Documente Academic
Documente Profesional
Documente Cultură
39
înmulţire prin înmugurire ceea ce conduce la formarea unor asociaţii
de dermatoplaşti denumite cenobii;
d. Sifonoplastul este o construcţie mai complexă, cunoscut sub
denumirea de hifă miceliană, care cuprinde filamente simple sau
ramificate compusă din citoplasmă şi mai mulţi nuclei;
e. Talul filamentos este un filament pluricelular simplu sau ramificat, cu
celule complect dezvoltate având în general unul sau doi nucelei
haploizi şi este în general cunoscut sub denumirea de miceliu;
f. Talul masiv este caracteristic ciupercilor mari cu picior, deoarece este
alcătuit din hife miceliene simple care se împletesc strâns şi dau
naştere unor pseudoţesuturi denumite plectenchime;
Din punct de vedere structural, celulele ciupercilor fitopatogene sunt
alcătuite dintr-o citoplasmă care conţine în general la toate ciupercile
fitopatogene aflate pe poziţii relativ superioare în clasificare, toate organitele
citoplasmatice importante(ribozomi, mitocondrii, reticulul endoplasmatic,
vacuole, lomasomi, aparat Golgi). Nucleul este sferic, cu dimensiuni de 1-2 µ
diametru, ciupercile fitopatogene fiind organisme eucariote, cu material
genetic ADN structurat în 2-16 cromozomi în funcţie de specie. Membrana
celulară este mucocelulozică.
40
în interiorul celulelor din ţesuturile parazitate. Haustorii ca organe
specializate sunt caracteristice ciupercilor începând cu mastigomicotinele
superioare(clasa Oomycetes).
41
b. conidiile – spori exogeni formaţi pe organe specializate denumite
conidiofori care au puncte specializate denumite locus conidiogen pe
care se formează conidiile; după forma pe care o au conidioforii pe
care se formează, conidiile pot fi de tip hifal caz în care se formează
pe conidiofori aerieni neasociaţi sau asociaţi în „buchete” denumite
coremii. Conidiile de tip sferopsidal sunt un tip mai special, fiind spori
endogeni deoarece sunt formate direct pe miceliu în organe denumite
picnidii, conidiile în acest caz purtând denumirea de picnospori. Cel
de-al treilea tip de conidii conidiile de tip melanconial sunt de
asemenea un caz particular, reprezentând o cale de mijloc între cele
două anterioare deoarece pe de o parte sunt spori endogeni ca şi
picnosporii dar pe de altă parte se formează pe conidiofori dispuşi în
organe specializate denumite acervuli.
Înmulţirea sexuată are loc prin fecundare. Acest proces are trei etape
distincte: plasmogamia, cariogamia, şi reducerea cromatică. Plasmogamia
este fuzionarea citoplasmelor a două celule iar cariogamia este fuzionarea
nucleilor celor două celule urmată întotdeauna de reducerea cromatică, adică
de meioză. După faza nucleară în care se află celulele distingem două
categorii: zeugite(celulele în care are loc cariogamia) şi gonotoconte(celulele
în care a avut loc reducerea cromatică).
După modul în care are loc procesul sexual se disting două tipuri:
gametogamia la care în proces intervin doar două celule diferite şi
gametangiogamia la care în proces intervin două organe diferite. În cazul
gametogamiei, dacă cele două celule au aceiaşi formă, dimensiune şi
încărcătură este vorba de o izogametogamie în timp ce dacă cele două
celule sunt de formă, dimensiune şi încărcătură diferită este vorba de o
heterogametogamie. Dacă analizăm cazul gametangiogamiei, dacă cele
două organe au aceiaşi formă, dimensiune şi încărcătură este vorba de o
izogametangiogamie în timp ce dacă cele două organe sunt de formă,
dimensiune şi încărcătură diferită este vorba de o heterogametangiogamie.
Un caz aparte este întâlnit la ciupercile superioare care au o fecundaţie
simplificată de faptul că locul gametangiilor este preluat de celule vegetative
din hife, proces denumit somatogamie.
În general la ciupercile fitopatogene procesele caracteristice sunt
izogametogamia, heterogametangiogamia şi somatogamia.
O caracteristică foarte importantă a ciupercilor este faptul că la
ciupercile superioare cele două sexe nu pot fi definite exact întrucât celulele
au aceleaşi forme şi dimensiuni, fapt pentru care sexele se notează
convenţional cu „+” şi „-”. Acest fenomen se numeşte multipolaritate
deoarece prin acest tip de notare se asigură evidenţierea polarităţii sexelor.
Organele de înmulţire sexuată produc o mare varietate de spori care
au următoarele funcţii distincte:
42
- reînceperea unui nou ciclu de viaţă în cazul în cazul organul de
înmulţire sexuată în care se formează are rol şi de organ de rezistenţă;
- diseminarea ciupercii ;
După forma în care se află materialul genetic, tipurile de spori produşi
în organele de înmulţire sexuată pot fi diploizi sau dicariotici după cum
urmează:
a. spori diploizi(au un singur nucleu cu 2n cromozomi) sunt:
- oosporii, sporii de rezistenţă ai majorităţii ciupercilor din clasa
Oomycetes;
- achinetosporangii, sporii de rezistenţă ai ciupercilor din genul
Synchytrium;
- ascosporii formaţi în asce, organele de înmulţire sexuată ale
ciupercilor din subîncrengătura Ascomycotinae;
b. spori dicariotici (au doi nuclei, fiecare cu n cromozomi):
- teliosporii – sporii de rezistenţă caracteristici ciupercilor din
clasa Ustilaginales;
- teleutosporii - sporii de rezistenţă caracteristici ciupercilor din
clasa Uredinales;
- uredosporii şi ecidiosporii – sporii cu rol în diseminarea şi
uneori chiar şi în rezistenţa ciupercilor din clasa Uredinales;
43
- Fusarium oxysporm f.sp. melonis la pepenii galbeni;
- Fusarium oxysporm f.sp. niveum la pepenii verzi;
Cel mai afectat caracter determinat de specializarea fiziologică este
agresivitate. Această proprietate a fost foarte mult cercetată ajungându-se,
ajungându-se la concluzia că din cadrul formelor specializate au apărut noi
forme cu agresivitate diferită la diferite populaţii locale, linii, soiuri sau hibrizi.
Aceste noi subdiviziuni au fost denumite rase fiziologice (Robinson, 1976).
Numărul de rase fiziologice variază foarte mult. Astfel, la plantele horticole
sunt cunoscute la Fusarium oxysporum 2-3 rase fiziologice, în timp ce la
mana tomatelor(Phytophthora infestans f. sp. lycopersici) se cunosc 2 rase
fiziologice iar la mana viţei de vie nu există nici o rasă fiziologică. Numărul de
rase fiziologice este o consecinţă a stabilităţii materialului genetic,
considerându-se că în cazul speciilor de ciuperci cu material genetic restrâns
şi foarte stabil numărul de rase fiziologice este foarte mic sau acestea
lipsesc.
44
curgătoare), prin acest tip de răspândire putând fi disemnaţi atât
spori cât şi organe de înmulţire vegetativă a ciupercilor fitopatogene;
- anemo-hidrochoria – este un tip de diseminare caracteristic
ciupercilor fitopatogene ai căror spori sau organe de înmulţire
vegetativă pot fi răspândite utilizând ca vectori atât curenţii de aer cât
şi apa;
- zoochoria – este diseminarea care utilizează ca vectori pentru spori
sau organele de înmulţire vegetativă a ciupercilor diferite
componente ale regnului animal cu excepţia omului(insecte sau
animale domestice şi sălbatice);
- pedochoria – este diseminarea sporilor şi a organelor de înmulţire
vegetativă a ciupercilor prin sol sau praf;
- antropopchoria - este răspândirea sporilor sau a organelor de
înmulţire vegetativă de către om prin acţiunile sale(lucrările de
îngrijire făcute neglijent fără a ţine seama de faptul că prin resturile
vegetative sau prin organele active ale maşinilor se pot transmite
ciuperci fitopatogene periculoase, operaţiuni de import-export care
ocolesc organele de control fitosanitar sau care beneficiază de
controale superficiale)în mod conştient sau cel mai des inconştient;
46
ingestivă) şi ciupercile (nutriţie heterotrofă absorbtivă). Aceste două grupe de
organisme sunt organizate din punct de vedere al clasificării în cinci regnuri:
regnul Planta care cuprinde plantele fotosintetizatoare;
regnul Protozoa care cuprinde organisme care cu nutriţie prin
fagocitoză
regnul Chromista care cuprinde în majoritate alge pluricelulare;
regnul Fungi care cuprinde ciupercile, atât micromicetele cât
macromicetele;
regnul Animalia care cuprinde organismele animale cu nutriţie
ingestivă;
Ceea ce s-a schimbat major mai ales după anul 1990 este faptul că
genuri de organisme care erau cunoscute de mutlă vreme şi considerate a fi
în regnul Fungi, pe baza compoziţiei chimice şi a analizelor genetice, au fost
trecute în cadrul regnului Protozoa în care s-a creat o nouă încrengătură.
Cu toate acestea, fiind organisme fitopatogene cu o structură
asemănătoarea ciupercilor, aceste organisme vor fi tratate în cadrul acestui
capitol alături de ciupercile adevărate din cadrul regnului Fungi.
Există şi organisme care se aseamănă cu ciupercile dar nu sunt
ciuperci adevărate, acestea fiind încadrate până la începtul anilor 1990 în
încrengătura Mastygomyconae dar actualmente, chiar dacă există câteva
genuri la care speciile au în componenţa miceliului chitină, majoritatea
genurilor sunt încadrate în regnul Chromista, încrengătura Oomycota iar
aceste ciuperci au în compoziţia peretelui miceliului glucani (polizaharide
formate din monomeri de D-glucoză uniţi prin legături glucozidice) şi mici
cantităţi de celuloză (Agrios, 2009).
În prezenta lucrare din raţiuni pur funcţionale şi datorită faptului că
între spcialişti încă persistă vechea organizare pe criterii funcţionale şi
anatomice şi morfologice s-a optat pentru sistemul de clasificare descris în
1973 de către Ainsworth şi Sussman în care ciupercile fitopatogene aveau în
mare următoarea clasificare :
Figura 6.1. Sistemul de clasificare după Ainsworth şi Sussman
Regnul
Mastigomycotinae
Fungi
Ascomycotinae
Încrengătura
Eumycota
Deuteromycotinae
Subîncrengături
Basidiomycotinae
47
Întrebări de autoevaluare
19. Ce sunt ciupercile fitopatogene?
20. Care sunt principalele tipuri de aparat vegetativ întâlnit la
ciupercile fitopatogene ?
21. Care sunt categoriile de bacterii în funcţie de formă şi dimensiunile
acestora ?
22. Ce tip de nutriţie au ciupercile fitopatogene şi cum se împart ele
după tipul de nutriţie ?
23. Ce sunt haustorii ciupercilor fitopatogene ?
24. Câte tipuri de înmulţire au ciupercile fitopatogene şi cum se
realizează acestea ?
25. Care sunt principalele tipuri de spori în cazul înmulţirii asexuate?
26. Care etapele înmulţirii sexuate la ciupercile fitopatogene ?
27. Ce este specializarea fiziologică a ciupercilor fitopatogene şi de ce
este aceasta importantă?