Cerealele sunt o grup de plante care

cuprinde grul, secara, orzul, ovzul,

porumbul, orezul, meiul.
Se cultiv mai ales la cmpie.
Unele se seamn toamna, iar altele
primvara.
 Este o cereal cultivat n aproape ntreaga lume.
Este originar din Asia.
La nceput, boabele de gru se consumau crude, apoi
prjite, iar mai trziu, mcinate ntre dou pietre, dup
care se fceau turte.
n zilele noastre, grul este mcinat n mori, obinndu-
se astfel fina i trele.
Grul este un aliment de baz, fiind prezent n mesele
noastre zilnice sub form de pine, gri, paste finoase,
produse de patiserie, biscuii, etc.
Cultura grului nu necesit amenajri speciale i nici
lucrri deosebite de ntreinere.
 floare (spic)

spic
frunz

tulpin (pai)

rdcin

boabe de gru
 toamna iarna primvara vara

se coace i
ncolete
se seamn se
sub crete, se
n luna recolteaz
plapuma dezvolt
octombrie n
de nea
iunie-iulie
aratul i semnatul lan de gru verde

recoltatul cu combina
lan de gru copt
Grul se depoziteaz n silozuri. De aici este transportat la moar. Se macin
i se obine fina. Din fin se fac diferite produse de panificaie, de patiserie.
 Este o cereal originar din America Central.
Se cultiv n multe regiuni ale lumii fiind prima cultur
mondial ca mrime.
Este folosit n alimentaia omului, n industrie (din
boabele de porumb se fabric amidon, spirt, glucoz, ulei)
i ca hran pentru animale.
Conine vitamine, fosfor, magneziu, zinc i potasiu. Are
efect mpotriva stresului, fiind bogat n vitaminele din
grupa B.
Introducerea porumbului n meniul nostru zilnic
micoreaz riscul apariiei bolilor de inim i a cancerului,
prin coninutul de anti-oxidani i carbohidrai.
 flori brbteti
(spic)
flori femeieti
(numite tiulei)
tiulei
frunze

tulpin
(numit cocean)

boabe de porumb rdcin

 primvara vara toamna

Se seamn Se formeaz
Se coace i se
n luna aprilie. florile brbteti,
recolteaz
ncolete, cele femeieti
(septembrie-
rsare i ncepe i are loc
octombrie).
s creasc. polenizarea.
 lan de porumb verde lan de porumb copt

fin de mlai

recoltatul porumbului cu mna recoltatul porumbului cu combina

 Este o cereal originar din Orientul Apropiat (Egipt).
Poate fi uor recunoscut dup spicul cu musti lungi.
Este folosit n alimentaia omului sub form de arpaca,
ca furaj (hran) pentru animale, n special pentru cele
puse la ngrat, iar n industrie, la fabricarea malului i a
berii.
Extractul de orz are efect de scdere a febrei la bolnavi.
Orzul este foarte apreciat i n tratamentele naturiste,
datorit efectelor sale terapeutice.
 floare (spic)

frunz
spic

tulpin

rdcin
boabe de orz
Lan de orz
 Este o cereal cultivat pentru boabele ei,
care sunt folosite ca nutre pentru animale i n
alimentaia omului, sub form de fulgi de ovz, musli,
preparate de panificaie.
Floarea de ovz difer fa de a celorlalte cereale,
pentru c nu are un spic ca al lor.
Ovzul conine proteine, vitamina E, zinc, seleniu,
cupru, fier, mangan i magneziu.
S mnnci un castron cu fulgi de ovz
n fiecare diminea este modul ideal de a
ncepe ziua.
 floare
floare

frunz

tulpin

rdcin

boabe de ovz
lan de ovz
 A aprut ca buruian n lanurile de gru din Asia Mic
de unde s-a rspndit n Europa.
Este folosit ca cereal pentru pine, n alimentaia
omului i ca furaj n hrana animalelor.
n ultimii ani, secara este folosit pentru producerea
alcoolului (votca de calitate se obine din secar).
Lan de secar
 Este o cereal originar din Asia.
Se cultiv pe terenuri umede.
Se folosete n alimentaia omului,
datorit proprietilor sale nutritive.
Lan de orez
1. Crete auriu pe cmp
Cu mustile n vnt.

2. Cine se nate-nfat?

3. St burtosul pe cmpie
Nsturei n el o mie.

4. Cereal cultivat
Pentru berea gulerat.

5. Mustciosul din ogor

Ce d pine tuturor.

6. Cu aceste cereale
Caii alearg mai tare.
Alege dintre produsele de mai jos numai pe acelea
care se obin din gru.

Fin
Alege dintre produsele de mai jos numai pe acelea
care se obin din porumb.

Ulei
Bibliografie:
Cunoaterea mediului cls. a II-a;
wikipedia.org;
imagini de pe google.

La revedere, copii!

Realizat de nv. Florica Plosca

c. Blcescu-Petofi, Satu Mare