Retete pentru piureuri verzi Rusia

Victoria Butenko
Cuprins
De autorul
Partea I. Beneficiile verzi
Capitolul 1: Cum de a restabili sntatea
Capitolul 2. magneziu preioase
Capitolul 3: O abunden fenomenal de nutrieni n
verde
Capitolul 4. critic sntii gndire
Capitolul 5. Capacitatea organismului de a se vindeca
Capitolul 6. De ce avem nevoie de curare
Capitolul 7. piureuri verzi - o mas gtit acas
Capitolul 8: Critica i controverse n jurul piureuri verde
Capitolul 9. Cea mai pur ap pentru piureuri verzi
Capitolul 10. Vizita mea la "zona albastr"
Capitolul 11. nitrai dietetice n verde
Capitolul 12. Ingrediente de la A la Z
Partea a II. Retete piureuri verzi
Capitolul 1. Ce este necesar blender
Capitolul 2. piureuri verzi cu semnificaie
Capitolul 3. O sut de reete pentru diferite ocazii
Autorul
Dragi prieteni!
Cu mare plcere s v prezint aceast carte pe care am
scris n mod special pentru poporul rus. n selectarea
ingredientelor i prepararea reetelor, am luat n
considerare intervalul popular fruct din Rusia, legume,
ierburi i plante slbatice, precum i gusturile familiare ale
ruilor.
 Aceast carte conine cele mai importante fapte i studii
recente au demonstrat beneficiile de plante medicinale,
fructe si legume. Am ncercat s transmit ideea lor
principal este faptul c verdele - avem nevoie de plante,
i este de dorit s-l foloseasc pe o baz de zi cu zi. Sper
c visul meu va deveni realitate, i n curnd v din
experiena personal, asigurai-v c cocktail-uri verzi
extrem de gustoase i uimitor de ajutor. gtii-le rapid i
uor. n fiecare familie rus va blender, i vei ncepe s se
bucure de trateaz verde. Te vei simi mai sntos i mai
energic. Mai nti de toate, putei nva o sut de reete
de la aceast carte, i apoi s ncerce s inventeze
propriile lor. Mult noroc pentru tine toate, sntate i mai
mult verdea!

Victoria ta

Partea I. Beneficiile verzi

Capitolul 1: Cum sa restabilim sntatea

Adevrul - asta e ceea ce trece testul de experien.

Albert Einstein

Credei c exist suficient verdea n dieta ta? Dac nu

tii, rspundei la cteva ntrebri.
 Ct de des suspin?
Te simi musculare solide spate dureros?
Este "neclar" Uneori viziunea ta?
Ct de mult ai riduri?
Nu pir Ai un capac?
Cat de des vrei ciocolata?
Dac ai rspuns afirmativ la oricare dintre aceste
ntrebri, sunt anse s nu mncai suficient de verdea.
Plantele au aprut pe Pmnt acum 4 miliarde de ani, cu
mult nainte ca animalele. Este logic s presupunem c
primele animale au avut nici o alegere, ci s devin
vegetarieni. n continuare a lanului evolutiv al tuturor
fiinelor vii au fost hrnii fie plante sau animale care
consum plante.
Este de remarcat faptul c toate fiinele vii ntr-o form
sau alta mnnc verdea. Ai vzut, probabil, cinii i
pisicile care mnnc iarb. Mai mult dect att, dac
dezactivai pisicile, dei, uneori, srbtoare pe iarb, ei
ncep s ronie houseplants tale. M-am asistat personal
leii din Africa, care sunt fericii dac iarba. Este cunoscut
faptul c, chiar urii polari, uneori, s mnnce muchi, i
balene i foci - alge. Peti, psri i insecte, de asemenea,
hrnesc n principal din plante.
Poate pentru plantele sale de evoluie mai multe miliarde
de dolari , s- au nvat s se acumuleze substane
valoroase? Astzi, tiina a ajuns la concluzia final:
ntuneric legumele cu frunze verzi contin o abundenta
surprinzator de substante nutritive care sunt vitale pentru
o buna sanatate. De luni de zile , n lucrrile de istorie i
antropologie, am fost n cutarea de informaii n literatura
de specialitate cu privire la ceea ce a mncat
oameni. Rezultatele acestor studii, am expus n alte cri
sale [1] . Da, exist o mulime de dovezi c oamenii n
mod regulat (cel puin n timpul lunilor calde) consumate
ntr - o varietate de plante verzi de alimente. Cu toate
acestea, au trecut peste ultimii dou sute de ani de la
revoluia industrial, alimentaia uman a suferit o
schimbare dramatic: de la ea a disprut aproape complet
verde. Am redus foarte mult consumul de fructe i legume
proaspete, i , astfel , a adugat la mai multe care caut
alimente rafinate i conservate. alimentele procesate nu
sunt doar la scar industrial lipsite de o serie de
elemente nutritive importante, dar , de asemenea ,
s conin conservani i alte substane chimice care sunt
duntoare pentru sntate.
Ca rezultat, oamenii au nceput s experimenteze un
deficit de mai multe substane nutritive care au acumulat
de-a lungul anilor, care cauzeaz n mod inevitabil,
probleme grave de sntate. Din pcate, n urm cu dou
sute de ani, cei mai muli oameni, inclusiv oameni de
tiin i medicii au fost convini de superioritatea
produselor alimentare procesate peste proaspete,
deoarece au crezut c astfel de alimente este mai u or de
digerat. Chimia a fost o tiin relativ tnr, astfel nct
oamenii de tiin i medici i lucrtorii din industria
alimentar au prins mari sperane n el. Acestea au pus n
aplicare n condiii de siguran n produsele alimentare
dietetice umane srace n vitamine, dar bogate n
elemente chimice.
De exemplu, n 1843 un farmacist german Henri Nestle
a creat prima formul de lapte uscat pentru sugari. A fost
fcut din fin de gru, lapte de vac i zahr. A fost o
afacere profitabil, care a crescut de la o companie de
Nestle , care la nceputul anilor 1900 pentru a gestiona
fabricile lor din SUA, Anglia, Germania i Spania. Mai
trziu , solubil n intervalul de nutriie pentru copii Nestle
a adaugat primul lapte si ciocolata cu lapte condensat
din Europa.
Astfel, alimentele rafinate mncat tot, inclusiv copiii i
persoanele n vrst. Persoanele care au consumat
produse n principal, semi-finite, a nceput s sufere
probleme grave, cum ar fi scorbutul, rahitism, beriberi i
pelagra. Astzi tim c aceste patru boli cauzate de o
deficienta de anumite vitamine. De exemplu, pelagra
provoac deficien cronic de niacina (vitamina B3) i
scorbut - rezultatul lipsei de vitamina C (poate fi vindecat
printr-un consum simplu de lmi). Cu toate acestea,
pn la sfritul secolului al XIX-lea, aceste boli au
susinut mii de viei pe an de an.
De exemplu, n Rusia , n perioada 1849-1958, scorbut
a ucis zeci de mii de oameni, iar n Statele Unite doar n
1915 mai mult de 10 000 de oameni au murit din cauza
pelagra [2] . Interesant, nainte de sfritul secolului al
XIX - lea pana cand vitamina C a descoperit, medicii
scorbut tratate prin flebotomie, in timp ce se prescrie
pacienilor doze mari de mercur, plumb i medicamente
vomitiv.
Astzi, vom continua sa consume o mare cantitate de
produse semifinite. i , prin urmare , nu trebuie s fim
surprini de faptul c doar 4,3% din ntreaga populaie a
Pmntului poate fi numit cu adevrat sntos. Cu toate
acestea, aproximativ o treime din toate celelalte persoane
din lume (aproximativ 3,2 miliarde de oameni) sunt
bolnavi, n acelai timp , cinci boli diferite, iar 52% sufer
de zece sau mai multe boli [3] .
n acelai timp, fiecare persoan, precum i orice fiin vie
de pe planeta are dreptul la sntate. Fiind sntos n
mod natural. Deci, cum putem rectiga sntatea sa de
la starea sa iniial? Putem ajuta verdea?
Astzi, vom continua sa consume o mare cantitate de
produse semifinite. i, prin urmare, nu trebuie s fim
surprini de faptul c doar 4,3% din ntreaga populaie a
Pmntului poate fi numit cu adevrat sntos.
Pe parcursul ultimului deceniu am devenit mult mai
probabil s aud despre impactul cercetrii verde asupra
sntii umane. OMS a nceput recent, recomandnd
aduli s mnnce de cel puin 400 de grame de fructe i
legume pe zi, n special n ntuneric legumele cu frunze
verzi. Distins de la Cleveland cardiolog Dr. Caldwell
Esselstin prescriu la salata lor placa de pacienti-core de
frunze verzi, care trebuie s fie "luate" de ase ori pe zi.
La nceput poate prea c s mnnce o cantitate
suficient de verdea zi prea dificil, mai ales dac
ncercai s-l utilizai numai sub form de salate. Copiii nu
vor s aud despre salata verde, dar, de asemenea, adultii
se plictisesc din cnd n cnd este una i aceeai. Prin
urmare, primirea de cocktail verde - cel mai bun mod de a
observa o dieta sanatoasa. Verde cocktail - cel mai simplu,
cel mai rapid i cel mai delicios mod de a consuma
cantitatea de verdea, ceea ce este suficient pentru un
stil de via sntos.
Prima a fost periu verde s-au dovedit la mine n august
2004, cnd am fost experimentarea, ncercnd s
gseasc o cale de a mnca mai multe verdea. Am
inceput sa beau cateva cesti de aceast butur delicioas
n fiecare zi, i imediat a simit un val de energie n
organism i s faciliteze semnele de ntinerire total.
Inspirat de rezultatele pozitive, am scris un articol " Oda
cocktail verde " i a trimis tuturor prietenilor din agenda
ta. i foarte curnd am primit un numr mare de
comentarii entuziaste i detaliate. Numrul de persoane
care beau piureuri verde, care ncepe s creasc
rapid. ncetul cu ncetul, am fost fascinat de colectarea i
analizarea atent a tuturor datelor disponibile la momentul
nutritive coninute n legume cu frunze verzi.
n timp ce cu privire la acest subiect nu a existat foarte
puine informaii. A existat, de exemplu, informaii cu
privire la prezena i compoziia proteinelor i a grsimilor
n frunzele diferitelor salate, despre compoziia nutriional
a frunzelor de rucola, Chard, macris, urzici, ppdie, i
multe alte plante. Pare paradoxal c, niciunul dintre datele
care au fost necesare pentru oameni.
Atunci cnd , n 2005 , am scris o carte " Green for Life ",
cei mai muli medici primul ei ntlnit n brae, i nu am
putut s nu numai s publice cartea, dar ,
de asemenea , pentru a da un interviu sau n ziare sau la
radio - oriunde. Cnd am ntrebat medicii tiu s scrie un
comentariu, au spus c ideile mele sunt n conflict cu
cursul oficial de medicin i se tem s piard permisul. n
acelai timp , le -a placut piureuri verzi , i l - au but cu
plcere. Agenii de publicitate pltit chiar i a refuzat s
m ajute.
Cu toate acestea, cred cu trie n puterea de vindecare a
piureuri verzi, aa c a luat un mprumut i a publicat
cartea nsi. Prima ediie a SUA sa uitat ciudat: nu a
existat nici o prefa, nicio recenzie de publicitate pe
copert, doar textul.
i, n acelai timp , pe Internet, mii de persoane au permis
accesul cu retete noi si noi pentru piureuri verzi, care
ctig popularitate uimitoare i mturat ca o reea
"tsunami verde". n curnd unele vedete de la Hollywood
au nceput s menioneze piureuri verde n interviurile
sale. Am aflat despre acest lucru printr - un val de
comenzi pentru " Green for Life ". Mai puin de ase luni,
ca meu "abandonat" , cartea a nceput s vin la aplicarea
celor mai mari librrii. Acum toti membrii familiei mele
n fiecare zi , construirea biceps, ambalare i ncrcare
sute de parcele de cri potale n camion i
curier. Treptat, doctorul sa rzgndit i a nceput s
comande de la noi o cutie de cri pentru a distribui la
pacientii lor. Au existat , de asemenea , interviuri i
recenzii n pres, i o prefa de ctre medicul bine
- cunoscut, i chiar premiu de carte de prestigiu. M - am
grbit s traduc " Green for Life ", n primul rnd n limba
rus, iar mai trziu nc 30 de limbi-plus.
Aceast poveste adevrat a vieii arat c, n cazul n
care cunotinele de ncredere, ei vor gsi drumul lor ctre
public. Eu cred c piureuri verde poate oferi posibilitatea
de a milioane de oameni imbunatati in mod semnificativ
sanatatea lor. Sper c aceast nou carte te va inspira, iar
tu le transforma in meniul zilnic. Si am ridica un pahar de
cocktail-uri verzi pentru sanatatea ta!
 Capitolul 2. magneziu preioase
In medicina, miracole se ntmpl atunci cnd oamenii
scapa de deficit de magneziu, mai degrab dect ignora-l.
Dr. Mark Circ
Magneziul este numit regele de minerale, pentru c ai
nevoie de ea pentru literalmente sute de functii in
organism. Aruncati o privire la aceste dou molecule n
figur:
 Moleculele de hemoglobin i clorofil

Molecula de pe stnga - o imagine chimica a

hemului. Gem - aceasta este o parte a hemoglobinei care
transporta oxigenul, i, prin urmare, o component
important a sngelui uman. Pe de dreapta arat molecula
de clorofil. Dup cum se poate vedea, cele dou molecule
sunt foarte similare n structur. Principala diferen
const n faptul c atomul de fier hem centrale este situat,
n timp ce clorofila centru - magneziu. Cred c aceasta
este o dovad a similitudinii de o mare importan pentru
sngele nostru, clorofila, precum i pentru ntregul corp,
deoarece clorofila - n esen, lumina soarelui lichefiat -
este o substanta minunata. i funcioneaz ntr-adevr
minuni de vindecare n corpul uman.
Puterea de vindecare a clorofilei sunt determinate n mare
msur de magneziu, deoarece moleculele de clorofil n
ea se afl n inima. Din moment ce perioada a oamenilor
revoluii industriale au ncetat s consume legume verzi, n
mod regulat, multe deficien grav de magneziu
dezvoltat.
Potrivit OMS, aproximativ 65% din populaia lumii se
confrunt cu o lips cronic. Potrivit lui Dr. Mark
Circus [4] din Brazilia, n rile dezvoltate prin deficit
de magneziu poate suferi de pn la 90% din populaie. n
deficit de magneziu sunt vinovai , nu numai lipsa de
verdea n dieta noastr, dar, destul de ciudat,
preocuparea noastr cu calciu. Noi am auzit att de mult
despre importana acestui mineral, care a decis c mai
mult calciu pe care o consumm, cu att mai bine pentru
noi. Ne - am pierdut din vedere faptul c calciul i
magneziul din organism trebuie s fie pstrate n echilibru.
Faptul c calciu este utilizat pentru stres sau contracia
muscular, vasele de snge i celule, i magneziu,
dimpotriv, este necesar pentru relaxarea lor. Astfel,
datorit echilibrului dintre cele dou minerale, activitatea
tuturor organelor majore, inclusiv vasele de snge i
inima. Organismul are nevoie de aproximativ jumatate la
fel de mult magneziu decat calciu, dar muli oameni pur i
simplu nu au suficient de magneziu.
Imaginai-v ce ar fi corpul functiei in care prea mult
calciu si magneziu nu este suficient: aproape toate
organele, vasele sanguine si celulele vor fi n
tensiune. Prin urmare, exist spasme ale pleoapelor,
crampe i spasme ale muchilor diferite, sentimentul de
stres si oboseala totala. Este n aceast stare, o persoan
poate sighing n mod constant, ncercnd s fie eliberat de
stres intern.
De multe ori, atunci cnd un dezechilibru de calciu i
magneziu la om se produce puternica dorinta de a manca
ciocolata, bea cafea sau vin, de a fuma. Eu primesc cu
regularitate scrisori de la fosti iubitori de ciocolata, bere,
tutun i alte fonduri "relaxare", care a nceput de zi cu zi
de baut piureuri verde, i am observat c acestea nu mai
erau atrai de orice substane nocive. Nu e de mirare
printre semnele lipsei de magneziu - alcoolism si
mahmureala. Este necesar s se cunoasc to i oamenii i
organizaiile care se lupt cu aceste probleme.
In plus, magneziul este o parte a osului i a dinilor. Pentru
rezistena oaselor noastre din corp treb uie s fie o relaie
clar ntre calciu i magneziu. n conformitate cu savantul
ucrainean Nicholas Druzyaka, cantiti excesive de calciu
din oase duce la fragilitatea lor. Magneziu, mpreun cu
alte minerale, confera elasticitate si rezistenta oaselor.
Mai puternic dect altele dintr-o lips de magneziu sufer
iubitori de produse lactate, deoarece acestea au o mul ime
de calciu, precum i persoanele care beau ap care conin
niveluri ridicate ale acestui element. Din cauza consumului
excesiv de calciu, n ultimii ani, un nou medicament boala
cumplita - calcifiere. Acest termen se refer la procesul de
depunere a srurilor de calciu n esutul osos nu i n
esutul rinichilor, vaselor de snge, muchii (inclusiv
miocard), tractul gastrointestinal, cartilaje, tendoane i
plmni. Medicii incearca sa trateze aceasta boala cu
medicamente care conin magneziu. Cu toate acestea,
organismul este proiectat astfel nct este capabil s
absoarb magneziu, un pic mai mult de o via, i dup
ani de deficit de magneziu imediat pentru a lua o mulime
de ea nu se poate. Prin urmare, pentru a corecta
dezechilibrul dintre calciu i magneziu este aproape
imposibil. Multi doctori cred ca excesul de calciu din dieta
accelereaz procesul de mbtrnire. Pe de alte mrturii pe
care le va citi n capitolul privind apa.
Deficienta de magneziu este principalul factor n epidemie
contemporane de boli cronice i degenerative, inclusiv boli
de inima, osteoporoza, diabet, depresie, i diverse
tulburri autoimune.
Deficienta de magneziu este principalul factor n epidemie
contemporane de boli cronice i degenerative, inclusiv boli
de inima, osteoporoza, diabet, depresie, i diverse
tulburri autoimune.
Eliminarea deficitului de magneziu poate ajuta la
vindecarea cele mai grele boli "incurabile" care determina
milioane de oameni s sufere. cardiolog american Dennis
Goodman spune: "Fr nivelul adecvat de magneziu n
organism ne pndete mereu un atac de cord - ucigaul
numrul unu."
nivelurile de magneziu normaliznd n organism poate
salva sute de mii de oameni de la arestare subita de cauza
cardiaca. Aceasta este una dintre principalele cauze de
deces n lume. De exemplu, n Europa de la arestare
subita de cauza cardiaca mor in fiecare an , aproximativ
400 000 de persoane [5] , n Rusia - 250 000 [6] , iar n
SUA - mai mult de 325.000[7] . n susinerea unei
legturi strnse de deficit de magneziu i mortalitatea
de la arestare subita de cauza cardiaca American Journal
of Clinical Nutrition a publicat un articol n care el a spus:
"Cercetatorii au analizat datele de la mai mult de 88 000
de femei. De-a lungul perioadei de 26 de ani , la 25%
dintre pacienii a cror aport de magneziu a fost cea mai
mare dintre toate cazurile studiate, riscul de moarte subit
cardiac a fost mai mic cu 34%, " [8] . Si Dr. Liana Del
Gobbo de la Scoala de Sanatate Publica Harvard a publicat
un studiu care arata ca aportul de magneziu poate reduce
riscul de boli de inima ca un ntreg (inclusiv atac de cord si
accident vascular cerebral) cu 22%.
deficit de magneziu este capabil de a spori i chiar cauza
diabetului zaharat. Doua studii recente au condus la
concluzia ca cercetatorii "alimente bogate in magneziu,
se poate reduce semnificativ riscul de diabet zaharat de al
doilea tip, chiar si la persoanele obeze," [9] . n
conformitate cu Registrul de stat (ianuarie 2011), n Rusia
sunt bolnavi cu diabet zaharat, mai mult de 3,3 milioane
de oameni [10] . Cu toate acestea, Asociaia
Internaional de Diabet, la fel ca majoritatea medicilor
din lume, spune ca "prevenirea diabetului este posibil,
la preuri accesibile i eficiente."
Sunt convins c al doilea tip de diabet zaharat, care
afecteaza marea majoritate a diabetici pot fi
vindecate. Zeci de ori am avut sa ma uit ca oamenii
incearca sa vindece diabetul zaharat de ani de zile, au fost
capabili de a scpa de toate simptomele sale, pentru
cteva zile doar prin adugarea de 1-2 litri de piureuri
verzi in dieta ta de zi cu zi. i multe cocktail-uri, mpreun
cu verdea conin fructe. Prin urmare, includerea de
verdea i piureuri verde n dieta de zi cu zi poate salva
milioane de diabetici din intreaga lume.
Aici sunt unele boli i simptome asociate cu deficit de
magneziu:
fibromialgie;
aritmie cardiac;
osteoporoza;
artrit;
 Diabet zaharat;
dureri de spate;
sindromul de oboseal cronic;
stres si depresie;
insomnie;
dureri de cap i migrene;
boal cardiac coronarian (angin pectoral);
mahmureala si alcoolism;
crampe musculare i spasme;
constipaie;
hipertensiune arterial;
astm;
pietre la rinichi i vezic biliar;
carii;
menstruaie dureroas i sindromul premenstrual;
accelerat procesul de mbtrnire (calcifiere);
sindromul picioarelor nelinitite;
ochi de cpue;
suspinare frecvente;
sughi frecvente.
Fiecare organ din corp, n special n inim, mu chi i
rinichi, necesit magneziu. Dup cum sa menionat deja,
aceast compoziie nutrient valoros inclus in oase si
dinti. Aceasta activeaza enzimele, faciliteaz producerea
de energie si ajuta la reglarea nivelului de calciu, precum
cupru, zinc, potasiu, vitamina D si alte elemente nutritive
eseniale n organism. Potrivit dr Circus, o persoan care
are nevoie de aproximativ 300 mg de magneziu pe
zi. Creterea consumului de verde - o modalitate foarte
bun de a obine de magneziu, din cauza pastilele el este
slab absorbit. Magneziul este adoptat sub form de
tablete sau pulbere, prea repede excretat din organism,
iar dac luai doza mai mult, efectul laxativ de
lucru. Fierberea cocktail verde, datorit esutului localizat
n butur, aceasta nu este metabolizat prea repede, iar el
va avea mai mult timp pentru a fi absorbit n fluxul
sanguin.
Ct de mult magneziu n verde? Iat cteva exemple de
coninutul su n legumele cu frunze verzi (1 fascicul - 340
g):
Chard elveian - 276 mg;
Spanacul - 270 mg;
urzic - 195 mg.
Legumele verzi cultivate n mod ecologic, precum i plante
slbatice sunt cele mai bune surse de magneziu, din cauza
cmpului, care se aplic la agricultura intensiv , de obicei
, au o deficienta de minerale. Pe planeta noastr, cel mai
conine magneziu apa de ocean. n conformitate cu
cercetarea tiinific " , n urm cu aproximativ 2,5
miliarde de ani, planeta noastr a fost aproape complet
acoperit cu ap, iar terenul a fost de numai 2 pn la 3%
din suprafaa sa" [11] . Poate c, atunci, solul de pe
planeta noastr i nmuiate n magneziu. Natura pur a
coninutului mineral al raportrii n sol a rmas mulumit
neschimbate circulaiei sale. Primvar hrnite
de magneziu din frunze sol, frunzele cad cade n jos i se
va ntoarce pe pmnt. Odat cu dezvoltarea agriculturii
procentul de magneziu n solurile noastre au nceput s
se prbueasc, mai ales n cazul n care aparatele
consumatoare de buruieni sau fructe utilizate s -au adunat
mpreun cu blaturi i aa mai departe. Ca urmare, astzi
majoritatea terenurilor agricole au un coninut redus
de magneziu n sol. O excepie este faunei slbatice,
deoarece n pduri i pajiti nimeni nu tunde iarba i nu
colecteaz un rake frunze czute n toamn. Astfel,
magneziul din prile verzi ale plantelor in fiecare toamna
sau iarna se ntoarce pe pmnt.
Pentru a obine cele mai bune rezultate de recuperare
recomandm s nvee cum s adugai plante slbatice
comestibile n piureuri verde. De exemplu, eu locuiesc n
Moscova, aproape de Bitsa Park. Toata vara am colecta
urzici, frunze de papadie, goutweed, quinoa i
pduchilor. Printre ingredientele din retetele mele
enumerate mai jos, vei gsi multe plante
slbatice. Desigur, n timpul iernii, putei nlocui acel
verde, care este disponibil n magazinele i pe pia . Dar,
n timpul verii, v sftuiesc s folosii plante slbatice ct
mai mult posibil. V rugm s fii ateni nainte de a utiliza
plante slbatice ca produse alimentare, asigurai-v c
acesta este comestibil.
Fructele de magneziu un pic, dar exist o cantitate mic n
zmeur, cpuni, pepene galben, prune i piersici. Le
putei aduga la periu verde pentru o cretere a ponderii
acestui element.
Capitolul 3: O abunden fenomenal de nutrieni n
verde
Cele mai puternice alimente de pe planeta sunt produsele
cu cel mai mare continut de clorofila.
Dr. Mark Circ
Dac se compar cantitatea de nutrien i din diverse
alimente, n verde nchis legumele cu frunze vor campion
fr ndoial, ca i printre toate celelalte tipuri de produse
alimentare care le ofer sursa cea mai concentrat de
nutrieni.
Se crede c trebuie s mnnce banane pentru potasiu,
morcovi - pentru a primi vitamina A si portocale - pentru a
produce vitamina C. V invit s v uitai la urmtoarele
fapte i a vedea pentru tine ct nutritive plante verzi. Ele
sunt foarte competitive i, uneori, outperform alte produse
din valoarea lor nutritiv.
Comparai coninutul de vitamina A, vitamina C i potasiu
n 100 g de diferite produse.
Vitamina A:
morcovi - 13790 IU;
frunze de vi de vie - 27520 UI.
potasiu:
Bananele decojite - 358 mg;
frunze de sfecl - 762 mg.
Vitamina C:
Suc de portocale - 50 mg;
Patrunjel - 133 mg.
Desigur, nu vreau s spun c ar trebui s renun e la
morcovi, banane i portocale; acestea sunt foarte utile,
dar verde este universal, deoarece este - un depozit de
materiale reale avem nevoie.
Cei mai muli nutriioniti sunt de acord ca verde este cel
mai important alimentul de baz. Cu toate acestea, din
pcate, muli oameni (i chiar unii medici) nu tiu c, cu
excepia verdea din dieta lor, ei pot suferi de o deficien
a unui numr de nutrieni. Subliniaz c verdea - cel mai
bun, iar n unele cazuri - sursa exclusiv a elementelor
eseniale.
Aici este o list de nutrieni care pot "laude nimeni" este
practic doar verde:
 K Vitamina;
luteina;
zeaxantin;
acid folic;
antioxidani.
S ne uitm la fiecare dintre ele.
vitamina K
Vitamina K poate fi gasit aproape exclusiv in legumele cu
frunze verzi. Toate frunzele verzi abunda in aceasta
vitamina importanta, care este adesea uitat. deficit
acesteia poate provoca urmatoarele afectiuni: cancer de
piele, cancer la ficat, sangerari menstruale abundente,
sngerri nazale i sngerare, care apar uor vntaie,
osteoporoza i vnti.
Femeile gravide care au o deficienta de vitamina K in dieta
lor sunt expuse riscului ca copiii lor viitoare ar putea avea
astfel de defecte congenitale ca korotkopalost, deformarea
urechilor, pod plat nazal, cavitatea nazal subdezvoltate i
partea de mijloc a feei, retard mintal, defecte de tub
neural.
Luteina si zeaxantina
Luteina i zeaxantina sunt strns legate ntre ele i sunt
importante pentru sanatatea ochilor. In diferite esuturi
luteina se acumuleaz n mod diferit. Concentraia sa
maxim observat n ochi, n special la nivelul retinei - 10
000 de ori mai mare dect n plasma sanguin. Este, de
asemenea, s-a concentrat n esutul cerebral la tineri i la
vrstnici i copii. Pe scurt, luteina este necesar ca noi s
vedem n mod corespunztor i c capetele noastre sunt
de lucru.
Conform Organizaiei Mondiale a Sntii, 161
de milioane de oameni din intreaga lume sufera de boli ale
ochiului, inclusiv Rusia 25-30 milioane de degenerare
uimita maculare senile (DMS) [12] . Degenerescenta
maculara este principala cauza de orbire ireversibile la
adulti din intreaga lume. oftalmologi americani au efectuat
un studiu care a implicat mii de oameni i a constatat c
cei care includ in mod regulat in dieta ta cea mai mare
cantitate de legume cu frunze verzi, 43% mai puin AMD
bolnav , comparativ cu cei care au baut verde
ocazional [13] .
Din lipsa de viziune luteina sufer nu numai la
aduli. Cercetatorii de la Universitatea din Georgia, a
constatat c lipsa ei duce la o deteriorare a tinerilor, n
special n cazul n care acestea sunt n mod frecvent
utilizatori de calculatoare, telefoane i alte gadget-uri. n
astfel de cazuri, este nevoie de mai mult luteina, sau vor
aprea probleme. Odat ce dieta unui grup de tineri a fost
adugat la alimente bogate n lutein i zeaxantin, care
sunt luate zilnic timp de ase luni, toi participanii la
studiu au aratat viziune imbunatatit.
Deoarece corpul uman nu poate sintetiza luteina, noi
trebuie s - l obin din alimente. n conformitate cu
recomandrile Consiliului Expert rus pentru legate de
varsta ochi vedere patologia de lutein pentru ao mentine
trebuie ingerate pe o baz de zi cu zi, nu mai puin de 6
mg ntr - un volum de [14] . De obicei, persoana medie
consum aproximativ 1 luteina mg pe zi.
Iat cteva produse cu luteina si zeaxantina (mg / 100 g):
 Spanacul - 15,7;
Ppdie (Verde) - 13,6;
napi (blaturi) - 11,9;
Broccoli - 1.4;
Porumb - 0,9;
ou - 0,4;
Nectarine - 0.1;
Papaya - 0,08;
Conopida - 0,03;
Mere - 0,03.
Din aceast list este clar c verde nchis frunze - singura
noastr surs real de luteina. Coninutul acesteia n alte
produse este att de mic nct, n scopul de a consuma
cantitatea recomandat, ar trebui s mnnce 23 de ou
i 17 kg de mere pe zi.
acid folic
Acidul folic - un termen general pentru un grup de
vitamine solubile n ap, cunoscut sub numele de B9.
Acid folic:
particip la dezvoltarea de celule roii din snge;
reduce nivelul homocisteinei din snge;
stimularea produciei de celule, n special la nivelul pielii;
ajuta la prevenirea fracturilor osoase in osteoporoza;
esenial atunci cnd planificarea concepiei pentru
brbai i femei;
ajut la prevenirea bolii Alzheimer;
 sprijin funcionarea sistemului nervos;
joaca un rol important in prevenirea defectelor de tub
neural la nou-nascuti, asa ca femeile de vrst fertil
trebuie s consume suficient acid folic inainte si in timpul
sarcinii.
Corpul nostru nu poate sintetiza acid folic, deci trebuie s
- l din alimente. Exist o mare diferen ntre acidul folic
natural i sintetic analog. Acestea din urm se refer la
compui chimici utilizai ca aditivi alimentari pentru
mbogirii alimentelor. n cazul n care cutai pe sursele
de acid folic pe internet, vei gsi c acestea sunt chifle si
paste. Reinei c aceste produse s - au mbogit doar
acid folic sintetic. Utilizarea lor sistemic poate duce la o
acumulare excesiv n organism. Este dovedit tiinific c
un surplus al articulaiei artificiale poate provoca efecte
negative , cum ar fi erupii cutanate, diaree, ameeli,
oboseal, balonare i alte [15] .
deficit de acid folic natural este comun n ntreaga
lume. Intre timp, acidul folic este abundent prezent n
toate legumele verzi. Putei obine cu uurin doza lor
zilnic (500-600 mg), adugnd un litru de cocktail verde
la meniul zilnic.
antioxidani
Antioxidani - sunt substane chimice care reacioneaz cu
radicalii liberi i, prin urmare, s le neutralizeze. Radicalii
liberi sunt molecule instabile care le lipsete unul sau mai
muli electroni. Acestea provoac diverse boli, inclusiv
cancer, accident vascular cerebral, atac de cord i alte, i
s contribuie la mbtrnirea prematur a organismului.
Antioxidanti chiuvete, uneori numite radicali liberi. Din
cauza coninutului ridicat de antioxidani din legume cu
frunze verzi sunt cel mai important produs pentru
prevenirea cancerului.
Statistica de Cancer deprimant. "Potrivit OMS, n 2013,
cancerul a susinut viaa a 288 636 rui. n acelai
timp , un diagnostic a fost de 535 887 de pacieni din
Rusia " [16] . Cu toate acestea, n ciuda acestor cifre
triste, exist , de asemenea , stiri pozitive. De exemplu,
potrivit Institutului American de Cercetare
a Cancerului [17] , "carotenoide antioxidante in intuneric
legumele cu frunze verzi pot proteja impotriva acestor
tipuri de cancer:
cancer al gurii, faringelui i laringelui;
cancer de sn;
cancer de piele;
cancer pulmonar;
cancer gastric;
cancer pancreatic;
cancer de colon. "
O concluzie similar a fost fcut de oamenii de tiin
din Asia: "Cele mai ntunecate legume crucifere verzi sunt
bogate in antioxidanti, care previn inflamatia si
de prevenire a bolilor cronice asociate cu stresul oxidativ,
cum ar fi cancerul" [18] . Prin crucifere includ broccoli,
Nasturel, frunze de hrean, ridiche nap, nap i mutar,
precum i plante slbatice: creson de iarn, traista
- ciobanului, i multe alte plante.
Acestea i similare studii tiinifice ne arat o cale real
pentru sntate i longevitate. Odat ce verde este
produsul cel mai nutritiv de pe planet, de ce nu putem
nva n mod regulat este, aa cum strmoii notri au
fcut? i chiar mai bine - s nceap s bea piureuri verde!

Capitolul 4. critic sntii gndire

Pentru a gsi-te, gndete-te pentru tine.
Socrate
n cazul n care nu au capacitatea de a gndi critic, atunci
avei puine anse de a fi sntos. Desigur, uneori toate
sfaturile necesare si asistenta pentru a profesionistilor
in domeniul sanatatii, dar vreau s subliniez c tu ar
trebui s participe n mod contient n luarea deciziilor
- cheie n ceea ce privete dvs. de sntate , deoarece
sntatea ta este o prioritate n viaa ta n mod
specific. Chiar i n probleme mai puin grave, cum ar fi
achiziionarea unui automobil, nu te va lsa vnztorul
s decid pentru tine. Cred c dac ar putea face alegeri
dealeri pentru cumparatori, ne - ar fi acum cheltuit pe
"Porsche" si "Lamborghini", fiind puternic n
datorii. Dar , atunci cnd dorii s cumprai o main,
trebuie s adune mai nti informaii detaliate cu privire
la anumite modele i doar apoi face o concluzie
final. Dac ai cumpra maina greit, vei avea
dificulti. Aceast eroare nu este fatal, din moment ce
se poate nlocui ntotdeauna cu un alt brand care ti
se potriveste cel mai bine.
Viaa ta este unic i, prin urmare, de nepretuit,
sntatea ta preioase. Linia de jos este c este - singura
ta i nimeni nu mai. Prin urmare, este suntei responsabil
pentru aceasta. i vei ctiga mult, dac tii dispoziiile
de baz privind sntatea, nainte de a accepta cursuri de
tratament.
Cu toate acestea, nu v putei cumpra v o alt via sau
a unui alt organism. Viaa ta este unic i , prin urmare ,
de nepretuit, sntatea ta preioase. Linia de jos este c
este - singura ta i nimeni nu mai. Prin urmare, este
suntei responsabil pentru ea. i vei ctiga mult, dac
tii dispoziiile de baz privind sntatea, nainte de
a accepta cursuri de tratament.
nelegerea principiilor de baz ale terapiilor naturale va
permite fiecare dintre voi s ntreasc sntatea
dumneavoastr. V ndemn s citii aceast carte i alte
literatura de specialitate cu privire la modul de a vindeca
corpul tau frumos, s nvee s aib o mai bun grij de
propria lor bunstare i s triasc o via lung i fericit.
Dar percepia acestor principii este imposibil fr gndire
critic. n caz contrar, va fi dificil s nelegem ce este
adevrata cauz a aa-numitele boli degenerative, i ca
urmare nu poate ncepe s se ocupe de cauzele bolii i
a simptomelor acesteia. De exemplu, o durere de cap,
temperatura sau alte fenomene similare de fiecare dat
cnd luai o aspirin. Atunci cnd abordarea contient, i
va da seama c cauza de dureri de cap poate fi deficit
de aspirina in organism: aceasta este cauzat de
nclcarea unor procese naturale ale corpului. Cu toate
acestea, n cazul n care nu exist nici o nelegere clar a
funciilor corpului uman, greutatea pastile pare normal. De
exemplu, conform datelor disponibile, unul din cinci
americani iau aspirina in fiecare zi , n 2006 [19] . Pe de
alt parte , poate parea ciudat , cu diabet zaharat
de legtur lipsa de exerciiu sau a unei erupii cutanate
de erupii cutanate cu procesul de cur are a
organismului.
Studierea metodelor naturale de conservare a sntii, i
vei da seama c adevrata vindecare a bolilor
degenerative pot fi atinse numai prin eliminarea cauzelor
bolii. Mai trziu, n aceast carte vom vorbi despre cele
dou motive principale.
n timpul nostru, rolul gndirii critice pentru sntate a
crescut n mod substanial. n urm cu dou sau trei sute
de ani, cea mai mare parte a produsului alimentar era
natural i n condiii de siguran pentru om. strmoii
notri au trebuit s aib grij numai cu privire la puritatea
i prospeimea alimentelor. Desigur, au existat perioade de
penurie de alimente. Dar, n general, nu este asociat cu o
mas de probleme insolubile care ne confruntm n
prezent. Apoi, pur i simplu nu existau astfel de cuvinte ca
"pesticide", "hormoni de vaci", "modificat genetic",
"iradiat", "colorant sintetic", "hidrogenate", "pasteurizate",
"cultivate pe ngrminte organice" i alte mii de
persoane.
Trebuie s v amintii ntotdeauna c industria alimentar
a ncetat s mai fie prietenul tu, nc de la revoluia
industrial. Ea a devenit o afacere care are un arsenal din
ce n ce mai mare de moduri ingenioase de a nela clienii
cu cel mai dulce zmbet pe faa lui. Ca rezultat, cele mai
multe dintre noi se confrunt cu probleme enorme
asociate cu mese zilnice.
Pentru a naviga ntr-o varietate de alimente moderne, pur
i simplu vitale pentru a avea capacitatea de a gndi
critic. n caz contrar, cum v distinge organice de la
ferm, din ndulcitorul de zahr din naturale i identic
naturale ca tine poate pentru a rezolva puzzle-uri ocolite
fr sfrit pentru a se proteja? Trebuie s v amintii
ntotdeauna c industria alimentar a ncetat s mai fie
prietenul tu, nc de la revoluia industrial. Ea a devenit
o afacere care are un arsenal din ce n ce mai mare de
moduri ingenioase de a nela clienii cu cel mai dulce
zmbet pe faa lui. Ca rezultat, cele mai multe dintre noi
se confrunt cu probleme enorme asociate cu mese
zilnice.
Marea majoritate a oamenilor de astzi se confrunt
cu probleme grave de sanatate. De exemplu, n Statele
Unite, o ar care, potrivit raportului OMS asupra sanatatii
cheltui 3 bilioane $ pe an, 133 de milioane de americani -
unul din doi - au cel puin o boal cronic [20] . 70%
dintre ei ia medicamente prescrise [21] i mai mult
de 35% sunt obezi [22] . Conform statisticilor disponibile,
numrul de oameni complet sanatosi din SUA este foarte
mic. Care este motivul? Poate c avei nevoie pentru a
crea mai multe medicamente? Sau cheltui mai muli
bani? Cum de a rezolva acest paradox?
Desi eu nu sunt medic si nu pot da sfaturi medicale, am
dreptul de a mprti gndurile, temerile i
conjuncturi. Mai mult de 20 de ani, am studiat principiile
de conservare a sntii naturale. Si am observat o
mulime de contradicii ntre observaiile sntii umane
i faptul c reprezentanii statului din industria alimentar
i farmaceutic i medicina. Pe baza experienei mele,
cred c majoritatea oamenilor pot imbunatati in mod
semnificativ sanatatea lor prin aderarea la principiile
vindecrii naturale.
Va trebui s urmeze instruciunile altcuiva i s ia msuri
care nu au sens pentru tine. V delega puterea asupra
altor persoane. Vei trece puterile tale de produse
alimentare, farmaceutice i industria medical, precum i
toi cei care caut s profite de ignorana ta.
Cu toate acestea, acest lucru va fi posibil numai n cazul n
care se dezvolta gndirea critic i s nceap s se
gndeasc pentru ei nii. n caz contrar, va trebui s
depind de oamenii care vor decide pentru tine. ntr-un
sens, te doom-te la orbire. Va trebui s urmeze
instruciunile altcuiva i s ia msuri care nu au sens
pentru tine. V delega puterea asupra altor persoane. Vei
trece puterile tale de produse alimentare, farmaceutice i
industria medical, precum i toi cei care caut s profite
de ignorana ta.
ntr-o zi fiica mea Vale a trebuit s elimine un dinte
nelepciune. La acel moment am nc trit n Oregon, m-
am dus cu ea la dentist nregistrat.
Val ma ntrebat ce fel de anestezie este mai bine de a
alege. Cnd aveam vreo douzeci de ani, ntr-o clinic din
Moscova mi-am eliminat toate cele patru dini nelepciune
sub anestezie local. mi amintesc c a fost o procedur
rapid, dup care m-am dus imediat la locul de
munc. Toate rudele mele le dini nelepciune se
ndeprteaz sub anestezie local i nu este testat n
aceast durere. Desigur, am sftuit-o s aleag Valais. Am
asigurat fiica c totul va fi u or i sigur, mai ales avnd n
vedere faptul c clinica, pe care le-am adresat, specializat
n ndeprtarea dinilor. Aa c am sftuit pe fiica mea nu
trebuie s v facei griji cu privire la aceasta.
In ziua numit, am ajuns la clinica dentara. Aducnd nimic
nu sa temut i a fost linitit; Ea mi-a spus cu bucurie
despre proiectele sale de art. Cnd ne-am completat
toate ziarele, sora ne-a invitat ntr-o alt camer, alb i
rece. ntre ea i Valea a avut loc urmtoarea conversaie:
- Ei bine, acum ai un anestezic general, se va face?
- Nu, - am spus cu fermitate Val - Vreau locale.
- Ce eti curajos! - Am surprins sora.
- De ce? - A spus Valya.
- Deoarece poate fi foarte neplcut i dureros!
Fiica mea ngrijorat. O sor a continuat:
- Atunci, acest loc poate fi bolnav pentru cteva zile, i
trebuie s ia analgezice puternice.
- Te rog, nu ncerca s o conving s fac anestezie
general; le-a fcut deja o decizie - am spus.
- Am vrut doar s tiu o fat care este foarte dureros, - a
spus cu fermitate sora. - Aceasta este o operaie
complex. Crede-m, este mai bine s nu v face i griji cu
privire la aceasta.
Apoi, ea ne-a lsat ntr-o ncpere rece, timp de nc 30
de minute, i am observat c fiica ei a fost obtinerea
nervos. Am mbriat-o, "Val, nu vei simi nimic. Am scos
dinii, i nu a fost absolut nici o durere. "
Dintr-o dat ua deschis i am vzut un culoar prin care
sora transporta un scaun cu o fat adolescent de
dormit. Fata era foarte palid, buzele i brbia n sngele ei
a ngheat. Fiica a ntrebat sora ei ntr-o voce tremurnd:
- Eu, de asemenea, va arta dup extracia dentar?
- Nu, - a spus sora, - ea a fcut anestezie general.
Sraci c Valia vzut chiar n faa propriei lor funcionare,
dar apoi sora mea a spus fiica ei s mearg pentru ea. Am
vzut ochii nfricoai larg Vali, dar nu am avut timp s-l
susin. M-am dus napoi n sala de ateptare. n timp ce
am asteptat, venind in mod constant noi adolescenti
pentru a elimina dintii nelepciune. Au ales anestezia
general, aa cum le recomanda. n acelai timp, cele mai
multe dintre ele au dini de minte nu doare deloc, pur i
simplu au spus c este mai bine pentru a elimina.
Dup intervenia chirurgical, Valia a revenit, zmbind. Ea
a spus c a prins medicii excelent, operaiunea a fost rapid
i uor, i c timpul nu a fost rnit. Nu un pic. Am prsit
clinica acas, bucuros c totul sa terminat.
Nici ziua, nici urmatoarea Vale nu a avut nevoie de
calmante. Cam la o sptmn mai trziu, gingiile s-au
vindecat fr complicaii. Singura durere pe care ea a
simit a fost durerea amintirilor fricii i a presiunilor
exercitate asupra sora ei n spital. Valia suprat este ct
de muli adolesceni au fost forai s aleag o intervenie
chirurgical mult mai costisitoare, neplcute i, probabil,
mai periculoase.
Tinerii nu tiu nimic despre ce fel de anestezie este cel mai
bun, i, prin urmare, a fost de acord c experii le-au
recomandat. Cele mai multe mesaje e-mail pe care le
primesc urmtoarele rnduri: "Eu beau smoothie verde
ase luni i se simt minunat. Dar, ultima dat am citit pe
Internet c acestea pot fi duntoare pentru o astfel i un
astfel de motiv. i acum nu tiu ce s fac. Te rog ajut-
m, "Este dificil s rspund la astfel de scrisori, pentru c
am neles: ca i n cazul n care obiectivul i logic, i nici
nu au fost rspunsurile mele n cteva zile, ei pot
neutraliza negrile regulate.
Imposibilitatea de a aplica o abordare critic poate anula
rezultatele cele mai bune metode de tratament, aa cum
sa ntmplat cu prietenul meu Caroline. Odat ce ea ma
sunat din Los Angeles, i, plngnd, ea sa plns c ea nu
a ajutat piureuri verzi, pe care ea buturi. Carolina a spus
c de trei luni n urm i-a gsit n piept un sigiliu
mic. Este dificil de a alege o metod de tratament,
deoarece n California, exist o mulime de clinici
diferite. Drept urmare, Caroline a apelat la un
acupuncturist, chiropractor si botanisti. n tot acest timp,
ea a fost "doar n cazul", a continuat s viziteze medicul
dumneavoastr pentru recomandri care a trecut un curs
scurt de radioterapie si am vazut medicamente prescrise
ei. n acelai timp, prietenul meu a luat ierburi si
suplimente recomandate de experii si, naturopaths. n
acelai timp Carolina de repaus alimentar a fcut
sptmnal sucuri i un post de 36 de ore pe ap. Unul
dintre medicii ei a fost preocupat de faptul c ea nu este
suficient de achiziie de proteine. Pe sfatul, Carolina a
nceput s mnnce carne de vit curat, i a fost aproape
imediat dup postul pe ap. Dar asta nu e tot. Apoi, un
prieten de-al meu a angajat un medium pentru consultaii
personale i a fcut o programare la un astrolog
celebru. Dup trei luni, o astfel de "terapie intensiv"
sigiliu nu a sczut, ci, dimpotriv, a crescut de
asemenea. Caroline a lucrat din greu i a petrecut o avere
pe tratamentul lor, dar rezultatul a fost negativ. Ea a
simit distrugerile i au pierdut complet credin a n
posibilitatea de vindecare.
Aceast povestire arat n mod clar c, chiar i cele mai
bune tehnici i tratamente pot rni, n cazul n care se
recurge la ele, noi nu nelegem ce facem. Fr s o
cunoatere precis a obiectivelor fiecrei proceduri,
aceast femeie tnr a fost pur i simplu forat s pun
n aplicare recomandrile altora. i, pentru c ea nu a
putut gsi medic i tratament corect metoda, i n acelai
timp, frica de a pierde ceva, apoi a decis s recurg la
toate dintr-o dat.
Aceste exemple arat lipsa de gndire critic. Am fost
n imposibilitatea de a gsi o statistic direct cu privire
la ct de muli oameni din lume au capacitatea de a gndi
pentru ei nii, dar am gsit o mulime de dovezi
circumstaniale care s sugereze c muli oameni ntr
- adevr nu au astfel de abiliti. Articolelor din psihologi i
profesori din Rusia, Europa i Statele Unite ale Americii
arat c doar aproximativ 20% dintre to i oamenii tiu
cum s se gndeasc critic. De exemplu, un studiu
recent [23] , realizat ntre 400 de angajatori din Statele
Unite, a artat c 70% din liceu absolven i de gndire
critic dezvoltate ru. Dat fiind faptul c studenii doar
75% absolvent n SUA liceu [24] , putem calcula c
procentul de oameni n imposibilitatea de a gndi critic
este mult mai mare i este mai mare de 80%. Sunt
de acord cu scriitorul Brian McGill c "cei mai mul i oameni
nu tiu cum s se gndeasc pentru ei nii, i, din
pcate, nu le permite s realizeze chiar i acest
fapt," [25] . i aici , ntr- un cerc vicios, pentru c dac
eu nu tiu cum s gndeasc pentru ei n ii i nu - l dau
seama, apoi am asculta sfatul cuiva? Exist numai dou
alternative pentru gndirea independent: o urmrire de
autoritile sau urmeaz majoritatea.
S-ar prea c mai fiabile s urmeze majoritatea. Dar,
psihologul american Solomon Asch n experimentul clasic
pentru a studia fenomenul conformismului Group a artat
c aproximativ 75% dintre subieci a prezentat o idee
bun tiin greit teama de a fi ridiculizat sau "s ias n
eviden", din mulimea de participani la experiment.
n 1951 Solomon Asch a efectuat un experiment pentru a
testa reacia unei persoane asupra comportamentului
greit al majoritii i pentru a determina puterea de
conformitate n grupuri.
Procedura: Experimentul a avut loc n condiii artificiale
(condiii de laborator) pentru a studia fenomenul
conformismului. 50 de studenti au participat la "verificarea
de vedere." n fiecare grup de participani crora li sarcina
a fost de a compara lungimi de linii pe dou cr i, un
subiect a intrat i apte "porumbei scaun".
"Momeala" pre-coordonate cu fiecare alte
rspunsuri. Acest subiect nu tie despre el i a crezut
sincer c cei apte membri rmai sunt aceleai subiecte,
cum ar fi el nsui.
Fiecare participant care se afl n sala a fost numit cu voce
tare una din cele trei linii de pe cartela de comparaie (A,
B sau C), care, la cele mai multe corespunde cardului de
control al liniei. Rspunsul a fost ntotdeauna
evident. Acest subiect a rspuns ntotdeauna ultimul n
grupul lor.
Total de participani au trebuit s rspund la 18 ntrebri,
cu toate "momeala" a dat rspunsuri gre ite la 12 dintre
ele (aa-numitele ntrebri critice sau cruciale,). Cenu a
vrut s tie dac testul real, s fie de acord cu opinia
majoritar. Studiul a presupus, de asemenea, condiiile de
control, atunci cnd nu a existat nici un "rae momeal", i
singurul test reale.
Rezultate: Ash numarate de cte ori fiecare test sunt
de acord cu opinia majoritar. In medie, pentru a
rspunde la ntrebri critice cu privire la fiecare ter parte
(32%) din numrul de real test, obinerea n aceast
situaie, a fost de acord cu opinia majoritar este fals.
Ca rspuns la cele 12 probleme critice la aproximativ 75%
din cel puin o dat convenit cu opinia n mod evident
eronat a majoritii; 25% dintre participani cu
majoritatea nu au fost de acord nici mcar o dat. n
grupul de control, care nu a avut efectul de "porumbei de
scaun" rspunsuri greite avnd n vedere cel puin 1%
din subieci.
Concluzii: de ce participanii au ascultat att de repede
opinia majoritii? Cnd au fost chestionai dup
experiment, muli dintre ei au spus c , de fapt , ei nu au
considerat coincide lor cu majoritatea rspunsurilor
corecte, dar au fost forai s fie de acord cu grupul, nu s
arate ridicol sau s ias n eviden din toat
lumea. Numai civa oameni au spus c au crezut
cu adevrat c rspunsurile grupului au fost corecte.
n mod evident, oamenii tind s se conformeze din dou
motive principale: pentru c nu doresc s ias n eviden
din grupul (influen normativ), i pentru c ei cred c
grupul este mai bine informat dect ei nii (influena
informaiilor) [26] .
Efectuarea experimentului, oamenii de tiin au ajuns la
concluzia ca, in urma cu majoritate derutant. A aduga
c, judecnd dup propriile mele observaii, n urma
orbete majoritatea conduce la sentimente de singurtate
i de goliciune. Eu cred c sentimentul de fericire i
plenitudine d numai s urmeze visele lor, dar acest lucru
este de multe ori trebuie s noate mpotriva
curentului. Acesta este preul de adevrata fericire, iar
acesta este un alt motiv important pentru care avem
nevoie de gndire critic.
Ce zici de autoriti n urma? Tema crii mele - sntate,
deci s defineasc cine s v este principala autoritate n
domeniu. ncerca s rspund la aceste ntrebri simple:
Cine este ntotdeauna cu prima suflare a fost cu tine i nu
te va prsi?
Care ntotdeauna, pn la ultima respiraiei tale, nu-i aa?
Cine tie toate gndurile, istoricul familiei tale i toate
problemele vieii tale?
Cine tie adevrul despre ceea ce mananci, cum s
doarm, i toate obiceiurile, bune i rele?
Cine stie toate detaliile sanatatii, toate caracteristicile
corpului tau?
Rspunsul la aceste ntrebri este: tu i nimeni
altcineva. Asta te va duce cel mai probabil decizia corect
cu privire la sntatea dumneavoastr. V rugm s
reinei: Nu spun c nu este necesar pentru a vizita un
medic sau s le ia la tratamentul recomandat. Eu doar v
ncurajez s dezvolte mai ai incredere in tine si afla mai
multe despre cele dou procese necesare pentru sntate:
nutriie i curare. Si atunci va fi capabil de a alege
dreptul de medic i cele mai bune metode de tratament,
referindu-se la cel mai bun consilier i autoritatea ef - el
nsui.
Cnd v bazai pe judecata ta, poi nva multe despre
propria lor sntate. De exemplu, este mai sigur de a muri
de foame n 24 de ore uitam singur bunstarea dect s
urmeze orbete sfatul altcuiva, absolut nici o idee de ce ar
trebui s fie fcut. observarea atent a strii interne v va
permite s evalueze corect rezultatele aciunilor lor.
Gndirea critic - o abilitate care este necesar pentru a
produce, de preferin, din copilrie. De exemplu, i ajut
pe copii s dezvolte un joc de minge, o repovestire de
cri, puzzle-uri i multe altele. Adulii pot forma o astfel
de abilitate, vizionarea, ncredere n ochii lui, i
comportamentul lor proprii de cercetare. A argumenta c,
n cele mai multe cazuri se poate baza pe propriile
observaii, mult mai mult dect opinia autoritilor aa-
numitele. Pentru cei care sunt interesai de acest lucru,
exist cri, clipuri video de formare i cursuri on-
line. Specialistii de formare de gndire critic, este
recomandat s-l dezvolte n grupuri. O bun oportunitate
de a nva gndirea critic va oferi corp de apte zile de
curare cocktail-uri verzi n compania familiei i a
prietenilor.
n aceast carte ncerc s v ncurajez s se gndeasc n
mod independent. Sper s v doresc s observe c
mbuntete sntatea i aspectul, i pe aceast baz
pentru a dezvolta propriul plan, care va da cele mai bune
rezultate.

Capitolul 5. Capacitatea organismului de a se vindeca

Sunt viu! Nu trebuie s-l uit nici azi sau mine sau
poimine.
ray Bradbury
mi amintesc prima dat a neles semnificaia expresiei
"corpul tau este capabil de auto-vindecare." Am auzit-o
nainte, dar nu a prins sensul. Pentru o lung perioad de
timp am crezut c e nedrept ca unii oameni s bolnavi
care sufer i, n special pentru copii. Apoi, fiul meu cel
mare avea cinci ani, i este prea mult i de multe ori
bolnav. In acea zi, cnd a scos amigdalele, m-am aezat
neputincios la patul lui. Copilul meu a fost foarte palid i
se uit la mine cu o privire adult. M-am simit att de ru
pentru el c, uneori, eu doar fr suflare. Pe drumul de la
spital, prietenul meu mi-a dat o carte n limba englez, dar
numai pentru o zi. "Ar trebui s-l citii," - a spus ea.Am
fost literalmente ntr-o singur edin, a nvins carte Paul
Bragg "Miracolul de repaus alimentar," i brusc inima mea
a fost mai uoar, n ciuda faptului c fiul meu era nc n
spital.
n cazul n care numai aceast carte a intrat n minile
mele o zi mai devreme! Dar, poate, a trebuit s treac prin
durere att de mult, pentru a nelege un adevr simplu:
organismul este capabil s se vindece.
In disperare de cauza, am nceput s-l traduc n
reducerea bii rus, scriind cu un pix pe un plan de cinci
coli de hrtie absorbant. Am scris toat ziua i toat
noaptea. Si m-am simit mai bine. Cnd m-am fost de
peste pasta albastra, am nceput s scrie verde, apoi
rou. n zori am terminat. A dori s aib mii de copii ale
acestei cri, dar atunci nu a existat nici copiatoare. Am
avut doar cinci exemplare ale traducerii crii, care nu
numai transformat conceptul meu de sntate, dar, de
asemenea, ma fcut s m gndesc pentru ei n ii. Am
nmnat copiile prietenilor care, am sperat, ar putea
dispune de ele la o bun utilizare. M-am gndit, dei nu
am avut timp s salveze pe fiul su de la o intervenie
chirurgical inutil, dar poate fi, prietenii mei cu
nelepciune.
Asta a fost ultima dat cnd fiul meu a fost grav bolnav ca
un copil. Am devenit vegetarieni, i a cumprat un
storctor timp de mai muli ani pentru a uita despre
boli. Acum, mie mi se pare incredibil, dar de-a lungul
anilor evenimentele terse din memoria mea. ntr-un
vrtej de vnt a avut loc n schimbarea politic rus am
pierdut nelegerea dintre primele mele descoperiri ale
conceptului natural de vindecare. Poate c noi pur i
simplu nu sunt folosite pentru a obine bolnav i nu mai
apreciaz sntatea lor. Cincisprezece ani mai trziu, la
scurt timp dup ce sa mutat n Statele Unite ale Americii,
toi membrii familiei mele prins nc o dat
boala. mnunchi noastr familie de boli, inclusiv astm,
depresie, boli tiroidiene, diabet si o varietate de boli
mici. Minunai-v la boli familia mea ma obligat uite din
nou soluii, am luat o bibliotec de cri i a deschis din
nou n stare de oc, deja din cauza altor lucrri pe care
organismul se poate vindeca. Din nou, acest lucru ne-a
ajutat tot mai bine. De atunci, mi-am dedicat viaa
cercetrii i diseminarea cunotinelor despre cile de
vindecare natural. Iar principiul de baz este: organismul
uman se poate vindeca, pentru c este viu.
Iar principiul de baz este: organismul uman se poate
vindeca, pentru c este viu.
Atunci cnd podul, turnul, sau alte structuri provocate de
om descompune, este pentru nimic nu va mai fi n msur
s recupereze pe cont propriu. n cazul n care casa sau
masina ta va fi cea mai mic zgrietur, ea nu va
pleca. Dar, corpul tau este capabil de a recupera atunci
cnd este nevoie.
S aruncm o privire mai atent la prejudiciul cel mai
obinuit, care a avut loc la fiecare dintre noi. Imaginai-v
c ai tiat degetul cu un cuit. V mulumim!
 durere instantaneu acut te face s ui i de tot i s
acorde o atenie la rana.
Rana incepe sa se prelinge de snge, prin splare orice
murdrie sau bacterii care ar putea ajunge acolo.
n doar cteva secunde n rana se acumuleaza
trombocite, care formeaz cheaguri de snge (tort) - un
fel de tencuial natural, care va avea loc la reduceri
pentru mai multe zile, protejnd rana de la obtinerea n
noroi i trgnd marginea tiat.
Dup ce crusta se formeaza din sange coagulat, vasele
de sange din jurul dilata rana, cre terea fluxului sanguin
maxim la rana. Acest lucru duce la inflamatie. Observai
culoarea roiatic a pielii i o umfltur mic la
rana? Inflamaie apare n momentul n care celulele albe
din sange in tesuturile rana a fost purificat din bacterii i
toate corpurile strine, care ar putea penetra cu un cu it
ascuit.
Recuperarea continu. Sub o tietur stivuite, noi fibre
de colagen. Creeaz noi capilare, format treptat un tesut
nou de piele.
Marginile ranii sunt trase mpreun, reducnd astfel
dimensiunea sa.
Pielea stratului superior de celule migreaz din plag
muchiile una la alta, "acoperind" rana si formeaza o piele
nou pe ea.
De obicei, dup o sptmn sau dou, pielea este
restaurat, astfel nct s nu putei gsi imediat un loc pe
braul unde a fost tiat. Organismul face perfect
treaba. Ea poate vindeca si mai multe leziuni grave,
inclusiv oase rupte.
Corpul uman are iniial toate instrumentele necesare
pentru vindecarea fracturii. Medicii susin numai corpul,
crend cele mai bune condiii pentru recuperare. Dup
aceea, medicii se mute la o parte i s dea timp
organismului de a-i ndeplini misiunea. Uneori corpul este
att de bun la punct, care nu las urme pe ea de cotitur.
fracturi simple, se vindeca, de obicei, n aproximativ ase
pn la opt sptmni. Pentru a fixa corpul uman fractur
dureaz patru pai de baz, cu adevrat uimitor:
1. fractura rupte ca urmare a vaselor de snge
transformate ntr-o mas vscoas numit un cheag. De
acolo fibrele care devin baza pentru creterea osului nou
n regiunea fracturii.
2. n locul cheagul format calus cartilaginos. Acesta
acioneaz ca un pneu pentru un os rupt.
3. calusului format, care nlocuiete porumb cartilagii din
os spongios.
4. Cluul sub influena formei schimbrilor de sarcin,
crend un patch permanent puternic pe zona fracturii.
Corpul tau este prin natura sa stie cum sa efectueze
aceste i multe alte aciuni. interaciune armonioas
natural a tuturor prilor sale n cooperare se numete
homeostaz. Ca orice organism viu de pe planeta, corpul
uman este programat s se restabileasc la nivel celular i
n matrici complexe. Vreau s subliniez c organismul
dumneavoastr este programat s se auto-
vindecare. Putei conta pe ea!
Ca orice organism viu de pe planeta, corpul uman este
programat s se restabileasc la nivel celular i n matrici
complexe. Vreau s subliniez c organismul
dumneavoastr este programat s se auto-
vindecare. Putei conta pe ea!
Cu toate acestea, lipsa de nutrieni eseniali pot slbi grav
capacitatea sa de a se vindeca. De exemplu, pentru a face
fa oricrei boli osoase, organismul poate necesita
magneziu, calciu, fosfor, vitaminele C, D, K i altele. n
cazul n care nu exist componente principale necesare
pentru os, atunci chiar i cel mai bun medic din lume nu
va ajuta dac mai nti nu v recomandm s primi i
substanele nutritive care lipsesc.
O alt problem major este con inutul ridicat de
substane toxice n mediu i la om. -toxinele Perturba
functionarea normala a organismului, mpiedic procesul
de vindecare sau de a face imposibil.
De aceea , eu cred c exist doar dou motive principale
care stau la baza toate bolile din lume: poluarea
organismului cu toxine si deficientele
nutritionale. Enciclopedie medical, putei gsi mii de
diferite tipuri de boli i tulburri de sntate, dar cele mai
multe dintre ele sunt cauzate de unul din aceste motive,
sau ambele n acelai timp. n cazul n care corpul tau este
otrvit de toxine i lipsit de substane nutritive eseniale,
ea pur i simplu nu va fi capabil s menin homeostazia.

Capitolul 6. De ce avem nevoie de curare

Otrava, care nu acioneaz imediat, nu devine mai puin
periculos.
Gotthold Ephraim Lessing
Atunci cnd, n timpul prelegerilor mele am explica faptul
c corpurile noastre acumuleaz toxine, studen ii de multe
ori uita la mine n nedumerire: ce toxine? Cei mai muli
oameni pur i simplu nu-i dau seama c foarte repede
vom recruta literalmente kilograme de substane
toxice. S lum, de exemplu, sare. A adugat la anti-
prindere supa, se pare nesemnificativ, mai mult dect
att, se dizolv n industria alimentar, i ni se pare c
dispare cu totul. Dar, dac v amintii, ct de multe
pachete de a cumpra sare timp de un an, atunci exist o
cheltuiala va merge la greutate.
Dac mnnci zahr, putem vorbi n siguran despre zeci
de kilograme, pentru c astzi medie rus consum 38 kg
de zahr pe an [27] , iar media american - la fel de mult
ca 70 kg (152 livre) [28] . Chiar daca nu cumpara la fel
de mult zahr n forma sa pur, amintii - v c acesta
conine nu numai dulciuri, dar n produsele
alimentare , cum ar fi ketchup, biscuii, pine, supe, unt
de arahide, conserve de carne, sosuri pentru salate, i n
multe alte moduri.
Sare i zahr - doar dou exemple de 1521 lista
de supliment alimentar nutritiv special format
al ONU [29] . Gndii -v pentru un moment i s ncerce
s -i imagineze un munte de produse chimice si
substante nocive pe care organismul dumneavoastr
trebuie s proceseze pe tot parcursul vieii.
Nu cred c mai muli ani, cu ct de multe toxine de fapt,
trebuie s fac fa corpul meu, pn ntr-o zi el a
cumparat un distilator de ap i a ratat prin ea
aproximativ 4 litri de ap de la robinet. Ceea ce am
inundat distilatorului, semna cu un lichid perfect
limpede. Este oficial apa de la robinet de bun calitate, i
cei mai muli dintre prietenii mei l bea, fr temeri. Dupa
procesul de curatare sa (evaporare), m ateptam s vd
doar o mic form de cristale albe precipit. Dar cnd ea a
deschis distilator, atunci am strigat un pic, i nu este
abandonat. C pur i simplu nu a fost pe partea de
jos! Aproximativ dou linguri de lichid de culoare brun
nchis, o linguri de o substan lipicios gri i o mulime
de cristale albe pe perei. Iar totalul a venit un astfel de
miros chimic puternic pe care am dispretuit s-l ating i
s-a splat containerul cu mnui. Doar c nu m-am putut
aduce pentru a lua un du cu ap i a ordonat imediat un
filtru de ap pentru acas, cu atenie i am studiat.
Este dificil de neles modul n care toate aceste substan e
nu sunt vizibile n apa de but. De atunci am experimentat
o mulime, rzuire foarte diferite de ap vndute n
magazine. Ca rezultat, pentru prima dat cnd am dat
seama ct de poluat apa noastr.
Am discutat doar trei surse posibile de toxine - sare, zahr
i ap, n timp ce exist mii de persoane, otrvesc corpul
nostru. N-am stabilit pentru a speria unii dintre cititorii
mei. Cred c fiecare dintre noi este vital pentru a evalua n
mod corespunztor ct de mult este de fapt contaminat cu
lumea modern.
Ce se poate face pentru a minimiza efectele nocive ale
acestor toxine? Gndii-v ct de repede umplut cu gunoi
n casa ta. n funcie de cantitatea de gunoi va dura o
sptmn sau o zi, i, uneori, putei s-l umple n doar o
or. n mod similar, controlul calitii alimentelor i a apei
consumate, v putei scpa corpul de sarcina suplimentar
i de a mbunti n mod semnificativ, astfel, sntatea
lor.
A existat o vreme cnd am crezut c pentru a citi
descrierea de nutrieni pe ambalajele - este dificil i
obositor, deoarece subestimat efectele negative aditivii
alimentari artificiali. Cu toate acestea, vizita cea mai mare
brutrie modern, am fost speriat, pentru c am dat
seama ct de aditivi alimentari devastatoare afecteaz
sntatea noastr, i de atunci am purta o pung lup i
s studieze cu atenie lista de ingrediente de pe etichetele
produselor. Destul de repede am nvat dintr-o privire
evalua orice produs sau pe ambalaj. Pot s v spun
metoda mea ntr-o form oarecum simplificat.
S lum exemplul de pine, pentru c o mulime de ea
este cumprat n mod regulat. Eu mprtesc toat
pinea n dou categorii: real i fals. Dac avei vreodat
ceva pentru a coace acas, tii c aceast reet pine
include doar trei sau patru ingrediente: fin, ap, sare
sau fin, ap, drojdie i sare. Pinile produse astfel
groase i grele; miroase delicios i foarte
hrnitoare. Singurul su dezavantaj - o via mic raft:
acesta poate fi depozitat timp de aproximativ dou sau
trei zile. Oamenii au mncat ca pinea timp de secole, fr
efecte duntoare pentru sntatea lor.
Urmatoarea reteta este complet diferit de acesta. I-am dat
unul dintre prietenii mei, care lucreaz ntr-o brutrie, al
crui nume am promis sa nu-l mai vorbim. Pot spune doar
c aceast pine este foarte popular i pot fi achiziionate
de la cele mai multe supermarket-uri.
Fin de gru, ap, bogat in fructoza sirop de porumb,
gluten de gru, drojdie, ulei de soia, sare, sulfat de calciu,
extract de mal, orz i porumb dulce, sirop de porumb,
fin de soia, amelioratori de aluat (stearoil lactilat de
sodiu, dioxid de calciu, mono- etoxila i i digliceride ,
fosfat dicalcic, mono- i digliceride, acidul eter i
monoglicerid-diacetil tartric i / sau azodicarbonamid),
nutrieni drojdie (fosfat de amoniu, clorura de amoniu,
sulfatul de amoniu i / sau monobazic), amplificatoare
nutritive (acetat de tocoferol (vitamina E) ), sulfat feric,
oxid de zinc, sulfat de calciu, niacina, vitamina D,
clorhidrat de piridoxina, acid folic, tiamina mononitrat,
vitamina B12, amidon de gru, amidon de porumb,
maltodextrina, otet alimentar, propionat de calciu (pentru
a pstra prospeimea), zerul lecitin din soia.
Cele mai multe dintre aceste ingrediente sunt destinate s
asigure o via mai lung de depozitare (pn la opt zile),
i s caute pine luxuriant i mai mare, cu toate c, n
acest caz, rmne destul de uor. Acest lucru joac n
minile intereselor comerciale ale productorului, dar nu ia
n considerare proprietile nutritive necesare pinii. Un
cuplu de piesele sale ofer suprasolicitarea sistemului
digestiv si limfatic timp de cteva ore. Corpul tau va
merge tot afar pentru a ncerca s se separe substan ele
toxice din cteva grame de minerale i de a trimite toxine
la distrugerea lor n ficat, rinichi, intestine, plmni, s
aloce prin piele, i aa mai departe. N. Se terge toate
deeurile toxice din cele dou buc i de pine ar fi destul
de o provocare iar n cazul n care persoana le-a nghiit,
va ncepe s mnnce altceva nainte de a fi eliminate din
pinea toxinele rmn n organism pe termen
nelimitat. Acest lucru se poate ntmpla cu orice
aliment. Si daca mananci alimente care contin o varietate
de produse chimice, deeuri va construi ncet, dar
constant n corpul tu.
Toxicitatea (din greac Toxicon - otrav) - capacitatea de
substane chimice naturale i sintetice , n doze
care depesc nivelul farmacologic normale, determin
nclcarea proceselor de activitate vitale [30] . n cazul n
care dorim s evitm astfel de nclcri, ar trebui s
ncercm s mnnce alimente care nu contin toxine.
De aceea am nceput s verifice listele de ingrediente de
pe toate cutiile i pachetele de produse alimentare, care a
fost de gnd s cumpere. n mod natural, gama de
produse ambalate pe care am putut permite, a fost redus
la o duzin de nume. Pentru familia lui, am cumpra
aproape exclusiv produse proaspete, neambalate prin
caracteristici. Am urmat aceast regul de mai muli ani i
chiar au ncetat s mai acorde o atenie la produsele pre-
ambalate n magazine.
Eu nsumi un om puternic ia n considerare; pentru viaa
mea, de multe ori am cltorit i am vzut o mulime de
lucruri uimitoare - de la crocodili n Africa la rattlesnakes
in California. Dar, de fiecare dat cnd vd fr sfrit de
publicitate rnit moda bomboane "cu surprindere", iar apoi
copiii, absorbind bunti publicitate umplute cu 50 de
ingrediente cu toxine.
Recent, de exemplu, am vizitat trei prieteni apropiai,
dintre care toi sufer de boli grave. Ei sunt oameni foarte
buni, i ne-am bucurat de compania celuilalt, vorbind ore
n ir pe diverse teme. Dup un prnz delicios, care a
constat din alimente sanatoase, prietenii mei au adus o
pung din main, umplut vafe i bomboane de ciocolat
de cea mai proast calitate. Am privit cu uimire ca ei sunt
fericii s absoarb aceste dulciuri toxice, i imediat dup
conversaiile noastre despre mncarea sntoas.
Mie mi se pare c mul i oameni pur i simplu greu de
crezut c cineva din aceast lume capabil s adugat n
mod deliberat n alimente cunoscute a fi componente
daunatoare. Deci, a dori s subliniez faptul c, chiar dac
vnzarea de alimente procesate n supermarket este
destul de legitim, ei nc de multe ori sunt periculoase
pentru sntatea uman.
" In fiecare an , mai mult de 500 de milioane de tone de
produse chimice produse n lume. Odat ajuns n mediul
nconjurtor, deeurile industriale adesea servesc drept
surse de flor toxice, pe care apoi le recicleaz n al i
poluani periculoi " [31] .
Cu alimente n corpul nostru se ncadreaz potenatori de
arom, acizi grai trans, colorani, conservani, pesticide i
alte substane chimice. Dar noi avem nu numai substane
toxice din alimente, dar, de asemenea, din multe alte
surse. De exemplu, de fiecare dat cnd se spal vasele,
mai ales n maina de splat vase, pe ea rmne o
anumit cantitate de detergent. Aceste reziduuri se
acumuleaz cu fiecare splare succesiv. Produsele
alimentare, n special la cald, absorb o parte din aceste
reziduuri, iar tu le absorbi.
n detergent de splat vase este inscrip ia "Nociv n caz de
nghiire", deoarece majoritatea dintre ele contin toxice
pentru ficat dietanolamina, toxice metabolice hlorfenilfenol
stimulent i alte toxine periculoase. Acas pentru splat
vase, folosesc numai bicarbonat de sodiu, peroxid de
hidrogen sau spun. Am nceput recent s foloseasc
detergeni din capitalul Vkussvill magazin: toate acestea
sunt fabricate din ingrediente naturale simple.
Am o mulime de cltorie i de multe ori stai la
hotel. Odat ce am intrat n camer, cnd camerista
tocmai a terminat curarea buctriei. Am fost ocat
cnd am vzut modul n care aceast doamn manipulate
plcile. Ea le-a splat cu burete i spun i a pus n
uscare, nici mcar prin cltire cu ap curat. Ea mi-a
explicat c hotelul lor este o procedur normal i c din
aceast cauz ochelari strluceasc i uor de splat. Am
fost foarte bucuros c am vzut-o metod de splat
vase. De atunci, de fiecare dat cnd sunt n hotel, ncep
prin a spune c am spla toate paharele n camera apa
curat.
A existat un caz n care, n timpul retragerii, un om oferit
s m ajute n buctrie. i a nceput s fac exact acelai
lucru: splarea paharele cu ap i spun i lsai - le s
se usuce. Cnd am nceput s insiste asupra faptului c
acesta se cltete cu ap curat, el a ncercat s - mi
explice c spunul se va evapora, iar paharele cu aceast
metod de splare va fi mult mai curat. Vreau s o dat
pentru totdeauna risipi acest mit. produse chimice
de curare sunt , de obicei de o sut de ori mai periculos
dect ceea ce noi numim cuvntul "murdrie". Solul
n sine, mai ales n cazul n care acesta nu este utilizat
substane chimice nu este mortal sau otrvitoare, chiar
dac se pare foarte murdar. tim din istorie c muli
oameni s- au folosit de splare a terenurilor i a corpului
de argil i se spal hainele [32] .
Un alt exemplu de otrvire ascunse - utilizarea pe scar
larg a sanitizers mana. Astazi le vezi peste tot, i, destul
de ciudat, muli au recurs la ele. Nu am folosit aceste
mijloace i absolut nu sunt surprins, dup ce a citit pe
www.CNN.com:
"" O mare preocupare este triclosan, care este principalul
ingredient antibacterian Sanitizer mn fr alcool. Nu
exist nici o dovad convingtoare c produsele
care conin triclosan au orice beneficii-mi ", - spune
profesor de epidemiologie la Universitatea din Michigan
Ayele Allison (Allison Aiello). Ea a menionat c n spitalele
din Europa i Statele Unite , nici mcar nu folosesc,
deoarece se crede c acestea nu reduc infec ia i nu
afecteaz cursul bolii ... Studiile au artat c triclosanul
poate perturba sistemul endocrin, reduce rezistena
muscular, precum i duna sistemului imunitar sistemul
" [33] .
Treptat, substane chimice nocive nenumrate au ptruns
n toate sferele vieii noastre. Dac ncerc s scrie cel
puin un paragraf pe fiecare dintre substanele otrvitoare,
care pot fi gsite n casele noastre, astfel de ncercare va
avea ca rezultat o lucrare multivolum separat. n schimb,
v ndemn s arate n considerare toate sursele posibile de
otrvire de toxine pe care le poate nconjura, cum ar fi
conservani n suplimentele alimentare, cosmetice, creme
de ras, sampoane si deodorante. Particulele de detergent
pe haine i lenjerie de pat, i aspartam n guma de
mestecat, precum i de evacuare de automobile de pe
strzi i n garaje i altele asemenea. Sunt de acord cu Dr.
Bragg: noi trim ntr-o lume otrvit. Dar, dac vei fi atent
i de a gndi critic, putem reduce efectul efectelor nocive
ale toxinelor pe noi aproape de zero.

Capitolul 7. piureuri verzi - o mas gtit acas

nutriie bun nu are nevoie de suplimente.
Konstantin Kushner
Pentru sntatea noastr este foarte important de a
mnca alimente de cas. Cei mai muli rui mnca mas
gustoase i sntoase, mai ales n comparaie cu media
american. Eu spun acest lucru ca o parte important a
vieii sale (25 de ani), am trit n Statele Unite ale
Americii. Avantajul principal al puterii din Rusia este faptul
c, n multe familii se prepar mncarea "de la zero", n
timp ce majoritatea americanilor abia curata un cartof sau
gatiti terci de, s zicem, gru. In mod traditional,
americanii mananca la restaurante, iar dac avei cina
acas, gatiti de la produse semi-finite, care sunt vndute
n abunden n orice supermarket. Singura excepie este
gtit pe grtar, care face fripturi, burgeri i legume. Dar,
acest lucru se ntmpl foarte rar, la date
semnificative. Din nefericire, majoritatea americanilor nu
cunosc gustul pentru gtit acas reale. Este important s
se tie c n Rusia nu exagera cu coacere i produsele
semifinite.
La prima vedere, o varietate de stick-uri de pete, pizza, i
alte produse semi-finite "confortabile" semi-finite face
viaa mai uoar, iar noi ar trebui s fim recunosctori
pentru ngrijirea industriei alimentare. Dar, de fapt,
lucrtorii din industria alimentar nu le pas de timpul
nostru, i profiturile. In marea majoritate a produselor
semifinite conin cantiti semnificative de conservani,
necesare pentru depozitarea lor pe termen lung, iar
acestea sunt preparate, de regul cele mai scumpe
ingrediente. De exemplu, cartofii prjii congelate pot fi
stocate pn la 24 de luni. El neobinuit de profitabil. De
exemplu, n Statele Unite n 2001, un kilogram de cartofi
proaspei costa $ 0,66, un kilogram de cartofi - dolar
13,2. n acelai timp, americanii cresc constant consumul
acestuia din urm. Iat cifrele din statisticile oficiale.
n 1960, la scurt timp dup inventarea de cartofi timp
de 12 luni (n medie) de americani au cumparat 37 kg de
cartofi proaspei i doar 1,8 kg cartofi [34] per
persoan. De-a lungul anilor, o dragoste pentru cultivarea
de produse semi-finite, iar n 2010 , de la 51,3 kg de
cartofi achiziionate toate american medie doar 16 kg
a fost n stare proaspt [35] . Acest lucru nseamn c
el mnnc aproximativ cinci portii de cartofi prajiti pe
sptmn i doar ocazional se pregtete mncruri din
cartofi proaspei la domiciliu.
Din pcate, acest lucru a dus la ruina micilor agricultori ale
cror domenii au cumprat corporaii mari care produc
produse semifinite fabricate din cartofi.
Deoarece consumul unor cantiti mari de cartofi
afecteaz sntatea consumatorilor, este posibil s ne
imaginm, dup ce a citit, de exemplu, un articol din ziarul
"Washington Post", care a fost numit "ingrediente
Nousprezece n cartofi prjii de la
McDonald," [36] . Printre numeroasele uleiuri, colorani i
arom peste cum ar fi dextroz, pirofosfat acid de sodiu,
acid citric, dimetilpolisiloxan i altele.
cartofi prajiti - doar un exemplu dintr-o multitudine de
alimente comoditate user-friendly. Pentru c acum n Rusia
exist multe companii mari de alimente, trebuie s fie
mereu n gard, s se agae de produse naturale i de a
sprijini rubla. i produsele cu aditivi chimici este mai bine
pentru a obine rotund, tiind c banii notri, fr hrnire,
ele sunt sortite la dispariie.
n 2005, locuitorii din micul ora din Ashland, unde am
fost destul de norocoi s triasc, nu a fost de acord s
mearg la un restaurant local fast-food, i a fost nchis
timp de mai multe luni. Lucru remarcabil a fost faptul c,
n aceeai camer a deschis la scurt timp un bar cu
sucuri. Acestea i alte evenimente similare ale oraului
Ashland a devenit faimos in toata America.
Din fericire, se pregtesc smoothies verzi sunt att de
uor i rapid, care elimin complet necesitatea de a face
metoda lor industriale. Prepararea de cocktail verde "de la
zero", n doar cteva minute, inclusiv curarea
blender. Trebuie doar s nvee cum s gteasc cocktail-
uri cele mai delicioase. Consumul lor regulat nu v permite
s uite gustul de gtit acas.

Capitolul 8: Critica i controverse n jurul piureuri

verde
Adevr iubete critica de ea, ctig numai.
Denis Diderot
Din cnd n cnd am venit peste plngeri. Mai jos sunt
rspunsurile mele la unele dintre ele.
Revendicarea : prin mcinare ntr - o fibr de blender
se prbuete i i pierde proprietile sale.

Am gsit mai multe studii tiinifice care dovedesc c

"sursa de mrime a particulelor de fibre nu afecteaz
eficiena absorbiei nutrienilor" [37] . Cel mai interesant
articol am citit a fost de la Gut - revista internationala
pentru profesionistii din domeniul sanatatii si cercetatori in
domeniul de Gastroenterologie si Hepatologie. Autorii
au comparat mrimea tarate particulelor de la 2 la mai
puin de 0,7 mm. n timpul lucrrilor sa constatat c
diferena n eficiena de fibre mici i mari s-au ridicat la
doar 2% n favoarea unei mai puin adnc . Mai mult
dect att, cercettorii au declarat c "tre zdrobit mai
puin irit organele digestive mult mai mari"[38] i
a explicat modul n care acestea mbuntesc absorbia
nutrienilor i a reduce probabilitatea de balonare, arsuri
la stomac si constipatie.

Revendicarea : prin mcinare ntr - un blender distrus

de cele mai multe substante nutritive.

Exist mai multe studii , in care cercetatorii au comparat

cele dou procese - mcinarea ntr - un blender i
stoarcere sucul. Ele au avut loc n Statele Unite
ale Americii, rile de Jos i n alte ri. De exemplu, ntr
- unul dintre aceti cercettori au ajuns la urmtoarea
concluzie: "Grapefruit cocktail -ul obinut prin mcinarea
ntr - un malaxor, a coninut semnificativ mai multe
flavonoide (narirutina, naringin, hesperidina,
neohesperidinei, didumina i pontsirina) i limonin , n
comparaie cu sucul obinut prin automat sau presare
manual. Nivelul bergamottina i 5-metoxi-7
gernoksioumarina (5-M-7-GC) a fost semnificativ mai
mare la un cocktail de particule dect sucul stors. Prin
urmare, utilizarea de cocktail de grapefruit, prin mcinare,
pot oferi niveluri mai ridicate de fitochimice sanatoase
" [39] .
M ndoiesc serios c blender este capabil de a distruge
vitamina C. Am asistat de multe ori modul n care
persoanele care consuma in mod regulat piureuri verde,
rezultatele testelor au aratat un nivel surprinzator de mare
de vitamina C si antioxidanti.

Revendicarea: acid oxalic n spanac i alte verde

provoac apariia pietrelor la rinichi .

Aproximativ 85% din totalul pietrelor la rinichi conin

sruri de calciu, oxalat i / sau fosfat de calciu. Poate s
par destul de legtur logic ntre oxalat de calciu i
acidul oxalic n unele plante, cum ar fi mcri i
spanac. Cu toate acestea, nu vei gsi nici o dovad c
acidul oxalic n dieta duce la formarea de pietre la
rinichi. Dimpotriv, importante studii tiinifice din diferite
ri au artat c acesta joac un rol minor n formarea de
piatra.
De exemplu, n conformitate cu Journal comunitii
Americane de Nefrologie, 2007 , n Boston, a fost realizat
cel mai mare i mai pe termen lung (44 n total)
de studiu. Aceasta a examinat asocierea ntre aportul de
sare oxalat n alimente i apariia pietrelor n rinichi
uman. Oamenii de stiinta au testat 240,681 de oameni
(45,985 brbai, 92872 vrstnici i 101 824 femei
tinere). n ansamblu, a fost documentat 4605 de cazuri de
pietre la rinichi.Concluzia a fost urmtoarea: relaia dintre
consumul de sare oxalat i riscul formrii pietrelor este
neclar. Femeile tinere care primesc sare oxalat (i spanac
, n special) nu a provocat efecte adverse. Aceste date nu
indic faptul c ingestia de formare de piatra de sare
oxalat este un factor de risc major n rinichi [40] .
Aceasta este concluzia unei alte cercetari echipa medicala
majora din Carolina de Nord: "Rolul srii oxalat
de alimente n formarea de pietre larinichi de oxalat
de calciu ramane neclara," [41] .
Multe studii din diferite ri au artat c principalul factor
de risc pentru pietre la rinichi este consumul excesiv de
proteine animale. Am ales o cercetare cteva atent
documentate care conduc i alte cauze ale acestei boli.
Conform unui alt studiu realizat de Spitalul Universitar din
Leiden (Olanda), "exces in dieta de proteine i / sau sare a
animalelor este un factor de risc pentru formarea de pietre
la rinichi oxalat de calciu."
Rezultatele indic faptul c consumul excesiv de proteine
i / sau sare de animale reduce capacitatea de urin
pentru a preveni acumularea de cristale de oxalat
de calciu. Oamenii de tiin sunt posibile explicaii fizico-
chimice a impactului negativ al perturbrii asupra formrii
pietrelor la rinichi n produsele alimentare [42] .
Conform unui studiu realizat de la Medizinische Klinik
Wdenswil n Elveia, "consumul excesiv de proteine
din carne (carne, pete, psri de curte) conduce la
formarea de pietre, deoarece crete nivelul de calciu,
oxalat, i acid uric n urin, reducerea nivelului de
citrat. Pe de alt parte, o diet cu un coninut ridicat de
metale alcaline (legume i fructe) prezint un risc sczut
de formare de piatra " [43] .
Concluzii similare au venit i multe alte centre de
cercetare din intreaga lume: o dieta bogata in carne si
produse lactate declanseaza formarea de pietre la
rinichi. Mai mult dect att, astzi, tot mai multe astfel de
pietre sunt tratate cu succes cu clorofil.
Anterior a fost spus c magneziul este principalul mineral
al clorofilei i "antidot" din exces de calciu. M-am uitat n
dosarele de nutrieni USDA i au nvat c legumele
zelenolistnyh conin, de obicei mai mult magneziu decat
calciu. De exemplu, spanac, care este punctul de vedere
cele mai suspecte de verdea din punct de vedere al
influenei acidului oxalic, cuprinde 67% din DZR (doza
zilnic recomandat) de magneziu, i doar 34% din DZR
de calciu.
In anul 2005 Linda Massey, un cercetator de la
Universitatea din Washington, a ajuns la o concluzie
similar: "Magneziu (Mg) acioneaz ca un oponent de
oxalat de calciu n procesul de construire. Astfel oxalat de
magneziu (MgOx) este mai solubil dect oxalat de calciu
(CaOx) - 0,07 g / 100 ml mpotriva 0,0007 g / 100 ml,
respectiv, MgOx prin urmare nu duce la formarea pietrelor
la nivelul de concentraie normal n urin ".
Massey arat c deficitul de magneziu poate duce la
formarea de pietre. Mai mult dect att, consideraii
teoretice i studiile pe animale au confirmat prin teste
folosind suplimente de magneziu ca tratamentul de pietre
la rinichi.
Dr. Eric Taylor din Portland, Maine, uitam de 45,619
brbai timp de 14 ani, prin evaluarea puterii la fiecare
patru ani. echipa sa de cercetare a prezentat dovezi
cu privire la eficacitatea unor niveluri ridicate de magneziu
n dieta pentru prevenirea pietrelor la rinichi
simptomatice [44] .
In Germania, cercetatorii medicale s- au oprit cu succes
cristalizarea oxalat de calciu la iepuri , oferindu - le
clorofilei [45] .
Contrar credintei populare, exist o mulime de dovezi c
acidul oxalic este benefic. Prima meniune a acesteia ca
un instrument util pentru materie de sanatate, poate face
parte din Dr. Norman Walker. In cartea sa "legume
proaspete i sucuri de fructe (legume proaspete i sucuri
de fructe) El spune: "Acidul oxalic brut este unul dintre
cele mai importante elemente care susin tonul pielii i
stimuleaz peristaltismul."
n cartea "acid oxalic n Biologie si Medicina (acid oxalic
n Biologie i Medicin ) , Albert Hodgkinson susine c
"valoarea medie a coninutului normal de acid oxalic
anhidru n snge - 288 mcg de acid la 100 ml de
snge" [46] .
Jennifer Prescott [47] a efectuat un studiu n care a ajuns
la concluzia c acidul oxalic este leacul pentru cancer " , n
produsele alimentare cunoscute sub numele
de antioxidanti mari, exista un numitor comun. -
Coninutul ridicat de acid oxalic"
"Acidul oxalic este esential pentru corpul nostru pentru a
ndeplini mai multe funcii, i joac un rol important n
sntatea intestinului, n msura n care , atunci cnd nu
primete corpul cu alimente, acesta din sintetizeaza acid
ascorbic" [48] .
Astfel, cocktail-uri verzi nu dau natere la pietre la rinichi.

Revendicare: Fructele prea dulci pentru a fi consumate

de oameni.

Am neles c consumul de imature cultivate folosind

produse chimice de fructe poate prea nesntoase. Dup
prerea mea, fructele, n cazul n care acestea sunt coapte
i organice, sunt o componenta importanta a dietei
umane. Chiar i n nordul Siberiei, n vara un numr mare
de oameni se aduna fructe de padure. n Yakutia n diferite
familii am vazut fructe de padure congelate, care sunt
depozitate n butoaie.
Cu toate acestea, nu recomanda n mod exclusiv dieta
fructe, deoarece este defect. Eu cred c combinaia optim
poate fi realizat prin amestecarea fructelor de sezon
coapte organice cu verdea. Coninutul ridicat de fibre n
verde incetineste absorbtia de zaharuri, i n acelai timp,
vei obine beneficia de abundenta de vitamine, minerale,
nutrienti si antioxidanti mikroveschestv de pigment din
fructe.
Fara nici un dubiu, smoothies verzi sunt una dintre cele
mai sanatoase alimente. Ele sunt rapid i uor de preparat
i, n plus, au un gust bun.
 Capitolul 9. Cea mai pur ap pentru piureuri verzi
Ap a fost dat o putere magic de a deveni seva vieii pe
Pmnt.
Leonardo da Vinci
A a cum am spus, magneziu i calciu sunt
antagoniti. Corpurile noastre au nevoie de ambele, dar
avem nevoie de ele s fie echilibrate n mod
corespunztor. Am gsit dovezi suplimentare ale
importanei de magneziu i raportul corect de calciu,
apropiindu-se de problema dintr-o alt direc ie,
neateptat.
M-am ntrebat mereu de ce unii oameni triesc n vrst
de mai mult de 100 de ani, n timp ce altele sunt mult mai
mici. n conformitate cu CIA n 2013, speran a medie de
via n Japonia a fost de 84,19 ani, si este
impresionant. Aceste dovezi sugereaz c, n Japonia,
muli oameni care triesc n vrst de 90, 100 i mai muli
ani. Cu toate acestea, n unele ri, sperana de via
aproape de dou ori mai scurt. De exemplu, n Africa de
Sud, oamenii triesc o medie de 49,68 ani, iar n
Afganistan - 50,11 ani. Ani de zile am visat de a merge la
aa-numitele zone albastre - locuri n care oameni i triesc,
s-au intensificat n strintate secol. "Blue", aceti oameni
de tiin teritorii-numite, gerontologists, care i conduce
pe hri cu cerneal albastr.
Acum trei ani am fost suficient de norocos pentru a citi o
carte oamenii de tiin ucraineni implicai n longevitate,
Academicianul Nikolai Druzyaka - chimist, biolog si autor
al mai multor carti best-seller. Druzyak a nceput s
exploreze diferii factori care ar putea explica longevitatea
n anumite regiuni, n 1971, dar a fcut doar un progres n
1985. Dup ce am citit cartea sa de 800 de pagini, am
cumprat un bilet de avion, a zburat n Ucraina i sa
ntlnit cu Druzyakom. Din povetile sale impresionante.
Odat ce a fost n Caucaz, ntre cele dou sate. ntr-unul
dintre ei a trit civa oameni cu vrsta de peste 100 de
ani, iar n cellalt nu a existat nici o longevitate. Distana
care separ satul avea doar c iva kilometri. Dup cteva
luni de cercetare Druzyak a constatat c apa din pru
lng primul sat n care oamenii au trit la vrsta de 100
de ani, a fost de ap mult mai curat din pru, care curge
n apropierea a doua. Apoi, pn n 1992, el a fost implicat
ndeaproape n studiul apei. Pentru a determina ce de fapt
este principalul factor n longevitatea tuturor grupurilor
studiate de oameni, nu a fost uor.
Am citit despre longevitatea tuturor crilor pe ea ar putea
gsi n limbile rus i englez, i cred c Nicholas Druzyak
- singurul om de tiin din lume care a gsit principalul
parametru de longevitate. Cred c datorit lui, suntem pe
punctul de a mari descoperiri.
Iat cteva informaii din cartea sa "Cum s se extind
efemeritatea vieii."
Calciul este foarte important n viaa corpului uman. El
este o component constant a sngelui, celule i sucuri
de esut, precum i o parte a nucleului celulei, oase
schelet. Multe procese fiziologice (transmiterea
impulsurilor nervoase, de coagulare a sngelui, formarea
de os, contracia muscular, etc.) poate avea loc numai n
cazul n care metabolismul calciului corect. i este
deosebit de important pentru formarea oaselor. Dar,
nseamn c mai mult calciu patrunde in organism, cu att
mai bine?
Unii autori ne ncurajeaz s creasc cantitatea de calciu
primit, crend iluzia c suntem sufer de lipsa constant
a acestui element. De fapt, aproape n fiecare zi a corpului
nostru devine mai mult dect este necesar. Apa si mai ales
dieta ofera prea mult calciu. Ca urmare a consumului
excesiv de coninutul su n serul sanguin ajunge la 8.5 la
12 mg la 100 g, iar n zonele n care extinse longevitate,
cifra este de aproximativ 5 mg.
 Capitolul 10. Vizita mea la "zona albastr"
Ochii de tineri care arde cu foc, dar ochii btrnilor emit
lumin.
Paul Verlaine
Informaii din cri Druzyaka, astfel nct ma ocat am
vrut cel mai mult pentru a se asigura c apa este o
componenta cheie a longevitate. n 2013, am decis s
viziteze cteva "zone albastre", pentru a satisface via
lung i s ia probe de apa pe care o beau. Mai nti m-am
dus la Yakutia, n nord-estul Siberiei. Impresia de neters
fcut pe mine satele Yakut cu acoperiurile lor viu
colorate, stenii primitori i prietenos, i taie rsuflarea
frumusee, i, desigur, de lung durat. n Yakutia, iernile
sunt lungi, rece i sumbru. Dar, n ciuda acestui fapt acolo,
m-am ntlnit mai mult de 20 de persoane care au avut
vrsta de 90 de ani, i patru, a cror vrst a trecut de
100.
Yakutia de zeci de ani deine un al doilea stabil (dup
Caucaz), n Rusia, n numrul de centenari. Fiecare
yakutyanin privind atingnd cifra de 100 de ani, a fost
decorat cu Medalia de longevitate, semnat de Preedintele
Republicii Sakha, i o medalie special de onoare.
 Dolgozhitelnitsa Claudia Timofeevna Petrova

n fotografie - Claudia Petrova, 105 ani. Cnd am ajuns la

casa ei, femeia copt clatite pe un scaun se gherghef ei. Sa
dovedit c nici mcar nu a pus ochelarii atunci cnd sews
mnui cu un deget din blana pentru membrii de familie ai
acestora. Claudia ne-a artat Timofeevna longevitate
Medalia, care a primit n ziua centenarul n 2008.
Am ntrebat-o pentru cercetare de ap, precum i probe
prelevate n rul Lena i n prul din apropiere. Toate cele
trei probe prelevate n Yakutia, am predat la laborator
"Nelson Risech Corporation" n Medford, Oregon (Statele
Unite ale Americii). Analiza a artat c acestea conineau o
cantitate foarte mic de calciu i magneziu bii.
De asemenea, am fost n msur s colecteze mai multe
probe de ap din cele dou "zone albastre": n Costa Rica
i Ecuador. Rezultatele testelor de laborator au fost foarte
apropiate de cele de apa din Siberia a demonstrat. Calciu
i magneziu sunt practic absente.

Analiza chimic a probelor de ap prelevate din cele trei

"zone albastre" (mg / l) [49]

Voi continua s verifice apa din celelalte "zone golubnyh",

dar este convins c oamenii care triesc mai mult de 100
de ani, apa potabila cu continut scazut de calciu.
Pentru comparaie, coninutul de calciu al apei din Europa
i America de Nord este de 30 pn la 200 mg / l. n
Rusia, n ap de la robinet admite GOST 30-140 mg / l. n
ap japonez n cazul n care speran a medie de via este
de 84,19 ani - doar aproximativ 3 mg / l.
De ndat ce am auzit despre el, odat ce am cumprat un
distilator pentru acas, aa c acum singura butur de
ap distilat.
 Capitolul 11. nitrai dietetice n verde
Toate exploreaz mintea vin mai nti.
Pitagora
Muli cititori vor fi surprini s vad azotai n lista de
substane utile, informaii despre ele sunt extrem de
contradictorii. ntr-adevr, istoria studiului nitrailor este
similar cu seria detectiv complicate.
La nceputul secolului XX a nceput s foloseasc nitra i ca
conservani i colorani n producia de produse mezeluri:
crnai i altele. In 1950, sa constatat c nitraii relativ
inofensive, dac acesta intr n tractul digestiv sunt
convertite mai nti la nitrit i apoi la nitrozamine
periculoase, care cauzeaza cancer. In timp ce era cunoscut
faptul c nitraii pot obine, de asemenea, n corpul cu ap
i legume. Pentru a reduce la minimum riscul de cancer in
1962, prima dat OMS a stabilit valoarea limit de nitra i
permise n produsele alimentare: 222 mg pe zi pentru un
adult cu o greutate de 60 kg.
Ulterior, Agenia European pentru Sigurana Alimentar
(EABPP), infiintata in anul 2002, a confirmat aceast
regul i lsai - l n loc. Astfel, o limit de 222 mg pe
zi , nc valabile [50] . Acum, cu toate acestea, a existat
o clauz n Lege. La urma urmei, sa constatat c 2,5%
dintre europeni le place s mnnce o mulime de
verdea i , prin urmare , consuma aproximativ de dou
ori la fel de mult ca i limita stabilit, dar totui a fost
primit plngeri din partea ei.
Aceast lege a face viaa dificil pentru agricultori, pentru
c ei insuportabil de dificil de a controla cantitatea de
nitrai din legume. De asemenea, nclcri urmrite
penal. n plus, cumprtorii sunt speria i i du-te la pia
i magazin cu dispozitive speciale - nitrat. Cred c de
aceea multe legume din Europa, ambalate n cutii mici.
Potrivit Institutului de Nutriie, n Rusia, n 1993, a
dezvoltat un aport zilnic tolerabil de venituri pe baz de
nitrat n corpul uman: 325 mg.
In anul 1998, trei oameni de tiin americani au fost
acordate pentru descoperirea unei necunoscute acestui
fapt, timpul Premiului Nobel. Sa constatat c nitriii sunt
formate din nitrai i de la ei - gazul (protoxid de azot),
care se efectueaz n mai multe funcii ale corpului
importante [51] .
Cam n acelai timp, un grup de oameni de tiin de la
Universitatea din Texas, a artat c, n cazul n care nitra i
i nitrii sunt consumate n acelai timp, cu o mulime de
vitamina C, o reacie periculoas nu se produce: nitriii
sunt transformate n care nu nitrozamine, care ar putea
duce la cancer.
Pe baza acestor constatri, n 2009 , Societatea Americana
pentru Nutritie Clinica (ARCS) a revizuit aportul zilnic
de nitrai i le -au crescut de 5,5 ori, deoarece originea
nitrai a plantelor au ntotdeauna o parte din vitamina C.
n prezent , n Statele Unite , limita permis n azotaii
alimentari este de 550% din recomandrile europene
pentru aduli cu greutate de 60 kg [52] . Aa c, o zi de
nitrai i nitrii ale substanelor periculoase coninute n
alimentele vegetale, transformate in substante nutritive
sanatoase.
Este esenial s se neleag faptul c nitrai din produsele
vegetale sunt utile i necesare pentru fiecare dintre noi, n
timp ce de la nitrai conservani, colorani i ap poluate
este periculos i nu avem cu adevrat nevoie. Ceea ce, n
acest caz, poate ajuta statul? Se las s se consume la fel
de mult ca tine de nitrat ca, la fel ca n Statele Unite? Sau
s restricioneze toate nitrai, inclusiv utile, att n Europa,
ct i n ara noastr? Azotat se refer doar la subiect
acele aspecte n care este dificil de neles, nu are
capacitatea de a gndi critic. Pentru a v ajuta s decidei
dac dorii s consume mai nitrai din legume, pe scurt v
spun despre beneficiile lor.
Cea mai mare parte nitratul este sintetizat de plante, au
nevoie de ea n acelai mod ca i oxigenul. Cele mai multe
dintre ele se acumuleaz n frunze i tulpini. Cand
mancam legume bogate in nitrat, n cavitatea bucal, sub
aciunea bacteriilor, acestea sunt transformate in nitriti
inofensive pentru noi si cu saliva in stomac, unde au
format utilitatea oxidului nitric pentru noi c:
protejeaz inima [53] ;
stimuleaz creierul;
ucide bacteriile;
reduce riscul de glaucom [54] ;
mbuntete circulaia sngelui n stomac, protejnd-o
de gastrita;
controleaz procesele intracelulare i intercelulare ntr-o
celul vie;
regleaza relaxarea musculaturii netede vasculare;
inhib agregarea (aglutinarea) de trombocite;
afecta transportul oxigenului de ctre celule ro ii din
snge;
regleaz fluxul sanguin renal i schimbul de sare n tubii
renali;
protejeaz stomacul de astfel de infecii periculoase,
cum ar fi E. coli sau Salmonella;
 i chiar reduce riscul apariiei cariilor [55] .
Vreau s subliniez c oxidul nitric, nu numai c este util
pentru sntatea noastr i nevoia critic pentru
prevenirea i tratamentul bolilor cardiovasculare,
hipertensiune, glaucom i toate celelalte enumerate mai
sus.
Celebrul cardiolog american K. Esselstin [56] , n cartea
sa "Superserdtse. Cercetarea revoluionar despre relaia
sistemului cardiovascular, i puterea " , scrie:" Endoteliul -
un strat subtire de celule care acoper suprafaa interioar
a vaselor de snge i inima. Celulele endoteliale produc
molecule de oxid nitric sunt necesare pentru meninerea
sntii i a tonusului vascular. Oxidul nitric este o
vasodilataie chimic promovare. Atunci cnd este prezent
n abunden, ea ajut sngele s curg liber prin venele
noastre, vasele de snge, precum i eliminarea celulelor
din lipicioas, ceea ce duce la rndul su , la formarea
plcilor ".
Apropo, nitroglicerin - un medicament pentru tratamentul
bolii cardiace ischemice - n structura lor chimic face
parte din categoria de nitrai organici. Odat ajuns n
organism prin mucoasa oral, nitrai se transform n oxid
nitric, extinderea vaselor de snge i de a ajuta inima
persoanei bolnave.
O alt boal teribil, care afecteaz mai mult de 1 milion
de rui - glaucom. Greutatea specific a glaucom ca o
cauza de orbire n Federaia Rus este de 29% [57] . O
echipa de oameni de stiinta de la Harvard au analizat
datele dintr - un sondaj de aproximativ 64 de mii. Femeile
i 41 de mii. Omul. Atenia cercettorilor a fost axat pe
utilizarea legumelor verzi studiate. Acei membri ai
grupului, care a avut din belug dieta de legume verzi,
riscul de a dezvolta glaucom a fost de aproape 30% mai
mici dect cele din meniul de zi cu zi, care a coninut puin
verde [58] . Aceti oameni de tiin recomand ca toate
crete aportul de nitrat de alimentare n organism, i n
acest scop s atrag atenia asupra verdea, lptuci,
elin, spanac, morcovi si sfecla.
Aici este coninutul de nitrai din anumite legume i fructe
(mg / kg):
mr - 22;
Castravete - 185;
ceapa - 164;
ceapa verde - 748;
Patrunjel - 958;
Spanacul - 1066
salata - 1200;
Dill - 1332;
sfecla - 1379;
rucola - 4677.
n aceast list, am stabilit n mod specific pentru
urmtoarele ceapa si ceapa verde, pentru a demonstra ct
de mult mai mult de nitrat n celulele vegetale verzi dect
n restul prilor sale.
Este important s ne amintim c suntem doar nitra i
adecvai, care se formeaz n mod natural n plante i nu
amplificate prin utilizarea ngrmintelor. Aa c ncercai,
dac este posibil, ca produsele cele mai ecologice pot fi
folosite. Dac nu suntei sigur de originea ingredientelor
de feluri de mncare lor, cel puin aduga la salate si
piureuri de lamaie verde sau suc de portocale.
.. Dac v place crnai, atunci achiziionarea de soiuri
fierte si fierte afumate de crnai, crenvurti, etc. acorde o
atenie la aditivii alimentari E 249 - E 252 (nitrai i
nitrii), sunt utilizai drept conservani i coloran i pentru a
da produse roz de culoare i de a prelungi termenul de
valabilitate. Dozele mai mari de nitrit coninute n
produsele din carne, care necesit o anumit perioad de
valabilitate. Odat cu creterea sa n creterea observat a
nitrii i nitrozamine. Apoi, ele pot fi folosite doar pentru
produsele alimentare cu o mulime de verdea, blocnd
efectele nocive ale aditivilor. n unele magazine agricole
din Moscova, cum ar fi "Izbenka" Am vzut n vnzarea de
produse mezeluri fr nitrai. Acestea arata neobinuit din
cauza de culoare gri i au o via mai puin pic de raft, dar
cred c aceasta este singura modalitate sigur de gtit.
Utilizarea de nitrat de dietetice - un alt motiv important
pentru a ncepe s consume verdea de zi cu zi i de
ngrijire n timp util pentru inima, ochii si starea generala
de sanatate.

Capitolul 12. Ingrediente de la A la Z

n acest capitol, am colectat informaii cu privire la cele
mai populare ingrediente pentru piureuri verzi. Avnd la
ndemn datele privind compoziia nutritiv a produselor
individuale i de a ti ce beneficii au adus la corp, putei
face cocktail-uri, n mod optim potrivit pentru tine.
caise
Caisele sunt niveluri ridicate de vitamina A, care este bun
pentru ochi, piele, pr i diverse glande hormonale. De
asemenea, vitamina A ajuta infectii lupta, sustine sistemul
imunitar. Doar unul caise proaspete sau uscate ofera
necesarul zilnic.
n plus, caisele contin vitaminele C, E, K, B6, B17, care
sunt importante pentru prevenirea cancerului si tratament.
avocado
Avocado conin acizi i grsimi mononesaturate oleic, care
ajuta la scaderea colesterolului. Este o sursa buna de
potasiu - un mineral care ajuta la reglarea tensiunii
arteriale. Avocado sunt alte elemente nutritive importante,
inclusiv grsimi, vitamine (acid folic, riboflavina, niacina),
E, G, K i Mg.
gutuie
Fructe gutui bogate in vitaminele C, E, B1, B2, B6, PP i
provitamina A. n funcie de coninutul de vitamina C,
acest fruct este superioar mere i pere, i, prin urmare,
are antioxidant ridicat si proprietati antivirale.
Fructele de plante sunt compuse din fier, zinc, fosfor,
cupru, potasiu, sodiu, calciu i magneziu. 100 g de gutuie
conine o rat zilnic de fier.
Gutuie afiseaza perfect corpul de toxine, deoarece are o
mulime de pectin. Din acest motiv poate fi recomandat
pentru persoanele care au probleme cu ficatul. Gutuie este
utilizat pentru a reduce simptomele bolii parodontale si
ameliorarea durerii pentru hemoroizi (sub form de loiuni
i comprese pe baza de suc de gutui).
Antioxidanii din gutuie ajuta organismul sa recupereze de
la stres si tulpina nervos. Dupa ce au baut un cocktail cu
felii de gutuie imbunatateste starea de spirit.
aloe
n mai mult de dou sute de substane nutritive
aloe. Printre acestea, - vitaminele A, C, D, B1 i B2. Aloe
contine toate marile minerale, aminoacizi i douzeci i
opt de enzime, steroli din plante, monozaharide i
polizaharide, antioxidani, glicoproteine i alte
substane. Este pur i simplu o min de aur n numrul de
fitonutrieni necesar pentru sntate.
Aloe crete energia i acioneaz ca un mijloc de
rigidizare, un colagen organism sprijinit, de asemenea, i
reduce inflamaia i durerea i accelereaz vindecarea. Ea
are antibacteriene, antifungice si antivirale.
Aloe ajuta la vindecarea psoriazisului, hipoglicemie,
diabet, sindromul de intestin iritabil. Oriunde am trit, am
fost mereu n cutarea unor cteva ghivece cu aceasta
planta cu emisii reduse de ntreinere. O dat sau de dou
ori pe sptmn, taie o bucat de frunz de aloe
dimensiune de 4-5 cm, am cltii praful i se adaug verde
cocktail ntregi cu piei i spini.
Portocale i suc de portocale
Portocalele sunt o sursa excelenta de vitamina C. Acest
antioxidant puternic neutralizeaza elementele nocive din
corpul uman. Vitamina C stimuleaza absorbtia fierului non-
hem, luptnd astfel mpotriva deficitului de fier n
organism i sprijin sistemul imunitar puternic i
sntos. Aceasta susine, de asemenea, colagen - o
substanta care ajuta organismul nostru pentru a restabili
tesutului.
Portocale sunt bogate in fibre. Chiar i un fruct asigur
12,5% din doza zilnica de fibre, ceea ce reduce nivelul
colesterolului, contribuind astfel la prevenirea
aterosclerozei. Un zahar natural din fructe - fructoza - nu
crete nivelul de zahr din snge dup o mas. Fibra din
portocale poate captura substane cancerigene i pentru a
le menine la contactul cu celulele intestinale, oferind o
linie suplimentar de aprare mpotriva cancerului
colorectal. In plus, aceasta poate ajuta la rezolvarea unor
astfel de evenimente neplcute, cum ar fi constipaie sau
diaree la persoanele cu sindrom de colon iritabil.
In plus, portocalele sunt o sursa de tiamina, acid folic,
vitamina A (sub forma de beta-caroten), potasiu i calciu.
ananas
Ananas - o surs bun de vitamina C, si mangan, care
este o coenzima necesar pentru un numr mare de
enzime necesare pentru producerea de energie i
antioxidani care protejeaz. Doar o ceasca de ananas
proaspat ofera 128% din DZR acestui element urme. In
plus, ananasul este bogat in vitamina B1, care acioneaz
ca o coenzim n reaciile enzimatice care sunt importante
n producia de energie. Consumul regulat de ananas ajut
la reglarea i pentru a preveni creterea exagerat i
extinderea glandei tiroide. Ananasul stabiliza, de
asemenea, tensiunea arteriala si eficace pentru artrita,
parazii intestinali, constipaie i infecii ale gtului. Una
dintre cele mai importante enzime ntr-un bromelain
ananas. Sa constatat c aceast enzim are propriet i
anti-inflamatorii, permind astfel reducerea edemului i
pentru a trata simptome precum sinuzitei acute, dureri n
gt, artrita si guta.
pepene verde
Coninutul ridicat de pepene puternic antioxidanti,
vitaminele A, C, B1, B6, potasiu, magneziu i alte
minerale. El este unul dintre alimentele cele mai
alcalinizare cunoscute omului. Pepene verde este bogat n
ap, iar utilizarea acestuia v permite s menin
echilibrul de ap al celulelor organismului. Acest lucru face
ca pepenele verde un aliment excelent pe care ar trebui s
fie luate dup un antrenament istovitor. De asemenea,
este bogat in electroliti - sodiu si potasiu pe care le
pierdem prin transpiratie.
Pepene verde are un efect de rcire i citrulin conine
multe exclusiv - aminoacizi de organism pentru a produce
un al doilea aminoacid, arginina, care este implicat n
formarea ciclului ureei pentru ndeprtarea amoniacului
din organism. Pepene verde nu conine grsimi, dar ajut
la producerea de energie. De asemenea, protejeaz
mpotriva degenerrii maculare.
busuioc
Busuioc este o surs bun de mi Vita - pentru A (caroten),
care ajut la prevenirea deteriorarea celulelor de ctre
radicalii liberi. Magneziul este de asemenea prezent n
plant. Acest lucru mineral important, relaxeaza inima si
vasele de sange, imbunatatirea fluxului sanguin. Ali
nutrieni busuioc includ fier, calciu, potasiu, vitamina C, K,
i R. B2 coninut ridicat n flavonoide busuioc ajuta la
protejarea celulelor de la daune si cromozomi.
Prin beta plant kariofillenu poate fi utilizat n tratamentul
proceselor inflamatorii cum ar fi artrita reumatoid, boala
inflamatorie a intestinului i a bolilor respiratorii.
Antioxidanii din Basilica stimuleaza perfect sistemul
imunitar. Frunzele proaspete are proprietati antibacteriene
si de vindecare si pot fi folosite pentru dezinfectarea gurii
i n tratamentul rnilor. Adugarea de busuioc la alimente
ajuta organismul lupta impotriva infectiilor virale, inclusiv
rceli, grip, herpes i altele.
banane
Bananele sunt una dintre cele mai bune surse de potasiu -
un mineral important pentru meninerea tensiunii arteriale
normale i a funciei cardiace. O banana pe zi te va
proteja de ateroscleroza si intarirea oaselor. Potasiu - Unul
dintre cele mai importante electrolit care ajuta la reglarea
functiei cardiace si a echilibrului apei. Contracareaz
pierderea de calciu n urin cauzat de consumul excesiv
de sare, contribuind astfel la prevenirea reducerii densit ii
osoase.
Bananele contin vitaminele A, K, C, E, acid folic, colina, i
mineralele calciu, magneziu, fosfor, sodiu, seleniu, fluorura
si fier.
Bananele au fost mult timp cunoscut ca un antiacid natural
care protejeaza impotriva ulcerului gastric. In plus, ei au
pectina, fibre solubile, care ajut la reglarea activit ii
tractului digestiv.

pepene galben alb muscat

Este un depozit de vitamina C i o surs bun de potasiu,
cupru si vitaminele B (inclusiv tiamina, niacina, B6 si acid
pantotenic). Pepene galben este bogat in acid folic, care
este cunoscut pentru capacitatea sa de a preveni defectele
congenitale, i, prin urmare, este foarte necesar pentru
femeile de vrst fertil.
Acidul folic este un element important in celulele care se
divid rapid, deoarece conine o particul de protein. Alb
multime de mosc pepene galben de ap, aa c ajut la
meninerea echilibrului de ap ntr-o zi fierbinte de var.
struguri
Strugurii - o surs important de vitamine A, B1, B2, B6 i
C6, fitochimicale, numite polifenoli, flavonoide, acizi
fenolici, i resveratrol. Aceste componente reduc riscul de
boli de inima. Pielea i oasele de struguri roii conin un
compus nou descoperite numit procyanidin dimer B, care a
demonstrat capacitatea de a reduce dimensiunea tumorilor
in cancerul de san, dependente de estrogen.
Struguri aduce o multime de beneficii pentru
sanatate. Printre altele, se ridic nivelul de lichid in
plamani si ajuta in astm, acnee si alte probleme ale pielii,
cur ficatul i rinichii i este eficient chiar si la orbire de
noapte.
frunze de struguri
Frunzele de struguri contin minerale de calciu, potasiu,
mangan, fier, sodiu i magneziu. Ei au o mulime de
vitamine K, A, C, acid folic si colina. clorofila din frunze
ofer alcalinizare a corpului, prevenind astfel majoritatea
problemelor de sntate. Frunzele de struguri sunt cea
mai buna sursa de resveratrol - n care este de aproape o
sut de ori mai mult dect n fruct. Resveratrolul - acest
agent anti-inflamator, care sporete energia, reduce de
zahr din snge i prelungete viaa. i nu este vorba de
aplicare nerezonabile - totul a fost studiat si testat
clinic. Frunzele de struguri roii au fost utilizate n mod
tradiional pentru tratarea diareei, inflamaiei, hemoroizi,
sangerari menstruale abundente si sangerari uterine.
cire
Cele mai multe calitati benefice asociate cu ciree
disponibile n substana sa, care i datoreaz culoarea -
antociani. Antociani sunt necesare de ctre organism
pentru a produce aminoacizi esen iali. Ca antioxidanti
protejeaza celulele de la daune, mbtrnirea i bolile
cauzate de expunerea la oxigen, azot, i radiaiile UV. De
asemenea, antociani sunt analgezice naturale i agent
anti-inflamator.
Consumul regulat de ciree previne deteriorarea
musculare. Acest lucru face ca aceste boabe o mas
excelent nainte i dup antrenamente.
Este dovedit faptul c cireele conin cantiti mari de
melatonina. Cercetrile au artat c persoanele cu
probleme cardiace au un nivel scazut de melatonina. Mai
mult dect att, ca antioxidant, melatonina este un
element esenial al sistemului imunitar.
coacz
n conformitate cu de cercetare [59] , afine clasat
pe primul loc la nivelul activitii de antioxidani, nainte
de alte 40 de fructe i legume. Antioxidantii ajuta la
neutralizarea radicalilor liberi , care pot duce la cancer si
alte boli legate de vrst. Activitatea antioxidant total
afine de dou ori mai mare dect cea de spanac, si de trei
ori mai mare dect cea a portocale. Aceste fructe utile
sunt bogate in pectina, care ajuta la reducerea nivelului
de colesterol i ajut la ncetinirea absorbiei de zahr n
snge.
In plus, afine are un indice glicemic sczut i, prin urmare,
este util pentru diabetici.
Mutar (frunze)
Frunzele de mutar slbatic, n orice moment, venerat ca
plantele cele mai utile. Ele conin un minim de calorii si
bogate in antioxidanti, sunt o sursa excelenta de vitamina
B6, C si E, acid folic, calciu, caroten, mangan, cupru i
fibre. Ele au, de asemenea, o mulime de fosfor,
vitaminele B1 i B2, magneziu, proteine, potasiu i
fier. Studiile efectuate confirm c mustar, la fel ca orice
alte plante, are efecte anti-cancer. Astfel de beneficii
pentru sntate, n principal ca urmare a unui con inut
ridicat de compui antioxidani, inclusiv vitaminele C i E,
caroteni i glucozinolati.
Frunzele de mutar sunt utile pentru femei n timpul
menopauzei. Ei au capacitatea de a proteja impotriva
cancerului de san si a bolilor de inima. O mulime de
nutrieni (cum ar fi calciu, acid folic si magneziu)
contribuie la meninerea sntii oaselor.
Rodie (cereale)
Cea mai mare concentraie de punikalagina granat -
potenial antioxidant, ceea ce face ca fruct foarte
util. antioxidani granat nivel chiar mai mare dect n
afine, afine si portocale. Acest lucru se datoreaz
coninutului ridicat de polifenoli.
Rodiile sunt, de asemenea, o excelenta sursa de vitamina
B (riboflavina, tiamina i niacina) i C, calciu i
fosfor. Aceast combinaie conduce la o sinergie puternic
care previne multe boli.
rodie de but poate reduce riscul de a dezvolta boli de
inima, infarct miocardic si accident vascular cerebral. Ea
are o mulime de antioxidani care sprijin aprarea
normal a organismului mpotriva anumitor tipuri de
cancer.
Antioxidani, care sunt bogate n rodiilor mpiedic
oxidarea LDL colesterolului rau. Scindarea LDL poate duce
la dezvoltarea aterosclerozei. Mai mult dect att, suc de
rodie, cum ar fi aspirina poate preveni aglomerarea
trombocitelor i formarea cheagurilor de snge.
Unii cercettori au raportat c aportul prelungit de suc de
rodie poate ajuta la combaterea disfunciei erectile. De
asemenea, cercetatorii au fost surprinsi de faptul ca
componentele rodie poate preveni cancerul de prostata
sau incetini cresterea.
par
Perele sunt bogate in fibre, vitaminele B2, C, E, cupru i
potasiu. Ele sunt o excelent surs de pectin, care este o
celuloz solubil n ap. De fapt, coninutul de pectin de
pere dect n mere. Din acest motiv, ele ajuta la reducerea
nivelului de colesterol in mod eficient si tonul
intestinului. Perele sunt adesea recomandate de medici ca
un fruct hipoalergenic, deoarece acestea sunt mai pu in
susceptibile de a provoca reacii alergice. Poate c acesta
este motivul pentru pere sunt prezentate ntr-un fruct
sigur pentru hrnirea bebeluilor.
Dereza (goji)
Lycium Barbarum - aceasta este o plant comun n
Rusia. El tie aproape totul. Oamenii de asemenea, numit
wolfberries.
Nume latin wolfberry - Lycium. Ea face parte din familia
Solanaceae de plante perene.
n wolfberry fructe uscate conine flavonoide i saponine
steroidiene. In plus, multe Boxthorn bogate n substane
biologic active, n special vitamine: acid ascorbic, tiamina,
i carotenoizi i minerale: fosfor, calciu, fier, zinc i
magneziu.
Nu este surprinztor faptul c o astfel de compozi ie a
plantei are un efect pozitiv asupra unei
persoane. Consumul regulat de alimente wolfberry ajut la
restabilirea vederii, amelioreaz durerile de cap si previne
ameeli. fructe wolfberry mbunti, de asemenea,
funcionarea sistemului hematopoietic, normaliza de zahr
din snge i a colesterolului n snge i ficat.
Dereza - un afrodiziac mare. Pentru aceasta a primit
proprietatea ei printre oameni un alt nume: dragoste
fructe de pdure.
mur
BlackBerry este bogat n vitaminele A i C. Con ine o
cantitate semnificativ de acizi fenolici au antioxidant
puternic, ceea ce nseamn c un efect eficient anti-
cancer.
Bioflavonoidele au acizi organici i mure - acid citric,
tartric, salicilic, acid malic, i tocoferol, acid nicotinic i
minerale, cum ar fi mangan, cupru, potasiu, fosfor i
magneziu.
Studiile medicale arat c un consum regulat de mure pot
beneficia de pleurezie, pneumonie, tromboz, cancer, boli
cardiovasculare, diabet si scade cu varsta in functia
cognitiva.
Ghimbir (radacina)
Coninutul ridicat de ghimbir de vitamine C i E, minerale
de cupru, potasiu, calciu, mangan, fier i
magneziu. Oamenii de tiin cred c lichefiaz ghimbir i
acioneaz asupra formrii cheagurilor de snge precum
aspirina. Acesta reduce inflamaia din organism, scade
colesterolul, elimina febra, dureri de cap, ameeli i
grea. Ghimbirul are proprietati anti-oxidant terapeutice
i direct efect anti-inflamator, n special n genunchi
artritice dureroase. Este foarte eficient pentru prevenirea
rului de micare; Aceasta ajut la eliminarea gazelor
intestinale.
dovleceii
Dovlecei - o excelenta sursa de mangan i vitamina C, n
mod opional, de asemenea, magneziu, vitamina A, fibre,
potasiu, acid folic, cupru, riboflavina si fosfor. Cele mai
multe dintre aceste substane nutriti ve, ca rezultat al
studiilor au artat calitile pozitive n prevenirea bolilor de
inima si aterosclerozei la diabetici. Magneziu n pub-uri
ajut la reducerea riscului de infarct miocardic si accident
vascular cerebral.
Dovleceii sunt utile pentru persoanele care sufer de
astm. Consumul lor regulat reduce n mod eficient nivelul
ridicat al homocisteinei la om, dar, de asemenea, evit
dezvoltarea sclerozei multiple.
piper rou
piper Cayenne este o sursa excelenta de riboflavina,
potasiu, fier, magneziu si niacina. Acesta conine, de
asemenea, vitaminele E, A, C, B6, K i mangan. Cu ct
este mai claritatea piper datorit concentra iei ridicate a
unei substane numit capsaicin. In medicina, a studiat
utilizarea de capsaicin pentru a oferi o aciune
krovostimuliruyuschego instantanee, normalizare a
muchiului inimii, reducnd efectele negative, accelera
metabolismul i chiar pentru a preveni rni.
kiwi
Una kiwi contine mai mult de 120% din doza zilnic
recomandat de vitamina C. In plus, aceasta vitamina
ajuta la intarirea sistemului imunitar, este un antioxidant
care protejeaza arterele de efectele daunatoare ale
radicalilor liberi.
Fructul de kiwi o mulime de fibre; ele sunt, de asemenea,
sursa excelenta de potasiu, cupru, magneziu, vitamina E i
mangan.
coriandru
Coriandru (coriandru) este anti-oxidani i uleiuri
eseniale, care au efect anti-inflamator i antivirale
puternice. Este o buna sursa de minerale, cum ar fi
potasiu, calciu, mangan, fier i magneziu. De potasiu - o
component important n fluidele corpului i a celulelor,
ajuta la reglarea ritmului cardiac i a tensiunii
arteriale. Fierul este esential pentru formarea de celule
roii din snge.
Cilantro bogat n multe vitamine esentiale, inclusiv acid
folic, riboflavina, niacina, vitamina A, beta-caroten si
vitamina C, care sunt necesare pentru sntatea
organismului. Vitamina C este un puternic antioxidant
natural, vitamina A dupa cum este necesar pentru a
menine pielea sntoas i membranele mucoase,
precum i pentru vizualizarea.
Planta este bine aduce metale grele. Adaugarea unui
pumn de coriandru la cocktail de zi cu zi - o modalitate
foarte bun de a cura organismul de metale grele, cum
ar fi mercur, arsenic si plumb, care se pot acumula n
esuturile organismului, ca urmare a malnutriiei i a
efectelor negative ale factorilor externi.
cpune
Cpuni este o sursa excelenta de vitamina C si K, fibre i
flavoniidov. De asemenea, exist suficient de vitamina B1,
iod, mangan i acid pantotenic. Chiar i cpuni se poate
lauda vitamina B6, acid folic si biotina. Acest boabe are
multe proprieti utile: reduce presiunea din ochi si
imbunatateste vederea, combate cancerul, artrita, guta si
a tensiunii arteriale. Consumul regulat de cpuni
normalizeaz activitatea creierului.
merior
Cranberries sunt un coninut foarte ridicat de vitamine C,
A, E, K B6, B5 i mangan. De asemenea, aceste boabe
contin cantitati mari de flavonoide si antioxidanti. Un
organism tot mai mare de date tiinifice, care practic
fiecare boal ntr-o anumit msur, determin eliberarea
de radicali liberi. Cancer, boli cardiovasculare, diabet,
inflamaia i neurologice tulburri - toate acestea fiind
componente ale stresului oxidativ. mbtrnirea prematur
i boli ale persoanelor n vrst, cum ar fi degenerarea
macular, sunt, de asemenea, ca urmare a leziunilor
oxidative celulelor.
Mai mult dect att, de afine este un medicament
profilactic excelent i n infecii ale tractului urinar.
scorioar
Dup cum se tie, scorioar reglarea glicemiei. Acest
condiment, de asemenea, ajut la scderea colesterolului
LDL, trateaza si previne candidoza, are proprieti
anticoagulante i mbuntete funcia cognitiv i
memorie.
creson
Nasturel - o mare surs de minerale, cum ar fi cupru,
calciu, potasiu, magneziu, mangan i fosfor. Dup cum sa
menionat mai sus, potasiu, este o component esenial
n lichid i celulele din organism ca un ntreg, care ajut la
presiune i palpitaii arteriale de control, efectul
neutralizant de sodiu. Manganul este folosit de organism
ca o component subsidiar a antioxidante superoxid
dismutaza enzima. Calciul - un mineral necesar pentru
os / dinilor precum i pentru controlul asupra inimii i a
muchilor scheletici.
Nasturel are efecte anti-cancer. Aceasta ajut la
protejarea ochilor, deoarece un coninut ridicat de dou
carotenoide: luteina si zeaxantina. creste energia sexuala
nasturel si imbunatateste capacitatea de a fertiliza.
tei
Chitre sunt o sursa excelenta de vitamina C, furnizeaz o
bun aprovizionare de acid folic, vitamina B6, potasiu,
flavonoide si fitochimicale esentiale - limonen.
Chitre contin fitochimicale care au proprietati excelente
antioxidante si impotriva cancerului.
Studiile arat c sucul de var poate afecta ciclul
celular. Acesta este capabil s simuleze solu ia de celule
pentru a partaja (mitoza), pentru a muri (apoptoza) sau
creste activitatea celulelor albe din snge.
De asemenea, lmi verzi au activitate antibiotic i
protejeaz mpotriva bolilor, cum ar fi holera.
lmie
Lamaile sunt bogate in vitamina C, unul dintre cele mai
importante antioxidanii din natur. Rspndite pe tot
corpul, aceasta vitamina neutralizeaza radicalii liberi, care
intr n contact. Radicalii liberi pot interaciona cu celulele
sntoase ale organismului, deteriorarea lor i a
membranelor celulare, precum si ceea ce duce la
inflamarea si umflarea dureroasa. Sa dovedit c vitamina
C este util pentru eliminarea unora dintre simptomele de
osteoartrita si artrita reumatoida. Antioxidantii lupta
impotriva radicalilor liberi si ajuta la prevenirea cancerului.
Lmi sunt multe fitochimicale. Hesperetin i naringenin
sunt glicozide flavonoidice con inute n toate fructele
citrice. Naringenin are un efect bioactiv, este un
antioxidant, utiliznd radicali liberi, anti-inflamatorii i
imune modulator de sistem. Aa cum a artat n
cercetarea de celule de laborator, aceast substan
reduce efectele nocive ale oxidanti asupra ADN-ului.
Mai mult dect att, lmi conin cantitatea necesar de
minerale, cum ar fi fierul, cuprul, potasiu i calciu. Potasiul
este o componenta importanta a celulelor corpului i
fluidele n rata general i ajuta la controlul inimii i a
tensiunii arteriale. Vitamina C este, de asemenea, foarte
important, pentru a consolida sistemul imunitar. Scopul
principal al acesteia din urm - pentru a proteja oamenii
de boli, deci nici un plus de vitamina C este o doz
suplimentar de rceli, grip i infecii ale urechii
constante. Studiile au aratat ca un aport zilnic de vitamina
C, are un impact direct asupra reducerii riscului de deces
din orice cauza, inclusiv boli de inima, accident vascular
cerebral si cancer.
ceapa verde
Arpagic conine crom, C i vitaminele B6, fibre, mangan,
triptofan, acid folic, potasiu, fosfor i cupru. El scade
nivelul de zahar din sange, se lupta cu valori crescute ale
colesterolului si a tensiunii arteriale, reduce riscul de
cancer de colon si ajuta cu inflamatie.
zmeur
Malina este o excelenta sursa de mangan si vitamina C, -
cei doi antioxidantii cei mai importanti care ajuta la
protejarea tesuturilor organismului de la daune de
oxigen. Este suficient riboflavina, acid folic, niacina,
magneziu, potasiu i cupru. Acest boabe este plin de fibre
i mangan. Fibr ncetinete procesul de asimilare a
produselor alimentare, astfel nct sentimentul de
satietate dureaza mai mult. Mangan - un mineral care
ajut la meninerea unui metabolism ridicat, care, la
rndul su, va permite sa arda grasimi. Aceast
combinaie de nutrieni face un excelent boabe de zmeura,
care are un impact minim asupra nivelului de zahar din
sange.
Studiile sugereaz c zmeura pot bloca proliferarea
celulelor canceroase si formarea de tumori n diferite pr i
ale corpului, inclusiv n rect.
Malva (nalba)
Nalba - o sursa buna de calciu, magneziu, potasiu, fier,
seleniu, vitaminele A i C. nalba util n multe boli
complexe, incluznd boala lui Crohn, astm, gastrita,
indigestie si colita ulceroasa.
mango
Mango este bogat n vitaminele C i A, exist o cantitate
suficient de vitamina E, B i K, precum i seleniu. Mango
contin fenoli, si compus fenolic are un antioxidant si
impotriva cancerului potent proprieti. Mango este bogat
n fier, deci de fructe este mare pentru femeile insarcinate
si persoanele cu anemie. Valoarea nutritiv a mango un
aliment excelent cu exces de greutate, probleme oculare,
cderea prului, accident vascular cerebral de cldur, de
cldur neptor, diabet zaharat, infecii bacteriene,
sinuzita, hemoroizi, indigestie, constipaie, dimineaa de
boal, diaree, dizenterie, scorbut, splina marita,
tulburarea face ficat, tulburari ale ciclului menstrual,
belyah i vaginit. Mangoului utilizat n ngrijirea pielii,
deoarece acestea cur n mod eficient porii.
mangold
Fibr sfecl Foaie conine o mulime de proteine si
vitaminele A, C, E, K, B6, riboflavina, calciu, fier,
magneziu, fosfor, potasiu, cupru, mangan, sodiu, tiamina,
acid folic si zinc. Este ideal dac n cazul n care este
necesar, pentru a reduce greutatea i simplu pentru a
menine o sntate optim.
Frunze de sfecl este o surs unic de fitochimicale numit
betalains care asigur un efect antioxidant, antiinflamator
si detoxifiere.
mandarine
Mandarinele contin cantitati mari de vitamina C si A, si
sunt o sursa excelenta de fibre. Ele sunt folosite ca un
tratament eficient pentru febra i clearance-ul
hepatic. Mandarinelor mult ap, i utilizarea acestora v
permite s menin echilibrul de ap al corpului i
funcionarea normal.
nucoar
Nucoar conine potasiu, calciu, fosfor i
magneziu. Aceasta cantitate destul de mare de sodiu i
puin fier, zinc, cupru, mangan si seleniu. Nucoar
suficient de vitamina A, C, i colin. Acesta conine, de
asemenea, tiamina, riboflavina, niacina, vitamina B6 si
acid folic.
Nucoar poate calma durerea n stomac, ea ajut la
diaree i elimin substanele toxice din organism, reduce
tensiunea arteriala si imbunatateste circulatia sangelui. Ea
are un efect favorabil asupra digestiei, reduce aciditatea,
ajut cu vrsturi, balonare, si adesea folosit ca un
medicament pentru probleme respiratorii.
Menta (Kolosov, menta, orice proaspt)
Menta contine vitaminele A, C, tiamina, riboflavina si acid
folic si minerale sunt magneziu, mangan, cupru, potasiu,
fier, calciu, zinc, fosfor, fluor i seleniu. Toate tipurile de
menta calmeaza stomacul si ajuta organele
digestive. Planta este folosita pentru a trata indigestia,
grea, dimineaa de boal, i sindromul de intestin
iritabil. De asemenea, are proprieti anti-cancer de
menta.
nectarine
Nectarinele sunt o sursa buna de vitamina A, potasiu si
fibre solubile, care ajuta la lupta impotriva cancerului si sa
mentina o digestie excelenta.
nectarine conin, de asemenea, licopenul si luteina. Aceste
fitochimicale sunt deosebit de utile pentru prevenirea
bolilor de inima, degenerescenta maculara si cancer.
ctin
boabe de ctin este bogat n vitaminele B1, B2, C, E, K,
P, flavonoide, acid folic, carotenoide, betaina, colina,
cumarine, glucoza, fructoza i fosfolipide. Ei au un numr
mare de acizi: malic, citric, cafea i vin. Ele sunt, de
asemenea, bogate n tanin. boabe de ctin conin sodiu,
magneziu, fier, siliciu, aluminiu, plumb, nichel, mangan,
stroniu i molibden.
Constituind ctin cele mai valoroase - tocoferol (vitamina
E), stimulnd activitatea tuturor organelor interne i a
glandelor endocrine. mpreun cu vitamina E, vitamina A
intareste sistemul imunitar. piureuri verde cu adaos de
ctin sunt utile pentru femeile gravide i mamele care
alpteaz.
ctin conine cantitate mare de lucruri rare - omega-7,
care este o componenta naturala a pielii
sanatoase. Omega-7 hidrateaza membrana mucoasa a
organelor interne, n special la nivelul stomacului,
intestinelor si a tractului respirator superior.
Catina are multe proprietati medicinale. Acesta este
capabil de a ntri pereii vaselor de snge i de a le face
mai puin permeabile pentru a mbunti metabolismul
esutului. Planta inlatura inflamatia tesutului si
promoveaza vindecarea ranilor, accelereaz n timpul
oricrei boli cronice.
castravete
Castraveii sunt o mare surs de potasiu, un important
electrolit intracelular. Potasiul ajuta la scderea tensiunii
arteriale i a frecvenei cardiace, folosind un efect de
contracarare de sodiu.
Castravei contin vitamina C si acid cafeic; Ambele
substane calma iritaia pielii i pentru a reduce
umflarea. Peel castravete este bogat n fibre i are multe
minerale, inclusiv dioxid de siliciu, potasiu i magneziu.
Castravetele este bogat n antioxidani unici prezeni n
proporii optime. Aceti compui protejeaz mpotriva
radicalilor liberi care accelereaz mbtrnirea.
Castraveii au un efect diuretic slab, datorit coninutului
ridicat de ap, ele sunt utile pentru a lua cu pierderea in
greutate si a tensiunii arteriale.
Castraveii au cantiti relativ mari de vitamina K, care
este dat rolul potenial n creterea masei osoase. De
asemenea, vitamina K este stabilit n tratamentul
pacienilor cu boala Alzheimer, care este de a limita
daunele neuronale din creier.
Ppdie (frunze)
Frunzele tinere de papadie sunt utile atunci cnd un
numr mare de probleme, inclusiv boala oaselor, disfunc ie
hepatic, diabet, probleme ale pielii, acneea, obezitatea,
cancerul, icter si anemie. Frunzele de papadie contin beta-
caroten, vitaminele B1, B2, B5, B6, B12, C, E, P, precum i
minerale precum fier, calciu, potasiu, fosfor, magneziu i
zinc.
oregano
Este cunoscut faptul c efectele antioxidante ale oregano
42 de ori mai puternic dect cel al merelor. De fapt, se
crede c cantitatea maxim de oregano conine
antioxidani, comparativ cu orice alt produs. Planta este de
asemenea cunoscut pentru proprietile sale
antibacteriene puternice, datorit coninutului de uleiuri
eseniale. Acestea din urm furnizeaz cantit i mari de
blocarea creterii bacteriilor, inclusiv cele care provoac
intoxicaii alimentare. Oregano este o excelenta sursa de
fier, mangan si fibre alimentare precum calciu, vitaminele
A i C, i acizi grai omega-3. Mai mult, oregano contine
multe vitamine antioxidante, care joac un rol vital n
prevenirea multor forme de cancer, precum i ncetini
procesul de mbtrnire.
ardei dulce
piper bulgar este o cantitate foarte mare de fitochimicale,
care au un efect antioxidant excepional. Ei lucreaz
mpreun pentru a neutraliza radicalii liberi, care se pot
rspndi prin corp, provocnd daune ireparabile
celulelor. Furnizarea de substane organism capabile s
distrug radicalii liberi, piper poate ajuta in prevenirea sau
eliminarea urmtoarelor patologii: colesterol in artere care
duce la ateroscleroza si boli de inima, leziuni ale nervilor si
a vaselor de sange in diabetul zaharat, opacitatea
cristalinului cu cataracta, durere la nivelul articulaiilor i
daune in osteoartrita si artrita reumatoida, precum
compresie i obstrucia cilor respiratorii pulmonare in
astm. Ardeiul includ licopen - un carotenoid, al crei lips
este adesea asociat cu cancerul de prostat i cancerul de
col uterin, vezica si pancreas. In plus, ardeii rosii contin
luteina si zeaxantina - fitochimicale, care protejeaz
mpotriva degenerare a corpului galben - principala cauza
de orbire la varstnici. Printre alte componente fitochimice -
acidul clorogenic, acidul cumaric. Studiile au aratat ca
piperul rosu este semnificativ mai muli nutrieni dect
alte soiuri.
piersic
Piersicile contin vitaminele A si C, fibre si minerale precum
fier, tiamina, riboflavina, niacina, calciu, potasiu, magneziu
si fosfor.
Dup cum se tie, aceste fructe revitalizeaz pielea i de a
mbunti ten. Mnnc piersici ajut s scape de viermi
i ali parazii n tractul digestiv. Ei au descoperit un
procent ridicat de antioxidanti, iar florile de piersici au un
proprieti sedative uoare, ceea ce le face un instrument
excelent pentru persoanele care dorm prost.
ptrunjel
Patrunjel contine o cantitate mare de vitamina C, fier,
mangan, calciu i potasiu. Un procent ridicat de vitamina
C, este nu numai ca aduce beneficii de la sine, ci, de
asemenea, ajut la absorbia cantitatea necesar de
fier. Patrunjelul este util pentru pietre la rinichi,
reumatism, este necesara pentru a imbunatati digestia si
cresterea apetitului. Uleiurile sale eseniale, n special,
myristicin protejeaz mpotriva formrii tumorilor. Datorit
coninutului ridicat de vitamina A (vitamina frumuseii) i
vitamina E (de elasticitate) Ptrunjel are efecte benefice
asupra pielii si este folosit ca tonic pentru fata.
roii
Unul proprieti utile majore determinate de licopen
tomate coninute de acestea. Acesta este un antioxidant
esenial care ajut la combaterea formrii celulelor
canceroase, precum i pentru a rezolva alte probleme de
sntate. Este un element care nu este produs de corpul
nostru, astfel nct o persoan care are nevoie de surse de
licopen pentru acest puternic antioxidant. n ciuda faptului
c acest ingredient se gaseste in multe fructe si legume,
nici unul din alte fructe sau legume, nu con ine ntr-o
cantitate n care este n tomate. Pentru a obine cantitatea
necesar de licopen, este necesar s se utilizeze numai
540 mm lichid de tomate. Acest lucru nseamn c bea un
pahar zilnic de suc de roii, v oferi v o via sntoas.
Rosiile sunt o sursa excelenta de vitamine A i C, acesta
din urm, datorit coninutului ridicat de carotenoide
includ beta-caroten. Acesti antioxidanti calatoresc prin
corp prin neutralizarea radicalilor liberi duntori care pot
provoca deteriorarea celulelor si membranelor acestora,
cresterea inflamatiei si ateroscleroza, agravare complicaii
ale diabetului zaharat, astm si cancer de colon. De fapt,
un aport adecvat de acesti antioxidanti ajuta la reducerea
riscului i severitatea cele mai multe dintre aceste boli.
Rosii - o sursa buna de potasiu si niacina, vitamina B6 si
acid folic. Niacina timp de mai muli ani a fost folosit ca un
mijloc sigur de reducere a nivelului de colesterol. O dieta
bogata in potasiu, scade tensiunea arteriala si riscul de
boli de inima. Vitamina B6 si acid folic sunt necesare
pentru ca organismul pentru a transforma o substanta
chimica numita homocisteina potential periculoase in alte
molecule benefice. Nivelurile ridicate de homocisteina,
care pot afecta n mod direct pereii vaselor de snge,
asociate cu un risc crescut de infarct miocardic si accident
vascular cerebral. mpreun, aceti nutrieni fac mncare
de tomate, benefic pentru sntate.
purslane
Purslane conine mai muli acizi grai ohm-m-3, dect
unele uleiuri de pete. Studiile tiinifice arat c consumul
de alimente bogate in omega-3 poate reduce riscul de boli
ale sistemului cardiovascular, infarct miocardic, si de
asemenea ajuta la prevenirea ADHD, autism, precum si
alte anomalii in dezvoltarea copiilor.
Purslane este o excelenta sursa de vitamina A (1320 UI /
100 g, furnizeaz 44% din valoarea zilnic recomandat),
care are mai mult dect orice alte legume
zelenolistnyh. Vitamina A este cunoscut ca un antioxidant
natural puternic, ceea ce este important pentru
vederea. De asemenea, este necesar meninerea
sntii pielii i mucoaselor. Utilizarea de fructe si legume
bogate in vitamina A naturale, ajut la protejarea
organismului de plmn i cancer oral.
Purslane este, de asemenea, o surs bun de vitamina C
i unele vitamine din complexul B, cum ar fi riboflavina,
niacina, piroksidin i carotenoizi, precum i oligoelemente:
fier, magneziu, calciu, potasiu i mangan.
muguri
Toate varza de sunt bogate in antioxidanti extrem de activi
care previn distrugerea ADN-ului si a ne proteja de
imbatranire prematura.
Plantulele estrogeni din plante abundente, care
promoveaz formarea esutului osos, cresterea densitatii
sale si pentru a preveni osteoporoza sau fracturi
osoase. Ele sunt de asemenea utili n combaterea bufeuri
n timpul menopauzei, PMS si fibrochistica a sanului.
Gulie (frunze)
napi verde conine vitaminele K, A, C, E, B1, B2, B3, B5,
B6, acid folic, mangan, crom, potasiu, molibden, tiamina,
riboflavina, proteine, triptofan, cupru i fier. Nu e de
mirare c, cu att de multe vitamine si minerale frunze de
gulie cancer de mare lupta, diabet si inflamatie. Consumul
regulat de napi sprijin, de asemenea, digestia si inima de
sanatate.
rozmarin
Rozmarinul imbunatateste circulatia sangelui si, prin
urmare, poate ajuta cu aceste probleme de sanatate, cum
ar fi boala Alzheimer, eczeme, tulburri reumatice, i
candidoze. Este bogat in vitaminele A, C, i altele, precum
i minerale care pot fi utilizate ca un antioxidant,
antiseptic, antispastic, diuretic i ageni
antifungici. Substanele coninute n rozmarin, sunt utili
pentru stimularea sistemului imunitar si digestiv. Ea are
ageni anti-inflamatorii i pentru a ajuta la atenuarea
astm. In plus, rozmarin imbunatateste fluxul sanguin la
nivelul capului i creierului, mbuntind astfel de
concentrare.
arugula
Racheta conine o cantitate semnificativ de calciu, fier,
mangan, cupru, potasiu, vitaminele A, C, K si acid
folic. Consumul su regulat ajut la prevenirea cele mai
multe forme de cancer. De asemenea, rucola este bogat in
fitonutrienti. Glucosinol i sulforafan sunt responsabile
pentru stimularea enzimelor care ajuta la curatarea
organismului de toxine i a potenialilor ageni
cancerigeni. Arugula este compus din antioxidanti
puternici. Carotenul, de exemplu, a accelera vindecarea
arsurilor solare, ajuta cu boli de inima si cancer. In plus,
antioxidanti rucola mentine functiile celulare.
Arugula este o surs bogat de clorofil, care cur i
energizeaz sngele de energie. Aceasta ajut s livreze
cantiti mari de oxigen la toate prile corpului, acesta
inhiba virusurile si bacteriile daunatoare. Clorofila sprijina,
de asemenea, starea de sntate a pielii i limiteaz
potenialul agenti cancerigeni.
Salate (toate tipurile)
Toate tipurile de salate sunt cunoscute pentru a ajuta n
urmtoarele afeciuni: arsuri la stomac, anemie, artrita,
raceala comuna, probleme cu circulaia sngelui, colita,
constipatie, tuse, diabet, gastrite, guta, insomnie,
sindromul colonului iritabil, obezitate, dependenta sexuala,
stres, tuberculoza , ulcere i boli ale tractului urinar.
Salat verde (frunze verzi)
salata verde contine o mare cantitate de vitamine A i K,
precum i antioxidani, cum ar fi beta-caroten si luteina,
care este util n viziune sczut.
Salat verde (frunze de culoare roie)
salat roie de tot felul de salata are cele mai vitaminele A
si B6, si antioxidanti. salata Krasnolistnyh util n viziune
sczut, ajut la restabilirea vaselor de sange si are un
efect anti-cancer.
salata romaine
salata romaine este bogat in antioxidanti, care sunt
cunoscute pentru a ajuta la prevenirea cancerului. Este util
n tratamentul insomniei, deoarece conine un agent
sedativ. salata romaine - o mare sursa de vitamina A, acid
folic, vitamina C, mangan i crom. n plus, are o cantitate
suficient de fibre, vitaminele B1 i B2 si minerale precum
potasiu, molibden, fier i fosfor.
Sfecl (frunze)
Frunzele de sfecl contin o cantitate record de vitamina K,
care este necesar pentru coagularea sngelui. Este
esenial n lupta mpotriva bolilor care afecteaz
persoanele n vrst, cum ar fi osteoporoza si boala
Alzheimer. Vitamina K mbuntete rezistena osoas i
amelioreaz simptomele de toxicozei in timpul sarcinii.
Vrfurile de sfecl este prezent n cantiti mari de
vitamina A, care este important pentru sntatea unui
organism, n special, n scopul de a menine vizibilitate
bun. Femeile nsrcinate ajut la dezvoltarea embrionar
a ftului. Vitamina A intareste sistemul imunitar, aa cum
este necesar pentru activitatea funcional a celulelor albe
din snge, care ne protejeaz de infecii. Studiile au artat
c acesta joac un rol important in prevenirea
cancerului. n cazul n care consuma regulat alimente
bogate in vitamina A, cum ar fi verdea de sfecl, avei
un risc mai mic de a dezvolta cancer dect n cazul n care
ai primit numai vitamina A de la produs e de origine
animal. Vitamina A sub forma de beta-caroten este un
antioxidant care lupt mpotriva procesului de mbtrnire
i a altor tipuri de radicali liberi din organism.
elin
Telina contine o abundenta de diferite substane. Cea mai
important dintre acestea sunt vitamina C, potasiu i mai
muli ali compui activi, importante pentru sntate,
inclusiv ftalide, care pot reduce nivelurile de colesterol, si
cumarine utile in prevenirea cancerului.
Ftalid ajuta la relaxarea muschilor din jurul arterelor i,
prin urmare, permite acestor nave s se extind. Avnd
spaiu suficient n interiorul arterelor, fluxul sanguin este la
o presiune mai mica de sange. Coninutul ridicat de
potasiu i magneziu n elin, de asemenea, asociat cu
reducerea tensiunii arteriale.
prun
Prunele sunt o surs bun de fitochimicale unice, n special
neohlorogenovoy i acizi clorogenici. Aceste substane
sunt deosebit de eficiente pentru neutralizarea extrem de
distructiv a radicalilor de oxigen numit superoxid
anion. Ele ajuta, de asemenea, preveni deteriorarea de
oxigen la grsimi, n special cele care alctuiesc cea mai
mare parte a celulelor noastre creierului, sau de neuroni,
colesterol, trigliceride care circula in membranele celulelor
din snge i grsime care constituie.
In plus, prunele sunt bogate n potasiu, fibre, vitamina C,
i conin elemente care sunt utile pentru vizibilitate.
Coacz (fructe de pdure i frunze)
coacz negru - un campion printre boabe de abunden a de
vitamine i minerale.
Fructe si frunze au o cantitate record de vitamina C. La
doar 20 de fructe de padure coapte sunt n msur s
furnizeze organismului cu norma sa de zi cu zi. Frunzele
tinere colectate dup nflorire, conine pn la 400 mg de
vitamina C la 100 g de frunze. Aceast vitamin, care este
un antioxidant natural puternic, este nevoie de organism
pentru a menine sistemul imunitar.
fructe de coacz sunt bogate in vitamina E (0,72 mg / 100
g), ele sunt superioare aproape toate celelalte fructe de
padure de pe acest indicator.
n cantiti mici, ele conin alte vitamine - B1, B2, PP, B6,
acid pantotenic i folic.
Fructe si frunze de coacz negru - una dintre sursele cele
mai valoroase ale compuilor fenolici biologic activi, care
au o aciune anti-sclerotice, anti-inflamator i
vasodilatatoare.
Boabe de coacz negru este foarte bogat in potasiu, care
promoveaz excreia de ap i sare. Acestea includ, de
asemenea, sodiu, fier, calciu, magneziu si fosfor.
O mn de frunze proaspete de coacz negru este util
pentru a aduga la periu verde, dar numai n combinaie
cu alte plante medicinale precum i uleiuri eseniale n ele
au un miros specific puternic i un gust va face cocktail-uri
prea ascuite.
coacze roii, precum i alb, pe compoziia se aseamn n
mare msur coacze negre. n rou de vitamina C este
de 4 ori mai puin dect n negru, dar are cel mai mare
coninut de vitamina A. Vitamina P n coacz ro u este, de
asemenea, mai mare dect n negru. Red coacz evaluate
datorit coninutului ridicat de cumarin, eseniale pentru
prevenirea trombozei, accidentului vascular cerebral i
infarct miocardic. De asemenea, este bogat in iod, care
are un efect pozitiv asupra glandei tiroide si contribuie la
dezvoltarea multor hormoni vitali.
Dovleac (frunze)
Frunzele de dovleac sunt o sursa excelenta de vitamina C
si B6, acid folic, calciu, fier, magneziu, fosfor, potasiu,
cupru, mangan, proteine si omega-3. Frunzele de dovleac
ntuneric verzi contin o cantitate mare de vitamina A, ceea
ce este important pentru o crestere sanatoasa, o vedere
buna si imunitate puternica.
mrar
Mrar este plin de antioxidanti care ajuta la prevenirea
cancerului si distruge radicalii liberi din corpul uman. ntr-
un coninut ridicat de vitamine A i C, minerale, cupru,
potasiu, calciu, mangan, fier i magneziu. Mrar este
eficient pentru diaree, dizenterie, si tulburari ale ciclului
menstrual. Prin aciunea este similar cu usturoi, care
mpiedic dezvoltarea excesiv a microflorei. Fenicul ajut,
de asemenea, n secreia de bil i suc gastric, ceea ce
asigur o digestie bun. Mai mult dect att, stimuleaz
apetitul.
date
Datele sunt bogate in vitaminele A, C, B1, B2, B3, B5, acid
folic, minerale de calciu, magneziu, fosfor, potasiu, si
zaharuri naturale. Acestea din urm sunt combinate cu
fibre, ceea ce face datele extrem de alimente bogate in
calorii. n multe dintre aceste fructe de fibre solubile i
insolubile. Combinaia dintre zahr cu fibra asigura ca
organismul tau va avea un combustibil curat, senzaie de
arsur n mod egal, indiferent de ce fel de exerciiu
faci. Phoenicia nivel ridicat de potasiu i sczut -
sodiu. Conform studiului, consumul de potasiu ntr-o
cantitate suficient (circa 400 mg) poate reduce riscul de
accident vascular cerebral cu 40%. Alte sruri minerale
importante - cupru, fier, magneziu, mangan i
fosfor. Datele conin o cantitate mare de antioxidant
fenolic. O alt proprietate util a acestora - capacitatea de
a reduce nivelul de colesterol LDL nedorite.
Feijoa
Feijoa conine un minimum de grsimi, sodiu saturate i
colesterol. Acest fruct mult fibre, C si vitamina A, acid
folic, potasiu, cupru i mangan. Feijoa ajutor n
tratamentul dizenteriei prin inhibarea creterii microbiene
i aducerea de mucus in plus din intestine, intareste si
tonifica sistemul digestiv.
Dup cum tii, fructe Feijoa de ajutor pentru persoanele
care sufer de boli, cum ar fi acidoza, astm, infec ii
bacteriene, secreii nazale abundente, congestie a
plmnilor, convulsii, epilepsie, hipertensiune arteriala,
obezitate, ulcere orale, o circulatie proasta, menstruatie
prelungita, scorbut si gume umflate.
ardei iute
Jalapeno - o excelenta sursa de vitamina C, acid folic si
vitamina A. capsaicin - chimice, care este responsabil
pentru claritatea de piper, este cunoscut pentru
capacitatea sa de a bloca neuromodulators cheie si
distruge celulele canceroase, fara a deteriora pe cele
sanatoase. Capsaicina asemenea blocuri substan P, care
este transmisia principal a semnalelor de durere la nivelul
creierului. Studiile indic faptul c soiurile de ardei ascuite
pot reduce durerea in timpul migrena si a sinusurilor
dureri de cap. Claritatea piper ajut la stimularea
secreiei, ceea ce este util n deriv mucusul din nas, lupta
cu un nas nfundat. De asemenea, ardei iute are un efect
antibacterian, ceea ce este important n lupta mpotriva
sinuzitei cronice. Dac-l utilizai timp de 30 de minute
inainte de a exercita, ardei iute se poate dubla cantitatea
de grsime ars n timpul antrenamentului.
Equisetum
Coada-calului conine acid silicic, nicotin, palustrin,
palustridin, fitosterol, beta-sitosterol, acid malic, vitamina
C, uleiuri eseniale, i sare de potasiu
naturale. Ingredientele sale active au propriet i
antimicrobiene, antiseptice i anti-inflamatorii. Conserv
vederea i stimuleaz circulaia sngelui. Coada-calului
este utilizat pentru tratamentul hiperaciditii, atunci cnd
problemele de vezic, matreata, sangerari ale gingiilor, i
boli ale stomacului / intestine.
ace
Acele sunt coninut foarte ridicat de vitamina C, dar
aceasta depinde de sezon i poate varia de la 100 la 350
mg per 100 g greutate corporal. Uleiurile din ace au o
aciune antimicrobian puternic i lupta mpotriva
bacteriilor, ciupercilor i viermi. Atenie: la un moment
dat, putei utiliza mai mult de o mn de plante. Acele
reduce / O, mucegaiurilor si imbunatateste sanatatea
pulmonare. In mod traditional, ace de pin au fost folosite
ca un remediu pentru raceala si tuse. ace de extracie este
indicat pentru tratamentul infeciilor, mbuntirea
metabolismului, precum i n scopuri cosmetice pentru
ngrijirea pielii.
hrean
Hrean cunoscut coninut ridicat de vitamine C i B,
minerale precum potasiu, calciu, fier, sodiu, i antibiotice
naturale. Datorita proprietatilor sale antibiotice, aceasta
ajut n tratamentul infeciilor tractului urinar i ucide
bacteriile n gt, cauznd tuse i bronit. Hreanul
stimuleaz apetitul, are proprieti de stimulare i poate
elimina durerea de dini.
curmal japonez
Curmal japonez conine minerale precum calciu, fier, fosfor
i vitaminele C i A. In mod traditional, acesta a fost
utilizat n medicina chinez pentru tratamentul sughi. n
plus, curmal japonez este util pentru diaree, hemoroizi,
infecii pulmonare i astm.
chokeberry negru (Aronia)
Chokeberry are un imens complex de vitamine, printre
care P, C, E, K, B1, B2, B6 i beta-caroten. Este bogat n
macro- i urme, cum ar fi bor, fier, mangan, cupru,
molibden, fluor, iod, i magneziu. Chokeberry - lider
printre sursele naturale de vitamina P (rutin): este de 20
de ori mai mult dect n citrice. n fructe de cenu de
munte, si multe flavonoide glikozoidov.
Boabe de Aronia acolo sorbitol, care este utilizat ca
ndulcitor n diabetul zaharat. Ele pot fi consumate n
siguran n produsele alimentare pentru diabetici,
deoarece sorbitolul nu determin o cretere a nivelului de
zahr din snge.
Aronia fructe de padure au proprietati antioxidante care
lupta impotriva radicalilor liberi, previn aparitia cancerului
si pentru a preveni debutul prematur de btrnee.
Consumul regulat de fructe de pdure n alimente reduce
presiunea. Datorit prezenei unor cantiti mari de iod au
normalizeaza funciei tiroidiene. Chokeberry este util
pentru mbuntirea funcionrii sistemului nervos, a
crescut excitabilitate, atunci cnd exist probleme cu
somnul, inclusiv insomnie si boli alergice. boabe de a
mbunti, de asemenea, fluxul de bil. Din cauza
coninutului ridicat de pectin, ele servesc ca cur are a
ntregului organism, elimina metalele grele.
usturoi
Usturoiul este, probabil, cel mai bine cunoscut pentru sale
antibacteriene i antifungice. Este bogat in minerale cum
ar fi cupru, potasiu, calciu, mangan, zinc, fier, magneziu si
fosfor. De asemenea, are o mulime de proteine, tiamina,
riboflavina si vitamina C. Usturoiul - un mare remediu
natural pentru a combate rceala obinuit.
Chia
Chia semine sunt o sursa excelenta de calciu, fosfor,
magneziu i zinc. Ei au gsit un coninut ridicat de acizi
grai eseniali omega-3, precum i proteine uor de
digerat. Este dovedit faptul c acestea sunt produse
alimentare foarte nutritiv, cu efect anti-inflamator. Din
aceste motive, semintele de chia au ctigat aten ia
ntregii ri, ncepnd cu ultramarafontsev i sportivi,
sportivii de anduranta. Ele pot absorbi apa de 12 ori
greutatea lor. Prin urmare, Recepie chia menine echilibrul
de ap al corpului pentru o lung perioad de
timp. semine de chia ajuta pentru a retine umezeala,
oferind o utilizare eficient a fluidului n organism i de a
crea un echilibru de ap cu sare. De asemenea, ele sunt
un constructor eficient de muschi si tesuturi.
n plus, seminele de chia este foarte util pentru diabetici,
deoarece se poate stabiliza de zahr din snge. Dup cum
tii, ele ajuta sa scape de excesul de greutate.
dud
Dud conine cantiti mari de vitamine B, are un impact
pozitiv nu numai asupra metabolismul proteinelor i
carbohidrailor, dar, de asemenea, asupra funcionrii
sistemului nervos. Consumul su regulat duce la schimbri
pozitive ale vederii. Dud este o sursa buna de potasiu,
magneziu, calciu i fosfor, precum i antioxidani.
Fructe de padure poate menine echilibrul endocrin i de a
spori imunitatea. Astfel, ei normalizeaz producia n
fluidul corp. Dud de asemenea, calmeaza nervii, intareste
rinichii si ficatul, reduce colesterolul, limitele hypertonicity
si reduce nivelul de zahr din snge.
n plus, este cunoscut faptul c administrarea cronic de
dud proaspete util pentru brbai gri. Un desen de suc de
dud direct pe scalp promoveaza cresterea sanatoasa a
parului.
spanac
Spanacul a fost gasit un nivel ridicat de antioxidanti,
vitaminele A (si in special luteina, ceea ce face ca spanacul
util pentru persoanele cu deficiene de vedere), C, E i,
B2, B6, magneziu, mangan, acid folic (o component
celular important) K, betaina, fier, calciu, , K, acid folic,
cupru, proteine, fosfor, zinc, niacina, seleniu i omega-
3. Datorit acestor substane, ca colin i inozitol, care
sunt in spanac foarte mult, ea ajuta la mentinerea
arterelor sanguine sanatoase.
Spanac, de asemenea, util pentru diabetici, deoarece se
stabilizeaz de zahr din snge i previne frecvente de
fluctuaie. Carotenoide i flavonoide continute in spanac,
sunt antioxidanti puternici si au efecte anti-cancer.
Spanacul este cunoscut ca o plant, previne mbtrnirea
i datorit coninutului de vitamina K, asigur coagularea
sngelui n caz de deteriorare.
mcri
Mcri - o surs excelent de trei vitamine: C, A si B9. n
plus, acesta include fier, magneziu i calciu. Coninutul
ridicat de fier face mcri utili n hepatita, tulburri
hepatice, constipaie, boli de snge, piele, reumatism,
erupii cutanate i mucturile de insecte. Acesta afieaz,
de asemenea, corpul de metale grele.
mere
Merele - o mare surs de fibre. Deosebit de valoroase este
pectina, care ajut la prevenirea acumulrii de colesterol
n pereii vaselor de snge, care, la rndul su, reduce
riscul de boli cardiovasculare si ateroscleroza.
Merele contin fier, potasiu, acid folic, calciu, fosfor,
vitaminele A i C Fitonutrienti ajuta la reglarea zahrului
din snge.
 Partea a II. Retete piureuri verzi
Capitolul 1. De ce este necesar un blender
Cu ct, tehnologia modern mai uor face ca ficiunilor i
fanteziile, imaginaia i conjecturii - n realitate, omul
narmat n lupta sa pentru via.
Maxim Gorki
Pentru a prepara un cocktail blender necesar. Putei utiliza
fie, dar este mai bine s ia cel mai puternic, pe care doar
tu poi gsi.
n problema alegerii blenderul au o contradicie: pe de o
parte, un cocktail nu v putei crea aproape orice blender,
i va fi n continuare bun pentru sntate. Pe de alt
parte, o butur preparat ntr-un amestector cu vitez
mare, este att de plcut "de mtase", textura care te va
Atept cu nerbdare s poriunea urmtoare.
Cu toate acestea, preul de amestectoare de mare vitez
"VITAMIX" i "Blendtek", care funcioneaz perfect i servi
pentru mai muli ani, att de mare (n jur de mii de dolari)
faptul c cei mai muli oameni nu sunt pur i simplu
disponibile.
Astfel nct s putei ncepe a face piureuri verzi n
blender, care este chiar la ndemn. Dar, amintii-v c
aceast butur fcut n main dreapta, bea mult mai
plcut.
De asemenea, putei gsi tot felul de produse contrafcute
"Vitamix", n valoare de jumtate de pre, care la nceput
operate bine tolerabile de, dar dup aproximativ ase luni
sau un an de a ncepe s lucreze cu un vuiet
asurzitor. Uneori, n partea de jos a cupei se scurge de ulei
de ungere, i n timp, aceste blendere macina alimente
mai ru.
Aa cum am spus, o periu verde poate fi fcut ntr-un
amestector oala de turnare ieftin. Acesta va fi la fel de
util, dar se ntmpl mai pu in consisten uniform,
aceasta poate veni peste buci mici de
ingrediente. nainte de a mcinarea fructelor i mai ales
verde ntr-un blender care au nevoie s taie ct mai fin
posibil i un pic mai mult pentru a se pisa.
Timp de zece ani, am avut ocazia de a experimenta o
varietate de o varietate de blendere, i am observat c un
simplu blender macina pulpa verde greu, numai n cazul n
care acesta este nou i cuite destul de ascutite. Din
pcate, atunci cnd acestea tupeyut, acest mixer poate
macina chiar si o banana coapte. n acest caz, blenderul
se va supranclzi rapid.
Dar exist o veste bun. mi place creatorul de piureuri
verzi a fost ntotdeauna dureros pentru a vedea modul n
care mii de oameni s renune, iar n cele din urm, am
decis s creeze cel mai bun blender. M-am consultat cu cel
mai mare fiu Stepan, un inginer aeronautic, i el cu
entuziasm luat acest proiect. De atunci, au trecut doi ani,
iar eu sunt fericit s raportez c n minile mele primul
prototip al blenderului nostru "Victoria". Am ncercat s
facem perfect, s ia n considerare experiena acumulat
n folosind o varietate de zeci de mixere la nivel
mondial. Am fost determinat s reduc la minimum costul
blenderului dumneavoastr - astfel nct s fie disponibil
pentru majoritatea ruilor. Aproape toate piesele sale sunt
fcute n Rusia. Toate celelalte informaii pe care le vei
gsi pe site-ul meu http://www.doktorzelen.ru rus.
Timpul de amestecare depinde de ingredientele alese i
puterea blender-ul. I se amestec, de obicei, un cocktail
sau mai puin de 30 de secunde. Dar cnd am fost de-a
face cu cele mai dure ingrediente, cum ar fi semine de
grenade, fructe de padure sau felii de ghimbir cu pielea
congelate, apoi amesteca-le pn la 1 minut.
Primul motiv, uneori, am mai puternic ntr-un blender
ingredientele primele 30 de secunde la vitez redus, i
crete apoi cocktail su se agit pn la omogenizare chiar
i aproximativ 30 de secunde.
Daca utilizati un blender de mare vitez, acesta poate fi
ncrcat n gleat tocat i semine i fructe cu coaja
decojite: mere, kiwi, prune, pere i aa mai departe. Dac
avei un blender convenional care ruleaz la viteze mici,
coaja i seminele nu sunt complet amestecate n sus i se
poate deteriora blender.
ncercai s nu se ncarce fr a fi nevoie de blender,
indiferent ct de puternic ar putea fi, dar, n acelai timp,
se bucur de avantajele echipamentelor de nalt
calitate. De exemplu, ntr-un mixer de mare vitez poate
macina miez de ananas, dar nu-l arunca in coaja de
ananas. ncercai-v s simii ceea ce se poate i nu se
poate macina in blender-ul.
V sftuiesc s:
Nu curai niciodat mere, pere, persimmons, prune,
nectarine i gutui;
Curai ntotdeauna mango, toate fructele citrice, kiwi,
pepene galben, avocado i alte ingrediente similare;
Nu ndeprtai niciodat gropile din mere, pere i alte
fructe de ctin cu semine mici, moi;
Scoatei ntotdeauna oasele persimmons, prune,
avocado, piersici, smochine i alte fructe cu semine tari;
 Nu taie cozile de cpuni, agrie, coacze, i aa mai
departe. D.
Dac ai terminat cu un cocktail spumoase, atunci cel mai
probabil, ai adugat prea mult ap sau de a folosi unele
mere, care creeaz o spum bogat. ncercai s adugai
o banana sau o felie de avocado, sau cteva date. Spuma
a nu reduce proprietile nutriionale ale unui cocktail,
putei pur i simplu se agit sau se amestec nainte de
utilizare.
Verzii pot fi amestecate n ntregime, cu toate c, de
obicei, am tiat tulpini cu frunze de sfecl foarte mare,
Chard i alte frunze verzi, deoarece acestea dau cocktail-
un gust srat-piperat pe care nu-mi plac. ntotdeauna
prsesc tulpinile au mai multe plante delicate, cum ar fi
spanac, ppdie, ptrunjel, salat i altele.
V invit la familia noastr mare de fani de piureuri
verde! Ne vom claxonat blendere noastre din Rusia, n
dimineaa i seara, tavan bzie mcintorii. i ne lsai
mpreun, astfel mai tnr recuperator!

Capitolul 2. piureuri verzi cu semnificaie

Hai s fie alimente medicament si medicina fie hrana.
Hipocrate
n aceast carte, reete piureuri verzi au nume asociate cu
anumite boli sau boli. n cele din urm, visul devine
realitate Hipocrate i produsele alimentare (sub form de
piureuri verzi) devine medicina noastr. Dar, dac vrei s
spui un alt medicament pastile, nu se poate a tepta de la
piureuri verzi aceleai rezultate rapide.
Oamenii au observat mult timp c plantele i produsele lor
au proprieti curative. Spre deosebire de medicamente,
ele sunt mult mai uor, n condiii de siguran, lent, dar
aproape ntotdeauna mai eficace. De ce se ntmpl acest
lucru? Principala diferen const n faptul c drogurile,
marea majoritate au ca scop eliminarea rapid
a simptomelor , si plante - pentru a scpa
de cauzele bolilor. Prin urmare , aciunea de remedii
din plante nu este instantanee, dei n sine i mai stabil
se manifest n timp, i mai eficient, astfel nct s nu
avei nevoie de medicaie. Consumul regulat de piureuri
verde v va proteja de cele mai multe boli i n cele
din urm elimina nevoia de a bea tablete. Sunt sigur c
medicul dumneavoastr este aprobat ,
de asemenea , introducerea in dieta ta de verde, fructe si
legume.
Desigur, atunci cnd avei o durere de cap sau de zahr
a crescut, nu v putei atepta ca , prin baut o durere
de cap cocktail sau diabet zaharat va avea loc
imediat. Pentru un efect imediat, cel mai probabil, fr
pastilele pe care nu se poate face. Dar nici o pastila nu va
proteja organismul de la organele de daune
suplimentare. Din contr, vei deveni tot mai dependente
de medicamente, i chiar ncep s sufere de efectele
secundare ale acestora. Un smoothie verde tocmai ai salva
de boli viitoare, i fr consecine negative.
Aceasta este ceea ce a nsemnat Hipocrate, cnd a nvat
c "alimente va fi medicamentul." n cazul n care, s
zicem, dumneavoastr oameni vechi sufer de diabet, bea
cocktail-uri cu aronia, care va proteja pancreasul de la
distrugere prematur, uor mai sczut de zahr din snge,
i n acelai timp satura organismul cu vitamine i
minerale valoroase.
Se pregtete cocktail-uri, utilizai informaiile din capitolul
3. n ea vei gsi o list cu cele mai comune ingrediente,
precum i informaii cu privire la ceea ce nutrieni le conin
i ele sunt recomandate pentru orice boli. Prin utilizarea
acestor ingrediente n cocktail-uri lor, v va ntri corpul
dumneavoastr, astfel nct s poat rezista doar aceste
boli in viitor.
Aici sunt o sut de re ete. La redactarea ei, am ncercat s
folosesc ingrediente care sunt uor de gsit n
supermarket-uri, ct i pe pieele ruseti. Cu toate
acestea, un numr de componente, cum ar fi frunze de
papadie, urzici, ptlagin i altele, nu se vinde n
magazine. n timpul lunilor calde, acestea sunt uor de
gsit n orice grdin, pduri i parcuri aproape pe ntreg
teritoriul Rusiei.
Este important s se utilizeze numai cele mai bune
cocktail-uri, cele mai bune fructe i legume de
calitate. Niciodat nu a pus ntr-un vas de frunze i fructe
vechi, ingalbenite sau stricate. Amintii-v c, prin
procesul de mcinare absorbia procentual a nutrienilor
din cocktail-uri sunt de multe ori mai mare dect
mncarea solid. Acesta este motivul pentru aportul de
alimente sub form de cocktail-uri crete foarte mult
valoarea.
Am mai ales doresc s se constate c cocktail de fructe ar
trebui s fie selectate copt, cel mai bun, doar ceea ce se
poate gsi, ca fructe coapte este nu numai tastier, ci i
mai util. Mai ales fructe bune, coapte pe ramurile plantei-
mam, nu n sertare i depozite. Ca un copil mic, a carui
mama mai alapteaza, cresc mai sntoi, iar fructele
coapte pe ramuri, mai plin de vitamine. Din pcate, de
multe ori am ncercat vreodat cocktail-uri fcute din
fructe necoapte, verde, acru sau fr gust. Gustul ei erau
dezgusttor, i nu este surprinztor faptul c ei nu-i place
pe nimeni. A dori s adugai la fiecare cuvinte reteta:
"banane" la cel mai copt ", a de prune cel mai copt", "pere
cele mai coapte" i aa mai departe, dar ar face retetele
sunt prea greoaie. Aa c am Atept cu nerbdare s
contientizarea cu privire la aceast problem. Dac
ncepei s utilizai produse de calitate, cocktail-uri vor fi
nu numai util, ci, de asemenea, delicioase, iar tu i familia
ta va Atept cu nerbdare s poriunea urmtoare. Nu
crua bani pentru a cumpra cele mai bune ingrediente, n
scopul de cocktail-uri - Consolidarea sntii
dumneavoastr este de nepretuit. Dac nu reuii s
obinei ierburi proaspete sau fructe de coacere adecvate
pentru un cocktail special, trebuie doar s nlocuiasc
acest ingredient altul mai calitativ i catifelat.
n ciuda faptului c denumirile de reete asociate cu
anumite boli, aceasta nu nseamn c oamenii suficient de
norocos pentru a tri fr aceste boli, acest cocktail poate
rni. Orice persoan din oricare dintre aceste retete
utile. De exemplu, un cocktail de insomnie include, printre
altele, ciree i napi verde. n ciree exist melatonina,
care ajuta la reglarea somnului, si napi verde sunt bogate
in vitamina B6, care este de asemenea important pentru
un somn plin. Cu toate acestea, cocktail cu ciree i napi
verde sunt absolut utile pentru toi oamenii. n mod
similar, oricine poate gti toate reetele din aceast carte
i s nvee de la ei foarte mult.
Aruncati o privire la aceste retete doar ca idei, mai
degrab dect pe reguli dure i rapide. n primul rnd,
dac nu avei experiena de a gti delicioase piureuri
verde consisten perfect, avei posibilitatea s urmai
sfaturile din aceast carte. De-a lungul timpului, vei
vedea c, pentru a pregti cocktail-uri delicioase destul de
simplu.
Cele mai multe dintre retetele au aceleai instruc iuni:
trebuie s combinai toate ingredientele ntr-un blender i
se macin cu grij. Rezultatul fiecrei reteta randamentele
de aproximativ doi litri de produs. n cazul n care, n
paranteze este inscripia "supa", nseamn c acest
cocktail nu este un dulce, ascuit i, uneori, chiar i gust
ca supa. V recomandm s-l serveasc n farfurii adnci,
se adaug un morcov mic ras sau ierburi tocate, sare dupa
gust si mananca-l cu o lingura, ca o sup obinuit.
Bucurai-v de cocktail-uri verzi. V doresc sntate!
 Capitolul 3. O sut de reete pentru diferite ocazii
imunitate
1 cana de germeni de gru
1 can de ptrunjel
2 crengute oregano
2 cesti de coacaze negre, n stare proaspt sau
congelat
1 mar
7 buci de prune uscate fr smburi
1 lamaie, suc de
ap 3 cesti

Numr de curare profund 1

1 cana de germeni de gru
2 cani blaturi de sfecl
avocado, curatat si oase
1 rdcin de ghimbir (4-5 cm)
2 catei de usturoi
1 lamaie, suc de
ap 3 cesti
Numr de curare profund 2
2 cesti de varza de lucerna (sau oricare alta)
1 cana coriandru
4 cani ananas, se taie n cuburi
avocado, curatat si oase
1 rdcin de ghimbir (4-5 cm)
suc de grapefruit 1
ap 3 cesti

Numr de curare profund 3

3 cesti de frunze de ppdie i flori
4 cani ananas, se taie n cuburi
avocado, curatat si oase
1 linguri turmeric
1 lamaie, suc de
ap 3 cesti

Numr de tiroid 1
2 cani blaturi de sfecl
1 cana de chokeberry negru, n stare proaspt sau
congelat
2 cesti de ananas, se taie n cuburi
 2 curmale, fr smburi
ap 3 cesti

Numr de tiroid 2
2 cesti de spanac
1 can de verdea de sfecl
4 Feijoa
1 can de ciree, proaspete sau congelate, fr smburi
1 banana
ap 3 cesti

mpotriva pr gri
1 cana de germeni de gru
2 cesti de spanac
2 cani de papaya, tocat, decojite i semine
cana de boabe de ctin
ap 3 cesti

Ridica starea ta de spirit

1 cana de frunze de papadie
2 cesti de salata verde (orice)
 1 crenguta de menta
2 cani cpuni, proaspete sau congelate
1 banana
ap 3 cesti

Numrul de vezic urinar sntos 1

3 cesti de salata verde
1 cana de afine
1 mar
5 date, fr smburi
ap 3 cesti

Numrul de vezic urinar sntos 2

1 cana de ptlagin
2 cesti de spanac
2 cani afine, proaspete sau congelate
2 cani afine, proaspete sau congelate
3 date, fr smburi
ap 3 cesti
Sindromul de intestin iritabil
1 cana de frunze de papadie
1 bucat de aloe frunz (4 cm)
1 curmale, fr smburi
2 cani afine, proaspete sau congelate
ap 2 cesti
Not: Dac v simii un disconfort n timpul tratamentului
cu acest cocktail, se strecoara inainte de servire.

Grija pentru ficat

3 cesti de frunze de papadie
2 mere
5 date, fr smburi
suc de lmie 2
ap 3 cesti

Numrul 1 toxicoz (femei)

2 cesti de salata verde
2 crengute de menta
2 cesti de ananas, se taie n cuburi
3 date, fr smburi
ap 3 cesti
Numrul toxicoz 2 (femei)
2 cani de mangold
ceasca marar
2 cesti de ananas, se taie n cuburi
1 lamaie, suc de
5 date, fr smburi
ap 3 cesti

Numrul toxicoz 3 (pentru femei)

2 cani de mangold
ceasca de frunze de zmeura, proaspete sau uscate
2 cesti de ananas, se taie n cuburi
5 date, fr smburi
1 rdcin de ghimbir (4-5 cm)
1 lamaie, suc de
ap 3 cesti

Pagina de start Numr de probiotice 1

3 cesti de frunze de sfecl
3 curmale, fr smburi
ap 3 cesti
Numrul de start probiotice 2 (sup)
2 cani de ptrunjel
1 can de varz acr
avocado, curatat si oase
1 ardei dulce, ndeprtai pedunculul
2 catei de usturoi
ap 3 cesti

Pentru functionarea optima a creierului

4 cesti purslane (plante slbatice)
2 kiwi, decojite
2 cani cpuni, proaspete sau congelate
ap 3 cesti

Pentru a mbunti memoria

3 cesti de spanac
2 crengute de rozmarin
3 cesti de afine, n stare proaspt sau congelat
2 lingurie de semine de chia
ap 3 cesti
Numr de noapte buna 1
2 cesti de spanac
ceasca marar
4 cni de ciree, proaspete, uscate sau congelate, fr
smburi
1 banana
1 rdcin de ghimbir (4-5 cm)
miere 1 linguri
ap 3 cesti

Numr de noapte bun 2

2 cesti de spanac
1 cana de nsturel
4 cni de ciree, proaspete, uscate sau congelate, fr
smburi
5 Feijoa
1 portocala, suc
miere 1 linguri
ap 3 cesti

Numrul 1 afrodiziac
1 cana de mcri
2 cesti de rucola
 4 cani pepene verde carne (putei cu semine)
1 banana
linguri de nucoar ras
ap 3 cesti

Numrul 2 afrodiziac
3 elin tulpin
1 cana rucola
2 crengute de busuioc
7 smochine proaspete de fructe
1 banana
linguri de nucoar ras
ap 3 cesti

Numrul 3 afrodiziac
3 elin tulpin
2 cesti de rucola
1 banana
avocado, curatat si oase
1 cana de suc de rodie
1 linguri scorioar
ap 3 cesti
Pentru ndeprtarea metalelor grele
2 cani de urzic
1 cana coriandru
2 cani de afine
1 mar
2 banane
ap 3 cesti

Un stomac sntos este numrul 1

3 cesti de salata verde
1 can de ptrunjel
3 cesti de ananas, se taie n cuburi
2 banane
ceasca de fructe de padure Rowan rou
ap 3 cesti

Un stomac sntos este numrul 2

2 cesti de salat verde bok choy
1 can de napi
2 crengute de menta
5 nectarine, fr smburi
cana de boabe de ctin
 1 rdcin de ghimbir (4-5 cm)
ap 3 cesti

piele frumoasa este numrul 1

2 cani de mangold
1 bucat de aloe frunz (4 cm)
7 caise, fr smburi
1 cana de afine
2 date, fr smburi
ap 3 cesti

piele frumoasa este numrul 2

2 cani de frunze de papadie
1 castravete mediu
4 piersici fr smburi,
3 date, fr smburi
ap 2 cesti

Numrul de frumos din piele 3

1 cana de frunze de patlagina
1 can de cpuni proaspete
 1 bucat de aloe frunz (4 cm)
cana de boabe de ctin
1 can de ap
Not: Putei avea o lingur de cocktail, i pot fi aplicate pe
fata ca o masca;apsat timp de 10 minute i se cltete
uor.

Sntos numr oase 1 (sup)

3 cesti blaturi de sfecl
1 ardei dulce, ndeprtai pedunculul
1 rdcin de ghimbir (4-5 cm)
suc de lmie 3
avocado, curatat si oase
ap 2 cesti

oase sntoase numrul 2 (sup)

1 can de rsaduri de floarea-soarelui (sau alte plante)
1 cana de frunze de papadie
1 cana de frunze de mutar
suc de lmie 3
avocado, curatat si oase
2 crengute de rozmarin
ap 2 cesti
oase sntoase Numrul 3
1 cana de nsturel
1 cana de frunze de papadie
2 cani cpuni, proaspete sau congelate
1 ananas cana, se taie n cuburi
2 crengute de busuioc proaspt
2 date, fr smburi
ap 3 cesti

Numrul tensiunii arteriale sntoase 1

1 can de verdea i flori de limba mielului (plante
slbatice)
3 elin tulpin
5 Feijoa
1 cana de chokeberry negru, n stare proaspt sau
congelat
1 lamaie, suc de
ap 3 cesti

Numrul tensiunii arteriale sntoase 2

1 cana de nsturel
1 cana de salata verde (orice)
 1 tulpin de elin
5 roii mari coapte
ceasca ceapa verde, tocata
avocado, curatat si oase
1 lamaie, suc de
ap 2 cesti

Numrul tensiunii arteriale sntoase 3

1 cana de germeni de gru
1 cana de spanac
1 ananas cana, se taie n cuburi
2 cani cpuni, proaspete sau congelate
1 castravete
ceasca coriandru
linguri de nucoar ras
ap 3 cesti

Numr de inim sntoas 1

2 cesti de salata de porumb
1 cana de purslane (plante slbatice)
1 cana de afine
3 nectarine, fr smburi
 1 banana
ap 3 cesti

Numr de inim sntoas 2

2 cesti purslane (plante slbatice)
2 mere
2 ceti de ciree, proaspete, uscate sau congelate
1 banana
2 crengute de busuioc proaspt
cana de suc de rodie
ap 3 cesti

Numr de inim sntoas 3

3 cesti de spanac
2 mere
2 cesti de coacaze negre, n stare proaspt sau
congelat
2 banane
1 lamaie, suc de
ap 3 cesti
Numr de inim sntoas 4 (sup)
1 cana de muguri (toate)
1 cana de frunze de nap (sau mutar)
1 cana rucola
1 ardei dulce, ndeprtai pedunculul
3 roii mari coapte
1 lingura de seminte de chia
1 lamaie, suc de
linguri turmeric
ap 3 cesti

Diabetul este numrul 1

2 cani de frunze de papadie
1 cana de salata verde
1 cana de afine
1 afine pahare, proaspete sau congelate
2 mere
ap 3 cesti

Numrul 2 de diabet
1 ceasca salata
1 cana de struguri de frunze tinere
 2 cani mure, proaspete sau congelate
1 cana de chokeberry negru, n stare proaspt sau
congelat
1 ceasca de mure, proaspete, uscate sau congelate
1 lingura de seminte de chia
ap 3 cesti

Diabetul zaharat este numrul 3 (sup)

1 cana de frunze de nap (sau mutar)
1 cana de quinoa (plante slbatice)
2 ardei grai, eliminai tulpini
1 lamaie, suc de
2 linguri de semine de chia
ap 3 cesti

Numrul de diabet 4
1 cana de frunze de papadie
2 cani de verdea sfecl
ceasca de frunze de zmeura, proaspete sau uscate
3 mere verzi
1 cana de afine
1 mango coapte, decojite i oase
 1 linguri scorioar
ap 3 cesti

Numr de diabet zaharat 5

3 cesti de spanac
1 cana de chokeberry negru, n stare proaspt sau
congelat
2 cani cpuni, proaspete sau congelate
1 lime, cu coaja
ap 3 cesti

Numr Eagle Eye 1

3 cesti de salata verde
7 buci de curmale, fr smburi
ap 3 cesti
Keen Numrul vederii 2
2 cani blaturi de sfecl
1 cana de germeni de gru
3 cani cpuni, proaspete sau congelate
1 mango coapte, decojite i oase
ap 3 cesti
Keen Numrul vederii 3
2 cani de dovleac frunze
1 cana de purslane (plante slbatice)
2 cani cpuni, proaspete sau congelate
5 prune, fr smburi
ap 3 cesti

Keen Numrul vederii 4

2 cesti mcri
ceasca coriandru
1 ceasca de mure, proaspete, uscate sau congelate
3 curmale, fr smburi
2 cani cpuni, proaspete sau congelate
ap 3 cesti

Anti-number 1
3 cesti de spanac
2 cesti de coacaze negre, n stare proaspt sau
congelat
2 banane
2 crengute de menta proaspata
ap 3 cesti

Anti numrul 2
3 cesti de salata verde
2 tulpini de elin
2 cani afine, proaspete sau congelate
5 date, fr smburi
1 rdcin de ghimbir (4-5 cm)
1 portocaliu, fr smburi
ap 3 cesti

Numrul anti-inflamator 1
2 cani quinoa (plante slbatice)
1 cana de mangold
1 bucat de aloe frunz (4 cm)
5 roii mari coapte
1 linguri turmeric
ap 2 cesti
Anti-inflamator numrul 2
1 cana de frunze de struguri
2 cesti salata verde
3 cani mure, proaspete sau congelate
 1 lamaie, suc de
1 rdcin de ghimbir (4-5 cm)
ap 3 cesti

Numrul anti-inflamator 3
3 cesti mcri
4 curmale, fr smburi
1 can de boabe de ctin
ap 3 cesti

Numr de colesterol normal 1

3 cesti mcri
3 cesti de papaya, fr piele i semine, se taie n cuburi
suc de grapefruit 1
ap 2 cesti

Numrul normal de colesterol 2

3 cesti de mangold
3 pere
5 buci de prune uscate, fr smburi
1 cana de afine
ap 3 cesti

Numrul 1 mahmureal
1 cana de germeni de gru
frunze ceac de mutar
3 banane
suc de lmie 2
miere 1 lingur
ap 3 cesti

Numrul 2 mahmureal
1 ceac de iarb de gru
ceasca de fructe de padure Rowan rou
1 banana
1 lamaie, suc de
miere 1 lingur
ap 3 cesti

rinichii sntoi numrul 1

2 cesti de patrunjel proaspat
1 zmeur pahare, proaspete sau congelate
 1 cana de afine
2 banane
1 lime, suc
ap 3 cesti

rinichii sntoi numrul 2

2 cesti de patrunjel proaspat
5 cani de pepene galben, tiat n cuburi
de var, cu coaja
1 can de ap

Pentru a mri numrul de metabolizare 1

3 cesti rucola
2 tulpini de elin
2 cani de zmeura, n stare proaspt sau congelat
2 pere
1 lamaie, suc de
1 rdcin de ghimbir (4-5 cm)
ap 3 cesti
Pentru a mbunti metabolismul 2
3 cesti de mangold
1 castravete
2 cani cpuni, proaspete sau congelate
1 mar
1 lamaie, suc de
1 lingura de ace de molid tinere
ap 3 cesti

Mai mult numrul de magneziu 1

2 cesti mcri
2 cani de mangold
fructe 10 smochine proaspete
1 banana
1 lime, cu coaja
ap 3 cesti

Mai mult numrul de magneziu 2

3 cesti purslane (plante slbatice)
3 cani de zmeura, n stare proaspt sau congelat
1 afine pahare, proaspete sau congelate
ap 3 cesti
Numr mai de magneziu 3
3 cesti blaturi de sfecl
1 cana de coacz negru, n stare proaspt sau
congelat
1 cana de mure, proaspete sau congelate
1 banana
ap 3 cesti

Numrul de migren 1
3 cesti mcri
1 cana de mure, proaspete sau congelate
1 banana
1 rdcin de ghimbir (4-5 cm)
ap 3 cesti

Numrul de migren 2
3 cesti blaturi de sfecl
2 cesti de coacaze negre, n stare proaspt sau
congelat
1 banana
2 ardei iute
1 lamaie, suc de
ap 3 cesti
Sntate de prostat (sup)
3 cesti de mangold
2 ardei grai, eliminai tulpini
5 roii
avocado, curatat si oase
suc de grapefruit 1
1 cel de usturoi
ap 2 cesti

Numrul 1 Antiastma
1 cana de ptlagin (plante slbatice)
2 cesti de spanac
2 cani mure, proaspete sau congelate
1 crenguta de menta proaspata
1 banana
1 pere
1 rdcin de ghimbir (4-5 cm)
1 lamaie, suc de
ap 3 cesti

Numrul Antiastma 2 (sup)

2 cesti mcri
 2 crengute de busuioc
2 roii
1 rdcin de ghimbir (4-5 cm)
avocado, curatat si oase
1 lamaie, suc de
1 cel de usturoi
ap 3 cesti

Subire figura numrul 1

3 cesti de mangold
cuburi de ananas 1 cana
1 cana de chokeberry negru, n stare proaspt sau
congelat
1 pere
1 banana
ap 3 cesti

Subire figura numrul 2

2 cani de ptrunjel
1 castravete
1 cana de chokeberry negru, n stare proaspt sau
congelat
3 pere
suc de grapefruit 1
ap 2 cesti

Subire figura numrul 3

3 cesti salat verde Mizuno
2 crengute de menta proaspata
4 cani pepene verde, taiat cubulete
1 zmeur pahare, proaspete sau congelate
1 banana
suc de lmie
1 can de ap

Subire figura numrul 4

3 cesti de salata verde
1 mar
1 banana
1 cana de chokeberry negru, n stare proaspt sau
congelat
1 cana de afine (proaspete sau congelate)
ap 3 cesti
figura subire numrul 5
3 cesti de spanac
2 mere
1 cana de chokeberry negru, n stare proaspt sau
congelat
avocado, curatat si oase
1 rdcin de ghimbir (4-5 cm)
suc de lmie
ap 3 cesti

gingii sanatoase
2 cani de ptrunjel
1 ardei dulce, ndeprtai pedunculul
7 caise, fr smburi
2 linguri de fructe de ctin
1 bucat de aloe frunz (4 cm)
ap 3 cesti

Numrul de hemoglobin sntoase 1

1 can de frunze de struguri proaspei
5 tulpini de elin
3 cesti de mure, proaspete, uscate sau congelate
 1 banana
1 lamaie cu coaja, se scot seminele
ap 3 cesti

Numrul de hemoglobin sntoase 2

2 cesti salat verde Mizuno
1 can de ptrunjel
2 cesti de coacaze negre, n stare proaspt sau
congelat
5 smochine proaspete de fructe
1 portocala, suc
1 crenguta de cimbru
ap 3 cesti

Numrul de hemoglobin sntoase 3

1 cana de frunze proaspete de limba mielului (plante
slbatice)
2 cesti de spanac
7 prune proaspete, fr smburi
1 banana
1 cana de suc de rodie
ap 3 cesti
Numrul de hemoglobin sntoase 4
2 cani de dovleac frunze
1 can de ptrunjel
1 cana de afine
1 mar
7 smochine proaspete de fructe
ap 3 cesti

Sindromul premenstrual este numrul 1

3 cesti mcri
10 fructe smochine proaspete
1 banana
1 rdcin de ghimbir (4-5 cm)
ap 3 cesti

Premenstrual Numr de sindrom 2

3 cesti blaturi de sfecl
2 cani de zmeura, n stare proaspt sau congelat
1 cana de afine, proaspete sau congelate
1 banana
1 lime, cu coaja
ap 3 cesti
Prevenirea numrului hemoroizi 1
3 cesti mcri
3 kiwi decojite
gutuie, fr smburi
2 banane
ap 3 cesti

Prevenirea numrului hemoroizi 2

3 cesti de urzic
2 cni de cpuni
gutuie, fr smburi
1 banana
1 lingura de seminte de chia
ap 3 cesti

cocktail antipiretice
2 cani de mangold
1 zmeur pahare, proaspete sau congelate
1 cana de afine
1 lamaie, suc de
1 mar
5 date, fr smburi
ap 3 cesti

anestezie
salata 2 cani cu frunze roii
3 crengute de cimbru
1 can de ciree, proaspete sau congelate
1 afine pahare, proaspete sau congelate
1 banana
1 rdcin de ghimbir (4-5 cm)
ap 3 cesti

Prevenirea Alzheimer Numrul bolii 1

2 cani de amarant verde (plante slbatice)
1 ceasca salata
2 cani afine, proaspete sau congelate
suc de grapefruit 1
avocado, curatat si oase
ap 2 cesti

Prevenirea Numrul de Alzheimer 2

3 cesti de mangold
 2 cani afine, proaspete sau congelate
Suc de portocale 1 cana
1 linguri de semine de chia
ap 2 cesti
(Femei) Tides
3 cesti blaturi de sfecl
2 cani de zmeura, n stare proaspt sau congelat
2 cpuni pahare, proaspete sau congelate
1 lingura de seminte de chia
ap 3 cesti

Numr de prevenire a cancerului 1

1 cana de germeni de gru
2 cesti mcri
3 cesti de coacaze negre, n stare proaspt sau
congelat
2 cani cpuni, proaspete sau congelate
1 banana
ap 3 cesti

Prevenirea cancerului 2
1 cana de germeni de gru
 2 cesti de spanac
2 cani mure, proaspete sau congelate
2 cani de zmeura, n stare proaspt sau congelat
suc de lmie
1 linguri turmeric
ap 3 cesti

Numr de prevenire a cancerului de 3 (supa)

2 cani de urzic
1 cana de spanac
3 ardei gras, eliminai tulpini
3 roii
1 avocado, curatat si oase
suc de lmie 3
3 catei de usturoi
1 linguri turmeric
ap 3 cesti

Tulburarea cu deficit de atenie

2 cani de mangold
2 cani cpuni, proaspete sau congelate
1 caise uscate, uscate de cup fr sulf, macerat o or
ap 3 cesti

bronit
3 cesti de spanac
1 mar
2 cani de zmeura, n stare proaspt sau congelat
1 lamaie, suc de
5 date, fr smburi
1 bucat de aloe frunz (4 cm)
1 linguri scorioar
ap 3 cesti

arsur
3 cesti salat verde Mizuno
1 can mrar
4 cani pepene galben, taiat cubulete
banana
suc de lmie
1 can de ap
varicoasa
3 cesti de spanac
3 cni de ciree, proaspete sau congelate, fr smburi
1 afine pahare, proaspete sau congelate
ap 3 cesti

Prevenirea de edem
2 cani de urzic
1 cana de spanac
1 castravete
2 banane
ap 3 cesti

alergie
2 cani de urzic
1 cana de spanac
5 kiwi, decojite
2 banane
ap 3 cesti
Pentru sportivi, numrul 1
2 cesti de spanac
1 can de Chard, tulpini elimina
2 tulpini de elin
1 cana de coacz negru, n stare proaspt sau
congelat
3 pere
avocado, curatat si oase
4 date, fr smburi
2 linguri de polen de albine (opional)
ap 3 cesti

Pentru sportivi numrul 2

3 cesti de salata de frillis
3 curmale, fr smburi
5 date, fr smburi
ceasca suc de portocale
avocado, curatat si oase
ap 3 cesti

http://loveread.ec/read_book.php?id=53720&p=29