Documente Academic
Documente Profesional
Documente Cultură
SUPORT DE CURS
ANUL III - Semestrul 2 (6)
Cluj Napoca,
2015-2016
teme cu subiect prestabilit care vizeaz formarea unor deprinderi privind ntocmirea crii pensiunii
turistice rurale, utilizarea chestionarului, utilizarea indicatorilor resurselor materiale din turismul rural,
distribuia i promovarea turismului rural prin intermediul Internetului, utilizarea metodelor de previziune
cu aplicabilitate n turismul rural, principiile i metodele de alctuire a unei baze de date pentru turismul
rural din Romnia etc.
Acest demers presupune parcurgerea unei game largi de activiti i aplicarea unor metode i
mijloace specifice analizelor calate asupra domeniului turistic (inventarierea, analizarea i prelucrarea
datelor informative privind potenialul atractiv, circulaia turistic i eficiena economic a ramurii n
diverse baze i zone de practicare, ntocmirea de planuri, hri, diagrame, schie turistice n plan local,
regional, naional sau chiar internaional etc.).
Pentru aplicarea practic a acestor deziderate au fost concepute o serie de teme precum:
- Modul de realizare a crii pensiunii turistice rurale ca mijloc de eviden a activitii economicofinanciare
- ntocmirea i aplicarea chestionarului n vederea evalurii eficienei socio-economice a turismului rural
- Observarea statistic n turismul rural tehnici, metode i mijloace de realizare i aplicare practic
- Internetul mijloc de promovare modern i eficient a turismului rural
- Tehnici i metode moderne de previziune cu aplicabilitate n turismul rural
- Turismul rural n ipostaze specifice studii-pilot pentru amenajarea ca sate turistice a unor localiti din
Romnia cu potenial atractiv deosebit
d. Este necesar ca studenii s parcurg lista de titluri recomandate n lista bibliografic minimal
(cri, cursuri, articole) i, parial, pe cele cuprinse n lista lucrrilor suplimentare.
Dup parcurgerea acestui curs introductiv studenii anului I vor fi capabili s acceseze mai uor
cursurile de specialitate din anii superiori, bibliografia de specialitate, dar s se i orienteze spre o
anumit direcie de cercetare n cadrul Geografiei turismului.
IV. Organizarea temelor n cadrul cursului
a. Cursul este structurat pe 4 module de nvare, care urmresc parcurgerea gradual a
coninutului, n concordan cu asimilarea treptat a cunotinelor i creterea proporional a orizontului
informaional. Fiecare tem/modul abordeaz aspecte diferite ce ofer perspective de analiz comparativ
i de formare a unei viziuni de ansamblu, specific abordrilor geografico-turistice la diferite scri
spaiale i ranguri taxonomice (de la local la regional i naional).
b) Prezentarea esenializat, a unitilor de coninut ale cursului de fa, scoate n eviden o
serie de particulariti analizate n temele propuse, care vor fi dezvoltate ntr-un cadru aplicativ, ceea ce le
va permite studenilor s-i formeze structurile operaionale necesare n abordarea problematicii specifice
geografiei turismului. Nivelul de nelegere i, implicit, utilitatea informaiilor regsite n coninutul
fiecrui modul, vor fi sensibil optimizate dac, n timpul parcurgerii suportului de curs, studenii vor
consulta sursele bibliografice recomandate. Dealtfel, rezolvarea lucrrilor de verificare impune, cel puin,
parcurgerea referinelor obligatorii menionate la finele fiecrui modul. n cazul n care nu vei reui s
accesai anumite materiale bibliografice, suntei invitai s contactai tutorii disciplinei.
c) Fiecare tem/modul (coninuturile cursului i aplicaiile practice aferente) vor putea fi
consultate pe site-ul Facultii de Geografie, la adresa http://geografie.ubbcluj.ro/,
https://portal.portalid.ubbcluj.ro/romana/geografie/default.aspx, la seciunea Cursuri, precum i pe CDurile ce vor fi oferite studenilor de la specializarea GEOGRAFIA TURISMULUI - ID, varianta ID.
Descrierea conceptelor majore pentru fiecare tem/modul i pentru fiecare aplicaie practic aferent
fiecrei teme/modul pot fi gsite n syllabusul cursului.
d) Obiectivele generale al cursului:
Obiectivele generale ale cursului TURISM RURAL au menirea de a ghida studenii pentru:
cunoaterea, nelegerea i aplicarea conceptelor fundamentale specifice domeniului turistic i
cele care vizeaz exclusiv dezvoltarea turistic a spaiului rural;
fixarea noiunilor de baz privind structura, dinamica i funcionalitatea sistemului turistic rural
nsuirea principiilor moderne de analiz a fenomenului turistic rural n concordan cu scopul
urmrit i eficiena aplicativ;
nelegerea fenomenului turistic rural n context European, naional, regional i local, n toat
complexitatea sa actual, prin prisma cunoaterii i nelegerii mecanismelor evoluiei sale etapice;
final). n vederea susinerii acestui examen, pentru o ct mai bun pregtire, este necesar ca nvarea s
se realizeze att pe baza suportului de curs i ct i a referinelor bibliografice indicate
d) Comunicarea on-line: anunuri, e-mailuri i forum de discuii
Majoritatea informaiilor v vor fi transmise prin intermediul seciunii Anunuri de pe site-ul
Facultii de Geografie, la adresa http://geografie.ubbcluj.ro/, https://portal.portalid.ubbcluj.ro/, precum i
prin intermediul e-mail-ului. n consecin, consultarea zilnic a e-mail-ului i a Site-ului Facultii de
Geografie este o sarcin absolut necesar. Suntei responsabili de a lua la cunotin toate informaiile pe
care vi le trimitem prin intermediul celor dou surse anunate. Este responsabilitatea dumneavoastr s v
verificai zilnic adresa de e-mail.
VI. Materiale bibliografice obligatorii
La finele fiecrui modul, n suportul de curs, sunt precizate att referinele bibliografice
obligatorii, ct i cele facultative. Sursele bibliografice au fost astfel selectate nct s ofere posibilitatea
aprofundrii coninutului tematic al cursului. Volumele intitulate Analiza socio-teritorial a turismului
rural din Romnia din perspectiva dezvoltrii regionale i locale (2006), Edit. Presa Universitar
Clujean, Cluj-Napoca (autori Benedek J. i Dezsi, t.); Turismul rural, Modelul europea (1997), Edit.
Economic, Bucureti (autori: Bran, Florina, Marin, D., Simon, Tamara.); Ecoturism i turism rural,
ediia a III-a (2006), Edit. ASE, Bucureti (autor: Nistoreanu. P.) i Turism rural (2000), Edit. Presa
Universitar Clujean, Cluj-Napoca (autori: Petrea, Rodica, Petrea, D. reprezint referina obligatorie
principal, pentru acest curs. Caracteristica sa definitorie o constituie optima structurare a conceptelor,
metodologiilor, principiilor i modalitilor de implementare a analizelor geografico-turistice la diferite
niveluri (local, regional, naional), coroborate cu numeroase tecerea n revist a ntregii game de resurse
atractive cu funcie turistic, exemplificri i o manier de abordare extrem de accesibil.
Optimizarea procesului de nvare, prin abordarea practic a numeroase studii de caz i
problematizri, a cror analiz i rezolvare, concretizeaz ferm cunotinele teoretice dobndite i permite
formarea unor competene aplicative certe, se realizeaz prin consultarea celorlalte lucrri indicate la
bibliografia obligatorie i facultativ.
Bibliografie obligatorie (accesibile la Biblioteca Facultii de Geografie, Biblioteca Central
Universitar Lucian Blaga Cluj-Napoca sau la titularul cursului):
[1] Benedek, J., Dezsi, t. (2006), Analiza socio-teritorial a turismului rural din Romnia din
perspectiva dezvoltrii regionale i locale, Edit. Presa Universitar Clujean, Cluj-Napoca.
[2] Bran, Florina, Marin, D., Simon, Tamara (1997), Turismul rural, Modelul european, Edit.
Economic, Bucureti.
[3] Cocean, P., Dezsi, t. (2001) Prospectare i geoinformare turistic, Presa Universitar Clujean.
[4] Dezsi, t. (2006), Patrimoniu i valorificare turistic, Edit. Presa Universitar Clujean, Cluj-Napoca.
[5] Ghere, Marinela, Culda, Sidonia (2000), Turism rural, Edit. Risoprint, Cluj-Napoca.
[6] Grolleau, H., Ramus, A. (1986), Espace touristique, espace rural, La documentation franaise, Paris.
[7] Mitrache, t. i colab. (1996), Agroturism i turism rural, Fax Press, Bucureti.
[8] Moinet, F. (1993), Le tourisme rural, Edit. France Agricole, Paris.
[9] Nistoreanu. P. (2006), Ecoturism i turism rural, ediia a III-a, Edit. ASE, Bucureti.
[10] Petrea, Rodica, Petrea, D. (2000), Turism rural, Edit. Presa Universitar Clujean, Cluj-Napoca.
[11] Texeraud, F., Daumas, S. (1986), Le tourisme rural. Accueil chez l'habitant, Edit. Jaques Lanore.
Bibliografie facultativ
[1] Andreiai, N., Mihilescu, I., Voiculescu, N. (1992), Agromontanologia spaiului carpatic romnesc,
Edit. Ex Pronto, Constana.
[2] Benedek, J., Dezsi, t. (2000), Turismul rural n Romnia ntre deziderat i realitate (I), Studia
Univ. Babe-Bolyai, Geographia, 1, Cluj-Napoca.
[3] Benedek, J., Dezsi, t. (2000) Turismul rural n Romnia ntre deziderat i realitate (II), Studia
Univ. Babe-Bolyai, Geographia, 2, Cluj-Napoca.
[4] Benedek, J., Dezsi, t. (2003), Basic Features of the Rural Tourism in Romania, in Wuerzburger
Geographische Manuskripte, Heft 63, editors: Benedek J., E. Schulz., Wuerzburg.
[5] Beteille, R. (1996), L'agritourisme dans les espaces ruraux europens, Annales de Gographie, 592,
Edit. Armand Colin, Paris.
[6] Bodnr, L. (2000), A turizmus fldrajzi alapjai. Eger-Budapest, Nemzeti Tanknyvkiad.
[7] Botez, Gloria i colab. (1998), ndrumar pentru turismul rural, Rentrop & Straton, Bucureti.
[8] Cndea, Melinda, Erdeli, G., Simion, Tamara (2000), Romnia potenial economic i turism, Edit.
Universitii, Bucureti.
[9] Cndea, Melinda, Erdeli, G., Simion, Tamara, Peptenatu, D. (2003), Potenialul turistic al Romniei i
amenajarea turistic a spaiului, Edit. Universitar, Bucureti.
[10] Ciang N. (1998), Dimensiuni spaial-geografice ale amenajrilor n turismul rural din regiunea
carpatic, Studia Univ. Babe-Bolyai, Geographia, 2, Cluj-Napoca.
[11] Ciang, N. (1998), Turismul rural, factor de conservare, valorificare i dezvoltare a habitatului uman,
Studia Univ. Babe-Bolyai, Geographia, XLIII, 2, Cluj-Napoca.
[12] Ciang, N. (2001), Romnia. Geografia turismului (partea nti), Edit. Presa Universitar Clujean,
Cluj-Napoca.
[13] Ciang, N., Dezsi, t. (2001), Valorificarea potenialului geografic natural i antropic prin turism
rural n judeul Bistria-Nsud, Studii i cercetri, seria Geologie-Geografie, nr. 6, Bistria.
[14] Ciang, N., Dezsi, t. (2005), Turismul rural aspecte teoretice i conceptuale, Studia Universitatis
Babe- Bolyai, seria Geographia, tom L, nr. 2, Cluj-Napoca.
[15] Clary D., (1995), Les ambiguit de la politique de tourisme dans lespaces rural franais, n Bulletin
de lAssociation de Geographes franais, nr. 1, vol. Le Tourisme Rural.
[16] Cocean, P., Dezsi, t. (2009), Geografia turismului, Edit. Presa Universitar Clujean, Cluj-Napoca.
[17] Deligniers V. (1995), Systemique et epoca touristique rural, in Bulletin de lAssociation de
Geographe franais, nr. 1, vol. Le Tourisme Rural.
[18] Glvan, V. (2000), Turismul n Romnia, Edit. Economic, Bucureti.
[19] Ielenicz, M. (2002), Potenialul turistic al Romniei, Terra, 3-4, Bucureti.
[20] Istrate, I., Bran, Florina (1995), Amenajarea satelor turistice, n Tribuna economic", nr. 20, 21.
[21] Petrea, Rodica, Ple, Luminia (2003), Particularitile turismului rural bihorean, Analele Univ. din
Oradea, seria Geografie, XIII, Edit. Universitii din Oradea.
[22] Pop, C., Banciu, V. (1997), Vacana n nordul Munilor Apuseni, Chrysopeea Press, Cluj-Napoca.
[23] Rey, R. (1985), Civilizaie montan, Edit. tiiific i Enciclopedic, Bucureti.
[24] Stoian, Maria (2002), Marketingul pensiunii, ANTREC, Bucureti.
[25] Tacu, Al. P., Glvan, V. (coord.) (1999), Turismul rural romnesc. Actualitate i perspectiv, Edit. Pan
Europe, Iai.
[26] Tinordan M. (1995), Les gtes ruraux en creuse et dans le Pay de Dme, Bulletin de lAssociation de
Geographes franais, nr. 1, vol. Le tourisme rural.
[27] *** (1994), Planul strategic general de dezvoltare a turismului n Romnia, Ministerul Turismului,
CE PHARE, Horwath Consulting.
[28] *** (1998), Catalog ANTREC. Turismul rural - un nou stil de via, ANTREC, Bucureti.
[29] *** (1998), Experiea ANTREC, ANTREC, Bucureti.
[30] *** (1998), Parlamentul Romniei, Camera Deputailor. Legislaie privind Turismul, Regia
Autonom "Monitorul Oficial", Bucureti.
[31] *** (1999), Catalogul pensiunilor turistice i agroturistice, ANTREC, Bucureti.
[32] *** (1999), Guvernul Romniei, Ordonana de Urgen nr. 2171994 pentru modificarea i
completarea O.G. nr. 70/1994 privind impozitul pe profit, Monitorul Oficial al Romniei nr. 650/XII.
[33] *** (1999), Norme metodologice i criterii privind clasificarea structurilor de primire turistice
Monitorul Oficial al Romniei, partea I-a, nr. 242 bis.
[34] *** (2002, 2003), Catalog naional al pensiunilor turistice i agroturistice ANTREC.
[35] *** (2003), Ghid de legislaie turistic, vol. II, Legislaie actualizat, Edit. Lumina Lex, Bucureti.
Surse electronice
[1] www.agrotour.ro
[2] www.agroturismapuseni.ro
[3] www.antrec.ro
[4] www.cambridge.org/uk
[5] www.chf.ro
[6] www.clubromania.ro
[7] http://www.cofrat.com
[8] www.eurogites.com
[9] www.eurogites.ro
[10] www.europa.eu.int
[11] www.expedia.com
[12] www.gk.ro
[13] www.greenagenda.org
[14] www.ici.ro
[15] www.infopensiuni.ro
[16] www.infotravelromania.ro
[17] www.maramurescounty.ro
[18] www.mtmm.ro
[19] www.mtromania.ro
[20] www.mturism.ro
[211] www.ovr.ro
[22] www.pensiunituristice.com
[23] www.romaniantourism.ro
[24] www.romaniantourism.ro
[25] www.romaniatravel.com
[26] www.rotur.ro/rotur
[27] www.source.asso.fr
[28] www.travelocity.com
[29] www.travelweb.com
[30] www.uneptie.org/pc/tourism
[31] www.vizion.com
[32] www.world-tourism.com
VII. Materiale i instrumente necesare pentru curs
Optimizarea secvenelor de nvare/formare reclam accesul studenilor la calculator conectat la
Internet i cu software-ul ArcWiew GIS instalat, precum i Adobe Acrobat Reader, n vederea consultrii unei
pri din bibliografie n format electronic.
a) la curs: expunerea combinat utiliznd tabla, materiale cartografice i prezentri video nuanate prin metode
didactice activ-participative (descoperirea, brainstorming-ul, problematizarea, studiu de caz, discuii
tematice, investigaii n comun);
b) la lucrri practice: fie individuale de lucru, hri tematice, atlase, reviste de specialitate videoproiector, PCuri, videoplayer, prezentri de referate i eseuri de ctre studeni.
Explicaia, conversaia euristic, studiul de caz, ca metode de predare i nvare, utiliznd atlase geografice
i prezentri PowerPoint.
VIII. Calendar al cursului
Vezi https://portal.portalid.ubbcluj.ro/romana/geografie/default.aspx
IX. Politica de evaluare i notare
Pentru fiecare curs parcurs, ca student la forma ID, vei avea de rezolvat mai multe tipuri de teme.
Rspunsurile la teme/aplicaii practice se trimit profesorului, prin intermediul tutorelui dumneavoastr,
pentru a fi evaluate. Trimiterea temelor se poate face prin pota terestr, pota electronic (e-mail), fax
sau se pot aduce personal titularului de curs (la sediul Facultii de Geografie, Birou 73, etajul II, Str.
Clinicilor, nr. 5-7). Pe aceeai cale de comunicare vei primi observaiile, comentariile i sfaturile
tutorelui, sau ale profesorului-specialist de disciplin. Prezentarea la examenul de promovare a cursului
este condiionat de obinerea de calificative/note de trecere pentru toate temele de verificare ale unui
curs, parcurgerea acestora constituie o condiie prealabil participrii la examenul de disciplin.
Studenii vor fi evaluai n baza celor 4 lucrri/aplicaii practice din timpul semestrului i n baza
examinrii finale. Lucrrile vor fi predate - printate, pe CD sau prin e-mail (preferabil)- coninnd numele
i grupa autorului, precum i numrul temei. Lucrrile vo fi notate cu o not de la 1 la 10 sau de la 1 la 15,
dup caz. n cazul depirii termenului de predare indicat pentru fiecare lucrare, studentul va fi penalizat
cu 1 punct pentru fiecare sptmn de ntrziere n predarea temei. Se admit maxim 2 sptmni de
ntrziere, perioad dup care lucrarea va fi notat cu 0. Lucrrile vor trebui s trateze tema anunat i s
urmeze tehnica/metodologia de analiz specificat. Criterii de evaluare: capacitate de sintez, utilizarea
corect a terminologiei de specialitate, relevana exprimrii unei realiti geografico-turistice (fenomen,
proces). Se va ine cont i de interaciunea cu audiena, expunerea de idei, enunarea unor ntrebri
obiective i acordarea de rspunsuri.
Procesul de evaluare i stabilirea notei finale la acest curs va avea urmtoarele componente:
Pentru a asimila mai uor ceea ce citii, v recomand s luai n considerare urmtoarele sfaturi:
facei scurte notie pe masur ce citii cursul (cnd vei relua textul vei putea face astfel o recapitulare
rapid);
fii siguri c nelegei complet ceea ce citii (nu trecei de la o tem la alta, fr ca nti s nu fie bine
nsuit);
nu ncercai s citii prea mult dintr-o dat (nvai ritmic, prograsiv i nu doar cu 3 zile nainte de examen);
la rezolvarea temelor de autotestare este bine s ncercai rezolvrile proprii, chiar dac nu sunt "excelente".
Bineneles c este mai uor s v uitai la comentariile, sau la rezolvrile de la sfrit, dar aceasta triare nu
folosete nimnui. Comentariile i rezolvrile, dac exist, sunt trecute doar pentru a le compara cu soluiile
dumneavoastr (i eventual pentru a va simi mndri c ai gsit o soluie mai elegant);
temele de verificare periodice nu trebuie s fie o sperietoare pentru dumneavoastr. Ele sunt destinate
pentru verificarea i/sau fixarea cunotinelor, pentru a putea primi ajutor din partea tutorelui atunci cnd
rspunsurile sunt neconcludente, pentru ca tutorii s-i dea seama de modul n care avansai i s intervin la
timp acolo unde este cazul.
CLUJ-NAPOCA
10
MODULUL I
I. NOIUNI GENERALE, DEFINIRE, TERMINOLOGIE, CONCEPT, METODOLOGIE,
CARACTERISTICI I COMPONENTE MAJORE ALE TURISMULUI RURAL
a. Scopul modulului: Modulul este destinat cunoaterii i nelegerii suporturilor conceptuale i metodologice
majore pe care se fundamenteaz un demers funcional i viabil care vizeaz dezvoltarea i valorificarea turistic
funcional a spaiului rural, precum i a obiectivelor, conceptelor, strategiilor i activitilor pe care le incumb n
derularea succesiv logic i cronologic n vederea atingerii acestor deziderae i a raporturilor de
intercondiionare i interdependen care se stabilesc ntre diferitele sale componente implicate i/sau implicabile
n cadrul acestui proces complex.
b. Obiectivele modulului:
Analizarea, discutarea punctelor de vedere cu privire la definirile termenului de turism rural, analiza
comparativ critic a definiiilor de referin formulate de diveri autori privind termenii i noiunile care definesc
turismul derulat n spaiul rural, perceperea mutaiilor conceptuale i metodologice recente reflectate n
problematica Turismului rural i coagularea unor definiii sintetice, moderne i cuprinztoare privitoare la fiecare
dintre termenii trecui n revist;
nelegerea dificultilor obiectiv existente n procesul definirii acesteor termeni (turism rural, agroturism,
ecoturism, turism verde etc.), a diversitii opiniilor pe aceast tem i evaluarea implicaiilor ce decurg de aici;
definirea exact a sensurilor semantice ale categoriilor fundamentale cu care opereaz turismul rural (termeni,
noiuni, sintagme);
cunoaterea principiilor, metodelor i a mijloacelor de studiu fundamentale cu care se opereaz n studiile
calate asupra turismului rural;
Perceperrea i nelegerea motivului pentru care turismul n spaiul rural, este tot mai apreciat i solicitat de
oamenii din marile aglomerri urbane;
cunoaterea istoriei cltoriilor n zonele rurale;
cunoaterea cu liderii turismului rural european;
identificarea i compararea principalele aspecte ale turismului rural din rile europene;
motivarea considerrii turismului rural ca productor de valori i activitate complementar celor tradiionale /
agricole, instrument de educaie, civilizaie i modelare acontiinelor, manier de cooperare i schimbare de
mentalitate;
cunoaterea preocuprilor turistului european n materie de turism rural;
prezentarea principalele tipuri de produse turistice rurale utilizate n Europa;
identificarea formelor de turism rural practicate n Europa;
clarificarea locului i importanei fermelor specializate n cadrul ofertei turistice rurale;
decelarea tendinei general de clasificare a spaiilor de primire n turismul rural european i mondial;
identificarea soluiei problemei turismului rural privind prioritatea dintre producie i comercializare.
c.
11
12
Cercetrile ntreprinse la nceputul deceniului opt al secolului nostru au scos n eviden c cererea
turistic i alegerea destinaiilor turistice au fost puternic influenate de formele de agrement i animaie
oferite de fiecare zon n parte, de poziie i accesibilitate, cadrul natural precum i cel socio-economic,
etnografia i folclorul local.
Dac pn n anul 1970 turismul rural ncepuse s fie sinonim cu turismul ieftin, apreciat de ctre
unii drept o alternativ a turismului estival la malul mrilor i oceanelor, ncepnd cu acest moment este
remarcat o influenare a activitii de schimbrile produse n atitudinea i cererile consumatorilor.
Totodat este remarcat o diminuare a turismului de mas n concordan cu dezvoltarea celui individual.
2. COMPLEXITATEA FENOMENULUI TURISTIC RURAL - DEFINIRE, CONINUT,
TERMINOLOGIE
An de an, statisticile demonstreaz c turismul n spaiul rural a fcut tot mai muli adepi.
Numeroase raiuni sunt invocate pentru a explica aceast evoluie: influena ideilor ecologiste,
dorina de a se sustrage structurilor turistice clasice, cutarea unui ct mai bun raport calitate/pre.
Fr a avea pretenia unei definiii, putem aprecia pentru nceput - c turismul rural cuprinde toate
activitile turistice desfurate n lumea satului (mediul rural) dincolo de zonele atinse de staiunile
litorale sau montane.
n unul din rapoartele Eurogtes se preciza c din cei 88 % europeni ce voiajeaz, 25 % i petrec
vacana la ar.
Constatm aadar c exist un important flux turistic mondial care se direcioneaz tot mai precis ctre
zonele rurale.
n plus, destinaiile mai puin cunoscute sau neobinuite - percepute ca destinaii exotice - devin tot
mai atractive pentru turitii cu experien din rile dezvoltate.
Continentul european reprezint regiunea turistic cu cea mai puternic integrare, att a ofertei ct i
a cererii.
Circulaia turistic n Europa este dominat de 5 mari ri emitoare: Germania, Anglia, Frana,
Olanda i Italia.
Noii poli emitori de fluxuri turistice sunt: Spania, Japonia, Coreea i China.
Definirea turismului rural
n ansamblul su turismul rural include o gam larg de modaliti de cazare, evenimente, festiviti,
sporturi, alte distracii i activiti de petrecere plcut a timpului liber, toate desfurate ntr-un mediu tipic
rural.
O definire ct mai exact a termenului de turism rural, unanim acceptat i unitar utilizat se
confrunt cu diferite probleme specifice uneia sau alteia dintre zonele receptoare de turiti, respectiv
prestatoare de servicii turistice.
1. Un prim enun - acceptat de marea majoritate a actorilor lumii turismului rural afirm c:
Turismul rural este un concept ce include toate activitile turistice care se desfoar n mediul rural.
Devine necesar a clarifica n acest moment ce se nelege prin mediul/spaiu rural.
- ntr-o bun parte a Europei (Belgia, Frana, Germania, Luxemburg, Olanda) acest termen indic
zonele care se deosebesc de cele urbane, de coast sau montane.
- n Italia termenul indic acele zone care nu sunt nici urbane, nici de coast i drept urmare include
regiunile montane.
- n Irlanda i Anglia termenul analizat este practic sinonim cu noiunea de regiune de la ar,
aceast difereniindu-se total de cea urban.
- Spania, Portugalia i Grecia au tendina de a asimila termenul de mediu rural cu zonele unde se
realizeaz producia agricol.
Constatm c - cel puin pe continentul european - termenul de mediul rural are nelesuri diferite
13
acest lucru d natere unor dificulti de analize comparative interstatale, ct i unei limitri n
aprecierea de ansamblu asupra activitilor desfurate n acest sector.
Exist voci care pe lng considerentele de natur geografic apreciaz c inadecvarea la realitate a
definiiei turismului rural este determinat i de alte motive.
Spre exemplu este cunoscut c produsul turistic reprezint n esen msura activitii turistice
privit ca activitate economic ntr-o anume dimensiune, volum, structur sau calitate; prin destinaiile
sale produsul turistic putndu-se constitui ntr-un mesaj adresat consumatorilor (turitilor) poteniali, care
prin opiunea lor - concretizat n prezena la momentul prestrii serviciilor componente, dau natere
fluxurilor turistice respectiv consumului turistic.
ns exist specialiti ce consider c o excursie cu un atelaj tras de animale sau un picnic ori alt activitate
derulat pe timpul unei zile ntr-un col ndeprtat de provincie, nu ar putea fi considerate turism rural.
Analiznd aspectele prezentate se ridic urmtoarele ntrebri:
Are oare turismul rural caliti specifice intrinseci sau e vorba doar de o simpl activitate turistic
ce se desfoar ntr-o aezare rural?
Dac da, atunci Care sunt acele trsturi pe care trebuie s le aib turismul rural astfel nct s
merite ntr-adevr calificativul de <rural>? .
Potrivit formelor de manifestare i practicii mondiale aceste TRSTURI ALE TURISMULUI RURAL ar
putea fi:
- apropierea de natur;
- absena mulimii (de semeni);
- linite;
- un mediu ambiant nemecanizat;
- contacte personale (n opoziie cu iraionalismul i anonimatul urbanului);
- senzaia de continuitate i stabilitate, de trire a unei istorii, vie i trainic;
- posibilitatea de a cunoate ndeaproape locuri i oamenii acelor locuri;
- contactul nemijlocit cu autoritile locale, cu preocuprile i activitatea specific zonei;
- cunoaterea ndeaproape a afacerilor ce se fac pe plan local;
- posibilitatea prelevrii de imagini legate de identitatea indivizilor comunitii;
- ansa integrrii n comunitate pe perioada sejurului.
Drept urmare o alt posibil definire a activitilor de turism desfurate n spaiul rural ar trebui s ia
n calcul tocmai aceste aspecte - ce-i drept importante pentru transformarea n realitate a visului de
vacan.
Aceasta cu att mai mult cu ct ntre ateptare (ca dorin) i realitate exist de obicei o uoar
abatere (+/-).
2. Un al doilea enun, mai ermetic, definete: Turismul rural ca o form concentrat pe destinaii
n spaiul rural, dispunnd de o structur funcional de cazare i de alte servicii eterogene.
3. Un al treilea enun, ce eludeaz aspectul geografic de ast dat, afirm c: Turismul rural este
un concept care cuprinde activitatea turistic organizat i condus de populaia local, i care are la
baz o strns legtur cu mediul ambiant, natural i uman.
Aceast definiie pare a fi mai cuprinztoare, singura sa scpare constnd n omiterea implicrii n
activiti de turism rural a unor organizaii sau persoane din afara comunitii locale (touroperatori,
investitori, etc.).
4. n accepiunea Organizaiei Mondiale a Turismului i a multor organizaii europene de turism rural,
turismul rural este o form a turismului care include orice activitate turistic organizat i condus n
spaiul rural de ctre populaia local, valorificnd resursele turistice locale (naturale, cultural-istorice,
umane) precum i dotrile, structurile turistice, inclusiv pensiunile i fermele agroturistice.
14
Aceast definiie, dei nu le explic, are la baz o serie de trsturi specifice ce caracterizeaz activitile de
turism rural:
- localizarea n zonele rurale (existena n localiti rurale);
- construirea produsului turistic n mod funcional, bazat pe caracteristicile lumii rurale (spaiu
deschis, contact cu natura, tradiie, organizare i practici tradiionale);
- ruralitatea ca scal (din punct de vedere al cldirilor i amenajrilor de obicei la scar mic
conservndu-se infrastructura rural) ;
- caracterul tradiional (cretere lent i organic n legtur cu familiile locale avndu-se n
vedere pstrarea funcionalitii rurale i conservarea modului de via rural);
- diversitatea formelor de prezentare, funcie de: mediile rurale i economice; istoric i aezare
(pstrndu-se identitatea cultural specific).
Una dintre cerinele practicrii durabile a turismului rural const n aceste condiii n prezervarea
elementelor eseniale ale ruralului.
n aceste condiii definirea turismului rural ia n calcul i o serie de elemente precum dimensiunile:
- psihologic - bazat pe trebuina uman de a se bucura de odihn i recreere;
- social - generat de contactul cu lumea rural;
- geografic - legat de configuraia reliefului, ce favorizeaz ori limiteaz dezvoltarea activitilor
de turism;
- urbanistic - modul de organizare spaial, mrimea aezrilor, nivelul dotrilor i cel al
infrastructurii.
Trebuie s admitem c ntre o zon rural i alta sunt diferene. Mai mult, n funcie de mediul
natural, de dezvoltarea socio-economic existent constatm variaii de la o regiune la alta, iar mult mai
vizibil de la o ar la alta, respectiv de la un continent la altul.
Totui adevratele zone rurale sunt caracterizate, n general, de:
- densiti reduse ale populaiei
- numr variabil de gospodrii (de obicei rsfirate - cu distane mari ntre ele)
- importante suprafee agricole ori forestiere.
Aceast diversitate de resurse, diferit asortimentat, a condus la forme de exprimare diferit a
activitilor de turism rural i respectiv a produselor turistice oferite pieei.
Astfel o parte dintre activitile de turism rural sunt regsite sub titulatura de: AGROTURISM,
TURISM VERDE sau ECOTURISM (se face referire la activitile ecoturistice care sunt derulate n
mediul/spaiu rural).
AGROTURISMUL, este un concept relativ de dat recent, care face referire la diferitele forme de
turism aflate n legtur direct cu activitile agricole i/sau cu construciile avnd destinaii, rol, funciuni
n domeniul agriculturii.
Aceast form specific de turism rural este bazat pe asigurarea n cadrul gospodriei rneti, a
serviciilor de cazare, mas, agrement i altele complementare acestora i este practicat de micii proprietari
din zonele rurale, de obicei ca activitate secundar, activitatea desfurat n gospodria/ferma proprie
rmnnd principala ocupaie i surs de venit.
Trebuie s se precizeze, c n dou dintre rile europene cu vechi stagii de activitate pe trmul
turismului rural (Frana i Anglia) se ncearc a se realiza o distincie ntre agroturism i turismul la
ferm pentru a evidenia simplu i din capul locului utilizarea caselor rneti drept locuri de cazare
pentru turiti.
nchirierea gospodriilor drept case de oaspei, case de sntate, cabane de vntoare, etc. este
considerat a nu fi agroturism, datorit pierderii unei pri din ncrctura/funcia agricol, ele ne fiind
ocupate de ranii reali/activi.
n majoritatea cazurilor amfitrionii/gazdele pun la dispoziia turitilor spaiu locuibil excedentar, cel
dezafectat i amenajat ori construit special pentru astfel de activiti.
! n ciuda acestor consideraii este evident c ambele forme fac parte din sfera turismului rural.
15
Practicarea adiacent de ctre rani a turismului conduce la realizarea unei dezvoltri superioare a
zonelor steti, att prin aportul adus de ncasrile din cazare ct mai ales prin valorificarea unor altor
produse agricole locale, prin includerea lor n consumul turistic.
Se impune precizarea c o parte dintre veniturile realizate n activitile de agroturism sunt utilizate
pentru investiii i modernizare, n acest fel activitatea turistic contribuind nemijlocit la dezvoltarea i
susinerea gospodriei rneti i a zonei nii.
Termenul de TURISM VERDE, a nceput a fi utilizat pe teritoriul UE.
Necesitatea introducerii acestui termen a constat iniial n dorina de a desemna, ntr-o form unanim
acceptat, activitile ce se aflau n afara zonelor dedicate sporturilor de iarn (turismul alb), vacanelor la
mare (turismul albastru), turismului urban (turismul luminilor).
Culoarea verde a fost aleas tocmai pentru c se afla n sincronie cu zona rural.
Turismul verde era definit drept o activitate turistic practicat n zonele de provincie, dar i n zonele
slab populate, n zonele de coast mai puin implicate n activiti de turism, ca i n unele zone montane ce
nu aveau o destinaie special privind practicarea sporturilor de iarn.
n momentul de fa se apreciaz c turismul verde este cantonat n comunitile rurale care se gsesc
n spaiul sau n apropierea unor parcuri naionale, parcuri naturale, rezervaii ale biosferei, rezervaii
naturale.
Apreciindu-se c activitatea turistic este de preferat creterii animalelor, exploatrilor miniere sau a
rocilor de construcie, silviculturii, ori cultivrii plantelor agricole, activiti ce pot aduce prejudicii
importante spaiilor naturale cu valoare deosebit, ce trebuiesc prezervate i conservate.
Se impune o ultim precizare: turitii doresc a se integra n mediul ambiant, natural i uman, prin
implicarea direct n activitile din zonele rezidente.
Iubitorii turismului verde sunt cei care apreciaz n mod deosebit produsele ecoturistice.
3. CAUZE I MOTIVAII ALE APARIIEI I AFIRMRII TURISMUL RURAL
Dei este o realitate recent, turismul rural posed indicii certe c nu este un fenomen de
cretere temporar sau conjunctural. Pe lng cauzele de ordin general care acioneaz asupra
fenomenelor de cretere economic, n cazul turismului rural se remarc acumularea progresiv, pe
termen lung, a unor motivaii complexe, ireversibile, deseori disimulate, ferite ns de perisabilitatea
specific reetelor turistice de tip convenional.
Dintre factorii care stimuleaz afirmarea tot mai susinut a turismului rural se detaeaz:
- Creterea nivelului de educaie. Perioada postbelic s-a caracterizat printr-o dezvoltare fr
precedent a sistemului de nvmnt la toate nivelele, dublat mai recent de explozia mijloacelor de
comunicare n mas. n acest context se remarc, pe de-o parte, tendina de modificare a modului de
via n conformitate cu noile "precepte" ale echilibrului dintre fizicul i psihicul uman iar, pe de alt
parte, diversificarea i aprofundarea aspiraiilor spirituale i culturale. Astfel, turistul, de regul
citadin, este tot mai mult motivat de perspectiva recreerii n locuri linitite, puin aglomerate, care
satisfac exigene de ordin ecologic i care, deseori, se suprapun spaiului rural. Cel de-al doilea aspect,
n cazul rii noastre, capt o conotaie specific. n perioada comunist patrimoniul rural a fost
apreciat i perceput difereniat, n conformitate cu diverse obiective sau cauze de natur
propagandistic. n plus, n special n cazul generaiilor tinere, s-a cultivat, indirect, un sentiment de
dispre i de superioritate fa de mediul rural. Aceast percepie a fost inoculat prin vehicularea
obsesiv a unor teze de politic economic precum necesitatea reducerii ponderii populaiei rurale,
apologia agriculturii intensive, preaslvirea urbanizrii i a modului de via urban, ca simboluri ale
reuitei unui sistem politic, n condiiile n care celebrele programe de amenajare i sistematizare
rural s-au soldat mai mult cu bulversarea unor comuniti i surescitarea mass-mediei internaionale,
dect cu mbuntirea real a modului de via al ranului. Mutaiile recente, implicit cele de ordin
cultural, sunt virtual deschise spre redescoperirea unui adevr ce prea odinioar uitat: satul
romnesc este simbolul perenitii neamului, locul de batin al elitei intelectuale romneti
depozitarul unor peisaje naturale variate de o neasemuit frumusee. Asistm, n majoritatea
ealoanelor sociale, la o renodare a interesului pentru patrimoniul rural, atitudine nfiripat prin
16
17
18
ct mai variate. Acest deziderat implic coordonarea aciunilor organismelor de conducere locale,
judeene i regionale i implicarea forurilor guvernamentale abilitate: Ministerul Agriculturii i
Alimentaiei, Ministerul Mediului, Ministerul Turismului.
n acest context, se pot delimita principalele categorii de posibili beneficiari ai turismului rural:
- omul modern nostalgic al originii sale rurale: fosta categorie de vrst tnr a anilor '60-'70
care, fie avnd ca motivaie continuarea studiilor, fie obinerea mai mai facil a unui loc de munc (n
urma oportunitilor oferite de procesul de industrializare i urbanizare caracteristic acelei perioade),
s-a stabilit n orae, i-au schimbat modul de via, adaptndu-se noului mediu de via; legturile
spirituale i sentimentale/afectiv-emoionale ale oamenilor care alctuiesc acest segment social
(devenii ntre timp prini) cu locurile de origine/provenien au rmas ns foarte puternice, motiv
pentru care multe din week-end-urile sau concediile lor sunt petrecute la ar, pentru a arta propriilor
copii meleagurile natale, un alt mod de via, obiceiurile i tradiiile satului i ct mai multe despre
plante i animale etc.
- copiii i tinerii n formare care pot fi angrenai n diverse activiti ce nu reclam un efort fizic
deosebit (udatul florilor, strnsul fnului etc.) i n acelai timp fac plcere copiilor, inoculndu-le, n
acelai timp, sentimentul c sunt utili i responsabili;
- populaia urban, fie c provine sau nu din mediul rural, constituie un segment potenial
important al cererii pentru aceast form de turism; datorit predominanei produselor puternic
industrializate i artificializate, a relaiilor colective impersonale, a nivelului ridicat de stres, poluare,
supraaglomerare, disfuncionalitate caracteristice ritmului de via citadin, survine frecvent aspiraia
voluntar de a cuta "linitea" ca unic soluie a regsirii de sine prinntr-o prsire/"evadare"
temporar (din) cadrul de via urban, cel puin pe durata vacanei, pe durat cruia s poat beneficia
de "regsirea" naturaleii i a cldurii sufleteti specifice micilor comuniti rurale, s poat s respire
aer curat, s fie departe de zgomot, poluare, i praf, s se poat bucura de un regim alimentar sntos
i diversificat;
- turitii cu posibiliti financiare ridicate, care caut odihn activ n natur, ruperea de stresul
cotidian i doresc s ncerce ceva nou, care s capete accent de "aventur" (cum ar fi, de exemplu
practicarea unor activiti desemnate n limbajul de specialitate prin sintagma "sport extrem":
alpinism, schi acrobatic, zborul fr motor-parapanta, parautism, planorism, cicloturism etc.);
- orice persoan care vizeaz ohihna, recreerea ntr-un cadru natural, neafectat de poluare, stress etc.
- omul nsetat de cunoatere care pornete s descopere lumea ct mai aproape de origini
- omul pentru care cunoaterea direct (nu prin intermediul crilor, brourilor i prospectelor) este o
"aventur spiritual"
4. IMPLICAIILE TURISMULUI ASUPRA DEZVOLTRII RURALE
4.1. Avantajele turismului rural
n pofida faptului c deocamdat turismul rural deine o pondere redus pe piaa turistic,
tendinele sale de cretere sunt evidente i deci poate genera efecte pozitive asupra vieii socioeconomice rurale. Turismul rural poate atrage dup sine mutaii n utilizarea forei de munc prin
ncurajarea i finanarea unor noi tipuri de activiti care pot s confere un plus de vitalitate unor stri
economice deficitare i perfectibile.
- Stabilizarea populaiei prin fixarea forei de munc este o consecin extrem de important
pentru majoritatea zonelor rurale confruntate n general cu fenomenul de depopulare survenit n special ca
urmare a absenei unei perspective materiale certe a locuitorilor. Aportul de lichiditi provenite din
prestaii turistice pot ajuta la conservarea locurilor de munc n servicii precum comerul, cazarea turistic,
transport local, asisten medical. Ele pot aduce venituri suplimentare agricultorilor, muncitorilor silvici,
pescarilor. Chiar dac conservarea locurilor de munc reprezint un obiectiv mai puin atrgtor dect
crearea de noi locuri de munc, ea poate contribui la viabilitatea comunitilor rurale i n special a celor de
19
tip marginal, care nu beneficiaz de efectele de polarizare urban. O serie de studii efectuate n zone rurale
din Austria, Suedia i Irlanda au confirmat rolul turismului n conservarea locurilor de munc i
diminuarea fenomenului de depopulare.
- Crearea de noi locuri de munc este posibil n condiiile n care implementarea local a
turismului rural este realizat cu succes. Crearea locurilor de munc este asociat n special practicilor
hoteliere i de restaurant ns, n subsidiar, reuita acestora creeaz perspective pentru amplificarea
activitilor legate de comerul cu produse alimentare i de artizanat, transport, valorificarea patrimoniului
.a. Studiile efectuate n Marea Britanie evideniaz o variaie a numrului de locuri de munc create n
funcie de tipul de activitate. Astfel, gzduirea la ferm poate crea circa 23 de locuri de munc,
corespunztor unei vnzri de reete turistice n valoare de 100.000 . Efectul crerii locurilor de munc
este mai redus n cazul hotelurilor i campingurilor unde reetele echivalente cu 100.000 se soldeaz cu
apariia a circa 6 locuri de munc. n general, cifra de 5-6 locuri de munc, corespunztoare reetelor n
valoare de 100.000 , este considerat ca foarte probabil pentru toate tipurile de centre turistice rurale.
- Diversificarea modului de utilizare a forelor de munc. Marea majoritate a zonelor rurale
prezint o slab diversitate n modul de utilizare a forei de munc ocupat aproape n totalitate n sectorul
agricol. Diversificarea activitilor ntr-un context economic favorabil poate atrage dup sine de asemenea
stabilizarea populaiei rurale.
- Pluriactivitatea este o alt consecin benefic a turismului rural. Ea desemneaz situaia n care, la
nivel individual sau familial, asgurarea existenei se realizeaz prin prestarea unor activiti suplimentare
(cel puin una), n completarea activitii de baz. Astfel, un agricultor poate avea disponibilitatea de a
nchiria camere, de a ajuta administraia local prin prestarea unor servicii turistice (ghid, animator,
monitor de ski .a.). Pluriactivitatea permite realizarea unor venituri suplimentare, att n contextul
declinului unui tip de activitate, ct i n cel al constrngerilor generate de ritmicitatea sezonier a
activitilor agricole.
- Promovarea i dezvoltarea serviciilor este un aspect esenial cu att mai mult cu ct numeroase
colectiviti rurale sunt grevate nc frecvent de absena unor faciliti de servicii corespunztoare. Cererea
suplimentar de produse cauzat de creterea numeric a clientelei (inclusiv a celei turistice) poate permite
expansiunea reelei comerciale, susinerea unor lucrri de ameliorare a habitatului (modernizarea
drumurilor, canalizri, electrificare, semnalizare rutier i turistic), dezvoltarea transportului n comun, a
serviciilor potale i de comunicaie. Este la fel de important atragerea i meninerea clientelei ct i
sporirea acesteia; acest fapt nu se realizeaz de la sine, fiind necesar o politic concertat a tuturor
variabilelor care acioneaz asupra clientelei. La nivelul sarcinilor se impune ca ele s dobndeasc
disponibilitatea de a oferi servicii de calitate, susceptibile permanent de rennoire, de adaptare la dinamica
rapid a motivaiilor turistului. n special n cazul aezrilor rurale izolate care nu au disponibilitatea de a
asigura i susine servicii numeroase, turismul rural poate ajuta la meninerea viabilitii lor. Evident, este
de presupus ca respectivele aezri s posede elemente particulare de atracie turistic, recunoscute ca
elemente de marc sau unicate, iar fenomenul de circulaie turistic s fie stimulat i amplificat prin
gestionarea optim a ofertei turistice.
- Susinerea economic a agricultorilor este o problem major n mediile economice i politice.
Numeroase studii efectuate n ri cu tradiie n turism rural au evideniat c veniturile medii ale
agricultorilor pot fi mrite prin oferirea diferitelor forme de gzduire, prin promovarea vizitelor n fermele
agricole care posed diverse funcii de atracie (echitaie, vinificaie, legumicultur, apicultur etc.), prin
vnzarea produselor specifice gospodriei, prin creterea ponderii utilizrii forei feminine n activiti
neagricole .a. Pe lng avantajele de ordin economic care pot incita agricultorii s se angajeze n activiti
turistice, nu pot fi ignorate avantajele de ordin social. Urmare a contactelor cu citadinii, pe lng aportul de
varietate n modul de via specific, adeseori solitar, stenii pot deveni mai bine informai despre o serie de
probleme de actualitate, de ordin tehnic, juridic, medical, economic etc. care pot avea impact favorabil
asupra propriei lor condiii socio-economice i culturale.
20
21
implic o doz de risc care poate dobndi caracter perturbator. De aceea, problemele referitoare la
posibilitile de gestionare a riscurilor prin intermediul beneficiilor sunt oportune. Dificultile care
survin cel mai frecvent n evoluia fenomenului turistic rural decurg n principal din urmtoarele
aspecte.
- Presiunea asupra mediului. Turismul rural se desfoar n medii naturale cu echilibru fragil.
Mai mult, destinaiile turistice cele mai atractive sunt tocmai cele condiionate de mediile cele mai
sensibile. Acestea sunt, n principal, zonele montane, cele din proximitatea lacurilor i a rurilor,
precum i cele litorale. Astfel, schiatul intensiv distruge vegetaia i favorizeaz procesele de versant;
zgomotul i deeurile ndeprteaz animalele slbatice; circulaia turistic poate aduce prejudicii
culturilor agricole. n general, linitea i autenticitatea naturii pot fi serios afectate. Desigur, aceste
probleme pot fi soluionate ntr-o oarecare msur printr-o gestionare atent i competent a spaiului
destinat activitilor turistice dar, de regul, rigorile presupuse de aceasta sunt rareori adoptate n mod
preventiv.
- Presiunea socio-cultural. La fel cum un flux mare de vizitatori poate perturba mediul
natural, n mod similar, turitii pot destabiliza cadrul socio-cultural intim structurat al comunitii
rurale. Acesta poate fi alterat prin modificarea echilibrului economic dintre membrii comunitii n
funcie de veniturile facilitate de activitile reuite sau de prejudiciile cauzate de eecurile
investiionale.
Mult mai important, din punct de vedere sociologic, este influiena culturii moderne asupra
culturii tradiionale, influien care implic aproape ntotdeauna modificarea culturii tradiionale,
situaiile contrare fiind foarte rare, disimulate i de mic intensitate. Numeroase studii efectuate n
bazinul mediteranean i n regiunea alpin au evideniat acest proces.
O form particular de presiune asupra societii tradiionale se instaleaz pe calea cumprrii
de ctre citadini a caselor i apartamentelor disponibile. Preluarea lor n aceast form este mai puin
avantajoas pentru steni n comparaie cu nchirierea. n plus, spaiile respective sunt transformate cu
timpul n reedine secundare sau chiar permanente. Noii locatari (chiar i temporari) pot genera
modificri ale preurilor pieei, expansionism teritorial, tensionarea relaiilor n cadrul comunitii
rurale .a.
- Caracterul limitat al disponibilitilor de cazare. n regiunile rurale de mare interes turistic
sporirea afluxului turistic poate genera probleme de gzduire deoarece comunitile mici rareori
dispun de un excedent major de spaiu locativ. Acest fapt nu constituie ntotdeauna un handicap
ntructpstrarea caracterului autentic al spaiului turistic rural impune necesitatea unei creteri
progresive ponderate corelat cu capacitatea fireasc de absorbie turistic. Aceasta din urm se poate
contura att n mod subiectiv, prin procese de autoreglare spontan, ct i n mod obiectiv, prin fixarea
unor strategii de dezvoltare durabil menite s protejeze potenialul turistic de degradarea fizic sau/i
de alterarea modului de via tradiional.
- Pasivitatea fa de presiunile intreprinztorilor exteriori. O tendin evident n numeroase
zone rurale este neimplicarea agricultorilor i a intreprinderilor locale pe piaa turistic. Drept urmare,
dotrile i activitile turistice se afl n posesia sau gestiunea antreprenorilor provenii din afara
comunitii rurale. Din anumite puncte de vedere acetia pot aduce un aport preios de capital,
competen i comunicare. Pe de alt parte, ei pot genera probleme izvorte din necunoaterea
corespunztoare a tradiiilor, a practicilor economice, a stilului arhitectural consacrat etc. De
asemenea, ei recurg adeseori la surse exterioare de aprovizionare i susinere a comerului i
serviciilor, iar acumulrile de capital rezultate se dirijeaz n afara spaiului rural de activitate. n plus,
nu manifest fidelitate i interes major pentru problemele locale ale zonei de activitate pe care, de
altfel, o pot abandona cu uurin de ndat ce survine degradarea mersului afacerilor.
ntr-o msur mai puin evident, dar nu lipsit de semnificaie, nucleele de afaceri turistice
girate din exterior creaz tensiuni n raporturile cu locuitorii care capt sentimentul de comunitate
ignorat sau cel mult acceptat, situaie evident nefireasc. Implantrile de provenien exterioar nu
22
pot fi exclusiv de factur economic deoarece rentabilitatea i fiabilitatea lor depind i de modul n
care sunt alese i aplicate mijloacele de conciliere i acceptare reciproc ntre mentalitile principial
diferite ale componentei alogene n raport cu cea autohton. Aceste implicaii atrag atenia asupra
importanei implicrii membrilor comunitii locale n sfera de activitate turistic, cu ct susinerea
financiar a acesteia este de provenien exogen.
- Problemele de planificare, control local, participare public i partereriat implic numeroase
aspecte inclusiv de natura celor menionate mai sus. n situaiile ideale, intreprinztorii i populaia
local pot susine dezvoltarea turismului ntr-o manier destinat s reduc dificultile amintite i s
maximizeze avantajele rezultate. Planificarea i previziunea activitilor servicii retribuite pot asigura
un echilibru stabil ntre dezvoltarea turismului i modul de utilizare a terenurilor. Diferitele tipuri de
activiti turistice trebuie implantate n zonele cel mai bine adaptate practicrii lor. Recrutarea
populaiei locale pentru asigurarea unor servicii retribuite, formarea competenelor de primire i
comercializare a produselor turistice, de interpretare i valorificare a patrimoniului turistic .a., pot
genera n cadrul acesteia sentimentul de proprietate (n sens larg) asupra activitilor turistice, aspect
de natur s diminueze conflictele i s stimuleze o acceptare favorabil, nedisimulat a turitilor n
cadrul comunitii locale. Dificultatea realizrii unui parteneriat ntre populaia local i
intreprinztorii exteriori provine, cel mai adesea, din faptul c acetia din urm posed puterea
financiar care le confer controlul aproape absolut al operaiunilor turistice. Chiar i atunci cnd
exist posibiliti de control, asupra lor greveaz lipsa de experien, de competen, precum i a
mijloacelor de previziune necesare. De aceea, proiectarea activitii turistice trebuie s posede o baz
larg de disponibiliti comunitare i s fie rezultatul participrii locale la realizarea proiectelor de
amenajare. Aceasta implic disponibilitatea unor organisme cu putere de decizie s adopte msurile
necesare ncurajrii comitetelor locale pentru elaborarea unor planificri turistice n acord cu
patrimoniul i disponibilitile economice i chiar psiho-sociale ale populaiei.
Experiene edificatoare n acest sens au fost promovate n Canada. Aceast ar deine cel mai
mare numr de proiecte elaborate prin participarea comunitilor n activitatea de planificare a
turismului rural. n anul 1987, statul Alberta a lansat un plan de aciune pentru turismul comunitar la
care au participat 428 din totalul de 429 de comune. Comitetele locale au fost ncurajate i ajutate s
elaboreze planuri de dezvoltare turistic pe baza unei largi consultri a populaiei, care s serveasc
drept baz i pentru acordarea subveniilor de stat. Msuri similare pentru valorificarea iniiativelor
locale au fost adoptate i n alte state (Columbia Britanic, Saskatchewan, Labrador) i evident, n
numeroase alte ri. Pot fi amintite n acest sens: Marea Britanie, Irlanda i Elveia. n Marea Britanie,
comunitatea din Waltensbourg a construit i gireaz un hotel de 70 de paturi care rspunde tuturor
normelor de confort i de integrare n mediu, ale crui beneficii susin alte proiecte de dezvoltare
local. Exemple ncurajatoare pot fi semnalate i n ara noastr; amintim, n acest sens, Proiectele de
Amenajare Teritorial Interjudeean (P.A.T.I.J) i Planurile de Amenajare Urbanistic General
(P.U.G), realizate prin eforturile conjugate ale Prefecturii i primriilor unor comune din judeul Cluj
n colaborare cu specialiti din nvmntul superior (Facultatea de Geografie din Cluj-Napoca),
firme specializate n construcii i planning teritorial, proiecte n care sunt evaluate implicit
perspectivele dezvoltrii turismului n mediul rural. Fr ndoial, reuitele de acest tip depind ntr-o
msur decisiv de reunirea unui ansamblu de condiii de favorabilitate local. Chiar dac deocamdat
nu exist exemple edificatoare certe privind gradul de materializare i eficien al diferitelor tipuri de
programe, n majoritatea rilor care au promovat turismul rural a devenit evident c existena unei
coordonri regionale este indispensabil.
- Diferenierea teritorial a potenialului turistic rural. Numrul i tipologia aezrilor rurale
sunt enorme n majoritatea rilor, inclusiv n Romnia, ns nu toate spaiile rurale prezint aceeai
deschidere potenial spre activitatea turistic. Exist regiuni avantajate de calitatea peisajului natural
sau cultural, de gradul de modernizare a transporturilor i serviciilor, de o poziie privilegiat n raport
cu ariile de provenien a turitilor sau cu principalele rute turistice etc. De asemenea, experiena
demonstreaz c activitatea turistic nsi este extrem de dinamic, fiind susceptibil de schimbri
23
generate de evoluia variabil n timp a diferiilor factori care acioneaz asupra opiunilor clientelei.
Principalii factori de atractivitate turistic sunt:
- interesul pentru peisajul natural (muni, lacuri, ruri mari, ruri cu ihtiofaun abundent,
vegetaie variat) este deosebit
- interesul cultural pentru monumente, situri istorice, stiluri arhitecturale, tradiii etnografice i
folclorice.
- interesul pentru practicarea sporturilor (pescuit, vntoare, schi etc.).
- interesul particular pentru animale slbatice.
- accesul facil rezervat unei clientele numeroase.
- competena i eficacitatea n domeniul promovrii, comercializrii i gestionrii produsului
turistic.
Gradul de atractivitate depinde desigur i de msura n care sunt reunii sau se ntreptrund, cu ponderi
variabile, toi aceti factori.
Poziia geografic are o influen decisiv. Aezrile rurale din proximitatea marilor orae
beneficiaz relativ constant de un numr sporit de turiti, n special la sfrit de sptmn, dar pentru
perioade scurte de timp. n consecin, oferta turistic poate fi dirijat spre susinerea turismului
recreativ: amenajarea traseelor de promenad, a pistelor pentru cicliti, a terenurilor sportive, a centrelor
de echitaie, crora li se poate asocia o reea comercial activ. Dimpotriv, aezrile situate la distane
mai mari, dar care posed caliti privilegiate ale mediului natural (munte, pdure, izvoare minerale
.a.), se preteaz cu succes la dezvoltarea capacitilor de primire a turitilor pentru perioade mai lungi
de timp. Fr ndoial, exist i situaiile intermediare care sunt cele mai dezavantajate datorit absenei
unor argumente prealabile viabile care s garanteze nscrierea cu succes n circuitul turistic. Situaia nu
trebuie ns generalizat ntruct adeseori, fantezia i originalitatea unei iniiative corespunztor
mediatizate poate suplini absena unor elemente de atractivitate recunoscute pe scar larg.
- Reticenele agricultorilor. Agricultorii reprezint elementul determinant al funcionrii
economiei rurale i a existenei peisajului de care depinde turismul rural. Acetia percep ntr-o manier
extrem de inegal i adeseori lent posibilitile pe care le ofer turismul. Situaia este elocvent mai
ales n contextul n care cererea clientelei nu este conturat corespunztor. Perspectiva apariiei acesteia
nu este perceput sau este incomplet perceput de ctre toate verigile implicate potenial n activitatea
turistic: ran-orean-organisme publice-organizaii diverse. Prin urmare, turismul rural se desfoar
nc adeseori ntr-o manier aleatoare sau ntr-un context strict limitat de condiionri familiale de natur
s produc deopotriv satisfacii i insatisfacii. Insatisfaciile sunt reciproce: citadinul este decepionat
de calitatea precar a condiiilor de gzduire, iar ranul percepe turistul ca pe un intrus care pericliteaz
linitea i convenienele locului fr a avea o motivaie obiectiv n acest sens. Numeroi agricultori sunt
n mod evident mpotriva turismului, neagrend prezena strinilor considerai uneori ca poteniali
"atentatori" la integritatea culturilor. Fr ndoial c proiectarea corespunztoare a activitilor turistice
i mai ales crearea unei motivaii economice certe, dublat de creterea disponibilitilor moral-volitive,
ar fi de natur s diminueze aceste reticene.
- Lipsa sau insuficiena competenei turistice a agricultorilor. Caracterul deficitar al formaiei,
cunotinelor i competenei turistice constituie de asemenea un impediment care creeaz reticene
serioase n abordarea activitilor turistice de ctre agricultori. Nendoielnic, orice activitate necesit o
perioad de formare, inclusiv calitatea de agricultor i n plus, acest fapt nu poate fi limitat doar la
agricultori. Dobndirea abilitilor necesare pentru a desfura o activitate rentabil i benefic,
inclusiv turistic, este un proces complex cu diverse conotaii subiective care in de personalitatea
subiectului, de o serie de constrngeri de natur obiectiv etc. Prin urmare o pregtire la nivel
individual, prin autoperfecionare progresiv, este un proces dificil dar nu imposibil de realizat.
Desigur, succesul intreprinderii depinde n mare msur nu doar de calitatea profesional a gazdei n
materie de turism, ci i de conjunctura social i economic. Prin urmare, o politic deliberat,
orchestrat, de ncurajare a turismului, necesit concentrarea simultan a eforturilor att spre
nchegarea infrastructurii, ct i spre formarea profesional a viitorilor prestatori ntr-un spirit colectiv
24
care s faciliteze o unitate de interese i s garanteze existena unor exigene minime n raport cu
activitatea turistic.
- Complementaritatea deficitar a intreprinderilor i absena structurilor de cooperare. n
general, intreprinderile din mediul rural sunt de talie mic i sunt puin deschise relaiilor de schimb i
de cooperare. Instaurarea acestor relaii ar permite economii importante la nivelul comercializrii,
formrii i aprovizionrii. Gruprile de tip cooperativ ar putea de asemenea s negocieze cu
organismele guvernamentale pentru obinerea suporturilor financiare necesare ameliorrii
infrastructurii i s colaboreze cu agenii de pe piaa turistic n scopul informrii i atragerii turitilor
sau chiar a perfectrii unor programe de marketing turistic.
5. TIPURI I FORME DE PRACTICARE A TURISMULUI RURAL I ACTIVITILE
SPECIFICE
Tipologia formelor de turism specifice mediului rural este extrem de divers n rile cu tradiie
n domeniu (Frana, Irlanda, Austria, Germania .a.). Individualizarea ei presupune orientarea
deliberat a pieei spre anumite oferte turistice i segmentarea clientelei n acord cu aceasta. Astfel,
pot fi avute n vedere forme de turism, precum: turismul de agrement, cultural, colar, sportiv, de
reuniuni i conferine, ecologic, de promenad, fluvial, de sntate, religios, agroturismul .a.
Turismul cultural implic cele mai diverse categorii sociale i de vrst i const n vizitarea
siturilor rurale a cror distincie se datoreaz existenei monumentelor istorice, caselor memoriale,
muzeelor .a. sau participarea la desfurarea unor srbtori sau datini tradiionale (pelerinaje
religioase, practici legate de calendarul agricol sau evenimente sociale din viaa comunitii (hramuri,
nedei, nuni etc.). O pondere mai mare a acestui tip de turism se remarc la categoriile tinere, n
special elevi i studeni, sub forma turismului colar de nvare sau de descoperire. Din pcate, dei
este cea mai frecvent form de turism rural, infrastructura turistic precar a habitatului rural i
absena unor oferte turistice adecvate face ca acest tip de turism s fie aproape exclusiv de pasaj,
impactul economic asupra deintorilor patrimoniului turistic fiind practic insignifiant.
Turismul de agrement se practic sub form neorganizat i const n petrecerea parial sau
integral a concediului individual sau cu familia, ntr-un spaiu de cazare (cas, camer mobilat)
existent n mediul rural, obinut prin diverse modaliti: motenire familial, nchiriere pe durate de
timp variabile, gzduire la prieteni sau rude etc. n linii generale, mbin caracteristicile turismului
pentru natur cu cele ale turismului de sntate. Turistul este tentat s observe natura, s o cunoasc i
chiar s se integreze n ea prin diferite activiti: observarea psrilor, identificarea speciilor de plante,
plimbri etc. El poate beneficia de cldura i atenia acordat de ctre comunitatea local cu sprijinul
creia obine facilitile necesare adoptrii (chiar i temporare) a unei alimentaii naturale,
neindustrializate (lapte, brnzeturi, buturi tradiionale, produse agricole, preparate tradiionale etc.),
nelegerii tradiiilor i mentalitilor specifice locului respectiv .a.
Turismul sportiv. Mediul rural poate constitui un spaiu important pentru susinerea
activitilor sportive de proximitate: veloturism, pescuit sportiv, alpinism, sporturi nautice,
speleoturism, sporturi de iarn, orientare turistic .a. Unele dintre acestea necesit o anumit politic
managerial a produsului turistic (sporturile nautice, veloturismul, echitaia) altele, n schimb, pot
atrage turitii printr-o amenajare tehnic minim, dublat desigur de favorabilitatea mediului natural i
mai ales de calitatea primirii (sporturile de iarn, pescuitul sportiv, alpinismul, orientarea turistic,
speleoturismul .a.).
Problema definirii unui anumit tip de vacan rural este dificil ntruct nsui turismul rural nu
poate fi definit printr-un anumit tip de vacan; numrul variabilelor implicate n definirea sa este
relativ mare, implicnd, printre altele, intensitatea practicrii, localizarea, gestiunea, integrarea n
comunitate etc. n plus, inclusiv n domeniul activitilor turistice, intervine conceptul de continuitate.
25
Numeroase tipuri de vacan i de activiti se preteaz la fel de bine la ar ca i la ora. Turitii pot
avea n aceeai zi activiti specific urbane sau rurale.
Trecerea n revist a tipurilor de vacane i activiti nu poate avea dect un caracter orientativ i
inevitabil, pe lng posibile opiuni asociate anumitor medii ea reflectnd caracterul de continuitate
generat de o serie de activiti cu caracter intermediar.
Acest fapt se desprinde i din urmtoarea clasificare:
Activiti turistice cu caracter general rural: excursii n mprejurimi; alpinism, escalade;
"explorri" n locuri slbatice; plimbri sau coborri cu barca; schi fond; schi pe piste cu grad de
dificultate redus sau mediu; plimbri cu vehicule cu traciune animal; cicloturism; echitaie;
observarea naturii, fotografierea (vegetaia, fauna); contemplarea peisajelor; cunoaterea
patrimoniului rural; cunoaterea colectivitii; srbtorile rurale; pescuit; vntoare; sporturi care se
practic n natur (orientare turistic, gimnastic aerobic, jogging etc.)
Activiti turistice cu caracter intermediar (urban-rural): nataie; schi pe piste cu grad de
dificultate redus sau mediu; sporturi care necesit o infrastructur artificial de tip semi-natural (tenis,
fotbal, golf etc.); activiti cu specific gastronomic; activiti bazate pe cunoaterea patrimoniului;
activiti cu caracter ecologic; activiti educative; festivaluri culturale; activiti artizanale; vizite i
excursii turistice; reuniuni; activiti nautice; pescuit
Activiti turistice cu specific urban sau de staiune: vizitarea oraului; cumprturi; bi de
soare i not de mare intensitate; schi pe piste cu grad mare de dificultate; vizite la muzeu, grdini
botanice, zoologice; turism industrial; reuniuni, congrese, conferine; spectacole; sporturi care
necesit o infrastructur complex (sli, arene, piscine etc.)
n majoritatea cazurilor, timpul alocat vacanei este un timp de ruptur n care organizarea
programului i coninutul acestuia conteaz cel puin tot att de mult ca i calitatea mediului n care se
afl turistul. De aceea, activitile propuse turitilor, explicit sau implicit, joac un rol determinant n
alegerea locului de vacan i trebuie s ocupe un loc central n elaborarea produselor turistice. Anumite
activiti sunt facilitate n mod natural de ctre caracteristicile mediului, altele necesit amenajri i o
anumit localizare, uneori, ele rezult dintr-un efort organizatoric, alteori, provin din iniiativa turistului.
6. TURISTUL EUROPEAN - PREZENTARE SINTETIC
Turismul verde a sedus n special europenii, n mod deosebit locuitorii marilor aglomerri
urbane, dar nu numai Pentru aceasta to t mai muli dintre actorii lumii turismului ncearc o
dezvoltare ct mai orchestrat a echipamentelor i zonelor turistice cu mediul natural i sociocultural al ariilor de recepie.
Att prestatorii ct i turitii ncearc o armonizare a interesului pentru o vacan excelent cu
dorina de a mbunti impactul acesteia din punct de vedere social, cultural i al protejrii,
respectiv atenurii efectului de degradare asupra mediului nconjurtor.
Aceste preocupri fac ca din ce n ce mai muli turiti - an de an mai numeroi s descopere
vraja, romantismul, libertatea i facilitatea practicrii turismului n spaiul rural.
n general aceti turiti doresc condiii de cazare i via tipic rurale, un grad de confort
decent, preparate culinare tradiionale i specifice regiunii n care se afl, ateptnd o diversificare
n timp a ofertei.
Fr a absolutiza, vom remarca faptul c n mare parte europenii sunt mai ales adepii
vacanelor sedentare
aceasta s-ar putea traduce prin dorina de a gsi la destinaia vacanelor un rspuns al aspiraiilor
pentru un turist sedentar, produsul turistic este constituit din ansamblul de elemente care-i permit
s petreac o vacan bun. Spre exemplu:
26
dac se afl la mare, produsul turistic va fi constituit din nsi marea, dar i din toate
celelalte activiti presupuse de aceasta: plaj, animaie, comerciani, spaii de cazare, restaurante,
informaii turistice, servicii diverse (pot, banc, farmacie, doctor .a.);
dac se afl la munte, produsul turistic va fi constituit din nsi muntele, dar i din toate
celelalte activiti presupuse de aceasta: domeniul schiabil, instalaiile de transport pe cablu,
agrementul apres-ski ori estival i animaia, comerciani, spaii de cazare, restaurante,
informaii turistice, servicii diverse (pot, banc, farmacie, doctor, salvamont, etc.);
dac se va afla la ar, el ateapt s gseasc aici un ansamblu de prestaii sau de
posibiliti comparabile cu acelea pe care le-a visat dar mai puin pretenioase dect cele din
staiunile de pe litoral ori montane.
O parte dintre prestatorii de servicii turistice consider n mod eronat c de o deosebit
importan sunt pentru turist doar serviciile de baz (cazarea i masa).
Eroarea const n faptul c orice vacan presupune: cltoria, serviciile de cazare i
serviciile de alimentaie public; dar acestea exist i la domiciliul turistului vacana trebuie
nsoit, n afara condiiilor de existen, de servicii suplimentare i de ceea ce se numete ofert
special sau personalizat.
7. TIPURI DE PRODUSE TURISTICE RURALE UTILIZATE DE TURISTUL
EUROPEAN
Dup maniera n care ele sunt constituite distingem urmtoarele tipuri de produse turistice
prioritar solicitate de ctre turistul european:
a) produsele turistice alctuite de turistul nsui plecnd de la elementele constitutive ale
vacanei n care el se nscrie. Este cazul - spre exemplu - al campingurilor de la rmul mrii:
ncepnd cu cazarea sa, activitile practicate pe plaj, plimbrile n localitate sau excursiile
programate n mprejurimi;
b) produsele turistice dinainte aranjate de ctre mediul de primire- cazul fermelor care
propun gzduire asortat cu posibilitatea practicrii pescuitului, echitaiei sau activitilor de la
ferm, precizndu-se ansamblul posibilitilor oferite turistului n mprejurimi;
c) produsele turistice alctuite de un profesionist n turism pentru clientela sa, pornind de la
elemente rspndite sau disparate. Este cazul sejururilor organizate;
d) produsele turistice totul inclus, rspndite sub numele de produse forfetare.
Acestea trebuie alctuite astfel nct ncearc acordarea unui produs complet clientului care
s-i satisfac ateptrile i care ncearc echilibrarea componentelor n cadrul unui just raport
pre/calitate.
Constatm astfel c europenii sunt atrai de bogiile naturale i sunt sensibili la un cost al vieii
mai puin ridicat.
La nivel naional i european au aprut i se nasc nc (cazul rilor din centrul i Estul Europei)
asociaii i federaii diverse ale oamenilor implicai n turismul rural.
Obiectivul urmrit se pare a fi nu o uniformizare ci dorina de a realiza i consfini criteriile
unei standardizri.
Pe acest fond, se remarc conturarea unei tendine generale de clasificare a spaiilor de primire n:
a) hoteluri rurale;
b) campinguri rurale;
c) dotri mobilate rurale;
d) camere de hotel rurale;
e) primire la ferm.
27
28
n Frana, turismul la ceteni, n mediul rural este de mic dimensiune, difuz, iar
echipamentele aferente acestuia sunt administrate prin particulari. La nivelul Franei exist mai
multe produse tipice originale reprezentate de:
- ferma de tip han, ce reprezint o gospodrie care dispune de suprafee importante de
teren i cldire adecvat. Ea poate fi gestionat de mai muli agricultori, iar fora de munc se
concentreaz n asociaii familiale;
- ferma de sejur, care cuprinde cele trei elemente obligatorii de primire (cazare, mas,
agrement) i se adreseaz vacanelor sau week-end-urilor.
Primirea turitilor (ntr-un numr mic) se face ntr-o atmosfer familial, i nu perturb
activitatea agricol, n exterior trebuie s aib un aspect agreabil i plin de flori i vegetaie, s
respecte stilul local; numrul maxim de camere este cinci, cu o suprafa de 10 mp o camer, care
trebuie s aib cel puin un grup sanitar cu du;
- ferma ecvestr - reprezint acea gospodrie rural care poate oferi posibiliti de nvare
i practicare a echitaiei, cu cazare i mas. Ea este gestionat i animat de mai muli agricultori
care se pot asocia;
- camping n ferma de primire. Sub aceast denumire Asociaia Agricultur i Turism
reunete Campingurile la ferm i ariile naturale de compare.
Agricultorii au posibilitatea de a primi pe terenurile lor oaspei, prieteni i alte persoane care
fac camping i camping n caravan, n afara acestei cazri, prin Carta Camping la ferm i ariile
naturale de compare se ofer i terenuri de campare de ctre primrii (6 amplasamente) sau prin
prefecturi (25 EUROGITES - Federation Europeene de Logement Rural, Raport, 1990)
- ferma de primire este o exploataie agricol cu caracter familial, care pune la dispoziie o
suprafa de minimum 300 mp, pentru sejur, cu acces uor, vegetaie floricol i arboricol care
asigur umbr, totul fiind situat n apropierea fermei. Echipamentele (sanitare, curenie,
ntreinere) trebuie s fie de calitate i s asigure o igien bun i o atmosfer agreabil i atractiv.
- popasurile (gtes) sunt adposturi amenajate n imobile neutilizate n scop agricol. Acestea
sunt nregistrate sub marca Gtes de France, grupeaz peste 30.000 de proprietari cu circa 50.000
locuri de cazare i se adreseaz vacanierilor ce i petrec sejurul lng o ferm sau sat. Se cunosc
diferite tipuri: popas rural (36.000 popasuri), camping la ferm (1000), popas de refugiu (600),
popas pentru copii (460), popas de pescuit (150), camere de oaspei (6600).
n Spania, cazarea n mediul rural este asigurat prin popasuri rurale, ferme ecvestre, fermehan, camere de oaspei grupate n Asociaiile Agroturism Basc i Agroturism Balear.
n Marea Britanie, Farm Holiday Bureau reprezint i apr interesele agricultorilor care
au o activitate turistic, asigurnd astfel promovarea agroturismului. Cazarea la ceteni n mediul
rural cu micul dejun inclus (aa numitul "Bed & Breakfast") a devenit deja o instituie i se gsesc
peste 400 de spaii de cazare (locuine, ferme ecvestre, campinguri la ferm, camere de oaspei).
n Belgia, activitatea de cazare la ceteni este considerat ca un mod de valorificare a
patrimoniului cultural din mediul rural, n vederea stoprii exodului rural. Ea este propus
populaiei rurale ca o activitate economic alternativ. Gtes de Wallonie privete aceast activitate
ca pe o valorificare a patrimoniului rural, iar Fetonrog o consider un serviciu prestat pentru
agricultur i pentru agricultori, n timp ce UTRA o definete ca fiind o activitate complementar
care poate deveni principal, avnd ca scopuri: valorificarea patrimoniului, obinerea de venituri
financiare i frnarea exodului rural.
Ca spaii de cazare reprezentative sunt: locuinele de la ferm, popasurile rurale, camping la
ferm, ferm-han, camere de oaspei, popasuri pentru copii.
Cazarea turistic la ceteni reprezint n Luxemburg, poate, activitatea cea mai util pentru
dezvoltarea turismului rural, ntruct vizeaz creterea capacitii de primire, mai ales n regiunile
defavorizate n plan hotelier, dnd o nou destinaie anumitor imobile rurale i meninnd locurile de
munc n aceste regiuni. Se utilizeaz locuine la ferme, locuine rurale (popasuri), camere de oaspei.
29
30
31
La nivel naional i european au aprut i se nasc nc (cazul rilor din centrul i Estul
Europei) asociaii i federaii diverse ale oamenilor implicai n turismul rural. Obiectivul urmrit
se pare a fi nu o uniformizare ci dorina de a realiza i consfini criteriile unei standardizri.
Din cele prezentate s-a conturat tendina general de clasificare a spaiilor de primire n:
a) hoteluri rurale;
b) campinguri rurale;
c) dotri mobilate rurale;
d) camere de hotel rurale;
e) primire la ferm.
Aceast tendin de specializare prezint avantajul de a realiza publicaii (pliante, cataloage, CD
uri, pagini web, etc.) care s armonizeze criteriile de clasificare funcie de trebuinele turitilor i s orienteze, pe baza tipologiei comune, clientela spre destinaiile rurale. Pentru c aa cum
glsuiete un proverb francez important nu este s cunoti tot ceea ce exist, ci mai curnd s tii
tot ce exist. n fond ceea ce se dorete este realizarea unei ct mai eficiente comunicri ntre
prestatorii i beneficiarii serviciilor turistice din mediul rural.
9.
PRINCIPALII ACTORI (RI/BAZINE OFERTANTE) AI TURISMULUI RURAL
EUROPEAN
Turismul rural se sprijin n majoritatea tipurilor de primire (recepie) existente - camere de oaspei,
pensiuni, ferme, hanuri, campinguri, etc. - pe dotrile ce se regsesc, n mare parte, n proprietatea privat a
locuitorilor din spaiul rural, practicani (n calitate de prestatori) ai activitilor turistice complementar
unor alte activiti de baz.
Reeaua turismului rural contemporan prezint cea mai bun organizare n cadrul statelor Uniunii
Europene, datorit :
condiiilor de organizare create;
a organismelor neguvernamentale naionale i internaionale existente;
sprijinului primit din partea statelor (credite pe termen lung, cu dobnda de 3-5% - Frana, Germania,
Austria - scutire de impozit pe activitatea turistic desfurat, sprijin logistic, formare de cadre i
ndrumare, .a.), a U.E. prin intermediul programelor europene i a fondurilor structurale aferente;
experienei ctigate i dorinei de perfecionare manifestate permanent.
Nu n ultimul rnd un argument convingtor al dinamicii activitilor turistice rurale europene l-a constituit
dirijarea ctre vacana la ar a peste 25% din populaia rilor europene, n perioada ultimelor trei decenii.
Un rol important n dezvoltarea turismului rural european la jucat nfiinarea n anul 1990 (20
septembrie), la Tomar (Portugalia) a EUROGTES (Federation Europeenne pour lAccueilTouristique
chez Habitant a la Ferme et au Village), care iniial a avut 13 membri (organizai inaionale i regionale
din 9 ri europene), iar n prezent are 22 membri (din 12 ri europene),dintre care trei sunt din Romnia.
Pentru a avea o imagine de ansamblu sunt prezentate sumar principalii actori din cadrul acestei piee.
Austria. n aceast ar turismul rural reprezint o activitate care a confirmat, contribuind la dezvoltarea
de noi preocupri - devenite n timp profesii - care au condus la creterea economic a aezrilor steti.
Formele de manifestare ale turismului rural sunt: pensiunea rneasc (case rneti cu camere de
nchiriat) i turismul n hanuri. Analiznd statistic realizrile domeniului se remarc poziia de fanion a
regiunii Tirolului. Vechimea acestor preocupri - n 1989 s-au srbtorit 100 de ani - au condus la
realizarea tradiiei; aproape un sfert dintre fermele austriece primesc oaspei de peste un secol, asigurnd
prin aceast activitate un trai mbelugat la aproximativ 10% dintre fermierii austrieci.
Totul a pornit de la poziia geografic a Tirolului, aflat la intersecia rutelor nord-sud i est-vest,
caracterizat printr-un trafic ridicat. ncepnd cu secolul al XVIII-lea Tirolul iese din umbra Elveiei i
devine zona de interes turistic. Dei trecut prin ncercarea celor dou rzboaie mondiale, zona Tirolului sa refcut n vitez de fiecare dat.
n anii 50 au fost reatinse condiiile de dinainte de rzboi, iar dezvoltarea urmtoare nu a fost numai
rapid, ci i foarte puternic. Creterea realizat n domeniul turismului s-a bazat pe: creterea economic a
32
ntregii regiuni, creterea populaiei, creterea bugetului de timp liber, dezvoltarea transporturilor i a
infrastructurii necesare acestora, dezvoltarea noilor sisteme de comunicaie, a sporturilor de iarn i nu n
ultimul rnd a urbanizrii.
Rezultatele obinute n zona Tirolului sunt o urmare fireasc a programului iniiat deMinisterul
Agriculturii i al Comerului, sugestiv intitulat Planul Verde, prin care s-auacordat gospodriilor
tiroleze mprumuturi (credite) cu o durat de rambursare mare (15 ani) i o dobnd sczut (3-5%).
Toate acestea au condus la omologarea i funcionarea a 25 comune turistice, n care o familie din dou
primete turiti la ferm, n medie existnd - la fiecare ferm - 6 paturi. La sfritul secolului XX n ntreg
Tirolul o treime din gospodriile aflate n mediul rural nchiriau spaii de cazare. Statisticile primilor ani ai
mileniului III, plaseaz Austria pe locul secund al deintorilor de ferme cu funcie turistic: 19.000 ferme
existente n exploatare. Corelarea eforturilor i necesitatea desfurrii unei activiti calitative - n
condiiile creterii concurenei -, au contribuit la nfiinarea Organizaiilor Turistice Steti (OST), i a
Centrelor de Administraie a Organizaiilor Turistice Steti (CAOST) la nivelul judeelor. n ntmpinarea
acestor iniiative au venit:
Sindicatele de iniiativa steasc,
Oficiul de turism al landului,
Oficiul pentru promovarea turismului austriac.
Promovarea activitilor turistice rurale este realizat prin: Camera de Comer Exterior, instituiile
culturale, birourile liniilor aeriene, birourile oficiale din rile emitente de fluxuri turistice, prin ziare,
reviste, emisiuni la radio i televiziune, afie n locuri publice, prospecte, pliante, firme, participarea la
trguri i expoziii.
ncercnd a realiza o fotografie a produsului turistic rural austriac vom constata c el se caracterizeaz
prin: imensul efort investiional pentru echipare, preponderena unitilor de mici dimensiuni i caracterul
familial al acestora; nivelul calitativ al echipamentelor hoteliere mbuntit continuu (salon, bar, salon TV,
sal de jocuri, saun, piscin etc.).
innd cont de necesitatea existenei unor dotri pentru practicarea sportului n orice anotimp,
vacanele tiroleze sunt de neconceput n momentul de fa fr: centre de echitaie, terenuri de tenis, piscine
acoperite, sal de masaj, solarium, bufete, saun, patinoare, prtii de schi, tunuri de zpad artificial
(lacuri colectoare), maini de btut zpada. Iar pentru ca totul s funcioneze perfect, cu o precizie maxim,
exist mici societi de exploatare i ntreinere-reparaie a dotrilor i instalaiilor existente.
Frana. Este considerat drept leagn a turismului n spaiul rural, datorit vechii tradiii, ct i cotelor
maxime de diversificare, organizare i promovare pe care le realizeaz. Cea mai mare parte a
echipamentelor franceze pot fi numite case rustice i sunt controlate, omologate i rezervate prin Federaia
Naional Gtes de France(fondat n 1955, cnd regrupa 146 gtes-uri), ce include peste 38.000 de
proprietari, peste 55.000 de echipamente de cazare, 600 de angajai, 95 de departamente regionale.
Editeaz i difuzeaz n fiecare an peste 2 milioane de ghiduri (11 ghiduri naionale, 95 departamentale, un
jurnal al proprietarilor i un ghid al creatorilor). Peste 30 de milioane de zile/turist, dintre care 23 %
realizate de ctre clieni din afara rii. O capacitate total de cazare de peste 330.000 locuri / paturi.
Funcie de caracteristicile dotrilor, segmentul de clientel cruia se adreseaz sau preocuprii, n
spaiul rural francez vom ntlni asocieri precum:
Gtes de France,
Logis et Auberges de France,
Bienvenu a la ferme,
Stations vertes de vacances,
Relais et Chateaux,
Relais du Silence,
Camping et Caravaning etc.
n 1970, urmare a preocuprilor de a oferi servicii turistice n spaiul rural, ia natere Tourisme en
espace rural (TER), ce cuprindea 4000 de sate turistice, 150000 de paturi, dispersate n 80 de
33
departamente. Potrivit celor mai recente statistici Frana deine prima poziie ca numr de echipamente de
cazare n mediul rural 65303 pensiuni.
Dintre zonele care situeaz aceast activitate pe o poziie important amintim: Haute-Savoie, Herault,
Saone i Loire, Cotes dArmor sau Bas-Rhin - pe de o parte - precum i regiuni binecunoscute ca:
Bourgogne, Bretagne sau Alsace. Turismul rural - am fi putut spune simplu i fr a fi comis o greeal,
turismul francez n general, - atrage, pe lng rezidenii francezi, muli turiti din afara granielor. Dar oare
Ce-i face pe toi aceti vizitatori s aleag ca destinaie Frana?.
Poate:
tartinele cu unt muiate n ceaca de cafea cu lapte de la micul dejun, ineditul preparatelor cu melci
sau al brnzeturilor, ntr-un cuvnt buctria francez;
vinurile albe, roii, roze sau negre;
ampania;
french-cancanul;
brnzeturile,
felul lor de a fi: indisciplinai, seductori, un pic ovini, dar mai ales gazde atente, gata la orice
pentru a-i satisface vizitatorii...
n plus nu trebuie neglijat raportul pre-calitate care constituie o preocupare major pentru fiecare
prestator.
La cele de pn acum este necesar a aduga un puternic ataament pentru regiunea natal i o
oarecare aversiune de a schimba o regiune cu alta, precum i grija autoritilor de a sprijini toate aceste
ntreprinderi prin credite (agricole, hoteliere, speciale pentru amenajarea satelor) pe termen lung (pn la
15 ani) i cu dobnd mic (3-5%). Toate acestea i nc cteva lucruri pe care nu le poi descoperi dect la
faa locului au contribuit la noua nfiare a turismului francez n spaiul rural i la clasarea sa n topul
preferinelor turitilor de pretutindeni.
Germania. Vacanele la fermele rneti au condus, printre altele, la o concluzie - apreciat i bine
cunoscut - a gazdelor (receptorilor-prestatorilor de servicii turistice): un oaspete aduce mai mult profit
dect orice alt activitate desfurat n cursul unui an ntreg.
Drept urmare, n 1980 a fost inaugurat un proiect de amenajare de la Marea Nordului pn n Alpi,
ce i-a propus realizarea a 2000 de locuine de vacan cu circa 10000 de camere (cu unu i dou paturi).
Regiunile cele mai dezvoltate n activitatea de turism rural sunt: Schwartzwald i Messen.
Cele de mai sus pot fi conjugate cu legislaia anti-trust, cu ncurajarea permanent a afacerilor mici i
mijlocii cu capital familial i nu n ultimul rnd cu un foarte vechi concept german asupra vieii de familie
i n special legat de rolul i poziia femeii n societate (kinder, kuche und kirche) - care au condus la
obinerea unor rezultate deosebite i o promovare ascendent a turismului rural.
n anul 1992, s-a pus n aplicare un program de pregtire a operatorilor din domeniul turismului rural
(n spe, agroturismul) pentru fermierii din West Flanders i din provincia Limburg. Programul cuprinde
toate informaiile practice necesare pentru dezvoltarea agroturismului, consultan n domeniul juridic i
fiscal, marketing, management i asisten privind posibilitile de sprijin financiar etc.
n Germania sunt mai multe organizaii de turism rural sprijinite de Ministerul Agriculturii din fiecare
land. Cele mai reprezentative sunt: Vacana n gospodria rneasc cu 14 uniuni de land, Turism rural i
Vino la ar (Komm aufs Land), care sunt autonome, dispun de un marketing propriu i se preocup de
alctuirea ofertelor, reclama i comercializarea lor, pregtirea i perfecionarea membrilor organizaiei .a.
Obiectul programului avea n vedere contientizarea de ctre populaia local a posibilitilor pe care
agroturismul le-ar putea oferi.
Urmare acestui proiect s-au nregistrat rezultate pozitive. De exemplu, numrul de operatori localnici
care ofer cazare a crescut cu peste 50% (de la 60 la 93 de case), n doar un an (pn n anul 1993).
Proiectul a inclus i crearea unui nou produs turistic n regiune, cu elemente rurale i locale, asigurnd
pe de alt parte, locuri de munc pentru doi manageri de proiect care ofer consultan i asisten noilor
operatori din domeniul turismului rural.
Intervenia statului n vederea sprijinirii financiare, se realizeaz la nivelul fondurilor, iar aceste
ajutoare sunt atribuite organizaiilor. Msurile de susinere a turismului la ferm (agroturism) prevd
asisten financiar n anumite domenii.
34
Prin regimul fiscal din Germania, prestatorii particulari sunt supui impozitrii pe venit, dar n anumite
landuri, prestaiile sunt supuse TVA (n Baden -Wurttemberg i Renania -Palatinat, TVA = 14%). n landul
Renania-Palatinat se prevede, n plus, o tax de ocupare pentru un spaiu de primire.
n momentul de fa turismul rural este practicat n mai bine de 2/3 din spaiul rural german.
Poziionnd geografic, vom ntlni dotri ncepnd din Rhenania de Nord, Westfalia, continund apoi
cu: Hessen, Bavaria sau Baden Wurtemberg. Sejururile oferite n turismul rural german poart parfumul
serbrilor berii, culoarea Dunrii i cldura copilriei din povetile frailor Grimm.
Chiar dac aparent precizia, promptitudinea i stilul german v fac s credei c atmosfera este mai
sobr, vei afla cldura i nelegerea gazdelor germane, mai ales atunci cnd le vei aduce la cunotin c
nu ndrgii lichiorul lor de ou crud. Vei avea surpriza s constatai c imediat ce le-ai spus-o, ei v-au i
neles.
O alt surpriz plcut va consta n vorbirea limbilor francez i englez de ctre gazdele germane. n
rest, modernul ncearc s nu deranjeze nimic din ceea ce presupune tradiia. Ambiana rural este
agrementat cu multe iniiative de petrecere a clipelor de vacan i situeaz la loc de frunte animaia
turistic.
Celor care vor alege una din cele peste 3.000 de oferte ale Ferien auf dem Lande (Ghidul ospitalitii
rurale n Germania), le sunt propuse, n afara serviciilor de gzduire - cu mic dejun, demipensiune sau
pensiune complet:
itinerarii cicloturistice, clare, cu crua sau caleaca;
vizite n ateliere ale artizanilor;
sejururi pentru naturaliti (vntoare fotografic);
peripluri per pedes (plimbri, drumeii, pelerinaje, peripluri mergnd pe jos).
Statisticile din ultimii ani indic un grad de ocupare: 31 sptmni/an (din cele 52).
10. ASPECTE ALE TURISMULUI RURAL DIN CELELALTE RI EUROPENE
Practicarea turismului rural s-a extins din ce n ce mai mult n a doua jumtate a secolului XX.
n aproape tot continentul european, un week-end sau o vacan la ar au intrat n obinuina iubitorilor
de aer curat, natur, spaii pure ecologic. Din rndul celorlalte ri europene practicante ale turismului rural,
mai importante sunt:
Belgia - ara lui Tintin, a berii, a lui Maneken Pis i a altor cteva binecunoscute repere, din 1973 cnd se constituie prima asociaie, devine renumit i n turismul rural. Belgia federal (compus din:
Vallonia, Flandra i regiunea Bruxelles-ului) propune 260 de gituri rurale i 145 camere de oaspei n
regiuni bogate n patrimoniu artistic i tradiii populare. Echipamentele sunt omologate, controlate i
rezervate prin Les Gtes de Wallonie fiind situate mai ales n jumtatea de sud a Belgiei. Wallonia este o
zon a pdurilor, rezervaiilor naturale, a rurilor, dar - n acelai timp a muzeelor - a construciilor vechi
bine conservate i a echipamentelor de vacan confortabile.
Acest veritabil mic paradis este locuit de oameni veseli i mereu gata s fac o serbare, pragmatici,
eficieni i deosebit de amabili. Toate cele de mai sus sunt, credem, suficiente pentru a demonstra i proba
buna lor reputaie de gazde deosebit de ospitaliere.
Federation des Gtes de Wallonie a elaborat un program pentru dezvoltarea spaiului de cazare n
mediul rural i a avut scopul de a convinge proprietarii de imobile rurale din Wallonia c acestea pot fi
restaurate i valorificate n mod eficient pentru primirea turitilor.
Proiectul ncearc s stimuleze economia rural i agricol a regiunii Wallonia, s diversifice
activitile regiunii, artndu-se totodat, c mediul natural i rural, n general, nu este afectat negativ.
Pentru a se atinge obiectivele proiectului este nevoie de o schimbare a mentalitii, drept pentru care a
fost realizat un film video cu o durat de 9 min. filmul, intitulat Genese d'un gte (Crearea unui popas rural)
arat cum o familie modest din Ardennes, un sat slab populat, i transform treptat hambarul ntr-un
spaiu de primire rural pentru turiti.
Proiectul subliniaz necesitatea protejrii mediului nconjurtor, sugerndu-se n acelai timp, o
activitatea concret i rentabil ntr-o regiune mai puin dezvoltat turistic. El permite, de asemenea,
35
36
Renumite sunt regiunile Piemonte, Lombardia, Trentino, Veneto, Emilia Romagna, Liguria, Toscana,
Lazio, Abruzzo, Umbria, Campania, Puglia, Calabria, Sicilia i nu n ultimul rnd Alto Adige. Interesant de
remarcat i reinut este faptul c italienii sunt receptori de fluxuri turistice, dar i unii dintre cei mai mari
emitori din cadrul micrii turistice rurale europene.
Lund n considerare importana noilor tehnologii, n Italia s-a elaborat un program pe calculator, precum i
o foaie standard pentru colectarea informaiilor cu privire la serviciile oferite pe piaa turismului rural.
Aceste informaii se refer la:
- firmele care ofer servicii turistice;
- caracteristicile artei i artizanatului, specifice regiunii;
- specificul peisajului;
- atraciile zonei;
- patrimoniul cultural. Obiectivele urmrite au fost:
- standardizarea i corelarea informaiilor cu privire la turismul rural (agroturism);
- nlesnirea contactului dintre ofertani (prestatorii de servicii) i ageni. Programul a fost testat n
regiunea Friuli-Venezia-Giulia i a fost apoi oferit altor regiuni, precum i Ministerului Italian de Turism i
organizaiilor turistice, pentru a putea fi asigurat o larg distribuie a acestuia.
Utilizarea noilor tehnologii a cptat importan pentru turismul rural, lund n considerare distanele
de parcurs i lipsa de comercializare.
Pe lng acest proiect autoritile italiene se preocup ntr-o mare msur i de protejarea mediului prin
agroturism. De fapt, nu este posibil dezvoltarea cu succes a agroturismului, dac peisajul i mediul nu iau conservat caracteristicile lor tradiionale, n acelai timp, susinerea dezvoltrii agroturistice poate s
reprezinte o susinere indirect a dezvoltrii "serviciilor" aduse mediului rural.
Prin regimul fiscal italian, organizaiile turistice rurale pltesc impozit pe venitul obinut din
agroturism, precum i TVA de 9%.
Portugalia - 800 km de coast ( rm - trm de vis), 12 insule, o pasiune ancestral pentru ocean - cci
aici Atlanticul ntlnete Europa - patrie a unui popor de cuceritori i descoperitori (Vasco da Gama i
Magellan au fost portughezi), i nu n ultimul rnd locul unde se fabric vinul de Porto i se cnt fado-ul.
Turismul rural este reglementat prin lege din anul 1986. El poate fi practicat de familii de agricultori
sau de rezideni din mediul rural posesori ai unor rezidene de interes particular, arhitectonic sau istoric.
Turismo no Espaco Rural (TER) propune case particulare, care pot fi frumoase ferme sau conace sau
chiar castele din secolul XVIII, case rustice sau ferme n plin activitate.
Sectorul turismului rural este coordonat de Ministerul Comerului i Turismului, care acord i
autorizaiile pentru exercitarea acestei activiti. n acelai timp se acord un ajutor material deosebit celor
care doresc s practice turismul rural. Se acord credite pe perioade lungi i nerambursabile n procent
variabil, 40-60%, cu condiia de a desfura aceast activitate timp de minim 10 ani.
Din punct de vedere turistic, Portugalia se mparte n opt zone promoionale: Costa de Lisboa, Costa
Verde, Costa de Prata, Montanhas, Planicies, Algarve, Azorele i Madeira.
Turismul rural reunete peste 100 de echipamente cu peste 1500 de paturi, la: ferme (quinta), conace
(casa), castele (castelo), mori (moinho), vile (vila). Exist de asemenea numeroase campinguri n toat
ara, care ofer posibilitatea petrecerii unei vacane economice i n plin contact cu natura.
Pentru tineri exist un lan de 18 hanuri.
Vacanele la ar n Portugalia ofer n mod deosebit animaie, posibilitatea practicrii sportului
(not, tenis, echitaie, pescuit, vntoare, golf) sau a participrii la viaa fermei vacane active. Gazdele
vorbesc n marea majoritate a cazurilor 1-2 limbi de circulaie internaional (francez, englez, spaniol,
german, italian). Deviza lor: Un turist = un prieten. Zmbete!
n Spania, zonele n care turismul rural a cunoscut o evoluie mai consistent sunt Granada, Almeria,
Malaga, Cadiz, Huelva, Sevilla, Cordoba i Jaen.
n Spania, sprijinul financiar din partea statului pentrui dezvoltarea activitii de cazare la ceteni
const n:
- subvenii pentru reabilitarea patrimoniului n localitile cu mai puin de 2000 de locuitori, din
Catalonia i Insulele Canare;
37
38
reprezinte o surs complementar de resurse financiare pentru populaia rural, i, deci, ca un factor
important de stopare a depopulrii satelor.
Parlamentul European a elaborat un raport cu privire la crearea parcurilor, protejarea i dezvoltarea
agroturismului.
Comisia Uniunii Europene, prin raportul Viitorul Lumii Rurale, ca i prin reforma fondurilor
structurale i incidena lor asupra dezvoltrii turismului rural, subliniaz importana pe care trebuie s-o
acorde aceast comisie sectorului economic. Programele operaionale din aproape toate regiunile i
majoritatea planurilor de afaceri ale gruprilor locale de dezvoltare n cadrul iniiativei LEADER, conin
proiecte novatoare i demonstreaz c "actorii "locali (prestatorii de servicii agroturistice) se implic n
dezvoltarea armonioas a unui turism rural de nalt nivel.
Dezvoltarea integrat, echilibrat i pe termen lung - aa-numitul tip de dezvoltare "durabil" sau
"susinut" - presupune existena unor politici comunitare care s susin "turismul verde" pentru
valorificarea spaiului rural, n aceast privin merit s amintim recentul Plan de aciuni comunitare n
favoarea turismului i Programul comunitar de politic i aciuni n materie de mediu i de dezvoltare
durabil. De asemenea, s-au alocat fonduri structurale (Fondul de Dezvoltare Structural i Fondul
Regional) pentru dezvoltarea turistic a zonelor rurale i pentru pregtirea profesional n acest domeniu.
Ca urmare a experienelor realizate n cursul Anului European al Turismului, aciunile comunitare n
favoarea turismului rural merg n direcia susinerii definiiei, crerii i comercializrii produselor "turism
rural" ntr-o reea european identificabil prin mrcile de calitate.
Politica agricol comun n Uniunea European (UE)
Reglementrile UE menite s sporeasc eficiena structurilor agricole au n vedere un sistem de ajutor
financiar pentru creterea investiiilor n activitile turistice i meteugreti n fermele rneti. Schema se
bazeaz pe concepia comisiei asupra a ceea ce se nelege prin agroturism, definiia aplicndu-se numai
fermierilor care obin 25% din totalul veniturilor lor, din activitatea de ferm. Sub acest prag, orice activitate de
turism, efectuat n cadrul fermei, nu mai este considerat ca parte a activitii acesteia i deci, nu se acord
ajutorul menionat conform reglementrilor adoptate. Dei reglementri generale se aplic n ntreaga
comunitate, exist unele msuri specifice n agroturism care prevd acordarea de asisten financiar zonelor
mai puin favorabile, care includ vestul Irlandei, unele zone din Italia i unele insule ale Scoiei.
Politica regional n Uniunea European
Turismul rural se realizeaz n majoritatea cazurilor n acele regiuni care beneficiaz de ajutor financiar
din partea Fondului de Dezvoltare Structural i Fondului Regional al Uniunii Europene, care s-au redus
simitor. De exemplu, n cadrul sprijinului acordat de UE pentru realizarea obiectivelor de dezvoltare n
mediul rural, locul cel mai important l ocup msurile de ncurajare a turismului rural i a pregtirii
profesionale n domeniul turismului. Aceasta presupune finanarea investiiilor menite s creeze faciliti n
domeniul turismului, cum ar fi: cazarea la fermele rneti, dezvoltarea parcurilor naturale, a activitilor
sportive (golf, schi etc.).
Iniiativa LEADER
n anul 1990, Comisia UE a adoptat o nou iniiativ pentru dezvoltarea rural, intitulat LEADER
(Links between Actions for this Development of the Rural Economy" -legturi ntre aciunile pentru
dezvoltarea economiei rurale). Conform acestei iniiative, Comunitatea i-a propus s ncurajeze integrarea
dezvoltrii rurale la nivel local. Prin iniiativa LEADER se nfiineaz o reea de circa 100 grupuri de
aciuni n domeniul localitilor rurale. Fiecare grup are urmtoarele sarcini:
- dirijarea subveniilor pentru finanarea zonelor geografice proprii;
- furnizarea de informaii ntregii Comuniti cu privire la msurile i fondurile menite s ncurajeze
dezvoltarea rural n zon;
- pregtirea profesional a forei de munc i asigurarea asistenei tehnice;
- dezvoltarea turismului rural;
- ncurajarea crerii de firme mici, ntreprinderi meteugreti i asigurarea de servicii locale;
- exploatarea i comercializarea produselor agricole locale.
39
40
41
turismul rural. Activitile programului au inclus realizarea unor studii de caz la nivel intercomunal,
precum i patru seminarii interregionale pe baza acestor studii.
S-a studiat, de asemenea, posibilitatea dezvoltrii unui sistem de conectare a turismului rural i sectorul
agricol, plecnd de la analizele detaliate a zece lucrri europene: seminarii, teste i schimb reciproc de informaii.
Programul pune accent pe calitatea turismului prin descoperirea naturii. El se axeaz pe transferul de
tehnologie i experien, pe baza unor studii de caz concrete.
14. Cererea turistic pentru spaiul rural la nivel european
Lipsa unor nregistrri statistice adecvate face greoaie o estimare a circulaiei turistice n mediul rural,
acest lucru este determinat i de faptul c, n general, fermierii care comercializeaz pn la 5 camere nu
trebuie s obin avizul autoritilor. Mai important este structura socio-profesional a turitilor, care este
studiat de asociaiile profesionale i care red, practic, piaa turistic pentru ofertele turismului rural.
Totui, se pot estima cteva date despre cererea turistic n unele ri cu un turism rural bine dezvoltat.
Astfel, n Germania, n anul 1996 s-au nregistrat 20 mii. de turiti n cadrul programului Vacan n
gospodria rneasc dintre care, circa 9 mii. n Bavaria. Vacanierii de var reprezint 85% din care
50% au un sejur de 10-15 zile, 26% de 14 -20 zile, realizndu-se un sejur mediu de 10-12 zile/ turist. Se
remarc o sezonalitate accentuat, lunile vacaniere fiind iunie-august. n ceea ce privete clientela, aceasta
reprezint clasa mijlocie, familiile cu copii (80%), intelectuali, muncitori i persoane de vrsta a III-a.
Ca vrst, 20% sunt sub 30 ani i 40% peste 30 ani. Se remarc o accentuat fidelizare a clientelei
(peste 50% dintre turiti revin la ferma iniial). Turitii provin att din Germania, ct i din Olanda,
America, Austria, Japonia.
n Frana, turismul rural nregistreaz cca. 28% din numrul de nnoptri ale rii i 10% din volumul
de afaceri. Francezii reprezint 89% din clientel, prefernd extrasezonul i cazarea la rude, prieteni, a doua
reedin, n timp ce strinii sosesc n iulie-septembrie i locuiesc n hoteluri rurale i campinguri.
Vacana la ar nu este o opiune ideal pentru francezi (11,4% fa de 40,7% pentru mare i 27,5%
pentru munte). Totui, o investigaie a Federaiei Naionale a Oficiilor de Turism i Sindicatelor de
Iniiativ (FNOTSI) a relevat c la orizontul anilor 2000 "vacana la ar" ntrunete 46% din sufragiile
francezilor intervievai (L'Information Agricole, nr. 661).
Clientela motivat de aceast form de turism face parte din clasele sociale mijlocie i superioar (cadre de
conducere, profesori, liber profesioniti) cu vrste cuprinse ntre 25-45 ani i mai mult, acest tip de clientel
reprezint la unele firme chiar o pondere de 60-68%. Din strintate sosesc britanici, germani, belgieni.
n Belgia, clientela "vacanelor la ar" este format din clasele mijlocie i superioar, de toate vrstele,
inclusiv familii cu copii, din ar (60%), Olanda (20%), Danemarca (12%).
Danemarca are o clientel format din familii cu venituri medii (50%) i cu copii (50%). Britanicii
(50%) cu venituri medii vin n afara sezonului.
ara Bascilor din Spania are clieni cu venituri medii i cu profesiuni liberale, cu vrste de 20-30 ani
(50%), 30-40 ani (30%)'i mai mult de 40 ani (20%).
n Marea Britanie clientela este local (90%), cu venituri medii i vrste de 15-30 ani.
n Irlanda, sosesc turiti cu venituri superioare, liber-profesioniti, profesori, jurnaliti de toate vrstele
i din mai multe ri (SUA, Canada, Australia, Noua Zeeland, Europa).
n Italia, cererea turistic este predominant local (75%), dar i din alte ri europene i provine din
familii cu venituri medii.
n concluzie, profilul socio-profesional al clientelei principalelor ri europene ofertante pentru
"vacane rurale" este diferit:
a. clasa mijlocie: Germania, Danemarca, Italia
b. clasa superioar: Belgia, Frana, Spania, Irlanda
c. familii cu copii: Germania, Belgia, Danemarca.
Exceptnd Irlanda, unde se remarc o participare a turitilor din America i Australia (probabil descendenii
din emigraie), clientela pentru turismul rural european este predominant intern i intraregional.
42
43
MODULUL II
TURISMUL RURAL NOIUNI GENERALE DIN PERSPECTIV DE MARKETING; REPERE
PRELIMINARE PRIVIND TURISMUL RURAL ROMNESC
a. Scopul modulului: cunoaterea principeleor elemente specifice activitii de marketing orientate spre
turismul rural, cunoatere evoluiei fenomenului turistic rural n Romnia, cunoaterea resurselor atractive
specifice mediului rural romnesc, caracteristicilor i valenelor atractive ale acestora, identificarea
resurselor atractive care confer valoarea satului romnesc, cunoaterea elementelor care definesc
infrastructura general i turistic proprie mediului rural romnesc, precum i a structurilor de primire i a
dotrilor specifice turismului rural din Romnia.
b. Obiective modulului:
Identificarea elementelor concrete care confer valoarea satului romnesc ca i produs turistic;
Deprinderea principalelor elemente care definesc activitatea de marketing specific activitilor proprii
turismului rural;
Clarificarea aspectelor care stau la baza alegererii unui produs turistic rural;
Identificarea i argumentarea modului de percepere a produsului turistic rural romnesc, la nivelul
localitilor cu vocaie turistic, a obiectivelor economice din mediul rural;
Creionarea unei imagini de ansamblu a potenialului turistic din ruralul romnesc care s poat ghida
ofertanii din mediul rural n vederea coagulrii unor produse turistice atractive i flexibile, adaptabile la
cerinele pieei;
Cunoaterea tipologiei i caracteristicilor structurale i funcionale ale echipamentelor i structurilor
turistice specifice turismului rural;
c. Structura general a modulului:
1. Turismul rural este rezervat doar regiunilor cu un bogat patrimoniu?
2. Noiuni generale de marketing specifice activitii de turism rural
3. Repere majore care trebuie s ghideze ofertanii din turismul rural
4. Turismul rural romnesc istoric, evoluie, specificiti
4.1. Fenomenul turistic rural romnesc caracteristici evolutive
4.2. Resursele atractive ale satului romnesc
4. 2.1. Aprecieri referitoare la localitile rurale cu vocaie turistic
4. 2.2. Satele turistice romneti tipologie i caracteristici
4. 2.3. Obiectivele economice din mediul rural posibile atracii turistice
4. 2.4. Structuri de primire i dotri specifice turismului rural romnesc
4. 2.5. Infrastructura general sau turistic
d. coninutul informaional detaliat:
44
care condiioneaz dezvoltarea turistic, care au fost formulate sub forma a 5 reguli universale de
dezvoltare:
a) aplicarea unei strategii de ntreprinztor, care presupune de la nceput constituirea unei echipe de
alei locali i funcionari, trecnd peste bariere politice i administrative;
b) organizarea i formarea metodic i tehnic n materie de turism a specialitilor i lucrtorilor
prin: studii universitare, Camera de Comer, asociaii de profil, efectuarea frecvent de cltorii, schimburi
de experien pentru sensibilizarea elevilor asupra ateptrilor clienilor;
c) cutarea i obinerea de ajutoare materiale, financiare i dispuse pentru aceast aciune,
depunerea tuturor garaniilor care corespund definiiei rilor de primire turistic, mai ales n ceea ce
conine coerena programului global: dezvoltarea capacitilor de primire hoteliere cu dotrile de comer,
servicii, de locuit pentru personalul de deservire, de transporturi locale;
d) construirea unei agenii n jurul unui lider (conductor) cu experien care s se poat impune
i s impun demersuri de marketing care s se reverse asupra produselor turistice n acord cu ateptrile
clientelei vizate;
e) este necesar s se acorde timp i ncredere responsabililor acestei dezvoltri (aciuni), la
adpostul fluctuaiilor politice locale, cci abia la captul a 10-15 ani se poate aprecia succesul aciunii
ntreprinse.
innd cont de cele prezentate mai sus i particulariznd la condiiile i posibilitile dezvoltrii
acestei activiti n ara noastr, putem afirma c este necesar o aciune concertat i de lung durat a
tuturor: ntreprinztorilor, a Ministerului Turismului, asociaiilor nonguvernamentale (ANTREC, OVR,
ATMM etc.), a bncilor i, nu n ultimul rnd, a partidelor politice i statului, pentru realizarea cadrului
legal adecvat. Toate aciunile propuse trebuie s ocroteasc i s sprijine relansarea acestei activiti.
2. NOIUNI GENERALE DE MARKETING SPECIFICE ACTIVITII DE TURISM
RURAL
Marketingul se intereseaz - dup cum este bine cunoscut - de punctul de vedere al consumatorului.
Este normal i deci este un demers logic pentru c ei, consumatorii, sunt cei care decid, punctul lor de
vedere trebuie s ctige. Numai c n ziua de astzi nimeni nu vrea s piard. Ce este de fcut atunci?
Soluia ne-ar putea-o oferi noua filozofie democratic a afacerilor moderne: s gndim ctig-ctig. Dar
problema astfel pus devine dificil de rezolvat, cci ateptrile sunt foarte variate. n plus un produs este
complex, iar sarcina simbolic este mare i grea cci avem n vedere i gradul diferit de percepie care
poate varia de la un consumator la altul.
Un alt element care trebuie avut n vedere - i este bine s nu fie neglijat nici-un moment este factorul
timp, antrenat de asemenea evolutiv n percepia produsului.
Studiul de pia
Vom numi pia un ansamblu de date, cifre, asupra importanei, structurii i evoluiei vnzrilor unui
produs. n sens larg, vom numi pia ansamblul public apt de a exercita o influen asupra vnzrii unui
produs.
ncercm s studiem piaa innd cont de: motivaie, gust, dorinele clienilor poteniali .a.
Examinarea piaei nu va fi realizat doar n ideea rentabilizrii unei simple dotri de primire sau a uneia
de alimentaie ori agrement aflat n mediu rural. Pentru oricare dintre acestea sau pentru organizarea unei
zone, este necesar s ne informm temeinic i s privim conexiunile ce se realizeaz pe piaa pe care ne
dorim s intrm. Dup ce am obinut ceea ce este necesar, trebuie s evalum cu grij datele problemei:
mediul (tehnologic i instituional);
productorii i concurena;
cine recomand produsul turistic?
cine distribuie produsul turistic?
mediul (cultural, demografic, economic i social) al cumprtorilor i
consumatorilor;
45
46
ntr-un clasament al activitilor preferate n vacanele rurale prima poziie este deinut de
vizitarea localitilor i monumentelor (23%), drumeiile pedestre (16%), bile i apoi sejururile;
iubitorii de vacane rurale reclam cu hotrre msuri pentru: mai multe informaii asupra
regiunii vizitate, o mai bun semnalizare a locurilor de popas i a obiectivelor de interes turistic, iar n
cazul vacanelor de peste patru zile mai mult preocupare pentru animaie.
ntr-o enumerare la ntmplare a sugestiilor de mbuntire s-au regsit urmtoarele:
primirea
animaia local
activitile culturale
echipamentele sportive puse la dispoziie
informaii turistice diverse
circuitele de descoperire, semnalizarea
serviciile de alimentaie public
comerul local
curenia
n ceea ce privete destinaia viitoare a vacanelor rurale, pentru anul 2002 - 43%, iar pentru 2010 68% i-au dorit vacane n strintate au fost cutate destinaiile noi, exotice sau pitoreti, care s
aduc prospeime i s nlture monotonia.
Nu trebuie uitat ns faptul c, n general, n vacane citadinul dorete s fac altceva dect ceea ce
triete zi de zi. Acesta i dorete noi cunotine, experimente, dezvoltarea unor noi aptitudini,
deprinderea de noi abiliti i chiar acumularea de noi informaii.
n aceste condiii considerm c produsul turistic rural romnesc poate intra n circuitul turistic
mondial. Aceast aciune trebuie ns pregtit n mod serios, ntr-un program naional, care s stabileasc
sarcini i politici de realizare a celor dorite.
Este i aceasta o posibil explicaie a ateniei cu care este privit societatea civil, viaa asociativ i
importana acordat organizaiilor nonguvernamentale n rile europene vestice.
Aceste afirmaii au la baz faptul c majoritatea hotrrilor importante privind domeniile
profesionale, n rndul crora turismul rural i are un loc bine determinat, se iau n urma consultri sau la
propunerea acestor organisme.
4. TURISMUL RURAL ROMNESC ISTORIC, EVOLUIE, SPECIFICITI
Teritoriul rii noastre prezint o mare varietate de valori cultural istorice - art popular, etnografie,
folclor, tradiii, vestigii istorice - un cadru natural armonios mbinat, cu un fond peisagistic variat i
pitoresc. Toate acestea se constitue ntr-un valoros potenial turistic i n certe valene ale turismului rural
romnesc. Aprute i dezvoltate pe cele mai variate forme de relief, nc din vremea traco-dacilor,
aezrile rurale romneti au pstrat i mai pstreaz nc n bun msur datinile i obiceiurile strvechi,
un bogat i variat folclor, elemente originale de etnografie i artizanat, ce pot fi valorificate turistic n
cadrul unei strategii de organizare i dezvoltare a turismului rural.
47
Turismului elaboreaz ordinul 297/1972, urmare cruia Centrul de cercetare pentru promovare turistic
internaional identific i selecteaz localitile rurale reprezentative, pentru satele romneti, ce urmau
a fi lansate n turism. De comun acord cu oficiile judeene de turism i organele administraiei locale s-a
stabilit c pot fi introduse n turismul intern i internaional circa 118 localiti rurale.
Cu ncepere de la 16 iulie 1973, prin ordinul Ministerului Turismului numrul 744/1973 se declarau,
experimental, sate de interes turistic, denumite sate turistice, urmtoarele 14 localiti rurale: Lereti i
Rucr (Arge), Poiana Srat (Bacu), Fundata i irmea (Braov), Bogdan Vod (Maramure), Tismana
(Gorj), Sibiel (Sibiu), Vatra Moldoviei (Suceava), Raco (Timi), Sfntu Gheorghe, Murighiol i Crian
(Tulcea), Vaideeni (Vlcea).
n anul urmtor, prin decretul 225/1974 se interzice cazarea turitilor strini n locuinele particulare,
satele turistice devenind nefuncionale pentru turismul internaional. Totui dat fiind faptul c o parte din
satele turistice amintite au fost incluse n programele cu caracter cultural i folcloric ale Oficiului
Naional de Turism Carpai Bucureti i contractate pe piaa extern, se realizeaz o bre pentru satele:
Lereti, Rucr, Sibiel, Murighiol i Crian1.
Scurta perioad de oficializare a turismului rural nu a fcut posibil organizarea activitii de turism
i nici amenajarea corespunztoare a satelor turistice. n multe localiti nu s-au omologat gospodriile
care ntruneau condiiile de cazare (Rucr, Vatra Moldoviei, Vaideeni), n altele cazarea turitilor romni
se fcea n mod neorganizat i fr a se ine o eviden (Crian, Fundata, Rucr), iar unele localiti nu au
nregistrat nici o activitate turistic (Tismana, Bogdan Vod, Vaideeni).
Cu foarte mici excepii, aceast situaie a dinuit pn n anul 1989.
ncepnd cu anul 1990, interesul pentru turism rural renate. Iau natere diverse asociaii i organisme
care i propun afirmarea i dezvoltarea turismului n zonele rurale. Din rndul acestora le amintim pe
cele mai reprezentative:
Federaia Romn pentru Dezvoltare Montan (1990), care i propunea sprijinirea sub toate
formele a locuitorilor din zona montan, inclusiv prin promovarea, organizarea i dezvoltarea
agroturismului;
Agenia Romn pentru Agroturism (1995) ce i propune racordarea agroturismului romnesc la
sistemul internaional de turism;
Asociaia Naional pentru Turism Rural Ecologic i Cultural din Romnia ANTREC (1994),
membr a Federaiei Europene de Turism Rural (EUROGTES); pn n prezent s-a dovedit a fi
dinamic, performant i viabil realiznd n mare parte scopurile propuse la fondare.
Urmare a dinamismului activitii desfurate de ctre ANTREC, sptmnalul economico-financiar
Capital a acordat asociaiei premiul Oskar Capital pentru anul 1995, recunoscnd i confirmnd
prin aceasta iniiativa cu cel mai mare impact social a anului.
Asociaia Naional de Turism Rural Ecologic i Cultural (ANTREC), reunea la sfritul anului 1995
peste 2000 de membri, n 15 filiale. Activitatea turistic s-a desfurat n cadrul a 1240 echipamente
(ferme, pensiuni sau gospodrii rneti), care au atras 18 500 de turiti - din care 3500 de turiti strini cu un sejur mediu de 4 zile/turist.
Anul urmtor (1996) a marcat o cretere a dimensiunilor la 25 filiale i ridicarea nivelului calitativ al
echipamentelor, serviciilor i a ntregii activiti. A fost preocupat de ridicarea nivelului pregtirii
profesionale a prestatorilor de servicii turistice rurale, prin organizarea de: seminarii, colocvii i cursuri
de tehnic turistic i marketing turistic, n mod centralizat sau zonal n regiunile cu circulaie turistic
nsemnat (Braov, Maramure, Bucovina, etc.). Tot n anul 1996 a nceput derularea primului Program
Phare pentru turism rural din ara noastr. n cel de-al treilea an de existen (1997) al ANTREC
numrul membrilor si a ajuns la aproape 3 000 iar cel al filialelor la 28.
Asociaia a reuit editarea primului CD-rom, a primului catalog al pensiunilor i fermelor turistice, a
participat la numeroase evenimente promoionale (trguri i expoziii, reuniuni i congrese) a fost
preocupat de realizarea unui climat de descentralizare a aciunilor sale. Anul 1998 a concretizat imaginea
ANTREC-ului n: cei peste 2.500 membri, organizai n 30 de filiale judeene; mai mult de 1.000 de
pensiuni turistice i agroturistice omologate i clasificate; aproximativ 150.000 turiti romni i strini,
cu un sejur mediu de 4zile. n rndul preocuprilor generale ale asociaiei se nscriu i: editarea anual a
catalogului naional al pensiunilor turistice i agroturistice, finalizarea sistemului naional informatizat de
48
rezervare i racordarea sa la sisteme similare din rile membre EUROGTES, prezena n pagini de
Internet.
Activitatea susinut din primii ani ai mileniului III au condus ANTREC-ul la o structur format din
30 de filiale judeene, n care activeaz peste 2 500 membri, ce-i desfoar activitatea n peste 1 000
echipamente turistice, clasificate i omologate. Din punct de vedere al dispersiei teritoriale se poate
vorbi de o anume concentrare regional a zonelor in care se regsesec pensiuni ANTREC, ele fiind
prezente n aproximativ 780 de sate.
Legat de strategia dezvoltrii turismului rural n ara noastr, ANTREC i ministerul de profil
(actualmente MDRT) au optat pentru creterea calitii prestaiilor. Pentru soluionarea cu operativitate a
problemelor privind organizarea, dezvoltarea i promovarea turismului rural n Romnia a fost constituit,
prin Ordinul Ministrului Turismului 59/iulie 1995, Comisia tehnic pentru dezvoltarea turismului rural.
Din aceast comisie fceau parte specialiti de la ministerele i instituiile care-i pot aduce o contribuie
n acest domeniu: Ministerul Agriculturii i Alimentaiei, Ministerul Tineretului i Sporturilor, Institutul
de Cercetare pentru Turism, Institutul Naional de Formare Managerial n Turism, Ministerul Apelor,
Pdurilor i Proteciei Mediului i Ministerul Educaiei Naionale.
Preocupri, din ce n ce mai concrete, pentru sprijinirea acestui domeniu nou de activitate economic
au manifestat: Ministerul Turismului, Ministerul Tineretului i Sporturilor, Ministerul Educaiei i
Cercetrii (fost al nvmntului, precum i al Educaiei Naionale) i nsui Guvernul Romniei.
Urmare fireasc a interesului general a fost elaborarea i adoptarea:
Legii nr. 145/1994 privind stabilirea unor faciliti pentru dezvoltarea sistemului de turism rural din
zona montan, Delta Dunrii i litoralul Mrii Negre (Ordonana Guvernului nr. 62/24 august 1994)
Ordinului Ministrului Turismului nr. 20/1995 referitor la normele i criteriile de clasificare a
pensiunilor i fermelor agroturistice, completat ulterior cu OM 510 din 28 iunie 2002, 639 / 2008, 1296 /
2010.
Pe lng cele prezentate pn acum, considerm c nu lipsit de importan este funcionarea unui
numr important de firme ce desfoar activitate de touroperatori cu produse turistice rurale (ex.
Branimex i Ovidiu Tour Bran (Braov), Daragu Balvanyos (Covasna), Trans Tour Praid
(Harghita), Bio San Art (Suceava), Montana Service Vidra (Vrancea) etc.).
4.2. RESURSELE ATRACTIVE ALE SATULUI ROMNESC
O analiz realist a ofertei turistice romneti, va conduce ctre concluzia c n ara noastr
patrimoniul turistic rural este insuficient valorificat, iar produsul turistic rural este n curs de cristalizare.
Pe de alt parte, n momentul de fa produsul turistic rural mbrac forma unor gospodrii sau a unor
aezri care ofer prestaii turistice primare, druind n acelai timp cu generozitate bogia valorilor
satului romnesc. Continnd analiza asupra valorificrii vom ajunge la satele cu vocaie turistic, numite
impropriu sate turistice.
4.2.1. Aprecieri referitoare la localitile rurale cu vocaie turistic
Cu toate c specialitii s-au pronunat corect n ceea ce privete enumerarea atuurilor unor astfel de
aezri rurale pitoreti bine constituite, situate ntr-un mediu nepoluat, pstrtoare de tradiii i cu un
bogat trecut istoric, care n afara funciilor politico-administrative, sociale, economice i culturale
proprii ndeplinesc sezonier sau n tot cursul anului i funcia de primire i gzduire a turitilor pentru
petrecerea unui sejur cu durat nedefinit, nu putem fi de acord dect cu ideea practicrii turismului n
spaiul rural, n zonele rurale, n sate i n nici un caz cu ideea transformrii localitilor rurale n sate
turistice cu iz de muzeu i atmosfer artificial.
ncercnd realizarea unei analize comparate prin prisma experienei turismului european, considerm
c sfera activitilor turistice prestate n mediul rural romnesc trebuie lrgit de la simpla oferire de
cazare la:
etalarea produselor gastronomice populare;
agrement i animaie specific zonelor steti;
transport cu mijloace tradiionale;
pelerinaje ctre lcauri de cult consacrate;
vizitarea atelierelor meteugreti, etc.
49
Toate cele prezentate pot i este necesar s constituie componentele produsului turistic rural romnesc,
cunoscut fiind faptul c produsul turistic n general reprezint un amalgam de elemente tangibile i
intangibile, concentrate ntr-o activitate specific i cu o destinaie specific.
n condiiile n care considerm oferta turistic ca un total al produselor turistice existente la un
moment dat, e necesar a completa analiza de mai sus cu afirmaia profesorului elveian Krippendorf, ce
consider oferta un mnunchi de elemente materiale i imateriale oferite consumului i care ar trebui s
aduc unele foloase cumprtorului adic s-l satisfac. Continuarea este oferit de cunoscutului
specialist elveian Hunzicker care preciza c oferta turistic este o combinaie de elemente materiale i
servicii, unde rolul principal este jucat de servicii, fr a fi neglijate nici aspectele legate de prestator sau
infrastructur.
Revenind la ara noastr considerm c soluia actualului moment de impas economic - respectiv a
perioadei de tranziie, o poate reprezenta agricultura n strns legtur cu sectorul teriar (serviciile).
Aadar activitatea tradiional a zonelor rurale mpletit cu cea complementar - ntr-o form cu multiple
implicaii socio-economice, turismul rural (respectiv componenta sa sectorial agroturismul) pot conduce
la o renatere a satelor romneti.
innd cont de generosul patrimoniu turistic existent cu precdere n spaiul rural i de minima sa
utilizare - n momentul actual - apreciem c produsul turistic rural este insuficient valorificat. Pentru o
mai temeinic analiz, vom face o trecere n revist a patrimoniului turistic din spaiul rural romnesc.
n interiorul Europei - fie c este amintit n zona Europei Centrale, fie c este numit ca fcnd parte
din grupul rilor estice - Romnia a rmas o ar mai puin eminamente agrar, dar sigur rural (mai mult
de 50% din teritoriu i populaie aflndu-se n afara urbanului). ar n care civilizaia rural, cu tot ce
ine de aceasta - pozitiv i negativ - s-a conservat uimitor.
Cadrul natural i modul de via la ar sunt cel mai aproape de imaginea tradiional care a putut fi
conservat n Europa Occidental. n plus, comunitile umane, dei aparent scoase din filele crilor de
istorie, sunt vii. Mai mult satul, indiferent de spaiul geografic n care se situeaz, constituie expresia
legturii omului cu natura, reprezentnd un cadru de aezare uman plurifuncional.
Aceste aspecte sunt relevate i din vizitarea celui mai mare muzeu n aer liber din Europa, Muzeul
Satului din Bucureti, ori de ecomuzeele din: Dumbrava Sibiului, Rmnicu Vlcea i Baia Mare. Acelei
simminte le avem atunci cnd privim exponatele prezente n muzee unice din Cmpulung Moldovenesc
(lemnului) i Sighetul Marmaiei (mti i art popular). i acestea sunt doar cteva exemple legate de
perpetuarea tradiiilor rurale n ara noastr.
Vom aborda n continuare patrimoniul turismului rural romnesc din unghiul de vedere al gruprii de
specialiti - geografi i economiti, cercettori ori analiti ai fenomenului turistic ce includ n noiunea
de patrimoniu: potenialul turistic (natural i antropic), baza tehnico-material turistic (dotrile turistice
i structurile de primire), serviciile turistice i infrastructura tehnic general
4.2.2. Satele turistice romneti tipologie i caracteristici
Satele turistice sunt acele vetre ale comunitilor rurale care prin specificul i nota lor particular
(aezare, resurse naturale, monumente arhitectonice sau istorice, tradiie etno-folcloric) mpletite cu
deosebita calitate de bune gazde, se pot constitui n produs turistic rural, fiind pregtite n acelai timp s
satisfac o larg palet de motivaii ale turismului intern i internaional.
Zonele de interes turistic rural pot fi clasificate divers. Vom ncerca n cele ce urmeaz s prezentm
cteva posibiliti de ordonare i sistematizare a principaleleor sate turistice din ara noastr:
A) Din punct de vedere geografic:
(I) Carpaii Orientali:
Dorna - Brgu (aru Dornei, Neagra arului, Valea Vinului, Cona, Arie);
Depresiunea Bilbor - Ciuc, Rocu - Jigodiu - Sntimbu;
Culoarul Trotu (Poiana Srat);
Depresiunea Braov (Bixad, uga, Malna, Turia, Bodoc, Zizin, Vlcele, Trlungeni);
Valea Bistriei (Broteni, Borca, Ceahlu);
Depresiunea Baraolt (Biboreni, Ozunca, Herculian);
Munii Harghita (Homorod, Bile Chirui);
ara Maramureului.
50
Atraciile turistice ale acestei zone sunt:cheile, defileele, peterile cascadele, relieful abrupt, apele
minerale, rezervaiile naturale; arhitectura popular, monumentele istorice, ceramica i esturile
populare.
(II) Carpaii Meridionali:
Culoarul Rucr-Bran, Fgraii, Valea Oltului, Parngul, Depresiunile Petroani i Haeg, Retezatul,
Mehedini-Cernei, Cindrel-ureanu.
Atraciile turistice: castrele romane, vestigii, ceti, fortificaii i construcii religioase, ceti dacice;
peisaj natural de excepie; resursele de ape minerale i termale; varietatea portului popular.
(III) Munii Banatului: ce atrag prin arhitectura tradiional (case din brne de lemn), port, vestigii
arheologice, flora i fauna cu elemente sudice.
(IV) Munii Apuseni:
inuturile Moilor, Zarandului, Beiuului.
Atraciile turistice: case tradiionale cu caracter arhaic (construcii din brne, acoperiul uguiat);
elemente etno-folclorice specifice, port popular, esturi i broderii; cadrul natural; vestigii istorice.
(V) Litoralul Mrii Negre i Delta Dunrii:
Vama Veche, 2 Mai, Limanu, Schitu, Costineti, Istria, Jurilovca, Enisala, Murighiol, Mahmudia,
Maliuc, Mila 23, Crian.
Atracii:
calitile terapeutice;
peisajul original;
tezaurul arheologic.
B) Din punct de vedere al funcionalitii i a elementului atractiv dominant se pot identifica
existena unor sate turistice:
- etnofolclorice (ex. Curioara Gorj, Avram Iancu Alba, Rinari i Sibiel Sibiu, Vama Suceava, Nruja
Vrancea, Bogdan Vod, Spna Maramure, Bujoreni, judeul Vlcea etc.) grupeaz aezrile rurale
posesoare ale unui fond etnografic autentic, n care arhitectura, obiceiurile i activitile tradiionale, portul,
cntecul i jocul popular, etc. reprezint caracteristici eseniale ale satului respectiv i totodat motivaii
determinante n declanarea fluxurilor turistice convergente. Acestea sunt completate de servicii de cazare i
mas n condiii rustice (decor interior tradiional, vesel i tacmuri din lemn i/sau ceramic, meniul
tradiional specific zonei etc.). Organizarea unor expoziii artizanale permanente cu vnzare, respectiv a
unor muzee etnografice (ndeosebi pentru turitii n tranzit), precum i a horelor sptmnale (susinute de
rapsozi populari locali), a srbtorilor i diferitelor obiceiuri, nunilor, trgurilor etc. reprezint alte
modaliti specifice de valorificare a produsului turistic original al acestor aezri;
- pescreti i de interes vntoresc (ex. Crian, Murighiol, Sfntu Gheorghe i alte sate din Delta Dunrii,
Ciocneti Suceava, Gurghiu i Lpuna Mure etc. pot organiza, la cererea turitilor, unele forme de
agrement specifice vntoarea i pescuitul, dublate desigur i de servicii de cazare (n cabane, case sau castele
de vntoare) i mas specifice (meniuri cu specific pescresc sau vntoresc);
- pastorale sunt aezri rurale situate de regul n zona montan, n care principala activitate
economic este creterea animalelor (n special a ovinelor), care au posibilitatea de a asigura, pe lng
spaii de cazare cu specific (inclusiv stne turistice), activiti de divertisment de tipul petrecerilor
ciobneti specifice (batal la proap, berbec haiducesc) nsoite de meniuri pe baz de produse lactate (ca,
jinti, urd, balmo etc.). Dintre numeroasele sate care pot fi incluse acestei categorii amintim: Jina, Gura
Rului, Orlat, Slite, Miercurea Sibiului, Cisndioara (n zona Mrginimii Sibiului), Vaideeni, Polovragi,
Stneti, Izverna, Tismana (n satele situate n depresiunile submontane din nordul Olteniei); irnea,
Fundata, Poarta, Sohodol, Rucr (n culoarul Rucr Bran); Borlova i Turnu Ruieni (judeul CaraSeverin); Clopotiva, Ohaba, Pui (depresiunea Haegului) etc.;
- cu obiective de interes tiinific posed n perimetrul sau proximitatea lor areale naturale protejate
parcuri naionale, rezervaii naturale, monumente ale naturii etc. (ex. Chiuzbaia, Maramure; Bosanci i
Sadova Suceava; Andrieeni Vrancea; Berca Buzu; Cireu i Cloani Mehedini; Grda i
Scrioara Alba; Limanu Constana etc.);
- cu monumente istorice, de art i arhitectur - posesoare ale unor edificii cu valoare istoric, artistic
i cultural excepional, constituie o categorie bine reprezentat, cea mai mare concentrare regsindu-se
n nordul Moldovei (mnstirile Vorone, Sucevia, Putna, Moldovia, Agapia, Vratec etc.), subcarpailor
51
Getici (Tismana, Horezu, Polovragi, Bistria, Cozia, Aninoasa, Cotmeana etc.) sau Podiului Trnavelor
i Depresiunii Braov (cetile rneti i bisericile fortificate, renumite fiind cele de la Feldioara,
Prejmer, Hrman, Cristian, Biertan, Mona, Drlos etc.);
- de creaie artistic i artizanal (ex. Horezu - Vlcea, Oboga i Marginea Suceava; Corund
Harghita; Scel i Spna Maramure; Cpu i Izvoru Criului - Cluj; Humuleti Neam; Malu cu
Flori Dmbovia etc.) vin n ntmpinarea cererii turistice pentru amatorii producii artistice (muzic i
dansuri populare) i a produselor artei populare artizanale, legate de prelucrarea lemnului, olrit,
confecionarea costumelor populare, covoarelor, custuri i a diferitelor accesorii casnice, confecionarea
mtilor, pictarea icoanelor, ncondeierea oulor, broderia etc. Dei n prezent sunt cuprinse cu precdere
n turismul de tranzit, satele din aceast categorie i pot adapta oferta nspre turismul de sejur n cadrul
cruia, sub ndrumarea i n cadrul gospodriilor unor meteri populari locali, turitilor s li se ofere
posibilitatea de a fi iniiai n diferite meteuguri i tehnici tradiionale sau n ceea ce privete cntecul i
jocul popular;
- climaterice i peisagistice se disting prin amplasarea ntr-un cadru natural atractiv (ndeosebi n zona de deal
i munte), nepoluat, la o anumit distan unele n raport cu altele i relativ izolate fa de marile aglomerri
urbane i axe de circulaie, asigurnd satisfacerea exigenelor unui turism de sejur, oferind turitilor dornici de
odihn i recreere ntr-un cadru pitoresc, posibiliti de plimbare n aer liber, drumeie, bi de aer, helioterapie
etc. Dintre aezrile rurale reprezentative din acest punct de vedere menionm: Fundata, irnea (n Culoarul
Rucr-Bran); Tismana (judeul Gorj), Botiza (Maramure), Lereti, Brdet, Podul Dmboviei (Arge), Dorna
Candreni (Suceava), Arieeni i Albac (Alba), Vama Veche i 2 Mai (Constana);
- balneare posed resurse curative hidro- i/sau termominerale (izvoare minerale cu un larg spectru hidrochimic,
mofete, lacuri srate, nmol - valorificate sau valorificabile de importan local sau regional (ex. Zizin
Covasna, Bala Mehedini, Oglinzi i Blteti Neam, Cotiui, Ocna ugatag, Stoiceni Maramure, Clacea
Timi, Scelu Gorj, Geoagiu i Vaa de Jos Hunedoara, Moneasa Arad, Tinca Bihor, Praid Harghita,
Rodna Bistria-Nsud, Vama Satu Mare) etc.;
- pentru practicarea sporturilor, fie hivernale, specifice zonelor montane care ntrunesc condiiile climatice
(strat de zpad persistent), orografice (pante cu expoziie, lungime i pant favorabile) i de accesibilitate, precum
Fundata (Braov), Arieeni (Alba), Bioara (Cluj), Grna (Cara-Severin), Rnca (Hunedoara), fie estivale
(ndeosebi nautice), specifice zonelor joase, situate n proximitatea oglinzilor de ap sau arterelor hidrografice
favorabile din acest punct de vedere (Murighiol, Mila 23 Tulcea, Teliuc Hunedoara etc.);
- pomi-viticole, a cror activitate dominant (reflectat n modul de utilizare a terenurilor i n peisaj) este
cultura pomilor fructiferi i a viei de vie, ofer posibilitatea derulrii activitilor turistice pe toat durata
anului (att n perioada recoltrii, ct i ulterior, prin valorificarea fructelor, strugurilor i a produselor
obinute pe baza acestora preparate culinare dietetice, must, vin, ampanie, uic, coniac, buturi
rcoritoare, gemuri, fructe uscate, stafide etc.).
Cele mai reprezentative aezri pomi-viticole sunt: Reca i Giarmata (Timi), Voineti (Dmbovia),
Coteti, Jaritea, Faraoane i Stroane (Vrancea), Pietroasele i Shteni (Buzu), Rdeni (Suceava), iria,
Reca (Arad), Agapia (Neam), Murfatlar i Ostrov (Constana), Bucium, Cotnari (Iai), Dbuleni i
Segarcea (Dolj), Dumitra i Teaca (Bistria-Nsud), Jidvei i Cetatea de Balt (Alba) etc.
C) Din punct de vedere al tipului de turism practicat, acestea pot fi destinaii ale turismului:
- de sejur, odihn i tratament;
- de cunoatere - cultural, etnografic - folcloric, muzeistic;
- montan;
- sportiv;
- itinerant .
Produsul sau produsele turistice create n mediul rural se adreseaz att turismului organizat ct i
celui autonom (pe cont propriu), intern i internaional; ele pot fi diversificate i personalizate, astfel nct
s corespund exigentelor turitilor dornici de revenirea la izvoarele civilizaiei romneti.
4.2.3. Obiectivele economice din mediul rural posibile atracii turistice
Nu n puine cazuri, n derularea unui program turistic unele dintre atracii reprezint materializri ale
activitii economice din zona respectiv (baraje i acumulri de ap, hidrocentrale, canale navigabile,
52
poduri, instalaii tehnice ale afacerilor mici sau mijlocii). Este normal s fie aa ntruct muli turiti sunt
dornici de a avea confirmarea orizontului cultural sau informaional pe care-l posed i n perioadele lor
de vacan; mai mult n cadrul produselor turistice culturale aceste atracii fac chiar obiectul cltoriei.
ara noastr posed i numeroase astfel de resurse turistice (ex. barajul de la Porile de Fier, podurile
de peste Dunre - Feteti - Cernavod, Giurgiu - Ruse, Giurgeni - Vadu Oii, ruinele podului lui Apolodor
de la Drobeta Turnu Severin etc.); lucrrile hidroenergetice de pe Bistria, Lotru, Arge, Olt, Some, Prut,
Siret, Buzu; drumurile transmontane (Transalpina- Novaci-Sebe, Transfgranul).
Desigur, exist i foarte multe alte obiective economico-sociale (care pot contribui la realizarea unei
forme de turism specializate i ar ngloba resurse diverse), precum:
ateliere de ceramic; cuptoare de var, crmid, ceramic;
instalaii ateliere (fbricue) pentru prelucrarea lemnului, pietrei, marmorii;
ferme agricole;
centre de artizanat;
sisteme de irigaii;
4.2.4. Structuri de primire i dotri specifice turismului rural romnesc
Exist n momentul de fa n Romnia aproape 13 mii de localiti rurale care contureaz prin
structura lor - adunat, rsfirat sau risipit - dimensiunea spaiului rural romnesc. Aceste aezri umane
rurale din punct de vedere administrativ i economic pot comune, sate, ctune i crnguri.
n cadrul acestor aezri echipamentele de primire sunt la o prim clasificare echipamente tradiionale
i echipamente moderne.
Astfel de structuri de primire specifice pot asigura gzduirea i servirea mesei, funcionnd n
locuinele cetenilor sau n cldiri independente. Spaiile ce asigur prestaiile turistice sunt special
amenajate.
Structurile de primire din mediul rural pot fi (pentru detalii vezi anexa 1.5 la normele metodologice
OMDRT 1296/2010):
- pensiuni turistice rurale, cu pn la 15 camere, totaliznd 60 locuri, clasificare 1- 5 flori/
margarete, funcionnd n locuinele cetenilor sau n cldiri independente, care asigur n spaii
special amenajate cazarea turitilor i condiii de pregtire i de servire a mesei;
- pensiuni agroturistice, cu pn la 8 camere, clasificare de la 1-5 flori/margarete, funcioneaz n
locuinele cetenilor sau n cldiri independente, care asigur n spaii special amenajate cazarea turitilor
i condiiile de pregtire i servire a mesei, precum i posibilitatea participrii la activiti gospodreti,
sau meteugreti.
n cadrul acestora turi
tilor li se ofera masa preparat din produse naturale, preponderent din
gospodria proprie sau de la productori autorizai de pe plan local iar gazdele se ocup direct de primirea
turitilor i de programul acestora pe tot parcursul sejurului, pe care l petrec la pensiune.
De asemenea, n cadrul lor se desfoar cel puin o activitate legat de agricultur,
terea cre
animalelor, cultivarea diferitelor tipuri de plante, livezi de pomi fructiferi sau se desfoar o activitate
meteugreasc, cu un atelier de lucru, din care rezult diferite articole de artizanat. Activitile n cauz
trebuie s se desfoare n mod continuu sau, n funcie de specific i sezonalitate, s aib caracter de
repetabilitate.
Amplasarea pensiunilor turistice trebuie realizat n locuri ferite de surse de poluare i de orice alte
elemente care ar pune n pericol sntatea sau viaa turitilor.
Dotrile din camerele i din grupurile sanitare destinate turitilor vor fi puse n exclusivitate la
dispoziia acestora. n interiorul spaiilor de cazare nu se admit lucruri personale ale locatorului (articole
de mbrcminte i nclminte, bibelouri sau alte obiecte care ar putea stnjeni turitii).
n cazul n care spaiile pentru prepararea i servirea mesei sunt destinate i pentru consumatori din
afar iar numrul locurilor la mese este mai mare dect al celor de cazare, dar nu mai mic de 40 de locuri
la mese, spaiile n cauz se clasific drept uniti de alimentaie pu blic, potrivit normelor specifice
elaborate de Ministerul Dezvoltrii Regionale i Turismului (anexei nr. 2 din OM 1296/2010).
53
Pensiunile turistice care dispun de teren pentru asigurarea serviciilor de campare vor respecta pentru
montarea corturilor i rulotelor criteriile privind echiparea sanitar i dimensiunea parcelelor, potrivit
anexei nr. 1.6.
Categoria de clasificare a pensiunii turistice este determinat de ndeplinirea criteriilor prevzute n
prezenta anex i de realizarea punctajului minim, rezultat din evaluarea criteriilor suplimentare prevzute
n anexa 1.5.1).
Punctajul minim rezultat din evaluarea criteriilor suplimentare este:
- de 5 stele /flori 160 puncte
- de 4 stele/flori 130 puncte
- de 3 stele/flori 90 puncte
- de 2 stele /flori 50 puncte
Pe lng ANTREC n Romnia funcioneaz i o alt reea de turism rural: OVR (Operation Villages
Roumaines/Operaiunea Satele Romneti), care include sate dispuse n Transilvania, Maramure i
Nordul Moldovei. Reeaua a organizat camere de nchiriat n locuine familiale, circa 15 - 20 de
gospodrii n fiecare localitate component.
n afara cadrului organizat cu tendine de profesionalizare s-a practicat i se practic gzduirea la
localnici (locuitori) spontan / neorganizat. Pentru a reglementa acest gen de activiti recent n cadrul
direciilor agricole judeene a nceput un proces de nfiinare a birourilor pentru agroturism sau turism
rural. Rolul acestor birouri este de a sprijini i ndruma aceste iniiative, de a prezenta cadrul legal i a
gsi mijloace materiale (resurse) care s permit dezvoltarea turismului rural n judeele respective.
4.2.5 Infrastructura general sau turistic
Pe lng cele prezentate anterior turismul rural romnesc beneficiaz n momentul de fa de reeaua
naionala de osele i drumuri modernizate, spernd n cel mai scurt timp la dezvoltarea i extinderea
reelelor de autostrzi ce vor permite legtura ntre centrele emitoare de turiti i zonele receptoare ale
spaiului turistic rural.
Accesul n zonele rurale poate fi realizat i prin intermediul cii ferate, care prin cele 11 linii
transcarpatice, precum i a a legturilor dintre ele i a liniilor desprinse din accestea spre diferite areale i
locaii , asigur legturi ntre toate zonele rii.
Pentru acei care sunt mereu n criz de timp, transportul ntre zone mai ndeprtate poate fi asigurat i
pe calea aerului prin intermediul:
companilor aeriene existente
celor 17 aeroporturi internaionale
celorlalte aeroporturi deschise traficului intern.
Comunicaiile sunt un alt pilon important pentru dezvoltarea turismului n spaiul rural.
Realizarea noilor sisteme de comunicaie: telefonice prin extinderea telefoniei mobile i a
radiocomunicaiei - n plin afirmare, vor permite o ct mai rapid implementare a centralei de rezervri
pentru turismul rural i exploatarea sa n condiii de ridicat eficien. Toate acestea vor contribui la
afirmarea produsului turistic rural romnesc i la crearea condiiilor pentru lansarea sa pe piaa extern.
Lucrarea de verificare nr. 2
Instruciuni:
Lucrarea de verificare solicitat implic activiti care necesit cunoaterea modului II. Rspunsurile la
ntrebri vor fi transmise prin pot (electronic) tutorelui pentru comentarii, corectare i evaluare.
Pe prima pagin a lucrrii se vor scrie urmtoarele:
- Titulatura acestui curs;
- Numrul lucrrii de verificare;
- Numele i prenumele cursantului (acestea se vor meniona pe fiecare pagin);
- Adresa cursantului.
54
55
MODULUL III
TURISMUL RURAL DIN ROMNIA VALENE ATRACTIVE, COMPONENTE, PRODUSUL
TURISTIC RURAL ROMNESC
a. Scopul modulului: cunoatere resurselor atractive specifice mediului rural romnesc, caracteristicilor i valenelor
atractive ale acestora, identificarea elementelor concrete care confer valoarea satului romnesc ca i produs
turistic i a aspectelor care stau la baza alegererii unui produs turistic rural, surprinderea modului de percepere
a produsului turistic rural romnesc de ctre potenialii turiti externi, descifrarea ineditulului satului romnesc
i a modului n care acesta poate fi integrat ntr-un produs turistic rural specific, precum i aspectelor specifice
care vizeaz amenajarea i funcionarea pensiunilor rurale i a satelor turistice.
b. Obiective modulului:
Cunoaterea modalitilor prin care activitile din sfera turismului pot relansa economic satele;
Identificarea elementelor concrete care confer valoarea satului romnesc ca i produs turistic;
Clarificarea aspectelor care stau la baza alegererii unui produs turistic rural;
Identificarea i argumentarea modului de percepere a produsului turistic rural romnesc;
Descifrarea ineditulului satului romnesc i a modului n care acesta poate fi integrat ntr-un produs turistic
specific;
nelegerea modalitilor prin care poate deveni piaa mondial receptor al ofertei romneti;
Trecerea n revist i argumentarea sintegmei zonele rurale din ara noastre prezint o mare varietate de valori
cultural istorice, un cadru natural armonios mbinat, precum i un fond peisagistic variat, pitoresc, ce pot fi
valorificate cu succes prin turism;
Cunoaterea principalii actori ai turismului rural romnesc;
Creionarea unei imagini de ansamblu a potenialului turistic din ruralul;
Cunoaterea tipologiei i caracteristicilor structurale i funcionale ale echipamentelor i structurilor turistice
specifice turismului rural;
Posibilitatea de identificarea prioritilor actuale ale turismului rural n ara noastr;
Decelarea obiectivelor, msurilor i activitilor necesarea pentru alinierea la cerinele pieei naionale i
internaionale.
Contientizarea faptului c soluia revitalizrii socio-economice a spaiului rural o poate reprezenta aliana
agriculturii cu serviciile, din rndul acestora detandu-se n mod special, turismul;
Argumentarea faptului c nu este nu este suficient s oferi un produs turistic, fr s oferi motivul cumprrii i
mai ales s faci cunoscut oferta pe pieele poteniale.
Cunoaterea a ce este i cum poate fi proiectat un produs turistic rural;
Dobndirea cunotinelor necesarea realizrii unui produs turistic rural itinerant viabil;
Identificarea elementelor prin care produsele turistice din ruralul romnesc poate mbrca forme variate i ntr-o
gam foarte larg de concretizri.
c.
56
4.1. Caracteristicile societilor rurale i urbane, vor pune n valoare latura inedit a satului turistic
romnesc
4.2. Contraste ntre turismul rural i cel urban (clasic)
4.3. Activitile de vacan specifice mediului urban i rural
5. PIAA MONDIAL, RECEPTOR AL OFERTEI ROMNETI
6. PRIORITI ALE TURISMULUI RURAL ROMNESC
7. MSURI CONCRETE PENTRU ALINIEREA LA CERINELE PIEEI
d. Coninutul informaional detaliat
Intrat n obinuina vacanelor multora dintre turitii lumii, turismul rural nu mai este o noutate. Pentru
marea majoritate a locuitorilor Europei, celor dou Americi, Noii Zeelande, Australiei, vacanele la ar
sunt preferate din ce n ce mai mult, att de utilizatori (turiti) ct i de prestatori (amfitrioni/proprietari
ori angajai ai acestora). Activitatea s-a dovedit a fi rentabil - mai ales ca urmare a schimbrii
preferinelor i obinuinelor turitilor ctre turismul individual - n dauna turismului de mas sau a celui
de tip industrial.
Pe de alt parte, migrarea ctre ora, modernizarea muncii n sectorul agricol, schimbrile provocate de
creterea concurenei n lumea rural prin lrgirea pieei libere comunitare (lrgirea numrului de membri
ai Uniunii Europene i liberalizarea circulaiei bunurilor i produselor), au o contrapondere n turismul
rural. Activitile din sfera turismului pot relansa economic satele, dac atitudinea binevoitorare a
locuitorilor acestora - de a primi i accepta n mijlocul lor valul risipitorilor i pretenioilor oaspei este
receptat favorabil.
1. SATUL ROMNESC - PRODUS TURISTIC
Satul romnesc - n general, i cel cu vocaie turistic - n special, reprezint un produs turistic inedit n
egal msur pentru piaa naional ct i pentru cea mondial. Pe de alt parte satul turistic romnesc
poate contribui la descoperirea rii noastre ca posibil destinaie turistic, crend interesul fa de
Romnia ca loc ce ofer o larg gam de experiene, de vacane de calitate i chiar oportuniti de afaceri.
Afirmaia se bazeaz pe:
gama larg de resurse naturale i culturale,
facilitile i experienele turistice diverse,
bunul raport pre / calitate,
trsturile de specificitate i unicitate ale rii noastre:
oamenii (grupuri i religii diferite),
istoria (cldiri, evenimente, legende),
cultura (scris, arta, costumele, muzica, dansul, teatrul, meteugurile, buctria, deprinderile
speciale),
componentele geografice (zonele de plaj de pe coasta Mrii Negre, fauna i peisajele din Delta
Dunrii, arealele montane etc.) din cadrul n cadrul satului romnesc care alctuiesc patrimoniul natural
(ndeosebi n cel afectiv i n cel comun).
n acelai timp satul romnesc reunete:
importante locuri pitoreti, montane, riverane;
inestimabile moteniri religioase i culturale;
ape minerale i termale, flor i faun inedit;
vechi tradiii, apreciate i respectate pe plan internaional: art i meteuguri (teatru, muzic,
poezie, dans, pictur, sculptur);
gam variat i de bun calitate de atracii i faciliti etc.
Montarea, armonizarea, concertarea i asimilarea unora dintre valorile perene ale lumii satului n
cadrul unor aranjamente turistice conduce la fabricarea unor produse turistice rurale romnetide o cert
valoare i cu un caracter inedit inconfundabil.
57
Viznd o clasificare conceptual redm succint accepiunea clasic si simplificat a noiunii de produs.
Aceasta ar reuni atribuii i caracteristici tangibile, fizice i chimice, reunite ntr-o form identificabil.
Viziunea modern de marketing prezint produsul din perspectiva ateptrilor pe care consumatorul /
utilizatorul le are i crora produsul le poate rspunde n grade diferite, rezultnd de aici importana
raportrii produsului la universul consumatorului i nu la cel al productorului.
Prin prisma celor prezentate constatm c lumea produselor turistice, reunit n piaa turistic, este
mult mai vast i cu un grad de diversitate dificil de precizat. Astfel, vom constata c ceea ce numim
generic produsul turistic rural sau satul turistic - produs turistic, reprezint o reducere forat i abstract
la unitate. Apreciem, dat fiind marea diversitate a posibilelor componente ale unui produs turistic n
general i a produselor turismului rural n particular, c reducerea de la parte la ntreg nu poate fi utilizat
dect pentru uurarea expunerii. n sprijinul afirmaiilor noastre aducem prezentarea satului romnesc
drept potenial destinaie turistic.
Adncind analiza se poate constata cu uurin c destinaia turistic - satul, ferma, pensiunea, sau
camera din casa rneasc - nu este singurul produs turistic sau singura component a acestuia, cunoscut
fiind faptul c, de regul, o destinaie cuprinde mai multe tipuri de produse turistice diferite.
Urmare direct satul romnesc, inclus n circuitul turistic, poate fi - n acelai timp - component a mai
multor tipuri de produse turistice.
El poate fi, astfel:
destinaia vacanelor la ar;
gazda unui seminar de 7 zile pentru 60 de participani;
popas de o noapte pentru un circuit la mnstirile din Moldova sau Oltenia de sub munte;
atelierul deprinderii unor meteuguri populare sau al realizrii unor noi performane (ceramic,
olrit, cioplit lemn, mpletit nuiele, fibre diverse etc.);
scena iniierii n arta dansului sau a cntecului popular, a unui meteug tradiional sau a unei
activiti cu specific rural etc.
Dup cum se observ cu uurin satul turistic posed - i poate oferi - diverse produse turistice care
folosesc simultan sau alternativ, aceeai baz tehnico - material i aceleai atracii turistice (folclor,
peisaje, plaj, munte, resurse balneologice, monumente istorice, parcuri dendrologice etc.).
1.1. Componentele produsului turistic rural romnesc
Produsul turistic rural romnesc, asemenea produselor turistice rurale existente pe piaa turistic
mondial, cuprinde:
componente de baz (numim aici cazarea, alimentaia public i transportul);
componente auxiliare (balneoterapie, agrement, activiti sportive etc.).
Unanim trebuie s recunoatem c serviciile de baz satisfac nevoi cotidiene care cu mici excepii innd de specificul zonal, naional, tradiional - nu justific ntrutotul nevoia de deplasare sau prsire a
reedinei de ctre turist.
Ceea ce atrage i determin n mare parte alegerea unei destinaii turistice sau a alteia sunt:
factorii naturali: aezarea geografic, relieful, peisajul, vegetaia, fauna i clima;
factorii generali ai existenei i activitii umane trecute i prezente: limba, mentalitatea,
ospitalitatea, obiceiurile, folclorul, cultura (religia, arta, tiina), politica, economia;
elementul uman - atitudinea populaiei locale fa de turiti, a prestatorilor, administraiei i
reprezentanilor pazei i ordinii publice etc.;
infrastructura general: transporturi i comunicaii, structura i imaginea aezrilor, aprovizionarea
cu ap i energie, canalizarea, telecomunicaiile etc.;
echipamentele turistice: transporturile turistice, mijloacele de cazare, de alimentaie, activitile
sportive, distraciile, informaiile etc., toate acestea fiind componente ale ofertei turistice generale.
innd cont de cele prezentate anterior considerm c produsele turistice rurale romneti ce vor fi
propuse pieei naionale i o dat n plus celei mondiale este necesar a fi selectate i montate cu deosebit
atenie pentru a transmite i reverbera imaginea real a dimensiunii universului satului romnesc cu tot ce
are el valoros i peren.
58
59
cu adresabilitate direct i n mod precis segmentelor de turiti din marile aglomerri urbane, din
rile puternic industrializate, care prin multitudinea i densitatea preocuprilor duc o via stresant i din
ce n ce mai lipsit de elemente de reverie sau posibilitatea de a iei n mijlocul naturii.
Cunoscute fiind aceste aspecte se poate spera la elaborarea unei oferte ct mai apropiate de ateptrile
clientelei vizate.
1.3. Disonana cognitiv a satului romnesc - produs turistic
Analiznd cu atenie produsul turistic rural romnesc vom observa c el poate rspunde pe dou ci
necesitilor turitilor:
a) conine soluii la diversele probleme ale consumatorilor: nevoia de relaxare, izolare de viaa
zgomotoas, afeciune, documentare, satisfacere a unor hobby-uri etc.;
b) rezolv anumite stri de disonan cognitiv, completnd informaia (din pres, TV, radio, coal
etc.) i eliminnd tensiunile dintre cunotinele anterioare aparent contradictorii.
Disonana cognitiv a satului romnesc este pus n eviden atunci cnd cei care au primit informaii
diverse despre universul rural romnesc prin intermediul mass-mediei, cinematografului, meterilor
populari (artiti i meteugari), interpreilor dansului i cntecului popular romnesc, Internetului sau
altor ci de informare modern, ajung s fie consumatori ai unor produse turistice rurale i constat c
tot ceea ce nu-i puteau explica sau imagina, exist, este real.
Cu att mai mult acei turiti care provin din ri puternic industrializate sau din state care au pstrat
doar parial neschimbate condiiile de via din mediul rural, vor avea senzaia c pentru o vreme
(perioada sejurului) au ptruns ntr-o alt dimensiune temporal.
Vizita n ateliere meteugreti, spaii de producie ale unor produse alimentare, ferme agricole,
.a. ofer posibilitatea de a asista la procesul de realizare al unor obiecte de artizanat, preparate
alimentare (brnzeturi, mezeluri, rachiuri, vinuri, produse de panificaie i patiserie) sau nealimentare,
care mai apoi sunt suprapuse imaginii produsului iniial, n multe cazuri deja cunoscut, conferind
reacii de satisfacie i ncredere n propria capacitate de orientare.
Tinerii i mai ales copiii, vor avea posibilitatea s pun n paralel cunotinele acumulate sau primite n
coal ori prin intermediul altor programe educaionale, cu realitatea din:
fermele rurale (animale domestice, efectuarea unor lucrri agricole, confecionarea unor bunuri
tradiionale),
lumea pdurii, din zonele colinare sau deltei,
micile localiti montane unde timpul i spaiul au cu totul alte dimensiuni.
Toate acestea odat cunoscute vor permite o mai bun nelegere ntre locuitorii satelor i cei ai
oraelor, o apropiere a lor, ce va conduce ctre tolerana att de necesar ntregii noastre existene.
2. PRODUSUL TURISTIC RURAL ROMNESC ANALIZAT PRIN PRISMA MOTIVAIILOR
N ALEGEREA UNEI DESTINAII
Mai jos sunt inserate reperele majore ale ofertei specifice turismului rural romnesc aa cum reiese din
cataloagelor Eurogtes aprute dup 1996, ncercnd n acelai timp o analiz a acesteia prin prisma celor
20 de motivaii ale alegerii unei destinaii enunate de reputatul specialist Jost Krippendort.
2.1. Produsul turistic rural romnesc prin prisma catalogului EUROGTES, LEurope a vivre
Catalogul se dorete o carte de vizit a Eurogtes i a ofertei sale turistice. Dup ce ncearc ntr-un
limbaj mini-max s furnizeze cteva informaii din rndul crora merit reinute:
conceptul de turism rural: turismul rural include toate activitile turistice desfurate la ar n
afara zonelor atinse de turismul luminii (oraele), turismul albastru (zonele litorale), turismul alb
(staiunile de munte);
cifrele: piaa UE peste 450 milioane de persoane;
75% din cifra de afaceri a turismului rural provine de la UE;
68% dintre europeni i petrec vacantele n propriile lor ri;
20% n alte ri ale UE;
25% dintre europeni i petrec vacanele la ar;
60
57% dintre beneficiarii de vacane la ar se orienteaz asupra a ceea ce cunosc (nu recurg la
documentaie turistic).
Catalogul Eurogtes LEurope a vivre face, de obicei, o miniprezentare n trei limbi (francez,
englez i german) a rilor europene membre a Federaiei de Turism Rural i detaliaz - cu ajutorul
pictogramelor - oferta primar a rilor care doresc s-i ilustreze prezena n paginile acestei publicaii.
Romnia este prezentat ca o ar a povetilor, cu oameni plini de umor, cu peisaje deosebit de
pitoreti. Sunt prezente gazde din principalele zone turistice rurale romneti: Apuseni, Bucovina,
Dobrogea, Maramure, Moldova, i Transilvania.
Concluzia: piaa UE este o pia foarte dinamic, iar posibilitile de petrecere a unei vacane n
spaiul rural sunt foarte puin cunoscute, n marea majoritate a rilor europene.
2.2. Principalele motivaii pentru care alegerea unei destinaii
Vom analiza oferta de principiu a turismului rural romnesc prin prisma motivaiilor n alegerea unei
destinaii. ntr-o enumerare, fr pretenii de a stabili o ierarhie precis, fcut de cunoscutul specialist
Jost Krippendorf, apar enunate 20 de motivaii:
1. atracia peisajului;
2. calitatea mesei;
3. atmosfera general (populaie indigen, renumele regiunii, curenia etc.);
4. curiozitile regiunii;
5. calitatea climatului n legtur cu sntatea;
6. odihn i destindere;
7. itinerar (dus i ntors);
8. condiiile de cazare;
9. pre avantajos;
10. probleme de limb;
11. contacte de simpatie cu populaia indigen;
12. atracii culturale;
13. starea drumurilor;
14. distracii de zi sau de noapte;
15. sosire i recepie;
16. folclor local;
17. posibiliti de practicare a activitii sportive;
18. pregtirea cltoriei i formaliti;
19. posibiliti de cumprturi;
20. alte pasiuni sau distracii.
Au fost alturate acestor motivaii o metod de scalare ce s-a impus n cercetarea de marketing - scala
lui Stapel fiiind investigai ntre anii o serie de specialiti din cadrul Gtes de France, EUROGTES,
COFRAT i EUROTER asupra cotei acordate fiecrei motivaii fa de turismul rural romnesc.
La investigaie au participat un numr de 168 de subieci care au apreciat - pe scala cu 10 nivele a lui
Stapel - impresiile pe care le-au dobndit n urma vizitelor fcute n zonele rurale romneti.
2.3. Produsul turistic rural romnesc privit prin prisma utilizatorilor si
n dorina de a vedea care este imaginea produsului turistic rural romnesc cei 168 de subieci au
acordat note prin prisma celor 20 de motivaii mai sus prezentate; rspunsurile lor scond n eviden
nivelul la care se afl acesta, conducnd la urmtoarea ierarhie:
5 4 : curiozitile regiunii; contacte de simpatie cu populaia i folclorul local;
4 : calitatea mesei; calitatea climatului i atraciile culturale;
4 3 : atracia peisajului, atmosfera general, preul avantajos i posibiliti de cumprare;
3 : odihna i destinderea, itinerarul, cazarea, pregtirea cltoriei i formaliti;
2 : probleme de limb, distracii de zi i de noapte, sosirea - recepia i alte pasiuni sau distracii;
-1 : posibiliti de practicare a activitilor sportive;
-2/ -3: starea drumurilor.
61
Se observ o concentrare a motivaiilor ntre nivelele 5 i 2 (118 dintre motivaii). Dousprezece dintre
motivaii s-au aflat pe primele dou poziii (acestea sunt caracteristici ale patrimoniului, elementului
uman, doar una a unui serviciu de baz - masa, ca urmare a originalitii gastronomiei romneti).
Dac subiectivitatea fiecrui intervievat a jucat un rol mai mare sau mai mic n apreciere, se observ
c problemele actuale ale activitii turistice n mediu rural s-au individualizat sub dou aspecte.
Un prim aspect l reprezint lipsa de profesionalism i numrul mic al celor specializai n conducerea
i organizarea activitilor turistice n mediu rural reliefate prin nominalizrile acelor motivaii apreciate
la nivelul doi:
- problemele de limb,
- distraciile de zi i de noapte,
- modul de realizare a sosirii i primirii,
- diverse alte modaliti de petrecere a timpului liber - alte pasiuni i distracii.
Al doilea aspect rezid din nivelul sczut al infrastructurii, generale i particulare, a turismului rural
romnesc.
Semnele de alarm vin de la nivelele negative (-1) i mai ales (-2/-3), ns exist posibilitatea
ameliorrii acestor aspecte printr-o mobilizare conjugat a administraiei - att de la nivel central ct dar
mai ales a celei locale - i a "actorilor" interesai din turismul rural.
O imagine mai elocvent se poate obine printr-o reprezentare grafic a acestor rezultate, care va
scoate n eviden o grupare a motivaiilor pe 7 nivele ierarhice ntre: 5/2 i -2/ -3, apoi o puternic
concentrare (98 motivaii) ntre nivelurile 3 i 2, urmate de puternice discordane ale motivaiilor 13
(starea drumurilor) i 17 (posibiliti de practicare a activitilor sportive).
2.4. Corolarul analizei
Adncind cercetarea de marketing ntreprins se poate constata c produsul turistic rural romnesc
exist, el este bine conturat i apreciat, are o puternic personalitate.
Pentru o mai bun apreciere a produsului turistic rural romnesc este necesar acordarea unei atenii
suplimentare: serviciilor de cazare, programelor turistice promovate, agrementului i animaiei, dotrilor
sportive, dar mai ales factorului uman.
Legat de calitatea i specializarea factorului uman este necesar atragerea n micarea turistic rural a
dasclilor (nvtori i profesori), a profesorilor de educaie fizic i antrenorilor (respectiv a bazelor
sportive colare i steti), a instructorilor cminelor culturale (unde mai exist), a custozilor muzeelor i
coleciilor steti. Nu n ultimul rnd un rol important l pot juca n activitile turistice, sub multiple
forme, slujitorii bisericilor i mnstirilor aflate n zonele rurale.
Locuitorii satelor i aezrilor rurale cu vocaie turistic mpreun cu administraiile locale trebuie s
realizeze demersurile necesare pentru repararea, modernizarea i ntreinerea cilor de acces.
Se impune:
o inventariere a strii cilor de acces i, funcie de starea acestora i nivelul echipamentelor turistice
se pot crea produse turistice rurale pentru autoturisme de teren 4 x 4 i chiar circuite tematice pentru
aceiai automobiliti. Activitatea presupune, n acelai timp, semnalizarea localitilor incluse n circuitul
turistic rural, a fermelor i pensiunilor turistice, precum i realizarea - mpreun cu specialiti din cadrul
Institutul de Cercetare pentru Turism, Prodomus, Federaia Romn pentru Dezvoltare Montan, .a. a
unor hri ale zonelor de interes turistic;
crearea unui interes major n rndul deintorilor de ferme i pensiuni turistice, n egal msur n
rndul tinerilor din mediul rural pentru nvarea limbilor strine (engleza, franceza, germana etc.);
preocupare n rndul practicanilor turismului rural romnesc - n calitate de prestatori - i a
asociaiilor acestora pentru animaie, timpul liber al oaspeilor (mai ales n condiii de vreme
nefavorabil), distracii, hobby-uri i pasiuni (sli de proiecii diapozitive, video, cinema, spectacol,
muzee, demonstraii meteugreti etc.);
realizarea de centre de informaii turistice, birouri de dispecerizare i rezervare.
Colaborare posibil cu ACR, serviciile de informare turistic din aeroporturi, gri, vam, frontier etc.,
n vederea oferirii de detalii, pliante, hri pentru potenialii turiti individuali i realizarea unor servicii de
62
ntmpinare (sosire - recepie) care s confere turistului siguran, ncredere, nlturnd confuzia i
amatorismul.
Concluzionnd asupra acestei analize, se poate aprecia c realiznd reglaje calitative, contientiznd i
practicnd n condiii de exigent sporit, de la un sezon la altul, produsul turistic rural romnesc se va
putea impune pieei europene n prim faz, pieei nipone i nu n ultimul rnd pieei americane.
Cert este c acest produs este cristalizat i evoluia sa viitoare depinde de implicarea specialitilor, a
profesionitilor proprii i a tur-operatorilor, dar mai ales de factorul uman implicat n aceste activiti.
3. INEDITUL SATULUI TURISTIC ROMNESC - REZULTAT AL CONTRAPUNERII
INTERCULTURALE
Privind turismul ca pe o form de contrapunere intercultural vom constata c personalul din ara
gazd este preocupat, n procent ridicat, de transmiterea de informaii culturale despre propria patrie.
Totui ceea ce se preia de la un grup la altul sunt: articolele de vestimentaie, obiecte de art popular
deosebite i specifice rii, muzic, cuvinte.
Este cunoscut faptul c, n general schimburile se realizeaz la nivel de simboluri. n rndul
simbolurilor turismului romnesc s-ar putea include: muzica i portul popular, meteugurile, produsele
gastronomice, dansurile, instrumentele populare, articole de artizanat i multe altele.
Prin combinarea acestor simboluri i valorificarea lor prin activitatea turistic, satul romnesc va fi
supus unor efecte economico-sociale favorabile i nefavorabile. Cele favorabile sunt urmarea activitilor
economice desfurate, iar cele nefavorabile sunt cu prioritate cele ambientale care pot fi dezastruoase.
Vom aminti aici doar o parte dintre acestea :
a. Efecte favorabile:
dezvoltarea unor activiti din sfera micii producii i a serviciilor ;
apariia unor noi locuri de munc ;
fixarea tinerilor n sate i concomitent ntinerirea satelor ;
introducerea unor utiliti (alimentarea cu ap, canalizare, sisteme de epurare, telefonie etc.) .a.;
b. Efecte nefavorabile:
degradarea peisajului;
poluarea sub toate formele ei;
modificri ale: obiceiurilor de consum .a.
Ca orice activitate economic, turismul reprezint o combinaie a elementelor negative i pozitive care
trebuie estimate/evaluate i dirijate n sensul dorit.
Cunoaterea i contientizarea posibilelor efecte nefavorabile va conduce la justa dimensionare a
activitii i fenomenului turistic astfel nct mutaiile, de orice natur, s poat fi pozitive i favorabile.
Fiind locul de ntlnire i redirijare al multor contrapuneri interculturale fundamentale, turismul
ndeprteaz izolarea realiznd condiiile necesare ca oamenii s contientizeze existena i a altor semeni
culturi diferite.
Contientizarea ineditului, a deosebirilor i a punctelor comune, pot sluji pentru realizarea de produse
turistice cum ar fi: nvarea limbii romne, iniierea n muzica instrumental i vocal, deprinderea de
meteuguri (olrit, sculptur n lemn, esut, pictur pe sticl etc.), nvarea de dansuri populare
romneti, introducere n gastronomia romneasc etc.
Toate acestea ar personaliza oferta turistic rural romneasc i reprezint doar o parte a atraciilor
care rmn a fi introduse n circuitul turistic i deci valorificate economic.
Chiar dac n mare parte cei ce practic n momentul de fa turismul rural nu privesc aceast activitate
ca pe o afacere n sine ci doar ca pe o activitate complementar - prioritare rmnnd, aa cum este i
normal de altfel, activitile agricole - din contactul cu turitii strini gazdele vor resimi nevoia nvrii
limbilor vorbite de turiti.
Interesul primar l reprezint nevoia de comunicare, iar mai apoi trebuina reclamei propriilor afaceri.
Se vor realiza astfel inevitabile relaii personale ntre oameni foarte deosebii i pe ci foarte variate.
Aceste relaii personale vor contribui la cunoaterea realitilor i nelegerea mentalitilor ntre oaspei i
gazde, scond n eviden ineditul satului romnesc.
Manifestarea ineditului const n:
63
64
65
Toate acestea compun nota de inedit care particularizeaz produsele turistice din spaiul rural de cele
din mediul urban sau industria turistic clasic.
Privind din alt unghi lumea spaiului rural se observ c puritatea sa este datorat distanelor mari fa
de piaa oraului, fermelor mari i mijlocii ce nu au nevoie de diversificare, fermelor mici care menin
cldura caselor rneti, peisajelor, activitilor ca i valorilor culturale deosebit de atractive.
5. PIAA MONDIAL - RECEPTOR AL OFERTEI ROMNETI
n condiiile actuale n care societile superindustrializate i supersofisticate pierd contactul cu natura
i originile societii umane, tot mai muli locuitori ai marilor aglomerri umane doresc petrecerea unei
vacane n mijlocul naturii.
Dorina de a te relaxa n mijlocul naturii, ntr-un cadru nepoluat, de a redescoperi modul n care se
fabric produse alimentare de mult intrate n obinuina de consum a omului, redescoperirea valorilor
ancestrale sunt tot mai pregnante pentru omul modern.
Turiti din ri precum Germania, Frana, Olanda, Suedia, Danemarca, Finlanda, Canada, Japonia,
SUA sau alte medii supraevoluate tnjesc pentru produse turistice derulate n condiii speciale, n zone
geografice diferite de cele de provenien, n mijlocul unor culturi inedite.
n plus, conform statisticilor OMT dimensiunea vacanelor (concediilor) oscileaz la nivelul rilor
europene ntre:
15 zile (Europa Occidental)
5 - 8 sptmni (Frana),
aproximativ o lun (SUA i Japonia).
Ca urmare, durata vacanelor, nsoit de tendina de fracionare i de repartizare de-a lungul ntregului
an, se afl n strns interdependent cu structura demografic a consumatorilor. Pe de alt parte,
schimbrile n structura demografic i evoluia social a rilor industrializate reprezint un factor
determinant al mririi cererii turistice.
Adncind analiza variabilelor exogene prin intermediul demografiei, specialitii cred c n medie la
nivelul secolului XXI europenii
n vrst de 35 - 40 de ani vor fi n numr de aproximativ 144 de milioane (cu 16% mai mult dect
n 1985);
cei n vrst de 65 de ani i peste vor fi n numr de aproximativ 75 de milioane (cu 14 milioane mai
numeroi fa de 1985).
De reinut este c:
grupa de vrst 35 - 45 ani , ce beneficiaz de veniturile disponibile cele mai ridicate, va fi cea care
va crete cel mai rapid, conducnd n acest fel la o expansiune a activitilor turistice;
grupa de peste 65 de ani, ce beneficiaz de bugete din ce n ce mai mari materiale i de timp, este
considerat un atu pentru prelungirea sezonului turistic n afara perioadelor de vacan.
Acestor elemente optimiste le-am putea altura concluziilor cercetrilor de pia iniiate de MDRT.
Astfel din raportul final reiese c:
pentru cazare, 53,4% din subieci au folosit hoteluri, iar 37,4% case particulare;
calitatea informaiei despre Romnia este n general bun, numai o treime considernd-o srac sau
foarte srac;
pentru toi cei interesai, indiferent de ara de rezident, principalele surse de informaie sunt
prietenii, rudele sau asociaiile de afaceri.
n concordan cu subiectul abordat considerm a fi utile urmtoarele aspecte:
A. POZITIVE
exist fluxuri de turiti posibile de a fi atrase;
turitii sosii n Romnia apreciaz cazarea n alte spaii dect cele hoteliere;
imaginea turistic a rii este relative bun (oricum, mbuntit!).
B. NEGATIVE
nu exist o preocupare notabil de reverberare a imaginii produsului turistic romnesc n general pe
piaa mondial i cu att mai puin a celui din spaiul rural;
sunt insuficiente materialele promoionale ce se distribuie pe piaa extern;
66
nu exist un logo consacrat (n pofida eforturilor masive, inclusiv financiare,din ultimii ani!).
Soluia lansrii satului romnesc ca produs turistic o constituie un demers de marketing care s situeze
n centrul su produsul pe de o parte i omul (turistul) pe de alt parte. Toate acestea trebuie s se sprijine
pe interesele prestatorilor de servicii turistice din lumea satului romnesc, care au posibilitatea n cadrul
unei afaceri 100 % private s pun n valoare dotrile realizate, produsele i preparatele locale la niveluri
de pre superioare i la o eficien crescut.
6. PRIORITI ALE TURISMULUI RURAL ROMNESC
ara noastr are mari posibiliti de dezvoltare a turismului n spaiul rural, iar practicarea acestuia este
necesar n etapa actual. Veniturile realizate din aceasta activitate - urmare a cointeresrii stenilor
pentru practicarea turismului prin nchirierea de locuine i comercializarea produselor naturale sau
antrenarea turitilor la activiti agricole ori casnice - pot contribui substanial la ridicarea nivelului de trai
i civilizaie, la fixarea tineretului n localitile rurale.
Configuraia geografic a rii noastre ofer condiii ideale att pentru turismul propriu-zis, n perioada
actual, ct i pentru practicarea sporturilor de iarn, constituind o real rezerv ca potenial valorificat
nc la scar redus, cu att mai important cu ct reprezint o posibil surs de venituri valutare, care,
bine influenat i gospodrit, poate fi pus n valoare n termen relativ scurt i cu investiii minime.
Considerm deci c turismul romnesc, n general, trebuie s-i evalueze mult mai riguros ansele de
relansare i, n acelai timp, s redevin una din ramurile prioritare ale economiei romneti.
Prin aceasta s-ar realiza o serie de efecte pozitive remarcabile, dintre care: crearea de noi locuri de munc,
transferul geografic de resurse, amenajarea i sistematizarea teritoriului, echilibrarea balanei de pli etc.
La baza optimismului - realist n mare msur, privind lansarea rapid a turismului rural romnesc, st
analiza complex a multiplelor avantaje ale Romniei n comparaie cu alte ri vecine, unele concurente,
iar altele chiar mai dezvoltate din punct de vedere turistic.
Lund n calcul i faptul c industria turismului are un impact mai mare dect orice alt industrie, este
necesar a realiza o analiz succint pentru o bun determinare a prioritilor dezvoltrii turismului rural n
ara noastr.
7. MSURI CONCRETE PENTRU ALINIEREA LA CERINELE PIEEI
n Romnia, confruntat n ultimii ani cu profundele mutaii impuse de procesul de tranziie la
economia de pia, turismul s-a dovedit sectorul cel mai sensibil la stimulii economico-sociali, fenomen
resimit att n domeniul cererii ct i n cel al ofertei de produse turistice romneti.
Turismul rural romnesc s-a aflat i se afl n rezonan cu ntreaga micare turistic romneasc, ns
prin plusurile sale ncearc s-i depeasc lipsurile i s conving.
Pentru turist, calitatea produsului este deosebit de important. innd cont de aceasta este cunoscut c
introducerea n circuitul turistic a unor structuri / echipamente ce ofer prin personalul su servicii de
proast calitate poate compromite, pe termen lung, un produs sau o destinaie. Din literatura de
specialitate i din practic rezult c odat compromis un produs turistic, refacerea acestuia necesit
eforturi i cheltuieli deosebite pe durata a mai muli ani.
n concluzie, un turism rural de calitate presupune servicii i prestaii de calitate. Se subnelege c
echipamentele turismului rural trebuie s dispun de o dotare sanitar modern; de condiii de confort att
pentru gzduire (primire), ct i pentru alimentaia public; de ci de acces i comunicaie civilizate.
Considerm c nu n ultimul rnd, trebuie acordat o deosebit importan promovrii produsului turistic
rural care necesit: publicarea unor buletine informative; nfiinarea unui ziar (revist) de profil; editarea
anual a unui catalog la standardele europene; elaborarea unor programe de media; realizarea unui oficiu
de informare i difuzare.
n alt ordine de idei, se impune:
formarea - n cadrul asociaiilor profesionale - unui corp de experi capabili a acorda asisten
tehnic;
67
68
69
MODULUL IV
DIAGNOZA SATULUI ROMNESC N VEDEREA PROIECTRII PRODUSELOR TURISTICE
RURALE I POSIBILE TRANSFORMRI PRODUSE DE INTRODUCEREA ACTIVITILOR
TURISTICE N MEDIUL RURAL ROMNESC
a. Scopul modulului: dobndirea cunotinelor necesare identificrii prioritilor actuale ale turismului rural n ara
noastr i decelrii obiectivelor, msurilor i activitilor necesarea pentru alinierea la cerinele pieei naionale i
internaional; conturarea rolului turismului rural n revitalizarea socio-economic a ruralului romnesc;
cunoaterea importanei de a face de cunoscut pieele poteniale oferta turistic i a modalitilor concrete prin
care oferta turistic rural poate deveni una motivant pentru p otenialii turiti; cunoaterea caracteristicilor unui
produs turistic rural atractiv i a modalitilor concrete de proiectare a acestuia ntr-o gam variant.
b. Obiective modulului:
Posibilitatea de identificarea prioritilor actuale ale turismului rural n ara noastr;
Decelarea obiectivelor, msurilor i activitilor necesarea pentru alinierea la cerinele pieei naionale i
internaionale.
Contientizarea faptului c soluia revitalizrii socio-economice a spaiului rural o poate reprezenta aliana
agriculturii cu serviciile, din rndul acestora detandu-se n mod special, turismul;
Argumentarea faptului c nu este nu este suficient s oferi un produs turistic, fr s oferi motivul cumprrii i
mai ales s faci cunoscut oferta pe pieele poteniale.
Cunoaterea a ce este i cum poate fi proiectat un produs turistic rural;
Dobndirea cunotinelor necesarea realizrii unui produs turistic rural itinerant viabil;
Identificarea elementelor prin care produsele turistice din ruralul romnesc poate mbrca forme variate i ntr-o
gam foarte larg de concretizri.
c. Structura logic a modulului:
70
71
Imaginea de ansamblu conturat anterior (efectuat la nivel macro, chiar dac n anumite momente a
cunoscut ntreptrunderi cu universul micro al spaiului rural romnesc), presupune, pentru a conferi
unitate demersului n perspectiv , continuarea /completarea sa prin analiza, conturarea i experimentarea
situaiilor, strategiilor i modelelor prin intermediul ANTREC-ului, organizaie neguvernamental
specializat n turismul rural, ecologic i cultural - unul dintre actorii implicai i preocupai n realizarea
unui produs turistic rural cu personalitate i culoare local.
Putem considera ncepnd din momentul de fa, c ne aflm n condiiile unei activiti tip
management de proiect care ne va impune - pentru a ne nela ct mai puin - s gndim i s
experimentm ct mai mult. Altfel spus, s msurm de mai multe ori i s tiem o singur dat sau n
termenii economiei de pia s lucrm eficient i profitabil.
2.1. Analiz a mediului de marketing din turismul rural romnesc
Organizaiile de orice natur opereaz ntr-un climat intern i n altul extern, care au influene diverse
asupra rezultatelor activitii ce o desfoar.
Cunoscnd c att indivizii ct i formele de organizare crora le ader - dintr-un motiv sau altul - sunt
implicai ntr-o form a mediului de marketing, se impune clarificare de natur conceptual.
Din multitudinea de definiii date marketingului vom prezenta pe cea a organismului educaional n
domeniul marketingului din Marea Britanie - Chartered Institute of Marketing, potrivit cruia:
Marketingul este procesul managerial responsabil cu identificarea, anticiparea i satisfacerea
profitabil a necesitilor clienilor. Altfel spus, marketingul trebuie orientat ctre cumprtor.
Investigarea mediului intern i extern impune realizarea a dou genuri de analiz: analiza SWOT i
analiza factorilor mediului extern.
a. Analiza SWOT presupune luarea n calcul a urmtoarelor elemente:
Strengths (Puncte tari);
Weaknesses (Puncte slabe);
Opportunities (Oportuniti);
Threats (Ameninri).
Punctele tari
Nu sunt greu de identificat, deoarece turismul rural romnesc poate oferi o mare varietate de produse i
servicii. Situat n centrul Europei - distanele pn la extremitile estic i vestic, respectiv nordic i
sudic fiind practic egale - Romnia include un patrimoniu turistic natural i antropic valoros, n care un
rol important l joac relieful deosebit de pitoresc i variat, obiectivele turistice i posibilitatea de a
practica diverse activiti recreative (drumeii, pescuit, vntoare, peteri, schi i multe altele). Alte
oportuniti includ stilul de viat tradiional i existena satelor vechi unde turistul poate experimenta o
cltorie n timp.
Nu lipsite de importan sunt urmtoarele elemente:
existena unor rute internaionale - att prin autostrzi ct i pe calea ferat;
prezena a 16 aeroporturi;
interesul i preocuparea comunitilor rurale i a unor ONG-uri specializate;
accesul la produse i influene occidentale;
tarife accesibile (cazare, mas, transport);
transporturi acceptabile;
fructe i legume proaspete de sezon;
vinuri excelente.
Punctele slabe rezult din neajunsurile organizatorice i se materializeaz n:
informaii turistice puine att n ar ct i n strintate;
lipsa legturilor aeriene directe cu o serie de ri interesate de produsul turistic rural romnesc;
transporturi inconvenabile sau chiar puin dezvoltate n zonele montane;
numrul redus al ageniilor de rent-a-car i diversitatea redus a produsului de nchiriat;
materiale promoionale puine i de proast calitate;
72
73
74
Piaa la care facem referin, n mod special, este piaa european, evaluat prin prisma concurenei i a
obiceiurilor de consum generate. Interesul reciproc este dat tocmai de asemnrile i deosebirile existente
ntre ruralul romnesc i ruralul european n general.
3. POSIBILE TRANSFORMRI PRODUSE
TURISTICE N MEDIUL RURAL ROMNESC
DE
INTRODUCEREA
ACTIVITILOR
75
76
77
78
Dezvoltarea activitilor de turism n mediul rural vor contribui: la fixarea tinerilor n vetrele satelor,
la motivarea n special a populaiei feminine pentru a participa la activiti de turism, crearea de noi
locuri de munc att direct - n sfera producerii i distribuiei de servicii turistice - ct i indirect, prin
efectul multiplicator asupra ramurilor conexe.
Lund n calcul numrul persoanelor ocupate n activitatea turistic la 1000 km2 sau la 1000 de
locuitori, prin noile dimensiuni ale turismului rural numrul celor implicai va putea crete de 2 - 4 ori
pn la sfritul acestui mileniu.
n mod inevitabil efectele utile ale activitii de turism au un caracter multidimensional.
Astfel, eficiena economic a turismului este asociat cu eficiena social ce rezid din asigurarea
condiiilor pentru refacerea capacitilor de munc, petrecerea plcut i util a timpului liber, creterea
nivelului de cultur general i pregtire profesional, diversificarea serviciilor, realizarea unor motivaii
psihice, intelectuale sau spirituale.
Putem considera aadar c eficiena social reprezint aportul bazei materiale turistice n antrenarea
unui numr ct mai ridicat de indivizi la practicarea turismului, n vederea asigurrii celor mai bune
condiii de recuperare a capacitii de munc sau la antrenarea - n special a tinerilor n odihna educativ
i activ, cu multiple efecte educaionale.
n acelai timp, prin bunele relaii instituite n timpul actelor de turism, prin schimburile de orice
natur realizate n cadrul turismului internaional, acestei activiti i se descoper valene pacifiste,
diplomatice i chiar profund democratice ce vor contribui la realizarea de strnse legturi i la diminuarea
distanelor de orice natur, iar n timp la desfiinarea granielor i realizarea cel puin a Europei unite.
Concluzionnd, se poate afirma c turismul contribuie la recreere, refacere i reconfortare, mbogind
cunotinele i nflorind personalitatea uman, realiznd n acelai timp un climat de pace i nelegere
ntre popoare.
3.3. Efecte relaionale determinate de practicarea turismului n mediul rural
Introducerea activitilor turistice n mediul rural romnesc va conduce la efecte deosebite privind:
- legturile ce se vor realiza ntre gazde i turiti;
- schimbarea raporturilor privind modul de apreciere a valorii i nivelului de trai dintre cei doi
participani la actul de turism;
- gsirea unor modaliti noi de rezolvare a situaiilor inedite;
- comunicarea i schimburile de idei;
- apariia unor relaii ce se stabilesc ntre prestator (gazd/amfitrion) i beneficiar (turist/oaspete) etc.
3.3.1. Comunicarea i importana sa
Cele mai importante efecte relaionale care vor marca personalitatea satului sau zonei turistice vor fi
cele realizate prin intermediul comunicrii multidisciplinare. Date fiind efectele sesizabile ca i mutaiile
pe care comunicarea le produce, este de remarcat necesitatea dirijrii spre anumite piee a lansrii
produsului turistic rural romnesc.
Comunicarea de orice natur este ntreinut sau sprijinit de comunicarea verbal i nonverbal.
Ca urmare, pare a fi indicat o dirijare n prim faz a lansrii spre pieele maghiar, german,
francofon i anglofon, date fiind relaiile existente, cunotinele de limb, interesele de natur etnic,
studierea uneia din limbile viitorilor turiti n nvmntul de toate gradele.
Pentru aceasta este util realizarea de cursuri de limbi strine cu gazdele i personalul punctelor de
informare i rezervare turistic, care ar permite i a realizarea unei bune comunicri verbal i nonverbal,
care determin ulterior:
o circulaie a imaginilor (marc, produs, ar, ospitalitate, peisaj etc.);
transmiterea rapid a modei sub influena snob-efectului;
mondializarea gusturilor;
segmente de clientel transnaionale: adolesceni - tineri - oameni de afaceri;
produse i mrci recunoscute la nivel planetar;
mesaje universale.
Turismul i comunicarea conduc la internaionalizarea pieelor i a concurenei, iar n variant
operativ la gsirea de soluii privind distribuia la nivel mondial a produselor turistice.
79
80
Din acest exemplu rezult c nivelul final este mai mic dect nivelul aspiraiei. Pentru a ajunge la
rezultatele proiectate (nivelul aspiraiei) n cadrul actorilor participani la realizarea i comercializarea
produsului turistic rural romnesc, se ajunge la anumite stri tensionale care sunt cu att mai ridicate cu
ct diferenele dintre performanele proiectate (aspirate) i cele efectiv realizate sunt mai mari.
Pe baza datelor sugerate se pot calcula urmtorii indicatori:
a) Nivelul de tensiune al aspiraiei (NT) ce rezult din diferena dintre nivelul aspiraiei i cel al
rezultatului final:
NT = a - b unde : a - nivelul aspiraiei stabilit la timpul t1; b - nivelul rezultatului final stabilit la
timpul t2. Conform exemplului de mai sus NT = 30 milioane EURO.
b) Gradul de tensiune al aspiraiei (GT) rezult din raportul celor doi indicatori:
GT = a / b
n exemplul dat GT = 1,43, reprezentnd rezultatul raportului dintre 100 milioane EURO i 70
milioane EURO.
Concluziile analizei ntreprinse sunt: cu ct actorii implicai n activitatea de turism rural sunt mai ambiioi
(cu aspiraii mai nalte), cu att sunt expui la tensiuni mai nalte n realizarea obiectivelor la care aspir.
Motivaia este drept urmare factorul generator al comportamentului, asigurnd caracterul dinamic al
acestuia. Organizarea procesului de lansare a produsului rural romnesc pe piaa mondial, managementul
de calitate a activitii (care va lua n calcul interesul i motivaia actanilor / participanilor) va conduce
la diminuarea strilor de tensiune de orice natur i la realizarea obiectivului propus.
3.4. Efecte culturale generate de lansarea satului n activiti de turism
Circulaia turistic va avea influent i asupra preocuprilor culturale ale locuitorilor satului, ct i a
vizitatorilor. Cunoscut fiind faptul c pe timpul vacanei sau n perioadele de timp liber - oamenii obin
satisfacii nu numai din bunurile i serviciile pe care le consum, ci i din timpul liber de care dispun
n cadrul acestor schimburi generate de actul turistic, stenii trebuie s ofere, iar orenii trebuie s
gseasc confortul psihic necesar unei vacane n lumea satului.
Drept urmare timpul liber va cpta dimensiuni diferite, funcie de schimburile culturale realizate.
Muzeele satului, legendele i povestirile - mai mult sau mai puin cunoscute - tradiiile i obiceiurile
populare, folclorul, portul popular i srbtorile satului reprezint tot attea posibiliti de agrementare a
programului turistic.
n aceste condiii se poate spera c vor fi realizate efecte pozitive prin conservarea valorilor satului i
colectivitii rurale, prin transmiterea i perpetuarea tezaurului folcloric, prin reluarea tradiiei caselor
memoriale i muzeelor, prin punerea n valoare a monumentelor istorice, a vestigiilor arheologice i a
celorlalte valori spirituale existente n satul romnesc.
3.4.1. Efecte benefice/pozitive
Apreciem c lansarea satului romnesc pe piaa mondial, ca produs turistic, va impune ca necesare
urmtoarele msuri:
realizarea unor monografii ale satelor turistice i a altor materiale de propagand turistic (hri,
pliante, suveniruri etc.);
revitalizarea calendarelor manifestrilor culturale, laice i bisericeti;
revigorarea ansamblurilor, formaiilor i tarafurilor / fanfarelor steti perpetuare a dansului i
cntecului popular romnesc;
81
82
1. Putei enumera punctele tari ale turismului rural din regiunea/judeul/localitatea de provenien? Dar pe
cele slabe? (3 p)
2. n ce mod poate fi utilizat poziia de ni a turismului rural romnesc? (1 p)
3. Care este anul ce poate fi considerat nceputul epocii moderne a turismului rural romnesc? (0,5 p)
4. Care sunt principalii indicatori ai eficienei economice a activitilor de turism? (0,5 p)
5. Putei enumera cteva efecte economico-sociale directe ale activitilor de turism rural? (0,5 p)
6. Ce importan are comunicarea n practicarea actelor de turism? (0,5 p)
7. De ce este necesar existena motivaiei n ceea ce se ntreprinde n turismul rural? (0,5 p)
8. Cum apreciai utilitatea contientizrii aspiraiei? (0,5 p)
9. Pentru ce este util a msura aspiraia amfitrionilor? (0,5 p)
10. Ce tii despre efectele meritorii ale practicrii turismului n spaiul rural? (1 p)
11. n ce sens pot fi semnalizate desincronizrile culturale din lumea satului, generate de practicarea
activitilor turistice? (0,5 p)
Sarcinile se vor preda la data prevzut n calendarul disciplinei. 1 punct se acord din oficiu.