P. 1
apicultura - afacere

apicultura - afacere

|Views: 2,592|Likes:
Published by Adrian Ion

More info:

Published by: Adrian Ion on Mar 12, 2011
Copyright:Attribution Non-commercial

Availability:

Read on Scribd mobile: iPhone, iPad and Android.
download as DOC, PDF, TXT or read online from Scribd
See more
See less

04/22/2013

pdf

text

original

In Romania, albinaritul a fost favorizat de o clima blanda si de o natura darnica, un adevarat paradis apicol ce dainuie din martie pana

in octombrie: plante melifere variate, paduri intinse de tei si salcami, numeroase suprafete cultivate cu pomi fructiferi si floarea-soarelui. Nu e de mirare asadar ca in anul 1989 productia de miere a Romaniei reprezenta 1,4% din totalul mondial si 8,5% din productia Europei, ceea ce insemna 62,6 kg/1.000 de locuitori, fata de media europeana de 30,7 kg si 20,6 kg media de pe glob. Producatorii individuali – in special cei de la sate – redescopera treptat aceasta indeletnicire, ce s-a dovedit a fi o afacere foarte rentabila. Initial, ea se poate desfasura ca o a doua ocupatie, cu un numar mic de stupi si multe ore petrecute in preajma unui apicultor cu experienta. Lucrul cu albinele nu este dificil, dar presupune respectarea anumitor reguli foarte stricte, pentru a se evita accidentele. Profitul creste de la an la an, fiind direct proportional cu numarul familiilor de albine, si este dependent de conditiile meteorologice. In mediul rural, apicultura poate fi combinata cu cultivarea trifoiului sau a pomilor fructiferi, obtinandu-se astfel o productivitate sporita a plantelor respective, de pana la 5 ori mai mare. Distributia produselor apicole reprezinta o parte distincta a afacerii, necesitand o buna organizare, ambalaje corespunzatoare si cunostinte in domeniul vanzarilor. In cazul celor alergici la polen, dar pasionati de acest domeniu, infiintarea unui magazin de desfacere a mierii si a celorlalte produse oferite de albine reprezinta solutia ideala. Fie ca sunt produse de baza – miere, ceara, laptisor de matca, polen, venin de albine, apilarnil, propolis sau pastura -, fie ca sunt combinate si prezentate sub forma de lotiuni sau creme, produsele apicole sunt din ce in ce mai mult solicitate pe piata romaneasca. Efectele terapeutice si energovitalizante ale acestora justifica orientarea tot mai puternica a iicumparatorilor, indiferent de varsta, spre produsele naturale. Cresterea albinelor se dovedeste astfel o afacere cat se poate de viabila, cu mari sanse de succes, avand in vedere ca potentialul melifer al Romaniei este de aproximativ 1.700.000 de familii de albine, iar in prezent nu exista mai mult de 800.000. Informatii pe scurt Ideea afacerii: cresterea albinelor in vederea obtinerii unor produse precum mierea sau propolisul. Capital initial: in cazul achizitionarii unui numar de peste 20 de stupi, a unui teren si a utilajelor de baza investitia va depasi 100 de milioane de lei. Cifra de afaceri: 400 de milioane de lei pe an. Un producator care porneste afacerea de la zero, abia in al treilea sau al patrulea an poate ajunge la o productie de 400-500 de kilograme de miere. Cifra de afaceri depinde de pretul de vanzare (intre 40.000 si 80.000 de lei pe kilogramul de miere). Profitul: acesta nu apare mai devreme de doi-trei ani. Situatia pietei: exista un numar apreciabil de mici producatori, dar foarte putine firme consacrate si cu cifre de afaceri importante. Sanse de reusita: fara pasiune si ambitie, oricat de mare ar fi investitia financiara, afacerea va fi sortita eseculu

Desi este o indeletnicire ancestrala si desi nu exista prea multi romani care sa nu fi vazut vreun stup de albine, apicultura este un domeniu care abia in ultimii ani si-a regasit identitatea si a inceput sa se dezvolte pe baze moderne. Lipsa unei legislatii foarte coerente, costurile destul de ridicate pentru inceperea unei astfel de afaceri, nepriceperea unor functionari publici, conditiile tot mai stricte de igiena si de calitate pe care produsele trebuie sa le indeplineasca au constituit tot atatea greutati in calea dezvoltarii apiculturii. Totusi, faptul ca in ultima vreme, cursurile de apicultura organizate de forurile abilitate se tin cu salile pline reprezinta un semnal pozitiv. Miere de calitate, consumatori mai putini Pana in 1989, Romania se afla intre primele tari producatoare de miere. Atunci, romanii consumau in cantitati mari acest produs, cu toate ca o mare parte nu corespundea standardelor unui produs sanatos. Astazi, potrivit autoritatilor, un roman nu consuma, in medie, mai mult de 100-150 de grame de miere anual, in timp ce in state precum Germania sau Spania consumul se situeaza intre 15 si 20 de kilograme/an. inSi aceasta in conditiile in care pretul kilogramului de miere a scazut destul de mult in ultimii ani. O explicatie ar putea fi puterea redusa de cumparare si faptul ca mierea nu mai intra in cosul lunar al romanului, fiind considerata (pe nedrept) un produs de lux. O veste buna ar fi iminenta aderare la Uniunea Europeana, moment in care produsele romanesti ar putea avea acces la o piata de desfacere mai larga. Acest lucru se simte deja, un numar mare de firme private achizitionand tot mai multa miere, atat pentru piata interna, cat si pentru export. Producatorii pot gasi aceste firme dand o simpla cautare pe Internet sau la rubricile de mica publicitate ale ziarelor cu profil agricol. Pretul oferit de aceste firme este un pic mai mare decat cel oferit de Combinatul Apicol Bucuresti, pana nu demult singurul colector de produse apicole din tara. Trebuie mentionat ca exista doua tipuri de producatori: persoanele fizice, in numar covarsitor, proprietari a pana la 50 de stupi, desi cei mai multi se opresc la 10-15. In acest caz, productia se foloseste doar pentru consum propriu si pentru comertul cu amanuntul. Dar exista si firme, care produc nu numai miere, ci si polen sau propolis. Numarul acestora este foarte mic. Ca un semn de insanatosire a pietei au aparut, de curand, firme specializate in ambalare si export. Pariul cu apicultura se castiga dupa ani de munca Unul dintre producatorii cu state vechi in domeniu si care reuseste sa obtina profit din aceasta afacere este Robert Satmari, patronul firmei Iramtas. Dansul ne-a explicat ca a ajuns la aceasta performanta dupa ani de munca si parcurgand, cu rabdare, toate etapele necesare pentru a pune pe picioare o afacere de succes. “Am intrat in aceasta afacere din intamplare. Intr-o seara, tatal meu a intrat pe usa si mi-a zis ca vrea sa cumpere stupi. Asta se intampla in 2000. Pentru ca nimeni din familie nu se

La transportul stupilor si la extrasul mierii ai nevoie de ajutor. Sotia a urmat si ea cursul de apicultor. nu este foarte mare. din noiembrie pana in aprilie. Oricat de priceput si de dedicat ai fi nu poti razbi de unul singur in aceasta afacere. dupa un an sau doi. Echipamentul necesar. Este vorba de extragerea mierii de pe cateva sute de rame.00. (Cursul se organizeaza in fiecare an de catre Asociatia crescatorilor de albine si este gratuit in limita locurilor disponibile. sa sudeze toate recipientele din metal. cand a trebuit sa pun in practica ceea ce invatasem pana atunci. ai pierdut pariul cu apicultura. Toate cele necesare le-am achizitionat in timp. Cand iti alegi colaboratorii trebuie sa fi sigur ca nu sunt alergici la intepatura de albina. Celebre sunt Dadant. accesorii si utilaje necesare pentru practicarea apiculturii. proprietarul ar trebui sa achizitioneze lacate zdravene si. Daca pornesti cu ideea ca s-ar putea sa dai lovitura si. imediat dupa 1990. M-am hotarat sa urmez un curs de apicultura. “M-am dezvoltat progresiv si pe masura propriilor mele puteri. sa ai un castig exceptional. deoarece pentru hoti tentatia este maxima. ca nu fac un soc anafilactic. In toamna primului an de activitate ca apicultor am ajuns la 13 stupi. O perioada i-am tinut la vechiul proprietar.pricepea. lucrurile au fost mai simple. m-am sacrificat eu. tava. De unul singur nu se poate. aproximativ 300 de persoane. dar exista si oameni. ca sa invat de la el si la modul practic cum se munceste cu albinele. mi-a luat ceva vreme sa ingradesc si sa amenajez terenul pe care il aveam la Jilava si unde tin si in ziua de azi stupii”. Un om normal rezista pana la 500 de intepaturi de albina. Pentru o buna desfasurare a afacerii mai trebuie inaltat un mic depozit de 15-20 mp. Am cumparat sapte stupi – cutia si albine (10 rame cu albine si sapte rame cu puiet). putini.000 mp. In plus. Este mai sigur si mai putin costisitor daca procedez in acest fel. Dezvoltandu-ma in mod progresiv. Terenul si colaboratorii. de obicei. Intai am luat o centrifuga fara de care nu se poate obtine mierea. pentru ca in 2003 sa ajung la peste 40 de stupi. iar peste un an am mai achizitionat 10. Thomas Apiculture. Etapele dezvoltarii. Swienty. De aceea. La final se da un examen. In cazul de care vorbim. sitele prin care se strecoara mierea. care de la o simpla intepatura intra in stare de soc si pot sa si moara. Cand intri in acest domeniu trebuie sa lasi iluziile deoparte. aflat la 30 de kilometri de Bucuresti. isi aminteste Robert Satmari. dar nu intr-o zona rezidentiala. bidoanele pentru depozitare”. In ultimii doi sau trei ani au aparut firme care importa din strainatate diverse echipamente. eu am si un alt serviciu. dar varianta cea mai fericita – cel putin in prima faza – o reprezinta implicarea familiei: “Mi-am ales ca si colaboratori membri ai familiei. explica dl Satmari. Pentru a-ti usura munca exista solutia de a-ti angaja oameni cu ziua.) Mai greu a fost primavara. cel mai . Esentiala este partea de lemnarie – ramele. Costul unui teren situat in afara Bucurestiului. In cazul in care locul de depozitare a stupilor este la distanta de propria locuinta. astazi am ajuns sa detin 80 de stupi. orice colaborator trebuie sa treaca testul unei intepaturi de albina. deoarece terenul a fost mostenit de la o strabunica. joi dupa ora 16. Satmari. Dar. daca este cazul. spune dl. sa planteze pomi fructiferi. Cu cateva sute de euro se pot achizitiona usor 800-1. Cursurile se tin in Baneasa. probabil. Acesta a durat aproape jumatate de an. In plus. deci am nevoie de oameni de incredere care sa imi suplineasca lipsa”. iar proprietarul a avut ideea ca. fagurele.

sarma cositorita. deoarece incepe «culesul polenului de salcam». Activitatea este mult redusa pana in februarie. Albinele trebuie ingrijite si hranite pentru ca pana in aprilie sa fie puternice si pregatite de cules. Este perioada achizitiilor – ceara. cuie. fara a pune insa fagurele pe ele. Daca ai un numar mare de albine. In acelasi timp. Urmeaza perioada de inflorire a teilor. acestea isi aduna miere doar pentru sine. Eu mi-am cumparat 80 de kilograme de fagure. Patronul firmei ne-a explicat. Trebuie sa le achizitionezi din timp pentru a nu te prinde primavara fara materia prima. inghet sau ploua. doar daca temperatura trece de 12 grade. in numai zece minute. Primul zbor al albine are loc la inceput de martie si in limbajul cunoscatorilor se cheama «zborul de curatire». Prima data infloresc ghioceii si viorelele. Daca nu ai decat 10. albinele nu au nevoie de stimulente. Cine scoate miere de salcam. Dintre acestea doar 60-70% sunt culegatoare. manusi si costum. Daca primavara este insorita si pomii infloresc. albinele nu ies din stup.000-70. cutii. atunci poti obtine o productie buna de miere. In ceea ce priveste protectia persoanei. de la hibernarea albinelor pana la obtinerea borcanului de miere: “Iarna se pregatesc ramele. are utilaje mai vechi si primavara nu face fata comenzilor. astfel ca am platit doar manopera. Investitie initiala Teren 10 stupi x 3 milioane 10-20 roiuri de albine x 3 milioane Centrifuga Remorca apicola Medicamente Constructie depozit Colector. etapele care trebuie parcurse. izgonitor. albinele care au trecut iarna mor si sunt inlocuite cu albine noi. infloresc pomii fructiferi. acela este apicultor. echipament. deoarece sunt locurile pe unde ar putea intra albinele. Ultimul cules are loc la inceputul lui iunie- . perii Total 30 milioane lei 30 milioane lei 30-60 milioane lei 9 milioane lei 18 milioane lei 1 milion lei 3 milioane lei 1 milion lei 122-152 milioane lei Procesul tehnologic. Combinatul de Apicultura. Trebuie sa obtii o productie maxima intr-un timp foarte scurt.000-30. le semnez pentru a sti in ce an le-am montat. Anul trecut am avut nevoie de 600-700 de rame. fie cu zahar. moment in care se deschide sezonul activ. dar daca e frig.important furnizor este Combinatul Apicol Bucuresti. afumator. Iarna. toti cei aflati in preajma stupului (mai putin in perioada iernii) trebuie sa fie dotati cu echipamentul corespunzator: palarie apicola. ele trebuie hranite de catre apicultor.000 de albine.000 de albine pe stup. fie cu miere. faguri. Incheieturile mainilor si gleznele reprezinta puncte sensibile. Albinele trebuie stimulate pentru a cauta florile de salcam. dar am fost nevoit sa vin cu ceara de acasa. Imediat. cand insecta isi goleste stomacul. Luna mai este o luna foarte importanta. O familie puternica este una cu 50. Lista produselor oferite de acesta este uriasa. deoarece albinele nu au la dispozitie decat 8-14 zile pentru a culege polenul de salcam. de unde se achizitioneaza materia prima.

Trebuie sa te orientezi in alegerea publicului-tinta dupa capacitatea ta de productie. La 7 zile apare o noua generatie. tei. cantitati mari de miere poti scoate la pastoral – adica in timpul procesului de plimbare a stupilor de la un cules la altul: rapita.000-45. acum mierea poliflora este achizitionata la 30. Dupa fiecare cules se scoate mierea prin procedeul de centrifugare. nu mai mare de un cap de ac de gamalie. si care pisca la limba. ramele goale se introduc inapoi. dar mai exista si alte firme acreditate.” Clienti & profitabilitate. Daca ajungi la 50 de stupi. Sunt necesare doua tratamente.000 lei. la un pret mai ridicat. foarte repede. La Combinat merita sa vinzi daca obtii o cantitate mare la productie. daca vinzi mierea pe baza unui contract sau o dai la export. oricine este un potential client pentru un producator de miere. iar o fiola costa 300. daca ai pana in 25 de stupi. propolis sau polen. iar ulterior. m-am deplasat la cativa zeci de kilometri de Capitala. Pentru ca anul trecut a fost vreme ploioasa si nu s-a facut salcamul am fost spre Slanic-Prahova si am scos o cantitate dubla de miere fata de ce ar fi rezultat daca ramaneam in Jilava. Celor care detin intre 70 si 300 de stupi li se poate atribui eticheta de semiprofesionisti. costurile pe care un apicultor trebuie sa le suporte sunt destul de ridicate si nu se opresc dupa investitia initiala. dar si dupa calitatea produsului oferit. trebuie sa ii faci un set complet de analize.000 de lei.000. In cazul in care vrei sa exporti miere. Apoi. Pe de alta parte. In cazul unei familii de albine se pot scoate si 15-20 de kilograme de miere la un cules. In timpul culesului teilor. iar cea de salcam la 40. Aici. dar media obisnuita este de 10-15 kilograme. deoarece pot livra marfa direct unor alte firme. trebuie sa indeplinesti o serie de norme de igiena foarte stricte: toate butoaiele trebuie sa fie dezinfectate si curatate si nici unul dintre angajati sa nu fie bolnav. Totusi. produci doar pentru tine. iar cea poliflora pentru export la 70. Teoretic. Daca ai putini stupi. . In cazul apicultorilor care detin peste 500 de stupi. Trebuie sa nu lasi stupul in mijlocul campului. salcam.sfarsitul lui iulie si este cel de floarea soarelui si care dureaza o luna. care achizitioneaza cantitati mai mici.000 de lei. Spre exemplu. deoarece poti avea surpriza sa te calce hotii.000-110. Dar este foarte periculos. cea mai mare cantitate de miere se obtine din floarea soarelui. mai acida. o curte unde sa primesti gazduire. Nici o firma nu mai cumpara miere daca aceasta nu are buletin de analize. Exista pericolul imbolnavirii roiului de albine. in timp ce albinele au nevoie de trei saptamani. “O problema o reprezinta scaderea pretului pe kilogramul de miere. Un buletin de sanatate costa cateva sute de euro. deoarece se inmulteste in celula de albine. este de preferat sa vinzi persoanelor fizice. poti avea un surplus pe care il poti vinde – va fi totusi vorba de cateva zeci de kilograme. Cel mai indicat ar fi sa gasesti o gazda. explica Robert Satmari.000-35. Exista un laborator la Obor. Este o miere nu la fel de dulce ca cea de salcam. De exemplu. Daca in urma cu doi-trei ani puteai vinde catre Combinatul Apicol un kilogram de miere de salcam la pretul de 100.000 de lei kilogramul. albinele trebuie tratate impotriva unui fel de gandac. In fiecare primavara. floarea soarelui. nici macar racit”. foarte costisitoare este analiza pentru depistarea antibioticelor din miere si cea prin care se stabilesc cantitatile de zahar si apa din respectivul produs. Pentru a obtine un certificat medical trebuie platite o serie de taxe. acestia se pot gandi sa exporte cantitati importante de miere.

pentru a putea functiona respectand legea.Lista cu preturi informative Unelte si utilaje din materiale diverse • rame in sectiune din plastic 2. In cel de-al doilea caz. Din acest motiv se creeaza o confuzie: cresterea melcilor este identica.3 lei • palarie apicola 13-22 lei • colivie zander 3 lei Unelte si utilaje din material lemnos • corp stup vertical 40-45 lei • soclu stup 17 lei • rame la pachet 1-1.5 lei • stup orizontal cu 16 rame 30-35 lei • cabana apicola 2. Legislatie la comun Pana in urma cu trei-patru ani.000 lei • stup vertical 100 lei • stup orizontal cu 20 de rame 300 lei • colector polen 50 lei • izgonitor de albine 1 leu • scara 15 lei • centrifuga 1. cu cea a albinelor.000 lei • perii apicole 6 lei Unelte si utilaje din metal • topitor de ceara 180 lei • centrifuga inox 600 lei • cutit descapacit 25 lei • colector propolis 25 lei • masca din sarma 15 lei Ceara si stimulente • faguri artificiali • zahar • ceara pentru industrie 40 lei 4 lei/kg 50 lei/kg Toate preturile sunt exprimate in lei noi. normele legislative din domeniu erau greu de pus in practica. din punctul de vedere al autoritatilor. Exista doua tipuri de jucatori pe aceasta piata: producatorii individuali (persoane fizice) si societatile comerciale. . La Registrul Comertului trebuie mentionat si faptul ca firma are capacitatea de a face comert cu amanuntul. firma trebuie sa aiba clar specificat ca domeniu de activitate “Cresterea altor animale”.

Factori de succes O familie puternica. apar noi probleme. atunci cand este cazul. despre firmele de la care se pot achizitiona utilaje. in care au explicat ca in cazul lor este vorba de o activitate sezoniera si ca respectiva masina dotata cu platforma pentru stupi nu poate fi folosita pentru alta activitate. Dar procesul de pregatire a noului an apicol incepe in luna noiembrie. Probabil ca cea mai cautata zona este aceea a micii publicitati. Dar. In cazul in care investitorul este dispus la un efort financiar de cateva sute de mii de lei lunar. In cazul in care depasesti 500 de stupi. modalitatile de finantare externa. bine detaliat si la care accesul este gratuit. Desi au facut numeroase petitii la guvern si la Ministerul Agriculturii. Existenta unui mijloc de transport. activitatea trebuie structurata foarte precis. de obicei. in cazul in care detin o masina de mare tonaj necesara transportului. O localitate alta decat Capitala. iar ceilalti sunt detinuti de mine in calitate de persoana fizica”. se spune ca activitatea ta are un impact asupra mediului si. investitorul trebuie sa detina un fond de rezerva. polen. iar vanzarea se face in timp. Mierea se obtine abia in luna mai.apicultura. Dupa cum am vazut mai sus. pentru ca in Bucuresti este interzis sa detii stupi.lx. Totul de vanzare la mica publicitate Un site foarte activ in acest moment este www. “Firma trebuie sa fie arondata unui medic sanitar care. Nu este corect ca statul sa te oblige sa semnezi un contract cu un medic anume. Daca nu ai cel putin o Dacie papuc.” Iar costurile nu se opresc aici. exista o serie de site-uri dedicate agriculturii in general. in acest caz. Potrivit legii.ro. spune Robert Satmari. matcile care sunt rele sunt si cele mai productive. Una dintre nemultumirile apicultorilor este legata de faptul ca. Ce ma fac daca acesta nu este atat de priceput. De aceea. Daca matca este blanda si productiva. prin urmare. Exista sute de anunturi prin care se vand/cumpara stupi. unde exista posibilitatea de a posta anunturi. respectivul medic nu poate fi altul decat cel al localitatii in care imi desfasor activitatea. Deoarece furnizorii de materii prime au o capacitate redusa de a produce rame de faguri. Lipsa masurilor de precautie. Foarte util este cursul on-line de apicultura. De asemenea. miere. In acest domeniu exista riscul ca. Numai ca. sunt obligati sa plateasca o taxa de drum in valoare de 30-40 de milioane de lei. dintr-o simpla . Factori de risc Lipsa unei strategii. ei nu au obtinut o reducere la plata taxei de drum. Matca da caracterul stupului. de unde orice iubitor de apicultura se poate informa despre ultimele noutati in domeniu. trebuie sa obtii o autorizatie de mediu. va trebuie sa stai si sa iti faci programul dupa firma care o inchiriaza. spre exemplu. atunci trebuie sa inchiriezi o masina cu platforma. tot stupul va fi la fel. este recomandat sa se publice anunturi in ziare precum “Anuntul de la A la Z” sau “Anuntul telefonic”. medicul veterinar trebuie sa imi elibereze un certificat de sanatate. perioada care coincide cu cea a investitiilor.“In acest moment am 20 de stupi de firma. exista riscul ca lunile aprilie-mai sa te prinda complet nepregatit si astfel sa ratezi “sezonul”. Ganditi-va ca ori de cate ori transport stupii. Fonduri suficiente. albine. urmeaza sa-mi elibereze o serie de avize. Daca afacerea ta capata o anumita dimensiune.

iar datele din Anuarul Statistic al Comisiei Nationale de Statistica confirma acest lucru.000 de euro. intreprinzatorii particulari detin 94% din efectivul total de albine. Bacau. in 25 de ani. Brasov si Satu Mare. Dintre acestia.000 de apicultori inregistrati. Robert Satmari a pornit in urma cu cinci ani de la cativa stupi. de cateva sute de stupi. un soarece intrat in stup poate fi sinonim cu dezastrul. diplome si medalii obtinute de apicultorii romani pe plan international: 100 de medalii de aur. Pentru aceasta. cel putin din punctul de vedere al documentatiei.000 de familii de albine. Pentru a produce propolis este nevoie de plase speciale. mai ales. In plus. de un colector special amplasat pe fundul stupului etc. Fermele apicole sunt foarte mici. Nimeni nu ar trebui sa inceapa o astfel de afacere inainte de a urma un curs de apicultura si.neglijenta sa ramai fara intreaga afacere. Piata produselor apicole este in continua crestere Cresterea albinelor a ocupat un loc deosebit de important in perioada anterioara anului 1989. de angajati permanenti. Dezvoltarea afacerii poate fi sustinuta si prin fonduri europene. exista in prezent in jur de 80. Din punct de vedere al repartitiei teritoriale. Scaderea masiva a numarului familiilor de albine a coborat apicultura romaneasca pe locul 11 in ierarhia mondiala. daca stupii nu sunt corect etansati. Telul domnului Satmari este ca.000 de familii de albine. Exista microbi care pot omori un stup de mai multe mii de albine intr-o perioada scurta de timp. pe care un cunoscator o poate intocmi relativ usor.700. sa ajunga la 1.000 mai multe fata de anul 1995. cu aproape 100. iar astazi a ajuns la 80.000 de familii de albine. de aproximativ 1. Probleme apar in momentul in care tu trebuie sa faci dovada ca poti investi din resurse proprii o suma identica cu aceea oferita de SAPARD. . insa. care au grija de aproximativ 800. situatia pare sa se amelioreze in ultimii trei ani. Din fericire. iar asociatiile doar un procent de 2%. in functie de capitalul initial pe care fiecare investitor il are la dispozitie si de modul in care reuseste sa isi vanda produsele. iarna. din exemplul mai sus mentionat. fapt justificat si de numeroasele premii. Nu este foarte dificil de obtinut finantare de la SAPARD. 79 de argint si 37 de bronz. din punct de vedere al productiei de miere / familia de albine. fata de Italia unde pot ajunge si la 5. Cererea tot mai mare din ultimii ani pentru produse apicole implica o crestere a interesului intreprinzatorilor pentru aceasta afacere. Pregatire profesionala neadecvata. Arges. inainte de a-si face ucenicia in apropierea unui crescator de albine Dezvoltare in trepte Dupa cum am vazut. ai nevoie de o investitie de mai multe milioane de lei si – cel mai important – de alocarea unui timp indelungat acestei afaceri. Ritmul de dezvoltare al afacerii poate fi mult mai accelerat. sectorul de stat 4%. adica minimum 7. densitatea familiilor de albine este crescuta in judetele Valcea.000 de stupi. Vaslui si Iasi si foarte redusa in Covasna. In Romania. avand in vedere si faptul ca potentialul melifer al Romaniei este foarte mare. O directie de dezvoltare o reprezinta producerea polenului si a propolisului.

trebuie sa ai in vedere trei factori: familiile de albine sa fie foarte bine dezvoltate. unul dintre principalii clienti ai Romaniei. in 1999. din trei culesuri la salcam. De artar. pentru a fi protejati de caldura din timpul verii. Tulcea. ferit de vant. isi dezvolta in continuare afacerea. productivitate obtine a permanenta. rasinoase: specii unor ale dulci exudatiile obtinute minerale saruri contine ce culoare.600DM/tona.” Organizarea stupinei Odata cu venirea primaverii. spontana. Exista o vorba in apicultura: . o stupina nu se va aseza niciodata in desisurile din padure. nu am putut valorifica decat unul.000 de lei/kg. din martie pana in octombrie. nectar secretia floarea-soarelui. in functie de soi. face Mierea crescuta. tei. Un atu important il reprezinta si renumele acestuia.300DM/tona de miere poliflora. flora plante numeroase exista Dunarii. stupina sa numara 300 de familii de albine.000 de tone este exportata catre tarile din Uniunea Europeana. Un hobby se transforma in profesie Cornel Georgescu este de profesie inginer proiectant si se ocupa de cresterea albinelor de peste 30 de ani. In anul 1991. ci Bucuresti. o cantitate de 14. albinele se transporta in zone in care exista potential melifer pe raza de zbor de 3 km. se implica tot mai mult in aceasta activitate. Ca sa realizezi cantitati importante de miere. Convins ca perseverenta este o arma cu care nu dai gres niciodata. isi face din hobby o profesie si descopera faptul ca veniturile obtinute din vanzarea mierii intr-o zi reprezinta salariul lunar la vechiul serviciu. iar peste 4 ani deschide un magazin propriu de produse apicole. principalele obtinut nectarul langa Dunarii.000 si 80. De asemenea. sau Baragan Arges. iar conditiile meteorologice sa fie bune. salcam. Cornel Georgescu are acum propriile vetre de stupina. inchisa miere rezulta extrafloral melifere. Delta exemplu. plus menta.000 de tone. in special in Germania. de momentul culegerii si de zona de unde provine producatorul. Ajutat de sotie. in cazul apiculturii pastorale.Din productia anuala de miere de 16. Preturile de dumping practicate de China si existenta unei supraproductii la nivel european au determinat reducerea preturilor de achizitie a produselor romanesti. Este foarte bine daca stupii sunt asezati sub pomi sau arbori rasfirati. la 1. care mentin . stupii sa fie deplasati la o baza melifera buna. deplaseaza stupii in pastoral (transporta stupii in zone bogate in flori). Pe piata autohtona. Anul acesta. de soare si de accesul animalelor. astfel ca. dar la inceput lasa stupii in curtea cate unui satean. stupii mut ca asa tei principale: culesuri o Pe> Cornel Georgescu – “Apicola Pastoral”: “Nimic nu se poate face cu jumatati de masura. in 1998. < foarte gust mierea iar variata. cel mai mare consumator de miere din lume dupa Statele Unite ale Americii. la momentul actual. stejar. de la 2. Dolj. iar produsele sunt valorificate prin doua magazine proprii si o retea de farmacii. de exemplu. pretul mierii variaza intre 35. dar am avut noroc ca acesta le-a compensat pe celelate doua pierdute. avand grija ca locul sa fie uscat. In fiecare an.

bineinteles. in functie de dezvoltarea familiei de albine. pepeni. la floarea-soarelui si lucerna 50%. se instaleaza in stupina adapatori. Pe langa faptul ca ofera mierea si celelate sortimente foarte benefice sanatatii. Stupii se asaza pe suporturi speciale sau pe tarusi. plantele ajuta albinele sa se hraneasca. Cei verticali sunt mai des folositi in apicultura moderna.temperatura scazuta. deoarece sunt apropiati modelului natural – al scorburii de copac – preferat de albine. albinele sa nu inceteze culesul nectarului fiind preocupate de ventilarea puternica a stupului. Materialele necesare infiintarii unei stupine pot fi achizitionate de la Complexul Apicol. in Romania. Stupii au dimensiuni standardizate si pot fi orizontali sau verticali. Urdinisurile sunt indreptate intr-o singura directie. polenizarea plantelor are de suferit. I Membru corespondent al Academiei Oamenilor de stiinta din Romania Institutul de Cercetari pentru Protectia Plantelor Idei de Afaceri: Cum apreciati importanta cresterii albinelor din punct de vedere economic? Sorin Victor Vernescu: 70-80% din beneficiile aduse de albine sunt reprezentate de polenizarea plantelor. Totodata. Un stup vertical este alcatuit din mai multe corpuri. la inaltimea de 25-30 cm deasupra solului. Exista state in lume care practica doar polenizarea. care constituie un pericol pentru albine si nici in vaile adanci.000. albinele sunt considerate cele mai utile. detasabile intre ele. dar in ultimii ani se observa o redresare a apiculturii si o crestere a interesului pentru produsele apicole. ceea ce afecteaza foarte mult economia. nu-i pot deplasa in zonele care necesita sa fie polenizate.. iar albinele ajuta plantele sa rodeasca mai bine. dovleci. Desigur. ceea ce permite adaugarea sau scoaterea ramelor. astfel incat albinele care n-au nimerit de prima data si au cazut in iarba sa poata patrunde mai usor. sporul este de 200%. dar oamenii nu au controlul asupra lor. Sorin Victor Vernescu.800 ha in jurul stupinei. una cu apa dulce si una cu apa sarata (5 g sare la un litru de apa) deoarece in perioada de primavara. pentru ca in cazul caldurilor foarte mari. albinele au nevoie de multa apa in stup. Amenajarea unei stupine dureaza in functie de numarul familiilor de albine. Astfel. Daca numarul albinelor scade. La scandurile de zbor ale stupurilor trebuie asezata o scandura de aproximativ 10 cm. renuntand total la productia de miere. se obtine o crestere de 60%. albinele sunt capabile sa polenizeze o suprafata de 2. castraveti. numarul familiilor de albine a scazut la aproape 700. evitate. sud-est sau est. Centrele populate si zonele cu fabrici de dulciuri si siropuri vor fi. exista si alti polenizatori. La pomii fructiferi polenizati. in apropierea intinderilor mari de apa. albinele au un rol deosebit in depistarea si prevenirea poluarii mediului inconjurator. Avand o raza de zbor de 3 km. in comparatie cu vantul. iar la trifoiul rosu. prin urmare. sunt . dar Cornel Georgescu nu pierde mai mult de trei zile pentru asezarea a 300 de stupi. albinele directioneaza foarte bine informatia genetica a plantelor. cercetator stiintific principal gr. cum va evolua aceasta piata? Sorin Victor Vernescu: Dupa 1989. Dr. iar dintre cele peste un milion de specii de insecte existente. deoarece. Idei de Afaceri: Dupa parerea dvs. Organele lor de simt sunt foarte dezvoltate si. care favorizeaza formarea curentilor reci si mentinerea cetii timp indelungat.

foarte sensibile fata de principalii agenti poluanti: pesticide. chiar si poluarea fonica. Lasata fara matca un timp mai indelungat. De asemenea. lipsa capacitatii de zbor. cat si prin aspect exterior. insa. Ea depune oua din care apar albine noi. viata in stup decurge normal. Daca inlaturam matca. se lupta intre ele pana cand una moare. albinele pot fi vaccinate. agitatie neobisnuita. le incalzesc. prin inchiderea urdinisului. Intr-o familie de albine. gaze toxice provenite de la tevile de esapament ale mijloacelor auto. matca este singura femela dezvoltata din stup. Scurt tratat de crestere a albinelor Familia de albine – un model de viata sociala Albinele sunt organizate in familii cu numar mare de indivizi. nefecundate. apicultorul trebuie sa fie foarte bine informat cu privire la tratamentele aplicate culturilor din apropiere. dupa aproximativ o ora. sunt izgoniti in afara stupului. Ca urmare. Din acest motiv. In decursul unui an. familia respectiva dispare. culeg mierea si polenul din flori. Astfel. Matca se deosebeste de albinele lucratoare atat prin dimensiuni. trantori. Idei de Afaceri: Care sunt riscurile cel mai des intalnite in domeniul cresterii albinelor? Sorin Victor Vernescu: Stropirile nesupravegheate cu insecticide si parazitii sunt cauzele cele mai frecvente care determina moartea familiilor de albine. In cazul in care apar doua. ele fiind singurii polenizatori care pot beneficia de un asemenea tratament. Cu mult mai mare decat albinele lucratoare (aproximativ 18–25 mm). Toamna. curata si . apicultorii trebuie sa o inlocuiasca dupa aceasta perioada. dupa incetarea culesului. Daca albinele se imbolnavesc. pe cand cele fecundate au miscari mai lente. ceea ce inseamna ca numai in primii doi este o buna outoare. o matca depune in medie 150. omul este atentionat de modul de manifestare al familiilor de albine – depopulare. Pentru aceasta.000-200. In cazul folosirii substantelor chimice. trebuie consultat imediat un medic veterinar. Atunci cand matca este prezenta. Ajung la maturitate sexuala dupa 8–14 zile si mor dupa impreunarea cu o matca. sunt foarte vioaie.000 de oua. Ea are capacitatea de a depozita si conserva in organismul ei peste 100 de milioane de spermatozoizi. Trantorii incep sa apara in stupina la sfarsitul primaverii. albine lucratoare. orientarea naturista tot mai evidenta in statele Europei Occidentale si combaterea poluarii mediului inconjurator implica prezenta unei apiculturi dezvoltate si cred ca asa se va intampla si in Romania in urmatorii ani. Ele hranesc larvele. diferentiati in trei caste: matca. fiecare cu rol si activitate distincta in cadrul familiei. se imprastie pe peretele frontal al stupului si emit sunete. cu atat numarul de oua este mai mare. de albinele lucratoare. nu poate exista decat o singura matca. Albinele lucratoare sunt femele nedezvoltate complet. Cele tinere. familia devine de nerecunoscut: albinele se nelinistesc. mortalitate prematura. secreta ceara pentru construirea fagurilor. erbicide. pentru gasirea unei solutii optime. substante radioactive. Ouatul depinde. chiar daca exista si matci care ating varsta de 8 ani. Cu cat matca este mai bine hranita de acestea. albinele trebuie impiedicate sa iasa din stup pentru cateva zile.

Numarul albinelor lucratoare dintr-o familie se modifica in functie de anotimp. daca scoatem 1–2 rame si albinele aferente. in timpul verii poate ajunge la 60. mai ales la munte. Apicultura moderna nu se poate baza. se scot. se face largirea cuiburilor cu faguri adevarati sau artificiali. La fel se intampla cu cele acoperite cu puiet de trantor si cu fagurii vechi. insa zborurile nu le incep decat atunci cand temperatura este favorabila. viespi sau alte albine.000. daca este umezeala in stup si in ce masura. ele se linistesc. astupa crapaturile cu un clei propriu numit propolis si apara stupul de dusmani: furnici. Vara. dupa incetarea zborului.000. chiar daca temperatura exterioara este mai scazuta – de exemplu. Pentru a nu deranja albinele in timpul zborului. activitatea familiei nu are de suferit. fluturi. numarul intervalelor ocupate cu albine. insa. altfel albinele se pot imbolnavi. In functie de situatie. Astfel. fac zgomot sau sunt bolnave.000. Fundurile murdare se inlocuiesc cu altele curate. numai pe acest lucru. durata de viata nu depaseste 30–35 de zile. La fel. ele trebuie scoase din stup. de aceea se utilizeaza roirea artificiala. De obicei. nucleele se transforma in . Astfel. La aer curat. Albinele nascute in a doua jumatate a verii sau toamna traiesc mult mai mult. ceea ce inseamna ca lucrarile din stup sunt prea putine pentru numarul de albine. matca nu mai poate face ritmului de crestere si apare asanumitul „somaj al albinelor“. daca acestea sunt bolnave. Prin urmare.aerisesc stupul. Greutatea normala pentru o familie de albine este de 2 kg. atunci cand temperatura la umbra este mai mare de 12°C. unei larve ii revine una. el este de 10. innegriti. primesc una din rezerva oprita din toamna. apoi 2. chiar cateva luni. In urma acestei cercetari. imediat dupa iesirea din iernat. In unele zone. Curatirea cuiburilor nu trebuie intarziata foarte tare. polen uscat sau mancati de soareci. 3 si chiar 4 albine lucratoare. In vechime. din cauza muncii asidue la care sunt supuse. 6°C. Daca albinele sunt nelinistite. este recomandat ca cercetarea familiilor sa fie facuta seara. mucegai. Formarea roiurilor artificiale incepe cu formarea de nuclee pentru fecundarea matcilor. existenta mierii. acest lucru este posibil pe la mijlocul lui martie sau inceputul lui aprilie. Nici una dintre ele nu traieste pana vara urmatoare. cu cei murdariti de diareea albinelor sau acoperiti cu miere inacrita.000-20. Acestea supravietuiesc peste iarna si mor treptat primavara. familiile de albine mai slabe trebuie ajutate prin completarea rezervelor de hrana cu rame cu miere capacita. mentin inauntru temperatura necesara. nici albinele nascute primavara nu rezista pana toamna. se verifica prezenta matcii. Cele care nu au matci. De asemenea. Daca exista rame neacoperite cu puiet. Cum se deruleaza activitatea de crestere a albinelor Albinele incep sa zboare in cautare de polen. Formarea de noi familii de albine se realizeaza prin procedeul de roire. La inceputul primaverii. se poate face reducerea cuiburilor. poate insemna chiar inceputul lunii mai. numarul familiilor dintr-o stupina crestea datorita roirii naturale a albinelor. daca avem un stup in care o familie de albine acopera 9–10 rame si exista 7– 8 rame de puiet. iar toamna scade iar spre 20. Abia dupa ce matca este fecundata si incepe ouatul. In momentul in care este depasita aceasta greutate. intr-o familie normala.

La celulele capacite cu larve moarte in ele. Pentru eliminarea bolii. Pentru tratarea aceastei boli. “Un apicultor trebuie sa fie si medic veterinar. Debutul unei afaceri in apicultura “Ca sa poti porni o afacere in apicultura. larvele ce mor se transforma intr-o masa putrefiata. cu larve tinere si celule goale. trebuie eliminate din stup. Boala are doua forme. incepe culesul propriu-zis. cu atat este mai bine. Boli specifice albinelor Bolile albinelor pot fi infectioase – cand este suficient sa se imbolnaveasca doar o singura albina sau larva. Mierea adunata in primele zile ale culesului este stransa si depozitata cu grija deoarece ea constituie hrana ideala pentru albine in perioada de iarna. familiile care au suferit trebuie mutate in stupi dezinfectati. si paznic de noapte. pentru productia de miere. Nosema este o boala infectioasa prezenta in aproape toate stupinele. De asemenea. Astfel. Aceasta operatiune trebuie facuta inainte de culesul cel mare. si mecanic auto. Acariosa este o boala infectioasa produsa de un acarian. in curand ele ajung egale cu familiile „normale“ si participa la cules. Dupa ce s-au completat aceste rezerve. Albinele atacate pierd capacitatea de a zbura si se tarasc in jurul urdinisului cu aripile intinse. fiind fortificate cu 1–2 rame de puiet capacit. iar matca depune alte oua in ele. Toate ramele.roiuri artificiale. Apoi. una europeana si una americana. in fagure se afla celule cu oua. Cele in care larva a murit inainte de capacire nu mai sunt capacite. trebuie sa-ti placa aceasta activitate”. este de parere Cornel Georgescu. Este provocata de un parazit ce se stabileste in intestinul mic al albinelor. Boala se transmite de la o albina la alta. fiind atacate numai albinele tinere de pana la 5 zile. Boala se raspandeste foarte repede in special iarna si primavara. cele mai frecvente boli sunt nosema si acariosa. Procedura de „vindecare“ este prea complicata pentru a fi redata aici. pentru ca de la ea sa se infecteze toate sau majoritatea albinelor din familie sau chiar din alti stupi – si neinfectioase. si tamplar. Cu cat operatiunea de mutare se face mai repede. care trebuie sa gaseasca toate familiile „normale“ sau „artificiale“ in cea mai buna conditie. exista doua grupe de boli: ale puietului si ale albinelor adulte. Astfel. si bucatar. cea mai raspandita este putrezirea puietului. Din cea de-a doua categorie. in afara de cele de puiet. intervine aspectul material: un stup . Dupa 5–6 zile. In acest caz. Larvele se pot inbolnavi atat inainte. roiurile artificiale se fortifica cu inca 1–2 rame. Existenta acestor celule goale in mijlocul puietului capacit este primul semn ca in familia de albine ceva nu este in regula. Primele semne sunt usor de ignorat. Din prima categorie. capacelele au o forma incovoiata inauntru si deseori sunt gaurite. se pun rame cu hrana – miere si pastura. deoarece albinele curata masa de celule putrezite. In stupii dezinfectati. este recomandat sa apelati la sfaturile unui doctor veterinar. Boala trebuie tratata numai sub supravegherea unui personal specializat. cat si dupa capacire. alaturi de puietul „capacit“.

pastura. Iar rentabilitatea este direct proportionala cu numarul de stupi aflati in exploatare. vitamine. mai exista in cantitati mici albumine. Masa principala (75–80%) se compune din glucoza si zaharoza. In functie de temperatura. Afara de zaharuri. proteine. deoarece unul nou costa in jur de 26. lipide de origine vegetala si animala. De asemenea.” Cornel Georgescu are propriul camion pentru a putea transporta stupii. In plus. tendinta din ultimii ani este consumarea in cantitati tot mai mari a acestor sortimente.000 $.000 $. de umiditatea solului. Din acest motiv. se aleg datele de deplasare a stupilor. propolisul. Pentru intreprinzatori. mierea contine acizi. Mierea este un produs alimentar cu o mare valoare nutritiva si curativa. poliflora. impreuna cu o familie de albine. pentru organizarea si deplasarea in pastoral si pentru valorificarea productiei. e bine sa nu uitati de cursurile de apicultura pentru stapanirea tehnologiei de crestere si intretinere a albinelor. de petrecere a timpului liber. mierea este extrem de folositoare in dezvoltarea copiilor. in stare pura sau combinate. Ca urmare. Complexul Apicol vinde prin magazinele proprii utilaje necesare in apicultura. care detin pana la 10 familii de albine. Eu am cumparat din Italia un camion vechi de 18 ani cu 7. Amortizarea unei asemenea investitii nu este posibila decat in cazul unui numar mai mare de 50 de stupi. Pentru un numar destul de mare de amatori. Cercetatorii afirma ca structura chimica a mierii se modifica si depinde de anotimp. hormoni. costa in jur de 1. de salcam. O mutare gresita poate compromite intreaga recolta din anul respectiv.” Tot ca dotare. e nevoie de o centrifuga. de densitatea florala a bazei melifere. ceara. apicultura reprezinta doar o activitate recreativa.5 milioane de lei. de localitate si de . la o stupina de 300 de familii de albine. ci si in cadrul aceluiasi produs: miere monoflora. de tei. adica din forme de zahar mult mai usor de asimilat de organismul uman. un apicultor are nevoie de ajutorul a 6 stupari. in sezonul activ. Initial. in miere. pentru deplasarea in pastoral. Produsele apicole sunt foarte apreciate pentru calitatile lor terapeutice si energovitalizante. Produsele directe ale stupului – mierea. De asemenea. puteti avea cativa stupi proprii pe care sa va testati cunostintele. miere in sectiuni. In cantitati foarte mici.dotat corespunzator. nu numai pe produse. e necesara o cabana apicola. minerale si mirositoare. fier. laptisorul de matca. substante minerale. In perioada de ucenicie pe linga un apicultor cu experienta. organizate de Asociatia Crescatorilor de Albine din Romania. polenul. Orientarea spre alimentele naturiste face ca mierea si celelate produse apicole sa fie din ce in ce mai mult cautate si pe piata romaneasca. veninul de albine si apilarnilul – au un continut ridicat in glucide usor asimilabile. fosfor si alte substante pentru cresterea oaselor si formarea sangelui. deoarece . pentru extragerea mierii. poate fi doar un cort. solutia ideala de inceput este practicarea unei apiculturi stationare sau asocierea pentru procurarea si folosirea in comun a utilajelor. Un factor important in obtinerea succesului il reprezinta diversificarea productiei. in perioada noiembrie – februarie. antibiotice si numeroase alte substante valoroase. substante colorante.

florile din care a fost culeasa. Ulterior. Polenul depus in celule sufera o serie de transformari biochimice. dar este . Operatiunea se poate repeta in cursul aceleeasi zile. de salcam. in fata urdinisului. In incaperile umede. 6-7 g / familia de albine. In momentul inmagazinarii lui in faguri. favorizeaza circulatia nervoasa si arteriala. care se razuieste. Mierea de extractor este obtinuta din faguri cu ajutorul unei centrifugi. se transforma in pastura. Dupa procedeul de obtinere. a anemiei si a altor boli. Este indicat ca temperatura sa nu scada sub 5°. dar in cantitati foarte mici. a microorganismelor. care situeaza pastura pe o treapta calitativ superioara fata de polen. Mierea de faguri se pune in vanzare impreuna cu fagurii. Mierea de faneata si cea de padure au de obicei o compozitie omogena fiind culeasa de la acelasi tip de planta. mierea poate fi: de faneata. Exista un aparat special pentru recoltarea veninului. Aparatul este produs de Institutul de Cercetare Dezvoltare pentru Apicultura si este compus dintr-un geam A4. Fermentarea inceputa in miere se poate opri daca o readucem in stare lichida si o fierbem. nu poate restabili calitatile initiale ale mierii. activeaza fenomenele de regenerare la oamenii care imbatranesc. sub influenta substantelor adaugate de albine. Polenul are efect calmant. care stimuleaza albinele. Este mai putin raspandita. nu mor. Apoi. Intre folia de plutex si geam ramane partea solida a veninului. descongestioneaza ficatul si prostata. o modificare structurala. albinele isi pot retrage acul si. Partea volatila se pierde. Ea se vinde lichida sau solida (zaharisita). de padure. Cealalta are denumirea generica de flori. fortifica parul. a temperaturii si umiditatii ridicate din cuib. prin urmare. polenul are aceleazi insusiri ca cel retinut in colectorul de polen. ce cred ca a aparut un agresor. Ea nu poate fi pastrata in acelasi loc cu obiecte ce emana miros puternic (petrol. care pot fi aerisite si nu ingheata iarna. mierea trage umezeala si se acreste. Desi fierberea opreste fermentarea. Pastrarea mierii se face in vase inchise si incaperi uscate. In fuctie de locul colectarii. muraturi etc). pastura are un continut mai mare de zaharuri simple. exista miere de extractor si miere de faguri. fiindca astfel se utilizeaza si ceara care are o valoare ridicata. un procent mai mare de granule cu continut accesibil asimilarii si o aciditate sporita. mierea se imparte in: miere de culoare deschisa si miere de culoare inchisa. Veninul de albine actioneaza in tratarea afectiunilor reumatice si se produce in sezonul activ. de flori. dupa care este si denumita: miere de tei. Se utilizeaza in tratarea cancerului. reprezentand un adjuvant pretios in cresterea rezistentei generale si a imunitatii organismului. pe baza de impusuri electrice si care se asaza pe scandurile de zbor. Dupa culoare. Datorita amestecului de polenuri de proveniente diferite. adaugand un gram de acid tetric si putina apa la fiecare kilogram de miere. niste electrozi sunt conectati la un curent de slaba intensitate. de trifoi etc. precum si datorita modului de conservare. de vitamina K. Important este faptul ca dupa ce inteapa si elimina veninul. fiind culeasa de la diverse tipuri de plante. care se acopera cu o folie de plutex ce mimeaza epiderma unui agresor. amelioreaza randamentul efortului intelectual si dereglarile hormonale.

Cand se termina fermentarea. asupra productivitatii acestora si despre modalitatile de ingrijire. Totodata. in tratamentul plagilor infectate si al bolilior de piele. Propolisul contine rasina in proportie de 50–55%. in realizarea unor creme si unguente. Laptisorul de matca are efect in neurastenii. . 30g ceara. Strangerea propolisului este mai usoara in timpul verii cand este mai moale si se curata usor cu dalta. . nici foarte dificile. astfel fermentarea se produce mult mai repede. sitele etc. 201 / 1997. 60g sacaz si 100g terebentina. Inaintea depunerii oualelor de catre matca. ceara 30%. Ideal este sa lucrati 2-3 ani cu un apicultor cu experienta. Ceara de albine este folosita in numeroase ramuri industriale. Toate acestea se topesc si se amesteca cu mare grija. Propolisul are insusiri antibacteriene. otetul este gata. Otetul din mere si miere de albine se obtine din apa dulce cu care s-a spalat centrifuga. In stupina. deoarece amestecul se poate aprinde. Operatiunile nu sunt nici multe. caldarile. se intrebuinteaza la confectionarea lumanarilor aromate.5 kg miere la 10 l apa). Otetul de vin se face adaugand la cele de mai sus o cantitate egala de vin. otetul se poate obtine practic neintrerupt. serpi de casa. restul fiind gunoi de stup si polen. fiind mai dificil pe cont propriu. stari de surmenaj.recomandat sa se foloseasca mai multe familii de albine. uleiuri eterice aromate 8–10%. De asemenea. Comercializarea veninului de albine intra sub incidenta Ordinului Ministrului Apelor. Este utilizat in vindecarea de rani si plagi. Cele mai bune sunt damigenele de sticla si butoaiele de lemn. desi puteti incerca. in celalalt la maturat. mai ales daca aveti rude sau cunostinte in strainatate. Intr-unul se pune la fermentat. ale cavitatii bucale.initial. Aceasta alifie contine 20g propolis. in unele afacetiuni ale cailor respiratorii. soparla. deoarece nu se utilizeaza vase de metal. a cerii de lustruit si a lacului de lemn. pentru a nu le epuiza. Pentru aceasta. pentru a putea aplica mai usor cunostintele teoretice. convalescenta sau tulburari de crestere.executarea la timp si intocmai a operatiunilor necesare. din propolis se poate face o alifie de gradina care se utilizeaza la altoirea pomilor. Padurilor si Mediului nr. Propolisul reprezinta o substanta rasinoasa cleioasa cu care albinele astupa crapaturile si asperitatile din stup si fixeaza umerasii ramelor. Factori de succes .obtinerea unei nise de export. Toate acestea sunt puse intr-un loc cald si bine amestecate. albinele lustruiesc cu propolis celulele fagurilor si acopera cu el dusmanii de statura mare care au fost omorati – melci. trebuie adaugata o lingura de drojdie si o coaja de paine. In apa cu miere (care contine aproximativ 1. Acest lucru se poate face prin Asociatia Crescatorilor de Albine din Romania. insa neefectuarea lor la timp influenteaza negativ calitatea si cantitatea . antibiotice si cicatrizante. sunt necesare doua butoiase. ale rinichilor si aparatului digestiv. apelati la un specialist! El va poate oferi multe informatii utile asupra soiurilor de albine.

. Consultati un specialist si apelati intotdeauna la un medic zootehnist pentru prevenirea sau tratarea bolilor albinelor. trebuie sa va . In functie de posibilitati.concurenta.aplicarea unor tehnologii moderne de crestere. otet de miere. nu reprezinta o solutie de succes. care.mentinerea si imbunatatirea familiilor de albine prin crearea de noi linii si hibrizi de inalta productivitate. In afara de produsele traditionale – miere si ceara – incercati sa obtineti si celelalte sortimente apicole. Achizitionarea borcanelor de 400g si a capacelor este foarte problematica. Inainte de va gandi la export. .diversificarea productiei. . Iar ca sa va impuneti pe piata e nevoie de calitate. . Consultarea cataloagelor de produse va poate ajuta sa gasiti parteneri in acest sens.lansarea in afaceri „dupa ureche“. propolis. singura pe care presiunea importatorilor lipseste cu desavarsire. . . Reducerea cheltuielilor neproductive se poate face doar in cazul unui numar mare de stupi. asa ca incercati sa faceti mai bine decat colegii dumneavoastra. Cel putin. mai ales in cazul unei apiculturi stationare. lasa de dorit din punct de vedere calitativ. nu pe termen lung. Domeniul este in continua dezvoltare.marirea stupinei de an la an. cresc sansele de vanzare. . . Totusi. . astfel calitatile initiale scad considerabil.mierii recoltate. ceea ce constituie un atuu important pentru sporirea vanzarilor. . O astfel de eticheta va poate costa intre 150 si 700 lei. achizionati utilaje care usureaza munca dumneavoastra si maresc profitabilitatea afacerii. Factori de risc .ambalajele. Daca la „clasicul“ borcan de sticla adaugati o eticheta atragatoare. in fuctie de dimensiune si tiraj.mierea nu este perisabila.dificultatea obtinerii contractelor la export. Ca urmare. O cantitate mai mare de produse. tinand cont ca fabrica de specialitate de la Azuga nu mai produce asa ceva.diferentiati-va produsele! Piata produselor apicole este. probabil.gasirea unui debuseu pentru produsele secundare: ceara. care sunt foarte rentabile. Apicultura este o treaba mult prea seriosa. trebuie respectate o serie de reguli pentru pastrare. insa. astfel va creati o „firma“. concurentii dumneavoastra sunt doar colegii de breasla. In plus. in care productia de miere este mai redusa. pentru ca este in joc credibilitatea dumneavoastra.marfa pe care o produceti trebuie sa fie 100% naturala. pe care ii puteti “depasi” prin utilizarea unui ambalaj atragator. .

Ca urmare. iar albinele inaclaite de miere mor. Stabilirea unui contact defectuos cu proprietarii de terenuri cultivate si cu autoritatile locale poate determina pierderea intregii stupine. Acestea sunt foarte sensibile la miscarile facute brusc. intarziati transportarea stupilor cu o zi sau doua. de la munca de birou . dar la preturi neavantajoase pentru producator.radiatiile. mirosul de venin le atrage si pe celelalte sa intepe in acelasi loc.stropirea cu substante chimice.nerespectarea normelor de lucru cu albinele. dar nimeni nu plateste pagubele aduse apicultorului. iar Complexul Apicol mierea si celelate produse. . de exemplu. daca nu stiti cand se efectueaza stropiri cu insecticide.preocupe calitatea produselor oferite si indeplinirea tuturor normelor impuse de autoritatile internationale. nu va puteti descurca singur. Vanzarea produselor – factorul cheie al afacerii Institutul de Cercetare Dezvoltare pentru Apicultura cumpara de la producatori veninul de albine. singura solutie in acest caz ramane formarea unei retele proprii de distributie. . apoi in toata tara si chiar in strainatate. Dupa accidentul de la Cernobal. Ca urmare. era nevoita sa se trezeasca la ora 4 dimineata pentru a prinde un loc bun in piata: “Mi-a fost foarte greu sa trec de la activitatea de proiectant la cea de vanzator. In momentul in care o albina inteapa. exista putin nectar in flori. Timpul de inflorire a plantelor melifere este limitat. Daca bate vantul. Aveti nevoie de oameni de incredere. Dorina Georgescu isi aminteste ca in perioada de inceput a afacerii. iar contactul direct cu clientii ajuta la fidelizarea lor. . cel putin in primele luni. Foarte periculoase sunt intepaturile la nivelul fetei si al ochilor. la culorile inchise si nu suporta mirosurile produselor cosmetice. initial pe plan local. La primele semne care trezesc suspiciunea. se scutura floarea sau daca e seceta. cu un numar mic de stupi. este posibil sa pierdeti culesul respectiv. stupii se strica in timpul transportului. Daca. .bolile specifice albinelor. Chiria este OK – in functie de amplasarea pietei –. ceea ce poate produce accidente mortale. . Majoritatea intreprinzatorilor isi vand produsele in piete.conditiile meteorologice. iar albinele nu pot produce miere. Consultati in acest sens Asociatia Crescatorilor de Albine din Romania. apelati de urgenta la un medic veterinar. mai ales ca in paduri nu exista drumuri asfaltate si netede. pentru a preveni iesirea albinelor la cules.transportarea stupilor. fagurii se rup.personalul. Daca nu sunt asezati corespunzator. Din punct de vedere teoretic. deoarece la un numar mai mare de stupi. s-a constatat o scadere masiva a numarului de albine. Cel mai bun lucru este ca angajatul sa fie motivat. . . sa se implice personal in afacere. exista un act normativ care protejeaza apicultura.

Un client multumit va reveni cu siguranta. apicultura a devenit modalitatea principala de castigare a existentei. chiar aici. Idei de Afaceri: De ce ati ales sa practicati albinaritul stationar? Stefan Iorgu: Am inceput sa cresc albine de pe vremea cand lucram la un institut de cercetare si nu aveam timp sa ma deplasez in pastoral. Primele zile am fost socata de atmosfera aceea. Probabil ca oamenii beau mai mult ceai in aceasta perioada si il indulcesc cu miere. iar cumparatorii de produse apicole cauta delicatese – miere cu faguri. in special. sunt foarte incantati de delicatesele cu miere. De asemenea.la cea din piata.” Calitatea sortimentelor oferite cu amabilitate este calea cea mai sigura spre succes. merge la stupina la cateva zile. iar in restul timpului se ocupa cu desfacerea mierii si a celorlalte produse apicole in Piata Amzei din Bucuresti. lasand marfa nesupravegheata. Idei de Afaceri: Domnule Iorgu. Ulterior. In sezonul activ. exista numeroase alte mijloace de promovare a produselor. pe taraba. iar daca ii inmanati si un fluturas cu numele si produsele dumneavoastra. in piata. dar treptattreptat lumea a ajuns sa ma cunoasca si sa ma respecte. producator. de la aparitia in cataloage la panouri publicitare. pliantele au un rol deosebit si in cazul in care va deschideti un magazin de comercializare a produselor apicole. miere cu alune. Stefan Iorgu. Au existat cazuri. Nu imi permit sa mi se intample asa ceva. aflata la 50 de km de Bucuresti. stefan Iorgu practica albinaritul stationar. Nu am incredere sa angajez pe cineva sa-mi vanda marfa. cand vanzatorul a luat banii si a plecat. Deoarece transportul stupilor in alta parte este rentabil la un numar mai mare de familii. in 1992. I dei de Afaceri: Cum va descurcati cu productia si cu vanzarea in acelasi timp? Stefan Iorgu: Faptul ca am ales o apicultura stationara imi da posibilitatea sa ma ocup si de vanzare. alcatuita din turisti straini si oameni din cadrul misiunilor diplomatice. iar stupina sa numara in prezent 86 de familii de albine. Vara. doar o data la doua saptamani. in curtea socrului sau. Turistii straini. ele reprezinta o metoda economicoasa si deosebit de eficienta de publicitate. in farmacii. cat de bine se vinde mierea? Stefan Iorgu: Iarna. Faptul ca facusem o facultate si cunosteam doua limbi straine m-a ajutat sa imi formez o clientela selecta. Inmanate personal sau lasate in cabinetele medicale. La inceput. de la sponsorizarea diferitelor evenimente la spoturi TV. in perioada de iernare. cheltuielile de transport nu . fiind ajutat de socrul sau. l-ati “castigat” in proportie de 90%. sunt fructele la moda. In plus. se vinde mierea foarte bine. miere cu miez de nuca – sau efectueaza vreun tratament. a inceput sa se ocupe de cresterea albinelor in urma cu 20 de ani. Desigur. a ingrijit doar 5 stupi. dar acestea sunt aplicabile numai dupa ce afacerea dumneavoastra s-a dezvoltat foarte mult.

Ing. iar profitul poate ajunge in cazul a 300 de familii la 204. in cazul mai multor familii de albine. productia de miere este influentata de factorii meteorologici.se amortizeaza la un numar mic de stupi.5%. deoarece daca la 25 de stupi profitul este de 48. o distributie bine organizata – alaturi de mentinerea unor familii puternice si diversificarea produselor – este esentiala pentru succesul unei asemenea afaceri. este necesar un certificat sanitar veterinar de transport. Acesta este valabil doar 3 zile si costa 10. el creste la 121.Asociatia Crescatorilor de Albine: “Exista o vorba: daca ai pana la 10 familii de albine. daca mai ai si un paznic bun. In cazul in care albinele sunt deplasate in alta regiune.” . cheltuielile de transport se amortizeaza mai usor. E mult mai rentabil sa ai mai multe familii de albine. trebuie sa aiba certificatul de producator care se obtine de la Primaria din localitatea in care se afla amplasata stupina.000 / familie de albine. Apoi. Din acest motiv. desi. Procedura de obtinere a certificatului nu este dificila. De asemenea. la 50. autorizatia sanitara veterinara de functionare a stupinei. Idei de Afaceri: De ce depinde profitabilitatea unei afaceri de crestere a albinelor? Stefan Iorgu: In primul rand. e necesar un alt certificat. exista mii de stupi la o plantatie si se pot transmite foarte usor boli de la o albina la alta. Idei de Afaceri: Ce acte trebuie sa aiba la el un apicultor? Stefan Iorgu: In primul rand. apicultura stationara e foarte rentabila. in padure. Daca ai o zona buna in care sa asezi stupii. pentru transportul produselor. De asemenea. daca ai peste 10 familii. nu exista laborator pentru testarea mierii. De asemenea. te tin ele pe tine. principala problema in apicultura o reprezinta desfacerea produselor.3%. mai ales daca este un cules prost. Ion Popescu . cele mai dezvoltate le ajuta pe cele mai slabe. singura conditie fiind posesiunea unui teren in zona respectiva. le tii tu pe ele. in pastoral. care nu pot fi controlati.3%. Dar.

You're Reading a Free Preview

Download
scribd
/*********** DO NOT ALTER ANYTHING BELOW THIS LINE ! ************/ var s_code=s.t();if(s_code)document.write(s_code)//-->