SECREiIA SALIVAR

GLANDELE SALIVARE
Produc la om ~ 1 litru saliva/zi ( intre 0,5-1,5 l /zi ) In functie de gradul de stimulare, debitul salivar variaza intre 0,1-4 ml/min . Pentru un debit de 0,5 ml/min ` 95% provine din glandele submaxilare si parotide , restul de 5 % este secretata de glandele sublinguale si glandele auxiliare din mucoasa bucala STRUCTURA FUNCTIONALA A GLANDELOR SALIVARE Sunt glande de tip racemicp au structura unui ciorchine de strugure Lobulul glandelor salivare are :  Irigatie sanguina si limfatica proprie  Inervatie proprie  Este drenat de un canal unic Acinii salivari au structura diferita in diversele glande salivare si chiar in aceeasi glanda .

GLANDELE SALIVARE
Produc la om ~ 1 litru saliva/zi ( intre 0,5-1,5 l /zi ) In functie de gradul de stimulare, debitul salivar variaza intre 0,1-4 ml/min . Pentru un debit de 0,5 ml/min ` 95% provine din glandele submaxilare si parotide , restul de 5 % este secretata de glandele sublinguale si glandele auxiliare din mucoasa bucala STRUCTURA FUNCTIONALA A GLANDELOR SALIVARE Sunt glande de tip racemicp au structura unui ciorchine de strugure Lobulul glandelor salivare are :  Irigatie sanguina si limfatica proprie  Inervatie proprie  Este drenat de un canal unic Acinii salivari au structura diferita in diversele glande salivare si chiar in aceeasi glanda .

PRINCIPALELE GLANDE SALIVARE

Glandele parotide  Sunt glande seroase Glandele submaxilare  Sunt glande mixte Glandele sublinguale  Sunt glande predominant mucoase In cavitatea bucala mai sunt prezente si multe alte glande auxiliare diseminate in mucoasa bucala

COMPOZITIA SALIVEI
Contine :
99,4% apa 0,6% reziduu uscat , reprezentat de :

 Substante organice ( 0,4%)  Substante anorganice ( 0,2% )

 Substantele organice salivare sunt :  Proteinele a. De provenienta serica p 20% din totalul proteinelor salivare b. De provenienta glandulara  Amilaza salivara ( sau ptialina )  Lizozimul  Kalikreina  Mucinele salivare  Antigenele de grup sanguin  Substante azotate neproteice  Substante neazotate  Glucidele  Lipidele

 Substantele anorganice salivare

5

FUNCTIILE SALIVEI
Protectia mucoase bucale prin : Racirea alimentelor fierbinti Diluarea HCl sau a bilei ce ar regurgita in cavitatea bucala Indepartarea unor bacterii Digestiv : Incepe procesul de digestie chimica a amidonului preparat ( prin E amilaza ) Amilaza salivara este inactivata de pH-ul intragastric scazut Lubrifierea alimentelor usureaza deglutitia Umectarea mucoasei bucale favorizeaza vorbirea Excretia unor substante endogene si exogene Elaborarea senzatiei gustative prin dizolvarea substantelor cu gust specific si suprafata receptiva a analizatorului gustativ

    

MECANISMUL DE FORMARE A SALIVEI

 SECRETIA SALIVARA PRIMARA IZOTONA

 SECRETIA SALIVARA SECUNDARA HIPOTONA

SECRETIA SALIVARA PRIMARA

 Secretia salivara primara izotona  Transportul ionic in celula acinara  Secretia amilazei salivare

SECRETIA SALIVARA SECUNDARA

 Transport ionic in celula epiteliala ductala