele care produc vapori

i gaze n locuri bine ventilate. Niciodat nu stoca produse periculoase n
aceea i zon cu produse alimentare.
Preg tire pentru eliminare ncearc s utilizezi tot produsul p

la

golirea ambalajului, conform instruc iunilor, sau mparte-l cu un prieten

sau vecun. Urmeaz

instruc iunile de pe etichet

pentru preg tirea

containerului gol pentru eliminarea n siguran . Dac

este necesar,

streaz produsul pentru o zi de colectare.

3. Cump

numai att ct vei utiliza

Decide ce cantitate ai nevoie pentru scopul propus, sau ct vei utiliza

ntr-o perioad

de timp scurt , apoi procur

numai aceast

cantitate.

Cump rnd o cantitate mai mare (poate la un cost unitar mai mic) nu te face
economise ti bani dac materialele r mn neutilizate n cas .
4. Produse mai pu in toxice alternative sau preparate n cas
Un mod de a ob ine un produs de cur at mai sigur este de a-l prepara
singur. Produsele preparate n cas au unele avantaje clare, incluznd:
manipulare, uz i eliminare reduse pentru produsele periculoase
economie de bani
ingredientele pentru produsele preparate n cas se pot g si deja n cas .
Sunt i unele dezavantaje la utilizarea produselor preparate n cas :
pot necesita mai mult timp i munc pentru cur area efectiv
120

este posibil s trebuiasc s repe i de mai multe ori opera ia de cur are
fii atent ce substan e chimice utilizezi mpreun cnd prepari n cas
produsele de cur are. De exemplu, n lbitorul cu clor i amoniacul
produc un gaz toxic dac sunt amestecate.
nu amesteca produse dac nu e ti sigur c o pu i face n siguran
nu prepara o cantitate mai mare dect cea necesar pentru o lun ;
substan ele chimice i pot pierde eficacitatea n timp
amestec solu iile ntr-o zon bine ventilat ; p streaz toate solu iile de
cur at departe de ndemna copiilor, n containere speciale, cu etichete
pe care s

fie nscrise ingredientele

i o descriere a utiliz rii

amestecului
unele alternative pot fi corozive sau incompatibile cu suprafe ele de
cur at.
Majoritatea substan elor de cur at sunt acide sau bazice. Acizii utiliza i
de obicei n cas includ o etul i zeama de l mie. Majoritatea detergen ilor,
n lbitorilor i produselor pe baz de amoniu sunt baze. Cnd acizii i bazele
sunt utilizate mpreun , ele tind s se neutralizeze i pot elibera gaze nocive.
Dac te-ai decis s ncerci o alternativ la produsele comerciale de
cur at, urm toarea informa ie te poate ajuta s

alegi o alternativ

la

substan ele chimice casnice mai toxice disponibile de obicei.

5. Substan e de cur at alternative
Un stil de via ecologic trebuie s nceap n buc
buc

rie. i asta pentru

ria fiec ruia este, de cele mai multe ori, plin de produse chimice

care pot d una mediului. Po i sc pa u or de produse precum detergentul de

vase, de haine sau pentru podele, exist alternative naturale din bel ug. O etul
alb este o alternativ perfect pentru a cur a diverse suprafe e din cas :
blatul de la buc

rie, faian a, gresia, dar i robotul de buc

rie sau chiuveta.

Are i ac iune antifungic . Se poate folosi suc de l mie pentru a sc pa de

121

punul nt rit de la baie i de urmele de ap dur , sau pentru a cur a obiecte

din alam . Pentru cur atul geamurilor sau al obiectelor de sticl se poate
folosi ap cu o et, iar bicarbonatul de sodiu cur

foarte bine obiectele din

el. Pentru un dezinfectant de baie, se poate folosi spirtul, care se g se te n

orice farmacie i e mult mai ieftin. Detergentul de vase poate fi u or nlocuit
cu un amestec de dicarbonat de sodiu (datorit propriet ii abrazive), borax,
sare i acid citric, la care se pot ad uga uleiuri aromate. n locul sp atului
manual al vaselor, se poate folosi o ma in de sp lat vase, s-a demonstrat c
ea utilizeaz mai pu in ap dect sp latul manual. Dac nu, ar fi util
montarea la robinete a unor aeratoare pentru consum redus, care pot detrmina
o economie la ap cu pn la 50%, sunt ieftine i se g sesc u or pe pia .
Cine tr ie te ntr-o zon cu mult soare, i poate sc dea factura la gaze
folosind un cuptor solar. Func ionarea lui nu cost nimic, este mic, poate fi cu
urin depozitat n buc

rie i la el se pot g ti o varietate de mnc ruri, de

la legume fierte pn la friptur . Dezavantajul ar fi c dureaz mai mult timp

pn cnd mncarea este preg tit .
Iat cteva substan e de cur at alternative:
Alcool: alcool izopropilic - este utilizat la dezinfectarea t ieturilor i
zgrieturilor; de asemenea dizolv gr simea i poate fi utilizat ca agent de
nl turare a petelor de pe unele es turi delicate (nu din acetat sau rayon);
nu se utilizeaz

b uturi alcoolice ca dezinfectan i sau agen i de

ndep rtarea petelor; acestea con in zaharuri care pot p ta es turile.

Amoniu: hidroxidul de amoniu este o baz puternic

i dizolv gr simea;

nu se utilizeaz niciodat ntr-o nc pere nchis , deoarece gazele degajate

sunt toxice; diluat cu ap , constituie un bun cur itor pentru sticl sau
oglinzi; dac este amestecat cu detergent de rufe sau vase, nl tur ceara
din parchet.

122

Bicarbonat de sodiu: bicarbonatul de sodiu poate fi utilizat direct din

ambalaj ca un cur itor slab abraziv, care zgrie suprafe ele mult mai
pu in dect mul i cur itori comerciali; bicarbonatul de sodiu absoarbe
mirosurile cu u urin

i este recomandat pentru uzul n frigider.

n lbitor: hipocloritul de sodiu sau n lbitorul lichid pe baz de clor

trebuie diluat cu ap pentru utilizarea n siguran . Elimin petele colorate
din textile

i n acela i timp dezinfecteaz ; utilizarea repetat

concentra ie prea puternic poate cauza ng lbenirea es turii i sl birea

fibrelor n es turile din bumbac i cnep .
Zeam de l mie: acidul citric este utilizat ca n lbitor slab pentru fibre
din ln

i celuloz ; poate scoate pete proaspete, slabe de rugin , dar este

ineficient pentru cele vechi.

Sare (clorur de sodiu): sarea poate fi utilizat ca abraziv pentru cur at,
dar poate zgria unele metale i materiale plastice; sarea nu fixeaz
coloran ii pentru ace tia s nu ias din es tur n timpul procesului de
sp lare.
et (5% acid acetic): o etul neutralizeaz

bazele con inute de

punurile alcaline, elimin peliculele de gr sime de pe suprafe e dar

teaz marmura; o etul alb este sigur pentru uzul la toate es turile,
altele dect bumbacul i inul.
6. Metode simple pentru a reduce de eurile
Pentru a reduce de eurile, f mai pu in gunoi.
Cump

numai ct ai nevoie. nchiriaz , mprumut

sau mparte

substan ele pe care nu le mai utilizezi.

Vinde sau doneaz bunurile n loc s le arunci.
Cump

produsele disponibile non-toxice sau cele mai pu in toxice.

123

Cump

produse care utilizeaz

pu in ambalaj sau deloc. Cump

produse ambalate individual numai cnd nu este o alternativ

Cump

produse reutilizabile, ca baterii renc rcabile care nu trebuie s

fie reciclate dup o singur folosire

Cump

produse fabricate din materiale reciclate.

Cump

de preferat un detergent universal dect o varietate de produse

pentru scopuri diferite.

Utilizeaz tot produsul care con ine ingrediente toxice astfel nct s nu
mn de euri periculoase.
Cnd nu po i folosi ceva, g se te pe altcineva care are nevoie de el.
Doneaz vopseaua r mas

i produsele de cur at sau gr din rit vecinilor

sau altora care le pot folosi.

Depune uleiul de motor utilizat, lichidul de frn

i transmisie i antigelul

la sta iile de benzin pentru reciclare. Acela i lucru este valabil i pentru
cauciucurile uzate.
Sacii de hrtie i plastic pot fi p stra i. Ei pot fi utiliza i cnd face i
cur enie n jurul casei sau la urm torul drum la magazin. Sacii de hrtie
sunt foarte buni pentru mpachetarea i expedierea prin po

a coletelor.

Hrtia i plicurile pot fi reutilizate pentru a scrie noti e sau a face liste,
nainte de a fi reciclate. Cutiile i s cule ii de cadouri pot fi utilizate din
nou, ca i buc ile mari de hrtie de ambalaj, panglicile i fundele.
Ambalajul, hrtia colorat , cartoanele de ou

i alte astfel de materiale pot

fi utilizate pentru proiecte de arte manuale la coal , la zile festive etc.

Ziarele i alte hrtii pot fi reutilizate pentru ambalarea coletelor.
Borcanele de sticl

i plastic, paharele de unic folosin

i alte feluri de

containere pot fi sp late i utilizate pentru a p stra nasturi, ace, cuie,

124

piuneze etc. Cutiile goale de metal sau plastic pot fi transformate n vase
pentru flori.
Lemnul poate fi utilizat pentru cu ti pentru p

ri, c su e po tale, cutii de

compost, sau alte proiecte de lucru din lemn.

Bidoanele de ulei de motor sau containerele de pesticide nu pot fi
reutilizate deoarece con in reziduuri nocive. Ele trebuie s fie eliminate
conform instruc iunilor de pe eticheta fabricantului.
stra i containerele de reciclare n buc

rie, astfel nct nimeni s nu

uite ntmpl tor i s arunce la gunoi ceva care ar putea fi reciclat. Sunt
reciclabile sticla, hrtia, aluminul i alte containere de metal.
Construie te o lad de compost n curte i utilizeaz-o pentru a recicla
iarba i resturile vegetale din gr din
de

i resturile vegetale din buc

degradeaz

i adaug resturile de cafea, cojile

rie. Pe m sur

ce de eurile se

i se transform n compost, utilizeaz -l ca ngr

mnt n

gr din .
Ori de cte ori tai iarba, las iarba t iat pe peluz n loc s o aduni i s o
pui n saci. Aceasta se nume te reciclarea ierbii i este util pentru peluz
deoarece iarba se descompune i toate substan ele nutritive din ea revin n
sol. Deoarece peluza prime te aceste substan e nutritive, ea nu are nevoie
de ngr

minte chimice i nici de att de mult ap .

4.7. 20 pa i simpli pentru a reduce nc lzirea global

Iat 20 de pa i simpli care pot ajuta la reducerea emisiilor de dioxid
de carbon de mii de ori.
APARATE CASNICE
1. Folose te ma ina de sp lat vase numai cu nc rc tur complet . Utilizeaz
setarea energy-saving pentru uscarea vaselor. reducere de dioxid de
carbon: 100 kg/an.
125

2. Spal rufele n ap rece sau c ldu , nu fierbinte. reducere de dioxid de

carbon: (pentru 2 nc rc turi/s pt mn ): pn la 200 kg/an.
3. Fixeaz termostatul sistemului de nc lzire la un nivel sc zut.. reducere
de dioxid de carbon: pn la 300 kg/an.
NC LZIREA I R CIREA CASEI
4. Nu supranc lzi sau suprar ci nc perile. Ajusteaz

termostatul (mai

sc zut iarna, mai ridicat vara). reducere de dioxid de carbon: (pentru

fiecare 2 grade): aproximativ 200 kg/an.
5. Cur

sau nlocuie te filtrele de aer a a cum este recomandat. Cur area

filtrului unui aparat de aer condi ionat poate economisi 5% din energia
utilizat . reducere de dioxid de carbon: aproximativ 100 kg/an.
MICI INVESTI II CARE MERIT F CUTE
1. Cump

becuri i tuburi fluorescente economice pentru sursele de lumin

cele mai utilizate.

Reducere de dioxid de carbon: (prin nlocuirea unui bec utilizat frecvent):
aproximativ 200 kg an.
2. mbrac nc lzitorul de ap ntr-o mbr

minte izolatoare

Reducere de dioxid de carbon: pn la 500 kg an.

3. Instaleaz du uri cu debit mic, pentru a utiliza mai pu in ap cald .
Reducere de dioxid de carbon: pn la 150 kg/ an.
4. Monteaz chedere la u i i ferestre pentru a reduce scurgerile de aer
Reducere de dioxid de carbon: pn la 500 kg/an
5.

un audit de energie casei tale pentru a afla unde este slab izolat sau
ineficient energetic.

Reducere de dioxid de carbon: Poten ial, mii de kg/an.

6. Ori de cte ori este posibil, mergi pe jos sau cu bicicleta, sau folose te
transportul n comun.

126

Reducere de dioxid de carbon: (pentru fiecare litru de benzin economisit):

2 kg.
7. Cnd cumperi o ma in , alege una cu consum redus.
Reducere de dioxid de carbon: (la o cre tere de 5 km/l): aproximativ 1000
kg/an.
REDUCE, REUTILIZEAZ , RECICLEAZ
1. Mic oreaz

de eurile: cump

produse cu ambalaj minimal; alege

produse reutilizabile; recicleaz .

Reducere de dioxid de carbon: (prin reducerea cu 25% a cantit ii de
gunoi): 500 kg/an.

Bucla lui Mobius a fost adoptat n UE ca marc ecologic pentru produse i

ambalaje reciclabile.

AMENAJAREA CASEI
1. Izoleaz pere ii i plafonul; aceasta poate reduce cheltuielile cu nc lzirea
cu pn la 25%
Reducere de dioxid de carbon: pn la 1000 kg/an.
127

2. Dac trebuie s nlocuie ti ferestrele, instaleaz cele mai eficiente modele

din punct de vedere energetic.
Reducere de dioxid de carbon: pn la 20000 kg/an.
3. Planteaz copaci al turi de cas

i vopse te casa ntr-o culoare deschis

dac tr ie ti ntr-un climat cald, sau ntr-o culoare nchis ntr-un climat
rece.
Reducere de dioxid de carbon: aproximativ 2000 kg/an.
4. La nlocuirea aparatelor casnice, selecteaz modelele cele mai eficiente
din punct de vedere energetic
Reducere de dioxid de carbon: (la nlocuirea unui frigider vechi cu unul
eficient): 1000 kg/an.
COAL , SERVICIU i COMUNIT

1. Redu de eurile i promoveaz m suri de eficien energetic n coal sau

la serviciu. Lucreaz

n comunitate pentru punerea la punct a unor

programe de reciclare.
Reducere de dioxid de carbon: (pentru fiecare kg de hrtie reciclat): 4 kg.
2. Fii informat n tot ceea ce prive te mediul nconjur tor.

128

ANEXE
ANEXA 1
1. Sistemul de identificare i marcare a ambalajelor din hrtie i carton
PAP - Carton ondulat. Cod 20.
PAP - Carton neondulat. Cod 21.
PAP - Hrtie. Cod 22.

2. Sistemul de identificare i marcare a ambalajelor din plastic

PET - Polietilen tereftalat: recipien i b uturi, ulei etc. Cod 1.
HDPE - Polietilen de mare densitate: recipien i produse chimice
ampoane, detergen i lichizi, clor, solu ii de cur at etc.). Cod 2.
129

PVC - Policlorura de vinil: dopuri, t vi, folie, evi, tuburi,

mobilier u or, carduri, autocolante etc. Cod 3.
LDPE - Polietilen de joas densitate: pungi, saci, folii. Cod 4.
PP - Polipropilen : cutii de margarin , pahare, diverse ambalaje
alimentare etc. Cod 5.
PS - Polistiren: t vi, pahare de unic folosin , cutii iaurt, carcase
casete i cd-uri etc. Cod 6.
Alte mase plastice: Cod 7-19.

3. Sistemul de identificare i marcare a ambalajelor din metal

FE - fier: conserve, capace de borcane, tuburi de spray, cutii cu lacuri
i vopsele etc. Cod 40.
ALU - aluminiu: doze b uturi, folii i ambalaje alimentare. Cod 41.

130

Alte metale: mai ales metale neferoase (cupru, alam , inox etc.) Cod
42-49.

131

ANEXA 2
Categorii de aditivi alimentari
1. ndulcitori: substan e care dau un gust dulce produselor alimentare;
2. Coloran i: substan e care intensific sau redau culoarea produselor
alimentare;
3. Conservan i: substan e care prelungesc durata de p strare a produselor
alimentare;
4. Antioxidan i: protejeaz mpotriva deterior rii cauzate de oxidare;
5. Substan ele suport: ad ugate n scopuri nutri ionale sau fiziologice;
6. Acidifian i: m resc aciditatea unui produs alimentar i/sau i confer
un gust acru;
7. Corectori de aciditate: modific

sau controleaz

aciditatea sau

alcalinitatea;
8. Agen i antiaglomeran i: reduc tendin a particulelor individuale de a
adera una la alta;
9. Antispuman i: sunt substan e care previn sau reduc formarea spumei;
10. Agen i de nc rcare: cresc volumul f

a modifica valoarea

energetic ;
11. Emulsifian i: asigur

un amestec omogen ntre ap

i gr simile

alimentare;
12.

ruri de topire: determin distribu ia omogen a gr similor i a altor

componente;

13. Agen i de nt rire: refac sau men in esuturile fructelor sau legumelor;
14. Poten atori de arom : amelioreaz gustul i/sau mirosul existent;
15. Agen i de spumare: fac posibil formarea unei dispersii omogene a
fazei gazoase;

132

16. Agen i gelatinizan i: dau textur unui produs alimentar prin formarea
unui gel;
17. Agen i de glazurare: confer un aspect lucios sau ac ioneaz ca un
strat protector;
18. Agen i de umezire: mpiedic uscarea produselor alimentare;
19. Amidonul modificat: ob inut prin tratamente chimice din amidon
comestibil;
20. Gaze de ambalare: sunt gazele introduse ntr-un container nainte, n
timpul sau dup plasarea unui produs alimentar n container;
21. Agen i de propulsare: sunt gazele care scot un produs alimentar dintrun container;
22. Agen i de afnare: elibereaz gaz, m rind astfel volumul aluatului sau
al cocii;
23. Agen i de sechestrare: formeaz complec i chimici cu ionii metalici;
24. Stabilizatori: men in starea fizico-chimic a produsului alimentar;
25. Agen i de ngro are: cresc viscozitatea unui produs alimentar;
26. Agen i de tratare a f inii: se adaug pentru a mbun
panificabile.

133

i calit ile

ANEXA 3
113 aditivi (alimentari i farmaceutici) considera i inofensivi la ora actual

E100, E101, E140, E141, E160-163, E170, E174, E175, E181, E201-203,
E260, E262, E263, E290, E300, E301, E303, E304, E306-309, E322, E331337, E400-406, E410, E422, E472, E473, E492, E500, E501, E504, E507,
E509, E511, E516, E518, E542, E552, E578, E636, E957, E965, E999,
E1100, E1400-1450, E1510.
Pentru bolnavii de cancer precau iile trebuie m rite, deoarece
organismul lor a pierdut o mare parte din capacitatea de-a se autoregla. De
aceea, se recomand utilizarea a numai 24 de aditivi, cu condi ia ca ei s fie
extracte naturale - nu produ i de sintez industrial :

E100 - turmeric (cunoscut n Romnia i ca "sofran indian") cu

propriet i anticancerigene

E140 - clorofila i clorofilina - pigmentul verde din frunze

E160(a) - caroten, substan a ce se g se te, de exemplu, n morcovi, cu

efect antioxidant, permi nd - printre altele -, mic orarea efectului
cancerigen al unor toxine alimentare

E160(d) - licopen, g sit n tomate i n grapefruitul cu miezul ro u,

considerat c mic oreaz riscul de cancer

E161 (b) i E161(g) - xantofile de origine vegetal

i animal

E162 - pigmentul ro u din sfecl

E170 - carbonat de calciu

E181 - acid tanic, g sit de obicei n ceai i n coaja de nuc

E260 - acid acetic, o etul

E300 - acidul ascorbic sau vitamina C, cu puternic efect antioxidant.

Poate fi consumat i dac este produs de sintez - adic vitamina C
comprimate
134

E306 pn la E309 - tocoferoli sau vitamina E, cu puternic efect

antioxidant. Vitamina E poate fi consumat

i dac este produs de

sintez - adic vitamina E capsule.

E410 - "locust bean" (n traducere "bobul l custei"), extract vegetal

exotic ce se g se te chiar n unele produse alimentare preambalate i
care produce sc derea colesterolului.

E504 - carbonat de magneziu. Poate fi consumat i produsul de

sintez - adic pulberea g sit n farmacii, cu rol laxativ

E509 - clorura de calciu. Poate fi consumat i produsul de sintez din

farmacii

E511 - clorura de magneziu. Poate fi consumat i produsul de sintez

din farmacii

E516 - sulfat de calciu. Poate fi consumat i produs de sintez din

farmacii

E516 - sulfat de magneziu. Poate fi consumat i produsul de sintez pulberea din farmacii, cu rol laxativ

E542 - fosfa i extra i din oase

E552 - silicat de calciu. Poate fi consumat i produsul de sintez pulberea din farmacii, cu rol antiacid (mpotriva arsurilor la stomac)

E636 - maltol, g sit n mal ul pr jit

135

ANEXA 4
Lista substan elor toxice folosite n industria cosmetic a a cum apar nscrise
pe etichete cu precizarea efectelor pe care le pot avea asupra organismului
uman

acrylamide este un cunoscut cancerigen. A avut un impact puternic n media

cnd a fost descoperit n mncarea fast-food. Este folosit la unele creme de
fa sau mini.
alcohol denat. (denatured alcohol) produs petrochimic ce poate cauza
eczem sistemic , dermatit de contact i sensibilit i chimice;
alkylphenol ethoxylates (nonylphenol sau octylphenol) utilizat n
ampoane, nuan atori de p r i n geluri de ras, ca i agent de umetificare
pentru a sc dea tensiunea de suprafa
face spum

a lichidelor, astfel ca acestea s poat

i s penetreze n solid. Sunt perturbatori hormonali i sunt

extrem de toxici pentru pe ti. Ar putea fi cancerigeni i d un tori pentru

sistemul nervos central. Pot cauza astm, eczeme i irita ii ale pielii. Se
dezvolt n gr simea din organism foarte repede. Mul i alkylphenoli sunt
nl tura i treptat la nivel mondial din compozi ia cosmeticelor.
Aluminum irit pielea, poate cauza Alzheimer i boli de pl mni.
ammonium toxic, cangerigen.
Argireline poate accelera l sarea fe ei, deoarece neurotransmi torii pe care
acest compus i inhib sunt cei ce men in fermitatea fe ei.
BHA (Butylated Hydroxyanisole), BHT (Butylated Hydroxytoluene)
cancerigen, stopeaz efectul vitaminei D, poate cauza cre terea nivelului
colesterolului i al lipidelor, perturbator endocrine.
cocamidopropyl betaine con ine un compus din petrol i poate cauza irita ii
ale ochilor i pielii, precum i reac ii alergice.
136

coloranti/vopsele sintetice (D & C i alte nuan e) folosite cu scopul de a

nfrumuse a aspectul compozi iei. Sunt inscrip ionate pe etichet ca FD$C
sau D$C urmate de o culoare i un num r. Cancerigene, iritan i topici, pot
cauza acnee i irita ii ale pielii, pot con ine aluminiu, au cauzat tumori la
cobia.
ingrediente cu DEA, MEA

i TEA (de ex., cocamide-dea) DEA

(diethanolamine), MEA (monoethanolamine) i TEA (triethanolamine)

deseori folosite n cosmetice pentru a ob ine un PH neutru. TEA provoac
reac ii alergice, incluznd probleme ale ochilor, uscarea pielii i a p rului,
poate fi toxic dac este absorbit de piele o perioad lung de timp. DEA
re te riscul de cancer la ficat i rinichi. n Europa este interzis.
Dimethicone suspectat cancerigen. A cauzat tumori i muta ii la animalele de
laborator.
dioxane (ingrediente cu termina iile myreth, oleth, laureth, ceteareth)
puternic perturbator hormonal legat de cancer, tulbur tor al sistemului
nervos, poate cauza pierderi de sarcin

i diformit i la nastere. Con inut n

sulfa i ce produc spum ; se g se te ntr-un mare num r de produse de

ngrijire a pielii: s punuri, lo iuni de corp, geluri de du etc. A fost remarcat
n produse cu eticheta natural.
DMAE-dimethylaminoethanol, vndut ca lifting facial de fapt,
paralizeaz temporar micii mu chi ai fe ei, dnd impresia c ridurile sunt mai
pu in vizibile. nc nu se cunosc rezultate ale aplic rii ndelungate.
Ethylhexylglycerin este un conservant legat de reac ii alergice i irita ii.
Multe produse ce se pretind f

conservan i folosesc acest conservant.

formaldehyde, formal sau methyl aldehyde este folosit ca dezinfectant,

germicid, fungicid, solvent i conservant n deodorante, ampoane, s punuri
lichide, gel de du

i oje/lacuri de unghii. Este o substan

suspect a fi

cancerigen pentru organismul uman s-a dovedit cauzatoare de cancer de

137

pl mni la cobai i poate cauza astm i migrene. Irit

ochii, tractul

respirator superior i membranele mucoase. Poate altera ADN-ul, iar oamenii

pot manifesta sensibilitate la acest compus chimic dup expunere repetat .
Provoac alergii, dermatite, dureri de cap, oboseal cronic . E interzis n
Suedia

i Japonia. Folosirea substan ei este restric ionat

n cosmetice

deoarece poate fi iritant . E un conservant eficient n substan e cum sunt

nt ritoarele de unghii i produsele n care este utilizat sunt etichetate a
con ine formaldehyde. Se mai folose te pentru conservarea organismelor
moarte.
ftala i (phthalates) cum ar fi DBP (dibutyl pthalate), DEP (diethyl
phthalate), DEHP (di-(2-ethylhexyl) phthalate sau Bis (2-ethylhexyl)
phthalate), BzBP (benzylbutyl phthalate), DMP (dimethyl phthalate) toxine
ce pot provoca infertilitate la femei, pot reduce nivelul testosteronului i pot
afecta organele genitale masculine, sunt cancerigene, agen i de muta ie,
ad postit n celulele grase. Sunt substan e cu ac iune perturbatoare a
hormonilor, ducnd la dezvoltarea prematur a bustului la fetele tinere i
interfereaz n dezvoltarea reproductiv la fetu ii masculi. Cauzeaz alergii
ca astmul, d uneaz ficatului i rinichilor. Ftala ii se g sesc n multe produse
obi nuite, incluzand cosmetice (parfumuri, lacuri de unghii,

ampoane),

juc rii, linoleum de podea. Se folosesc pentru a p stra culoarea i mirosul

cosmeticelor i a face materialele plastice flexibile. Din cauza gravelor
probleme generate de ftala i, ace tia au fost interzi i n UE i SUA. Adesea
nici nu sunt men iona i pe etichete.
Glycerin

calificativul vegetal de obicei nseamn petrochimic.

Hexane solvent foarte toxic utilizat pentru extrac ia de uleiuri esen iale;
Hydroquinone toxic, iritant, interzis n Europa, poate cauza hiperpigmentare.

138

hydroxymethyl

glycinate

emite

formaldehyde,

un

cunoscut

agent

cancerigen.
Idebenone este o copie sintetic a coenzimei Q10.
imidazolidinyl urea i diazolidinyl urea sunt ntre cele mai frecvente
substan e conservante folosite, dup

parabeni. Academia American

de

Dermatologie le-a etichetat drept principala cauz care determin apari ia

dermatitei. Aceste dou substan e sunt cunoscute i sub denumirea: Germall
11 (diazolidinyl urea) i Germall 115 (imidazolidinyl urea). Niciuna dintre
ele nu are un efect antifungic i este necesara combinarea lor cu alte
substan e conservante. Aceste substan e chimice sunt toxice pentru organism,
iritant puternice, emit formaldehyde.
isopropyl alcohol altereaz

structura pielii, permi nd altor chimicale i

bacterii s intre mai adnc n epiderm , crescnd astfel nivelul celor care
ajung n snge. Provoac

irita ii precum dermatite i eczeme, are efect

deshidratant, poate produce pete maronii i mb trnirea prematur a pielii.

Se g se te i n antigelul pentru ma ini.
lanolina este un emolient ob inut din lna oilor. Este folosit n compozi ia
rujurilor i a cremelor i poate provoca forme grave de acnee. De obicei,
lanolina folosit

n industria cosmetic

este contaminat

cu pesticide

insecticide folosite n fermele neecologice.

familia laureth (ingrediente cu extensiile laureth sau lauryl) cel mai
utilizat e Sodium lauryl Sulfate (SLS) substan e sintetice folosite n
majoritatea ampoanelor, gelurilor de du , spumantelor de baie i s punurilor
deoarece este ieftin. Este coroziv. Cauzeaz irita ii ale ochilor, ale pielii,
derea p rului i alte reac ii alergice, pot fi chiar provocatoare de eczem .
Sunt adesea deghizate n substan e pseudo-naturale, prin explica ia c
provin din nuca de cocos. Interac ionnd cu alte substan e (pot fi
contaminate cu mari cantit i de toxine n procesul de fabrica ie) formeaz
139

nitra i, care sunt recunoscu i ca substan e cancerigene. Pot provoca acnee.

SLS este agent de spumare dur, de aceea se g se te n mod frecvent n
ampoane i geluri de du . SLS se mai g se te i n detergen i de podele de
garaje industriale, degresan i de motor i este folosit i la teste clinice pentru
a provoca irita ii pielii;
matrixyl este o nou polipeptid , cel pu in la fel de eficient mpotriva
ridurilor ca i retinolul. Acesta func ioneaz prin relaxarea tensiunii faciale,
similar cu botox-ul. Se consider ns c paralizarea repetat a mu chilor
poate submina fermitatea lor nn scut .
methyl(chloro)isothiazolinone agent antimicrobian ce inhib

dezvoltarea

structurilor neuronale esen iale pentru transmiterea semnalelor ntre celule.

un tor pentru dezvoltarea sistemului nervos.
octyl stearate cauzator de acnee, dermatit de contact, reac ii alergice.
paba poate cauza fotosensibilitate, fiind studiate implica iile-i cancerigene.
parabeni methyl/propyl/butyl/ethyl/isobutyl paraben compu i sintetici
ob inu i din petrol, inclu i n aproape toate categoriile de produse cosmetice.
Sunt cancerigeni, alergeni, toxici, pot produce probleme de fertilitate i afecta
dezvoltarea fetusului i a copiilor mici. Folosi i pentru a inhiba dezvoltarea
bacteriilor i pentru a prelungi valabilitatea produsului cosmetic. Pe lng
reac iile alergice i irita ii ale pielii, parabeni se ntlnesc n esuturile
tumorale ale femeilor care se confrunt cu cancerul mamar. A adar, absorb ia
lor n organism i acumularea n timp pot cauza cancer; perturb hormonii
(mimeaz estrogenul).
Paraphenylenediamine folosit ca vopsea neagr pentru p r e singurul
compus chimic ce produce adev rata culoare neagr pentru p r. Este un
puternic alergen ce poate cauza o reac ie sever a scalpului. Are gradul de
risc 10 (cel mai nalt) n ghidul Skin Deep.

140

parfum (fragrance, perfume) foarte alergen. Pot avea peste 200 de

ingrediente n compozi ia lor. 95% din chimicalele folosite n parfumurile din
cosmetice sunt compu i sintetici deriva i din petrol. Deoarece parfumurile au
greutate molecular sc zut , pot penetra foarte u or pielea. 26 dintre aceste
chimicale sunt pe o list neagr n UE, incluznd isoeugenol (compus cu
arom floral utilizat n multe m rci de renume) i oak moss (un lichen ce
cre te pe scoar a copacilor). Companiile nu pot lista toate aceste ingrediente
pe o cutie. F

parfum nseamn c unele chimicale au fost ad ugate n

produs pentru a masca aromele naturale ale ingredientelor. Adesea,

men iunea parfum este un acoperi pentru ftala ii folosi i la produsul
cosmetic. Cteva dintre problemele pe care le cauzeaz aceste parfumuri
sunt: afect ri ale sistemului nervos, migrenele, ame eal , irita ii ale pielii,
hiperpigmentare, tuse violent , vom .
ingrediente PEG (de scris care: propylene glycol, poliethylene glycol)
propylene glycol este un element standard pentru majoritatea extraselor din
plante. Este sintetic i a fost legat, n mod repetat, de un num r mare de
alergii i reac ii toxice. Aceste ingrediente sunt cancerigene, cauzatoare de
acnee i dermatit de contact.
petroleum, petrolatum, ulei mineral (mineral oil), vaselina, parafina
(paraffinum liquidum) sunt produse sintetice ale petrolului procesat chimic.
Pot nsuma 10% din produsul cosmetic i sunt considerabil folosite pentru
pre ul lor sc zut, o mare stabilitate i o u oar integrare n orice formul .
Cnd sunt folosite n cosmetice, ele blocheaz

porii i inhib

func iile

naturale ale pielii. Celulele care nu pot respira sau func iona normal, mor sau
sufer muta ii. Pot produce acnee, pot fi cancerigene, cauzeaz usc ciunea pe
termen ndelungat a pielii. Frecvent folosite n creme, uleiuri i produse
pentru copii!

141

phenol/carbolic acid se g se te n cremele de corp. Poate cauza colaps

circulator, paralizie, convulsii, com

i chiar moarte de la insuficien

respiratorie!
Phenoxyethanol conservant sintetic, poate cauza dermatit .
p-phenylenediamine ingredient folosit n vopselele de p r negre. Foarte
toxic i puternic allergen.
Pvp polimer sintetic folosit pe scara larga, cancerigen.
sodium dehydroacetate conservant nou. Studiile arat

c e o cauz de

ngrijorare pentru muta ii n domeniile reproductiv, endocrin, neurologic.

stearalkonium chloride ingredient n balsamul de p r i n diferite creme.
Este toxic i cauzeaz reac ii alergice. Se sus ine c ar avea propriet i de
hidratare i este mult mai ieftin i u or de folosit n compozi ia balsamurilor
de p r dect proteinele i extractele din plante.
Talc numeroase studii tiin ifice au descoperit ca o aplicare frecventa a
pudrei de talc n zona genitala este asociata cu o cre tere a riscului de aparitie
a cancerului ovarian.
Toluen otr vitor, foarte toxic, provoac irita ii ale pielii i ale sistemului
respirator. Inhalat poate fi chiar fatal. Contactul prelungit poate provoca
dermatite, deshidratare grav .
Triclosan sau triclocarban Existent n deodorante, past de din i, geluri de
igien intim , s punuri lichide i ape de gur . E un agent anti-bacterian.
Poate deranja func ionarea bacteriilor bune care men in organismul s
(mare aten ie la gelurile i solu iile pentru sp

tos

turi vaginale interne sau

externe!). Ajuta la protejarea mpotriva bolilor de gingii cnd este inclus n

pastele de din i.
xylene (xytol sau dimethylbenzene) se g se te n lacuri i oje de unghii.
Folosit ca solvent. Irit pielea i tractul respirator. Poate d una ficatului, iar
concentra iile mari au efect narcotic.
142

ANEXA 5
Metode fitoterapeutice pentru prevenirea i combaterea bolilor i d un torilor
culturilor de tomate i de ardei cultivate n ser

i produse ob inute din

extracte de plante utilizate pentru combaterea biologic a organismelor

patogene acceptate de organismele de certificare

Numele plantei sau al

produsului, mod de
extragere
1

Re eta

2
Toat planta f
cin :
COADA CALULUI: - 1kg/10 l ap (plant
(Equisetum arvense)
proasp );
- macerat
- 150g/10 l ap (plant
- infuzie
uscat ) plus:
- fierbere
- 0,3 % s pun;
- macerat de urzici 30
min.;
- 1-2 % silicat de sodiu,
Toat planta f
cin :
cca. 1kg/10 l ap
URZICA
(Urtica dioica i urtica (plant proasp ) ;
ureas)
200 g/10 l ap (plant
uscat )

MACERAT
FERMENTAT
AMESTEC de urzici
cu coada calului
VETRICE
(Tenacetum vulgare)
- infuzie
- decoct

Epoca

Loc

Utilizare
Concentra ie

3
Tot anul
Tot anul
Tot anul
Vara i
prim vara

4
Pe plant
Pe sol
Pe sol
Pe plant
sol

Tot anul

Pe plant
la ncol ire
;
Pe teren

Pentru 1 l de macerat l nainte de

infuzie de coada calului formarea
frunzelor i
nflorire.
Tot anul
Frunze i flori :
Iarna
300 g/10 l ap (plant
Pulverizare
proasp );
dup
30 g /10 l ap (plant
nflorire
uscat )
Toamna

143

5
Diluat de 5
ori

6
Afide, acarieni
(p ianjenul
ro u) pentru
fortificarea
plantei

Diluat de 20
ori
Diluat de 10
ori

Tracheomicoze
(fuzarioz ) ;
Favorizeaz
cre terea,
udarea
plantelor,
mb ierea
cinilor i
semin elor.
Contra afidelor

La ncol ire Diluat

Pe frunze Nediluat
La ncol ire Nediluat
Pe frunze
Pe plant
Pe plant
Pe plant

Ac iune

Concentrat Contra
Diluat de 2 acarienilor,
ori i 1,5 ori ruginii, f inarii
Contra unor
boli pe frunze
la tomate

FERIGA
VULTURULUI
(Pteridium aquilum)
FERIGA DE
DURE
(Dryopteris filis-mas)

1kg plant proaspata la

10 l ap ;
100 g plant uscat la
10 l ap , macerat.
5 g pulbere mare, ap
de ploaie, extract

Sfr it de
iarn
Tot anul
Tot anul

REVENT
(Rhubarba)

Limbul frunzei
500g- 3 l ap

Pe plant

2 pumni de frunze
run ite i frecate bine
n 2 l ap , infuzate la rece
2 ore
Frunze i flori
PELIN
(Artemisia absinthium) 300 g/10 l ap (plant
proasp );
macerat
30 g/10 l ap (plant
infuzie
uscat );
decoct
Se adaug eventual 1%
silicat de sodiu.
Se dizolv 40 g alaun n
ap fiart ; se dilueaz cu
10 l ap rece; nu se
ALAUN
recomand pentru
verde uri.
150 g /10 l ap
CRI
(Rumex angustifolia) (r cin proasp )
(Rumex crispus)
Flori
50 g uscate/10 l ap
TOMATE
(Lycopersicum
aesculentum)

n epoca
zborului

Pe plant
sol

i Diluat 1:10 Afide, melci

limac i, efect
repelent n
compost
Pe trunchi Concentrat Contra
duchilor
lno i (pieirea
coloniilor de
pe trunchi)
Tenii la praz;
Contra afidelor
la fasole
Concentrat
Contra
fluturelui verde

Prim vara Pe plant

iunie/iulie Pe plant
Diluat de 3
ori

Pe teren
Pe plant

Concentrat
3 luni
nainte de
recoltare

Tot anul

Tot timpul pe plant , concentrat

Vara

Pe plant
pe sol

i
Dilu ie 1/1
Concentrat

CHAMOMILLAMU
EL
(Matricaria
chamomilla)

2 kg plant proasp
DIE
(Taraxacum officinale) sau uscat , frunze,
cini/10 l ap

Prim vara Pe plant

144

Concentrat

Contra
furnicilor,
larvelor,
afidelor,
ruginii la
coac z
Infestare
puternic de
melci, limac i,
contra afidelor,
larvelor
Previne
inarea la
castrave i
Dezinfec ia
semin elor,
prevenirea
mboln virii
sadurilor,
fortificarea
plantelor;
favorizeaz
cre terea; se
adaug la
compost
Idem

USTUROI I CEAP
infuzie

75 g bulbili zdrobi i n
10 l ap
100 g bulbi zdrobi i/1 l
ap

150 g usturoi zdrobit,

cu 2 linguri e de parafin
se las la macerat 24 ore;
PREPARATE PE
BAZ DE USTUROI se dizolv 100 g s pun
past n 10 l ap , se
amestec bine i se
filtreaz ; se p streaz n
vase.
150 g de cvasia/2 l ap
LEMN DE CVASIA
(Quassia amara)
+ 2 l infuzie de coada
plant tropical bogat calului, la care se adaug
n substan e tanante cu 250 g de s pun past ,
ac iune insecticid
diluat n 10 l ap + s pun
de K i alcohol 2 %; se
nmoaie a chiile peste
noapte n 1 l ap i se
fierbe;

CEAP , USTUROI,
COAC Z NEGRU

HREAN
(extract)

SULFAT DE
ALUMINIU
SOLU IA LUI
THEOBALD

n mai de 3
ori;
Se repet
dup
recoltare
n caz de
infestare

Pe plant
pe sol

Din
prim var
pn n
toamn

Pe plant

i Nediluat

Pe plant i Nediluat
pe r cini

Contra afidelor
i altor insecte;
toxic,
ac ioneaz prin
ingestie i prin
contact la toate
la toate
insectele (chiar
i cele utile)
Contra
duchilor
esto i i lno i
Frunze (proaspete sau
n caz de Pe sol sub Diluat de 10 Fortificare;
uscate), cca 500 g /10 l infestare coroana
ori
contra bolilor
ap (plant proasp sau
pomilor
criptogamice la
200 g 10 l ap (plant
cartof i
uscat )
un
100 g r cin + 1 l ap . nainte de Semin e
Nediluat
Combaterea
Preparat pentru tratarea sem nat
unor boli
semin elor.
criptogamice
200 g sulfat de aluminiu
se dizolv n 9 l ap , cu o
Contra
tur de nuiele.
coccinelor i
500 g sare potasic
n caz de
Nediluat
aleurodelor
dizolvat n 4 l ap + 1 infestare. Pe pomi
Nediluat + 3 (musculi a de
kg var stins n 4 l ap + Prim vara
ser ).
kg spirt
silicat de sodiu 100 ml n pn la
Contra
pentru a
2 l ap (se poate nlocui ngro area
larvelor,
ri
cu ulei parafinic US-92). mugurilor
eficacitatea insectelor,
ou lor de iarn
Laptele de var se filtreaz
i pentru
peste solu ia de sare K,
cur irea de
apoi se adaug solu ia de
mu chi i
silicat de Na sau emulsia
licheni
de ulei.

145

Nediluat

Contra
acarienilor la
un i
castrave i, i a
fungilor
Contra unor
boli bacteriene,
insecte

LAPTE DEGRESAT Zer i lapte 1/1, se

amestec bine
ZER DE LAPTE

TUTUN
(Nicotiana tabacum)
(Nicotiana rustica =
mahorca)
- infuzie
- decoct
- con ine 0,3 -1,5-6%
nicotin

ETAR
(Rhustyphyna)
extract
alcoolic

HUMUS
- extract

ARENARIN
(Helichrisum
arrhenarium)
- Flori de pai

O dat pe
pt mn

Pe plant

Nediluat

Frunze uscate, tulpini,

cotoare, resturi de la
fabricile de igarete, 200 Tot anul
g tutun + 1l ap fierbinte,
24 ore, se filtreaz i se
adaug 9 l ap + 50 g
pun de K 1 % 100 ml +
spirt 2%
400g de tutun/10 l ap .
Se fierbe 3-4 ore + 12 l
ap cu 1 kg de s pun de
rufe + 1 l spirt denaturat;
total 25 l
Extract alcoolic din
Mai/sept.
frunze, care con ine peste
70 substan e bioactive. n
principal, con ine
exahidro-farnesilaceton ,
substan insecticid
500 g humus vechi de 3
ani n 10 l ap (humus
bogat n subst. tanantehumus de p dure);
tescovin , frunze de vi
de vie, nuc, revent, stejar.
Con ine fitoalexine
(subst. protectoare)
100 ml la 5 l ap ; con ine
5,2% substan activ

Pe plant

Nediluat

MAHONIA
(Mahonia aquifollium) Con ine berberin
(cercet ri n curs)
DRACILA
(Berberis vulgaris)

Tot anul

146

Contra bolilor
foliare i ale
fructelor de
tomate
(virusuri),
preventiv
Contra
larvelor, a
gndacului din
Colorado, alte
larve i omizi

Pe plant

Insecticid

Nediluat

Semin e
Nediluat
scufundate
2 ore 30
min.

Pe plante

Fortifiant,
ngr mnt
complex;
previne atacul
agen ilor
patogeni
Contra
bacteriozelor;
Reduce
infec iile de
mozaic i
stolbur
Contra
bacteriozelor;
Reduce
infec iile de
mozaic i
stolbur

147

Bibliografie
1. Greenpeace (2003). Chemical Legacy: Contamination of the Child.
2. Greenpeace (2003). Consuming Chemicals: Hazardous Chemicals in
house dust as an indicator of chemical exposure in the home
3. Eco Efficiency OECD 1998, ENV/EPOC/MIN(98)7
4. Council Regulation (EEC) No 1 1836/93
5. Technical Guidance Document on Development of Risk Reduction
Strategies European Commission 1997
6. European Commission Directorate General Environment, Study on
Hazardous Household Waste (HHW) with a Main Emphasis on
Hazardous Household Chemicals (HHC) Final Report, CO 5089-2, July
2002
7. International Labour Organization - Report III(IB) - General Survey
concerning the Occupational Safety and Health Convention,1981 (No.
155), the Occupational Safety and Health Recommendation, 1981(No.
164), and the Protocol of 2002 to the Occupational Safety and Health
Convention, 1981
8. International Labour Organization - PR No. 16 - 1st part - Report of the
Committee on the Application of Standards - Third item on the agenda:
Information and reports on the application of Conventions and
Recommendations
9. Directiva 2006/12/CE a Parlamentului European i a Consiliului din
5 aprilie 2006 privind de eurile
10. Directiva Consiliului 91/689/CEE privind de eurile periculoase
(modificat prin Directiva Consiliului 94/31/CE)
11. Directiva 94/62/CE privind ambalajele i de eurile de ambalaje
(modificat de Directiva Parlamentului European i a Consiliului
2004/12/CE)
12. Directiva 1999/31/CE privind depozitarea de eurilor
13. Directiva 2000/76/CE privind incinerarea de eurilor
14. Directiva Consiliului 2002/96/CE privind de eurile de echipamente
electrice i electronice
15. Directiva Consiliului 2002/95/EC privind restric ionarea utiliz rii
anumitor substan e periculoase n echipamentele electrice i electronice
16. Directiva Parlamentului European i Consiliului 2000/53/CE privind
vehiculele scoase din uz
17. Directiva 75/439/CEE privind eliminarea uleiurilor uzate (modificat de
Directiva Consiliului 87/101/CEE)
18. Directiva 2006/66/CE privind bateriile i acumulatorii i de eurile de
baterii i acumulatori
148

19. Directiva Comisiei 93/86/CE privind etichetarea bateriilor

20. Directiva Consiliului 96/59/CE privind eliminarea bifenililor i trifenililor
policlorura i (PCB i PCT)
21. Directiva Consiliului 86/278/CEE privind protec ia mediului i n
particular a solurilor cnd se utilizeaz n moluri provenite din epurare n
agricultur
22. Kiev Protocol on Pollutant Release and Transfer Registers

Web sites:
1.
2.
3.
4.
5.
6.
7.
8.
9.
10.
11.
12.
13.
14.
15.
16.
17.
18.
19.
20.
21.
22.
23.
24.
25.
26.
27.
28.
29.
30.
31.

http://www.aehf.com
http://www.alphametale.com/mediu nconjur tor
http://www.bmtpc.org/environ/index.htm
http://www.canon.com/mediu nconjur tor/index.html
http://www.chem.unep.ch/
http://www.substan e chimicepolicyreview.org
http://www.defra.gov.uk
http://www.eeeee.net
http://encarta.msn.com/

http://www.epa.gov
http://www.etec-nm.com/index.htm
http://www.europa.eu.int/comm/mediu nconjur tor/de euri/studies/casnic.htm
http://www.friendlyambalaj.org.uk/index.htm
http://eco.fujitsu.com/en/
http://www.fujixerox.co.jp/cercetare/eng/categorie/inbt/env_materiale
www.igc.org/habitat/agenda21/a21-19.htm
http://www.jadma.org/e_page/index_e.shtml
http://www.johannesburgsummit.org
http://www.mtg.hr
http://www.mtm.kuleuven.ac.be/Cercetare/C2/poly/efc.html
http://www.norden.org
http://www.ntu.edu.sg/mpe/cercetare/programmes/Produs_Proiectare/
http://www.oecd.org
http://www.panda.org/downloads/toxics/EUSubstan e
chimiceToxicsBriefingSep02.pdf
http://www.pesticides.gov.uk
http://www.pic.int
http://www.pops.int/
http://www.pre.nl/eco-it/default.htm
www.umweltbundesamt.de/index-e.htm
http://www.un.org/esa/sustdev/agenda21.htm
http://www.un.org/documents/ga/conf151/aconf15126-1annex1.htm
www.who.int/ifcs/forum3

149

32.
33.
34.
35.
36.
37.
38.

http://ohioline.osu.edu/index.html

http://www.unep.org/
http://www.basel.int/
http://www.epa.gov/
http://www.unibuc.ro
www.umweltbundesamt.de
http://europa.eu/rapid/pressReleasesAction.do?reference=IP/98/1049&for
mat=HTML&aged=1&language=EN&guiLanguage=en
39. http://195.97.36.231/dbases/webdocs/GEF/SAP_MED.pdf
40. http://www.epa.gov/ttn/chief/le/benzene_pt1.pdf
41. http://ohioline.osu.edu/index.html
42. http://www.freewarezoom.com/archives/food-additives
43. http://www.food.gov.uk
44. http://standardizare.wordpress.com/2009/02/23/materiale-plastice/
45. http://insecticid.blogspot.com/2009/03/metode-fitoterapeutice-pentru.html

150